Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Psgsa - Proiect Ferma
Psgsa - Proiect Ferma
Prezentarea firmei
S.C. Codorniz S.R.L. este o firm nou infiinat n Judeul Brasov, localitatea
Scele.
Afacerea pe care o vom demara const n creterea prepelielor i comercializarea
de produse proaspete constand in ou i carne(cod CAEN 0124).
Date de identificare a agentului economic
DENUMIREA FIRMEI: S.C. Codorniz S.R.L.
Adresa: str. Pinului, nr.3A, Brasov,Scele, teren propriu;
FORMA JURIDICA: societate cu rspundere limitat;
OBIECTUL DE ACTIVITATE: creterea psrilor i producia de ou, cod CAEN 0124;
PROPRIETARI:
Novac Ionela: aducnd un aport de 8.500 lei;
Popescu Alexandra-Gabriela: aducnd un aport de 8.500 lei;
B. Segmentul de pia
Beneficiarii sunt consumatorii particulari care se aprovizioneaz de la magazinele
specializate, magazine tip Plafar sau pentru alimente dietetice sau naturiste, supermarket-uri, pentru a le prepara acas.
O alta categorie de beneficiari o constituie restaurantele, cofetriile i patiseriile.
Aici produsele se ofer pregtite simple sau asortate. ncepe s fie la mod consumul
de ou proaspt pregtit tip minut, concurente ale hot-dog-ului, hamburger-ului,
cheesburgher-ului, pizzei sau frici cu lapte; specialitii din marketing deja consider c
nu este logic ca practica minuturilor s fie dominat doar din produsele din carne i
lapte, teoretic mai scumpe dect produsele din ou.
n toate aceste posibile locuri de desfacere aflate n zona firmei, dar i n alte
orae se vor trimite scrisori de afaceri nsotite de monstre, pentru ncheierea de contracte
de livrare.
Piaa regional va absorbi oferta, avnd in vedere ca cererea este ridicat si
numrul de producatori este relativ mic. Pentru aceti clieni, cererea zilnic si cea de
sezon se pot estima i corela cu livrarea din stocuri tampon, realizabile la cateva zile.
B1. Concurena
n ceea ce privete concurenii direci, se observa c exist pe piaa din Braov
firme ce desfoar activiti n acest domeniu, indentificnd urmtorii concureni:
B2.Furnizorii
Microferma Prepelie Braov este principalul furnizor de nutreuri.
Vom cerceta piaa pentru a cuta i ali furnizori de nutreuri, ca varianta n cazul n
care, din diferite motive, nu vom mai putea continua colaborarea cu actualul furnizor
identificat sau vom obine preuri mai bune de la alti furnizori, iar n viitorul apropiat
vom deveni proprii productori de furaje.
Majoritatea utilajelor vor fi achiziionate de la Microferma Prepelie Braovcresctor specializat n creterea i comercializarea prepelielor.
B3. Strategia de marketing propus
Produsele vor fi distribuite proaspete:
1. Produsele proaspete vor fi ambalate in cofraje transparente( din PET) sigilate in
folii de plastic imprimate cu denumirea productorului, numele produsului, data
ambalrii si termenul de valabilitate.
O caseta tiparit pe ambalaj va oferii date privind coninutul n elemente,
vitamine, proteine.
O alta caset va purta datele de indentificare a productorului: marca nregistrat,
adresa, telefonul, faxul i nregistrarea la R.C.
2. Se vor prefera consumatorii mari si stabili, cu care se va practica o relaie
contractuala. Relaia cu acetia se va stabili prin oferte directe, insoite de mostre
i prin convenirea unor avantaje reciproce de plat sau de transport. Pentru
meninerea interesului consumatorilor se vor insera n presa local anunuri, se
vor distribui scrisori de oferta tuturor ntreprinztorilor care ar putea fi interesai.
3. Unele din magazinele care desfac produsele noastre vor beneficia de afie i de
autocolante cu marca i reclama produselor vndute.
4. Vom distribui pliante in mana sau potal cu produsele noastre pe raza brasovului
si in imprejurimi.
Pre 10 afie A3= 10 lei; iar magazinelor ce le vor afia vom da oule la un
pre mai sczut;
Pentru reclama pe siteuri vom cheltui 4,9 lei/lun, aproximativ 0.10 lei / site.
b) carnea aduli n vrst de peste 28 de ani, care iau masa la restaurant i care
au venituri lunare de peste 500 de euro, sau familii cu venituri mari (peste 800 euro/lun).
Concomitent cu creterea preurilor la celelalte produse de baz, datorit
calitilor sale nutritive, oul de prepeli va deveni un aliment de baz, mult mai accesibil
dect carnea i laptele.
n primii ani, cnd producia este relativ redus, desfacerea se poate face n
supermarketurile din zonele limitrofe sau n locaii ct mai apropiate de locul de
producie. Se pot stabili relaii contractuale cu cele mai mari restaurante din zon, unde se
vor desface oule proaspete, dar ciocnite.
Psrile se pot valorifica prin vnzare direct la abatoarele din apropiere.
n anul al treilea, cnd producia se va dubla, distribuia se va putea extinde ctre
pensiuni, pizzerii, fastfooduri i marile lanuri de magazine.
Livrrile se pot face zilnic, n cantiti mici, la ct mai multe supermarketuri,
astfel nct produsele s fie n permanen proaspete. Distribuia va fi fcut cu mijloace
proprii.
Analiz SWOT
Puncte tari :
Amplasamentul;
Raport pre/calitate favorabil;
Strategie de marketing eficient;
Oportuniti :
Posibiliti de obinere a unor
granturi;
Posibiliti de reducere a
fiscalitii pentru micii ntreprinztor;
Puncte slabe:
Lipsa de experien n acest
domeniu a managerului;
Imposibilitatea de a realiza
export, din cauza capacitii de producie
prea mici;
Lipsa unei suprafee proprii
pentru cultura furajelor.
Ameninri:
Creterea numrului de
productori intern;
Creterea importurilor;
Majorarea impozitelor i taxelor
de proprietate imobiliar i pe terenul
agricol;
ORGANIGRAMA :
Structura personalului ce va deservi ferma este urmtoarea:
Administrator
Contabil
Sofer-distribuitor
ngrijitor.
D. Prezentarea proiectului:
Obiective:
Atingerea unor standarde de producie europene i a unei cote ct mai mare pe piaa
local cu intrarea in maxim 2 ani pe piaa internaional.
Descriere si prezentare produs:
Coturnix - Coturnix Japonica (Prepelia Japoneza) este prepelia domestic,
domesticirea acesteia facndu-se de catre japonezi nca din secolul XII. Prepelia
japonez, cea mai mic pasre de producie, deintoare a recordului de productivitate n
avicultur, are o precocitate remarcabil atat n dezvoltare ct i n cretere.
Dac oul de prepelia cntrete, n medie, 12 grame, iar puiul de ecluziune nu are
dect 7 - 9 grame, aceast miraculoas pasre ajunge la maturitate i depune primele ou
la numai 6 - 7 sptamani, fiind capabil de producii anuale de 340 - 350 de ou.
Avnd nevoie de spaii de ntreinere relativ reduse, producia de ou pe metru ptrat
este de circa 2 - 3 ori mai mare dect cea a ginilor ouatoare specializate.
Dac n Europa prepelia japonez a fost importat n urm cu circa 70 de ani,
proprietaile terapeutice ale oului de prepeli au fost redescoperite relativ recent (n anii
'60).
Creterea prepelielor japoneze pentru ou i carne este o afacere cu un potenial de
excepie, lucru datorat faptului c oul de prepeli este un medicament extraordinar,
care poate vindeca o multitudine de afeciuni. Este imposibil s nu fi auzit deja de
calitaile ieite din comun ale acestui aliment foarte bogat in vitamine. O cura cu ou de
prepeli rezolva probleme grave de sanatate, cum ar fi: afeciuni ale inimii, ale
stomacului sau ale sistemului circulator, i asta fr niciun altfel de medicamente.
Dealtfel, toi cresctorii de prepelie susin c viaa li s-a schimbat n bine datorit acestei
mici pasri: n primul rnd consumul zilnic de ou le-a mbunatait sntatea (a lor i a
familiilor lor), iar n al doilea rnd veniturile pe care le obin din comercializarea oulor
sau a crnii sunt mai mult dect mulumitoare.
n antichitate, chinezii tratau n mod curent astmul bronic cu ou de prepeli, iar
vechii egipteni tratau nc de acum 4000 de ani impotena si sterilitatea.
Doctor Jean Claude Truffier, medic generalist francez, face studii aprofundate asupra
calitilor terpeutice ale oului de prepeli, obinnd rezultate remarcabile n tratarea
astmului bronic, rinitei, conjunctivitei, tusei spastice, urticariei, etc.
Dup aceste remarcabile succese, numeroi medici, vor accepta acest tratament,
extinznd utilizarea lui n tratarea altor afeciuni, cum ar fi:
ulcer gastric si duodenal ;
diabet zaharat;
hipertensiune arterial;
boli ale ficatului si rinichilor;
impotena sexual;
Care este misterul? Nimic mai simplu, dac pornim de la factorii ce determin aceste
imbolnaviri: stres cotidian, alimentaie dezechilibrat, bogat n aditivi i ingrediente
Oul de prepeli
Este produsul de origine animal cu cel mai echilibrat coninut proteic, vitamino mineral i enzimatic capabil s regleze toate aceste carene, readucnd n parametrii
normali orice organism uman.
n continuare, prezentm o serie de caracteristici ale produsului ce asigur eficiena
tratamentului: comparativ cu oul de gain, oul de prepeli are un coninut de colesterol
de numai1,4% fa de 4%; grsimi de circa 3 ori mai puine; ca aport proteic
galbenusul conine 23% fa de 16% - 17% la oul de gain. La coninutul de minerale si
vitamine, comparaiile nu-i au rostul: de 6 ori mai mult vitamina B1; de 5 ori mai
mult fosfor; de 5 ori mai mult fier; de 15 ori mai mult vitamina B2, precum i alte
substane antialergice, ce fac ca oul de prepeli s diminueze cantitatea unor anticorpi
responsabili de apariia reaciilor alergice.
Toate acestea i multe altele fac din oul de prepeli singurul "medicament" care are
numai "indicaii", la rubrica "contraindicaii" troneaz un mare "ZERO"!
Carnea de prepeli
Este una dintre cele mai fine i apreciate n gastronomie, coninutul sczut n grsimi
i colesterol caracteristic facnd din aceasta o alternativ dietetic si curativ pentru cei
suferinzi (obezitate, colesterol mrit, diabet, regim alimentar de curare).
n ncheiere un lucru deosebit de important: dac sunt reflectate toate instruciunile
privind igiena i se asigura condiiile de mediu optime, prepelia japonez este singura
pasre de productie care nu necesita vaccinri pe toat durata vietii, starea de sntate
fiind determinat prin examene de laborator asupra lotului de producie i a oulelor.
Aceasta constituie un argument n plus pentru ca produsele prezentate s fie consumate
cu toat ncrederea:
mbunataesc funcionarea cordului;
Au un efect pozitiv n tratarea bolilor de rinichi i ficat;
mbunataesc digestia, regleaz aciditatea gastric;
mprospateaz i mbunataesc memoria;
Au un rol deosebit de important n creterea i dezvoltarea copiilor;
Revitalizeaz organismul indiferent de vrst.
10
Technical Specification
Construction:
Weight:
Power Consumption:
Dimensions:
Electrical supply:
230V 50Hz or 115V 60Hz as specified.
Ideal pentru psri de curte, ra, gsc, prepeli sau fazani
11
2. Maternitate pentru pui de prepeli, mrime XL - 480 lei x 3 buc =1440 lei
12
Detalii produs:
Custi clasice pentru 50 de prepelite pe un nivel complet dotate, care se pot monta pe 4-5
nivele formandu-se baterii de cretere.
Pret pe nivel 140 lei.
Pre total pentru 500 prepelie=1400lei;
Custi pentru prepelite cu dimensiuni: 90/50/25 cm cu podeaua de 60 cm pentru colectarea oualor.
Cusca are doua podele si intre ele se introduce tava pentru dejectii deci nu mai este nevoie de
rastel de sustinere. Prin montarea uneia peste alta sau una langa alta se obtin baterii de pana
la 5-6 nivele. O cusca poate gazdui 45-50 prerepelite si are toate dotarile.
13
14
16
Simbol
A1
A2
A3
A4
A5
A6
A7
A8
Denumire
Durata
Precedenta
a. Analiza tehnica
b. Analiza economic
c. Strngere documente firm
d. Infiinare SRL-D
e. Amenajare spatiu de productie
f. Achizitie utilaje
g. Instalarea utilajelor n spaiu
h. Punerea n funciune a activitii
(zile)
2
2
1
13
4
4
1
1
A2
A3
A2
A5
A6
A7
ZILE
17
Denumire
Simbol
a.
A1
b.
A2
c.
A3
d.
A4
e.
A5
f.
A6
g.
A7
h.
A8
10
11
12
13
18
14
15
16
ANGAJATI
Contabil
NUMR
1
SALARIU (lei/lun)
TOTAL [lei]
300
300
Sofer-
650
650
distribuitor
ngrijitor
1000
1000
1950
23400
19
Denumire
Pret
Perioada de
Suma
Crt.
utilaj
[lei]
amortizare
amortizata
lunar [lei]
120
Maternitate
1440
[ani]
1
pentru pui
Cusca pentru
1400
58,33
3
4
prepelie
Incubator ou
Tavi pentru ou
2250
240
2
0,5
93,75
40
5
6
de prepeli
Frigidere
Instalaie de
2000
1850
2
2,5
83.33
61,66
climatizare
Generator de
5000
69,44
energie
IX. Analiza Economico-Financiar:
Venituri:
Anul
Produs
Cantitatea
Pre/buc
Venit obinut
20
2011
Ou pentru consum
Prepelie pentru carne
Total
previzionat
(lei)
(lei)
(buc)
150000
6000(900kg)
0.35
30 lei/kg
52 500
27 000
79 500
Utilitile
Salariile
Materii prime si materiale
5649
23400
6480
Altele
Telefonie si internet
Salubritate
Promovare
TOTAL
1 000
800
2 000
5 000
44328
sm
Im
qh ;
17000
0,112
150900
lei/buc
Im
Ph ;
17000
0,213
79500
ani
Vr
5
0.213 = 23,47
Phm Ph 0
Im
;
Inlocuind se obine:
79500 0
4,67
17000
Profitul total (Pt) - este profitul realizat din momentul punerii n funciune a
obiectivului si pn la expirarea duratei de funcionare:
Pt Ph D ;
unde Pt - profitul total; Ph - profitul anual; D - durata eficienta de funcionare.
Pt 79500 5 397500 lei
Profit de recuperare (Pr) - reprezint partea din profitul total destinata recuperrii
fondurilor de investitii cheltuite:
Pr I m
Pr = 17000 lei
Profitul final (Pf) - reprezint partea din profitul total, obinut dup expirarea
termenului de recuperare a investiiilor:
Pf Pt Pr
lei
Pf
It
23
380500
22,38
17000
mii lei/an
Ch
Vh
Kh
Ih
[mii lei/luna]
[mii lei/luna]
[mii lei/luna]
17
44
44
44
44
1
(1 0,15) h
n
K act
.h
17
0,869
14,773
79
44
0,756
33,264
79
44
0,657
28,908
0,515
22,66
79
79
44
21,868
44
0,497
24
25