Capitolul I.

MUNCA N ACTIVITATEA AGRICOL

Munca ocup un loc important n producia agricol, fiind factorul determinant pentru
punerea n valoare a capitalului funciar i a capitalului de exploatare. Importana economic a
muncii vii rezult din faptul c deine o pondere ridicat n cheltuielile de producie ale
exploataiilor agricole, n special n gospodriile familiale.
Resursele umane din agricultur cuprind att fora de munc necesar efecturii lucrrilor
agricole, ct i cea care asigur ndrumarea tehnic, organizarea i gestionarea tuturor resurselor
agricole. Resursele de munc (fora de munc) sunt formate din totalitatea persoanelor active din
agricultur ce dein anumite capaciti fizice i intelectuale, experien i calificare profesional
care, n condiiile economice i sociale date, se utilizeaz n funcie de gradul de mecanizare
asigurat. Organizarea muncii, creterea gradului de ocupare a forei de munc i a productivitii
muncii agricole, sub impactul progresului tehnico-tiinific, constituie baza progresului economic
n agricultur.
Managementul muncii agricole necesit abordri specifice fa de alte domenii de
activitate, n care munca salariat este dominant. n Romnia, caracterul social specific al
muncii agricole nu se manifest numai la nivelul familiei, ntruct timp de peste 40 de ani a avut
loc un extod rural puternic, iar lucrtorul agricol depindea de ndrumarea specialistului. Din acest
motiv i datorit tendinei manifestate i pe plan mondial, de profesionalizare a agricultorului,
sunt necesare programe de formare a noilor productori agricoli i n special a tinerilor
agricultori.

1.1. Populaia rural i resursele de munc din agricultur

n 2010, aproape 52% din populaia activ din mediul rural lucra n agricultur, n timp ce
la nivel naional sectorul agricol concentra 31,9% din totalul persoanelor ocupate. Pe grupe de
ocupaii, cea mai mare pondere n totalul populaiei ocupate o deineau agricultorii i lucrtorii
calificai din agricultur (25,7%) i meteugarii (14,7%). n mediul rural locuiete i majoritatea
persoanelor angajate n activiti secundare i multiple (87,4% din totalul de 272 mii persoane
care au prestat i activiti secundare n 2010).
Dintre cei care s-au declarat lucrtori pe cont propriu i lucrtori familiali nerenumerai,
90,1% locuiau n mediul rural, ceea ce nseamn c munca agricol reprezenta activitatea lor
secundar. Aadar, piaa muncii din mediul rural din Romnia este dominat de ocupaiile
calificate manuale (meteugari i agricultori). O mare parte dintre persoanele active din mediul
rural sunt angajate n economia de subzisten i n sectorul informal, fiind decuplate de la
mecanismele economiei de pia. Acest fapt conduce ctre o stagnare economic semnificativ
pentru aproape o jumtate din populaia rii.
1

Tabel 1: Structura ocuprii pentru principalele sectoare ale economiei (2008-2011)

CAEN Rev.2
(activiti ale
economiei
naionale)/ Ani
Total
Agricultur,
Silvicultur i
Pescuit
Industrie
Servicii
Sursa: Eurostat

2008

2009

2010

2011

dif 08-11

% dif 0811

8747
2407.4

8410.7
2410.7

8371.3
2439.9

8365.5
2442

-381.5
34.6

-4.36 %
1.44 %

2673
3666.6

2399.7
3600.3

2361.1
3570.3

2364.7
3558.8

-308.3
-107.8

-11.53 %
-2.94 %

Agricultura, aa cum se poate vedea din datele prezentate, este supradimensionat, din
punct de vedere al populaiei angajate. Unul din obiectivele principale ale strategiei
naionale de ocupare a forei de munc i ale politicilor existente n domeniu a fost
reducerea ocuprii forei de munc n agricultur. Eforturile fcute n acest sens, la un loc cu
migraia semnificativ a persoanelor liber-profesioniste din zonele rurale ctre State
Membre UE mai dezvoltate au contribuit la reducerea cu mai bine de 2,3 milioane de
lucrtori (o scdere cu 20%) a populaiei ocupat n agricultur (de la 46,3% n 2000 la 29% n
2011). Acest nivel este nc mare n comparaie cu nivelul UE (4.7% n 2010). Este de remarcat
totodat tendina de cretere n acest sector n perioada 2007-2011 (+1.44%).
Industria numra n 2011 cei mai muli muncitori dup agricultur (28% n 2011), o cot
mai apropiat de media UE. Ocuparea n acest sector a crescut continuu ntre 2000 i 2009,
urmnd s scad n perioada 2009-2011, ca rezultat al crizei economice, chiar sub nivelul anului
2007 (o scdere de 11.53% n perioada 2007-2011). Productivitatea ramurii industriale s-a
triplat din 2000.
Similar structurii la nivel european, serviciile ocupau n 2011 cca. 43% din totalul
populaiei ocupate. i n aceast ramur a economiei s-au nregistrat scderi n perioada 20072011, reducerea fiind ns mult mai mic dect n cazul industriei (-2.94%).
n agricultur, fora de munc este format n cea mai mare proporie, din membrii
familiilor rneti. Munca familial n agricultur are numeroase avantaje fa de alte sectoare.
Muncind pentru sine, agricultorul i membrii familiei sale nu resimt dificultile salariatului, iar
randamentele fa de cele ale salariailor agricoli sunt mai bune. Pentru stabilizarea forei de
munc n mediul rural i mbuntirea structurii sale calitative i a creterii gradului de ocupaie
sunt necesare soluii i programe prioritare, pentru:
a) stimularea domeniului ocupaional al populaiei rurale i asigurarea stabilizrii tineretului;

b) perfecionarea sistemului de pregtire general i profesional a tinreteului i de reciclare a

agricultorilor;
c) stimularea de durat a creterii produciei agricole, n special zootehnice prin sisteme moderne
de finanare;
d) favorizarea retragerii din activitate a agricultorilor n vrst i sprijinirea formrii fermelor
familiale n sistem de arend, ca i constituirea diferitelor forme asociative de exploatare
agricol;
e) dezvoltarea extensiei i a consultanei i perfecionarea acetivitii centrelor agricole pentru
sprijinirea formrii profesionale a micilor agricultori;
f) stabilirea unui sistem coerent de norme juridice privind statutul productorului agricol i
constituirea organizaiilor profesionale i interprofesionale agricole, etc.

1.2. Caracteristicile muncii agricole i organizarea acesteia

Activitatea de organizare a muncii presupune: asigurarea unitilor agricole cu fora de
munc necesar desfurrii normale a procesului de producie, folosirea normativelor
orientative, elaborate de uniti de profil i adaptarea normelor de munc la condiiile fiecrei
exploataii, utilizarea ntregului timp de munc disponibil, alctuirea i dimensionarea optim a
formaiilor de munc din ntreprinderile agricole i raionalizarea muncii fiecrui membru al
familiei de agricultori, etc.
Procesul de producie este constituit din totaliatea activitilor i a proceselor naturale
care au loc n legtur cu transformarea organizat a obiectelor muncii, cu folosirea raional a
mijloacelor de munc pentru obinerea produciei agricole n condiii de eficien. n cadrul
procesului de producie, procesul de munc reprezint factorul esenial care determin
desfurarea procesului tehnologic.
n societile comerciale agricole, necesarul de for de munc este alctuit din muncitori
permaneni, muncitori sezonieri i muncitori zilieri. n exploataiile agricole familiale, necesarul
de for de munc este acoperit de membrii familiei i n proporii reduse de angajai temporari
sau permaneni, n funcie de specificul procesului de producie i de decizia fermierului. Fora
de munc este organizat n formaii de munc, dar se pot identifica i activiti individuale.
Numrul i dimensiunea formaiilor se determin n funcie de specializarea produciei agricole,
dimensiunea diferitelor ramuri de producie, suprafaa ntreprinderii sau forma i gradul ei de
comercializare, etc. n societile comerciale i societile agricole private, forma de baz n
organizarea muncii o reprezin echipa. Echipa se organizeaz cu caracter permanent, cel puin pe
durata unui ciclu de producie sau a unui an calendaristic i are urmtoarele obligaii: respectarea
tehnologiilor de producie, n sensul executrii lucrrilor n termenele agrotehnice optime;
realizarea produciei planificate; refacerea lucrrilor executate necorespunztor, etc.

1.3. Managementul resurselor umane n fermele de familie i n unitile agricole

n ara noastr, exploataiile agricole de mici dimensiuni reprezint 93,8% din numrul
total de exploataii i ocup 35,5% din suprafaa agricol total. Exploataiile de 10-20 ha i, mai
ales, cele de 20-50 ha sunt foarte slab reprezentate. Luate mpreun, aceste dou categorii
reprezint numai 1% din numrul total de exploataii i ocup doar 5,4% din suprafaa agricol a
rii. Dimensiunea medie a unei exploataii agricole din Romnia este de circa 5 ori mai redus
dect cea nregistrat pe ansamblul Uniunii Europene. Un alt motiv de ngrijorare l reprezint
numrul foarte mare de exploataii n ara noastr. Avem aproape 4,5 milioane de exploataii,
adic peste 50% din numrul total al exploataiilor UE-25, ceea ce, s recunoatem, este exagerat
de mult, deoarece ngreuneaz gestionarea cotelor de producie, a subveniilor i, n general, a
oricrei msuri de politic agricol.
Managementul factorului uman urmrete elaborarea i implementarea strategiei i
politicii de personal n ntreprinderile agricole moderne, ca i formarea profesional a
agricultorilor din gospodriile i fermele familiale n sisteme de educaie permanent, susinut
de stat i organismele agricole nonguvernamentale. ntreaga problematic a managementului
resurselor umane este de competena consiliilor de administraie i a factorilor de decizie
manageriali din structurile ierarhice ale fiecrei uniti agricole. mbuntirea managementului
resurselor de munc n unitile agricole impune realizarea echilibrului dintre resursele de munc
existente la un moment dat i necesitile procesului de producie.
Reducerea forei de munc n producia agricol trebuie nsoit de sporirea calitii
acesteia n condiiile nzestrrii cu mijloace tehnice perfecionate i n scopul obinerii unor
cantiti sporite de produse obinute pe unitatea de timp.
Folosirea raional a resurselor de munc se realizeaz prin:

asigurarea creterii nentreruptea productivitii muncii, meninndu-se ns nivelul

normal de intensitate a muncii;
asigurarea unor condiii de producie care s contribuie la folosirea deplin a
aptitudinilor, stimularea creativitii i folosirea experienei pozitive a lucrtorilor;
crearea unui regim raional de munc i odihn n vederea meninerii, n tot timpul zilei, a
capacitii de munc;
creterea gradului de calificare, facilitarea creterii competitivitii lucratorilor etc.

Capitolul II.
INDICATORI DE EFICIEN A MUNCII N AGRICULTUR
Eficiena economic reflect analiza corelat a efortului i eficienei i se poate determina
cu ajutorul unor indicatori, fie prin diferena ntre efect i efort, fie ca raport ntre aceste dou
componente. Exist patru criterii abordate n analiza desfurat la nivelul unui produs agricol
vegetal sau animal, acestea permind prin utilizarea n analiz, desprinderea sau precizarea unui
moment de optim. Cele patru criterii sunt: criteriul tehnic care stabilete momentul de optim
tehnic numit i maxim tehnic (MT) care presupune producie maxim i spor marginal egal cu
zero; criteriul economic care permite stabilirea momentului de optim economic (OE) i
presupune realizarea unui profit maxim, atunci cnd preul unitii de factor este echivalent cu
valoarea sporului marginal adus; criteriul energetic care permite stabilirea momentului de optim
energetic atunci cnd raportul de conversie este cel mai ridicat ca urmare a consumului specific
energetic mai redus; criteriul ecologic presupune stabilirea momentului de optim ecologic n
utilizarea unor factori de producie privind protecia mediului i protecia consumatorului.
Utilizarea raional a resurselor de munc din mediul rural pune probleme att de cretere
a gradului de ocupare, ct i de cretere a eficienei muncii agricole. Agricultura noastr se
confrunt, pe de o parte, cu o for de munc numeroas, iar, pe de alt parte, cu un grad sczut
de ocupare datorit slabei diversificri a activitii economice i cu o eficien sczut a muncii.
n condiii apropiate de comparabilitate cu lucrtorul industrial, raportul de productivitate fa de
industrie este de 1:5-1:6. Totui, n fermele i complexele n care se practic activiti agricole de
tip industrial, se poate realiza un nivel al productivitii muncii comparabil cu ramurile de vrf
ale industriei.
Progresul productivitii muncii este condiia dezvoltrii economice a oricrei activiti
umane i a creterii veniturilor agricultorilor.
Productivitatea muncii ca indicator sintetic al eficienei economice exprim consumul de
munc i conversia potenialului productiv al muncii n produse agricole i servicii, n form
fizic. Productivitatea muncii este o categorie economic care exprim global sau parial
consumul de munc vie i materializat, respectiv randamentul resurselor de munc i
randamentul capitalului utilizat. Producia agricol poate fi msurat n uniti naturale, valorice
i convenionale. Consumul de munc poate fi cuantificat sub forma timpului efectiv consumat
(ore-om, zile-om), a numrului de lucrtori care au efectuat lucrri n decursul unei perioade de
timp date i sub form valoric (salarii pltite sau remunerare valoric).
Productivitatea parial poate fi calculat cu ajutorul indicatorilor direci (producia
fizic, valoric i exprimat convenional pe or-om, zi-om) i indireci (valoarea produciei la
100 lei salarii, ore-om sau zile-om la ha sau pe animal).

Productivitatea global a muncii se exprim cu ajutorul indicatorului valoarea produciei

totale, cifra de afaceri pentru exploataiile comerciale, valoarea adugat pe lucrtor care a lucrat
anual.
Att indicatorii pariali de exprimare a productivitii muncii, ct i indicatorul
productivitii globale a muncii pot fi determinai la nivelul exploataiilor agricole i pe sectoare.
Productivitatea muncii exprimat n uniti fizice se calculeaza dup relaia:
W = T/Q sau Q/T,
unde: W - productivitatea muncii vii;
Q - volumul produciei (to, hl, buc.)
T timpul consumat pentru lucrri manuale i mecanice (ore-om, zile-om)
Productivitatea muncii exprimat valoric se calculeaz prin raportul valorii produciei
(cifra de afaceri) la timpul cheltuit (zile-om, ore-om, numr de personal exprimat indirect cu
ajutorul fondului de salarii). Pentru calculul complet al productivitii muncii n unitile
agricole, trebuie avute n vedere:
a) stabilirea unui calendar corect al lucrrilor agricole;
b) cuantificarea consumului de munc pe fiecare lucrare i produs;
c) calculul produciei fizice i valorice la hectar si animal.
Pentru calculul corect al productivitii muncii este necesar exprimarea consumului de
munc n uniti care s cuprind diferitele categorii de activiti desfurate de lucrtorii
permaneni i temporari. Un rol important pentru calculul productivitii muncii l are
determinarea valorii adugate.

2.1. Veniturile agricultorilor

Un loc aparte n evaluarea efectelor evoluiei eficienei consumului de munc l ocup
raportul dintre productivitatea muncii si remuneraia forei de munc din agricultura, fie c este
vorba de salariai sau de fora de munc familial. n mod tradiional, dinamica remunerrii
trebuie s o urmeze pe cea a productivitii, pe baza unui raport de optimalitate. Actuala
configuraie a pieei muncii marcat de apariia a dou structuri cu impact deosebit asupra
funciei de alocare a resurselor de munca sindicatele i statul determin ns o independen
tot mai mare a nivelului salariului fa de nivelul productivitii muncii.
Veniturile agricultorilor provin din activitatea n gospodriile familiale, asociaiile i
societile agricole private, din societile comerciale agricole sau din afara agriculturii. Volumul
veniturilor din agricultur depinde de producia obinut, de nivelul preurilor produselor agricole
i a preurilor factorilor de producie, de rata dobnzii, de politicile de susinere de ctre stat a
agriculturii i de ali factori specifici din economie. Toi aceti factori influeneaz creterea sau
descreterea productivitii muncii i n final a veniturilor agricole.Veniturile agricultorilor,
6

calculate pe o persoan i pe o familie, sunt mai fluctuante dect preurile produselor industriale,
datorit factorilor naturali.
Veniturile medii ale agricultorilor sunt inferioare altor venituri, acest aspect devine i mai
evident n cazul comparaiilor zonale sau de la o gospodrie la alta. Se apreciaz c un agricultor
realizeaz abia 80% din ctigul mediu al unui muncitor industrial.
Tabel 2: Veniturile agricultorilor (2008-2011)
Venituri/ An
Venituri totale
Venituri bneti din
care:
Salarii brute i alte
drepturi salariale
Venituri
din
agricultur
Venituri
din
activiti neagricole
independente
Venituri
din
prestaii sociale
Venituri
din
proprietate

2008
1594,47
54,0 %

2009
1823,04
56,6 %

2010
1672,24
56,3 %

2011
2085,67
49,0 %

8,6 %

11,0 %

9,0 %

7,3 %

22,1 %

23,0 %

24,7 %

23,6 %

3,1 %

3,2 %

3,4 %

3,1 %

15,1 %

13,7 %

14,3 %

9,5 %

0,1 %

0,1 %

0,1 %

0,1 %

43,4 %

43,7 %

51 %

Contravaloarea
46,0 %
consumului
de
produse agricole din
resurse proprii
Sursa: Institutul Naional de Statistic

Situaia veniturilor agricultorilor n anul 2014 fa de anul precedent

Venitul real al agricultorilor romni a crescut n acest an cu 10,4% fa de 2012, acesta
fiind al doilea mare avans dintre toate rile Uniunii Europene (UE), n timp ce, pe ansamblul
blocului comunitar, venitul real a sczut cu 1,3% n 2013 dup un avans de 0,3% n 2012, arat
datele preliminare prezentate de Eurostat. O cretere mai mare dect n Romnia a fost
nregistrat doar n Olanda, unde venitul real al agricultorilor a crescut cu 11,4%.
Potrivit Eurostat, venitul real pe agricultor a crescut anul acesta n 15 de state membre i
s-a diminuat n 13. Cele mai mari scderi s-au nregistrat n Estonia (minus 17,2%), Frana (
minus 16,4%), Croaia (minus 16,2%) i Germania (minus 10%). La nivelul Uniunii Europene,
scderea veniturilor agricultorilor n 2013 se datoreaz n principal creterii costurilor (plus 0,8%
n termeni reali), n timp ce valoarea produciei agricole la preuri de productor a crescut doar
cu 0,1% n termeni reali. Creterea costurilor s-a datorat n principal creterii valorii nutreurilor,
mentenanei i materialelor precum i a valorii seminelor. La rndul su valoarea produciei

agricole a crescut n principal ca urmare a creterii valorii produciei animale (plus 1,5%), care a
fost contracarat ns de scderea valorii produciei vegetale (minus 1,1%).
2.2. Ocuparea forei de munc n agricultur
Cu o rat de ocupare a forei de munc de 62,8% n 2011 i cu probleme grave pe piaa de
munc n ultimii ani, Romnia este nc departe de atingerea obiectivului EU 2020 stabilit de
Programul naional de reform care menioneaz o rat de ocupare a forei de munc de 70%
pn n 2020. n contextul unor discrepane tot mai mari fa de media UE i date fiind tendinele
actuale din ocuparea forei de munc, este puin probabil c obiectivul naional pentru 2020 va fi
atins, dac performana economic i politicile naionale nu se mbuntesc considerabil.

Categorii de populaie n anul 2012 -mii persoane-

* Populaia total i ceilali indicatori derivai nu sunt ajustai cu soldul migraiei externe.
** Inclusiv forele armate i asimilai i persoanele care lucreaz n sectorul informal i la negru.

Sursa: Institutul Naional de Statistic, Comunicat de Pres Nr.92 din 17.04.2013

Tabel 3: Evoluia ocuprii forei de munc n agricultur (2008- 2012)

Populaia ocupat 2008
/ an
Agricultur,
2407,4
silvicultur
i
pescuit
Sursa: Anuarul Statistic 2012

2009

2010

2011

2410,7

2781,2

2613,4

Economia Romniei dup 2000 a experimentat trei perioade majore de evoluie:

prima perioad de cretere 2000-2008 care a culminat cu "un boom care a dus la supranclzire i
echilibre nesustenabile ntre 2003-2008", urmat de o a doua perioad de recesiune sever n
timpul crizei financiare globale 2008-2009, terminnd a treia perioad 2010-2012 ca
perioad de "restaurare a sustenabilitii macroeconomice" i "cretere modest, cu
perspective modeste de recuperare economic pe viitor".
Modelul de cretere economic al Romniei de pn n 2008, bazat pe consum intern, n
condiiile unei rate sczute de ocupare a forei de munc (rata de ocupare scade constant de la
64,4% n 2008 la 62,8% n 2011) nu a fost sustenabil, consumul fiind generat mai degrab de
resurse suplimentare provenite din credite bancare, dect din ctiguri.
Fora de munc din agricultur este mult supradimensionat n comparaie cu standardele
UE, populaia ocupat n mediul rural i n sectorul agricol meninndu-se la un nivel
constant ridicat, n perioada 2008-2011.
Tabel 4: Evoluia principalilor indicatori ai potenialului uman n agricultura Romniei
(2008-2011 )

*Calculat conform definiiei Biroului Internaional al Muncii

Sursa: Publicaia statistic Fora de munc n Romnia: ocupare i omaj (2003 2011), INS,
2012

Economia rural romnesc este astzi preponderent primar, ponderea agriculturii

ajungnd la circa 60% n structura acesteia (comparativ cu circa 14-15% n UE), ceea ce
are efecte negative asupra gradului de ocupare al populaiei rurale active. Majoritatea fermierilor
sunt propriii lor angajai, realiznd o agricultur de subzisten, fiind necesar completarea
veniturilor pe care le obin cu venituri din activiti non-agricole.
2.3. Industia agroalimentar
Industria agroalimentar reprezint un sector foarte important pentru economia Romniei,
att prin ponderea populaiei ocupate (2,3% din totalul populaiei ocupate la nivel naional), ct
i prin ponderea deinut n valoarea adugat brut VAB (6,3%).

Cu 206,9 mii persoane angajate n industria alimentar (2008), Romnia deine

aproximativ 4,3% din numrul total de persoane angajate n industria de prelucrare a produselor
agricole din UE-27, situndu-se la distan mare fa de statele cu o puternic for de
munc n industria alimentar: Germania, 845,4 mii persoane, Polonia 438,1 mii, UK 423,2
mii persoane.
Conform raportului Strategic de Monitorizare - 2012 (MADR), n perioada 2005-2008,
rata de angajare n industria alimentar a nregistrat o tendin de uoar scdere, de la 227,7
mii persoane, n 2005, la 214,9 mii persoane, n anul 2008. Numrul de salariai din
industria alimentar, nregistrat la 31 decembrie 2011, a fost de 148 mii persoane.
Dup aderarea la UE numrul unitilor din industria alimentar a sczut cu aprox. 13%,
fenomen cauzat n principal de ritmul lent i/sau incapacitatea acestora de a se adapta la
standardele europene i de lipsa de viabilitate a lanului de aprovizionare cu materii prime. n
2011, n sector mai funcionau 7.508 de uniti (1,6% din totalul ntreprinderilor existente la
nivel naional), din care mai bine de 98% erau IMM-uri.
n ceea ce privete populaia angajat n industria alimentar a Romniei acesta nregistra,
n 2011, 2,1% (Eurostat) din totalul populaiei ocupate, procent mai mic cu 34% dect media
UE-12 situat la 2,8%. Raportul dintre populaia ocupat n agricultur i cea din industria
alimentar este de 12:1 (cea mai mare din Europa), fa de media din UE-12, de 5:1, sau de state
precum Ungaria, unde raportul este de circa 2:1 .
n contextul n care n proporie de circa 70% se export nc producie neprelucrat sau
prelucrat primar (animale vii, cereale, oleaginoase, tutun, grsimi i uleiuri vegetale), aceasta
este o industrie esenial care pune la dispoziie posibiliti variate pentru valorificarea eficient
a diversitii materiilor prime). Gradul relativ sczut de dotare i tehnologiile depite utilizate,
n majoritatea unitilor de profil se reflect n nivelul redus al productivitii muncii din sector,
care, n 2010, se situa cu 78% sub media european (40.785euro/persoana n UE27;
9.086,3euro/persoan n RO) {1}[CI 16] i n calitatea produselor. La nivel naional, exist un
potenial bun, dar nc nevalorificat, de recunoatere i promovare a mrcilor locale prin
includerea acestora n schemele de calitate din UE. Dei, exist 4180 produse tradiionale, la
nivelul anului 2013 exist un singur produs recunoscut i protejat la nivel comunitar.
Dup 2007, prin accesarea fondurilor europene specifice au fost create o serie de uniti
noi, viabile, care rspund cerinelor pieei comunitare. Totui sectorul are n continuare nevoie de
susinere, mai ales pentru modernizare i retehnologizare, paralel cu structurarea i organizarea
reelelor agroalimentare.

10