Titlu temă pentru proba practică extrasă:

Combaterea manei tomatelor în condiţii ecologice

Enunţul temei pentru proba practică:

Executați operațiile necesare pentru combaterea manei tomatelor în condiţii ecologice

Sarcini de lucru:

1. Alegerea metodelor folosite la combaterea manei tomatelor în condiţii ecologice

2. Alegerea substanţelor folosite pentru tratarea manei tomatelor în condiţii ecologice

3. Identificarea uneltelor, aparatelor pentru aplicarea tratamentului ecologic a manei tomatelor în

condiţii ecologice

4. Prepararea soluţiei de stropit din substanţele selectate

5. Aplicarea soluţiei preparate pe suprafaţa delimitată cu plante de tomate în dozele recomandate

6. Respectarea normelor de sănătate şi securitate în muncă, protecția mediului

Pentru proba orală veți justifica alegerea metodelor și produselor nepoluante folosite la combaterea

manei tomatelor în condiţii ecologice, veţi descrie etapele de lucru şi veți enumera normele de
sănătate și securitate în muncă pe care le-ați respectat.

Timp de lucru: 60 minute

PHYTOPHTHORA INFESTANS (MONT.) DE BY

Denumire populară: MANA TOMATELOR
Statut; nu este organism de carantină, prezent în Romania
Plante gazdă: tomate, cartof
Simptome: atacul se manifestă pe toate organele aeriene ale plantelor- frunze, tulpini,flori și
fructe.
- pe frunzele bazale sub formă de pete circulare sau de formă neregulată, la început de
culoare verde-galbuie, cu aspect umed, devin apoi cenușii-brunii, înconjurate de o zonă
îngustă decolorată.
Petele se măresc, confluează și pot acoperi întreaga suprafață a foliolelor atunci când
condițiile sunt favorabile dezvoltării bolii.
În dreptul petelor pe partea inferioară a frunzelor se observă un puf fin, albicios ,ce
reprezintă fructificațiile ciupercii, conidiofori cu conidii. După câteva zile frunzele atacate
se usucă sau putrezesc.
- pe fructe infecția începe din primele faze de dezvoltare, pănă aproape de maturare. Pe
fructe apar pete mici, de formă neregulată, ușor cufundate în pulpă, la început de culoare
verde –măslinie după care în scurt timp devin măsliniu închis. Când umiditatea este
ridicată, la fel și pe frunze, în dreptul petelor apare un puf albicios. Fructele bolnave se
desprind și cad prematur, urmare a putrezirii pedunculului.
- pe tulpini atacul se manifestă sub forma unor pete mici, ovale cenușii-brunii, care se
măresc și înconjoară tulpina. Tulpinile putrezesc și se rup.

Mod de răspândire:
Transmiterea de la un an la altul se realizează prin semințele infectate, resturile de plante
rămase peste iarna unde patogenul rezistă. În perioadele calde și uscate, ciuperca rămâne
viabilă în țesuturile frunzelor inferioare și în leziunile de pe tulpini, iar când vremea
redevine favorabilă, ciuperca se reproduce din nou.
La tomate mana apare mai târziu cu 12-15 zile decât la cartof și anume în a doua decadă a
lunii iulie.

Măsuri preventive
- asolament rațional;
- evitarea cultivarii tomatelor în vecinatatea cartofilor,
- evitarea recoltarii semințelor din fructele atacate, o adunarea și distrugerea resturilor de
plante .
- se va schimba pământul sau se va dezinfecta termic sau chimic;
- cultivarea de soiuri rezistente la mană.
- administrarea de îngrășăminte minerale, mai ales potasiu, care intensifică rezistența
plantelor.
2. Zeama bordeleza este un fungicid de contact pe baza de cupru.
Usor de preparat si aplicat, aceasta solutie a fost folosita inca din secolul XIX pentru a
proteja plantele de boli. Initial, ea a fost folosita in Franta, in Bordeaux, pentru a proteja
vita de vie, de aici si numele sau. Astazi, zeama bordeleza este in continuare utilizata la
scara larga, pentru a controla infectiile fungice ale legumelor, fructelor, pomilor si plantelor
ornamentale. Cum se prepara zeama bordeleza

3. Zeama bordeleza este deseori utilizata la final de iarna sau in primele zile de primavara,
inainte de aparitia mugurilor, atunci cand bolile plantelor incep sa se dezvolte intrucat
caldura si umezeala duc la aparitia fungilor. O alta perioada a anului in care se poate utiliza
este toamna, dupa caderea frunzelor. Aplicata in acest moment, va impiedica
supravietuirea bolilor peste iarna. La aceasta aplicare, se aduna mai intai frunzele de pe jos,
apoi se stropeste planta cu solutia.

4. Zeama bordeleza este o solutie de suprafata, ea se va pulveriza pe intreaga planta:

ramuri, frunze, trunchi. Pentru a obtine efectul scontat, solutia se va aplica in ziua in care a
fost preparata.
Zeama bordeleza este practic un amestec de sulfat de cupru, var stins si apa. Utilizand
varul, se va neutraliza sulfatul de cupru. La prepararea solutiei, trebuie sa tii cont de
concentratia pe care vrei sa o obtii. Concentratia solutiei variaza in functie de perioada de
aplicare. Astfel, concentratia in timpul perioadei de vegetatie va fi de 0,5%, iar in timpul
perioadei de repaus, va fi de circa 1-2%. La o concentratie de 1%, vom avea nevoie de 1 kg
de sulfat de cupru amestecat cu 50 l de apa si de 1 kg de var stins amestecat cu 50 l de apa.
Dupa realizarea celor doua amestecuri, zeama bordeleza se va obtine prin turnarea solutiei
ce contine sulfatul de cupru in cea care contine varul. La preparare, se folosesc recipiente
de plastic, solutia fiind foarte coroziva pentru recipientele din metal.

In ziua de azi, nu mai este insa necesar sa depui tot acest efort intrucat zeama bordeleza se
poate cumpara gata preparata, asa cum o poti gasi pe farmbee.ro alaturi de alte solutii
fungicide.

5. La pulverizare, trebuie purtat echipament de protectie: manusi, cizme de guma, masca /

ochelari de protectie pentru ca, datorita continutului sau, poate provoca iritatii in contact
cu pielea sau ochii. Se agita solutia inainte de fiecare pulverizare. Cele mai bune rezultate se
obtin daca realizam aplicarea dimineata devreme intr-o zi fara vant, astfel zeama bordeleza
se va usca pana cand soarele va bate direct pe suprafata vizata.