PROIECT DIDACTIC

MODULUL I : Securitatea şi sănătatea în muncă şi protecţia mediului în industria alimentară

PROFESOR:
CLASA: a -IX-a
LECŢIA: Colectarea, depozitarea şi evacuarea deşeurilor
TIPUL LECŢIEI: Lecţie de comunicare a noilor cunoştinţe
DURATA: 50 minute
MEDIUL DE INSTRUIRE: sala de clasă
REZULTATUL ÎNVĂŢĂRII: Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă şi de protecţia
mediului în industria alimentară
Obiective operaţionale:
O 1: să enumere echipamentele şi ustensilele necesare pentru colectarea selectivă a deşeurilor
O 2: să identifice culorile recipientelor de colectare selectivă
O3: să cunoască strategii de gestionare a deşeurilor
O4: să prezinte principalele obiective ale gestiunii deşeurilor
O5: să descrie traseul colectării selective
O6: să utilizeze corect vocabularul comun şi cel de specialitate;
Cunoştinţe:
1.1.10. Echipamente şi ustensile pentru colectarea, depozitarea şi evacuarea deşeurilor şi reziduurilor
Abilităţi:
1.2.10. Utilizarea corectă a vocabularului comun şi a celui de specialitate
Atitudini:
1.3.9. Manifestarea iniţiativei în rezolvarea unor situaţii problemă

Tipuri de strategii:
1. Mijloace didactice:
Ppt-ul, laptopul, videoproiector, ecran – deoarece se poate reda un volum mare de informatii intr-un
timp redus şi răspunde stilurilor individuale de învăţare, adica comunică vizual şi ilustrativ.
Fişe de lucru, caietul, portofoliul elevului.
2. Metode şi procedee didactice: explicaţia,demonstraţia, exerciţiul de scriere, explicaţia,
problematizarea, observarea dirijată, observarea independentă.
3. Forme, moduri de organizare a activităţii:
1. Individual – prin tema pentru acasa
2. Frontal – expunerea prezentării
3. Pe grupe – fişe de lucru

1
 4. Strategia de evaluare:
5. Tema pentru acasă
6. Fişe de lucru
7. Proiect realizat pe parcursul activităţii
5. Criterii de evaluare:
8. Calitatea intervenţiilor pe parcursul activităţii susţinute
9. Calitatea răspunsurilor elaborate în conţinutul lucrării scrise, susţinute la final de unitate
10. Calitatea proiectului
6. Mediul de instruire – presupune un cadru formal, cu actori ce işi asumă rolurile.
11. Are o importanta majoră în procesul instructiv-educativ deoarece există nevoia/necesitatea
organizării elevilor pe clase, în funcţie de vârste, de nivel de pregătire, pe grupe, etc.
12. Se impune cunoaşterea mediului de instruire pentru adaptarea eficienta la particularitaţile clasei,
la aptitudinile şi performanţele ei.
7. Sugestii metodologice: acestea reprezintă un sistem de referinţă pentru elaborarea
programelor şcolare şi pentru orientarea demersului didactic la clasa. Ele sunt concretizate în scopuri,
competente, conţinuturi. Conţinuturile trebuie să contribuie la realizarea finalităţilor vizate, să fie
relevante din punct de vedere ştiinţific, să fie accesibile şi să permită progresul învăţării. Alături de
conţinuturi sunt explicitate şi alte rezultate ale învăţării, condiţii intelectuale, deprinderi, atitudini şi
aceasta poarta numele de competenţe.
8. Surse documentare:
-C. Valentina, C. Adriana-Manual pentru pentru clasa a IX-a; Editura CD PRESS-2012.
-internetul
-portofoliul elevilor

2
Nr. Etapele desfăşurării Timp Activitatea
SCENARIUL profesorului
DESFĂŞURĂRII Activitatea
LECŢIEI elevului Metode şi Mijloace de Instrumente
crt lecţiei procedee învăţământ de evaluare

1. Organizarea clasei 2 • Verifică prezenţa, ţinuta elevilor, starea • Elevul de serviciu • Conversaţia
de igienă a clasei. nominalizează elevii
Notează absenţii. absenţi.
• Îşi pregăteşte cele
necesare lecţiei
2. Captarea şi orientarea • Captează atenţia elevilor prin a-i întreba • Sunt atenţi la • Dialogul
atenţiei 5 despre importanţă colectării selective a întrebările
deşeurilor. profesorului şi
răspund la întrebări
3. Prezentarea temei şi a • Anunţă tipul lecţiei şi enumeră • Îşi notează titlul în • Observarea •Tabla
obiectivelor 3 obiectivele pe care trebuie să le caietele de notiţe independentă
dobândească elevii în cadrul orei:
Colectarea, depozitarea şi evacuarea
deşeurilor
4. Dirijarea învăţării • Realizează o clasificare a tipurilor de •Ascultă informaţiile • Expunerea •Tabla
deşeuri; prezentate
•Sunt atenţi şi i-au •Conversaţia •Videoproiector
• Prezintă efectele negative ale deşeurilor; notiţe euristică •Prezentare
20 •Răspund la ppt •Evaluare
• Prezintă culorile recipientelor pentru solicitările • Explicaţia orală
colectarea selectivă; profesorului dând •Fişe de
explicaţii acolo unde documentare
• Strategii de gestionare a deşeurilor; este cazul
•Ascultă explicaţiile • Literatură
• Enumeră obiectivele gestiunii deşeurilor; şi pun întrebări dacă de
este nevoie specialitate
•Completează caietul

3
 de notiţe
5. Conexiunea inversă • Invită elevii să sintetizeze noţiunile •Încearcă sintetizarea
15 învăţate în cadrul lecţiei prin rezolvarea noţiunilor învăţate • Conversaţia •Fişă de •Evaluare
unor sarcini de lucru. •Completează fişele lucru orală
Distribuie fişele, dau explicaţiile necesare de lucru;
rezolvării, urmăresc participarea la •Răspund
rezolvare. solicitărilor
profesorului.

6. Notarea elevilor • Apreciază şi notează răspunsurile şi • Conversaţia

5 participarea elevilor la desfăşurarea lecţiei
• Anunţă titlul lecţiei următoare
 Tema acasă: Efectele negative ale
deşeurilor asupra mediului înconjurător.

4
 Fişă de lucru

Colectarea, depozitarea şi evacuarea deşeurilor

Răspundeţi la următoarele întrebări:

1. Ce sunt deşeurile?

DEŞEURILE......

2. Completaţi schema de mai jos cu efectele negative ale deşeurilor?

EFECTELE
NEGATIVE
ALE
DEŞEURILOR

3. Completaţi traseul gestionărilor deşeurilor.

Colectarea

Depozitarea
deşeurilor

5
4. Realizaţi corespondenţa dintre cele două coloane A-culorile recipientelor şi
B- tipurile de recipiente:

A - culorile recipientelor B- tipuri de recipiente

1. Roşu a. Sticla
2. VVerde b. Materiale plastice şi metale
3. Mmaro c. Hârtie şi carton
4. NNegru d. Deşeuri menajere
5. GGalben e. Materiale biodegradabile
6. AAlbastru f. Electrice şi electronice

5. Enumeraţi trei tipuri de recipiente folosite pentru precolectare selectivă:

6. Completaţi spaţiile libere cu informaţiile care lipsesc:

a. Transportul deşeurilor se poate face pe cale ..................,..................., navală.

b. Dintre stategiile de gestionare a deşeurilor enumerăm:
reciclarea, ....................,.....................,......................... şi minimizarea şi
prevenirea cantităţilor de deşeuri.

7. Da-ţi exemple de deşeuri din industria alimentară.

6
7