VITAMINELE

Sunt substane organice care, n cantiti foarte mici, sunt indispensabile

funcionrii normale a organismului (asimilarea i utilizarea substanelor
alimentare, procesele de cretere i refacere a celulelor i esuturilor
organismului, funcionarea unor enzime etc).
Nu pot fi sintetizate n organism (cu mici excepii), fiind procurate prin hran.
Termenul de vitamin a fost folosit pentru prima dat de biochimistul
polonez Casimir Funk n 1912. Vita, n limba latin, nseamn via, iar sufixul
-amin este pentru amine; la momentul respectiv se credea c toate
vitaminele sunt amine.

ROLUL VITAMINELOR IN ORGANISM

Dei necesarul total de vitamine este foarte mic (cteva sute de mg/zi),
lipsa sau aportul insuficient de vitamine determin perturbri n
funcionarea organismului, care conduc la mbolnviri.
CARENELE vitaminice:
AVITAMINOZE
PRIMARE (cauze exogene lipsa din hran)
sunt rare
SECUNDARE ( endogene cauze funcionale, ca
urmare a unor afeciuni deja existente)
HIPOVITAMINOZE
induse de reducerea cantitii de vitamine
din organism datorit unor cauze diverse

CLASIFICAREA VITAMINELOR:
HIDROSOLUBILE (solubile n ap)

LIPOSOLUBILE (solubile n grsimi)

Clasificarea este util din punct de vedere nutriional deoarece ajut la
nelegerea repartizrii vitaminelor n alimente i a absorbiei lor n organism.

Absorbia vitaminelor liposolubile este legat de prezena lipidelor care le

vehiculeaz, a lipazei pancreatice i a srurilor biliare, n timp ce absorbia

vitaminelor hidrosolubile este condiionat de prezena HCl din stomac.

Vitaminele hidrosolubile nu se depoziteaz n organism, surplusul eliminndu-se

pe cale renal.
Vitaminele liposolubile se depozitez alturi de lipidele din ficat reprezint o
rezerv de vitamine, dar capacitate e limitat.
Vitaminele hidrosolubile intervin ndeosebi n procesele metabolice n care se
elibereaz energie, iar cele liposolubile particip mai mult n reaciile de sintez a
substanelor proprii organismului.

Sunt considerate vitamine numai 13 substane (sau grupe)

- nomenclatura clasic sunt denumite prin literele alfabetului (A, D, B, C, etc)

-dup numele bolilor de deficien pe care le provoac lipsa lor (de exemplu antirahitic,
antixeroftalmic, antiscorbutic, antisterilitate, antihemoragic)
-dup structura lor chimic (riboflavin, acid nicotinic, tocoferol, piridoxin).
Vitaminele se mpart dup solubilitatea lor n grsimi sau ap n:
vitamine liposolubile : A, D, E, K
vitamine hidrosolubile: vitaminele complexului B i vitamina C.
Substane vitagene (vitaminoidele): colin, acizi grai eseniali (vitamina F), acidul paminobenzoic i alte cteva nu sunt considerate vitamine, dar ele sunt eseniale pentru
organismul animal

VITAMINE LIPOSOLUBILE

VITAMINA A

VITAMINA D
VITAMINA E

VITAMINA K

Vitamina A

ROLUL N
ORGANISM
Intervine n
procesul vederii,
deficiena
determin
hemeralopia
nictalpia
nocturn
Asigur
sntatea pielii,
prului i
mucoaselor
Esenial n
dezvoltarea
oaselor, dinilor
i n reproducere

NECESARUL ZILNIC

SURSE
ALIMENTARE

unitate internaional (U.I.)

corespunde la 0,3 g retinol
cristalizat., 0,6 g caroten sau
1,2 g ali caroteni.
Aportul recomandat este de 1250
U.I. retinol sau retinol echivalent
pentru copii i 2500 U.I. retinol
pentru aduli.

Ficat, morcovi,
spanac, pepene
galben, caise, ou,
unt, margarin,
lapte integral

1 RE = 1 g retinol

-carotenul este cea

mai important surs
de retinol.

Retinolul este de
origine animal, dar
Activitatea se mai poate exprima n organismul il poate
sintetiza din caroteni.
echivaleni de retinol (RE)

1/3 asigurat de produse care conin

vitamina A i 2/3 de produse care
conin caroten.

2
3

1
4

6
5

10

8
9

12
11

14
13

CH2OH

CHO

15

Vitamina A1
Retinol
(Axeroftol)

Retinal
(Axeroftal)

COOH

CH2OH

Acidul retinoic

2
3

1
4

6
5

Vitamina A2
3-dehidroretinol
10

8
9

12
11

13

14

CH2OH
15

Neovitamina A

-se poate sintetiza din provitamine

-provitamina A poate fi considerat -carotina, o substana din clasa Carotinoide.
Carotinoidele sunt pigmeni naturali colorai, de la galben pn la rou nchis, sintetizai numai de
plante (frunze: menta, mutar, patrunjel, telina, varza si radcini: morcov, telin, tomate); au structuri de
hidrocarburi, aldehide sau alcooli
d.p.d.v. chimic, carotinoidele sunt compusi cu 40 de atomi de C cu structur poliizoprenic.
-alctuite din resturi de izopren aezate cap-coad.; culoarea lor datorndu-se sistemului cromofor al
dublelor legturi conjugate.
-dintre carotinoidele hidrocarburi (C40H56), cele mai importante sunt

7
2
3

1
4

12
9

10

11

14
13

-Carotina

15
15'

Licopina

Sintezele vitaminei A
-au toate ca punct de plecare -ionona

CHO

CH3COCH3
NaOH

H
H2SO4

pseudoionon

citral

O
+
-ionon

O
-ionon

-constau prepararea pe rnd a dou componente urmat de condensarea lor cu formarea structurii finale.
Vitamina A conine n molecul 20 de atomi de carbon.
-exist mai multe variante pentru construirea acestei catene:
metoda C14 + C6
metoda C15 + C5
metoda C18+ C2

Metoda C14 + C6

O ClCH2COOEt

COOEt

EtONa
-100C

CHO

NaOH
-CO2

CHO
C cis
CH2OMgBr
BrMgC

CH2OH

H2 / Pd / Pb+2

OH
H
7

11

7
8

cis
OH

12
13 cis
14
15

AcCl

C6H5NMe2

CH2OH
POCl3

9 10

CH2OAc

OH

CH2OAc

Reacie Darzens

OH
HC CH
CH3 CCH=CH2 KOH
DMF
O

CH3 C CH=CH2

CH3 C CH CH2OH

C CH

CH3

C CH
CH=CH2

14

C CH
C CH
+

OH

CH=CH2

CH3

OH2
-H2O

CH3

H
C C
CH2 OH +H 2O
H

C CH
CH3

CH2
CH

EtMgBr

C
BrMgC

CH2OMgBr

Metoda C15 +C5

O

HC CH
KOH
DMF

CH2OH

OH

H2 / Pd /

CH2

+ O=CH

COOEt

EtOH
+

COOH H

CH

OH
OEt

COOH

(C6H5)3P + RCH2Cl

CH3CH2CHO

COOEt

O=CH

(C6H5)3P CH2R] Cl

COOEt
C6H5Li

O=CR2

(C6H5)3P

CHR

CR2

(C6H5)3P= CHR

(C6H5)3P + RCH
O

MeONa

CH2OH

LiAlH4

Et2NH

-(C6H5)3PO

(C6H5)3P CHR
(C6H5)3P CHR

P(C6H5)3Cl

P(C6H5)3 HCl

CH P(C6H5)3

CHO

OH

Pb+2

CR2

Cele mai bune surse

alimentare

Micrograme vitamina

Ficat de vit

10800

Ficat de vitel

8000

morcovi

8500

mcri

1424

varz

900

dovlecel

2100

rosii

350

Cartofi dulci

5170

Pepene galben

1000

dovleac

500

mango

1180

caise

610

VITAMINA D SAU CALCIFEROLUL

ROLUL N
ORGANISM
Intervine n
formarea i
meninerea
sntii oaselor
i dinilor, lipsa
cauzeaz
RAHITISMUL.
Favorizeaz
absorbia i
utilizarea Ca i P.

NECESARUL ZILNIC SURSE ALIMENTARE

Activitatea vitaminic D
se exprim n uniti
internaionale (U.I.).
O unitate internaional
de vitamin D
echivaleaz cu 0,025 g
vitamin D2 sau D3.
Aportul zilnic
recomandat este de 200
U.I. pentru aduli i 400
U.I. pentru copii.

Petele, uleiul de cod,

ficatul de morun, untul,
glbenuul de ou,
smntna
Ciupercile i unele
plante sunt surse bune
de provitamine D.
Sub aciunea radiaiilor
UV, provitaminele D se
transforma n vitamine,
la nivelul pielii.

Vitaminele D (Antirahitice, Calciferoli))

-cuprinde o serie de compui cu structur chimic asemntoare care au proprietatea de a preveni i vindeca rahitismul
(insuficiente depuneri a fosfatului de calciu n oase)
la copii se manifest prin deformarea oaselor i carii dentare
la aduli (mai rar) produce deformarea oaselor i friabilitatea lor.
-se gsete n piele sub forma unei provitamine
Provitaminele D sunt compui steroidici care prin iradiere conduc la vitaminele D.

H3 C
CH3

H
CH

CH3
CH

CH

CH

CH3
H

H3C

CH3

CH3

CH3

H
CH2

CH2

CH2

CH3
H

HO

HO
H
ergosterolul
(micosterol)

colesterolul
(zoosterol)

Se gsesc n uleiul extras din ficatul unor peti marini alturi de vitaminaA (untur de pete)
-d.p.d.v. structural sterolul trebuie s aibe in inelul B duble legturi

CH3
CH

CH3

D2(Ergocalciferol)
se obt. din iradierea ergosterolului
ergosterolul provine din -drojdia de bere
-amestecul rmas n urma saponificrii acizilor grai
-din miceliul de Penicillium de la fabricarea penicilinei
D3 (Colecalciferol)
-se obine prin iradierea 7-dehidrocolesterolului
- se extrage ca atare, din uleiul de ficat de morun sau sub forma de ester dinitro -benzoic
- se obtine i din colesterol

CH3
CH3

C 8H17

CH3
NBS

CH3

C 8H17
CH3
1) -HBr

C 8H17

CH3

2)H2O

AcO

AcO
colesterol
(acetat)

Br

HO
7-Dehidrocolesterol

Organismul animal conine provitamin D3, 7-dehidrocolesterol, n piele alturi de colesterol. Sub influena luminii
solare 7-dehidrocolesterolul este transformat n colecalciferol.
D4-D7 sunt mai putin active (30 de ori)

Proprieti biologice i
ntrebuinri
Vitamina D favorizeaz absorbia
calciului din tractul intestinal,
reabsorbia tubular renal a
fosfailor, menine concentraia lor
la nivelul necesar osificrii

La nivelul paratiroidelor
Concentraia sczut a Ca determin creterea
secreiei de H paratiroidian, care stimuleaz
activitatea hidroxilazei renale, catalizatorul
transformrii 25 OH- caliciferolilor n 1,25dihidroxi calciferoli (calcitrioli)

La nivel intestinal
Vit. D (calcitriolul) stimulez absobia calciului i fosfailor, favoriznd sinteza unor proteine
(Calbindine) care cresc pasajul calciului prin citosolul celului digestive

La nivel renal
Calcifeldiolul crete retenia din urin a calciului i fosfatului prin creterea reabsobiei la nivelul
tubilor renali proximali ( favorizeaz sinteza unor proteine transportoare)
La nivel osos
Calcitriolul particip la mineralizarea normal a oaselor, cnd valorile calcemiei scad, stimuleaz
reabsobia osoas

Necesarul zilnic
recomandat

Vitamina D
(mg)

Copil < un an

0.0075-0.01

Copil 1-10 ani

0.01

Brbai

0.005-0.01

Femei

0.005-0.01

Femei
nsrcinate

0.01

Manifestrile clinice ale Hipervitaminozei D sunt:

-SNC - oboseal, cefalee
-Aparat digestiv grea, vom, anorexie, diaree
-La nivelul pielii i mucoaselor piele uscat, pierderea
prului, uscciunea gurii, nasului
-Oase, muschi dureri musculare, ncetinirea creterii,
osteoporoz
-Cardiovasculare HTA, calcifierea arterelor, aritmii
-Renale poliurie, calculi renali
-La ft stenoz aortic, suprimarea activitii paratiroidiene

Transformarea sterolilor in vitamine D:

R

R
17
19
9
3

A
4

HO

10
5

H
6

8
7

A
cis
provit.D

HO

1800

HO

vitamin D
(forma cutata)

R
17
19
10
3

HO

trans

7
6

19

19

H
6

A
OH

tachisterol
lumisterol
nu au aciune vitaminic

HO
vitamin D
(forma alungita)

Obtinerea vitaminelor D2-D7

-se obt. din iradierea sterolului cu lampa cu vapori de Hg ( 275-300 nm) n etanol sau benzen, n absena aerului
si cu o conversie de 50%
-se nclzete (~800C) i apoi se trateaz cu acid 2,4-dinitrobenzoic.
-esterul format se purific prin recristalizare
-se hidrolizeaz n mediu bazic pentru a obine vitamina D.

Se administreaz pentru
prevenirea i tratarea
rahitismului infantil,
osteomalaciei (decalcifierea
i deformarea oaselor la
aduli).
Forma activ a
colecalciferolului este1,25dihidroxicolecalciferol,
Calcitriol

Crete absorbia intetinal a Ca

Stimuleaz osteoclatii

Cele mai bune surse

alimentare

Micrograme vitamina

Heringi

22,5

macrou

17,5

somon

12,5

stridii

Brnz de vaci

ou

1,75

Cine ajut?
Vitaminele A, C i E protejeaz vit D
Cine distruge?
Lipsa expunerii la soare, alimentele prajite

VITAMINA
TOCOFEROLUL
VitaminaEESAU
(Tocoferoli)
-sunt cuprinse mai multe substane cu structur similar i cu aciune biologic asemntoare, diferind n
intensitate, funcie de structura lor.
- are proprieti antioxidante formnd un sistem redox, protejnd astfel acizii grai nesaturai, unele
vitamine (A, D,C), hormoni, enzime i alte substane din organism.
- intervine n procesul de reproducere (este numit i vitamina antisterilitii)
-se gsete n componentele nesaponificabile ale uleiului germenilor de cereale i n cantitate mai mic n
salat, alte plante verzi, n ou, lapte, ficat.
-se gsesc 8 substane cu structur chimic inrudit i activitate de vitamin E

R1

4
3

6
7
8

O
1

HO

CH3
(CH2CH2CH2CH)3CH3

R2

O
CH3

CH3

Tocoferol
Tocoferol
Tocoferol
Tocoferol

R1=R2=CH3
R1=CH3; R2=H
R1=R2=H
R1=H; R2=CH3

Relaii structur-activitate
Activitatea vitaminic depinde de numrul gruprilor metil din nucleul aromatic.
-tocoferolul 100%, tocoferolul 25-40%, tocoferolul 8-19% iar tocoferolul este de o sut de ori mai puin
activ.
Structura catenei din 2 influeneaz activitatea biologic.:
-scurtarea catenei (din 2) duce la scderea activitii vitaminice
- nlocuirea ei cu metil elimin total aceast activitate.

VITAMINA E SAU TOCOFEROLUL

ROLUL N
ORGANISM
ANTIOXIDANT
biologic puternic
Menine
integritatea
membranelor
celulare.
Particip la buna
funcionare a
sistemelor
reproductor,
cardiovascular i
muscular.

NECESARUL ZILNIC SURSE ALIMENTARE

Pentru adult este de
20 30 mg.
Necesitile zilnice

variaz n raport cu
alimentaia, respectiv
cu coninutul de acizi
grai nesaturai.

Tocoferolii sunt
prezeni n produsele
vegetale, precum
germenii cerealelor,
seminele oleaginoase i
uleiurile obinute din
ele, legumele cu frunze
verzi (spanac, varz)
margarinele fortifiate
Activitatea biologic a
tocoferolilor scade n
ordinea , , , tocoferol.

Sinteza -tocoferolului

CH3

CH3

HO
H3C

CH3

+ CH2Br-CH=C-(CH2-CH2-CH2-CH)3-CH3
OH
bromur de fitil
CH3

CH3
ZnCl2
AlCl3
sau
BF3.OEt2

HO
R
H3C

CH3
R : (CH2-CH2-CH2-CH)3-CH3

Bromura de fitil
1

CH2OH
trans

11

fitol

CH3
Tocoferol

2,3,5-trimetilhidrochinonei

CH2Br

PBr3

Bromura de fitil

Fitolul- este un alcool diterpenic C20H40O

-se izoleaz din clorofil prin eliminarea magneziului cu acizi
-se trateaza cu baze pentru hidroliza grupei esterice.
-are 2 atomi de carbon asimetrici (C7i C11) cu configuraie R.

CH3

2,3,5-trimetilhidrochinona

CH2 N
HO

+2 HN

HO

+2CH O

O-CH2-C6H5 H2SO2 4

O-CH2-C6H5

di-morfolinometilhidrochinona

CH2 N
HO
N CH2

HCl
H2O

N CH2

O-benzilhidrochinona

O
+ HN

OH

CH2 N
HO

+CH2O

N CH2

OH
CH2-N

CH3

HO
H2
Cu-cromoxid
H3C

OH
CH3

tris-morfolinometilhidrochinona 2,3,5-trimetilhidrochinona

Prprieti biologice i ntrebuinri

-este indispensabil bunei funcionri a organelor genitale i a dezvoltrii ftului.
-intervine n metabolismul hidrailor de carbon favoriznd depunerea de glicogen n esuturi, asist transformarea
creatininei n fosfagen.
-lipsa acesteia duce la degenerri musculare.
Necesarul zilnic la om este apreciat la 10-30 mg cantitate furnizat prin hrana normal.
Acetatul de -tocoferol mai stabil dect fenolul liber se recomand n tratamentul distrofiilor
musculare, a avortului spontan, n boli cardiovasculare i altele.
Activitatea antioxidanta
CH3

CH3

HO
R
H3C

O
CH3
Tocoferol

CH3

H2O

CH3

HO
HO
OH

H3C
CH3

R
CH3

[O]

H3C

p-tocoferilhidrochinona

esterificarea grupei OH din poz.6 scade activitatea antioxidanta

activ. antioxidanta a tocoferolilor scade in ordinea >>>

CH3

HO

CH3

p-tocoferilchinona

Cele mai bune surse

alimentare

Micrograme vitamina

Ulei de porumb nerafinat

53

Seminte de floarea soarelui

52,6

Seminte de arahide

11,5

Seminte de susan

22,7

Germeni de grau

27,5

fasole

7,7

Cine ajut?
Vitaminele C i seleniul
Cine distruge?
prajirea aportul exagerat de grasimi rafinate sau procesate

VITAMINA K - ANTIHEMORAGIC
ROLUL N
ORGANISM
Particip la
procesul de
coagulare a
sngelui
Menine
sntatea
oaselor

NECESARUL ZILNIC
Nevoile de vitamin K la
om sunt greu de stabilit
exact deoarece o cantitate
important de vitamin K
este biosintetizat de
microflora intestinal.
Se consider c necesarul
adultului, care nu poate
beneficia de sinteza
bacterian, nu depete 2
mg/zi.

SURSE ALIMENTARE
Principalele vitamine K
naturale sunt vitamina
K1 (fitochinona) i
vitamina K2
(menachinona).
Surse bune: plantele
verzi, precum spanacul,
mazrea verde, fasolea
verde, broccoli,
ptrunjelul.

Cele mai bune surse

alimentare

Micrograme vitamina

conopida

3600

Varza de Bruxelles

1888

salata

135

varza

125

fasole

290

brocoli

200

leguminoase

260

Cine ajut?
Bacterii intestinale benefice
Cine distruge?
Antibioticele, la sugari, lipsa alimentatiein la san

Vitamina K (Antihemoragic)
sunt cuprinse mai multe substane cu structur similar cu proprietatea de a favoriza coagularea sngelui.
-carena de vitamin K se manifest prin fenomene hemoragice la nivelul mucoaselor, pielii sau a altor esuturi.
VitaminaK1 (Fitomenadiona) este foarte rspndit n plante verzi (spanac, legume, lucern).
Vitamina K2 a fost izolat din fina de pete putrezit fiind un produs al metabolismului bacterian. Exist mai
multe vitamine K2.
Vitaminele K sunt derivai ai menadionei (2-metil-1,4-naftochinon) cu o caten lateral n poziia 3 diferind
prin structura acestei catene.
O
12

CH3

CH3
CH3
CH2-CH=C ( CH2-CH2-CH2-CH ) CH3

O
vitamina. K1
(2-metil-3-fitil-1,4-naftochinon)

menadiona
(2-metil-1,4-naftochinon)

CH3

CH3

CH3

NH2

OH

NH2
Vitamina K5

NH2
Vitamina K6

conin una sau dou grupe NH2

n organism se transform n derivatul chinonic.
Viatmina K2 (Menachinon), sintetizat de bacterii
O
CH3

CH3

CH3

CH2CH=C (CH2CH2CH=C)nCH3
O
vitamina K2

n: 1-7, conf.trans pt. leg. = din catena

Necesar zilnic Aduli 35-70 g /zi

Relaii structur-activitate
-activitatea coagulant este dat de structura chinonic sau un precursor al acesteia.
-inelul aromatic nu trebuie s aib substitueni
-prezena grupei metil n poziia 2 este esenial, iar nlocuire ei duce la pierderea activitii.
-catena lateral din 3 are o mare influen
-catena de 20 de atomi de carbon poliizoprenic este optim, excepie fcnd menadiona.
-scurtarea catenei duce la scderea activitii.

Vitaminele K naturale i menadiona sunt substane uleiose, insolubile n ap, solubile n grsimi. Se administreaz
parenteral sau oral mpreun cu sruri biliare.
-exista si derivai ai menadionei solubili n ap care se absorb bine n intestin. De exemplu Hemodal

O
CH3

O
menadiona

O
NaHSO3

OH

CH3

CH3

SO3Na

SO3Na
O
Hemodal

Vitamina K3 (Menadiona) se prepar prin oxidare

O
CH3

CH3

[O]

Na2Cr2O7+H2SO4

-metilnaftalin

O alt variant utilizeaz o sinteza dien:

O
CH3
+

CH3

CH3

[O]

Na2Cr2O7+H2SO4

AcOH
O

Funcie biologic i utilizri

vitamina K acioneaz la nivelul ficatului; ia parte la sinteza protrombinei

80000

400000

Fibrinogen
glicoproteina
plasmatica
solubila
Factor
I

Precursor de
protrombina

trombina
33580

Fibrina

Factor
XIII

Cheag stabil

proteina
gel insolubil

+2

Factor

III
Protrombina Ca
Trombina + Tromboplastina
tromboplastina
pus n libertate
70000
la ruperea vaselor sanguine

protein ( 258 AA)

-vitamina K este solubilizat n intestin de acizii biliari i apoi trecut n snge.
-In bolile ficatului sau ale vezicii biliare scade protrombina din snge i apare tendina de hemoragii.
-in aceste cazuri i pentru a preveni hemoragiile postoperatorii se administreaz vitamina K sub form
de preparate solubile n ap. (hemodal).

Vitamina

Cea mai bun form

de luat

Cea mai buna

absorbie

Ce ajuta absorbia

Ce mpiedic absorbia

Retinol
betacaroten

Se administreaz cu
alimente bogate n
grsimi

Zinc, E, C

Lipsa bilei

d-alfa tocoferol

Se administreaz cu
alimente bogate n
grsimi

Seleniu, C

Lipsa bilei
Compuii ferici,
grsimi oxidate

Ergocalciferol,
colecalciferol

Se administreaz cu
alimente bogate n
grsimi

Calciu, fosfor, E, C

Lipsa bilei

Nutrimente solubile in apa

Vitamina

Cea mai bun

form de luat

Cea mai buna

absorbie

Ce ajuta absorbia

Ce mpiedic
absorbia

B1

Tiamina

Singur
sau cu alimente

B complex, mangan

Alcool
Stres
antibiotice

B2

Riboflavin

Singur
sau cu alimente

B complex

Alcool
Tutun
Stres
antibiotice

B3

Acid nicotinic
Nicotinamid

Singur
sau cu alimente

B complex

Alcool
Stres
antibiotice

B5

Pantotenat de
calciu

Singur
sau cu alimente

Biotin, acid folic,

B complex

Stres
Antibiotice

B6

Clorhidrat fosfat de
piridoxin

Singur
sau cu alimente

Zinc, magneziu, B
complex

Alcool
Stres
antibiotice

B12

Metilcobalamina

Singur
sau cu alimente

Acid ascorbic,
ascorbat de caciu

ntre mese

Acid clorhidric n
stomac

Metale grele

Acid folic

Singur
sau cu alimente

C, B complex

Alcool
Stres
antibiotice

Biotin

Singur
sau cu alimente

B complex

Avidin (n albuul
de ou proaspt),
antibiotice, stres

Alcool, parazii
intestinali, stres,
antibiotice

Nutrimente solubile in apa

Minerale

Cea mai buna absorbie

Ce ajuta absorbia

Ce mpiedic absorbia

Calciu

Cu alimente bogate n
proteine

Magneziu, D, Acidul
clorhidric

Ceai, Cafea, Fumat

Magneziu

Cu alimente bogate n
proteine

Calciu, B6, D, Acidul

clorhidric din stomac

Alcool
Tutun
Stres
antibiotice

B3

Singur
sau cu alimente

B complex

Alcool
Stres
antibiotice

B5

Singur
sau cu alimente

Biotin, acid folic, B

complex

Stres
Antibiotice

B6

Singur
sau cu alimente

Zinc, magneziu, B
complex

Alcool
Stres
antibiotice

B12

Singur
sau cu alimente

ntre mese

Acid clorhidric n stomac

Metale grele

Acid folic

Singur
sau cu alimente

C, B complex

Alcool
Stres
antibiotice

Biotin

Singur
sau cu alimente

B complex

Avidin (n albuul de
ou proaspt),
antibiotice, stres

Alcool, parazii
intestinali, stres,
antibiotice