ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

Marketing si Comunicare in Afaceri

CERCETAREA CANTITATIVA
STUDIU DE CAZ
OBSERVAREA TRASEULUI
CUMPARATORILOR IN
HIPERMARKETUL CARREFOUR
BANEASA
Puia Bogdan
Rosu Constantin Ae!
Tudorac"e Adrian Stefan
SCOPUL CERCETARII
Scopul acestei cercetari este reprezentat de studierea traseului cumparatorilor la nivelul
hipermarketului Carrefour Baneasa din municipiul Bucuresti.
OBIECTIVELE CERCETARII
a. identificarea primului raion catre care se indreapta clientii;
b. determinarea raionului de la care se face prima achizitie de produse de catre client;
c. stabilirea raioanelor de la care se realizeaza cumpararea produselor de catre client;
d. determinarea ultimului raion pe la care trece un client in timpul traseului parcurs in
hipermarket;
e. stabilirea raionului la care se revine;
f. crearea profilului cumparatorului (identificarea sexului si determinarea varstei
aproximative);
STABILIREA IPOTEZELOR
a. in medie, primul raion catre care un client se indreapta este cel cu oferte promotionale de
sezon;
b. prima cumparare este realizata de la raionul cu bauturi racoritoare in proportie de 7!;
c. dintre persoanele catre cumpara din acest hipermarket, cel putin "! dintre ele vor
achizitiona produse de la raioanele de mezeluri, branzeturi si cel de produse de brutarie;
d. ultimul raion pe la catre trece un client este raionul cu produse de brutarie in proportie de
#!;
e. cel mai vizitat raion de catre acelasi cumparator in decursul traseului sau in ma$azin va fi
cel cu mezeluri;
f. cel putin "! dintre persoanele care parcur$ traseul in acest hipermarket sunt persoane de
sex feminin;
g. varsta medie a persoanelor ce vor face cumparaturi in cadrul hipermarketului Carrefour
Baneasa va fi de % de ani.
#
DEFINIREA CONCEPTUALA SI OPERATIONALA A
VARIABILELOR CERCETARII
Definirea
variabilei
Definirea conceptuala Definirea operationala
primul_raion identificarea primului
raion catre care se
indreapta clientul
&. oferte de sezon
'. insula promotii
(. lactate
%. le$ume)fructe
*. mezeluri
#. bauturi racoritoare
7. brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&. bauturi alcoolice
&'. apa minerala
carbo$azoasa )plata
&(. confectii
&%. altul
&*. niciunul
prima_cump determinarea raionului de
la care se face prima
cumparare
&. oferte de sezon
'. insula promotii
(. lactate
%. le$ume)fructe
*. mezeluri
#. bauturi racoritoare
7. brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&. bauturi alcoolice
&'. apa minerala
carbo$azoasa )plata
#
&(. confectii
&%. altul
&*. niciunul
raioane_cump stabilirea raioanelor de la
care se fac cumparaturile
&. oferte de sezon
'. insula promotii
(. lactate
%. le$ume)fructe
*. mezeluri
#. bauturi racoritoare
7. brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&. bauturi alcoolice
&'. apa minerala
carbo$azoasa )plata
&(. confectii
&%. altul
&*. niciunul
ultimul_raion determinarea ultimului raft
catre care se indreapta
clientul
&. oferte de sezon
'. insula promotii
(. lactate
%. le$ume)fructe
*. mezeluri
#. bauturi racoritoare
7. brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&. bauturi alcoolice
&'. apa minerala
carbo$azoasa )plata
&(. confectii
&%. altul
&*. niciunul
raion_revizitat stabilirea raionului pe care
un cumparator il viziteaza
de doua sau mai multe ori
in decursul traseului sau in
ma$azin
&. oferte de sezon
'. insula promotii
(. lactate
%. le$ume)fructe
*. mezeluri
#. bauturi racoritoare
7. brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&. bauturi alcoolice
&'. apa minerala
carbo$azoasa )plata
&(. confectii
#
&%. altul
&*. niciunul
sex identificarea sexului
persoanei care parcur$e
traseul
&. feminin
'. masculin
varsta determinarea varstei
cumparatorilor
&. sub ' ani
'. ' , % ani
(. %& , # ani
%. peste # ani
DEFINIREA COORDONATELOR CERCETARII
-bservarea se va desfasura in ./permarketul Carrefour Baneasa, in perioada &7 , (&
decembrie, luni, marti, miercuri in intervalul orar &(0 , &*0, 1oi si vineri in intervalul
orar &70 , &+0. -bservarea se va face prin pozitionarea la intrarea in h/permarket si
apoi urmarirea persoanei observate, prin spatele acesteia, de la o distanta de minim ( metri.
CONSTRUIREA INSTRUMENTULUI DE CULEGERE A
INFORMATIILOR
.arta h/permarketului Carrefour Baneasa va fi realizata pe data de &* decembrie, intre orele
&70 , &+0. 2raseul persoanelor observate va fi efectuat cu pix de culoare rosie, oprirea
la raion va fi notata cu 3-4, cumpararea de la raion cu 354.
TESTAREA INSTRUMENTULUI
.arta h/permarketului Carrefour Baneasa a fost utilizata pentru observarea a ( de
persoane.
PROPUNERI DE IMBUNATATIRE PENTRU METODOLOGIA
CERCETARII
6atorita perioadei alese pentru observarea traseului cumparatorilor in h/permarketul
Coarrefour Baneasa, observarea a fost efectuata cu dificultate. 7oi si vineri, in intervalul orar
ales, urmarirea cumparatorilor a fost aproape imposibil de realizat datorita a$lomeratiei din
ma$azin.
#
8entru a se putea observa cu mai multa usurinta persoanele din h/permarket, recomandam
colaborarea a doua persoane0 o persoana urmareste in interiorul ma$azinului tinand o
le$atura permanenta prin telefon cu cea de9a doua persoana, si ii va comunica traseul
cumparatorului, raionul la care acesta se opreste, raionul de la care cumpara care va sta in
afara h/permarketului cu harta in fata, iar aceasta va nota traseul persoanei observate si
restul datelor comunicate prin telefon.
6e asemeni, o alta propunere de imbunatatire consta in modificarea instrumentului de
cercetare, harta h/permarketului Carrefour Baneasa, astfel0 in chenarele care reprezinta
rafturile, in locul denumirilor tipurilor de produse care se re$asesc la raft, sa fie trecute cifre.
:ar la le$enda, sa se explice fiecare cifra in parte, ce raion reprezinta (de exemplu0 raionul de
mezeluri , &, raionul de le$ume , ', raionul de bauturi racoritoare , (, raionul de cosmetice
, %, etc.). - astfel de notare ar usura urmarirea traseului prin ma$azin a unui cumparator, in
conditiile in care se lucreaza in echipa de doua persoane, asa cum am specificat mai sus.
;n alt aspect de care trebuia sa tinem cont este acela ca trebuia sa se stabileasca inainte sa se
faca observarea, cate persoane cu cos mic si cate cu cos mare de cumparaturi vom observa.
<iecarui membru al echipei trebuia sa i se aloce un numar de indivizi cu cos mare si un
numar de persoane cu cos mic, pentru a evita observarea preponderenta a persoanelor cu cos
mare sau cos mic. 6e asemeni, la fel trebuia sa se aloce fiecarui membru al echipei ce a
participat la crearea studiului de caz un numar clar de persoane observate, in functie de sex.
=a fel, pentru a se evita observarea preponderenta a persoanelor de sex feminin sau a celor
de sex masculin.
#
Sex: >asculin ) <eminin
Varsta: Sub ' ani ) '9% ani )
%&9# ani ) peste # ani
8rimul raion0
8rima cumparare0
?aioane de unde se fac cumparaturi0
;ltimul raion0
?aion revizitat0
@ariante de completare0
&.oferte de sezon
'.insula promotii
(.lactate
%.le$ume)fructe
*.mezeluri
#.bauturi racoritoare
7.brutarie
". bacanie
+. macelarie
&. dulciuri
&&.bauturi alcoolice
&'. apa minerala carbo$azoasa )plata
&(.confectii
&%.altul
&*.niciunul
#
=e$enda0
linie rosie0 traseul cumparatorului
-0 cumparatorul s9a oprit
50 cumparatorul a achizitionat un produs
#