1

Studeni:
Ciobanu Bianca
Nastas Cristina
Rivan Roxana




CERCETARE DOPO - POCO

2

I. PROPUNERE DE CERCETARE ............................................................................................................... 3
1.1. CONTEXT DECIZIONAL ....................................................................................................................... 4
Contextul decizional .................................................................................................................... 4
1.2. PROBLEMA DE CERCETARE ............................................................................................................... 4
Definirea problemei ..................................................................................................................... 4
Obiective de cercetare ................................................................................................................. 4
1.3. ELEMENTE DE METODOLOGIE .......................................................................................................... 5
1.4. RAPORTUL DE CERCETARE .......................................................................................................... 7
1.5. PLAN DE ACIUNE ........................................................................................................................... 7
II. RAPORT DE CERCETARE...................................................................................................................... 9
2.1. CONTEXT DECIZIONAL ..................................................................................................................... 10
2.1.1. Contextul decizional ................................................................................................................. 10
2.2. PROBLEMA DE CERCETARE ............................................................................................................. 10
2.2.1. Definirea problemei ........................................................................................................... 10
2.2.2. Obiective de cercetare ....................................................................................................... 10
2.3. ELEMENTE DE METODOLOGIE ................................................................................................... 11
2.4. REZULTATE GLOBALE ................................................................................................................ 12
2.5. PACHET DE PROCEDURI ......................................................................................................... 27
2.5.1. Teste parametrice.............................................................................................................. 27
2.5.2. Teste neparametrice ......................................................................................................... 28
2.5.3. Analiza de regresie i corelaie ......................................................................................... 31
1. Regresia ...................................................................................................................................... 31
2. Corelaia bivariat ..................................................................................................................... 34
2.5.4.Tehnici avansate ....................................................................................................................... 34
III. ANEXE ................................................................................................................................................... 46
ANEXA 1 - CHESTINAR ......................................................................................................................... 47
ANEXA 2 TABELE SPSS - FRECVENE ........................................................................................... 51




3










I. PROPUNERE DE CERCETARE
4


1.1. CONTEXT DECIZIONAL


Contextul decizional
CLIENTUL se afl n etapa de analiz a obiceiurilor de consum a populaiei i a tendinelor de pe
piaa alimentar de la momentul actual.
Avnd n vedere tendinele actuale ale populaiei de a se ndrepta ctre o alimentaie mai sntoas,
clientul dorete s vad care sunt tendinele de consum ale locuitorilor din Iai n ceea ce privete
pizza i produsele de catering.
Definirea problemei

CLIENTUL dorete s tie dac mai este de actualitate pe piaa de pizza din Iai i dac a luat o
decizie bun n ceea ce privete extinderea pe partea de produse de catering.
CLIENTULUI i lipsesc informaii, credibile i valide, cu privire la consumul actual de pizza i la
percepia clienilor despre noua gam de produse.
Pentru aflarea unor astfel de informaii se propune msurtoare cantitativ ( anchet pe baz de
chestionar).
1.2. PROBLEMA DE CERCETARE

Definirea problemei
n contextul acestei probleme decizionale, firma Dopo-Poco a apelat la firma noastr de cercetari de
marketing pentru a afla care este tendina actuala de consum a clienilor si.
Obiective de cercetare
Obiectivele de cercetare propuse sunt:
identificarea preferinelor n materie de alimentaie
identificare percepiei consumatorilor despre propria alimentaie
identificarea principalelor categorii de alimente consumate
identificarea frecvenei de consum a produselor Dopo Poco
5

identificarea locului n ierarhie a consumului de pizza
identificarea criteriilor luate n consideraie la alegerea unei pizza
identificarea gradului de mulumire cu privire la produsele comercializate de Dopo Poco

1.3. ELEMENTE DE METODOLOGIE
ETAPA CANTITATIV
Metoda de cercetare propus este ancheta pe baz de chestionar.
Populaia int este format din:
persoane fizice cu vrsta de peste 18 ani rezidente n Iai, care au consumat n ultimul an
produse de la Dopo-Poco;
Chestionarul va fi aplicat on-line. Se urmrete obinerea a 60 de chestionare valide.
Redm ,mai jos repere ale chestionarului aplicat pe persoane fizice:
CONSUMATORI
- comportament de consum:
o preferine de alimentaie;
o percepia fa de propria alimentaie;
o frecvena consum a preparatelor pizza;
o ocaziile care determin cumprarea de pizza;
- comportament de cumprare:
o criterii de alegere a tipului pizza;
- percepia cu privire la:
a) pizza
o calitate;
o gust;
o aspect;
o raport calitate pre;
o gradul de saietate;
b) extindere pe produse de catering
o mulumire;
o valoare;
o utilitate;
6

o necesitate;
o raport calitate pre.
Volumul eantionului:
- chestionare valide: 60 respondeni.
Procedur de eantionare (volum i structur)
Conform anuarului statistic din anul 2013 populaia municipiului Iai este de 290422 persoane, iar
a Romniei de 21.355.849 persoane. Procentul populaiei Iaului n totalul populaiei Romniei este
de p=1.36%.
vrsta TOTAL
n RO
masculi
n
%m
asc
n
RO
femi
nin
%fem
n RO
Tota
l Iasi
mas
culi
n
%masc
n Iasi
femi
nin
%fem
n Iasi
(ani)
18-24 20668
06
105418
5

51.0
1
1012
621

48.99
5136
3
2462
4

47.94
2673
9

52.06
25-34 33771
94
173126
7

51.2
6
1645
927

48.74
4957
7
2481
2

50.05
2476
5

49.95
35-44 35818
79
181842
7

50.7
7
1763
452

49.23
4516
3
2204
8

48.82
2311
5

51.18
45-54 25348
56
124539
5

49.1
3
1289
461

50.87
3060
0
1404
8

45.91
1655
2

54.09
peste
54 ani
59142
82
255299
3

43.1
7
3361
289

56.83
7489
6
3227
0

43.09
4262
6

56.91

n tabelul 1 de mai sus am preluat populaia Romniei pe grupe de vrst i sex (doar pentru
segmentele de vrst relevante pentru studiul nostru) i am calculat ponderile pentru fiecare grup
de vrst, dup sexul persoanelor. Acelai lucru a fost calculat i pentru populaia municipiului Iai.
n tabelul urmtor am calculat procentele pentru fiecare grup de vrst, n populaia municipiului
Iai.

18-24 25-34 35-44 45-54 peste 54
Masculin
9.79

9.86

8.76

5.58
12.83
Feminin
10.63

9.84

9.19

6.58
16.94
7


Pe baza procentelor anterior calculate, am aflat cte chestionare trebuie s aplicm pentru fiecare
grup de vrst i sex, iar rezultatele sunt prezentate n tabelul urmtor.

18-24 25-34 35-44 45-54 peste 54
Masculin
5.87

5.92

5.26

3.35
7.70
Feminin
6.38

5.91

5.51

3.95
10.17
TOTAL CHESTIONARE 60


Probabilitatea de garantare a marjei de eroare: 95%.
Metod de sondaj:
- pentru persoane fizice se folosesc: cote MUNICIPIU, sex, vrst.
Procedura de aplicare a chestionarului:
- chestionarul va fi aplicat online.
1.4. RAPORTUL DE CERCETARE


Pentru cercetarea cantitativ se va realiza un raport de cercetare, pe urmtoarea structur

CAPITOL DETALII
Context decizional Conform propunerii de cercetare acceptate
Obiective de cercetare Conform propunerii de cercetare acceptate
Descriere metod Se va descrie n detaliu metoda implementat
Rezultate globale Forma brut a rezultatelor de anchet
Analiz rezultate Detalierea rezultatelor, nsoite de comentarii la tem
Anexa Instrumente folosite ( chestionar)

1.5. PLAN DE ACIUNE

Nr.
Ordine
DENUMIRE ACIUNE
TERMENE
DE
EXECUIE
1.1. Pregtirea instrumentului de anchet Ziua* 2**
1.2. Validarea intern a instrumentului de anchet Ziua 3
1.3. Extragere eantion etap cantitativ Ziua 4
1.4. Validare extern a instrumentului de anchet i a eantionului Ziua 5
8

1.5. Aprobare culegere date Ziua 6
2. Culegere Date Ziua 9
3. Analiza bazelor de date Ziua 13
4. ntocmire raport de cercetare Ziua 19
5. Prezentare draft raport de cercetare Ziua 21
6. Prezentare raport final Ziua 22
*Zi lucrtoare
** De la semnarea contractului

9







II. RAPORT DE CERCETARE


10

2.1. CONTEXT DECIZIONAL


2.1.1. Contextul decizional
Tendinele din ultima perioad arat c populaia este din ce n ce mai interesat de a avea un stil
de via sntos. Pentru acesta este nevoie i de o alimentaie sntoas.
n acest context, clientul dorete s cunoasc tendinele i obiceiurile de consum ale populaiei.
Clientul dorete cum evolueaz la momentul actual piaa de pizza i de produse de catering din Iai.
2.1.2. Definirea problemei
Clientul dorete s vad dac mai este de actualitate pe piaa de pizza din Iai i cum sunt apreciate
noile sale produse de catering.
CLIENTULUI i lipsesc informaii, credibile i valide, cu privire la consumul actual de pizza i la
percepia clienilor despre noua gam de produse.
Pentru aflarea unor astfel de informaii se propune msurtoare cantitativ ( anchet pe baz de
chestionar).
2.2. PROBLEMA DE CERCETARE

2.2.1. Definirea problemei
n contextul evoluiei pieei de la moment firma Dopo Poco a apelat la fiema de cercetri de
marketing pentru a afla care este tendina de consum a clienilor si i ctre ce direcie se ndreapt
pia.
2.2.2. Obiective de cercetare
Obiectivele principale de cercetare propuse sunt:
identificarea preferinelor n materie de alimentaie
identificare percepiei consumatorilor despre propria alimentaie
identificarea principalelor categorii de alimente consumate
identificarea frecvenei de consum a produselor Dopo Poco
identificarea locului n ierarhie a consumului de pizza
11

identificarea criteriilor luate n consideraie la alegerea unei pizza
identificarea gradului de mulumire cu privire la produsele comercializate de Dopo Poco.
Obiective secundare:
conturarea profilului consumatorului n funcie de vrst, sex, venit.

2.3. ELEMENTE DE METODOLOGIE
ETAPA CANTITATIV
Metoda de cercetare propus este ancheta pe baz de chestionar.
Populaia int este format din persoane fizice din Iai, de sex feminin, ct i mascului de peste 18
ani, care au consumat n ultimul an produse de la Dopo-Poco.
Chestionarul a fost distribuit spre completare on-line. Pentru a completat toate chestionarele
aferente categoriei de vrst de peste 54 de ani, chestionarele s-au aplicat i stradal.
S-a obinut un numr valid de 60 de chestionare.
Prin aplicarea chestionarului s-a urmrit identificarea urmtoarelor aspecte:
- comportament de consum:
o preferine de alimentaie;
o percepia fa de propria alimentaie;
o frecvena consum a preparatelor pizza;
o ocaziile care determin cumprarea de pizza;
- comportament de cumprare:
o criterii de alegere a tipului pizza;
- percepia cu privire la:
c) pizza
o calitate;
o gust;
o aspect;
o raport calitate pre;
o gradul de saietate;
d) extindere pe produse de catering
o mulumire;
o valoare;
o utilitate;
12

o necesitate;
o raport calitate pre.
Procedura de eantionare a constat n aplicarea ponderilor pe populaia Romniei i populaia din
Iai, pe grupe de vrst i sex.
S-a obinut astfel o distribuie a chestionarelor pe grupe de vrst i sex:
18-24 25-34 35-44 45-54 peste 54
Masculin 6 6 5 3 8
Feminin 6 6 6 4 10
TOTAL CHESTIONARE 60

2.4. REZULTATE GLOBALE



Msura n care respondenii acord atenie alimentaiei


Dintre persoanele chestionate, 21,7% acord importan alimentelor pe care le consum
ntr-o foarte mare msur, iar 55% ntr-o mare msur.

Percepia privind modul de alimentaie

Doar 5% dintre respondeni consider c mnnc sntos, iar 45% consider ca au o
alimentaie mai degrab sntoas.

5,0 3,3 13,3 55,0 21,7 1,7
n foarte mic msur n mic msur
aa i aa n mare msur
n foarte mare msur nu rspund
3,3
1,7
43,3 45,0 5,0 1,7
nesntos mai degrab nesntos
nici nesntos, nici sntos mai degrab sntos
sntos nu rspund
13







Importana acordat modului de alimentare

Cei mai muli respondeni, 45% consider c modul n care se alimenteaz este important,
iar 36,7% consider c acest aspect este foarte important.


Obicei de consum al alimentelor

Cea mai mare parte a persoanelor chestionate, 89% declar c n general i gtesc mncare
acas, n detrimentul servirii mesei n ora sau comanda la domiciliu.


18,3 45,0 36,7
nici neimportant, nici important important foarte important
88%
9%
3%
gtesc acas iau masa n ora mi comand mncare la domiciliu
14

Mncarea preferat

26,7% din respondeni declar c nu au o mncare preferat, acetia avnd o alimentaie
diversificat. 18,3% consum cel mai frecvent mncruri pe baz de carne, iar 13,3% prefer s
mnnce pizza.

Consumul de pizza Dopo - Poco


Cea mai mare parte a respondenilor, 85% obinuiesc s consume pizza de la Dopo Poco.


3,3
26,7
1,7
1,7
5,0
6,7
6,7
8,3
8,3
13,3
18,3
nu raspund
nu am o mncare preferat
fructe
supe
ciorbe
mncruri pe baz de ou
lactate i brnzeturi
mncruri pe baza de legume
mncruri pe baz de cartofi
pizza
mncruri pe baz de carne
85%
15%
Da Nu
15

Frecvena de consum pizza

32% din respondeni consum pizza lunar, iar 30% obinuiesc s-i comande astfel de
alimente zilnic.

Consum pizza - nu gtesc

Doar 3% din respondeni consum/comand pizza pentru c nu le place s gteasc.

3%
10%
25%
32%
30%
zilnic saptamanal o data la 2-3 saptamani lunar la mai mult de o luna
3%
97%
Da Nu
16

Cosum pizza - gust

Majoritatea respondenilor, 70% consum pizza pentru c le place gustul acesteia.

Consum pizza- saietate

7% din respondeni consum pizza pentru saietatea sa.

70%
30%
Da Nu
7%
93%
Da Nu
17

Consum pizza- comoditate

27% dintre persoanele intervievate declar c prefer s consume pizza din comoditate.

Loc de consum pizza


Locul preferat de consum al produselor de tip pizza este propria cas, 38,3% din
respondeni declar c de obicei mnnc pizza acas. 30% declar c obinuiesc s consume pizza
indiferent de ocazie i locaie.


27%
73%
Da Nu
15,0
21,7
30,0
38,3
De obicei mnnc pizza la petrecerile
cu prietenii
De obicei mnnc pizza la locul de
munc/coal
De obicei mnnc pizza indiferent de
ocazie
De obicei mnnc pizza acas
18

Importana acordat caracteristicilor unei pizza

Conform mediei notelor acordate pentru caracteristicile unei pizza, cea mai mare medie a
fost obinut pentru promoiile speciale (3,32 puncte), urmat de 3,22 de puncte pentru serviciile
firmei de la care se comand i 3,15 puncte pentru diversitatea sortimentelor de pizza.

Caracterizare pizza Dopo Poco- necalitativ / calitativ

n opinia a 23,3% din respondeni, pizza Dopo Poco este calitativ, iar 45% o consider
mai degrab calitativ.

2,25
2,38
2,60
3,15
3,22
3,32
Calitate
Gust
Pre
Diversitate sortimente
Servicii
Promoii speciale
1,7 3,3 26,7 45,0 23,3
necalitativa mai degraba necalitativa
nici necalitativa, nici calitativa mai degraba calitativa
calitativa
19



Caracterizare pizza Dopo Poco- lipsit de gust / gustoas

Pizza Dopo Poco este considerat gustoas de 26.7% din respondeni, iar 40% o consider
mai degrab gustoas.

Caracterizare pizza Dopo Poco- neapetisant / apetisant


n opinia respondenilor, pizza Dopo Poco este cosidetar apetisant n proporie de
23,3%, iar 41,7% o consider mai degrab apetisant.

1,7 25,0 40,0 26,7
lipsita de gust mai degraba lipsita de gust
nici lipsita de gust, nici gustoasa mai degraba gustoasa
gustoasa
3,3 31,7 41,7 23,3
mai degraba neapetisanta nici neapetisanta, nici apetisanta
mai degraba apetisanta apetisanta
20


Caracterizare pizza Dopo Poco- nerezonabil / rezonabil

Majoritatea respondenilor consider c pizza Dopo Poco este mai degrab rezonabil, iar
16,7% o consider rezonabil.

Caracterizare pizza Dopo Poco- scump / ieftin

18,3% dintre persoanele care au raspuns chestionarului consider c pizza Dopo Poco
este ieftin, iar 28,3% o consider mai degrab ieftin.

5,0 35,0 43,3 16,7
mai degraba nerezonabila nici nerezonabila, nici rezonabila
mai degraba rezonabila rezonabila
3,3 3,3 46,7 28,3 18,3
scumpa mai degraba scumpa nici scumpa, nici ieftina mai degraba ieftina ieftina
21


Caracterizare pizza Dopo Poco- nesntoas / sntoas

Mai bine de jumtate din respondeni, 53,3% cred c pizza Dopo Poco nu este nici
nesntoas, nici sntoas, urmat de cei care consider ntr-o proporie de 21,7% c aceasta este
mai degrab sntoas.

Caracterizare pizza Dopo Poco- neconsistent / consistent

In opinia a 13,3% din respondeni pizza Dopo Poco este consistent, iar pentru 46,7%
aceasta este mai degrab consistent.

8,3 11,7 53,3 21,7 5,0
nesanatoasa mai degraba nesanatoasa
nici nesanatoasa, nici sanatoasa mai degraba sanatoasa
sanatoasa
6,7 33,3 46,7 13,3
mai degraba neconsistenta nici neconsistenta, nici consistenta
mai degraba consistenta consistenta
22

Frecvena de consum pizza Dopo- Poco n ultimele 3 luni

Aproape jumtate din respondeni, 48,3% consider c n ultimele 3 luni consumul de pizza
de la Dopo Poco a rmas constant (nici nu a sczut, nici nu a crescut). 16,7% consider c n
ultima perioad mai degrab a crescut consumul de pizza de la Dopo Poco.



Aleg pizza Dopo Poco - calitate mai bun fa de alte firme

31,7% din respondeni sunt de acord c prefer s comande pizza Dopo Poco deoarece
aceasta este mai bun dect pizza de la alte firme, iar 3,3% sunt de acord total cu aceast afirmaie.

Aleg pizza Dopo Poco raport calitate / pre

16,7 18,3 48,3 16,7
a scazut mai degraba a scazut
nici nu a scazut, nici nu a crescut mai degraba a crescut
3,3 30,0 31,7 31,7 3,3
dezacord total dezacord neutru acord acord total
5,0 15,0 33,3 43,3 3,3
dezacord total dezacord neutru acord acord total
23

In alegerea firmei de la care se comand pizza, respondenii sunt de acord c fac comanda
de la Dopo Poco deoarece are un raport calitate pre mai bun dect de la alte firme.

Aleg pizza Dopo Poco ofer ceva diferit

30% din respondeni sunt de acord total sau de acord cu faptul c Dopo Poco ofer ceva
diferit n materie de pizza.




Aleg pizza Dopo Poco gust mai bun


26,7% din persoanele chestionate sunt de acord c pizza Dopo Poco are un gust mai bun i
de aceea prefer s comande, n timp ce 11,7% sunt de acord total cu acest lucru.


3,3 23,3 43,3 21,7 8,3
dezacord total dezacord neutru acord acord total
8,3 25,0 28,3 26,7 11,7
dezacord total dezacord neutru acord acord total
24


Aleg pizza Dopo Poco satisface necesitile mai bine

23,3% din respondeni declar c sunt de acord sau de acord total cu faptul c pizza Dopo
Poco le satisface mai bine nevoile.

Aleg pizza Dopo Poco promoia 1+1 atractiv

30% dintre respondeni sunt de acord total c aleg s comande pizza de la Dopo Poco
pentru c este atractiv promotia 1+1. 43,3% sunt de acord cu aceast afirmaie.

ncercare catering Dopo - Poco

6,7 18,3 51,7 13,3 10,0
dezacord total dezacord neutru acord acord total
1,7 8,3 16,7 43,3 30,0
dezacord total dezacord neutru acord acord total
45%
55%
Da Nu
25

Din totalul celor 60 de respondeni, 45% dintre respondeni au ncercat produsele de
catering Dopo Poco.

Prere catering Dopo - Poco



Referitor la prerea respondenilor despre produsele Dopo Poco Catering, 20% dintre
respondeni au o prere mai degrab bun sau chiar bun despre acestea. 10.6% dintre chestionai
consider produsele de catering mai dregrab rele sau rele n timp ce 50% dintre acetia nu i-au
expimat opinia referitor la acest subiect.

Diversitate produse Dopo - Poco

88% dintre respondeni consider diversificarea produselor Dopo Poco un plus, n timp ce
22% dintre acetia consider acest lucru un minus.

3,3 8,3 18,3 16,7 3,3 50,0
rea mai degrab rea nici rea,nici bun
mai degrab bun bun nu rspund
12%
88%
un minus un plus
26



Produs de renume Dopo - Poco


92% dintre chestionai consider c firma Dopo Poco este cunoscut pentru pizza i mai
puin pentru alte categorii de produse precum catering, salate, crispy, etc.

Prere diversificare produse Dopo - Poco

Conform opiniilor celor 60 de respondeni diversificarea produselor Dopo Poco i se declar
per total mulumii de aceast schimbare (56,7%). Noua ofert este considerat mai avantajoas ca
pre (41,7%), necesar (51,6%), redundant (36,6%), util (68,3%), benefic (53,3%), valoroas
(45%) i interesant (63,3%).

92%
8%
pizza produse de catering
1,7
1,7
5,0
1,7
1,7
6,7
5,0
10,0
43,3
35,0
50,0
35,0
30,0
55,0
43,3
48,3
36,7
48,3
30,0
45,0
43,3
23,3
33,3
31,7
20,0
15,0
15,0
18,3
25,0
13,3
18,3
10,0
Nemulumit/Mulumit
Neinteresant/Interesant
Lipsit de valoare/Valoroas
Lipsit de beneficii/ benefic
Inutil/Util
Redundant/Vital
Lipsit de necesitate/Necesar
Costisitoare/ Avantajoas ca pre
27


2.5. PACHET DE PROCEDURI


2.5.1. Teste parametrice

1. Test T

One-Sample Statistics

N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Ati incercat produsele de
catering DP
60 1.55 .502 .065

One-Sample Test

Test Value = 50

t df Sig. (2-tailed)
Mean
Difference
95% Confidence Interval of the
Difference

Lower Upper
Ati incercat produsele de
catering DP
-748.053 59 .000 -48.450 -48.58 -48.32

Primul table include statistica descriptive a variabilei testate ( respondenii au consumat
sau nu produse de catering Dopo Poco).
Al doilea table include rezultatele testului statistic: t=-748,053; df=59; sig = 0,00; diferenta
fa de media populaiei ( - 48,45) i limitele inferioar ( -48,58) i superioar (-48,32) ale
intervalului de ncredere pentru media populaiei eantionului de cercetare.
Concluzia testului: media eantionului de cercetare difer semnificativ de QI = 50, ca medie
considerate a populaiei.

2. Independent T Test

Group Statistics

Varsta N Mean Std. Deviation Std. Error Mean
Consum pizza pentru ca nu imi
place sa gatesc
18-24 ani 12 2.00 .000 .000
45-54 ani 7 1.86 .378 .143
28



Independent Samples Test

Levene's Test for
Equality of
Variances t-test for Equality of Means


95% Confidence
Interval of the
Difference

F Sig. t df
Sig. (2-
tailed)
Mean
Difference
Std. Error
Difference Lower Upper
Consum pizza
pentru ca nu
imi place sa
gatesc
Equal
variances
assumed
10.307 .005 1.338 17 .199 .143 .107 -.082 .368
Equal
variances not
assumed

1.000 6.000 .356 .143 .143 -.207 .492

H0: Mediile celor 2 grupuri (18-24 ani i 45-54 ani) nu difer semnificativ.
SigLevene< 0,05, deci se respinge H0.
n concluzie motivul pentru care respondenii din cele dou grupuri consum ( neplcerea
de a gti) difer semnificativ.
12 persoane din categoria de vrst 18-24 de ani susin c consum pizza pentru c le place
s gteasc, n timp ce acest motiv se aplic doar pentru 7 respondeni din grupa de vrst
45-54 ani.
2.5.2. Teste neparametrice

1. Chi-Square
Masura in care acordati atentie alimentelor consumate

Observed N Expected N Residual
in foarte mica masura 3 10.0 -7.0
in mica masura 2 10.0 -8.0
asa si asa 8 10.0 -2.0
29

in mare masura 33 10.0 23.0
in foarte mare masura 13 10.0 3.0
nu raspund 1 10.0 -9.0
Total 60


Test Statistics

Masura in care
acordati atentie
alimentelor
consumate
Chi-Square 73.600
a

df 5
Asymp. Sig. .000
a. 0 cells (.0%) have expected
frequencies less than 5. The
minimum expected cell
frequency is 10.0.
Cele dou tabele prezint:
Frecvenele observate, frecvenele ateptate i valorile reziduale (diferena dintre
frecvene) pentru cele 6 grupuri.
Valoarea testului Chi-square al corespondenei (73,60), df(5) i sig = 0,00.
Concluzie: Rezultatul justific respingerea ipotezei de nul i acceptarea concluziei c
diferenele dintre modul de alimentaie a celor 6 grupuri sunt semnificative i nu se
datoreaz variaiei ntmpltoare de eantionare.

2. Test Kolmogorov Smirnov

Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
Masura in care acordati
atentie alimentelor
consumate
60 3.90 1.003 1 6
Obisnuiesc sa mananc 60 3.52 .833 1 6
Modul in care alimentez
este
60 4.18 .725 3 5
30



One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Masura in care
acordati atentie
alimentelor
consumate
Obisnuiesc sa
mananc
Modul in care
alimentez este
N 60 60 60
Normal Parameters
a,,b
Mean 3.90 3.52 4.18
Std. Deviation 1.003 .833 .725
Most Extreme Differences Absolute .323 .236 .237
Positive .227 .216 .233
Negative -.323 -.236 -.237
Kolmogorov-Smirnov Z 2.502 1.826 1.834
Asymp. Sig. (2-tailed) .000 .003 .002
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Am utilizat acest test pentru estimarea normalitii distribuiei acolo unde se poate calcula
media i abaterea medie ptratic.
Din tabelul Kolmogorov-Smirnov, se citete valoarea Sig. = 0,00 i valoarea testului K-Z =
2,502. n concluzie, cu o probabilitate de 0,95 nu se respect ipoteza de normalitatea a
erorilor de modelare. ( aceeaai lege se aplic i n cazul celorlalte dou teste).


3. Test Mann-Witney

Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum
Masura in care acordati atentie
alimentelor consumate
60 3.90 1.003 1 6
Sex 60 1.53 .503 1 2

Mann-Whitney Test
Ranks
31


Sex N Mean Rank Sum of Ranks
Masura in care acordati atentie
alimentelor consumate
Masculin 28 29.98 839.50
Feminin 32 30.95 990.50
Total 60


Test Statistics
a


Masura in care
acordati atentie
alimentelor
consumate
Mann-Whitney U 433.500
Wilcoxon W 839.500
Z -.237
Asymp. Sig. (2-tailed) .813
a. Grouping Variable: Sex

Se respinge ipoteza H0 conform crora diferenele sunt semnificative ntre cele 2 grupuri. n
concluzie frecvena de consum a pizza nu difer semnificativ n funcie de sex.
2.5.3. Analiza de regresie i corelaie

1. Regresia

Analiza de regresie ntre sex i locul pe care se afl diversitatea sortimentelor n alegerea unei
pizza

Pentru testarea semnificaiei modelului de regresie liniar am folosit valoarea lui Sig. n cazul
dat, valoarea Sig. Aceasta poate fi extras din tabelul ANOVA de mai jos.
Ho: lipsa unei legturi ntre variabila dependent (locul pe care se afl diversitatea sortimentelor
n alegerea unei pizza) i variabila independent (sexul respondentului).
H1: existena unei legturi ntre variabila dependent (locul pe care se afl diversitatea
sortimentelor n alegerea unei pizza) i variabila independent (sexul respondentului).


32

Model Summary
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of
the Estimate
1 .352
a
.124 .109 1.345
a. Predictors: (Constant), Sex

ANOVA
b

Model
Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 14.800 1 14.800 8.181 .006
a

Residual 104.933 58 1.809

Total 119.733 59

a. Predictors: (Constant), Sex
b. Dependent Variable: Loc diversitate sortiment

Coefficients
a

Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 1.540 .561

2.744 .008
Sex .996 .348 .352 2.860 .006
a. Dependent Variable: Loc diversitate sortiment

Conform valorii lui Sig obinute n urma prelucrrii statistice, se poate observa c acesta este
mai mic dect 0,05 ceea ce nseamn c se respinge ipoteza nul, deci ntre sexul persoanei i locul
pe care acesta situeaz diversitatea sortimentelor de pizza exist o legtur semnificativ. modelul
este semnificativ realiznd o estimare bun a notelor acordate pentru variabila locul pe care se
situeaz diversitatea sortimentelor.
Valoarea lui Rsquare=0,124 semnific faptul c modelul de regresie explic 12,4% din
cazuri.
Pentru b0: sig = 0,008< => coeficientul contribuie la model.
Pentru b1: sig = 0,006 < => coeficientul contribuie la model.

Analiza de regresie ntre vrst i prerea respondenilor cu privire la produsele de catering
Dopo - Poco

Ipoteze:
Ho: lipsa unei legturi ntre variabila dependent (prerea despre produsele catering Dopo -
Poco) i variabila independent (vrsta respondentului).
33

H1: existena unei legturi ntre variabila dependent (prerea despre produsele catering
Dopo - Poco) i variabila independent (vrsta respondentului).

Model Summary
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of
the Estimate
1 .327
a
.107 .091 1.523
a. Predictors: (Constant), Varsta

ANOVA
b

Model
Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 16.096 1 16.096 6.942 .011
a

Residual 134.487 58 2.319

Total 150.583 59

a. Predictors: (Constant), Varsta
b. Dependent Variable: Parere prod catering

Coefficients
a

Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) 3.521 .448

7.853 .000
Varsta .337 .128 .327 2.635 .011
a. Dependent Variable: Parere prod catering

n urma prelucrrii statistice, valoarea lui Sig este 0,01<0.05, deci testul este
semnificativ. Se accept ipoteza alternativ prin care se demonstreaz c exist
legtur semnificativ ntre vrsta respondentului i prerea despre produsele de
catering Dopo- Poco.
Valoarea lui Rsquare=0,107 semnific faptul c modelul de regresie explic
10,7% din cazuri.
Pentru b0: sig = 0,00< => coeficientul contribuie la model.
Pentru b1: sig = 0,011 < => coeficientul contribuie la model.


34

2. Corelaia bivariat

H0: nu exist legtur ntre msura n care se acord atenie alimentelor consumate i obiceiul de
consum actual
H1: exist legtur ntre msura n care se acord atenie alimentelor consumate i obiceiul de
consum actual


Correlations

Masura in care
acordati atentie
alimentelor
consumate
Obisnuiesc sa
mananc
Masura in care acordati
atentie alimentelor
consumate
Pearson Correlation 1 ,630
**

Sig. (2-tailed)

,000
N 60 60
Obisnuiesc sa mananc Pearson Correlation ,630
**
1
Sig. (2-tailed) ,000

N 60 60
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).


Output-ul ne prezint o corelaie Pearson egal cu 0,630. Acest lucru ne arat c ntre cele
dou variabile testate exist o legtur direct cu un nivel de risc de 0,01. Cu ct se acorda o
atenie mai mare alimentelor conusmate cu att obiceiul de consum actual este mai bun.
Este o corelaie moderat 0,6 > |rphi| 0,8. De asemenea, se constat c coeficientul Sig. este
mai mic strict dect 0.05, prin urmare testul este semnificativ, se respinge ipoteza H0 i se
accept H1 conform creia exist legtur ntre msura n care se acord atenie
alimentelor consumate i obiceiul de consum actual

2.5.4.Tehnici avansate

1. Analiza de Cluster

Analiza de Cluster presupune gruparea cazurilor. n cazul n care deinem un set de date i ne
propunem s determinm modul n care acestea se grupeaz vom utiliza Analiza de Cluster.
Gruparea se realizeaz prin aprecierea distanelor ca expresia a similaritii sau disimiraritii

35

dintre cazuri. Criteriul dup care se face gruparea cazurilor este permisivitatea, astfel un obiect
poate face parte dintr-un singur cluster sau obiectele aflate la grani pot face simultan parte din 2
sau mai multe clustere. Prin analiza cluster ne propunem s grupm cazurile din datele obinute
pentru a obine grupuri ct mai omogene intergrup i ct mai eterogene intragrup.
Din tabelul de mai jos Agglomeration Schedule, putem observa c cazurile sunt mprite n 5
clustere. Observm c de la cazul 15 distana ncepe s creasc, lucru care ne determin s
clasificm cazurile n 14 grupuri, aceeai clasificare se obine prin intermediul garficului, care
prezint 14 aglomerri.


Agglomeration Schedule
Stage
Cluster Combined
Coefficients
Stage Cluster First Appears
Next Stage Cluster 1 Cluster 2 Cluster 1 Cluster 2
1 3 7 1.000 0 0 22
2 54 60 1.000 0 0 39
3 57 59 1.000 0 0 4
4 55 57 1.000 0 3 15
5 49 53 1.000 0 0 40
6 45 52 1.000 0 0 49
7 31 42 1.000 0 0 27
8 36 41 1.000 0 0 20
9 26 39 1.000 0 0 29
10 25 29 1.000 0 0 32
11 18 22 1.000 0 0 25
12 9 21 1.000 0 0 22
13 4 8 1.000 0 0 31
14 1 2 1.000 0 0 20
15 43 55 .981 0 4 28
16 23 40 .966 0 0 26
17 24 27 .957 0 0 18
18 16 24 .951 0 17 24
19 15 19 .950 0 0 36
20 1 36 .937 14 8 25

36

21 33 48 .936 0 0 33
22 3 9 .934 1 12 31
23 12 58 .911 0 0 32
24 11 16 .911 0 18 41
25 1 18 .909 20 11 51
26 17 23 .900 0 16 48
27 6 31 .887 0 7 36
28 43 56 .886 15 0 41
29 20 26 .881 0 9 39
30 28 44 .880 0 0 50
31 3 4 .877 22 13 43
32 12 25 .877 23 10 48
33 32 33 .873 0 21 49
34 5 30 .856 0 0 43
35 10 14 .846 0 0 46
36 6 15 .804 27 19 47
37 46 50 .799 0 0 44
38 38 47 .789 0 0 53
39 20 54 .789 29 2 51
40 37 49 .789 0 5 45
41 11 43 .788 24 28 42
42 11 35 .761 41 0 47
43 3 5 .742 31 34 52
44 46 51 .728 37 0 50
45 34 37 .672 0 40 54
46 10 13 .672 35 0 55
47 6 11 .628 36 42 55
48 12 17 .626 32 26 57
49 32 45 .624 33 6 53
50 28 46 .601 30 44 56
51 1 20 .530 25 39 52
52 1 3 .419 51 43 58
53 32 38 .394 49 38 54

37

54 32 34 .347 53 45 56
55 6 10 .226 47 46 57
56 28 32 .106 50 54 58
57 6 12 -.012 55 48 59
58 1 28 -.064 52 56 59
59 1 6 -.283 58 57 0






38

2. Analiza factorial

Analiza factorial a fost utilizat pentru a identifica factorii care conin informaii
redundante.
Procedura analizei factoriale presupune ntr-o prim etap construirea matricei corelaiilor
pentru identificarea intensitii legturii dintre variabile.
H
0
: nu exist corelaie ntre variabilele considerate

H
1
: exist corelaie ntre variabilele considerate















Valoarea Sig. este de 0,0 < 0,05 prin urmare se respinge ipoteza nul, deci exist corelaie ntre
variabilele considerate.
KMO
Ho: analiza factorial este inadecvat.
H1: analiza factorial este adecvat.
Interpretare: KMO = 0,558 > 0, 5 rezult c soluia obinut este adecvat, deci analiza
factorial este o procedur adecvat pentru cazul investigat.
Communalities
a


Extraction
Are o calitate mai buna
decat pizza de la alte firme
.703
Are un raport mai bun
calitate pret decat alte firme
.999
Ofera ceva diferit .999
KMO and Bartlett's Test
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .558
Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 148.837
df 15
Sig. .000

39

Are un gust mai bun decat
pizza de la alte firme
.349
Imi satisface nevoile mai
bine
.842
Ma atrage promotia 1+1 .309
Extraction Method: Maximum Likelihood.
a. One or more communalitiy estimates
greater than 1 were encountered during
iterations. The resulting solution should be
interpreted with caution.


Matricea factorilor este tabelul care conine ncrcrile factoriale (legturile dintre factori i
variabile).






Factor Matrix
a


Factor
1 2 3
Ofera ceva diferit .770 -.637 -.003
Are un raport mai bun
calitate pret decat alte firme
.769 .639 -.002
Imi satisface nevoile mai
bine
.752 -.142 .506
Are o calitate mai buna
decat pizza de la alte firme
.685 .041 .481
Ma atrage promotia 1+1 .509 .208 -.079
Are un gust mai bun decat
pizza de la alte firme
.236 .155 -.519
Extraction Method: Maximum Likelihood.
a. 3 factors extracted. 7 iterations required.



40


Total Variance Explained
Factor
Extraction Sums of Squared Loadings
Rotation Sums
of Squared
Loadings
a

Total % of Variance Cumulative % Total
1 2.534 42.227 42.227 2.321
2 .904 15.063 57.290 1.969
3 .762 12.705 69.995 .744
Extraction Method: Maximum Likelihood.
a. When factors are correlated, sums of squared loadings cannot be added to
obtain a total variance.


41

Interpretare: Numrul de factori a fost ales n funcie de valorile Eigen mai mari ca 0,7, deci
primii 3 factori. Primul factor explic 42,227% din variana total, n timp ce primii 6 factori explic
69,9% din variana total.

Structure Matrix

Factor
1 2 3
Are un raport mai bun
calitate pret decat alte firme
.966 -.215 -.259
Are o calitate mai buna
decat pizza de la alte firme
.692 -.571 .365
Ma atrage promotia 1+1 .528 -.263 -.193
Ofera ceva diferit .377 -.991 .062
Imi satisface nevoile mai
bine
.670 -.737 .427
Are un gust mai bun decat
pizza de la alte firme
.196 -.029 -.566
Extraction Method: Maximum Likelihood.
Rotation Method: Oblimin with Kaiser Normalization.

Rotated Factor Matrix
a


Factor
1 2 3
Are un raport mai bun
calitate pret decat alte firme
.948 .038 .315
Are o calitate mai buna
decat pizza de la alte firme
.646 .471 -.250
Ma atrage promotia 1+1 .462 .177 .252
Ofera ceva diferit .109 .984 .136
Imi satisface nevoile mai
bine
.580 .653 -.280
Are un gust mai bun decat
pizza de la alte firme
.104 -.006 .581
Extraction Method: Maximum Likelihood.
Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.
a. Rotation converged in 5 iterations.


42


Rotirea factorilor este etapa care permite interpretarea factorilor, adic atribuirea de sens
semantic factorilor sau componentelor.
Astfel, Factorului 1 este corelat cu raport calitate pret mai bun (0.948), calitate mai bun
fa de pizza de la alte firme (0.646) - formnd Factorul Calitate. Pentru factorul 2 se face corelaia
cu ofer ceva diferit (0,984) i mi satisface mai bine nevoile (0,653)- formnd factorul satisfacie.

3. Analiza discriminant

Group Statistics
Sex Mean Std. Deviation
Valid N (listwise)
Unweighted Weighted
Masculin Ati incercat produsele de
catering DP
1,46 ,508 28 28,000
Feminin Ati incercat produsele de
catering DP
1,63 ,492 32 32,000
Total Ati incercat produsele de
catering DP
1,55 ,502 60 60,000


Tests of Equality of Group Means

Wilks' Lambda F df1 df2 Sig.
Ati incercat produsele de
catering DP
,974 1,547 1 58 ,219
n tabelul de mai sus este prezentat variabila independent. Rezultatele nu difer semnificativ n
ceea ce privete gradul de ncercare a produselor de catering de brbai i femei.

Log Determinants
Sex Rank Log Determinant
Masculin 1 -1,355
Feminin 1 -1,419
Pooled within-groups 1 -1,389

43

Log Determinants
Sex Rank Log Determinant
Masculin 1 -1,355
Feminin 1 -1,419
Pooled within-groups 1 -1,389
The ranks and natural logarithms of determinants
printed are those of the group covariance matrices.


Test Results
Box's M ,030
F Approx. ,029
df1 1
df2 9964,607
Sig. ,864
Tests null hypothesis of equal
population covariance matrices.

Valoarea semnificant a sig = 0,864 indic faptul c datele nu difer semnificant de multivariana
normal.
Eigenvalues
Functio
n Eigenvalue % of Variance Cumulative %
Canonical
Correlation
1 ,027
a
100,0 100,0 ,161
a. First 1 canonical discriminant functions were used in the analysis.

valoarea eigenvalue indic proporia din variana explicat. Dup cum se observm testul nefiind
semnificativ, funcia este una foarte slab.
Wilks' Lambda
Test of
Functio
n(s) Wilks' Lambda Chi-square df Sig.

44

Wilks' Lambda
Test of
Functio
n(s) Wilks' Lambda Chi-square df Sig.
1 ,974 1,513 1 ,219
Sig>0,05 i valoarea Wilks Lambda arat c media dintre cele dou grupuri nu difer
semnificativ.

Standardized Canonical Discriminant
Function Coefficients

Function

1
Ati incercat produsele de
catering DP
1,000


Structure Matrix

Function

1
Ati incercat produsele de
catering DP
1,000
Pooled within-groups correlations between
discriminating variables and standardized
canonical discriminant functions
Variables ordered by absolute size of
correlation within function.


Functions at Group
Centroids
Sex
Function
1
Masculin -,172

45

Feminin ,150
Unstandardized canonical
discriminant functions
evaluated at group means






46







III. ANEXE

47

ANEXA 1 - CHESTINAR

Bun ziua, suntem aici pentru a afla mai multe despre obiceiurile dumneavoastr de consum i
despre consumul de pizza.







SECIUNEA 1
PREFERINE ALIMENTAIE
1. n ce msur acordai atenie alimentelor pe care le consumai:
n foarte
mic msur
n mic
msur
aa i aa n mare
msur
n foarte mare
msur
nu
rspund

2. Din punctul dvs. de vedere obinuii s mncai:
nesntos mai degrab
nesntos
nici nesntos,
nici sntos
mai degrab
sntos
sntos nu
rspund

3. n opinia dvs., modul n care v alimentai este:

foarte puin important foarte important

4. De obicei:
gatesc acas
iau masa n ora
imi comand mncare la domiciliu

5. Care este mncarea dumneavoastr preferat?
fructe supe ciorbe mncruri pe
baz de legume
sarmale
mncruri pe
baz de ou
mncruri pe
baz de cartofi
mncruri pe
baz de carne
lactate i
brnzeturi
cereale
paste pizza nu am o
mncare
preferat
nu tiu nu rspund


SECIUNEA 2
CONSUMUL DE PIZZA
6. Obinuii s consumai pizza Dopo Poco?
DA NU

7. Ct de des consumai pizza?
zilnic
Filtrul 1: n ultimul an ai consumat produse Dopo - Poco?
DA NU
Dac da se continu cu filtrul 2; dac nu, STOP interviu.

Filtrul 2: Cutm persoane cu vrsta peste 18 ani. n cazul dvs. am nimerit?
DA NU
Dac da se continu cu ntrebarea 1; dac nu, STOP interviu.



48

sptmnal
o dat la 2 3 sptmni
lunar
mai mult de o lun

8. De obicei consum pizza pentru c:
nu mi place s gtesc
mi place gustul
este sioas
este comod

9. De obicei mnnc pizza:
acas
la locul de munc / coal
la petrecerile cu prietenii
indiferent de ocazie

10. Ordonai n ordine cresctoare, n funcie de importana pe care o acordai, urmtoarele
aspecte pe care le luai n considerare atunci cnd comandai pizza de la Dopo - Poco:

a. calitate ...............................................
b. pre ...............................................
c. gust ...............................................
d. servicii ...............................................
e. diversitatea sortimentelor ...............................................
f. promoii speciale ...............................................

11. Cum caracterizai pizza Dopo - Poco?

Necalitativ Calitativ
Lipsit de gust Gustoas
Neapetisant Apetisant
Nerezonabil Rezonabil
Scump Ieftin
Nesntoas Sntoas
Neconsistent Consistent

12. Per total, cum ai aprecia consumul dvs. de pizza Dopo Poco din ultimele 3 luni:

a sczut mai degrab a
sczut
nicinu a sczut,
nici nu a crescut
mai degrab a
crescut
a crescut nu
rspund

13. Exprimaiv acordul sau dezacordul n legtur cu urmtoarele afirmaii:
DT dezacord total, D dezacord, N neutru, A acord, AT acord total
Aleg pizza de la DOPO POCO deoarece: DT D N A AT
1. Are o calitate mai bun dect pizza de la alte firme
2. Are un raport mai bun calitate pre dect alte firme
3. Ofer ceva diferit

49

4. Are un gust mai bun dect pizza de la alte firme
5. Imi satisface nevoile mai bine
6. M atrage promoia 1+1


SECIUNEA 3
PRODUSE CATERING DOPO - POCO
14. Ai ncercat noile produse de catering de la Dopo - Poco?
DA NU

15. Ce prere avei despre aceste:

rea mai degrab
rea
nicirea, nici
bun
mai degrab
bun
bun nu
rspund

16. Considerai diversificarea produselor Dopo Poco ca fiind:
un minus un plus

17. Personal, consider c firma Dopo Poco este recunoascut pentru:

pizza
produse de catering
salate
alt produs (care?) .....................................

18. Per total, n diversificarea produselor Dopo Poco vi se pare:

Nemulumitoare Mulumitoare
Neinteresant Interesant
Lipsit de valoare Valoroas
Lipsit de beneficii Benefic
Inutil Util
Redundant Vital
Lipsit de necesitate Necesar
Costisitoare Avantajoas ca pre

SECIUNEA 4
DESCRIEREA EANTIONULUI

50

19. Sex
Masculin
Feminin

20. Vrsta
18 24 ani
25 34 ani
35 44 ani
45 54 ani
peste 54 ani

21. Ultima coal absolvit:
gimnaziu
liceu
coal profesional
colegiu
facultate / postuniversitar

22. Ocupaia
student
salariat
ntreprinztor
omer
pensionar
alta.............
23. Nivelul venitului lunar:
sub 400 lei
401 800 lei
801 1000 lei
1001 1200 lei
1201 1400 lei
peste 1400 lei

FINAL. V MULUMIM PENTRU TIMPUL ACORDAT!

51


ANEXA 2 TABELE SPSS - FRECVENE
Q1
Masura in care acordatiatentiealimentelorconsumate

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid nfoartemicmsur 3 5.0 5.0 5.0
nmicmsur 2 3.3 3.3 8.3
aaiaa 8 13.3 13.3 21.7
n mare msur 33 55.0 55.0 76.7
nfoarte mare msur 13 21.7 21.7 98.3
nu rspund 1 1.7 1.7 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q2
Obisnuiescsamananc

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid nesntos 2 3.3 3.3 3.3
maidegrabnesntos 1 1.7 1.7 5.0
nicinesntos,
nicisntos
26 43.3 43.3 48.3
maidegrabsntos 27 45.0 45.0 93.3
sntos 3 5.0 5.0 98.3
nu rspund 1 1.7 1.7 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q3
Modul in care alimentezeste

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid nicineimportant, nici
important
11 18.3 18.3 18.3
important 27 45.0 45.0 63.3
foarte important 22 36.7 36.7 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q4
De Obicei

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid gtescacas 53 88.3 88.3 88.3
iaumasanora 5 8.3 8.3 96.7
micomandmncare la
domiciliu
2 3.3 3.3 100.0

52

Total 60 100.0 100.0


Q5
Mancareapreferata

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid fructe 1 1.7 1.7 1.7
supe 1 1.7 1.7 3.3
ciorbe 3 5.0 5.0 8.3
mancaruripebaza de
legume
5 8.3 8.3 16.7
mancaruripebaza de oua 4 6.7 6.7 23.3
mancaruripebaza de
cartofi
5 8.3 8.3 31.7
mancaruripebaza de
carne
11 18.3 18.3 50.0
lactate sibranzeturi 4 6.7 6.7 56.7
pizza 8 13.3 13.3 70.0
nu am o
mancarepreferata
16 26.7 26.7 96.7
nu raspund 2 3.3 3.3 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q6
Consum pizza Dopo-Poco

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 51 85.0 85.0 85.0
Nu 9 15.0 15.0 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q7
Frecventa de consum-pizza

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid zilnic 2 3.3 3.3 3.3
saptamanal 6 10.0 10.0 13.3
o data la 2-
3
saptamani
15 25.0 25.0 38.3
lunar 19 31.7 31.7 70.0
la maimult
de o luna
18 30.0 30.0 100.0
Total 60 100.0 100.0


53


Q8
Consum pizza pentruca nu imi place sagatesc

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 2 3.3 3.3 3.3
Nu 58 96.7 96.7 100.0
Total 60 100.0 100.0





Consum pizza ptcaimi place gustul

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 42 70.0 70.0 70.0
Nu 18 30.0 30.0 100.0
Total 60 100.0 100.0





Consum pizza ptcaestesatioasa

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 4 6.7 6.7 6.7
Nu 56 93.3 93.3 100.0
Total 60 100.0 100.0



Consum pizza ptcaestecomod

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 16 26.7 26.7 26.7
Nu 44 73.3 73.3 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q9
De obiceimananc pizza acasa

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 23 38.3 38.3 38.3
Nu 37 61.7 61.7 100.0
Total 60 100.0 100.0



De obiceimanac pizza la locul de munca/scoala

54


Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 13 21.7 21.7 21.7
Nu 47 78.3 78.3 100.0
Total 60 100.0 100.0


De obiceimananc pizza la petrecerile cu prietenii

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 9 15.0 15.0 15.0
Nu 51 85.0 85.0 100.0
Total 60 100.0 100.0



De obiceimananc pizza indiferent de ocazie

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 18 30.0 30.0 30.0
Nu 42 70.0 70.0 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q10
Descriptive Statistics

N Minimum Maximum Mean
Std.
Deviation
Punctajcalitate 60 1.00 6.00 2.2500 1.38546
Punctajpret 60 1.00 6.00 2.6000 1.22405
Punctaj gust 60 1.00 6.00 2.3833 1.29001
Pctservicii 60 1.00 6.00 3.2167 1.55238
Punctajdiversitatesortiment 60 1.00 6.00 3.1500 1.40006
Pctpromotiispeciale 60 1.00 6.00 3.3167 1.78023
Valid N (listwise) 60


Q11
Pizza DP necalitativa/calitativa

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid necalitativa 1 1.7 1.7 1.7

55

maidegrabanecalitativa 2 3.3 3.3 5.0
nicinecalitativa,
nicicalitativa
16 26.7 26.7 31.7
maidegrabacalitativa 27 45.0 45.0 76.7
calitativa 14 23.3 23.3 100.0
Total 60 100.0 100.0



Pizza DP lipsita de gust/gustoasa

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid lipsita de gust 1 1.7 1.7 1.7
maidegrabalipsita de gust 4 6.7 6.7 8.3
nicilipsita de gust,
nicigustoasa
15 25.0 25.0 33.3
maidegrabagustoasa 24 40.0 40.0 73.3
gustoasa 16 26.7 26.7 100.0
Total 60 100.0 100.0




Pizza DP neapetisanta/apetisanta

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid maidegrabaneapetisanta 2 3.3 3.3 3.3
nicineapetisanta,
niciapetisanta
19 31.7 31.7 35.0

56

maidegrabaapetisanta 25 41.7 41.7 76.7
apetisanta 14 23.3 23.3 100.0
Total 60 100.0 100.0




Pizza DP nerezonabila/rezonabila

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid maidegrabanerezonabila 3 5.0 5.0 5.0
nicinerezonabila,
nicirezonabila
21 35.0 35.0 40.0
maidegrabarezonabila 26 43.3 43.3 83.3
rezonabila 10 16.7 16.7 100.0
Total 60 100.0 100.0






Pizza DP scumpa/ieftina

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid scumpa 2 3.3 3.3 3.3
maidegrabascumpa 2 3.3 3.3 6.7
niciscumpa, niciieftina 28 46.7 46.7 53.3
maidegrabaieftina 17 28.3 28.3 81.7
ieftina 11 18.3 18.3 100.0
Total 60 100.0 100.0




Pizza DP nesanatoasa/sanatoasa

57


Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid nesanatoasa 5 8.3 8.3 8.3
maidegrabanesanatoasa 7 11.7 11.7 20.0
nicinesanatoasa,
nicisanatoasa
32 53.3 53.3 73.3
maidegrabasanatoasa 13 21.7 21.7 95.0
sanatoasa 3 5.0 5.0 100.0
Total 60 100.0 100.0




Pizza DP neconsistenta/consistenta

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid maidegrabaneconsistenta 4 6.7 6.7 6.7
nicineconsistenta,
niciconsistenta
20 33.3 33.3 40.0
maidegrabaconsistenta 28 46.7 46.7 86.7
consistenta 8 13.3 13.3 100.0
Total 60 100.0 100.0


Q12
In ultimele 3 luni, consumul de pizza DP

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid a scazut 10 16.7 16.7 16.7
maidegraba
a scazut
11 18.3 18.3 35.0

58

nici nu a
scazut, nici
nu a
crescut
29 48.3 48.3 83.3
maidegraba
a crescut
10 16.7 16.7 100.0
Total 60 100.0 100.0



Q13
Are o calitatemaibunadecat pizza de la altefirme

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
2 3.3 3.3 3.3
dezacord 18 30.0 30.0 33.3
neutru 19 31.7 31.7 65.0
acord 19 31.7 31.7 96.7
acord
total
2 3.3 3.3 100.0
Total 60 100.0 100.0




Are un raportmai bun calitatepretdecataltefirme

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
3 5.0 5.0 5.0
dezacord 9 15.0 15.0 20.0
neutru 20 33.3 33.3 53.3
acord 26 43.3 43.3 96.7
acord
total
2 3.3 3.3 100.0
Total 60 100.0 100.0




Oferacevadiferit

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
2 3.3 3.3 3.3
dezacord 14 23.3 23.3 26.7
neutru 26 43.3 43.3 70.0
acord 13 21.7 21.7 91.7

59

acord
total
5 8.3 8.3 100.0
Total 60 100.0 100.0







Are un gust mai bun decat pizza de la altefirme

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
5 8.3 8.3 8.3
dezacord 15 25.0 25.0 33.3
neutru 17 28.3 28.3 61.7
acord 16 26.7 26.7 88.3
acord
total
7 11.7 11.7 100.0
Total 60 100.0 100.0




Imisatisfacenevoilemai bine

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
4 6.7 6.7 6.7
dezacord 11 18.3 18.3 25.0
neutru 31 51.7 51.7 76.7
acord 8 13.3 13.3 90.0
acord
total
6 10.0 10.0 100.0
Total 60 100.0 100.0



Ma atragepromotia 1+1

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid dezacord
total
1 1.7 1.7 1.7
dezacord 5 8.3 8.3 10.0
neutru 10 16.7 16.7 26.7
acord 26 43.3 43.3 70.0
acord
total
18 30.0 30.0 100.0
Total 60 100.0 100.0




60

Q14
Ati incercat produsele de catering DP

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid Da 27 45,0 45,0 45,0
Nu 33 55,0 55,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Q15
Parere prod catering

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid rea 2 3,3 3,3 3,3
mai
degrab
rea
5 8,3 8,3 11,7
nici
rea,nici
bun
11 18,3 18,3 30,0
mai
degrab
bun
10 16,7 16,7 46,7
bun 2 3,3 3,3 50,0
nu
rspund
30 50,0 50,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Q16
Diversificarea prod DP este

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid un
minus
7 11,7 11,7 11,7
un plus 53 88,3 88,3 100,0
Total 60 100,0 100,0



Q17
DP recunoscuta pentru

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid pizza 55 91,7 91,7 91,7
produse
de
catering
5 8,3 8,3 100,0
Total 60 100,0 100,0



61

Q18
Div prod nemultumitoare/multumitoare

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid nici
nemulumitoare,
nici
mulumitoare
26 43,3 43,3 43,3
mai degrab
mulumitoare
22 36,7 36,7 80,0
mulumitoare 12 20,0 20,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Div prod neinteresanta/interesanta

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai degrab
neinteresant
1 1,7 1,7 1,7
nici
neinteresant,
nici
interesant
21 35,0 35,0 36,7
mai degrab
interesant
29 48,3 48,3 85,0
interesant 9 15,0 15,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Div prod lipsita de valoare/valoroasa

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai
degrab
lipsit de
valoare
3 5,0 5,0 5,0
nici
lipsit de
valoare,
nici
valoroas
30 50,0 50,0 55,0

62

mai
degrab
valoroas
18 30,0 30,0 85,0
valoroas 9 15,0 15,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Div prod lipsita de beneficii/benefica

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai
degraba
lipsita de
beneficii
1 1,7 1,7 1,7
nici
lipsita de
beneficii,
nici
benefica
21 35,0 35,0 36,7
mai
degraba
benefica
27 45,0 45,0 81,7
benefica 11 18,3 18,3 100,0
Total 60 100,0 100,0



Div prod inutila/utila

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai
degraba
inutila
1 1,7 1,7 1,7
nici
inutila,
nici utila
18 30,0 30,0 31,7
mai
degraba
utila
26 43,3 43,3 75,0
utila 15 25,0 25,0 100,0
Total 60 100,0 100,0


Div prod redundanta/vitala

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid redundanta 1 1,7 1,7 1,7
mai
degraba
redundanta
4 6,7 6,7 8,3

63

nici
redundanta,
nici vitala
33 55,0 55,0 63,3
mai
degraba
vitala
14 23,3 23,3 86,7
vitala 8 13,3 13,3 100,0
Total 60 100,0 100,0



Div prod lipsita de necesitate/necesara

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai
degraba
lipsita de
necesitate
3 5,0 5,0 5,0
nici lipsita
de
necesitate,
nici
necesara
26 43,3 43,3 48,3
mai
degraba
necesara
20 33,3 33,3 81,7
necesara 11 18,3 18,3 100,0
Total 60 100,0 100,0


Div prod costisitoare/avantajoasa ca pret

Frequency Percent
Valid
Percent
Cumulative
Percent
Valid mai degraba
costisitoare
6 10,0 10,0 10,0
nici
costisitoare,
nici
avantajoasa
29 48,3 48,3 58,3
mai debraga
avantajoasa
ca pret
19 31,7 31,7 90,0
avantajoasa
ca pret
6 10,0 10,0 100,0
Total 60 100,0 100,0




64