PRĂJITURI ÎNSIROPATE

Preparare:
50 min. Cca. 190 kcall porție

Ingrediente (28 bucăți):

Aluat: • 120 g făină integrală de grâu

• 120 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 60 g zahăr brun
• 120 g margarină
• 2 linguri sirop de arțar
• 1 ou
• 1 lingură ulei de migdale.

Topping:
• 60 g margarină
• 50 g zahăr brun
• 1 lingură sirop de arțar
• 4 linguri frișcă lichidă
• 300 g miez de nucă tocat mare
• 100 g meriș oare tocate (sau coacăze)

Preparare:
1. Amestecați făina și praful de copt, adăugati restul ingredientelor pentru aluat și
frământațicu mixerul un aluat omogen. Înfășurați -l într-o folie alimentară și lăsaț i-l cca. 30 de
minute la rece.
2. Preîncălziți cuptorul la 170°C. I mpărțiti aluatul în două bucați și rulați -le în fășii groase de
1/2 cm de cca. 12 x 30 cm. Coaceți-le cca. 8 minute pe o hâtie de copt.
3 . Pentru topping încălziți margarina, zaharul ș i siropul de arțar, până când acest amestec
capătă o culoare maronie. Adaugați friș ca lichidă și amestecați bine. Încorporați miezul de
nucă și merișoarele și dați o dată în clocot. Întindeți amestecul cu grijă peste cele două fâșii
de aluat și coaceți -le alte 15 minute. Lasați-le apoi să se răcească cca. 10 minute. Tăiați fâșiile
pe lung în jumatate și tăiați-Ie pe fiecare în câte 7 dreptunghiuri mici. Poftă bună!