Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Adrian Creu
Introducere
Oferta pmntului romnesc este deosebit de generoas, fie prin variabilitatea
condiiilor orografice, a climei, a solurilor, fie prin diversitatea favorabilitii
tehnologiilor aplicate n practica agricol. Astfel, de la nivelul Mrii Negre (cota 0),
pn la punile alpine de la Rucr-Bran (cota 2000), energia de relief sub 150 de metri
cuprinde 47% din teritoriu, fragmentarea reliefului este ntre 0,40 km/km2 la cmpie i
3,00 km/km2 la munte. Aceast diversificare orografic se afl ntr-o total dependen
cu diversitatea condiiilor de clim i sol. Pe o orizontal de cteva sute de kilometri
distan (ex. Constana-Braov), vom identifica aproape toat gama solurilor i
condiiilor de microclimat menionate mai sus. Mai adugm la aceast analiz i
diversitatea practicilor agricole, a cerinelor, a obiceiurilor locale i chiar nivelul de
instruire a populaiei care ocup i exploateaz aceste spaii ecologice.
Rezult astfel necesitatea i oportunitatea activitii de creare a noilor soiuri i
hibrizi specializai, capabili s valorifice pe deplin diversitatea ecologic i s satisfac
cerinele de consum agro-alimentar intern i extern.
Nu n ultimul rnd, menionm i necesitatea ca smna i materialul sditorsingurul factor realizat de agricultori pentru agricultur-s fie nlocuite la intervale de
timp mai mari (soiurile la 2-3 ani) sau mai mici (hibrizii F0-anual).
Toate aceste consideraii precum i cerina agriculturii de a realiza progrese
evidente n obinerea unor produse agro-alimentare diversificate, ecologice, calitative i
n cantiti suficiente, ne-au determinat s elaborm prezentul manual.
n strategia dezvoltrii economico-sociale a Romniei, agricultura trebuie s
nregistreze transformri profunde, astfel ca aceasta s devin o variant a activitii
industriale, pe un circuit nchis (producie industrializare/semiindustrializaredesfacere), pn la nivelul localitilor, unitilor agricole/proprietarilor, n care
implementarea tehnologiilor neconvenionale/biotehnologiilor s reprezinte o dominant
major. Aceasta ar nsemna: obinerea de soiuri/hibrizi specializai dup folosine, cu
potenial de producie ridicat i cu o rezisten activ sporit la stres; asigurarea
necesarului de smn i material de plantat cu o valoare biologic ridicat;
diversificarea bazei tehnico-materiale din amonte i din avalul agriculturii; structuri
organizatorice elastice i rentabile; dezvoltarea i extinderea creditului agricol i o
legislaie stimulativ.
Astfel, n domeniul obinerii de noi soiuri i hibrizi, precum i n producerea i
multiplicarea seminelor, metodele convenionale de genetic i ameliorare, dei au adus
i nc mai aduc un aport major, totui, caracterul limitat al acestora impune ca, n cel
mai scurt timp s se adopte tehnologii moderne neconvenionale care se bazeaz pe
marile descoperiri n domeniul biologiei generale, celulare i moleculare, a geneticii
moleculare, a biochimiei, a microbiologiei, a ingineriei genetice etc. Acestea vizeaz, n
principal, modificarea materialului genetic prin lrgirea variabilitii sale n sensul
2
astzi, 25% din populaia globului reprezint populaia civilizat i produce 75%
din necesarul de alimente;
n acelai timp, 75% din populaia subdezvoltat produce numai 25% din alimentele
necesare;
-repartizarea inegal i inechitabil a bogiilor naturale;
numai 25% din cele 1.500 milioane hectare teren arabil pe glob se afl n zone cu
clim favorabil agriculturii;
restul de 75% din terenul arabil se afl n zone aride, ori cu exces de umiditate
(nefavorabile).
-ritmul de cretere a produciei principalelor specii este foarte diferit de la o zon
geografic la alta, de la o etap istoric la alta i de la un an la altul, n funcie de factorii
naturali, sociali-economici etc.
REZOLVAREA const n:
1. Progresul tehnic i tehnologic (ngrminte, irigaii, pesticide, mecanizarea
lucrrilor solului). Aceste msuri sunt realizate de persoane care activeaz n
afara sistemului.
2. Progresul genetic (biotipurile cultivate) realizate de cei ce lucreaz n i pentru
sistem = AMELIORATORII.
Exemplu: Creterea produciei la porumb-n ultimii 50 de ani-se datoreaz:
Specificare
NEIRIGAT
IRIGAT
TOTAL
70%
30%
100%
2. Progres genetic
30%
70%
100%
100%
100%
TOTAL
-volume:
10
protein, iar la leguminoase boabe este ntre 6,07,5 g/100 g protein. Dac la gru
coninutul n lizin este mai greu de modificat pe calea hibridrilor, la orz, prin
identificarea genei recesive lys care controleaz sinteza lizinei, s-a obinut soiul
Hiproly, care la o producie medie de 810 t/ha boabe realizeaz i un coninut mediu de
lizin egal cu 4,04,3 g/100 g proteine. Acesta este i motivul pentru care orzul
concureaz cu mult succes porumbul n anumite zone de cultur. La porumb boabe, prin
descoperirea n 1964 a genelor opaque 2 i floury 2 care controleaz sinteza
lizinei, s-a reuit ca prin lucrrile de ameliorare, coninutul n lizin s creasc de la 23
g/100 g protein la porumbul normal, la 45 g/100 g protein la hibrizii noi de porumb.
Din pcate, s-a descoperit c gena opaque 2 provoac i unele efecte negative
asupra porumbului atunci cnd se acioneaz pe intensificarea activitii acestei gene n
modificarea coninutului de lizin.
Coninutul n triptofan dei modest, fiind ntre 0,41,2 g/100g protein la
porumb i ntre 1,01,5 g/100 g protein la mazre, fasole, linte, soia, se prezint cu
efecte foarte bune att n proteinogenez, dar mai ales n metabolismul uman.
Coninutul n metionin-la leguminoasele boabe este cuprins ntre 1,01,5 g/100 g
proteine i are efect limitativ n proteinogenez atunci cnd acest aminoacid lipsete. De
asemenea, metionina se gsete ntr-o proporie de 1,31,6 g/100 g proteine n seminele
de rapi, iar la floarea soarelui, fructele conin metionina ntr-o proporie de 3,03,2
g/100 g proteine.
1.3.2.c Ameliorarea nsuirilor tehnologice
Printre nsuirile tehnologice, ca obiective majore pentru ameliorare avem:
la gru: calitatea glutenului ca element esenial la morrit i panificaie;
la orzoaic: coninutul ridicat n amidon, redus n proteine i bobul mare
cu uniformitate ridicat;
la leguminoase boabe: mbuntirea capacitii de fierbere i reducerea
procentului de coji;
la floarea soarelui: creterea proporiei acidului linoleic fa de acidul
linolenic;
la inul ulei: creterea gradului de sicativitate a uleiului;
la inul i cnepa pentru fibre: lungimea tehnic, fineea, elasticitatea,
flexibilitatea i rezistena la torsionare;
la cartof: nsuirile culinare, coninutul n amidon;
la sfecla de zahr: reducerea substanelor nezaharoase din suc, gradul de
extracie al zahrului;
la plantele furajere: creterea digestibilitii i reducerea coninutului de
celuloz, lignin i alcaloizi.
Detaliile privind ameliorarea acestor nsuiri vor fi prezentate la fiecare specie
n parte.
12
15
Controlul genetic al acestei rezistene este poligenic, numrul genelor care concur
la exprimarea ei fiind de la cteva pn la sute de mii. Aceast form de rezisten
prezint anumite avantaje ca:
- prezint o mare stabilitate i permanen;
- este cumulativ i progresiv, uurnd astfel lucrrile de ameliorare;
- nu produce poluarea mediului, ntruct nu necesit tratamente fitosanitare
intense, comparativ cu rezistena vertical.
Ameliorarea rezistenei la duntori pierderile anuale de recolt, pe plan
mondial, datorate atacului duntorilor se ridic la aproape 30 miliarde dolari (circa
14%). n Romnia pierderile anule medii prin atacul duntorilor sunt de 12% la gru,
8% la ovz, 3% la orez, 14% la porumb, 15% la cartofi, i cte 10% la sfecl, legume,
floarea soarelui, leguminoase boabe i plante furajere.
Msurile de combatere a duntorilor, pentru a se reduce volumul acestor pierderi
se grupeaz astfel: crearea de soiuri/hibrizi cu rezisten activ la stresul duntorului,
combaterea chimic i combaterea tehnologic.
Dintre toate aceste metode, crearea de soiuri/ hibrizi rezisteni la duntori
constituie cea mai eficient i nepoluant metod. Dei dificil, aceast metod prezint
i alte avantaje: durabilitatea mare (odat dobndit se transmite ereditar, generaie dup
generaie peste 100 ani) i relaia invers dintre extinderea genotipurilor rezistente i
reducerea numrului duntorilor.
Sursele de germoplasm pentru acest tip de rezisten se gsesc mai nti la speciile
slbatice i apoi la speciile nrudite. Cu toate acestea puine sunt cazurile de rezisten
activ la atacul duntorilor.
1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare a plantelor
n condiiile unei agriculturi intensive, noile soiuri i hibrizi vor trebui s
ndeplineasc anumite cerine specifice cum ar fi:
a Reacie favorabil la condiii de irigare i fertilizare.
b Reacie favorabil la condiii de mecanizare.
a-Pe suprafeele irigate genotipurile ce se vor cultiva trebuie s ndeplineasc
urmtoarele cerine:
- s posede o mare capacitate de producie;
- s valorifice superior apa i ceilali factori de vegetaie;
- s prezinte rezistene sporite la stresurile fitopatogenice.
La noi n ar obinerea de soiuri/hibrizi specifici numai pentru suprafeele irigate se
afl n faza iniial. Dispunem de puine soiuri specifice pentru condiii de irigare la
gru, soia, hibrizi de porumb, de floarea soarelui, de sorg, precum i unele creaii noi de
plante furajere perene.
b Reacia favorabil la mecanizare pentru mecanizarea integral a
tehnologiilor de cultivare se impune ca noile genotipuri s ndeplinesc cerinele:
s prezinte portul plantei erect, compact;
16
s-i modifice profund metodele de investigare i s realizeze noi tipuri de plante care s
depeasc limitele biologice actuale sub raportul productivitii i calitii i mai ales
sub raportul rezistenelor.
Noile metode neconvenionale de inginerie genetic constituie, deja, pentru multe
state practici concrete cu care se realizeaz noi obiective ale ameliorrii plantelor ca:
- realizarea de genotipuri de gru, porumb, floarea soarelui etc., cu capacitatea
de fixare pe cale simbiotic sau asimbiotic a azotului atmosferic;
- realizarea de hibrizi somatici care nu manifest segregare.
ntrebri recapitulative:
1. Cum se definete un obiectiv al ameliorrii plantelor?
2. Ce reprezint i care sunt condiiile obligatorii ce definesc un nou soi/hibrid?
3. Cum se clasific i care sunt principalele caracteristici ale obiectivelor
ameliorrii plantelor?
4. Prezentarea i determinarea principalelor componente ale capacitii de
producie la unele specii cultivate;
5. Prezentarea, determinarea i caracterizarea componentelor calitii producie;
6. Prezentarea, determinarea i caracterizarea nsuirilor de rezisten;
7. Prezentarea, determinarea i caracterizarea reaciei favorabile la intensivizare;
8. Factorii care determin alegerea obiectivelor ameliorrii plantelor: clasificare,
caracterizare.
19
a. Flora spontan;
b. Populaiile locale;
c. Soiurile locale;
d. Soiurile ameliorate.
2. Material iniial nou, creat de ctre ameliorator:
2.1. Folosind metode convenionale:
a. Populaiile hibride;
b. Liniile consangvinizate;
c. Formele mutante;
d. Formele poliploide.
2.2. Folosind metodele neconvenionale:
a. Materialul folosit n tehnologia ADN recombinat;
b. Materialul rezultat prin culturi de celule i esuturi in vitro;
c. Materialul folosit n obinerea haploizilor;
d. Materialul folosit n hibridrile somatice.
La toate aceste categorii de material iniial folosit n ameliorarea plantelor mai
menionm materialul autohton sau din import.
2.2.1.a. Materialul iniial reprezentat prin flora spontan - se compune din
speciile spontane, nrudite cu specia la care se lucreaz pentru ameliorare. Fiind
rezultatul unui ndelungat proces de selecie natural, speciile spontane sunt bine
adaptate i dotate cu nsuiri valoroase ca: rezisten la ger, rezisten la secet,
rezisten la boli, plasticitate ecologic ridicat. n acelai timp ns, speciile din flora
spontan prezint numeroase caracteristici nevaloroase ca: rezisten slab la scuturare,
maturizare neuniform (ealonat), capacitate de producie redus, calitate inferioar i
germinaie neuniform.
2.2.1.b. Materialul iniial reprezentat prin populaiile locale create prin
selecie natural, dar i rezultat al seleciei empirice efectuat de ctre om. Formate timp
ndelungat, n diferite zone naturale, populaiile locale se caracterizeaz prin: rezisten
mare la aciunea factorilor nefavorabili, o mare plasticitate ecologic datorat numrului
mare de biotipuri componente etc. Variabilitatea ridicat existent n cadrul acestui
material iniial a permis obinerea a numeroase soiuri ameliorate, numai pe baza
seleciei individuale repetate (ex. soiul de fasole F-51, F-332, la in-soiul Deta, la orz
Cenad-345 etc.). Populaiile locale de porumb au furnizat linii consangvinizate.
2.2.1.c. Materialul iniial reprezentat prin soiuri locale este asemntor
populaiilor locale, cu deosebirea c soiurile locale sunt obinute prin metode specifice
ameliorrii i sunt nregistrate n Registrul de Stat pentru Soiuri i Hibrizi. Soiurile
locale, omologate i zonate sunt cuprinse n Lista Oficial de Soiuri i Hibrizi, pot fi
multiplicate i comercializate de ctre agenii specializai.
La soiurile locale multiplicarea i comercializarea se poate face numai la formele
nscrise n Lista Oficial.
22
anumite nsuiri i caractere care permit plantelor s se dezvolte bine n aceste condiii
ecologice specifice.
Studiile referitoare la biologia creterii i dezvoltrii plantelor constau n
urmrirea desfurrii creterii pe fazele de vegetaie, n strns corelaie cu evoluia
condiiilor pedoclimaterice. Aceste studii ne indic gradul de adaptare a materialului
nostru la condiiile de mediu locale.
Cea mai mare importan se acord studiului biologiei nfloritului i fecundrii, mai
ales atunci cnd se folosete metoda de ameliorare prin hibridare. Aceste studii vizeaz:
data formrii inflorescenelor i florilor, data i durata nfloritului, gradul de autogamie
sau de alogamie, agenii polenizatori, condiiile optime de polenizare i fecundare etc.
Studiile de citogenetic-ne dau informaii asupra constituiei genetice a
materialului iniial, n funcie de care amelioratorul stabilete metodele i tehnicile cele
mai adecvate ce pot fi folosite n procesul de ameliorare. Studiile de citogenetic se
refer la: gradul de homozigoie sau de heterozigoie, numrul de cromozomi, ereditatea
caracterelor i nsuirilor, grupele de linkage, ereditatea extracromozomal, reacia la
aciunea agenilor mutageni i poliploidizani, gradul i cauzele compatibilitii la
fecundare, structura genetic a populaiilor (n funcie de modul de reproducere) i
factorii care modific aceast structur.
Studiul nsuirilor fiziologice ca: rezistena la iernare, la secet, reacia la
condiiile locale de lumin, etc., ne ofer noi elemente pentru a cunoate comportarea
materialului nostru pe durata procesului de ameliorare.
Determinarea nsuirilor biochimice privitoare la: coninutul n proteine, grsimi,
amidon, fibre, zahr, alcaloizi, vitamine, sruri minerale etc., ne permite s folosim cel
mai adecvat material pentru obinerea soiului/hibridului dorit. Studii importante ale
materialului iniial urmresc i determinarea rezistenei la boli i duntori, n special
pentru speciile i rasele cele mai duntoare pentru zona n care se lucreaz. Asemenea
studii se fac n condiii de infecie artificial.
Cercetrile tehnologice urmresc determinarea randamentului de fabricaie al
unui produs (din gru, secar), calitatea malului (orz, orzoaic), capacitatea de fierbere
a boabelor (leguminoasele boabe), calitile culinare (leguminoase, cartof), calitile
tehnice ale fibrelor (in, cnep), sicativitatea uleiului (in, cnep, floarea soarelui) etc.
Indicii de productivitate se refer la: densitatea plantelor, numrul plantelor fertile
pe unitatea de suprafa, numrul ramificaiilor fructifere pe o plant, numrul de flori
fertile pe o inflorescen, numrul, mrimea i greutatea seminelor/fructelor pe o plant
etc. Toate aceste componente prezint o deosebit importan n aprecierea valorii
materialului folosit n procesul ameliorrii.
O atenie deosebit trebuie acordat studiului materialului provenit din import,
format n condiii ecologice diferite fa de cele specifice zonei n care se lucreaz. n
aceste situaii, dac nu se aplic msurile specifice este posibil ca materialul, fiind
incomplet stabilizat din punct de vedere genetic, s se elimine n ntregime proprietile
28
ntrebri recapitulative:
1. Importana materialului iniial folosit n ameliorarea plantelor.
2. Clasificarea i caracterizarea materialului iniial.
3. Colectarea studiul i conservarea materialului iniial folosit n amelioarea plantelor.
30
Dintre plantele dioice menionm spanacul, sparanghelul, iar dintre cele monoice
avem porumbul, ricinul, castraveii etc.
b) Caracterul hermafrodit la florile hermafrodite castrarea este dificil, fiind
necesare forme androsterile sau autoincompatibile.
Alegerea i folosirea celor mai bune metode de ameliorare se face i n funcie de
caracterele i nsuirile ce trebuie s le ndeplineasc noul soi, precum i n funcie de
condiiile naturale pentru zona n care se va cultiva noul soi. Orice metod de
ameliorare folosit trebuie s fie simpl, exact, tiinific i s permit atingerea
obiectivului propus ntr-un timp ct mai scurt.
hibrizii, avnd o ereditate zdruncinat, sunt mai maleabili din punct de vedere
biologic i poate fi dirijat mai uor creterea i dezvoltarea lor.
Hibridarea nu se face ntmpltor, ea se realizeaz numai pe baza cunoaterii
amnunite a nsuirilor ereditare ale formelor parentale, precum i a posibilitilor de
transmitere a acestora n descenden.
Variabilitatea ce se obine n urma hibridrii este cu att mai mare, cu ct formele
ce se ncrucieaz sunt mai puin nrudite genetic i cu ct numrul partenerilor care
particip este mai mare.
Rezult astfel c hibridarea nu este o metod n sine, ci este o metod de
ameliorare aplicat deliberat, pe baza unor programe riguroase.
Aplicat n prezent la toate plantele de cultur, hibridarea , urmat de selecia n
populaiile hibride, reprezint metoda fundamental folosit n toate programele
moderne de ameliorare.
Rezultatele aplicrii hibridrii se concretizeaz prin cele 95% din soiurile cultivate
n prezent pe plan mondial i care sunt de origine hibrid. Apariia genotipurilor noi, ca
urmare a hibridrii, este consecina faptului c n procesul de formare a gameilor la
noul organism hibrid, heterozigot, intervine segregarea genelor, libera combinaie a
acestora, recombinarea lor datorit crossing-over-ului precum i datorit unor
transgresiuni. Astfel, prin segregarea alelelor provenite de la cei doi prini, hibridul
produce, cu probabilitate egal, dou tipuri de gamei i prin unirea acestora, pe baza
legii hazardului, n descendenele heterozigoilor pot s apar numeroase genotipuri noi
i diferite. Libera combinare a genelor determin segregarea ndeprtat a fiecrei
perechi de gene (respectiv de caractere) n F2, oferind astfel apariia de noi combinaii
prin regruparea genelor. Asemenea recombinri, care mresc considerabil variabilitatea
genotipic, pot s apar i datorit crossing-over-ului, care favorizeaz schimbul de
gene ntre cromozomii omologi, ca urmare a conjugrii cromozomilor, ruperii i reunirii
segmentelor de cromozom n punctele omoloage. De asemenea, ncepnd cu F2, n cazul
ereditii polimere segregarea i recombinrile permit apariia unor indivizi la care un
anumit caracter se exprim foarte puternic fa de valorile celui mai bun printe,
rezultnd astfel o transgresiune. Avem posibilitatea ca prin hibridare, n generaiile
segregante s obinem genotipuri noi prin noi combinaii, recombinaii i transgresiuni.
-
HETEROZIGOIE (%)
C0
C1
C2
C3
Aa
Aa
100,0
Aa
Aa
aa
Aa
Aa
aa
50,0
25,0
Aa
aa
12,5
C4
Aa
Aa
aa
6,3
C5
Aa
Aa
aa
3,2
C6
Aa
aa
1,6
C7
Aa
aa
0,8
40
Evidenierea efectului heterozis, pentru un anumit caracter sau nsuire, se face prin
determinarea valorilor respective, mai nti la cele dou forme parentale i apoi la
hibridul obinut n F1. Efectul heterozis, exprimat prin indicele heterozis (Ih) se
calculeaz astfel:
Ih =
X (F1 )
100
X (A ) + X (B )
Ih =
2 X(F1)
100
X(A) + X(B)
n care:
X(F1)- valoarea medie a caracterului/ nsuirii la hibridul F1;
X(A) - valoarea medie a caracterului/ nsuirii la forma matern;
X(B) - valoarea medie a caracterului/ nsuirii la forma patern;
3.2.1.3. Mutageneza
Mutaiile sunt schimbri ereditare brute care apar n constituia genetic a unui
individ sub aciunea unor factori mutageni. Indiferent de felul i natura lor, mutaiile
sunt importante pentru c dau natere la constituii ereditare noi, ce se transmit ereditar.
Spre deosebire de hibridare, unde schimbarea genotipului se datoreaz recombinrii
factorilor ereditari ce aparin la doi indivizi diferii, n mutagenez genotipul se schimb
sub aciunea unor factori externi, fr participarea unei erediti strine.
Sediul tuturor mutaiilor l constituie aparatul ereditar i, mai ales, constituentul de
baz al acestuia, ADN. Fr ca sursa mutagen s acioneze la nivelul ADN, nu se poate
vorbi de mutaii sau de procese mutagene. ntotdeauna mutaiile apar brusc, la nivelul
materialului genetic, dar manifestarea lor se poate evidenia mai devreme sau mai trziu,
n mod direct (prin analize biometrice), sau indirect (prin analize biochimice) n funcie
de numeroi factori ca: structura genetic a indivizilor, organul indus, tipul de mutaie,
agentul mutagen etc. Mutaiile pot s apar la toate organismele i reprezint o
posibilitate considerabil de realizare a variabilitii genetice.
Mutaiile se deosebesc de modificaii, care sunt schimbri fenotipice provocate de
mediu i nu sunt ereditare. Un exemplu tipic de modificaie l ofer plantele de ciuboica
cucului (Primula sinensis). Atunci cnd plantele acestei specii cresc n zone cu
temperaturi mai mari de 300C prezint florile de culoare alb - var. alba, iar atunci cnd
temperatura scade sub 300C prezint florile de culoare roie var. rubra. Hibrizii n F1
dintre plantele cu flori albe i cele cu flori roii, vor prezenta florile numai de culoarea
dominant-roie, indiferent de temperatura zonei. Modificrile nefiind ereditare, nu
intereseaz n procesul de ameliorare. n activitatea de ameliorare prin mutagenez se
folosete urmtoarea terminologie:
Mutaia
- biotipul care a suferit mutaia;
Gen mutant
- gena modificat prin mutaie;
Mutagenez
- procesul de schimbare a materialului genetic;
Agent mutagen - factorul fizic, chimic sau biologic care acioneaz asupra
materialului genetic producnd mutaia;
42
floricultur (ex. sfecla de zahr i furajer, trifoiul rou, via de vie, narcisele etc.).
Trebuie fcut precizarea c la plantele productoare de semine acest avantaj (mrirea
dimensiunii) este anulat prin scderea fertilitii poliploizilor;
b) sporirea productivitii i a calitii exemplu, la porumbul tetraploid (4 x) se
obin plante mai viguroase, mai productive i cu 20% spor n vitamina A fa de
porumbul diploid;
c) obinerea unor caractere noi, prin poliploidizare care la formele diploide nu
exist (ex. sfecla poliploid este mai rezistent la cercosporioz comparativ cu sfecla
diploid, secara tetraploid are caliti biochimice superioare etc.);
d) favorizarea polenizrii strine prin poliploidizare se folosete cu succes la
ameliorarea sfeclei de zahr. Astfel, prin folosirea ca form matern, sfecla tetraploid
ntr-o anumit proporie i a formei paterne sfecla diploid, se obine smna hibrid
triploid care prezint dou avantaje n activitatea de producie i anume: primul avantaj
datorat poliploidizrii prin creterea masei vegetative a rdcinii i al doilea avantaj
datorat efectului heterozis al hibrizilor n F1 prin obinerea de sporuri mari de producie,
att fa de formele tetraploide, ct i fa de formele diploide;
e) sterilitatea poliploizilor cu numr impar de garnituri reprezint un mare
avantaj economic pentru unele specii de plante cum este cazul pepenilor verzi sau
galbeni. Prin ncruciarea tetraploizilor cu diploizi rezult triploizii fr semine,
datorit sterilitii hibrizilor n F1;
f) fixarea strii de heterozigoie reprezint o mare perspectiv pentru ameliorare.
Dublarea numrului de cromozomi permite ca fiecare gamet s posede doi cromozomi
omologi, care pot fi diferii din punct de vedere al genelor. Astfel se pot obine plante cu
grad mai mare de heterozigoie, care s rmn neschimbat chiar i atunci cnd se
autopolenizeaz. Prin aceast metod ar fi posibil fixarea heterozisului mai multe
generaii succesive, la acelai nivel, pentru porumb i alte specii cultivate;
g) - mbinarea genomurilor de la specii diferite, prin poliploidizare i realizarea
amfidiploizilor, aa cum e cazul hibridului gru x secar, denumit triticale.
- probleme privind genetica interaciunilor ce se realizeaz ntre genotip i fenotip,
ntre genotip i mediu, interaciuni care vor explica n viitor importante aspecte
tiinifice ce vor fi folosite n cadrul ingineriei genetice.
Se preteaz la poliploidizare:
- speciile de plante cu garnituri cromozomiale reduse;
- speciile de plante alogame se preteaz mai bine fa de cele autogame;
- speciile de plante cu nmulire vegetativ se preteaz mai mult comparativ cu
cele ce se nmulesc sexuat.
3.2.1.5. SELECIA PRACTICAT N PROCESUL DE AMELIORARE
3.2.1.5.a. Importana seleciei
n sens larg, selecia (alegerea) reprezint un proces natural sau artificial, care
favorizeaz supravieuirea sau nmulirea preferenial a unor plante sau a unui grup de
45
sau
eritabilitate este mare, iar selecia, n special selecia individual repetat este foarte
eficient i chiar necesar.
La plantele cu nmulire vegetativ-(cartoful) prin reproducerea numai pe cale
vegetativ nu se nregistreaz variaii, ci doar modificaii. Variabilitatea genetic,
datorat doar mutaiilor, hibridrilor i ploidizrilor spontane, este mic i efectul
seleciei redus.
3.2.1.5.c. Clasificarea i caracterizarea metodelor de selecie
Prima lucrare ce se execut n cadrul oricrei metode de selecie, const n
alegerea plantelor elit. Dup modul cum se aleg plantele elit distingem urmtoarele
metode de selecie:
1. Selecia n mas-elitele alese vor fi amestecate i semnate n amestec;
2. Selecia individual-elitele alese vor fi individualizate i urmrite separat n
urmtoarele descendene
3.2.2. METODE NECONVENIONALE FOLOSITE N AMELIORARE
Dei aportul metodelor convenionale n ameliorarea plantelor nu a fost epuizat
complet, se contureaz prerea c agricultura viitorului se va gsi ntr-un impas generat
de cerinele alimentare mereu n cretere i diminuarea surselor de producere a acestora.
n acelai timp, geneticienii i amelioratorii consider c ieirea din acest impas
este posibil prin crearea de noi genotipuri de plante prin metode neconvenionale care
permit cumularea n structura ereditar a unei plante a unui numr mare de gene
valoroase, chiar dac acestea se gsesc la specii ndeprtate taxonomic. Menionm c
metodele convenionale de ameliorare nu pot rezolva acest transfer, datorit existenei
unei mari diferene ntre genele speciilor ndeprtate taxonomic. Dintre asemenea
bariere menionm: macrostructuri de mperechere, bariere prin nepotriviri
cromozomale, de sinaptizare i disjuncie, n incongruena moleculelor de la nivelul
ADN, ARN i a proteinelor, absena omologiilor dintre secvenele nucleotidelor,
nepotrivirea subunitilor proteice de a forma enzime oligometrice sau multimetrice etc.
Recombinrile interspecifice obinute n ultimile decenii, graie ansamblului de
metode neconvenionale cuprinse n genericul inginerie genetic ofer anse reale de
rezolvare la timp i integral a tuturor cerinelor de consum ce le solicit viitorul mileniu.
Facem precizarea c toate metodele neconvenionale opereaz cu gene, cromozomi,
celule, esuturi sau organe ntregi, fr participarea proceselor sexuale ci, numai a
proceselor asexuate (vegetative). Sunt considerate, pn n prezent, ca metode
neconvenionale ce se folosesc n ameliorarea viitoarelor genotipuri de plante,
urmtoarele:
3.2.2.1. Tehnologia ADN recombinant;
3.2.2.2. Culturile in vitro;
3.2.2.3. Metoda haploidiei;
3.2.2.4. Hibridrile somatice (hibridrile celulare).
48
ntrebri recapitulative:
1. Care sunt cerinele alegerii corecte a metodei de ameliorare?
2. Clasificarea i definirea principalelor metode de ameliorare.
3. Msuri pentru realizarea corect a unei hibridri.
4. Importana i principalele forme ale hibridrii sexuate.
5. Folosirea hibrizilor: efectul heterozis clasificare, caracterizare, determinare.
6. Importana i efectele negative ale consangvinizrii.
7. Folosirea consangvinizrii n ameliorarea plantelor.
8. Mutageneza ca metod de ameliorare: definire, clasificare, caracterizare.
9. Poliploidia ca metod de ameliorare: definire, clasificare, caracterizare.
10. Folosirea seleciei - bazele teoretice, clasificare, caracterizare.
11. Importana, clasificarea i definirea metodelor neconvenionale.
50
52
prin degradare d natere la gaze n masa aluatului, ceea ce determin creterea aluatului
i n final volumul pinii. Pentru a atinge parametri buni n direciile menionate, grul
trebuie s aib un coninut ridicat de substane proteice i un coninut ridicat de gluten
de calitate superioar (elastic, tenace, rezistent). Coninutul ridicat de substane proteice
i o compoziie echilibrat n aminoacizi a acestora este necesar i pentru ca pinea s
aib o valoare nutritiv superioar.
Este cunoscut influena asupra calitii a factorilor climatici, n special a
temperaturii i umiditii n ultimile dou sptmni dinaintea recoltrii. S-a observat c
soiurile cu nsuiri superioare de panificaie sunt mai puin influenate de condiiile
nefavorabile din aceast perioad.
Coninutul n proteine, i n mod deosebit n gluten, prezint o mare variabilitate
att controlului genic, dar mai ales n privina influenei condiiilor de mediu i
tehnologice. Astfel, condiiile specifice din timpul formrii bobului influeneaz
coninutul n proteine i gluten dup cum urmeaz:
- umiditatea redus i temperatura ridicat (din aer i sol) mrete coninutul de
proteine i gluten;
- umiditatea mare i temperatura sczut (din aer i sol) scade coninutul n
proteine i gluten;
- fertilizarea cu doze progresive de azot-ntr-o rat de 50 kg/ha s. a. (N50; N100;
N150) determin o cretere a coninutului proteic cu cte 1% pentru fiecare doz
de 50 kg/ha azot s. a.;
- boabele din treimea superioar a spicului au protein mai puin comparativ cu
restul de dou treimi;
Sub aspect calitativ, la gru intereseaz i coninutul n lizin care este cuprins
ntre 2,0 4,2 mg/ 100g protein. Mai menionm c dozele progresive cu azot, dei
mresc coninutul n proteine total, determin reduceri n coninutul de lizin.
Posibilitatea creterii coninutului proteic i a calitii acestuia exist, prin
realizarea de hibridri intraspecifice i chiar interspecifice. Astfel, amfiploidul Triticale
(gru x secar) poate mri coninutul proteic la 18,26 21,11 %, n timp ce, n aceleai
condiii, grul avea 13,68%, iar secara 10,80%. Chiar i mutageneza poate oferi
posibilitatea ameliorrii calitii grului (soiurile Sharbati Sonova i Novosibiskaia-67).
Ameliorarea precocitii prezint interes pentru toate zonele de cultur din ara
noastr, din urmtoarele considerente:
- soiurile precoce pot scpa de efectele negative ale secetei atmosferice i chiar a
solului din timpul verii, nregistrndu-se acea rezisten pasiv;
- soiurile precoce de gru ofer posibilitatea practicrii sistemului de agricultur
cu dou culturi pentru boabe pe an pe terenurile irigate. Astfel, dac grul se va
recolta pn la sfritul lunii iunie, n zonele sudice irigabile, exist posibilitatea
obinerii unor producii foarte eficiente de porumb boabe (hibrizi timpurii), de
fasole boabe (soiuri precoce), de soia (soiuri precoce), sorg, mei, cartofi etc.
54
11,7 22,5% cu o medie de 17,5%. Cel de lizin este cuprins ntre 2,6%-3,9% cu o
medie de 3,4%, iar coninutul n lizin este corelat negativ cu cel n proteine.
Capacitatea de producie a formelor de Triticale este nc mic deoarece:
fertilitate redus;
produce boabe itave ca urmare a dezvoltrii incomplete a endospermului;
slab rezisten la cdere din cauza paiului slab i nalt;
tardivitate, nsuire care expune plantele aciunii secetei;
sensibilitate genetic la fotoperiodism: unele forme cer fotoperioade lungi pentru
a nflori i fructifica riscnd de a nu se dezvolta n condiii de zi scurt;
adaptabilitate limitat;
susceptibilitate la diferite boli.
obinerii orzului cu aristalele caduce care sunt, ns, slab rezistente la boli i iernare. n
fine, s-a propus obinerea de orzuri cu aristele netede dar acestea prezint o sterilitate
pronunat.
n final, calitatea orzului furajer ar consta n coninutul i calitatea proteinelor n
special lizina i triptofanul. Aceste nsuiri se pot ameliora deoarece:
- sortimentul mondial de germoplasm prezint valori mari;
- exist corelaia pozitiv direct dintre cantitatea i calitatea la orz.
Ameliorarea rezistenei la iernare
- prezint interes pentru zonele din Transilvania, Brgan, Dobrogea i Moldova;
- factorii cu implicaii majore n mpiedicarea unei vegetaii normale n timpul
iernii a plantelor de orz sunt: temperatura sczut, oscilaiile termice cu amplitudine
mare la trecerea de iarn la primvar, seceta de iarn, crusta de ghea pe zpad,
stratul de ghea direct pe suprafaa solului, desrdcinarea (desclarea), asfixierea,
acoperirea plantelor cu praful purtat de vnturi etc.;
- rezistena activ la iernare este n corelaie direct numai cu concentraia n
glucide a sucului celular de la nivelul nodului de nfrire; pentru restul aciunilor
individuale sau cumulate ale factorilor enumerai anterior plantele de orz nu manifest o
rezisten activ, ci doar o aa-zis rezisten pasiv;
- clirea poate fi considerat o etap de pregtire a plantelor pentru a putea suporta
mai uor aciunea negativ a temperaturilor sczute. Se consider c o plant cu
rezisten slab la temperaturi sczute dar clit, suport aceleai temperaturi negative
ca i o plant cu rezisten mare dar neclit. Spre deosebire de gru, la care clirea se
desfoar n dou faze, la orz, clirea are loc ntr-o singur faz i aceasta cnd n
prezena luminii i a temperaturii aerului ntre 0 60C are loc translocarea glucidelor la
nivelul nodului de nfrire;
-amelioratorii au constatat c rezistena mai slab la iernare a orzului fa de gru se
datoreaz ritmului lent, de 1,5 ori mai mic, n care are loc sinteza i translocarea
substanelor protectoare pe timpul clirii (glucoz, zaharoz, rafinoz, prolin etc.).
Ameliorarea precocitii rezolv urmtoarele probleme:
-evit efectele negative ale secetei pronunate din iulie prin maturizarea precoce;
-favorizeaz practicarea rotaiilor anuale intensive mai ales pe terenurile irigate
(boabe-boabe, boabe-furaj, furaj-boabe, furaj-furaj);
-permite o ealonare optim a recoltrii pioaselor;
-la orz nu se manifest corelaia negativ dintre precocitate i productivitate,
aceast corelaie fiind eliminat de amelioratori.
Ameliorarea rezistenei la secet i arie
-nu exist soiuri de orz cu rezisten activ la secet i arie;
-o plant ce suport mai uor efectele negative ale secetei i arielor (rezisten
pasiv) se prezint astfel:
-precocitate ridicat;
60
ntrebri recapitulative:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
(obinute prin selecie din secara slbatic) au capacitatea de nfrire foarte mare (pn
la 300 de frai), au rezisten bun la secet i adaptabilitate bun pentru solurile
nisipoase. Defectele acestor soiuri se refer la existena de frunze puine i nguste i
regenerarea dup coasele repetate se face cu diminuarea densitii de tulpini.
Lungimea spicului principal nu se coreleaz direct cu talia plantelor aa cum a fost
acreditat o idee mai veche. S-a demonstrat c formele pitice prezint spicul de lungime
normal, uneori chiar cu mult mrit. Astfel formele mijlocii au 9,510,0 cm, n timp ce
formele pitice au 0,410,2 cm.
Ameliorarea calitii. Bobul de secar posed o compoziie chimic similar
bobului de gru, cu excepia coninutului de proteine care este ceva mai sczut.
Proteinele din secar conin prolamin (similar gliadinei din gru), glutelin, albumin
i globulin. Prin lucrrile de ameliorare este necesar s se realizeze: creterea
coninutului n proteine la peste 15%, coninutul n gluten s fie mai mare i de mai
bun calitate, bobul s fie sticlos (nu colorat ca la vechile soiuri) pentru a rezulta o fin
i pine alb iar nsuirile de panificaie (randamentul aluatului, volumul pinii,
porozitatea, elasticitatea) s fie asemntoare grului. Toate aceste caracteristici se afl,
n mod separat, la unele genotipuri aparinnd genului Secale i c unele dintre caractere
(nsuiri) sunt controlate monogenic (ex. coninutul n gliadine). n acest sens,
hibridrile de tip backcross, intraspecifice i interspecifice pot rezolva aceste cerine.
Ameliorarea rezistenei la cdere i scuturare. Printre factorii limitativi ai
produciei de secar se numr, n primul rnd, rezistena slab la cdere i scuturare.
Pentru remedierea primului obiectiv rezistena la cdere s-a acionat n direcia
reducerii taliei, aceasta cu att mai mult cu ct arealul principal de cultivare a secarei
cuprinde regiuni umede i rcoroase. n ultimii ani, cercetrile de genetic au evideniat
existena unui determinism genetic dominant pentru talia scurt a paiului i, de aici,
rezistena mai bun la cdere. Pe aceast baz, cercettorii de la SCA Suceava au
realizat soiuri diferite de secar grupate dup talie astfel: soiuri cu talia nalt (peste 140
cm), seminalt (110 130 cm), mijlocie (80 110 cm), semipitic (50 60 cm) i
pitic (40 50 cm). Dintre toate aceste grupe producia maxim o realizeaz grupele
mijlocii care prezint o rezisten bun la cdere, iar producia de boabe nu este
diminuat semnificativ. Pe aceast baz s-a evideniat corelaia negativ dintre
productivitate i talia plantei. Rezistena la scuturare trebuie mbuntit prin hibridarea
cu formele asiatice deoarece pierderile de boabe, la maturitate i la recoltare, sunt foarte
mari. S-a mai constatat c tetraploizii de secar prezint o rezisten sporit la scuturare.
Ameliorarea rezistenei la iernare. Dei secara poate suporta i temperaturi
negative de pn la 300C totui, uneori, aceast rezisten nu se manifest constant i
densitatea plantelor, n primvar, este mult diminuat. S-a stabilit pe cale
experimental c tufa culcat, nodul de nfrire adnc, sistemul radicular bine dezvoltat
etc. reprezint nsuiri ce mresc rezistena la iernare a plantelor de secar. Nu trebuie
omis nici aciunea nociv a stratului gros de zpad (foarte frecvent n zona de cultur
71
a secarei) care asfixiaz plantele i a variaiilor diurne ale temperaturii aerului pe timpul
topirii zpezii. Toate aceste consecine negative mai pot fi asociate i cu atacul intens al
mucegaiului de zpad (Fusarium nivale).
Prin hibridarea de tip backcross a soiurilor valoroase autohtone cu populaiile de
secar din rile scandinave i fosta URSS, ori speciile slbatice (Secale kuprijanovii i
Secale montanum) exist certitudinea realizrii depline a obiectivului.
Ameliorarea rezistenei la secet a secarei prezint interes mai mult pentru
formele furajere cultivate n zonele sudice i sud-estice. Aceast nsuire poate fi
realizat numai n maniera obinerii formelor de secar precoce care s evite pasiv, prin
maturarea timpurie, efectele negative ale secetei. Dac aceast precocitate este grefat
pe forme cu consum specific redus de ap, cu stomate mici i dese pe frunze i cu stratul
de cear pe frunze i tulpini, putem aprecia realizarea unei rezistene active la secet.
Eliminarea ncolirii boabelor n spic este un obiectiv specific pentru secar
deoarece precipitaiile abundente i umiditatea relativ a aerului ridicat din perioada
maturitii favorizeaz acest fenomen negativ. S-au realizat deja soiuri la care nu
ncolesc boabele n spic (Otello Suedia).
Ameliorarea rezistenei la boli i duntori. Secara prezint totui o gam redus
de boli, fiind deci rezistent activ, dei zonele favorabile de cultur pentru secar ofer
posibilitatea apariiei multor boli. Rezistena la mucegaiul de zpad (Fusarium nivale)
se poate realiza prin testarea noilor genotipuri n condiii de infecie artificial i
aplicarea unei selecii riguroase la indivizii neatacai. Rezistena la rugini se poate
realiza pe calea obinerii liniilor consangvinizate rezistente din formele italiene i
americane. Duntorii secarei sunt aceiai ca la gru, iar efectele de dunare pot fi
nlturate numai pe calea tratamentelor chimice sau biologice aplicate integrat.
Metodele de ameliorare sunt selecia, hibridarea, consangvinizarea, mutageneza i
poliploidia
ntrebri recapitulative:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
78
ntrebri recapitulative:
1. Amelioarea productivitii i calitii produciei la cartof.
2. Ameliorarea nsuirilor de rezisten i a reaciei favorabile la intensivizare
la cartof.
82
descendenele succesive ale unei singure linii este considerat o linie pur cu un grad
ridicat de homozigoie.
b) Soiurile polimorfe sunt constituite din mai multe biotipuri care se deosebesc
semnificativ ntre ele sub raportul caracterelor morfologice i a nsuirilor genetice.
Aceast difereniere pstreaz totui un echilibru genetic ntre anumite limite minime i
maxime, ce confer soiului o individualitate polimorf.
Soiurile polimorfe sunt rezultatul activitii de selecie individual repetat n
cadrul unui material iniial reprezentat de populaii sau soiuri ameliorate. Din punct de
vedere genetic, liniile extrase din acest material sunt dominant homozigote, mai ales n
generaiile avansate, dar se mai gsesc i genotipuri (biotipuri) heterozigote ntr-o
proporie nesemnificativ, datorit aa-zisei heterozigoii reziduale ce se menine n
cadrul acestor tipuri de soiuri. Pe durata producerii i nmulirii seminelor, la soiurile
polimorfe se cere pstrarea acestui echilibru genetic sau proporia ntre biotipurile
componente, astfel ca soiul iniial s-i pstreze particularitile morfoproductive
specifice. Alegerea biotipurilor componente ale soiurilor polimorfe se face pe baza unor
caractere morfologice asemntoare (ex. aristate/nearistate; spicul rou/spicul alb etc.),
pentru a satisface condiiile impuse unui nou soi omogenitate, individualitate etc. Din
aceste considerente numrul biotipurilor constituente este redus, fiind egal cu 4 6.
c) Soiurile multiliniale sunt constituite din mai multe linii (obinuit peste 8 10
linii) asemntoare fenotipic dar diferite sub raportul genelor de rezisten la stresuri
climatice, la boli, duntori sau chiar la unele rase fiziologice ale unor boli/duntori.
Aceste linii sunt obinute tot pe baz de selecie individual repetat, practicat n cadrul
unor populaii hibride, aflate n generaiile segregante (F2F4). Deosebirea fa de
soiurile polimorfe const n aceea c, la soiurile multiliniale, populaia hibrid rezult
prin ncruciarea i n majoritatea cazurilor prin retroncruciarea dintre soiurile
omogene i sursele cu rezistene la anumite boli sau rase fiziologice ale unor boli sau cu
rezistene la stresurile climatice (ger, secet, arie etc.).
Dup ncruciare sau dup retroncruciare, liniile extrase din cadrul generaiilor
segregante sunt testate pentru rezistena la atacul provocat de ctre agentul fitopatogen
respectiv pe baz de infecii artificiale i, numai dup ce au demonstrat concret
nsuirile specifice ale unei rezistene active, vor fi folosite la constituirea soiului
multilinial. Este foarte important ca, pe durata procesului de producere i nmulire a
seminelor la soiurile multiliniale, s se pstreze neschimbat proporia ntre liniile
constitutive la nivelul soiului original. Numai astfel se vor menine toate particularitile
individuale specifice soiului nou creat.
Trebuie subliniat faptul c un anumit cultivar (soi) i menine particularitile
individuale morfoproductive att timp ct nu intervin factori care s modifice structura
genetic iniial, specific. n condiii de exploatare agroproductiv, cultivarul original,
omologat i zonat, i pierde treptat unele dintre nsuirile sale valoroase sub influena
unor factori naturali i artificiali.
86
artificial practicat este cea n mas, fenotipic i negativ, cunoscut sub numele de
purificare biologic.
Practicarea unei selecii artificiale greite (prin alegerea elitelor necorespunztoare
sau purificri biologice nerealizate etc.), cu ntrziere sau neadecvat speciei cu care se
lucreaz, poate modifica structura genetic a cultivarului (soiului) respectiv i, drept
consecin, scderea potenialului su productiv.
Selecia cultural acioneaz asupra cultivarelor (soiurilor) prin: epoca de semnat,
fertilitatea solului, tehnologia de cultivare, epoca de recoltare i metodele de
condiionare a seminelor. Atunci cnd aceste msuri se aplic n mod uniform i
constant de-a lungul mai multor generaii, cultivarul (soiul) respectiv i menine
constant structura genetic, mai ales dac aceste msuri corespund pe deplin cerinelor
unor performane maxime. Modificarea msurilor de mai sus, la intervale mai mari sau
mai mici, determin i modificarea structurii genetice a cultivarului (soiului) respectiv,
cu ntregul cortegiu de consecine negative cunoscute.
Astfel, epoca de semnat, n cazul speciilor cu forme de toamn i de
primvar, prin nsmnarea repetat a celor de toamn primvara se nregistreaz o
anumit dominan a formelor de primvar i o dispariie treptat a celor de
toamn. Drept consecin, n cazul revenirii la semnatul de toamn, vom constata o
distrugere total a plantelor pe timpul iernii, ntruct dominana formelor "de
primvar" n structura genetic a cultivarului, n defavoarea celor de toamn, a eliminat
treptat nsuirea de rezisten la iernare. De asemenea, cultivatul an de an n condiii de
fertilitate ridicat i n regim de irigare, va favoriza n cadrul unui soi o cretere a
frecvenei liniilor/biotipurilor intensive, cu o mare capacitate de valorificare a apei i
elementelor fertilizante, n timp ce liniile/biotipurile extensive (mai slab productive) vor
fi n minoritate.
Densitatea plantelor, meninut n mod constant an de an, modific structura
genetic a soiului astfel: densitatea mic, favorizeaz nfrirea i deci
liniile/genotipurile cu nfrire puternic; densitatea mare, elimin nfrirea i deci
liniile/genotipurile fr nfrire vor fi favorizate.
Epoca de recoltare, practicat n mod constant, an de an, modific structura
genetic a cultivarului (soiului) astfel: recoltarea prea de timpuriu favorizeaz
liniile/biotipurile precoce, n timp ce biotipurile tardive nu au ajuns la maturitate,
seminele acestora vor da natere la plante cu viabilitate sczut; recoltarea trzie
acioneaz invers plantele precoce vor avea boabele scuturate, iar liniile/biotipurile
precoce vor lipsi din smna viitoare. Trebuie s precizm c recoltarea timpurie sau
tardiv se folosete n procesul de ameliorare pentru obinerea de linii/biotipuri precoce
sau a celor rezistente la scuturare.
Condiionarea seminelor cu aceleai maini, set de site i reglaje constante an de
an, favorizeaz liniile/genotipurile care vor forma aceeai dimensiune i greutate a
seminei cu cea rezultat n urma trecerii prin maina de condiionat. Toate
88
De regul, transferul de gene are loc ntre populaiile aceleiai specii i foarte rar
ntre populaiile ce aparin la specii diferite. n urma acestui transfer, constelaia de gene
a populaiei primitoare se mbogete cu noi gene care, prin recombinare cu genele
autohtone (atunci cnd condiiile de mediu i de cultur devin nefavorabile), dau natere
la noi combinaii genetice, modificnd structura genetic iniial a cultivarului respectiv.
Efectul migraiei, n modificarea structurii genetice a cultivarelor autogamelor, mai
este influenat i de:
- diferenierea genetic a celor dou populaii: populaia donatoare (donoare) de
unde are loc emigraia i populaia receptoare, unde are loc imigraia;
- dimensiunea populaiilor receptoare, dar i a celor donatoare: cu ct populaiile
sunt mai mici, efectul migraiei este mai mare.
Migraia provoac deci dou efecte majore: primul efect se refer la
mbogirea/srcirea constelaiei de gene a populaiei receptoare/donatoare i al doilea
efect se refer la tulburarea armoniei dintre genele autohtone i deci ntrzierea
ntregului proces evolutiv al populaiilor respective.
Trebuie fcut precizarea c migraia modific temporar structura genetic a
cultivarelor autogame deoarece, sub aciunea seleciei naturale, dup un anumit numr
de ani, populaia respectiv se poate reface i poate reveni la structura iniial. Situaia
aceasta poate fi realizat doar sub aspect teoretic, deoarece sub raport practic, migraia,
ca de altfel i ceilali factori negativi, acioneaz permanent n direcia modificrii
echilibrului genetic al cultivarelor.
Diminuarea sau chiar eliminarea efectelor negative ale migraiei se face prin:
- respectarea riguroas a rotaiei culturilor;
- realizarea distanelor de izolare, n special pentru loturile semincere;
- evitarea impurificrilor mecanice;
- evitarea impurificrilor biologice.
Mutaia la cultivarele autogame modific ntr-o msur mai redus structura
genetic deoarece eventualele mutante naturale recurente sau nerecurente sunt eliminate
anual prin lucrrile de purificare biologic. Totui, an de an, pot apare i mutaii care
sunt determinate de gene dominante sau recesive ceea ce poate imprima o penetraie i
expresivitate fenotipic mai mare sau mai mic, n funcie de valoarea adaptiv a
mutantei. Genele dominante, cu o bun penetraie i expresivitate, pot fi uor eliminate
prin purificri biologice, indiferent dac au o valoare adaptiv mai mare sau mai mic.
Abaterile de la panmixie se ntlnesc i n cazul cultivarelor autogame, ceea ce
trebuie reinut este c abaterile de la panmixie la autogame modific numai frecvena
genotipurilor, fr s modifice frecvena genelor cultivarului respectiv. Aceasta se
realizeaz astfel: autogamia repetat menine n stare permanent homozigoia dar, prin
posibilitatea de care pot beneficia anumii indivizi de a se poleniza cu polen strin,
apare o stare nou de heterozigoie pentru o anumit pereche de gene, modificndu-se
astfel echilibrul care exist ntre genotipuri, fr a se modifica echilibrul dintre gene.
90
Toi aceti factori care altereaz structura genetic a cultivarelor autogame pot
aciona separat, dar i n interconexiune. Astfel mutaiile, migraia i segregrile
ntrziate modific mai predominant frecvena genelor, n timp ce selecia natural,
driftul genetic, abaterile de la panmixie modific mai pregnant frecvena genotipurilor.
Prin aciune combinat sau individual, aceti factori modific frecvena genelor i
a genotipurilor, modificnd structura genetic iniial a cultivarelor, cu importante
repercursiuni negative n procesul ameliorrii conservative.
prezint un mare interes pentru obinerea hibrizilor comerciali (F1) care asigur
productivitatea maxim. Liniile consangvinizate se obin i pentru fixarea unor caractere
i nsuiri valoroase cu importan n ameliorarea plantelor i n studiile de genetic.
Hibrizii F1 folosii n activitatea de producie se caracterizeaz printr-o structur
genetic uniform prezintnd o stare de heterozigoie n proporie de pn la 100%.
Datorit acestei stri de heterozigoie, hibrizii n F1 manifest un efect maxim al
fenomenului de heterozis. Aceti hibrizi n F1 se obin prin ncruciri controlate ntre
dou sau mai multe forme parentale care pot fi: linii consangvinizate, hibrizi simpli,
soiuri etc. Hibrizii n F1 prezint aceeai structur genetic, fie c provin prin
ncruciarea soiurilor/liniilor plantelor autogame, fie c provin prin ncruciarea liniilor
consangvinizate (hibrizilor simpli) de la plantele alogame.
Trebuie fcut precizarea c toi hibrizii, ncepnd cu a doua generaie (F2), precum
i restul generaiilor, sunt instabili datorit segregrii puternice. nregistrm astfel, pe
msura creterii generaiilor segregante (F2; F3;...Fn), o scdere accentuat a
heterozigoiei i o cretere corespunztoare a homozigoiei. Aceasta este i motivul
esenial pentru care hibrizii n F1 trebuie realizai continuu, an de an.
Soiurile sintetice sunt formate pe baza interpolenizrii mai multor linii sau clone,
prin sistemul de hibridare n mas sau polycross. Structura genetic a soiurilor sintetice
este heterogen, fiind alctuit din forme heterozigote i forme homozigote, ntr-un
echilibru relativ constant ce se pstreaz 2 3 generaii. ntlnim aici un efect al
fenomenului de heterozis (datorat formelor heterozigote i capacitii combinative
generale ridicate), dar i un grad ridicat de adaptabilitate la condiiile de mediu.
Factorii care altereaz structura genetic a cultivarelor alogame sunt aceeai
care s-au prezentat la cultivarele autogame dar aici, semnificaia i importana lor difer
n funcie de tipul cultivarului alogam.
Selecia prezint un efect negativ major n cazul populaiilor i soiurilor cu
polenizare liber (vezi efectul seleciei la alogame). n cazul liniilor consangvinizate i a
hibrizilor F1 selecia, sub toate formele ei, nu poate modifica semnificativ structura
genetic, ntruct aceste tipuri de cultivare se afl permanent n supravegherea omului.
Totui, contient sau incontient, omul poate modifica structura genetic a liniilor
consangvinizate sau a hibrizilor F1 prin: favorizarea segregrii ntrziate, folosirea de
linii insuficient consolidate, nerespectarea tehnologiilor de cultur i a metodologiei
producerii seminelor pe loturile de hibridare, schimbarea condiiilor de mediu etc.
Segregarea ntrziat-se prezint cu efecte negative majore numai n cazul liniilor
consangvinizate i numai atunci cnd n producerea hibrizilor se folosesc linii
consangvinizate insuficient consolidate. Eliminarea acestui efect negativ se realizeaz
prin folosirea de linii consangvinizate consolidate, homozigote sau prin folosirea
haploizilor n obinerea hibrizilor.
Driftul genetic prezint efecte negative evidente n cazul populaiilor i soiurilor
cu polenizare liber, precum i n cazul soiurilor sintetice i a hibrizilor F1. Prin
92
ntrebri recapitulative:
1.
2.
3.
4.
ntrebri recapitulative:
1. Definirea producerii seminelor i materialului sditor;
2. Locul producerii seminelor i categoriile;
3. Etapele (cmpurilor) sistemului de producere a seminelor la speciile
autogame;
4. Etapele (cmpurilor) sistemului de producere a seminelor la formele
parentale pentru hibrizii speciilor alogame;
de 4060 kg/ha; dup culturi furajere sau pritoare recoltate timpuriu se aplic
80100 kg/ha, iar dup culturi pritoare recoltate trziu se aplic 100120 kg/ha.
n cazul soiurilor timpurii, doza de azot se reduce cu 1015 %. n mod
asemntor, doza de azot se reduce cu 1520% n condiii de secet. n regim
irigat doza de azot sporete cu 2030%. n cazul grului i, n general, la cerealele
de toamn, azotul se aplic n dou etape, jumtate din doz la pregtirea patului
germinativ i restul primvara timpuriu, pe terenul nc ngheat. Pe terenurile n
pant, cu apa freatic la suprafa, pe terenurile ngrate cu gunoi i dup
leguminoase, toat doza se aplic primvara.
Fosforul i potasiul se aplic toamna, sub artura de baz, n doze care s
asigure echilibrul cu azotul, innd cont de gradul de aprovizionare a solului n
aceste elemente nutritive.
e. Semnatul-Epoca optim de semnat n cazul grului, n nordul i
centrul rii, este intervalul dintre 25.09 i 5.10, iar n sudul rii, ntre 110.10.
Adncimea de semnat este de 45 cm. n cazul terenurilor uscate,
adncimea de semnat se poate mri cu maximum 1 cm. La soiurile cu coleoptilul
scurt (Flamura85, Fundulea4) adncimea de semnat trebuie s fie sub 4 cm.
Desimea de semnat, n mod obinuit, este n jur de 450550 boabe
germinabile/m2. n cazul nmulirii rapide a unor soiuri se pot utiliza desimi mici,
de 200 boabe germinabile/m2. n acest caz, distana ntre rnduri va fi de 25 cm.
Pentru combaterea bolilor care se transmit prin smn, n mod
obligatoriu, smna trebuie tratat. Principalul obiectiv al tratamentului chimic
este de a aplica cele mai eficace produse pentru fiecare specie de agent patogen
sau duntor, pe ct posibil ct mai aproape de data de nsmnare, (cu 23 zile
nainte de nsmnare), pentru a nu influena negativ germinaia seminelor.
Tratarea seminelor se poate face cu produse sub form de praf sau soluie, pe cale
uscat, umed sau semiumed, cu ajutorul mainii de tratat semine (MTS1,
MTS4), respectiv maini speciale pentru tratarea semiumed.
f. ntreinerea-Tvlugitul dup semnat poate contribui la o rsrire
uniform, n cazul n care solul este prea uscat, prin punerea n contact a
seminelor cu solul. Pentru cerealele de toamn, bltirea apei peste semnturi
poate provoca moartea plantelor prin asfixiere. Evitarea bltirii se poate face prin
deschiderea, imediat dup semnat, a unor anuri pentru scurgerea apei. n
microdepresiuni nchise trebuie efectuate lucrri de desfundare, de afnare adnc
sau chiar puuri absorbante. anurile pentru scurgerea apei se verific la
desprimvrare, cnd pericolul stagnrii apei este mai mare. Cel mai bine este ca
loturile semincere s nu fie nsmnate pe parcelele cu pericol de bltire a apei.
Desclarea se poate preveni prin semnatul la timpul optim, n artura
aezat i mai adnc, acolo unde acest fenomen este mai frecvent. n cazul
desclrii, semnturile trebuie tvlugite, imediat ce se poate iei n teren.
100
107
Trebuie acordat o mare atenie igienei locului unde se face sortarea, care
trebuie curat cu atenie cnd se trece de la un soi la altul.
Depozitarea i pstrarea se poate face n silozuri, n depozite cu
ventilaie forat sau n pivnie. Temperatura de pstrare este de 130C i
umiditatea relativ 8593 %. Pentru pstrarea n silozuri exist mai multe tipuri de
silozuri: Temperatura n siloz trebuie s se menin relativ constant 24 0C. La
nceput se face controlul temperaturii din masa de tuberculi la fiecare trei zile.
Dac se constat ridicarea temperaturii, trebuie fcut aerisirea i ndeprtarea
focarului de infecie. Pstrarea n depozite cu ventilaie forat se face n boxe,
separat pe soiuri i categorii biologice. Pereii boxelor trebuie dezinfectai cu
formalin 2,5% (0,25 l/m2) sau prin fumigare cu sulf (30 g sulf/ m3). Dup
aplicarea tratamentului ncperea se nchide ermetic pentru 12 zile, dup care se
face aerisirea puternic 47 zile. Umplerea boxei se face n aa fel ca, de la
suprafaa cartofilor pn la plafonul depozitului s rmn 3040% din nlimea
total a boxei. n primele zile de la depozitare, temperatura din masa tuberculilor
se menine relativ ridicat 15180C, i umiditatea relativ ceva mai sczut (78
82 %) pentru vindecarea rnilor. n aceast perioad ventilarea se face zilnic, n 3
4 reprize a cte 4 ore. Urmeaz o perioad de rcire de 46 sptmni, cnd
ventilarea se face zilnic, n 23 reprize a cte 4 ore, cu aer la 480C.
n perioada de pstrare propriu-zis (46 luni) se face ventilarea cu aer la
0
24 C, n patru reprize a cte o or pe zi. n principiu ventilarea se face cu aer
mai rece cu 30C, cnd temperatura n masa de cartofi este pn la 70C i mai rece
cu 46 0C cnd temperatura n masa de cartofi este mai ridicat, toamna la
depozitare, pentru a preveni formarea condensului pe suprafaa tuberculilor ori pe
pereii sau tavanul depozitului. Pstrarea n pivnie se face tot n boxe din
scndur i grtare din leauri de brad, la 1020 cm de la podea. Din loc n loc se
pun tuburi de aerisire. Dezinfectarea boxelor se face n mod asemntor ca n
cazul depozitelor. Grosimea stratului de cartofi nu va depi 1,01,2 m, fiind
necesar s rmn 1,01,5 m de la suprafaa cartofului pn la tavanul pivniei. La
nceput, dup introducerea tuberculilor se face o aerisire puternic a ncperii.
Iarna temperatura se menine la 240C. Cnd este frig ferestrele pivniei se
protejeaz cu baloi de paie. Cnd temperatura afar este de peste 10C, se pot
deschide ferestrele pentru aerisire.
ntrebri recapitulative:
1. Ce cuprinde i cine execut multiplicarea seminelor?
2. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la cerealele pioase;
3. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la leguminoasele
pentru boabe;
4. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor de hibridare) la porumb;
5. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la lucern;
6. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor destinate multiplicrii materialului
de plantat) la cartof
116
10.3.
PRELUCRAREA
MATERIALULUI SDITOR
SEMINELOR
furnizorul are responsabilitatea s pun la dispoziia beneficiarului
nainte sau la data livrrii:
a) o declaraie c smna a fost livrat naintea sondrii oficiale sau
dup sondarea oficial dar naintea obinerii rezultatelor analizei oficiale de
germinaie, cu specificaia semine necertificate final;
b) rezultatul analizei informative;
c) numrul de referin al lotului atribuit oficial;
d) numele i adresa furnizorului;
e) originalul actului de control n cmp, n cazul seminei brute;
f) acordul LCCCS sau ICSMS teritorial al furnizorului.
ntrebri recapitulative:
1. Ce document oficial reglementeaz controlul, certificarea i comercializarea
seminelor n Romnia?
2. Principalele prevederi ale Legii 75/1995;
3. despre controlul loturilor semincere;
4. Despre prelucrarea seminelor i materialului sditor;
5. Despre circulaia i comercializarea seminelor i materialului sditor.
123
125
Cost smn
Norm
Necesar Prod. Prod.
Supr.
(%)
de
smn medie total
Cine execut lot sem.
smn
(t)
(kg/ha) (kg/ha) Cump. Vnzare
(ha)
(kg/ha)
Nr.
ani
ETAPELE
(Cmpurile)
1.
Alegerea spicelor
(Cmp alegere)
2.
Selecia
descendenelor
SCA
valoroase
(menintor)
(Cmp de selecie)
3.
SCA
2000 sp.
(menintor) (2000g)
500
0,1
200
2 kg
2500
25 kg
500
400
Prima descenden
SCA
(PB I)
(menintor)
250
0,250
2500
2,5
400
350
4.
A doua descenden
SCA
(PB II)
(menintor)
10
250
2,5
2500
25
350
300
5.
A treia descenden
SCA
(PB III)
(menintor)
100
250
25
2500
250
300
250
6.
Prima nmulire
(cmp C 1)
Multiplicator 1000
250
250
2500
2500
250
200
7.
A doua nmulire
(cmp C 2)
Multiplicator 10000
250
2500
2500
25000
200
150
Beneficiarii smn (cultivatorii) vor primi 25000t smn pentru 100000 ha gru
126
127
Cuprins
INTRODUCERE I IMPORTAN... 2
Cap.1. OBIECTIVELE AMELIORRII PLANTELOR.. 5
1.1. Definire.. 5
1.2. Ce reprezint un soi / hibrid nou....... 5
1.3. Clasificarea obiectivelor ameliorrii plantelor.. 5
1.3.1. Ameliorarea componentelor capacitii de producie.. 6
1.3.2. Ameliorarea calitii produciei9
1.3.2.a. Ameliorarea coninutului n substane de baz. 10
1.3.2.b. Ameliorarea coninutului n principii active eseniale. 11
1.3.2.c.Ameliorarea nsuirilor tehnologice.. 12
1.3.3. Ameliorarea rezistenei active a plantelor.13
1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare...16
1.4. Factorii care hotrsc alegerea obiectivelor ..18
Cap. 2. STUDIUL MATERIALULUI INIIAL . 20
2.1. Importana materialului iniial folosit n ameliorarea plantelor 20
2.2. Formele materialului iniial.. 21
2.3. Colectarea, studiul i conservarea mat. iniial.. 27
Cap. 3. METODE FOLOSITE N AMELIORARE ............ 30
3.1. Importana alegerii corecte a metodei de ameliorare.30
3.2. Clasificarea i caracterizarea metodelor de ameliorare. 32
3.2.1. Metode convenionale. 32
3.2.1.1. Hibridarea 32
3.2.1.2. Consangvinizarea. 38
3.2.1.3. Mutageneza 42
3.2.1.4. Ploidia (poliploidia) 44
3.2.1.5. Selecia... 45
3.2.2. Metode neconvenionale 48
3.2.2.1. Tehnologia ADN recombinant....
49
50
50
128