Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ce
facem pentru a fortifica organismul celor mici și cum îi ajutăm să
prevină problemele care pot apărea mai târziu?
Majoritatea persoanelor care devin părinți caută ca în primii ani din viața copilului să îl ajute pe
cel mic să își întărească sistemul imunitar. Este un lucru absolut firesc, însă cu atâtea
posibilități existente pe piață, de unde știm care este cea mai bună variantă? Este vitamina C o
soluție în aceste situații?
Vitamina C se deosebește de mulți alți nutrienți, fiind unică și funcționând ca antioxidant, iar
antioxidanții ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării provocate de radicalii liberi.
Info!
Radicalii liberi sunt substanțe chimice extrem de volatile, dăunătoare celulelor, apărute ca produs
secundar al metabolismului uman normal. Corpul nostru produce adesea radicali liberi în procesul
de descompunere a nutrienților pentru a crea energia care îi permite să funcționeze.
Producția de radicali liberi în procesele metabolice normale poate fi unul dintre motivele pentru
care riscul de cancer crește odată cu înaintarea în vârstă, chiar și atunci când oamenii au puține
expuneri la factori cancerigeni.
Antioxidanții, precum este vitamina C, au puterea de a combate radicalii liberi, făcându-i incapabili
să dăuneze țesuturilor.
Având în vedere faptul că vitamina C poate fi găsită în laptele matern, formulele pentru sugari
și în multe tipuri de fructe și legume, aceasta este necesară și benefică organismului încă de la
naștere.
0-6 luni: 40 mg
6-12 luni: 50 mg
1-3 ani: 15 mg
4-8 ani: 25 mg
9-13 ani: 45 mg
14-18 ani: 75 mg (băieți) și 65 mg (fete)
Peste 19 ani: 90 mg (bărbați) și 75 mg (femei)
Pentru femeile care alăptează: 120 mg/zi (ar trebui să fie cu aproximativ 60% mai
mult decât femeile care nu alăptează).
Deficitul de fier are legătură cu lipsa vitaminei C?
Fierul este un mineral important care este implicat în diferite funcții ale corpului, printre care
se numără transportul oxigenului în sânge, aspect care determină furnizarea de energie
necesară în fiecare zi. Fierul este, de asemenea, vital pentru dezvoltarea creierului, iar
bebelușii, copiii mici, preșcolarii și adolescenții prezintă un risc mai mare de deficit de fier.
Acest lucru se întâmplă în principal din cauza necesității fierului în perioadele de creștere
rapidă. De aceea, lipsa atenției în cazul unui copil a cărui dietă nu conține suficient fier va
determina în cele din urmă anemia feriprivă.
Ca urmare a desfășurării numeroaselor studii privind deficiența de fier în rândul copiilor, s-a
dovedit faptul că un nivel scăzut de vitamina C poate fi o cauză importantă a acestui lucru.
Deficitul de fier rămâne cea mai răspândită problemă nutrițională din lume, având în vedere
faptul că afectează mai mult de 2 miliarde de oameni la nivel global. Cercetările efectuate în
Statele Unite au estimat faptul că un procent de 8% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 5
ani sunt deficitari în privința fierului.
Știați că?
Acidul ascorbic poate crește semnificativ absorbția fierului, în timp ce acidul fitic (prezent în alune,
migdale, orez etc.) și calciul îl pot inhiba.
Deficitul de fier a fost asociat cu rezultatele mai slabe la testele de funcționare mentală și
motorie la copiii mici și cu performanțe școlare nu foarte bune la adolescenți.
Așadar, includeți vitamina C în alimentația copiilor, deoarece acest lucru ajută corpul să
absoarbă mai mult fier. Din plaja bogată de alimente ce conțin vitamina C, cu siguranță copiii
vor dori să consume cel puțin câteva dintre ele: portocale, lămâi, mandarine, fructe de pădure,
kiwi, roșii, varză, ardei gras sau broccoli.
Este important faptul că alimentele bogate în vitamina C pot fi ușor încorporate în dietă,
pentru a crește pofta de mâncare a copilului. Printre sursele bogate de vitamina C se numără
roșiile, dovleceii, lămâile, portocalele etc. De asemenea, sucurile de portocale și cele de măr
sunt în general apreciate de către copii și astfel, bându-le, ar putea să le fie stimulată și pofta
de mâncare.
Totuși, în cazul în care nu există nicio șansă prin care copiii să mănânce fructe și legume, pot
să își ia aportul de vitamina C cu ajutorul suplimentelor alimentare special concepute pentru
ei.