Co-fondator SaladBox, Pep&Pepper, Donuterie, Aperto,

Cine e?
Taksim, Narcoffee Roasters- afaceri dezvoltate prin
sistem de franciză

Vârsta 33 ani

Început 2012, într-un mall din Cluj într-un colț de 9 metri

pătrați

Are 3500 angajați și un grup de companii (peste 20) care

Astăzi se întinde în 12 țări și pe 3 continente.
 • 1985 la Cluj, Stanca, într-o familie
An naștere neo-protestantă, medie ca venituri și
cultură, dar cu principii

Familie • Mai are un frate-David, mai mic cu 5

ani și o soră mai mică cu 15 ani

• A urmat Liceul Teologic Baptist

“Emanuel” din cartierul Gruia
• A absolvit facultatea de Științe
Studii Economice și Gestiunea
Afacerilor, specializarea Afaceri
Internaționale din cadrul
Universității Babeș-Bolyai din
Cluj-Napoca

Căsătorie • În 2007 (la 21 de ani), cu Doroteea, cu

care are 3 fete: Ema, Tesa și Ania
În 2010, când a plecat în
Australia să lucreze cu verii
lui în construcții.
A fost impresionat de felul
australienilor de a mânca
salată ca fel principal.
“N-a fost nimeni care să-mi
spună că ideea asta e bună.
Dar am avut susținerea unor
persoane care credeau în
mine, nu în idee”.
Așa a obținut primul contract
pentru prima locație.
 Primul loc în afara
României: Ungaria
(2013/2014), Satu
Mare
Încă o locație: Iași, Astăzi: 10 locații
Palas Bulgaria: 3 locații
Prima locație: Iulius Până la sfârșit de Primul loc în
Cluj, 9 metri pătrați 2012: au făcut America: Miami, apoi
manualul de franciză New York
Totul se făcea acasă:
crutoane, rețete, Prezent: aproape 50 Algeria
sosuri locații în România
Biroul: în Food Court
Garajul: sufrageria
de acasă
Prima zi: 1100 lei
vânzări
Vânzările au
continuat să urce
 Dan Isai, Radu Lupaș, Daniel Lar și
Vlad Lupaș (care a decedat în 2016
într-un accident de parașutism)
 Lanț de restaurante specializate în
salate (primul de acest gen în
România)
 Top 3 cele mai mari lanțuri de
restaurante de servire rapidă în
România (după McDonald’s- 67
unități și KFC cu peste 50 unități)
 C.A. totală: circa 30 milioane euro
 Intrarea pe segmentul de livrare la
domiciliu (începutul anului 2018)
 Investiție inițială: 15.000 euro
 “Food is life. Make it good”
 Prima donuterie: 2014,
Târgu Mureș
 18 locații în România, 1
locație în Franța, Paris
 “BE NUTS. BE DONUTS”
 Prima locație: 2016, București, Băneasa Shopping City
 Lanț de restaurante care oferă opțiuni echilibrate și
sănătoase de alimentație
 Extindere prin franciză
 Investiție într-o unitate: 80.000-120.000 euro
 7 locații
 Pentru 2019, compania îşi propune încă 4 noi deschideri
în franciză; Printre orașele țintite se află și Iași
 “Delicios. Sănătos. Echilibrat”

VALORI
 2017, București Mall
 Restaurant pentru
familii; Sursă de
inspirație- fiica cea
mică- Tesa
 Loc de joacă și
animatori pentru
copii, iar spațiile
dintre mese sunt
mai mari, pentru a
permite manevrarea
cu ușurință a
cărucioarelor de
copii.
 Prima locație: 2017, Cluj
 Investiție inițială- 500.000
euro
 Lanț de cafenele de
specialitate deschis
împreună cu fondatorul
Marty restaurants- Marceluș
Suciu
 5 cafenele în România și
una în Cehia, Praga
 Franciză
 Peste 640.000 euro în
primul an de activitate
 Început- 2013, București, Băneasa Shopping
City
 Este un lanț de restaurante cu specific
turcesc
 11 locații în România
 Franciză
 “Aromele din Istambul mai aproape de tine”
 Daniel Lar, investitor: “Mie mi se pare că Dani
este antreprenorul pur sânge. Este genul de
antreprenor care riscă, are curaj, merge înainte.
A muncit foarte mult”
 David Isai - director de dezvoltare: “este foarte
ambiţios. Vede în ansamblu toate lucrurile. Este
un om calculat şi ştie când să spună nu şi când să
spună da.”
 Bogdan Curuţiu - responsabil resurse
umane: “este omul care te ajută să crezi că
lucrurile se întâmplă”
 Alina Covaşă - director retail: “este un om
foarte puternic şi încrezător, sincer şi
transparent. Cred că tot timpul are mintea
deschisă să înveţe lucruri noi ”
Elaborat: ,
master AA, gr.2