ALIMENTE BOGATE IN ENZIME

Carne cruda (eventual uscata si afumata) Peste crud Lactate crude (in special cele fermentate) Masline proaspat culese (sau ulei de masline nerafinat, presat la rece) Miere cruda Germeni Struguri Curmale si smochine proaspete Banane Avocado Papaya Ananas i!i Mango Alune si nuci inmuiate in apa ("# $"% ore) Cereale germinate Muraturi (legume fermentate) &tet de mere crud 'oate en(imele sunt distruse la o temperatura de 47 grade Celsius in mediu lichid si de 65 de grade Celsius in mediu uscat.

PRE-DIGERARE
)s*imosii consuma peste crud ranced, care a fost lasat la putre(it, acesta fiind foarte +ogat in en(ime, Marinarea carnii inainte de gatit pentru cel putin -. de ore asigura /pre$digerarea/, 0n felul acesta organismul nu mai tre+uie sa puna in functiune e1tra$en(ime pentru digestie (in conditiile in care ma2oritatea dintre noi este deficienta in en(ime,,,), Marinarea tre+uie sa contina (er, *efir, sau sos de soia fermentat natural, com+inate cu ier+uri aromatice diverse, miere cruda, suc de lamaie si3sau vin (acesta din urma este optional si tre+uie sa fie ecologic), 'oate acestea sunt alimente /vii/, cu continut de en(ime care sa inceapa procesul de pre$ digerare, Germinarea si fermentarea asigura de asemenea /pre$digerarea/ alimentelor,