12.05.

2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

(HT T P S ://RE T E T E. UN I C A . R O )
Cauta... 

Retete (https://retete.unica.ro/recipes/) > Baclava

BACLAVA

De Ileana Voicu (https://retete.unica.ro/author/ileana/), Duminică, 19 septembrie 2010, 14:17

TIMPI DE PREPARARE
 Timp de preparare: 45 min
 Timp de gatire: 60 min
https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 1/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

 Gata in: 1 ore, 45 min

INGREDIENTE
 500 g foi de plăcintă
 300 g nuci curăţate
 200 g alune şi fistic
 1 lingura pesmet
 150 g unt
 200 g zahăr
 200 g miere de albine
 1 pachet zahăr vanilat
 50 ml rom
 1 lămâie

MOD DE PREPARARE
1. Nucile, alunele şi fisticul se toacă mărunt şi se amestecă cu pesmet şi o linguriţă de
coajă de lămâie. Foile de plăcintă se desfac şi se taie pe dimensiunea tăvii. Se încinge
cuptorul.

2. Se unge tava cu unt, apoi se pun 4 foi de plăcintă unse fiecare în parte cu unt. Se presară
1/3 din compoziţia de nuci, apoi se pune o foaie de aluat, care se unge cu unt. Se repetă
operaţia până se termină compoziţia de nuci, iar deasupra se pun 4 foi unse pe rând cu
unt. Se lasă la rece jumătate de oră.

3. Se taie cu un cuţit bine ascuţit pătrate de 4 – 5 cm, apoi se pune la copt o oră, la foc
potrivit. După jumătate de oră, focul se lasă mic.

4. În 150 ml apă se topeşte zahărul şi se lasă să dea în clocot câteva minute. Se adaugă
zeama de lămâie, mierea, romul şi zahărul vanilat. Când tava se scoate din cuptor se
stropeşte imediat cu siropul călduţ. Se lasă câteva ore sau de pe o zi pe alta şi numai după
aceea se poate servi.

Evaluează

Alte rețete
 
 

Plăcintă turcească (https://retete.unica.ro/recipes/placinta- Baclava

turceasca/)
Citește m
Citește mai multe (https://retete.unica.ro/recipe-categories/retete-turcia/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 2/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Like Share 6 people like this. Be the first of your friends.

 (https://twitter.com/home?status=https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/)
 (https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/)

VEZI ŞI

(https://retete.unica.ro/recipes/sarmale-turcesti-dolmas/)
Dolmas - sarmale turcești (https://retete.unica.ro/recipes/sarmale-turcesti-dolmas/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/sarmale-turcesti-dolmas/)

(https://retete.unica.ro/recipes/menemen-omleta-turceasca/)
Menemen - omletă turcească (https://retete.unica.ro/recipes/menemen-omleta-turceasca/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/menemen-omleta-turceasca/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 3/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

(https://retete.unica.ro/recipes/lahmacun-pizza-turceasca/)
Lahmacun - pizza turcească (https://retete.unica.ro/recipes/lahmacun-pizza-turceasca/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/lahmacun-pizza-turceasca/)

(https://retete.unica.ro/recipes/simit-covrigi-turcesti/)
Simit - covrigi turcești (https://retete.unica.ro/recipes/simit-covrigi-turcesti/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/simit-covrigi-turcesti/)

(https://retete.unica.ro/recipes/ayran-reteta-iaurt/)
Ayran (https://retete.unica.ro/recipes/ayran-reteta-iaurt/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/ayran-reteta-iaurt/)

(https://retete.unica.ro/recipes/cataif-turcesc/)
Cataif turcesc (https://retete.unica.ro/recipes/cataif-turcesc/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/cataif-turcesc/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 4/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

TRENDING NEWS

(https://www.libertatea.ro/entertainment/eurovision-2023-semifinale-finala-concurenti-4532414)

România nu s-a calificat în finala Eurovision 2023 (https://www.libertatea.ro/entertainment/eurovision-2023-semifinale-

finala-concurenti-4532414)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 5/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

(https://www.libertatea.ro/lifestyle/tarta-cu-capsune-cele-mai-bune-retete-de-tarta-cu-capsune-4536144)

Tartă cu căpșune – cele mai bune rețete de tartă cu căpșune (https://www.libertatea.ro/lifestyle/tarta-cu-capsune-cele-

mai-bune-retete-de-tarta-cu-capsune-4536144)

(https://www.libertatea.ro/lifestyle/locuri-din-romania-unde-poti-petrece-un-weekend-romantic-4537770)

Locuri din România unde poți petrece un weekend romantic (https://www.libertatea.ro/lifestyle/locuri-din-romania-unde-

poti-petrece-un-weekend-romantic-4537770)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 6/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

(https://www.libertatea.ro/stiri/rezultate-loto-6-din-49-azi-11-mai-2023-4539961)

Tragerea Loto 6/49 din 11 mai 2023 (https://www.libertatea.ro/stiri/rezultate-loto-6-din-49-azi-11-mai-2023-4539961)

Retete de colectie
703,671 likes

Liked Share

CELE MAI POPULARE REȚETE

DESERTURI BORS, CIORBE SI SUPE PASTA

(HTTPS://RETETE.UNICA.RO/RECIPE- (HTTPS://RETETE.UNICA.RO/RECIPE- (HTTPS://RET
CATEGORIES/DESERT/) CATEGORIES/BORS-CIORBA-SUPA/) CATEGORIES

Tiramisu pas cu pas Ciorbă de burtă cu smântână Paste Car

s/crema-
(https://retete.unica.ro/recipes/tiramisu-
(https://retete.unica.ro/recipes/ciorba-
(https://re
pas-cu-pas/) de-burta-cu-smantana/) carbonara

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 7/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

CELE MAI NOI REȚETE CULINARE

(https://retete.unica.ro/recipes/dovlecei-pane-cea-mai-simpla-reteta/)

Dovlecei pane - cea mai simplă rețetă (https://retete.unica.ro/recipes/dovlecei-pane-cea-

mai-simpla-reteta/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/dovlecei-pane-cea-mai-simpla-reteta/)

(https://retete.unica.ro/recipes/sticksuri-de-dovlecei-la-cuptor/)

Sticksuri de dovlecei la cuptor (https://retete.unica.ro/recipes/sticksuri-de-dovlecei-la-

cuptor/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/sticksuri-de-dovlecei-la-cuptor/)

(https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-cirese-reteta-fara-coacere/)

Cheesecake cu cireșe - rețeta fără coacere (https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-

cirese-reteta-fara-coacere/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-cirese-reteta-fara-coacere/)

(https://retete.unica.ro/recipes/chec-cu-cirese-reteta-celui-mai-pufos-chec/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 8/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Chec cu cireșe - rețeta celui mai pufos chec (https://retete.unica.ro/recipes/chec-cu-cirese-

reteta-celui-mai-pufos-chec/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/chec-cu-cirese-reteta-celui-mai-pufos-chec/)

(https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-mascarpone-si-miere-reteta-simpla/)

Cheesecake cu mascarpone și miere - rețeta simplă

(https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-mascarpone-si-miere-reteta-simpla/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/cheesecake-cu-mascarpone-si-miere-reteta-simpla/)

(https://retete.unica.ro/recipes/prajitura-cu-capsuni-si-iaurt/)

Prăjitură cu căpșuni și iaurt (https://retete.unica.ro/recipes/prajitura-cu-capsuni-si-iaurt/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/prajitura-cu-capsuni-si-iaurt/)

(https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-carnati-si-rosii-reteta-rapida/)

Mâncare de mazăre cu cârnați și roșii - rețeta rapidă

(https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-carnati-si-rosii-reteta-rapida/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-carnati-si-rosii-reteta-rapida/)

(https://retete.unica.ro/recipes/sparanghel-la-tigaie-cu-unt-gata-in-10-minute/)

Sparanghel la tigaie cu unt, gata în 10 minute (https://retete.unica.ro/recipes/sparanghel-la-

tigaie-cu-unt-gata-in-10-minute/)
mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/sparanghel-la-tigaie-cu-unt-gata-in-10-minute/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 9/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

(https://retete.unica.ro/recipes/cartofi-noi-la-cuptor-2/)

Cartofi noi la cuptor (https://retete.unica.ro/recipes/cartofi-noi-la-cuptor-2/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/cartofi-noi-la-cuptor-2/)

(https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-pui/)

Mâncare de mazăre cu pui (https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-pui/)

mai mult  (https://retete.unica.ro/recipes/mancare-de-mazare-cu-pui/)

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 10/11
12.05.2023, 13:43 Baclava - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Termeni si conditii (https://www.unica.ro/termeni-si-conditii)

Despre cookies (https://www.unica.ro/despre-cookies-2)
Politica de confidențialitate (https://www.unica.ro/politica-de-confidentialitate)
Despre Unica (https://www.unica.ro/despre-unica)
Echipa Unica (https://www.unica.ro/echipa-unica) Sitemap (https://retete.unica.ro/news-sitemap/)
Contact (https://www.unica.ro/contact)

Modifică Setările

Retete culinare – Romanesti si din Bucataria internationala

(https://www.facebook.com/ReteteDeColectie/) (https://www.instagram.com/unica.romania/)

© Ringier Romania, 2023

All rights reserved

https://retete.unica.ro/recipes/baclava-2/ 11/11