Cheesecake japonez

Cheesecake japonez, un deliciu cu adevărat deosebit. Încă mai stai pe

gânduri? Ei bine, eu l-am facut pentru a treia oară și vreau să spun c ă
m-am îndrăgostit de el. încearcă-l și tu și sunt sigură că data viitoare
când vei avea musafiri vei primi o mulțime de aprecieri. Mult spor!

Ingrediente
Cheesecake:
 -4 ouă

 -200 g cremă de brânză

 -80 g zahăr

 -50 g făină

 -1/2 suc de lămâie

 -coaja de la o lămâie

Decor:
 -200 ml smântână pentru frișcă

 -60 g zahăr

 -1 linguriță esență de vanilie

 -zmeură

 -coacăze

 -Kit Kat

Mod de preparare
Mod de preparare blat cheesecake japonez:
Pentru început, mixati crema de brânză, după care puneți laptele.
Adăugați apoi gălbenușurile, coaja de lămâie, sucul de lămâie, făina și
continuați să mixați bine. Într-un alt bol bateți bine albușurile, împreun ă
cu zahărul, iar apoi cu ajutorul unei spatule, încorporați albușurile în
compoziția anterioară (cea cu cremă de brânză). Turnăm compoziția
într-o tavă cu diametrul de 16 cm, tapetată cu hârtie de copt. Coacem
la bain-marie la 140 de grade, timp de 60 de minute. După cele 60 de
minute, opriți cuptorul și mai lăsați blatul 10 minute în cuptor.
Decor:
Batem smântâna pentru frișcă cu zahărul și esența de vanilie. După ce
tortul s-a răcit complet, îl scoatem cu grijă din formă, fiindcă este
foarte jucăuș și începem să-l decorăm. Îl puteți decora ca și mine, cu
frișcă, kitkat și fructe de pădure, sau cu orice altceva aveți prin
bucătărie. Cantitatea de zahar este mai mica decat in cazul unui
cheesecake clasic, iar în combinație cu fructe de pădure este perfect.
După cum vedeti, eu l-am decorat pentu o zi de naștere.
Dacă nu aveți timp de făcut creme, acest tort este o idee perfect ă
pentru zile de naștere, mese festive, asociat bineînțeles cu un decor
frumos. Poftă bună!

Cheesecake japonez
Dacă aveți nevoie de lumânări speciale pentru decor, puteti găsi o
gamă largă în magazinul meu online, la un preț accesibil. Multă
sănătate!