Sunteți pe pagina 1din 10

TECNOCEREAL

ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA


CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 1 din 10

DOTARI MOARA GRAU


SI SIMULARE EXERCITIU FINANCIAR
OBIECTIV ECONOMIC: MOARA GRAU si BRUTARIE, an constructie 2003, septembrie
AMPLASARE: com Ciresu, loc. Vultureni, jud. Braila ( la cca. 60 km de Slobozia spre Braila si la 60 km de
Buzau spre Braila .)
Pe drumul de legatura dintre Faurei si Insuratei, la cca. 20 de km de Faurei si 20 km de Insuratei intre cele
doua sosele nationale Braila-Buzau respectiv Braila-Slobozia.
CAPACITATE PROCESARE INSTALATA: 45 50 tone / 24 ore grau macinat
NUMAR ZILE ESTIMATE DE PRODUCTIE LUNARA: 25 ZILE
CANTITATE PROCESATA PREVIZIONATA: 45 X 25= 1.125 TONE / LUNA
NUMAR ZILE PREVAZUTE PT. LUCRARI INTRETINERE: 3 ZILE

A. DOTARI MOARA:
A.Receptie Grau si insilozare, cap. 15 tone/h, compus din:
-buncar receptie auto din beton
-elevator metalic preluare grau, cap. 15 tone/h
-celule grau exterioare 2 buc. , metalice, cap. cca. 18 tone fiecare
B. Curatatoria a-I-a, cap. 5,0 5,5 tone/h
-aparate de procentaj ( 2 buc.) sub celule grau
-snec transport cu motoreductor Motovario Italia
-elevator metalic cu motoreductor Motovario Italia
-Tarar Separator tip Ocrim Italia
-Separator piatra tip Nagema Germania (RDG)
-trior cilindric cu magnet la evacuare
-elevator metalic cu motoreductor Motovario Italia
-Sistem de Umectare Complet Automata a Graului cu Calculator, marca Agromatic
Elvetia, fabricat 2002
-Snec de Umectare Intensiva, complet din Inox, marca Agromatic Elvetia fabricat 2002
-Snec de distributie grau umectat in celule de odihna
-celule de odihna grau umectat, 4 buc., cap. totala 36 38 tone
-instalatie de aspiratie curatatoria a-I-a cu tubulatura, ventilator 11 kw si ciclon cu
ecluza
C. Curatatoria a-II-a si alimentare moara cap. 3 - 4 tone / h, compusa din:
-aparate procentaj , 4 buc.
-snec transport cu motoreductor Motovario Italia
-elevator metalic cu motoreductor Motovario Italia

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 2 din 10

-separator magnetic tubular marca Sicom Italia, fabricat 2002


-Decojitor intensiv Orizontal, marca Sicom Italia, fabricat 2002
-Canal de Aspiratie cu masa vibranta, marca Sicom Italia , fabricat 2002
-sistem de umectare inainte de Srotul 1 ,
-buncar tampon de alimentare la Srotul 1 cu senzor de nivel Agromatic Elvetia 2002
-instalatie de aspiratie curatatoria a-II-a cu tubulatura, ventilator 4 kw si ciclon cu
ecluza
D. Sectia macinis, cap. 45 50 tone/ 24 ore grau macinat, compusa din:
-valturi de macinare, 4 buc. cu tavalugi lungime 1000 mm si diam 250 mm, marca
Ocrim Italia
-grupuri de motoare pt actionare independenta valturi, complet cu fulii, curele si
sisteme de intindere curele cu balama, 8 buc.
-sistem de transport pneumatic produse intermediare complet cu primitori, coloane,
curbe, cicloneti ( 12 buc.) cu sisteme de reglare, ecluze cu vizor ( 12 buc.) , grupuri
motoreductoare ( 4 buc.) si cuplaje pt. ecluze, ventilator inalta presiune 18,5 kw ( 1
buc.) , tubulatura colectoare
-sita plana patrata cu 6 pasaje, fabricata Sicom Italia 2002, 1 buc.
-masina de gris dubla cu vibromotoare, fabricata Alapala 1996, 1 buc.
-finisor dublu de tarate cu carcasa turnata din fonta, 1 buc.
-macinator de impact pt. produse grifice, 1 buc. Sicom Italia fabricat 2002 si 1 buc. Ocrim
Italia fabricat 1997
-instalatie de aspiratie ( 1 buc.) completa cu tubulatura, ventilator de medie presiune ( 1
buc.) putere 11 kw, fabricat 2003
-filtru ( 1 buc.) cu scuturare cu jet de aer comprimat in contracurent, fabricat Sicom Italia 2002,
cu unitate electronica programare regim scuturare. Un singur filtru atat pt. transportul
pneumatic cat si pt. aspiratie .
-snecuri colectoare faina ( 2 buc.) si snec tarate ( 1 buc.)
-guri de insacuire faina ( 2 buc.) si tarate ( 1 buc.)
-instalatie aer comprimat
ALTE AMENAJARI EXISTENTE:
-corp moara, constructie pe profile metalice, inchisa cu panou sandwich, avand lungime 14
metri, latime 9,5 m , cu parter inaltime 4 m, etaj 1 cu inaltime 4 m si etaj 2 inaltime 4 m
-magazie produse finite Lung=20 m, latime, 9 metri, inaltime 5 metri
-corp administrativ cu hol, 2 dormitoare, baie, sala laborator si birou
-grup hidrofor cu fantana forata la 54 metri
-teren moara suprafata totala cca. 2.950 mp
-peste drum de moara a fost amenajata o brutarie cu o cap. de cca. 8 - 10.000 paini /24 ore,
cf. cu normele europene: sala fabricatie, magazie faina, filtre personal barbati/femei,
sala receptie si spalare navete, sala livrare paine ; suprafata totala brutarie ( amprenta la sol )
circa 12x10 m
-teren brutarie: cca. 8.900 mp cu deschidere la asfalt de cca. 100 metri

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 3 din 10

B. EXERCITIU FINANCIAR MOARA GRAU :


1. COSTURI EXPLOATARE:
a.STRUCTURA CHELTUIELI : ( in lei vechi ):
i. Capacitate medie: 45tone/24ore
ii. Pretul graului: 9.500 lei/kg la siloz
iii. Transport: 200 lei/kg
iv. Total cheltuiala cu materia prima: 45x9.700x25 zile x 1,24 = 13.531.500.000 lei / luna
v. Cheltulei energie electrica: 50 kwh/tona x 45 x 25 = 56.250 kwh / luna x 4.000 lei/kwh x
1,19 = 267.750.000 lei / luna
vi. Cheltuieli de intretinere: cuantificate la 100.000.000 lei / luna
vii. Cheltuieli cu salarizarea ( include: descarcare grau , exploatarea morii, livrarea,
contabilitate-financiar, administrare ):
1. Manager sef unitate: 50.000.000 lei / luna + bonusuri
2. contabil: 20.000.000 / luna
3. sef moara / gestionar: 30.000.000 lei / luna
4. morari: 18.000.000 lei /luna x 3 = 54.000.000 lei /luna
5. ajutori morari: 2 x 10.000.000 = 20.000.000 lei / luna
6. manipulanti: 10.000.000 x 13 = 130.000.000 lei / luna
7. electrician / mecanic : 15.000.000 lei / luna
a. total salarizare: 320.000.000 lei / luna
viii. cheltuieli cu ambalajele:
1. extractie faina: 77 % x 1.125 tone grau / luna = 865 tone faina / 40 kg / sac =
21.625 saci
2. tarate: 23 % x 1.125 tone grau / luna = 260 tone tarate / 25 kg / sac = 10.400
saci
3. total cheltuiala cu saci: 21.625 + 10.400 = 32.025 x 3.800 x 1,19 =
144.817.000 lei / luna
ix. neprevazute (protocol, deplasari, telefoane, etc.): 107.433.000 lei
b. RECAPITULATIE CHELTUIELI EXPLOATARE
i. - materie prima: 13.531.500.000 lei / luna
ii. curent electric:
267.750.000 lei / luna
iii. intretinere :
100.000.000 lei / luna
iv. salarizare:
320.000.000 lei / luna
v. ambalaje :
144.817.000 lei / luna
vi. neprevazute:
85.933.000 lei / luna
TOTAL CHELTUIELI EXPLOATARE: 14.450.000.000 Lei / luna pt. 1.125 tone
2. VENITURI:
a. STRUCTURA VENITURI:
i. Faina alba de grau, tip 650:
1. pret ex-works 13.500 rol/kg si ambalata, incarcata in auto si livrata la client :
13.500 lei/kg +TVA
2. venituri din faina: 1.125 tone grau x 77 % = 865 tone faina x 13.500 lei / kg x
1,24 = 14.480.100.000,00 lei

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 4 din 10

ii. venituri din tarate: 1.125 x 23 % = 260 tone x 4.840 lei / kg x 1,24 =
1.560.000.000,00 lei
b. TOTAL VENITURI: 16.040.100.000,00 LEI / LUNA
3. BALANTA VENITURI / CHELTUIELI:
a. TOTAL CHELTUIELI: 16.040.100.000 Lei / luna pt. 1.125 tone
b. TOTAL VENITURI:
14.450.000.000,00 LEI / LUNA
c. Balanta venituri-cheltuieli din exploatare: 1.590.000.000 lei / luna / 1,24 = 1.250.000.000,00
RON ( demultiplicat pe total cu TVA ! )
d. Profit net ( aplicat direct cota de impozitare de 16 % ) :
1.250.000.000 - ( 1.250.000.000,00 * 16 % ) = 1.000.000.000,00 RON,
echivalent circa: 24.000 EURO / LUNA ( pt 1 EURO = cca. 42.500 ROL ) .
e. Profit anual estimat: 24.000 x 11 luni = circa 260.000,00 EURO / an .
4. PRODUSE CE SE POT EXTRAGE DIN MOARA: faina alba 480 ( 000 3 nule ), faina patiserie /
paine tip 550, faina pt. paine 650, faina faina neagra 1250, gris, germeni.
5. Alte detalii tehnice:
a. Total putere instalata: circa 180 kwh
b. Zona se preteaza foarte bine la a amplasa o centrala eoliana ( 250 300 kw / h vezi
programe finantare cu 75 % nerambursabil pt energii neconventionale ), ceea ce ar duce la
cresterea profitului cu aprox. 3.000 euro / luna.

C. EXERCITIU FINANCIAR BRUTARIE :


Sortimentul de baza la brutarie il va reprezenta, pentru inceput , franzela standard de 270
grame la net. Capacitatea maxima a brutariei este de cca. 10.000 astfel de paini / 24 ore, dar in
prezentul exercitiu financiar consideram un grad de exploatare extensiva a capacitatii de numai 50 %
pt un nr de zile de 28 de productie efectiva medie / luna.
Vom estima in cele ce urmeaza exercitiul financiar asupra brutariei pt o luna de zile, deoarece
pe langa costurile directe avem si costurile indirecte care impun un prag minim de rentabilitate.
Capacitatea brutariei , exprimata in kg de paine / 24 ore este de :
10.000 x 0,27 = 2.700 kg paine / 24 ore.
Raportat la gradul de incarcare a capacitatii rezulta o capacitate medie zilnica de :
5.000 paini x 0,27 kg / paine = 1.350 kg paine / 24 ore

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 5 din 10

Pentru 28 zile de productie, avem : 37.800 kg paine / luna.


1. STRUCTURA COSTURI PRODUCTIE BRUTARIE :
1.1.Consumul specific de faina pt un kg de paine este in general de cca. 0,72 0,74 kg faina / kg
paine. Rezulta deci un consum zilnic de :
1.350 kg paine x 0,73 kg faina / kg paine = cca. 1.000 kg faina / zi
- pt. o luna de productie : 1.000 x 28 zile = 28.000 kg faina / luna
- costul fainii : la pretul mediu de 1,35 ron / kg ( vezi exercitiu financiar moara
grau ), rezulta :
28.000 x 1,35 x 1,19 ( TVA ) = 46.872 ron / luna, pt faina
1.2. Alte consumuri specifice :
-Drojdie : cuantificat la circa 4 % / kg paine, rezulta un consum de drojdie de :
28.000 kg faina x 3 % drojdie = 840 kg drojdie
- pretul de piata al drojdiei de panificatie la firmele de distributie ( de ex. Pt
Pakmaya ) este de cca. 0,9 ron / kg ( inclusiv TVA )
- cost drojdie de panificatie : 840 x 0.9 zile = 756 ron / luna
1.3. Amelioratori : gama amelioratorilor ce se pot folosi in panificatie este foarte complexa si larga.
Tinand cont ca gama sortimentala pt inceput va fi reprezentata in principal de franzela standard,
putem estima :
- consum ameliorator, cf. normelor tehnologice din domeniu, discutand de un ameliorator pt
imbunatire volum, porozitate, prospetime si culoare coaja paine, avem un consum de cca.
0,5 % din kg faina. ( vezi Pakmaya , ameliorator universal tip Eka-Leu+, consum
recomandat : 0,3 0,5 % ). Pret ameliorator 9,2 ron / kg ameliorator adus la brutarie (
inclusiv TVA ) ( pret de Distribuitor, ameliorator universal Eka Leu + Pakmaya ) .
-consum lunar : 28.000 x 0,4 % = 112 kg ameliorator / luna
- costul cu amelioratorul : 9,2 ron / kg x 112 kg = 1.031 ron / luna
1.4. Costul cu forta de munca.
Structura de personal a brutariei va cuprinde :
- direct productivi : 4 brutari ( framantator, cocator, panacodar , ajutor )
- sofer : 1
- sef sectie si livrare : 1
Total : 6 angajati :

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 6 din 10

Salariii brute : - sef sectie ........................ 1.500 ron / luna


Direct productivi : 4 x 1.000 ....................4.000 ron / luna
Sofer .........................................................1.000 ron / luna
Total salarizare : 6.500 ron / luna : 0,6 ( obligatii ) = 10.834 ron / luna
Alte specialitati implicate : laborant, electrician, mecanic, tehnolog, se vor face prin transfer
de atributii si responsabilitate la personalul existent deja la moara .
1.5. Costurile de transport : nu se pot cuantifica foarte exact, dar din evaluarile in teren, avem
urmatoarea situatie :
-capacitate de transport a unei dube de cca. 1.500 1600 paini
- productie zilnica : 5.000 paini
- numar curse total : 4.500 : 1.500 = 3 curse
- diferenta de 500 paini o reprezinta paine ce se va vinde direct de la brutarie la
pret de magazin de : 500 x 28 x 0,8 ron / paine = 11.200 ron / luna
-din evaluarea situatiei in teren, avand in vedere populatia mentionata mai sus ,
rezulta o lungime ponderata medie de traseu de cca. 100 km / zi, la un consum
mediu de cca. 10 litri / 100 km , rezulta un consum zilnic de 10 litri. Pentru o
luna de zile de productie inseamna : 28 x 10 = 280 litri combustibil / luna
-cost combustibil cu distributia : 280 x 4,5 ron / litru = 1.400 ron / luna
1.6. Costul combustibil pt coacere : cuptorul existent functioneaza pe combustibil lemnos . Din
eperienta noastra si din cele discutate cu furnizorii de astfel de cuptoare, pt o capacitate de productie
de cca. 5.000 paini / zi ( paine la 270 gr. ) costul cu combustibilul nu depaseste : 700 ron / luna.
1.7. Costuri ambalaje :
Pentru distribuirea produselor sant prevazute navete din material plastic, adecvate pt aceasta
activitate. Se aseaza cate 20 paini in naveta. Pt o zi de productie sant necesare :
5.000 : 20 = 250 navete
Pt a putea distribui painea cu navete la schimb, sant necesare 500 navete.
Pret mediu naveta in piata de circa 13,50 ( pt navete tip A112, cu pereti ranforsati, special pt paine .
Pt detalii vezi Flexiplast srl Timisoara , 0726-232-224 ).
- cost cu ambalajele : 500 x 13,5 = 6.750 ron
Facem mentiunea ca prezentul cost nu este un cost lunar, ci numai pt inceperea activitatii. Ca si
valoare de amortizare, vom considera ca navetele au o durata de viata ( perioada de exploatare ) de 2
ani, si avem un cost lunar de :
6.750 : 24 luni = 282 ron / luna

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 7 din 10

1.8. Costuri cu energia alectrica :


Fabrica de paine nu are cuptor electric, singurele utilaje / echipamente / dotari ce necesita
curent electric fiind :
-malaxor cuva 100 kg faina : putere instalata 5,5 kw, cu o durata de functionare
zilnica de cca. 11 ore . Rezulta un consum lunar de cca. 1.700 kw putere bruta, necompensata .
Alimentarea cu curent se realizeaza de la transformatorul morii de grau, si instalatia este completa si
gata de functionare.
-iluminatul : pt iluminat consideram 10 lampi de iluminat, cu o putere de cca. 60
watt fiecare. Rezulta total pt 12 ore / zi : cca. 200 kw pt o luna de functionare .
-total curent lunar consumat : 1.700 + 200 = cca. 2.000 kw / luna .
-cost energie electrica : 2.000 kw / luna x 0,5 ron / kw = 1.000 ron / luna.
1.9. Costuri cu materiale de igienizare, consumabile diverse, echipament personal, etc.
Cuantificam aceste costuri direct la o valoare de cca. 1.000 ron / luna.
1.10. Alte cheltuieli : intretinere, piese schimb, telefoane, etc. : 1.500 ron / luna.
1.11. TOTAL COSTURI PRODUCTIE, pt 5.000 paini la 270 gr / zi pt 28 zile / luna :
1.1. faina :............................ 46.872 ron
1.2. drojdie ..........................
756 ron
1.3. amelioratori ................... 1.031 ron
1.4. forta de munca................ 10.834 ron
1.5. transporturi ..................... 1.400 ron
1.6. combustibil cuptor............. 700 ron
1.7. ambalaje ........................... 282 ron
1.8. curent electric ................... 1.000 ron
1.9. materiale igienizare........... 1.000 ron
1.10. alte cheltuieli .................. 1.500 ron
Total cheltuieli estimate : 65.375 ron / luna .
2. STRUCTURA VENITURI BRUTARIE
Productia totala de paine de 5.000 paini a 270 gr / paine, se considera a fi vanduta 4.500 buc /
zi in reteaua de distributie si 500 buc paini / zi direct de la unitatea de productie, la preturi
diferentiate, astfel :
2.1. Paine vanduta in reteaua de distributie :
4.500 paini / zi x 28 zile x0,75 = 88.200 ron / luna

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 8 din 10

2.2. Paine vanduta direct de la magazin :


500 x 0,8 x 28 = 11.200 ron / luna
2.3. Total venituri / luna :
88.200 + 11.200 = 99.400 ron / luna
3. BALANTA VENITURI CHELTUIELI
3.1. Balanta directa venituri / cheltuieli :
99.400 65.375 = 34.025 ron / luna
3.2. Deducere directa TVA 19 % ( desi nu se aplica pe toata suma ) :
- profit brut : 34.025 : 1,24 = 27.430 ron / luna.
3.3. Profit net : 27.430 x 0,84 ( impozit 16 % ) = 23.040 ron / luna
3.4. Profit anual : 23.040 x 12 = 276.504 ron / an , la un curs mediu de 4,25 ron / euro ,
rezulta:
276.504 : 4,25 = 65.000 EURO / an

D. REZULTATE EXERCITIU FINANCIAR MOARA SI BRUTARIE :


- moara : 260.000 EURO / an
- brutarie : 65.000 EURO / an.
Total : 325.000 EURO / an.
E. ALTE PRECIZARI IMPORTANTE
Dat fiind specificul activitatii cat si din proprie experianta, consideram ca exercitiul de mai sus
este unul orientativ asupra potentialului bussinesului. Trebuie avut in vedere ca exercitiul este
intocmit dupa o perioada relevanta, necesara pt. implementarea afacerii in piata.
Trebuie avut in vedere de asemenea conditiile de piata si diversele conjuncturi ( preturi materie
prima, preturile concurentei, etc. ) si de aceea consideram ca un profit real ce se poate obtine este
situat intre 200.000 si 300.000 euro / an .
Trebuie avute in vedere de asemenea, urmatoarele:
- capacitatea morii poate fi crescuta la 60 - 70 to / 24 h, costurile cu personalul ramanand
aproximativ aceleasi. Costurile cu investitia pt marirea de capacitate sant de ordinul a cca.
50.000 EURO ( cu o eroare de cca. + / - 10 % )

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 9 din 10

instalarea unei centrale eoliene ar elimina practic costul cu energia electrica


avand in vedere marimea populatia din zona cat si faptul ca nu exista concurenta de luat in
consideratie pe o raza de 50 km ( painea in zona este adusa de la Braila si Buzau ) ,
capacitatea sectiei de paine ar trebui sa fie de cca. 20.000 paini / zi

F . ESTIMARE EVOLUTIE PROFIT


Deoarece partea reprezentativa a profitului se va obtine din exploatarea morii, am considerat
relevant sa facem precizarile de mai jos doar pentru aceasta activitate.
In aceasta idee, sa considerat ca o perioada de timp de 2 ani de zile este un un termen realist
de implementare a afacerii .
1. PREVIZIONAREA DINAMICA PRODUCTIE PENTRU 2 ANI
Exercitiul financiar prezentat mai sus ( pct. B ) pleaca de la urmatoarele premize:
-piata este stabilizata ( adica exista un portofoliu de clienti ) si exista relatii traditionale cu clientii.
Din experienta noastra, se poate considera o atare situatie dupa circa 6 luni de functionare.
-exista relatii de colaborare traditionala cu furnizorii de grau ( 6 luni 1 an )
-managementul si personalul sant corespunzatoare
Bazat pe aceste asumari, estimam in cele de mai jos evolutia profitului pentru perioada de
implementare ( pornire ) a afacerii, astfel:
-vom considera ca in 2 ani de la punerea in functiune, afacerea se poate inscrie in exercitiul
financiar prezentat la la pct. B.
-am procedat la fractionarea perioadei de timp de doi ani in cuante de cate 4 luni. Rezulta asfel 6
perioade de referinta. Avand ca tinta o productie de circa 900 tone / luna, rezulta un modul de
crestere a capacitatii lunare de macinis de circa 150 tone. Avem astfel:
a. pentru primele 4 luni ( de la 0 la 4 inclusiv ): o capacitate de 150 to/luna
b. pentru lunile 5 ( inclusiv ) la 8 ( inclusiv ) : o capacitate de 300 to / luna
c. pentru lunile 9 ( inclusiv ) la 12 ( inclusiv ) : o capacitate de 450 to/luna
d. pentru lunile 13 ( inclusiv ) la 16 ( inclusiv ): o capacitate de 600 to/luna
e. pentru lunile 17 ( inclusiv ) la 20 ( inclusiv ): o capacitate de 750 to/luna
f. pentru lunile 21 ( inclusiv ) la 24 ( inclusiv ): o capacitate de 900 to/luna
2. Estimare cheltuieli:
2.1. Pentru perioada a. ( 3,5 zile productie ): 150 to/luna
Cheltuieli:
i. materie prima: 1.804.200.000 lei / luna
ii. curent electric:
37.200.000 lei / luna
iii. intretinere :
10.000.000 lei / luna
iv. salarizare:
320.000.000 lei / luna
v. ambalaje :
20.000.000 lei / luna
vi. neprevazute:
10.000.000 lei / luna
Total cheltuieli :
2.201.400.000 lei / luna
Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400

TECNOCEREAL
ECHIPAMENTE SI TEHNOLOGII PENTRU PROCESAREA
CEREALELOR SI A PRODUSELOR DERIVATE

Page 10 din 10

Venituri:
- faina alba de grau: 150 x 0,77 x 13.500 lei/kg x 1,24 = 1.933.470.000 lei
- tarate: 150 x 0,23 x 4.000 x 1,24 = 171.120.000 lei / luna
Total venituri : 2.104.670 lei / luna
Pentru perioada mentionata de 4 luni, rezulta o pierdere aparenta de circa 100.000.000 lei /luna .
Trebuie avut in vedere insa ca personalul trecut la cheltuieli este cel prevazut la o productie de 1.000
to/luna. Productia mentionata aici pentru primele 4 luni se poate realiza insa numai cu o parte din
personal, astfel:
1. Manager sef unitate: 50.000.000 lei / luna + bonusuri
2. contabil: 20.000.000 / luna
3. sef moara / gestionar: 30.000.000 lei / luna
4. morari: 18.000.000 lei /luna x 1= 18.000.000 lei /luna
5. ajutori morari: 1 x 10.000.000 = 10.000.000 lei / luna
6. manipulanti: 10.000.000 x 4 = 40.000.000 lei / luna
7. electrician / mecanic : 15.000.000 lei / luna
- total salarizare in conditiile pct. a: 183.000.000 lei / luna
- rezulta o economie de cca. 130.000.000 lei / luna ceea ce acopera pierderile mentionate
mai sus.
2.2. Pentru perioada b. ( 7 zile productie ): 300 to/luna
Cheltuieli:
v. materie prima: 3.608.400.000 lei / luna
vi. curent electric:
74.400.000 lei / luna
vii. intretinere :
20.000.000 lei / luna
viii. salarizare:
183.000.000 lei / luna
v. ambalaje :
40.000.000 lei / luna
vi. neprevazute:
20.000.000 lei / luna
Total cheltuieli :
3.945.800.000 lei / luna
Venituri:
- faina alba de grau: 300 x 0,77 x 13.500 lei/kg x 1,24 = 3.866.940.000 lei
- tarate: 300 x 0,23 x 4.000 x 1,24 = 342.240.000 lei / luna
Total venituri : 4.209.180 lei / luna
Balanta venituri cheltuieli pt. pct. b. : + 263.380.000 lei/luna profit.
2.3. Pentru urmatoarele perioade se poate trece deja la schema de personal prevazuta initial la pct.B.
Exercitiul financiar este unul pozitiv si va genera profit conform estimarilor .
Din estimarile de mai sus se poate deduce ca nivelul pragului de rentabilitate ( adica acel nivel
minim al productiei la care firma nu inregistreaza profit dar nici pierderi ) , exprimat ca si capacitate
de productie este de circa 250 to / luna, pentru o schema de personal completa .
Constanta,

INTOCMIT,

03.01.2011

Drd. Eng. TANASE Tanase


Mobil: 0723 164 887

Str. Fagetului, nr. 136, Bl. ST3, Sc. F, Ap. 53, 900654 Constanta
J 13 / 1733 / 2000
R 13440496
fax:0040-341-438-498 ; tel: 0040-723-164-887 ; e-mail: tanasethemiller@yahoo.com , tecnocereal@yahoo.com
BRD filiala Constanta ; cont: Ro83 BRDE 140S V062 2168 1400