Reet pentru Postul Patelui: Tarta cu mere, nuci si prune uscate, de post Ingrediente: 500 gr.

foietaj 700 gr. mere 200 gr. prune uscate 200 gr. miez de nuc 150 gr. zahr o linguri
scorioar optional: o lingur de miere pentru uns Se d drumul la cuptor i se seteaz la 180
de grade. Se cur merele de coaj, se rad i se clesc mpreun cu scorisoara i zahrul,
pn se evapor sucul lasat. Se las s se rceasc. ntre timp se toac miezul de nuc i
prunele uscate. Se ntinde aluatul de foietaj, dezgheat n prealabil, la temperatura camerei. Se
taie n funcie de forma de copt, inndu-se cont s se lase o rezerv de 2 cm de jur mprejur,
pentru a fi ridicat aluatul i pe pereii tvii. Se trece la montarea tartei. Se cptuete forma cu
hrtie de copt i se aaz foaia de aluat astfel nct s fie aluat i pe pereii tvii. Se presar o
mn de miez de nuc pe suprafaa foii. Apoi se pun straturi subiri de mere, peste care se
adaug prunele tocate. Deasupra tartei se poate face un grilaj din resturile rmase de la
decuparea aluatului sau dac vrei s fii n trend, decupai niste floricele, c doar e primvar!
Se mai presar nuc printre floricele i din acest moment tarta este gata de introdus la cuptorul
prenclzit. Se coace aproximativ 25/30 de minute, la 180 grade, pn se rumenesc frumos
motivele decorative. Se scoate din cuptor i se ung cu miere de albine motivele decorative
pentru luciu! Opional se pot aduga i fructe de pdure: zmeur sau mure.
Citeste mai mult: adev.ro/nl8aqo