Purcar stefania clasa aVII-a A

Tulburări nervoase cu efecte în comportamentul alimentar

~Tulburarile de alimentatie constau intr-o varietate de conditii psihologice care duc la

aparitia de obiceiuri alimentare nesanatoase. Acestea pot incepe cu o obsesie pentru
mancare, aspectul corporal si greutatea proprie si pot avea consecinte nefaste, daca nu sunt
tratate.

~Simptomele diverselor tulburari alimentare includ restrictionarea severa a mancarii,

mancatul, vomitatul si sportul in exces. Desi oricine poate dezvolta o astfel de tulburare,
majoritatea pacientilor sunt adolescenti si femei tinere.

~Aceste tulburări se caracterizează prin perturbarea marcată a comportamentului

alimentar normal al unei persoane, iar cele două sindroame majore sunt reprezentate de
anorexia nervoasă și bulimia nervoasă. Tot în această categorie sunt incluse si ortorexia,
supraalimentarea psihogenă (ceea ce poate duce la obezitate) și vomele psihogene.

1. BULIMIA NERVOASA
~Bulimia nervoasă, denumită curent bulimie, este o tulburare alimentară gravă, pe
fond psihic, care poate pune în pericol viața, afectează sănătatea metabolică și generează un
deficit important de nutrienți, dar poate avea și multe alte efecte negative asupra
organismului.

~Bulimia este un comportament alimentar aberant, caracterizat prin consumul unor

cantități foarte mari de alimente, uneori foarte repede, pe ascuns, urmată de o altă perioadă
în care se încearcă prevenirea creșterii în greutate, prin provocarea de vărsături (cel mai
des), utilizarea abuzivă de laxative, suplimente de slăbit, diuretice sau chiar clisme. Totodată,
bulimicul va face exerciții fizice exagerate, până la epuizare, și va refuza complet mâncarea,
pentru anumite perioade de timp.

Factori biologici
Se asociază cu un deficit al noradrenalinei și serotoninei (substanțe chimice cu rol în
transmiterea influxului nervos cerebral de la neuron la următorul neuron);

Factori genetici
S-a demonstrat predispoziția genetică a acestei tulburări, bulimia nervoasă fiind mai
frecventă în familiile ale căror membrii prezintă depresie și obezitate;

Factori psihologici
Pacienții prezintă ca trăsături de caracter impulsivitatea, iritabilitatea, irascibilitatea;

1
 Purcar stefania clasa aVII-a A

Factori sociali
Promovarea în mass-media a siluetei subțiri, precum și a exercițiilor fizice în exces,
pacienții tind să fie perfecționiști.

Simptome:
~Esti preocupat de forma corpului si de greutate;

~Traiesti cu teama de a te ingrasa;

~Ai episoade repetate in care mananci cantitati mari de mancare la o singura masa;

~Simti ca pierzi controlul in timpul alimentatiei – nu te poti opri sau nu poti controla
ceea ce mananci;

~Te fortezi sa vomiti sau faci sport in exces pentru a nu te ingrasa dupa ce mananci
abuziv;

~Folosesti laxative, diuretice sau clisme dupa ce mananci si cand nu sunt necesare;

~Folosesti suplimente alimentare sau produse din plante in mod abuziv pentru a
slabi.

Remedii de stil de viata

~Tine-te de planul de tratament. Nu sari peste sedintele de terapie si nici peste mese,
chiar daca te fac sa resimti un disconfort.

~Informeaza-te cu privire la bulimie. Cu cat afli mai multe lucruri, cu atat te vei tine
mai mult de planul de tratament.

~Alimenteaza-te adecvat. Vorbeste cu medicul nutritionist in legatura cu

suplimentele potrivite de vitamine si minerale.

~Nu te izola. Familia si prietenii vor sa te vada

sanatoasa.

~Nu fii aspra cu tine. Abtine-te de la nevoia

de a te cantari sau de a te uita in oglinda frecvent.
Aceste gesturi iti vor alimenta dorinta de a reveni la
obiceiurile nesanatoase.

~Fii prudenta in privinta exercitiilor fizice.

Cere sfatul specialistului privind activitatea fizica
potrivita pentru tine.

2
 Purcar stefania clasa aVII-a A

2. ANOREXIA NERVOASA
~Anorexia nervoasa este o tulburare de alimentare
care presupune incapacitatea unei persoane de a-si
mentine greutatea considerata minima pentru varsta sa.
Persoanele care sufera de aceasta tulburare au, de obicei, o
teama puternica de a nu creste in greutate, chiar daca sunt
subponderali. Deseori, acestia apeleaza la diete extreme,
exercitii fizice excesive sau la alte metode de a pierde in
greutate.

~In cazul persoanelor cu anorexie, dorinta de a elimina din organism alimentele

ingerate, este similara cu cea intalnita in cazul bulimiei. Totusi, persoanele cu anorexie au, in
general, o greutate corporala anormal de scazuta, in timp ce persoanele cu bulimie au
greutatea normala sau sunt supraponderale. Indiferent de modul in care se realizeaza
pierderea in greutate, persoana cu anorexie are o frica intensa de a castiga in greutate.

Factori biologici
Se asociază un deficit al noradrenalinei (substanță chimică cu rol în transmiterea
influxului nervos cerebral de la neuron la următorul neuron);

Factori genetici
S-a demonstrat predispoziția genetică a acestei tulburări, anorexia nervoasă fiind mai
frecventă în familiile a căror membrii prezintă depresie, dependență de alcool sau tulburări
alimentare;

Factori psihologici
Anorexia este o reacție față de exigențele funcționării sociale în special în
adolescență, precum și rezultatul unei relații perturbate cu părinții;

Factori sociali
Promovarea în mass-media a siluetei subțiri, precum și a exercițiilor fizice în exces.

Simptome:
~Pierderea extrema in greutate

~Aspectul subtire

~Hemograma anormala

~Oboseala

3
 Purcar stefania clasa aVII-a A

~Insomnie

~Ameteli sau lesin

~Modificari de culoare albastruie ale degetelor

~Parul se subtiaza sau cade

~Absenta menstruatiei

~Constipatie

~Piele uscata sau galbuie

~Intoleranta la frig

~Ritm cardiac neregulat

~Tensiune arteriala scazuta

~Deshidratare

~Umflarea bratelor sau a picioarelor

3. ORTOREXIA
~Ortorexia este o condiție medicală severă, caracterizată prin obsesia sau
dependența de o alimentație sănătoasă, precum și stabilirea unor regimuri alimentare
drastice din dorința de a mânca cât mai sănătos. Într -o societate în care frecvența obezității
este în creștere , preocuparea populației pentru o alimentație sănătoasă este din ce în ce
mai mare, uneori dusă la extrem (ca în cazul ortorexiei).

~O persoană ce prezintă acest tip de tulburare evita să consume alimente ce au în

alcatuirea lor zahăr, făină albă, aditivi alimentari cu potențial carcinogen, glutamat, carne de
pește, lapte de soia cu conținut crescut de izoflavoni, carne de vită (datorită riscului de a
dobândi boala vacii nebune), castraveți
(datorită riscului de a se infectă cu
bacteria E. coli) și va respinge orice
aliment care nu este bio (organic).

~Persoana este îngrijorată de

calitatea hranei și nu de cantitatea ei,
încălcarea regulilor de alimentație
sănătoasă având drept consecință un
puternic sentiment de vinovăție și
anxietate.

4
 Purcar stefania clasa aVII-a A

Factori genetici : S-a demonstrat predispoziția genetică a acestei tulburări;

Factori psihologici : Necesitatea alimentației sănătoase derivă dintr-o „criză”

emoțională;

Factori sociali : Presiunea socială („așa e la modă”), probleme economice.

Semne și simptome ale ortorexiei:

~Deoarece adoptarea unei alimentații sănătoase este, în mod normal, un obiectiv
admirabil, ortorexia poate fi ușor de trecut cu vederea. Dar dacă ești îngrijorat de faptul că
felul de a te alimenta îți stăpânește viața sau îți faci griji cu privire la obiceiurile alimentare
ale unei persoane dragi, întrebările următoare pot face lumină în această chestiune:

~Refuzați să mâncați anumite categorii de alimente? Este posibil să vă lipsiți de

nutrienți cheie.

~Ieșiți mai puțin cu prietenii și familia, astfel încât să vă puteți ține de dietă? Dacă
dorința de a mânca sănătos limitează viața socială, este posibil să fi mers prea departe.

~Petreceți mult timp planificându-vă mesele în avans? Dacă ați eliminat multe
ingrediente din dietă, veți descoperi că există multe mâncăruri pe care nu le mai puteți
consuma.

~Dedicați mult timp cercetării componentelor nutriționale ale alimentelor? A înlocuit

acest lucru alte activități de care vă bucurați înainte? Citiți obsesiv bloguri despre un „stil de
viață sănătos” sau v-ați alăturat unor forumuri pe care discutați intens despre alimentația
sănătoasă?

~Cheltuiți mai mult decât ar fi necesar pe alimente? Cu cât dieta este mai complicată,
cu atât poate deveni mai scumpă.

~Judecați obiceiurile alimentare ale altor oameni sau îi încurajați frecvent să limiteze
anumite alimente? Clasificați mâncărurile drept rele sau bune și atribuiți și oamenilor
aceeași judecată în funcție de ce mănâncă?