SISTEM INTEGRAT pentru

Organizarea, Promovarea i Dezvoltarea

Sectorului de Plante Medicinale i Aromatice
pentru Ferme de familie
MODEL DE SUSTENABILITATE SOCIO ECONOMIC RURAL

Ferma de familie n contextul agriculturii romneti i al noului PAC

STRATEGIA
EUROPA 2020
STRATEGIA
ROMNIEI
2014 - 2020

PAC 2014 2020

PNDR 20142020
2

ORGANIZARE
CENTRE
ZONALE

IDENTIFICAREA
FERMELOR DE FAMILIE
PENTRU PLANTE
MEDICINALE

Decizia
MADR
de sprijin
GL MADR

Fundamentarea
Planului de afaceri
i definirea
OBIECTIVELOR
DEPARTAMENTUL
TEHNIC
DEPARTAMENTUL
ECONOMIC

DEPARTAMENTUL
de
CERCETARE
DEZVOLTARE
INOVARE
Gestionare i Valorificare
Resurse

19.01.2015

Reea
de
APROVIZIONARE

Reea
de
PRODUCIE

Reea
de
PROCESARE

Optimizarea
Sistemului de ACHIZIII
INPUT-URI
OPTIMIZAREA
SISTEMELOR
DE
PRODUCIE

OPTIMIZAREA
REELEI
DE
PROCESARE
Reeaua
de
MARKETING

SISTEM INTEGRAT
DE MANAGEMENT

DEZVOLTARE ORGANIZAIONAL
ADERAREA LA FORME ASOCIATIVE
PE FILIERA DE PRODUS

SISTEM INTEGRAT pentru

Organizarea, Promovarea i Dezvoltarea
Sectorului de Plante Medicinale i Aromatice
n Ferme de Familie

SOLUII TEHNICE I SOCIO-ECONOMICE

DE INTEGRARE A PRODUCIEI DE PLANTE MEDICINALE I
AROMATICE N FERME DE FAMILIE
IDENTIFICAREA
FERMELOR DE
FAMILIE

PREGTIREA
PROFESIONAL
A PRODUCTORILOR

ASIGURAREA
MATERIALULUI
BIOLOGIC

AUTORIZARE
CERTIFICARE

ASOCIEREA
PRODUCTORILOR
ORGANIZARE
REEA DE APROVIZIONARE
PENTRU SECTORUL
PLANTE
MEDICINALE I AROMATICE
19.01.2015
19.01.2015

MRCI

SOLUII
TEHNOLOGICE
pentru producia
de
plante medicinale
i aromatice
PROIECTE TIP

PROCESAREA
PRODUCIEI
INDUSTRIA ALIMENTAR
INDUSTRIA FARMACEUTIC

ORGANIZARE
REEA DE MARKETING
4

Criterii care asigur eligibilitatea FERMELOR DE FAMILIE

pentru accesarea msurilor PNDR i a proiectelor tip

Ferma de familie
dorete s utilizeze
resursele i s i dezvolte capacitatea de
comercializare pe pia a surplusului de
produse.
Ferma de familie produce pentru consumul familial
Productorul agricol este nregistrat ca persoan fizic autorizat,
ntreprindere individual, ntreprindere familial, potrivit legislaiei n
vigoare,
Ferma de familie este exploataia agricol
nregistrat n Registrul exploataiilor agricole

Contextul mondial i naional pentru dezvoltarea sectorului

PLANTE MEDICINALE I AROMATICE
Pe plan mondial aproape 2.500 de specii de plante
medicinale i aromatice fac obiectul unor interese
economice
Majoritatea dintre acestea sunt de interes pentru
productorii i procesatorii de plante, dat fiind
importana recunoscut n prezent pentru:

Industria farmaceutic
Industria cosmetic
Indistria alimentar
Industria culinar
Industria fertilizanilor i produselor fito-terapeutice
pentru profilaxia i tratarea unor boli la plante i animale

Contextul mondial i naional pentru dezvoltarea sectorului

PLANTE MEDICINALE I AROMATICE

rile cu mari tradiii n cultivarea i utilizarea plantelor medicinale i

aromatice sunt China, India, Thailanda, Vietnam i Statele Unite ale
Americii
n Europa, Germania este cel mai important productor i exportator de
plante medicinale, cultivnd aproximativ 1.500 de specii, iar destinaia
principal a exportului este Olanda (CBI by CREM B.V. in collaboration with
CBI sector expert Freek Jan Koekoek 2013)
Frana produce cca. 900 de specii, Republica Ceh cca. 300 de specii, i
Ungaria cca. 270 de specii
Din datele existente, n Romnia sunt recunoscute 3700 specii, din care
800 specii au proprietati fitoterapeutice determinate, 370 specii au nsuiri
recunoscute ca avnd efecte farmacodinamice i peste 200 de specii se
utilizeaz ca i condimente

Contextul mondial i naional pentru dezvoltarea sectorului

PLANTE MEDICINALE I AROMATICE
Indicatori de consum de plante medicinale i aromatice n UE
ntr-un top realizat de CBI (2013), conform FAOSTAT (producie) i
Eurostat (import/export), Romnia ocup locul 3 (16%) la consumul de
plante medicinale, la nivel Uniunii Europene, dup Regatul Unit (18%) i
Germania (17%), iar Ungaria (16%), Olanda (9%) i Frana (7%), ocup
locurile 4, 5 i 6.
Conform aceluiai top, n perioada 2008 2011, creterea consumului de
plante medicinale i aromatice a fost permanent, Romnia nregistrnd n
aceast perioad o cretere mai mare cu cca 30%, fa de 9,3% media n
EU.
Avnd n vedere ndicatorii de cretere economic i de consum prevzui
pentru perioada 2014 2020, investiiile n sectoarele care pot aduce
valoare adugat produciei de baz, SPRIJINUL PENTRU SECTORUL
PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE ESTE CONSIDERAT O
OPORTUNITATE ECONOMIC

Contextul mondial i naional pentru dezvoltarea sectorului

PLANTE MEDICINALE I AROMATICE
Conform FAOSTAT piaa european a consumului n sectorul plantelor medicinale
i aromatice se situa n anul 2009 la o producie de cca 120 mii de euro i 1,2
miliarde de euro, principalii juctori care domin piaa de consul (peste 58%), fiind
Marea Britanie, Germania, Romnia i Ungaria.
Sectorul de retail deine la consum cca 35-40%, iar sectorul de catering ocup n
pia cca 10 15. Productorii convenionali principali sunt Germania, Austria,
Bulgaria i Polonia, iar productorii ecologici la nivel european sunt Romnia,
Finlanda i Ungaria.
Trendul ascendent pe plan mondial se datoreaz consumatorilor influenai de noul
curent de ntoarcere la tradiiile culturale i culinare, asociate cu dorina unui nou
stil de via, bazat pe creterea calitii vieii, pstrarea sntii individuale, a
familiei i mediului.
Cele mai importante ri productoare sunt cele care au o cantitate
semnificativ de teren agricol i venituri pe cap de locuitor, relativ mici:
Romnia, Bulgaria i Ungaria. mpreun, aceste ri reprezint 86% din
producia UE. Producia s-a dezvoltat bine i n Republica Ceh (+25% pe
an), Ungaria (+20%) i Romnia (+13%).

Contextul naional pentru dezvoltarea sectorului

PLANTE MEDICINALE I AROMATICE
Date privind evoluia suprafeelor i a produciei de plante medicinale i
aromatice n Romnia
Specificare

UM 2005 2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012*

Suprafaa mii ha

4,6

23,7

7,4

7,3

10,1

15,9

11,8

6,2

Producie Kg/ha
medie
Producie mii to
total

717

717

392

1027

703

993

949

790

3,3

17

2,9

11,2

4,9

7,5 7,1

15,8

2013

4,2

Dupa cum se poate observa, anul 2006 a reprezentat un varf in ceea ce priveste atat suprafata
cultivata (23,7 mii ha) cat si productia totala (17 mii tone). Anul imediat urmator s-a inregistrat o
prabusire atat a suprafetei cultivate (de 3 ori mai mica) cat si a productiei obtinute (de
aproximativ 6 ori mai mica). Aceste cifre arata faptul ca productia realizata in Romania pana la
aderarea la Uniunea Europeana nu indeplinea decat in mica masura normele europene.

Analize efectuate la nivel de sector

1. Exista diferente imense de productivitate intre companiile i productorii
mici care cultiva plante medicinale si aromatice, din cauze precum
a. Calitatea tehnologiilor utilizate
b. Calitatea solului
c. Utilizarea in exces a unor ingrasaminte chimice
d. Utilizarea unor seminte modificate genetic
e. Calitatea personalului utilizat.

2. Cultivarea plantelor medicinale si aromatice prezinta un risc ridicat pentru

fermieri
Exemplu poate fi anul 2010 cand muli cultivatori au avut intreaga productie calamitat, iar sistemul de
asigurri nu funciona pentru acoperirea riscurilor de acest tip.

3. Este necesara aparitia unui nou sistem de sustinere a productiei de plante

medicinale si aromatice la nivel local, regional i national, prin care s se
ncurajeze fermierii s investeasca in acest domeniu
4. Sunt necesare forme de stimulare prin PNDR care se impun s fie corelate
cu schemele de ajutor de stat i msurile specifice LEADER, prin TEHNICI DE
INTEGRARE I ORGANIZARE PE LANUL AGROALIMENTAR
N
PARTENERIATE I CONSORII LOCALE DE DEZVOLTARE INOVATIV

Modaliti de sprijin pentru susinerea produciei la plantele

medicinale i aromatice cultivate

In prezent fermierii care cultiv plante medicinale si aromatice in Romania

primesc urmatoarele stimulente:
pli pe suprafa;
reducerea accizei la motorin;
subvenia primelor de asigurare;
subvenionarea dobnzii la creditele de producie;
ajutor specific n sectorul agricultur ecologic.
Elaborarea unor PROIECTE TIP pentru fermele familiale prin msurile de
investiii i procesare din PNDR, ct i lansarea unor proiecte sectoriale de
cercetare dezvoltare, sau de strategie transnaional prin ADER, LEADER,
SUERD, ar constitui o bun oportunitate pentru lansarea sectorului de
producie i procesare a plantelor medicinale i aromatice.

Formarea competenelor n domeniul

Plante medicinale i aromatice

Dei tradiiile ajut fermierii cum s cultive plantele medicinale, n

programele-cadru pentru formarea fermierilor, formarea pentru producia,
procesarea i comercializarea plantelor medicinale i aromatice este
deficitar
Programele de formare din nvmntul profesional i tehnic din colile
agricole sunt deficitare, coninnd puine competene generale din domeniul
plantelor medicinale i aromatice n cadrul culturilor de cmp
Cursurile de nvmnt superior cu privire la plante medicinale i aromatice,
pun accent ndeosebi pe aspectele legate de droguri
Pentru specialitii i fermierii solicitanii de fonduri pentru nfiinarea
de culturi sau pentru dezvoltarea sectorului de procesare i
comercializare a plantelor medicinale i aromatice este obligatoriu s
existe posibiliti de formare continu n acest domeniu.

Formarea competenelor n domeniul

Plante medicinale i aromatice

Dei tradiiile ajut fermierii cum s cultive plantele medicinale, n

programele-cadru pentru formarea fermierilor, formarea pentru producia,
procesarea i comercializarea plantelor medicinale i aromatice este
deficitar
Programele de formare din nvmntul profesional i tehnic din colile
agricole sunt deficitare, coninnd puine competene generale din domeniul
plantelor medicinale i aromatice n cadrul culturilor de cmp
Cursurile de nvmnt superior cu privire la plante medicinale i aromatice,
pun accent ndeosebi pe aspectele legate de droguri
Pentru specialitii i fermierii solicitanii de fonduri pentru nfiinarea
de culturi sau pentru dezvoltarea sectorului de procesare i
comercializare a plantelor medicinale i aromatice este obligatoriu s
existe posibiliti de formare continu n acest domeniu.

Previziuni asupra provocrilor care vor fi lansate

la nivel de sector

- Investiii pe ntregul lan din sectorul plantelor medicinale i

aromatice, de la investiiile pentru producerea materialului semincer pn
la investiii n tehnici i echipamente de producie i procesare, ct i
pentru crearea reelelor comerciale
- Reglementri fitosanitare i alte cerine solicitate de cumprtori
(juridice i non-juridice) care pot fi mai stricte pentru mirodenii i plante
aromatice prelucrate dect pentru produsele brute
- Reglementri referitoare la sistemul de taxare. Unele condimente i
plante aromatice (de exemplu, piper, scorioar) prelucrate sunt supuse
la taxelor de import (de pn la 8%). rile cel mai puin dezvoltate sunt
excluse de la aceste tarife n cadrul Sistemului Generalizat de Preferine
al UE.

Consideraii importante pentru fundamentarea aciunii de

sprijin
Se impulsioneaz producia de plante medicinale i aromatice n fermele familiale i
creterea valorii adugate la nivel de sector
Se exploateaz noi oportuniti pentru creterea utilizrii materiilor prime romneti
pe segmentul de procesare a plantelor medicinale i creterea exporturilor directe la
nivel de sctor.
Se deschid noi oportuniti pentru furnizarea de specialiti tranzacionate n volume
mai mici, exclusiviste, marcate prin nalt calitate, personalizate sau produse
durabile.
Oportunitate i responsabilitate pentru cumprtorii din ce n ce mai exigeni care
sunt dispui s plteasc pentru produse de cea mai bun calitate
Oportiniti pentru alte sectoare conexe precum pentru productorii de maini pentru
sectorul de producie i pentru sectorul de procesare a plantelor medicinale i
aromatice
Sunt necesare msuri pentru informare i formarea competenelor tehnice i cele
necesare pentru respectarea cerinelor de siguran alimentar i de calitate, ct i al
celor referitoare la sistemele de taxare i de mediu, conform normelor aplicate la
nivelul statelor member i al celor pentru import/export.

MINISTERUL AGRICULTURII
I DEZVOLTRII RURALE
ROMNIA
B-dul Carol I, nr. 24, Bucureti, Sector 3, cod 02092
Telefon: 021.3072.512; Fax: 021.3078.635
e-mail: dgia@madr.ro
www.madr.ro