Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proiect Paste Fainoase - Floroiu Miruna-Elena - 1141-CEPA.
Proiect Paste Fainoase - Floroiu Miruna-Elena - 1141-CEPA.
LEGISLAȚIA ȘI PROTECȚIA
CONSUMATORILOR
1
1. Fotografii ale produsului:
2
2. Clasificarea produsului:
Produsul se încadrează în categoria 06.4.2. [Cereale și produse pe bază de cereale
(Paste făinoase uscate)] din Regulamentul Comisiei Europene 1333/2008.
3
Valoarea energetică=1,20∙9+72,90∙4+11∙4=347 kcal +/-20 (calculul informațiilor
nutriționale a fost corect realizat)
c. Aditivi utilizați:
• Grupul I
e. Contaminanți:
• Deoxinivalenol: limita maximă 750 μg/kg
6. Concluzii:
Consider că, pastele făinoase reprezintă o sursă bună de carbohidrați, care sunt
esențiali pentru furnizarea de energie organismului. Totodată acestea sunt și o bună sursă
de proteine. Un dezavantaj este dat de conținutul caloric semnificativ, iar consumul
excesiv poate contribui la creșterea în greutate.
Așadar consumul de paste făinoase trebuie să fie moderat și în combinație cu alte
alimente nutritive.
4
5