Bioresurse - Prezentare Cursuri Posdru - 97-2003-3 PDF

Denumirea programului destudii:
An:2Sem:1
Profesor:
Proiect POSDRUID56711
Titlul cursului:BIORESURSE
Adresa decontact:UniversitateaPetrolGazedinPloiesti,Bd.
Bucuresti39,100680PLOIESTI,Romania
Email:dorin_bombos@yahoo.com
Tel:0740001304
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Celuloza
Lignina
Uleiul detal
Terebentina
Uleiul depin
Rasini naturale
Grasimi si uleiuri naturale
Bioglicerina
9. Amidonul
10. Bioetanolul
11. Biobutanolul
12. Zaharul
13. Biogazul
Cuprins
Ullmann's EncyclopediaofIndustrialChemistry,WileyVCHVerlag GmbH&Co.

KGaA,DOI:10.1002/14356007
KirkOthmer EncyclopediaofChemicalTechnology,JohnWiley&Sons,Inc.,DOI:
10.1002/0471238961
C.D.Nenitescu,ChimieOrganica,EdituraDidacticasiPedagogica,Bucuresti,1980;
GheorgheBoeru,DumitruPuzdrea,Tehnologiauleiurilorvegetale, EdituraTehnica,
Bucuresti,1980;
ManualulIngineruluideIndustrieAlimentara,EdituraTehnica,Bucuresti,2002.
Flavian Cuiban,IonBolocan,Eugen Barbu,Chimie Organica Moderna,vol.1si 2,
Editura UNIVERSITATIIPETROLGAZEdinPloiesti,2008
Bibliografie
Definitie: Produsele chimice pe baz debiomas sunt acele

substante chimice obtinute dinmateriale organice,
regenerabile;acestea potfi produse dinsubproduse vegetale
sau deorigine animal.
Tendinte: Creterea i scderea rapid ainteresului n
chimicalele pe baza debiomas sunt datorate,n parte,de
curba devariatie apreurilor lapetrol,dar si anumitor
caracteristici aleproduselor chimice pe baz debiomas,care
aucontribuit laatitudinea precaut fa deutilizarea lor.
Aspecte specifice:Conversia materialelor pe baz debiomas
este demulte ori ineficienta deoarece compoziia acestor
substane chimice este complexa (deex.:materialele vegetale
conin trei componente majore celuloza,hemiceluloza,i
lignina).
Introducere
procesedeconversiechimica;
procesedeconversietermochimica(gazeificare,procese
pirolitice);
procesededigestieanaeroba;
procesedeconversiebiochimica(procesefermentative).
Valorificarealemnului:
CELULOZA
LIGNINA
ULEIULDETAL
TEREBENTINA
Variantedeprocesetehnologice:
Definitie:Celuloza este o 1,4poliacetaldecellobioza isotactica (4O D

glucopiranozilDglucoz).Poate fi,deasemenea,considerat caun
poliacetal (sindiotactic)deglucoz.
Structura debaz.Formulachimic debaz deceluloz este urmtoarea:
(C6H10O5)p sau (C6H10O5) n
unde P=gradul depolimerizare,n=numrul deuniti n lan.
Compoziia elementar: C44,4%;H6,2%;O49,4%
Formulaconformationala:
1.Celuloza
Directii devalorificare acelulozei:

obtinerea dehexoza prin hidroliza enzimatica;
obtinerea depolimeri celulozici prin modificare chimica (esterificare si eterificare).
Mecanismulproceselordemodificarechimica:
Esterificare
Eterificare
nitrat deceluloza (utilizat caexploziv,laprepararea delacuri si dispersii);

sulfat deceluloza (polielectrolit,schimbtori decationi);
fosfat deceluloza (adsorbant);
xantat deceluloza (intermediar lafabricarea vascozei).
Tipuridenitratdeceluloz
Tip
Continut N,%
Gradde
substitutie
Celluloidcotton
10.5 11.0
1.82 1.97
Alcoholsolublelacquercotton
10.9 11.3
1.94 2.06
Lacquercottonmoderately
11.4 11.7
2.08 2.17
solubleinalcohol
Estersolublelacquercotton
11.8 12.2
2.20 2.32
Powdercotton
12.3 12.9
2.55 2.57
Guncotton
13.0 13.6
2.58 2.76
Densitateanitratuluidecelulozcorelatacu
coninutuldeazot(graduldesubstituie)
Continut azot,
%
Graddesubstitutie
(DS)
Densitate la20C,
g/cm3
11.5
2.1
1.54
12.6
2.45
1.65
13.3
2.7
1.71
Esterii anorganici ai celulozei:
prepararea desisteme deacoperire:

acetat deceluloz;
amestec deesteri ai celulozei (propionat si acetat deceluloz,butirat si
acetat deceluloz).
Caracteristicilefizicealeacetatuluideceluloz
Caracteristica
Triacetat
Acetat
secundar
Densitate,g/cm3
1.27
1.29
1.28 1.32
Stabilitate termica,C
>240
ca.230
Rezistenta latractiune a
fibrelor,kg/mm2
14 25
16 18
Rezistenta latractiune a
foliilor
longitudinal,kg/mm2
12 14
8.5 10
transversal,kg/mm2
10 12
8.5 10
1013 1015
1011 1013
Rezistenta specifica,W
cm
Caldura specifica,Jg1 K1
C
d ti t
h1 K1
Solubilitateaacetatuluideceluloz,de
diferitegradedeesterificare
Gradde
esterificare
Acid
acetic
Clorofor
m
2.8 3.0
60 62.5
%
solubil
2.2 2.7
51 59
%
1.2 1.8
31 45
%
0.6 0.9
18 26
%
<0.6
<18 %
1.46 1.88
Aceton
a
2
Methoxietano
l
Apa
Esterii organici ai celulozei utilizati camateriale plastice profilate,la
solubil
solubil
9
solubil
0 63 1 25
Densitateaacetatuluideceluloz(CA),
propionatuluiacetatuluideceluloz(CP),i
butiratuluiacetatuluideceluloz(CAB),n
funciedeconinutuldeplastifiant
Solubilitateaacetatuluidecelulozndiferitesolveni
(*gradtehnic)
10
Eteriicelulozei
(A)Structurageneralauneiseciunidedou
unitideanhidroglucozntrunlandeeterde
celulozR1 R6=Hsausubstituentorganic
(B)Seciunea lantului decarboximetil hidroxietil

celuloza,cuungraddesubstituire (DSde
carboximetilceluloza)de0,5i ungraddesubstituire
(DSdehidroxietil)de2,0;substituia molara (MSde
hidroxietil)este de3,0,n acest caz.
suntderivaideceluloz,ncaregrupeledehidroxilsuntparialsautotal
nlocuitecusubstituenidetipeter
11
Metil celuloza (MC)i eteri mixti demetilceluloz (hidroxipropil metil celuloza (HPMC)i hidroxietil
metil celuloza (HEMC));
Etil celuloza (CE)i eteri mixti deetilceluloz (etil hidroxietil (EHEC)i metil etil celuloz (EMC));
Eteri dehidroxialchil celuloz (hidroxietil celuloza (HEC),hidroxipropil celuloz (HPC),i eteri mixti de
hidroxietil hidroxipropilceluloz (HEHPC),carboximetilceluloza dehidroxietil celuloza (CMHEC));
Carboximetil celuloza (CMC) produsul comercial depuritate tehnica,fr nici orafinare,sefoloseste la
detergeni,fluide deforaj,industria hrtiei,iar cea denalt puritate caaditiv alimentar.
MCcomerciala sefabrica n dou tipuri:
(1)Cugraddesubstituie (DS)de1.4 2.0 produsul este solubil n ap rece.
(2)Materialele mai mic substituii dingama DSdela0,25la1,0sunt solubile n mediu alcalin.
Utilizari aleeterilor celulozei:

1)Ingrosator desoluii apoase sau organice
2)Stabilizarea desuspensii sau emulsii
3)Retenie deap
4)Liant
5)Formarea decoloid deprotecie
6)Formarea depelicule
7)Agentdeadezivitate
Etil celuloz este,deasemenea,utilizat n lacuri,adezivi hotmelt,i caliant pentru tabletare.
Eteri ai celulozei
12
Schemageneral pentru producia deeteri deceluloz
13
2.Lignina
unpolimernaturalcompusdinunitidetipfenilpropanoid,
ocomponentmajora plantelor;
celmaiabundentpolimerorganicdinlumeaplantelor,duppolizaharide.
Structura:Ligninaesteformatainpartealemnoasaaplantelorprinpolimerizarea
dehidrogenativaatreimonomeridetipfenilpropanoid:
1)3 (4hidroxifenil)2propen1ol( pcoumarylalcool)(1)
2)3 (3metoxi4hidroxifenil)2propen1ol(alcoolconiferil)(2)
3)3 (3,5dimetoxi4hidroxifenil)2propen1ol(alcoolsinapil)(3)
Caracteristici:
14
Gruparifuncionalealelignineiper100de
unitiC9
Grupare
Lignina de
molid
Lignina de
mesteacan
Metoxil
92 96
139 158
Hidroxil fenolic (liber)
15 30
9 13
Benzil alcool
15 20
Benzil eter neciclic

Carbonil
79
ProprietilelignosulfonatilorialelignineiKraft.
Proprietate
Lignosulfonat
Kraft Lignins
Masa moleculara
20 000 50 000
2000 3000
23
Polidispersitate
(Mw/Mn)
68
Grupari sulfonat, meq./g
1.25 2.5
Sulf organic, %
48
1 1.5
Solubilitate
Solubil in apa indiferent de pH

Insolubil in solventi organici
Insolubila in apa; solubil in apa

la pH>10.5, in acetona,
dimetilformamida, celosolv etc.
Culoare
Maro deschis
Maro inchis
Grupari functionale
Cantitati reduse de hidroxil

fenolic, carboxil si catehol;
nesaturari reduse la catene
laterale
Cantitati mari de hidroxil

fenolic si grupari catehol;
uneori nesaturari la catene
laterale
20
Tipurideligninacomerciala:
lignina sulfonat
kraftlignina
15
dispersant;
surfactant;
umectant;
obtinerea vanilinei;
sinteza dimetil sulfoxidului;
prepararea unor agenti complexanti.
Compoziiialesolutiilordesulfituzate
Component
Percentage of total solids

Softwood
Hardwood
Lignosulfonate
55
42
Hexose sugars
14
Pentose sugars
20
Non-cellulose carbohydrates
11
Acetic and formic acids
Resin and extractives*
Ash
10
10
* For example, polyphenolic oils and tall oils
Utilizari alekraft ligninei:

dispersant;
obtinerea emulgatorilor cationici
pentru bitum;
prepararea unor agenti
complexanti;
liant pentru adezivi.
CompoziiialesolutieiKraftuzate
Component
Percentage of total solids

Softwood
Hardwood
Kraft lignin
45
38
Xyloisosaccharinic acid
Glucoisosaccharinic acid
14
Hydroxy acids
15
Formic acid
Acetic acid
14
Resin and fatty acids
Turpentine
Others
15
12
Utilizari aleligninei sulfonat:
16
Definitie: SubprodusobtinutlafabricareacelulozeiprinmetodaKraft.
Compozitie:
Rasiniterpenice;unamesteccomplexdeacizirezinicinaturali, formatidintrunsistem
cutreinucleecondensatecuformulaempiricC20H30O2
Aciziigrailiberisauesterificati(aciziiC18 similarincompoziiecuceiderivatidin
uleiuldesoia)
Compusicucaracterneutru(nprincipalesterisinesaponificabile sterolii
hidrocarburi)
Componenaextractelordinspeciidiferite
delemn
Compusi
Pin
Molid
Mesteacan
Esteri, %
40
43
58
Acizi grasi lileri, %
18
10
Acizi liberi colofoniu, %
34
25
Total, %
92
78
64
3.ULEIULDETAL
17
Extractives, %
Acizi grasi,kg/tlemn
Acizi colofoniu,kg/tlemn
Nesaponificabile *,
kg/tlemn
Pin
15 20
5 10
25
Molid
48
12
13
Mesteacan
12 18
5 10
Prelucrareauleiuluidetalbrutsefaceprindistilarelaunvidinaintat.
Comparareacapacitiloradoucoloanedecolofoniu
Caracteristica
Pallring/minirings
Mellapak
Presiune devarf,kPa
0.2
0.2
Presiune blaz,kPa
1.6 2.0
0.8 1.2
Temperatura blaz, C
270 280
255 265
Capacitate,t/a
40 000
80 000
Raport dereflux
Componenteledebazaleuleiuluidetalndiferitespeciidelemn
18
Compoziiairandamenteleinfraciiledeuleidetaliuneledateempiricedevolatilitate
Yield, %
Acidnumber
Composition, %
Rosinacids
Fattyacids
Neutrals
Head
5 12
70 120
<0.5
30 50
40 60
TOFA
35 45
192 197
<2
95 98
12
DTO
5 15
180 190
20 30
65 70
47
TOR
20 35
165 182
85 96
15
17
TOP
20 40
20 50
5 13
5 10
40 60
Datetipicepentru uleiuldetal
Scandinavia
UnitedStates
Acidnumber
195
197
Rosinacids, %
Unsap *,%
1.5
Iodinevalue
150
130
Color,Gardner
Fraction
19
Fattyacids, %
Scandinavia
UnitedStates
Saturated
Oleic
(18 :1)
30
48
Linoleic
(18 :2)
44
37
Linolenic
(18 :3)
10
Conjugated
(18 :2)
2.5
Other
Fraciuniledeacizigrasiaiuleiuluidetal(TOFA)sirasinidinuleidetal(TOR)suntfolositepescar
largpentruoprelucrareulterioarntrovarietatedeprodusechimice,nlocuindaltematerii
prime,cumarfirasinidecolofoniu,rinidehidrocarburi,iuleiurivegetale.
Prinaplicareadetehnicimbuntitededistilaresauobtinutfraciunilesuperioare calitativ de
TOFAiTOR,caresuntmateriiprimeatractivepentruprodusechimicespeciale.
Structurachimicaaunoracizigraiidecolofoniulefacepotrivitecamaterieprimpentrua
fabricaprodusechimiceintermediare.
Exemplesuntproduciadedimeriaiacizigrailor,colofoniu,rasinipolimerizatesaucondensate
cuanhidridmaleicifumarica aducidecolofoniu,inclusivsrurileiesteriilor.
Aciziidimericisuntutilizaticamateriiprimepentrufabricareaproduselorutilizatendomeniul
adezivilor,peliculelordeacoperire,cerneluriiriniepoxidice
Compoziiaunoracizigraidinuleiuldetal
20
Dateletipiceicompoziiaunorrasinidinuleiuldetal
Woodrosin
Talloilrosin
UnitedStates
Scandinavia
I
II
Acidnumber
167
157
174
173
180
Rosinacids, %
90
85
92
90
95
75
66
75
WW
XA
Fattyacids, %
Softeningpoint, C
78
73
Color,USDA*
Compositionofrosinacidsfraction, %
Pimaric
Palustric
20
Isopimaric
15
15
Abietic
30
50
40
40
40
Dehydroabietic
20
22
23
Neoabietic
15
Gumrosin
21
Definitie:Terebentinaestenumelecolectivpentrucomponentelevolatile
alerinilorbrutedeconifere,fiindocomponentabalsamuluideconifere
ceareunrolimportantnecosistemulpdurilordepin.
Estepartedinmetabolismulplantelor,iarcompusichimiciaiacesteiasunt
importantipentru:
Sistemuldeprotecieaconiferelor:pentrunchiderearapidaplagilorcoajeiprin
formareaderini,
Repelantpentruinsecte(deexemplu,mircenulrespingegandacul depin),
Pentruproteciampotrivaatacurilorbacteriilor(deexemplu3caren).
nfunciedemateriaprimimetodadeproducie,segasescurmtoarele
tipurideterebentin:
Esentadeterebentin,
Terebentinobtinutaprindistilarealemnuluicuabur,
Terebentinrafinatasausulfat(obtinutaprinprelucrareasubproduselorrezultatela
fabricareacelulozei),
Terebentinobtinutaprindistilareadistructivalemnului.
4. TEREBENTINA
22
Typeofturpentine
1950
1960
1970
1980
1990
Gumturpentine
38.4
19.7
4.5
1.0
0.1
Woodturpentine
33.5
26.9
16.4
8.0
2.9
Sulfateturpentine
27.4
53.4
79.1
91.0
97.0
Destructivelydistilledwoodturpentine
0.7
Proporiileindiferitetipurideterebentin(datein%)inStatele Unite
23
biciclice(C10H16).Acesteaconin,deasemenea,cantitimaimicide
compuiterpenicioxigenati(deexemplualcooliterpenici),sesquiterpene
(C15H24),ialicompuichimici.
Proprietifizice
Terebentinaesteunlichidincolor,pnlagalbenpal,cuviscozitateredus
iunmiroscaracteristic
Boilingrange(101.3kPa)
150 177C
Solidificationpoint
<40 C
r(20 C)
0.855 0.872g/mL
[a]D20
40to+48
nD
20
Compoziie
Principalelecomponentealeturpentineisuntmonoterpenelemonoi
1.465 1.478
Relativeevaporationrate(diethylether:1)
ca.170
Calorificvalue
ca.40 000kJ/kg
24
1)Arome i compusi parfumistici

2)Produse farmaceutice (deexemplu,camfor,mentol)
3)Dezinfectani (deexemplu,terpineol,Pcymene)
4)Pesticide(deexemplu,toxafen,3carene,terpenici halogenuri i tiocianai)
5)Ageni decurare (deexemplu,dipentene,dsau llimonen)
6)Solveni (deexemplu,terebentina si componentele saleindividuale Pcymene,p
menthane,i uleiul depin)
7)Rasini (deexemplu,polimeri ai pinenului)
8)Rini pentru lacuri si vopsele (deexemplu,fenoli terpenici,acrilat deizobornil,i rini
maleat terpenice)
9)Adezivi lichizi (deexemplu fenoli terpenici)
10)Acceleratori depolimerizare pentru cauciuc (deexemplu pinane sau pmentane
hidroperoxid)
11)Antioxidantii (deexemplu,izobornil fenolii)
12)Plastifianti (deexemplu,camfor,esteri ai acidului pinic)
13)Aditivi pentru ulei delubrifiere (deexemplu,terpene cuconinut desulf)
14)Fluide detractiune (deexemplu,eteri terpenici)
15)Auxiliare pentru textile(deexemplu,terpineol,ulei depin)
16)Agenti deflotaie (deexemplu ulei depin)
Principaleleutilizrialeterebentinei
25
Constituentiiterebentineisiproduselederivatedinacestia
26
5.ULEIULDEPIN
Uleiuldepinafostinitialconsideratfraciuneadedistilatcupunctdefierberemaimarede180C,
obinutadinterebentinadelemn(distilatcuabur).Uleiul sinteticdepineste nmareparteprodusul
dehidratareapinenuluisauafraciunilorterebentinbogateinpinen,inprezentadeaciziminerali
diluati,deobiceiacidsulfuric,latemperaturridicat.
Caracteristici:
Uleiuriledepinsuntlichideuleioaseinflamabile,incolorepnlagalben,cumirosplacut.
Componentelelorprincipalesuntalcooliterpenici,nspecialterpineol.
Utilizari
Solveni pentru vopsele,

Deodoranti i dezinfectani,
Antispumanti,
Aditivi pentru insecticidei agenti detratare alemnului,
Ageni deflotaie aminereurilor decupru,plumbi zinc,
Fabricarea delubrifianti,emulsii,produse delustruit,decurare metale i materiale auxiliare pentru
textile
Preparare
27
50
5
5
5
0
0
5
70%
terpineol
10%,
borneol(iisoborneol)
10%
fenchol
15%
alcooliterpenici(deexemplu,alte,pmenthan8ol,terpineol,terpin)
10%
terpinyliacetatdebornyl
10%monoterpene3%(deexemplu,pinenes,dipentene,terpinolene)
10%
altecomponente(deexemplu,cineols,camfor,anetol,estragol,sesquiterpene)
Uleiurisinteticedepin,ngeneral,nuconinborneol,camfor,esteri,anetol,i
sesquiterpene.Proporiiledecomponentepotvarianlimitelargi:
50
3
0
1
95%
20%
30%
10%
iterpineol
alcooliterpenici(deexemplu,alte,terpineol,terpinen1ol,ifenchol)
terpene(deexemplu,,3carene,terpinene,dipentene,iterpinolene)
1,4i1,8cineol
Proprietilefizice:
Densitate(20 C) 0.90 0.94g/ml
nD201.475 1.488
Intervaluldedistilare(101,3kPa)180 225 C
Punctdeaprindere45 90 C
Uleiurinaturaledepin potconineurmtoarele componente:
28
6.RASININATURALE
Ambra
BalsamdePeru
BalsamdeTolu
BalsamdeCanada
Lacchinezsaujaponez
Copal
Damar
Colofoniu
Tipuri:
Colofoniu(sacz),estededeparte,rinanaturalceamai
importantdinpunctdevedereindustrial,deoareceaceastaesteo
resursregenerabil,i,caurmareaconstituieichimiceaacesteia,
poatefimodificatanmaimultemoduridiferitepentruadarini
decompoziiifoartediferite.
Metodedeobtinere:
rasinadelemnobtinutaprinextractiedinlemnmacinat;
oleorasinaobtinutaprincolectaredincoajacopacilor
rasinadetalobtinutaprinprelucrareasubproduselorrezultatela
fabricareacelulozei.
Compoziie
Colofoniucontinenprincipalacizirezinici.Aciziireziniciauformula
molecularC20H30O2 ifacpartedingrupaditerpenelor.
29
30
Structura,compozitiaiproprietileacizilorreziniciimportanti,din
rasinadelemn,oleorasinasirasinadetal
31
Proprietifizice
Colofoniulareunpunctdetopiredecca. 70 Ciprezintaoculoarestralucitoaremaroniespre
Proprietilefizicealecelormaiimportantetipuridecolofoniuiderivatealeacestuia
Type
Acidnumber
mp *,C
Saponification
number
Unsaponifiable
residue
Gumrosin
ca.170
ca.85/75 65
ca.170
68
ca.12
Talloilrosin
160
78/68 58
177
Woodrosin
160
73 **
168
68
Disproportionated rosin
155
70 **
160
ca.10
Polymericrosin(40 %dimeric acid)
154
100/90 80
158
79
154
115/105 95
158
79
142
140/130
120
155
79
Hydrogenatedrosin
161
68 **
167
ca. 9
* mp accordingtoKofler,unlessotherwisenoted.
**Ringandball(correspondsapproximatelytothehighestvalue accordingtoKofler inthistemperaturerange).
galben.Acestaareunmirosuordulceiaromat,nspecialatuncicndestetopit.
32
Rosinatii(spunuricomplexepebazdecolofoniu),folositilacerneluritipografice,
adezivi,vopsele,coloranideceramicsifabricarealinoleumului);
Esteripebazdecolofoniu;utilizari:esteripebazdecolofoniuprezinto
compatibilitatefoartebunacumulti elastomeri,cumarfietilenacetatdevinil
(EVA),stirenizoprenstirencopolimer(SIS),istirenbutadienstirencopolimer
(SBS),cauciucnatural,cauciuccloroprenic,solubilintrunnumrmaredesolveni
(inclusivalifatici),agentideingrosarenformulrilecuadezivi,adezividedispersie,
nformuledevopseleideacoperire,cerneluritipografice.
Aduciaiaciduluimaleic(ex.datoritlegturii dubleconjugate,acidullevopimaric
poatedareactiiDiels Alder);domeniideutilizare: combinaiicunitroceluloz,dar,
deasemenea,cuuleiuriirinialchidice.
Rinimodificatecurinifenolice folositenacoperirealchidice,cerneluri
tipografice,pentrugravura,etc.
Rinipolimerizate dimerizate utilizatenformularincaresuntnecesarefieo
stabilitatemaibun,fieunpunctdetopiremairidicat.
Tipuriderasininaturalemodificatesiutilizarialeacestora
33
Rinihidrogenate utilizate,deexemplu,caagentideingrosaren
specialinformularirezistentelaoxidareirezistentelalumin,n
adezivi,iarsrurilealcalinesuntutilizatenindustriahrtieipentru
lucrrispeciale,icaemulgatorilapolimerizarea nemulsie.
Rinidisproportionate extremdestabilefadeoxidare;sunt
utilizatepescarlargsubformdespunurialcalinecaemulgatori
nproceseledepolimerizareinemulsiepentruproducereade
cauciucurisinteticeilatex,lapreparareapigmeniloriadezivilor.
Rinialcoolice sunt aderentesiprezintaostabilitatebunala
oxidare;suntutilizatenadezivi,caplastifianinvopseluri,
acoperiri,imaterialeplastice,mbuntesc aderareafilmelorcu
aderentascazuta.
Rasinileaminice folositepentruacombatefungiile,bacteriilei
algele,cainhibitoridecoroziunensistemeleapoase,saunproduse
farmaceuticein procesuldeflotaieminereuri.
Tipuriderasininaturalemodificatesiutilizarialeacestora (cont.)
34
Uleiurileigrsimilenaturalesuntamestecurilichidesausolide
cecontin:
trigliceride(aproximativ97%),
acizigrasiliberi,
fosfolipide,
ceruri,
sterolisiesteriaisterolilor,
terpenoide.
7.GRASIMISIULEIURINATURALE
35
presare si extractie;
rafinare
fractionare
hidrogenare
interesterificare
Rafinareaimplic,deobicei,urmtoareleetape:
1)Dezmucilaginareasaudegumarea(eliminafosfatide)
2)Neutralizareprintratareculesiesauprindistilare
3)Decolorareprintratamentedeadsorbtie(albire)
4)Dezodorizare
Caracterizareaserealizeazaprinmetodefizicesichimice.
Metodefizice:
densitatea
punctul detulburare
spectroscopie demasa
analiza termica diferentiala
Metodechimice:
indicedesaponificare
indicedeaciditate
indicedeiod
indicedeperoxid
continutdenesaponificabile
continutulinacizigrasi
Etapele principale deprocesare:
36
Uleidepalmier
Uleidemasiline
Caracteristici principale:
Saponification value
195 205
185 196
Iodinevalue
44 58
Iodinevalue
80 88
Nonsaponifiable matter
0.5 %
<1.4 %
mp
36 40C
mp
3C
nD40
1.453 1.456
nD25
1.466 1.468
Carotene
500 2000ppm
Tipurideulei
Untdecacao
Caracteristici principale
Uleidecanepa
Caracteristici principale
190 200
190 198
Iodinevalue
35 40
Iodinevalue
100 117
0.2 0.5%
0.5 1.5%
mp
28 36C
nD40
1.453
1.458
mp
ca.0C
nD40
1.464
1.468
37
38
Uleideporumb
Saponifaction value
185 198
187 196
Iodinevalue
117 130
Iodinevalue
109 133
0.6 1.5%
1.3 2.0%
Solidificationpoint
ca.15C
nD40
1.465
1.466
nD40
1.466 1.469
Uleidesemintededovleac
39
Uleidetaratedeorez
180 189
Iodinevalue
115 126
3.5 6.0%
mp
ca.0C
183 194
Iodinevalue
92 109
3.5 5.0%
(includingca.330mgsqualene per100g
oil)
mp
ca.10C
nD40
1.466
1.469
Uleidecereale
40
Uleidefloareasoarelui
Punctdecongelare16C;
punctdetulburare0 5C.
188 194
Iodinevalue
125 144
180 196
Iodinevalue
124 143
0.3 1.6%
10to20
C
1.464
1.471
0.4 1.4%
Solidificationpoint
nD40
1.466 1.468
nD40
Uleidesemintedestuguri
41
188 195
Iodinevalue
120 136
0.5 1.5%
Solidificationpoint
15to8C
nD40
1.465 1.469
d2255
0.945 0.965
nD40
1.466 1.473
Solidificationpoint
12to18C
Viscosityat20C
935 1033mPa
s
[a]D
+7.5to+9.7
177 187
Iodinevalue(Wijs)
82 90
Hydroxylvalue
161 169
Acetylvalue
144 150
0.2 0.3%
Uleidericin
Uleidesoia
42
Grasimeadeporc
30 40C
Solidificationpoint
22 32C
193 202
0.1 1.0%
192 198
Iodinevalue
31 47
0.1 0.6%
Density(40C)
0.896 0.898
g/cm3
nD40
1.455 1.458
mp
44 55C
mp
Seudeoaie
43
8.BIOGLICERINA
hidrolizagrasiminaturale;
saponificaretrigliceride;
transesterificaregrasiminaturalecualcooliinferiori.
Directiidevalorificare:
oxidare;
hidrogenoliza;
esterificare;
reformarecuabur;
eterificare;
component oxigenatpentrucombustibilidefocare;
Metodedeobtinere:
44
Directiidevalorificareaglicerinei
45
Schemareactiilordeoxidareglicerina
46
Procesedemodificarechimica:
modificareprintratareacida;
modificareprinoxidare;
modificareprincondensarereticulara (deexemplu,prin
formareadefosfaisaudeadipatiaiamidonului);
modificareprinesterificarepariala(fiecaestericarboxilatisau
esteridetipfosfat);
modificareprineterificareparialaaamidonului;
modificareprintransformarenderivaticationici.
Acestemodificri,realizatechiarnconcentraiifoartemicin
produseledetipamidon,producdifereneimportanten
proprietilefiziceichimicealeamidonului.
9.AMIDONUL
47
Starch
content,wt %
H2Ocontent,
wt %
Protein
content,wt %
pH
Amylose
content,wt
%
Amylope
ctin
content,
wt %
Specific
gravity
Normal
88
11
0.35
28
72
1.5
Waxy
88
11
0.28
100
1.5
65 85
15 35
28
72
6.3
6.5
16
84
Arrowroot
21
79
Sago
26
74
20
80
30
70
Corn
Highamylose
Sorghum
88
Tapioca
Potato
11
0.37
12
80
17 18
trace
Wheat
1.5
Comparatieintrecompoziiaiproprietileunortipurideamidoncomercial
48
Rice
Normal
12
0.37
20 30
70 80
1.5
Waxy
12
0.13
100
1.5
Type
Gelatinizationtemperaturerange, C
Distinguishingproperties
Normal
62 72
poorfreeze thawstability
Waxy
63 72
littleretrogradation
Highamylose
66 92
granuleslessbirefringent thanthoseof
normalstarches
Acidmodified
69 79
decreasedhotpasteviscositycomparedto
unmodifiedstarches
Crosslinked
higherthanunmodified,dependenton
degreeofcrosslinking
reducedpeakviscosity,increasedpaste
stability
Acetylated
55 65
excellentpasteclarityandstability,good
freeze thawstability
Phosphate,
monoesters
56 66
reducedgelatinizationtemperature,reduced
retrogradation
Hydroxypropyl
58 68(DS0.04)*
increasedpasteclarity,reduced
retrogradation,goodfreeze thaw
stability
Proprietileadiferitiderivatiaiamidonuluideporumb
49
*DS = degreeofsubstitution.
Obtinere:Metodefermentative
Materiiprime:
pebazadeamidon;
pebazadezaharuri.
Procesedechimizare:
obtinereaetilenei;
obtinereaetilbenzenului;
obtinereaacetaldehidei;
reformareacuabur.
10.BIOETANOLUL
50
Obtinere:Metodefermentative
Materiiprime:
pebazadeamidon;
pebazadezaharuri.
Procesedechimizare:
obtinereabutenelorsibutadienei;
obtinerea2etilhexanolului;
obtinereaunoracizicarboxilici;
reformareacuabur.
11.BIOBUTANOLUL
51
Procesedechimizare:
obtinereasorbitolului;
obtinereaemulgatorilorneionici;
obtinereaspumelorpoliuretanice.
12.ZAHARUL
52
Biogazulcontineinconcentratiimarimetansibioxiddecarbonsi,deobicei,
estesaturatcuap;coninedeasemenea,sialticompuiinconcentratii
mici,dintrecarehidrogenulsulfuratestecelmaiimportant.
CompozitiaBiogaz
Component
Methane
Carbondioxide
Hydrogensulfide
Hydrogen
Nitrogen
Oxygen
Argon
Carbonmonoxide
Ammonia
Organics
Content,vol%
52 95
9 45
0.001 2
0.01 2
0.1 4
0.02 6.5
0.001
0.001 2
trace
trace
13.BIOGAZUL
53
Procedeulestedetipanaerobsiconstnprincipaldindouetape:
inprimaetap,bacteriifermentativedizolv,depolimerizeaza,i
metabolizeazmateriaorganicnacetat,carbonanorganic(deexemplu,
CO2,HCO3 ,iCO32),ihidrogen;
inadouaetap,speciilemicrobienemetanogenetransformaacetatulin
metanicarbonanorganic,ireducecarbonulanorganiccuhidrogen
pentruaproducemetan:
Sintezabiogazuluiprinmetanogenezabiologic
54
Procesulsepoaterealizaintroetapa;nunelecazuri,pentruaoptimiza
fiecarepasbiologicntrunreactorseparat,afostpropusarealizarean
douetape.
Tipuridebioreactoare:
Reactorinstratfluidizat;
Reactorinstratfix;
Reactorinstratfixcubucla
Variantetehnologicede
chimizareabiometanului:
Condensareaoxidativalaetilena;
Reformareacuabur;
Oxidareaselectivalametanol.
Fluxuldemetanogenezabiologicaanaeroba
Realizaretehnologica
55
a) alimentaremateriiprime;
b) cameradedigestie;
c) gazometrucudomplutitor;
d) prizadepreaplin;
e) sistemdeevacuareagazelor;
f)
Digestormetaninstratfix,introetapa,cuocapacitateredusa,
specificpentruzonarural
trapadeap
56
1.TRANSESTERIFICARE REACTIADETRANSESTERIFICAREATRIGLICERIDELORPREZENTE
INULEIULALIMENTARUZATINCATALIZAOMOGENAINPREZENTADE
CATALIZATORIBAZICI 4L
2.CARACTERIZAREABIODIESELULUI 3L
INDICEDESAPONIFICARE
DENSITATE
3.SOLUBILIZAREAENZIMATICAAAMIDONULUIINPREZENTAENZIMELOR MYCOLASE,
ALFAAMILAZA;OBTINEREABIOETANOLULUI4L
4.VALORIFICAREAULEIULUIDETALINDIRECTIAOBTINERIIDEEMULGATORICATIONICI
3L
Lucrari delaborator
57

Bioresurse - Prezentare Cursuri Posdru - 97-2003-3 PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Bioresurse - Prezentare Cursuri Posdru - 97-2003-3 PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Denumirea programului destudii:

Ullmann's EncyclopediaofIndustrialChemistry,WileyVCHVerlag GmbH&Co.

Definitie: Produsele chimice pe baz debiomas sunt acele

Definitie:Celuloza este o 1,4poliacetaldecellobioza isotactica (4O D

Directii devalorificare acelulozei:

nitrat deceluloza (utilizat caexploziv,laprepararea delacuri si dispersii);

Esterii anorganici ai celulozei:

prepararea desisteme deacoperire:

Esterii organici ai celulozei utilizati camateriale plastice profilate,la

(B)Seciunea lantului decarboximetil hidroxietil

Utilizari aleeterilor celulozei:

Etil celuloz este,deasemenea,utilizat n lacuri,adezivi hotmelt,i caliant pentru tabletare.

Schemageneral pentru producia deeteri deceluloz

Hidroxil fenolic (liber)

Benzil eter neciclic

Grupari sulfonat, meq./g

Solubil in apa indiferent de pH

Insolubila in apa; solubil in apa

Cantitati reduse de hidroxil

Cantitati mari de hidroxil

Percentage of total solids

Acetic and formic acids

Resin and extractives*

* For example, polyphenolic oils and tall oils

Utilizari alekraft ligninei:

Percentage of total solids

Resin and fatty acids

Utilizari aleligninei sulfonat:

Acizi grasi lileri, %

Acizi liberi colofoniu, %

1)Arome i compusi parfumistici

Solveni pentru vopsele,

Uleiurinaturaledepin potconineurmtoarele componente:

Polymericrosin(40 %dimeric acid)

Polymericrosin(60 %dimeric acid)

Polymericrosin(80 %dimeric acid)

Etapele principale deprocesare:

S-ar putea să vă placă și