Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Lipidele plasmatice constau din triacilgliceroli (16%), fosfolipide (30%), colesterol (14%) și esteri
colesteril (36%) și o fracție mult mai mică de acizi grași nesterificați, cu lanț lung (acizi grași liberi) (4%).
Trigliceridele sunt esteri ai glicerinei cu trei acizi grași și sunt cele mai abundente lipide naturale,
constituenți ai țesutului adipos și reprezintă o rezervă de energie pentru organism.
Introducere
Trigliceridele (TAG) pot fi de origine exogenă și se pot forma în intestinul subțire din alimentele
consumate, dar pot fi produse și în ficat din excesul de zahăr din dietă.
Deoarece lipidele sunt insolubile în apă, astfel că transportul acestora se realizează prin asocierea
lipidelor nepolare (triacilglicerol și esteri colesteril) cu lipide amfipatice (fosfolipide și colesterol) și
proteine. Trigliceridele nu circulă liber în sânge; acestea sunt transportate de alte molecule, în
complexe numite lipoproteine (lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL) și chilomicroni).
Diferitele tipuri de lipoproteine pot fi clasificate pe baza densității în:
- Chilomicronii (formați în urma absorbției intestinale a lipidelor)
- IDL = lipoproteinele cu densitate intermediară joasă
- VLDL = Lipoproteinele cu densitate foarte mică (forma de export a triacilglicerolilor din ficat la
țesuturile extrahpatice)
- LDL = lipoproteine cu densitate redusă (stadiul final al catabolismului VLDL)
- HDL = lipoproteinele cu densitate inaltă (implicate în metabolismul VLDL și al chilomicronilor, dar și
în transportul colesterolului)
Introducere
Recomandări
Creșterea trigliceridelor circulante poate genera dureri și distensie abdominală, diaree, vărsături,
pancreatită, mărirea ficatului, probleme oculare, boli cardiovasculare.
Primul semn al hipertrigliceridemiei este turbiditatea serului, lucru observat după centrifugare. În
mod normal, serul este limpede și devine tulbure în prezența lipidelor.
Sinteza crescută ale trigliceridelor: sindrom hiperlipemic ecvin, anorexie, obezitate, gestație, lactație,
postprandial.
Metabolism anormal (lipoliză anormală): hipotiroidism primar, sindrom nefrotic (în special
hipercolesterolemie), deficit de lipoprotein-lipază (foarte rar)
Altele: dietă bogată în lipide, hiperlipidemie „rasială” (Schnauzer miniatural, Beagle), pancreatită
acută, hiperadrenocorticism (tratament cu glucocorticoizi)
Hiperlipidemii genetice (tipurile I, II-b, III, IV, V; deficit de APO C-II) si secundare
Un nivel crescut al acestora este legat si de afectiunile hepatice grase, precum si pancreatita-
cauzeaza aparitia steatozei hepatice sau ficatul “gras”.
Interpretare - Valori scăzute ale TAG
TAG din proba de ser sunt hidrolizate enzimatic de lipoprotein lipază (LPL) în glicerol și acizi grași liberi.
Glicerolul eliberat este mai întâi fosforilat de glicerol kinază (GK) în glicerol-3-fosfat și ADP.
Glicerol-3-fosfatul rezultat este apoi oxidat de glicerol-3-fosfat oxidază (GPO), eliberând peroxid de
hidrogen (H2O2).
Determinarea TAG – principiul metodei
Cantitatea H2O2 formată este echivalentă cu cantitatea de trigliceride din probă și este determinată
prin reacția Trinder: peroxidul de hidrogen în prezența peroxidazei (POD) și fenolului, oxidează un
substrat cromogen incolor (4-aminoantipirină), cu formarea chinoneiminei (complex roșu).
Absorbanța complexului colorat este măsurată la lungimea de undă de 500nm, intensitatea culorii
fiind proporțională cu concentrația de TAG a probei, exprimată în g/L.