Horticultorul.

ro
Site de horticultura
Despre Pomi Flori Vita de vie Arbori & Legume Mancare Protectia Plante Agricultura
fructiferi Peisagistica sanatoasa plantelor medicinale

Horticultorul.ro Cautare pe site

Cultura de Afin in sol: infiintare si ghid de intretinere iun.

14
2020

Cultura de Afin are o dificultate medie, dar poate fi

realizata cu usurinta daca se respecta:  tehnologia de
cultura si efectuarea la timp a lucrarilor necesare, in
vederea obtinerii unor recolte bogate, constante si de
calitate. Plantele de Afin  au nevoi speciale  fata de
factorii eco-pedologici si climatici.

Afinul de cultura  (Vaccinium corymbosum) este un arbust fructifer exotic,

originar din America de Nord, de la care se  utilizează fructele comestibile -
afinele, care sunt de tip baca; de 1-2,5 cm diametru, greutate 1 g/fruct, cu
forma sferica sau sferic-turtita, culoare albastra, acoperite cu pruina. Afinele
de cultura sunt suculente si au un gust ce variaza in functie de soi, cu aroma
specifica (gust si aroma excelente, intr-un echilibru perfect).  O planta matura
de afin poate da circa 2-3 kg de fructe, in funcție de soiul, varsta plantei si
agrotehnica aplicata.

CUPRINS:

FACTORI ECOLOGICI LIMITATIVI

Temperatura

Lumina

Umiditatea (apa)

Solul

Reactia solului -pH

Anunțuri de
Antivirus 2022
  Trimiteți feedback De ce se afișează acest anunț? 
Instalați
Protecție PC premiată. Încercare gratuită timp de 30 de zile - Descarcă acum! ESET®
România CULTURA AFINULUI
 Soiuri de afin

Infiintarea culturii de afin

Plantarea afinului

Pregatirea terenului pentru plantare

Moduri de plantare/infiintare a culturii de afin

Mulcirea

LUCRARI DE INGRIJIRE LA CULTURA DE AFIN

Completarea golurilor

Taierea afinului

Irigarea afinului

Fertilizarea anuala

Recoltarea afinelor

Boli & Daunatori la afin

Cautare
 

Galerie foto
FACTORI ECOLOGICI LIMITATIVI PENTRU CULTURA DE AFIN 

Sisteme irigatii
Temperatura  –  afinul de cultura este o planta ce prefera temperaturi
(temperatura optima in vegetatie) in intervalul 20 … 30ºC. Temperatura
minima absoluta in vegetatie este de 6ºC, iar cea maxima absoluta de 40ºC
(in acest interval plantele cresc si se dezvolta, iar fotosinteza are loc). In
perioada de repaus, afinul de cultura suporta temperaturi negative pana la
-28 … -32 ºC (la temperaturi <-28 ºC pot fi afectatii mugurii de rod si astfel
plantele in perioada de vegetatie  – doar vor vegeta, fara a produce fructe, in
functie de soi. Florile sunt afectate de temperaturile < -1 ºC.

Lumina – afinul de cultura vegeteaza si fructifica abundent  in conditii de

lumina (locuri insorite – temperament de lumina). Totusi, planta vegeteaza
bine si in conditii de semiumbra, dar dezvolta internoduri ceva mai lungi si Catalogul tau online de moda
GLAMI
fructifica mai slab.
Horticultorul
28.402 urmăritori
Umiditatea (apa): afinul prefera solul/substratul reavan. Lipsa apei/seceta
chiar si pentru perioade scurte (1-2 saptamani) poate conduce la afectarea
grava a plantelor (aceasta se observa prin arsuri puternice pe frunze) sau
Urmăreşte Pagina Distribuie
chiar moartea/uscarea acestora. Necesitatea permanenta de a mentine
substratul reavan se datoreza inradacinarii superficiale si a faptului ca
radacinile sale nu prezinta perișori absorbanti.

Plantele de afin nu tolereaza excesul de umiditate in substrat, motiv pentru

care udarea se face moderat si nu excesiv, iar substratul trebuie sa fie bine
drenat.

Foarte importanta este apa utilizata la udat/irigat. Aceasta trebuie sa aiba

un pH slab acid (5,9-6,8), un continut scazut de saruri si minerale „carbonati”
(sau sa nu contina), o temperatura egala cu temperatura exterioara in care
vegeteaza plantele. Ideala pentru udat afinul de cultura este apa de ploaie
colectata cu instalații dedicate si stocata.

Norma de udare/cantitatea de apa folosita la udare, variaza in functie de

varsta plantelor, fenofaza, temperaturile exterioare si poate fi intre  170-280
m3/ha.

Enel Energie
Energie
Solul – afinul se cultura prefera solurile cu un pH acid (4,5-5,5), un continut
ridicat in materie organica, reavene, fara carbonati si bine drenate (nu
suporta excesul de umiditate – baltirea apei). Semnează
Afinul de cultura nu suporta seceta, solul trebuie sa fie in permanenta reavan
– se recomanda obligatoriu irigarea prin picurare; în 3 pași
Reactia solului: afinul de cultura prefera solurile acidofile, cu un pH de 4,5-
5,5. Pentru a mentine un pH acid  in permanenta, se poate face aplicarea
anuala (toamna) a amendamentelor de tip Sulf pulbere  (99 %) circa 100-150
simpli
kg/ha (cca. 50-100 g/planta, in funcție de cantitatea de carbonați prezenta in
Enel Energie Electrică
apa de udat, in sol si de pH-ul solului identificat prin  analize).

Atentie !!! Aplicarea amendamentelor cu Sulf se face intotdeauna urmand

instructiunile de pe eticheta produsului.

CULTURA AFINULUI

Afinul de cultura  (Vaccinium corymbosum) este o specie arbustiva (arbust

fructifer), a carei inaltime ajunge la 1-2  metri, iar diametrul tufei la 1-1,5 m, in
apropierea vârstei de 5 – 6 ani.
Mai multe
Cultura de afin poate fi mentinuta pana la 15-20 ani, dupa care
plantele/plantatia intra in declin.

Soiuri de AFIN de CULTURA: 

Soiurile de  afin sunt  autofertile, dar polenizarea cu soiuri straine va

conduce la obtinerea de fructe ceva mai mari . Polenizarea la afin este
entomofila (se realizeaza cu ajutorul bondarilor, albinelor, etc.).

Dintre soiurile de afin de cultura  (Vaccinium corymbosum)  frecvent

întâlnite enumeram:

Duke – fructele au culoarea albastru-deschis, marimea fructelor este

medie spre mare, infloreste mai tarziu (fapt ce ajuta la evitarea ingheturilor
de revenire), dar maturarea fructelor este timpurie (iunie), productivitate
mare;

BlueRay– fructele au culoarea albastra si o calitate excelenta, dulci-usor

acidulate, mari, maturarea fructelor este semitimpurie (dupa 25 iunie-
iulie). Soiul de afin de cultura ‚BlueRay’ este viguros si foarte productiv;

Coville – fructe de culoare albastru-inchis acoperite cu pruina, de o

calitate excelenta, foarte mari. Maturarea fructelor este mijlociu-tarzie (15
iulie -septembrie). Soiul de afin de cultura Coville’ este viguros si
productiv (Vezi fig. 1);

Bluecrop, Delicia, Simultan, Augusta, Elliot, Azur, etc.

 Infiintarea culturii de Afin de Cultura

Culturile de afin  (Vaccinium corymbosum) se infiinteaza pe terenurile ale

caror caracteristici rezultate in urma analizelor de sol permit susținerea
plantelor acidofile.

In situatia in care se doreste scaderea pH-ului solului, pentru a fi posibila

cultura de afin, se pot utiliza amendamente cu Sulf pulbere  (>99 % sulf)
aplicate toamna. Scaderea pH-ului solului utilizand amendamentele cu Sulf
pulbere, poate sa dureze 6-24 luni, in funtie de cate unitati trebuie scazute. In
general, pentru a scadea pH-ul cu 0,2 unitati sunt necesare cca. 25-50 kg
amendament de Sulf/ha, iar scaderea va avea loc in aproximativ 3 luni.

Atentie !!! Aplicarea amendamentelor cu Sulf se face intotdeauna urmand

instructiunile de pe eticheta produsului.

Plantarea Afinului

Infiintarea culturii de afin se face utilizand plante bine dezvoltate, produse

la ghiveci (material de plantat certificat, cu pamant pe radacini), in varsta de
2-3 ani.

In functie de distanta intre randuri si cea dintre plante pe rand sunt necesare
cca. 2.223 plante / ha (pentru o distanta de 3 m intre randuri si 1,5 m intre
plante pe rand).

Este de preferat sa plantam afinul de cultura  toamna (dupa intrarea in

repaus vegetativ complet, la 2 saptamani dupa ce au cazut frunzele) sau
primavara devreme (inainte de pornirea in vegetatie).

Pregatirea terenului pentru plantare  consta in:

Scarificarea terenului in cruce, la o adancime de 50-60  este recomandata,

aceasta  înlocuiește cu succes lucrarea de desfundat la 40 cm.

Mobilizarea adanca a solului  printr-o arătura la 35 cm, ocazie cu care se va

face si incorporarea a ingrasamintelor organice (gunoi de grajd bine
fermentat „mranita” 10 t/Ha);

Nivelarea terenului cu ajutorul frezei, motocultorului (motosapei) echipate cu

freza sau unelte manuale (sapa si grebla).

Moduri de plantare/infiintare a culturii de afin:

Plantarea in gropi de 40 x 40 x 40 (sau 50x50x50). Pentru plantare ca

adaos in jurul plantelor  nu se va utiliza sol. Se foloseste la plantare ca
adaos in jurul plantelor un amestec organic format  din parti egale din
rumegus descompus de rasinoase & turba acida (se poate adauga si
mranita 10-15%). Distanta de plantare intre randuri este de 2,5-3 m, iar
cea intre plante pe rand 1-1,5 m, in functie de vigoarea soiului.

Plantarea in santuri de 50 latime x 50 adancime. Pentru plantare ca

adaos in jurul plantelor  nu se va utiliza sol. Se foloseste la plantare  un
amestec organic format  din parti egale din rumegus descompus de
rasinoase & turba acida (se poate adauga si mranita 10-15%), care se
va introduce in sant (pentru a reduce costurile se poate introduce in sant
doar rumegus, iar amestecul cu turba se va utiliza doar in jurul plantelor).
Distanta de plantare intre randuri este de 2,5-3 m, iar cea intre plante pe
rand 1-1,5 m, in functie de vigoarea soiului.

Plantarea pe biloane inaltate 35 cm, cu baza de 1 m, iar in partea

superioara de 0,5 m. In constructia bilonului se foloseste amestecul
format din: 1 parte sol : 1 parte rumegus de rasinoase : 1 parte turba
acida (se poate adauga si mranita 10-15%). Se foloseste la plantare in
jurul plantelor (in groapa de 35 x 35 x 35 efectuata in bilon)  un amestec
organic, format  in parti egale din: rumegus descompus de rasinoase &
turba acida (se poate adauga si mranita 10-15%). Distanta de plantare
intre randuri este de 2,5-3 m, iar cea intre plante pe rand 1-1,5 m, in
 functie de vigoarea soiului. La acest tip de cultura se practica frecvent
mulcirea cu agrotextil, care acopera integral bilonul.

Dupa plantare, se va proceda la adaugarea unui strat de mulci (50 cm de o

parte si de alta a randului) gros de 10 cm, din rumegus de rasinoase (brad,
molid), iar peste acesta se vor aplica doua (2) linii de irigare prin picurare
(furtun de picurare), de o parte si de alta a randului.

Mulcirea se mai poate efectua si cu folia de agrotextil, iar sistemul de

irigare prin picurare va fi amplasat sub folia de agrotextil.

Afinul se ingroapa (planteaza) la acelasi nivel cu cel din ghiveciul de

origine (daca urmeaza  si mulcirea cu 10 cm de rumegus) sau cu 3-4 cm
mai adanc – daca se va mulcii doar cu agrotextil. Atentie !!! o plantare prea
adanca poate afecta cresterile viitoare (plantele raman mici si au cresteri
reduse).

Stratul de mulci se aplica pe 50-60 cm de o parte si de alta a randului de afin

(o banda de 1 m de-a lungul randului, Vezi fig.).

Fig. 1 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

LUCRARI DE INGRIJIRE LA CULTURA DE AFIN

Completarea golurilor este necesara, intrucat din diverse motive unele

plante nu s-au prins si au pierit. Lucrarea se face toamna tarziu sau
primavara devreme, preferabil cu plante de 5 ani crescute la ghiveci de 60-
90 litri.

Intervalul dintre randuri exceptand 50-60 cm de o parte si de alta a

randurilor (care este mulcit) se poate menține înierbat (Vezi fig.). Pentru
aceasta zona vom efectua cositul periodic.

Periodic, pentru combaterea buruienilor se poate efectua plivirea

eventualelor buruieni din imediata apropiere a plantelor, prasitul manual,
erbicidarea totala utilizand aparatoarea pentru erbicidare (palnie clopot
pentru erbicidat).
 Fig. 2 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

TAIEREA AFINULUI DE CULTURA

Mugurii de rod/floriferi sunt prezenti in in partea superioara a ramurilor.

Mugurii floriferi au forma rotunda-ovala si sunt bine evidențiați si usor de
observat.

Atentie !!! Taierea in uscat la afin (inainte de pornirea in vegetatie „umflarea

mugurilor”)  se efectueaza stric primavara devreme, altfel exista riscul ca
plantele taiate sa se usuce.

Lucrari in verde (taieri in verde): In primii 1-3 ani de la plantare, pe

perioada sezonului de vegetatie, se va proceda la ciupirea reperata a
varfului  lastarilor tineri-erbacei, când aceștia ajung la 20-25 cm. Lucrarea in
verde de ciupire se efectueaza pana cel tarziu la sfarsit de iunie-10 iulie (in
funcție de lungimea sezonului de vegetație), dupa care nu se mai intervine,
intrucat este necesar un timp suficient pentru maturarea lemnului si
diferentierea mugurilor de rod. Lucrarea in verde de ciupire este importanta,
intrucat contribuie la îndesirea tufei si îngroșarea tulpinilor într-o perioada cat
mai scurta, ajungandu-se rapid la recolte bogate si de calitate.

Taierea de formare in uscat (in repaus vegetativ total) la afinul de

cultura

Primavara devreme (20 februarie-10 martie), dupa plantare cresterile anuale

se vor scurta/taia la 4 muguri (cca. 20 cm) pentru a stimula îndesirea tufei.

Prin taierile de formare ale tufei efectuate in primii ani, se urmareste

stimularea aparitiei de noi lastari din zona coletului, pana la atingerea unui
numar de cca. 10-15 tulpini/planta.

Primavara, in primii ani (1-2 ani de la infiintarea culturii), dupa plantare, daca
plantele vegeteaza slab (fenomen intalnit adesea), nu se recomanda
pastrarea de ramuri cu muguri de rod/floriferi. Astfel, primavara se recurge
la inlaturarea ramurilor purtatoare de rod prin taiere – pe cat posibil,
stimuland astfel ramificarea si formarea unei tufe dese, ce va da productii
optime si constante in anii urmatori.

Afinul de cultura fructifica bine incepand din anul 2-3 de la plantare, iar
productia maxima o are la 4-5 ani de la plantare (pe tulpinile ce trec de 6 ani
productia scade).
Taierea de rodire in  uscat (in repaus vegetativ)  la afinul de cultura  se
efectuează in uscat (in perioada de repaus vegetativ), primavara devreme,
20 februarie -10 martie.

Prin taierea in uscat, se urmareste in permanenta evitarea supraincarcarii cu

afine a plantelor de afin (fenomen frecvent intalnit).

Odata cu imbatranirea tulpinilor (dupa cca. 6 ani), se incepe inlocuirea

treptata a acestora (cate 3-4/an) cu unele noi (ce apar din zona coletului).
Lucrarea se impune, intrucat productia scade.

In urma taierii, eliminam lastarii/tulpinile  epuizate (imbatranite de peste 5-6

ani); deteriorate (rupte, spintecate), uscate, afectate, deformate, debile (de
vigoare slaba), subtiri, portiunile din varf uscate, etc.

Irigarea prin picurare la afin este obligatorie pentru a mentine substratul

 reavan, pentru a prevenii afectarea frunzelor (apar rapid arsuri), lastarilor,
 uscarea prematura a plantelor, pentru a facilita diferentierea de muguri
floriferi/de rod si pentru a  obtine fructe de calitate. Irigarea se va face in
permanenta  in sezonul de vegetatie, chiar daca ploua, astfel incat substratul
sa fie mentinut reavan.

Norma de udare/cantitatea de apa folosita la udare, variaza in functie de

varsta plantelor, fenofaza, temperaturile exterioare si poate fi intre  170-280
m3/ha.

Odata cu irigarea prin picurare, se poate face la nevoie si fertilizarea faziala,

prin  administrarea de îngrășăminte hidrosolubile sau lichide.

Cand udam plantele de afin

♦  In lunile de primavara si toamna udarea afinului se va efectua preferabil

dimineața;

♦  In lunile calduroase de vara udarea se va face preferabil seara si noaptea.

Fig. 3 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

Fertilizarea anuala  la cultura de afin

Fertilizarea la afinul cultivat este obligatorie, intrucat substratul organic de

cultura, adaugat la plantare este sarac in elemente nutritive (exceptand
situatia in care a fost adaugata mranita in proportie de 10-15 %), se
realizeaza fazial, doar cu fertilizanti (ingrasaminte) ce nu conduc la ridicarea
valorii pH-ului. In comert se gasesc fertilizanti pentru plante acidofile, asa
cum este si afinul, iar modul de administrare si doza recomandata pentru afin
se poate afla cu usurinta de pe eticheta.

Fertilizarea faziala se poate face pe parcursul sezonului de vegetație (pana

in 15 iulie), utilizând fertilizanți  granulati, hidrosolubili sau lichizi, administrați
prin intermediul sistemului de irigare prin picurare.

Se pot face si fertilizari foliare, pentru a completa necesarul de macro si

microelemente nutritive, necesar plantelor de afin si combaterea
carentelor/clorozelor.

Fertilizarea se poate face utilizand tehnologii si produse de la: YARA.

Atentie !!! Fertilizarea trebuie sa se faca dupa un program/tehnologie de

fertilizare adaptat si in concordanta cu  rezerva de elemente nutritive din
substrat, determinate in urma analizelor agrochimice de laborator.
Programele tehnologice de fertilizare se intocmesc pe fenofaze si cuprind:
fertilizarea faziala si fertilizarea foliara.

Dintre fertilizantii utilizati pot fi:

Cei cu actiune acidifianta (scad pH-ul) asupra substratului: Uree=

CO(NH2)2, Sulfat de Amoniu= (NH4)2SO4, Azotat de Amoniu=NH4NO2,

etc;

Cei cu actiune neutra (nu schimba pH-ul substratului): Superfosfat = P2O5,

etc;

Ingrasaminte complexe specifice plantelor acidofile – de tip NPK (Mg, S)

care au o actiune neutra sau acidifianta.

Fig. 4 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

Recoltarea fructelor de afin

Afinul de cultura intra pe rod la cca. 2-3 ani de la înființarea culturii, iar la
vârsta de 5 ani productia este maxima.

Recoltarea se poate face esalonat din numeroase treceri (4-6 treceri,

intrucat fructele se coc esalonat) la interval de 7 zile.

Fructele se pastreaza o lunga perioada de timp 2-4 saptamani in depozite

frigorifice la cca. 2°C.

Fructele de afin de cultura  (Vaccinium corymbosum) sunt fructe de tip

baca, mari de 1-2,5 cm, greutate 0,5-2,5 g/fruct, cu forma sferica sau sferic-
turtita. Culoarea afinelor de cultura este albastra acoperite cu pruina. Afinele
de cultura sunt suculente si au un gust ce variaza in functie de soi, cu aroma
specifica (gust si aroma excelente, intr-un echilibru perfect). Afinele de
cultura se recolteaza la maturitate, pe toata perioada verii.

Afinele de cultura se consuma in stare proaspata sau conservate in

preparate ca: gem, dulceata, sirop, bauturi racoritoare, lichior, ceai de fructe
de padure (fructe uscate-deshidratate), fructe deshidratate, fructe congelate,
etc.

Afinele de cultura sunt bogate in: Antioxidanti: (2.400-5.200 μ mol TE

/100g,  ORAC- Oxygen Radical Absorption Capacity Value); Antociani (208
mg /100g), resveratrol, vitamine (A, C, B6) si saruri minerale (continutul
elementelor poate varia in sunctie de soi).

Fig. 5 Cultura de Afin in sol, recoltarea afinelor

Daunatori: 

Musca afinului (Rhagoletis pomonella);  Afide – paduchi de plante; Omizi

(Archips rosana); Soareci; Cartite; Grauri; Caprioare; Iepuri;  Carabusul
de Mai – Viermi albi (Melolontha melolontha); Cicada afinului
(Scaphytopius magdalensis sin. Scaphytopius vaccinium);  Cicada
gheboasa a pomilor (Ceresa bubalus); Gargarita mugurilor, florilor,
frunzelor (Sciaphobus squalidus); Gargarita florilor de afin (Anthonomus
musculus);  Gargarita fructelor de afin (Conotrachelus nenuphar);  Viermele
fructelor de afin (Mineola vaccinii sin. Acrobasis vaccinii);  Paduchele din
San Jose (Quadraspidiotus perniciosus); Paduchele testos al prunului
(Eulecanium corni); Paduchi testosi (Diaspidiotus ancylus); Musculita cu
aripi patate la cires (Drosophila suzukii);  Cotarul verde (Operophtera
brumata); Cotar (Operophtera bruceata); Viermele radacinilor de afin
(Rhabdopterus picipes);  Acarianul mugurilor de afin (Aceria vaccinii); etc.

Boli:

Micoze: Mumifierea fructelor/Monilioza (Monilinia vaccinii-corymbosi); 

Putregaiul cenusiu – Mucegaiul ramurilor, florilor si fructelor  (Botrytis
cinerea); Mucegaiul prafos (Microsphaera penicillata var. vaccinii);  
Cancerul tulpinilor (Fusicoccum putrefaciens sin. Godronia cassandrae);
Arsura ramurilor (Phomopsis vaccinii); Antracnoza afinului (Gloeosporium
fructigenum sin. Colletotrichum gloeosporioides); Septorioza afinului
(Septoria albopunctata); Inrosirea frunzelor (Exobasidium vaccinii); Rugina
frunzelor de afin (Pucciniastrum myrtilli sin. Pucciniastrum vaccinii);
Cancerul coryneum (Coryneum microstictum); Cancerul tulpinilor de afin
(Botryosphaeria corticis); Cancerul fusicocum (Fusicoccum putrefaciens);
Maturi de vrajitoare la afin (Pucciniastrum goeppertianum sin. Calyptospora
goeppertiana) etc. Bacterioze: Cancerul bacterian (Agrobacterium
tumefaciens); Cancerul bacterian al tulpinilor (Pseudomonas syringae);
Gale prolifertate din muguri (Nocardia vaccinii); etc. Viroze: Mozaicul afinului
(Blueberry Mosaic);  Piticirea-Nanismul afinului (Blueberry Stunt); Matura de
vrajitoare (Witches-Broom Virus); Patarea inelara rosie (Red Ringspot);
Patarea inelara necrotica (Necrotic Ringspot); Boala Shoestring (Shoestring
disease) etc.

Fig. 6 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcit cu rumegus

Fig. 7 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcit cu rumegus

Fig. 8 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcit cu rumegus

Fig. 9 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcit cu rumegus

Fig. 10 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcit cu rumegus

Fig. 11 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

 Fig. 12 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

Fig. 13 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

Fig. 14 Cultura de Afin in sol, pe biloane mulcite cu agrorextil

Etichete: afin, afin american, afini, afinii, afinul de cultura, cultivare afin,
cultura de afin

Categorie: Pomi fructiferi

De la: Horticultorul

Comentariile sunt închise

Comments are closed at this time.

Horticultorul.ro Copyright © 2010-2023 All Rights Reserved.

Content Protected Using Blog Protector By : PcDrome.

Cookies - Termeni si conditii