Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Alim Artificiala
Alim Artificiala
ARTIFICIALĂ
Puericultură și Neonatologie
Dr. Budișan Camelia
DEFINIȚIE
Alimentaţia artificială = alimentaţia sugarului
în primele 4 luni de viaţă cu lapte de vacă sau
preparate industriale pe bază de lapte de vacă
Proteinele:
cazeina:
- sub acțiunea fermenților gastrici precipită în cheaguri mari
→ încetinirea tranzitului (evacuarea stomacului - în 2 - 3 ore).
Metode casnice:
Fierberea – T > 100 º C, timp de 10 min. Laptele se
agită în timp ce fierbe și se răcește brusc.
Soxhletizarea - sterilizarea laptelui în baie marină
timp de 20 min.
Sterilizarea laptelui de vacă
Metode industriale:
Pasteurizarea – joasă (65 – 70ºC, 30 min) sau
- înaltă (85 – 92ºC, 5 min).
Preparate adaptate:
Tratament termic → sterilizarea și scindarea
moleculelor de proteine.
Adaos de apă → scade concentrația de proteine și
electroliți.
Adaos de lactoză → crește valoarea calorică.
Conținut mai mic de proteine și săruri minerale.
Adaos de vitamine, săruri minerale și oligoelemente.
Produse industriale pe bază de lapte praf
(formule de lapte)
Formule dietetice
Formule dietetice având la bază proteinele din lapte
Formule din soia
Formule hipoalergenice.
Stabilirea raţiei alimentare în alimentaţia
artificială
Numărul de mese/zi = 6
Cantitatea/masă = 810 : 6 = 135 ml
Alternativă:
Se vor administra alternativ un supt și o masă de
lapte praf. Prin creșterea intervalului dintre supturi
se scontează pe acumularea laptelui în cantitate
suficientă pentru suptul următor.
Sugar - 2 luni; GN = 3000 g.
Numărul de mese/zi = 6
Cantitatea/masă = 810 : 6 = 135 ml
Metoda alternativă:
ora 6: 135 ml LM (suge)
ora 9,30: 135 ml Humana 1
ora 13: 135 ml LM (suge)
ora 16,30: 135 ml Humana 1
ora 20: 135 ml LM (suge)
ora 23,30: 135 ml Humana 1