nmulirea viei de vie pe cale generativ

nmulirea pe cale generativ (prin semine) nu este utilizat pentru cultura comercial
deoarece prezint urmtoarele dezavantaje:
- descendenii nu reproduc fidel planta sau soiul din care provin; avndu-se n vedere
originea hibrid a majoritii soiurilor cultivate de vi de vie, indivizii obinui din smn
prezint o mare variabilitate n ceea ce privete producia, calitatea, epoca de maturare a
strugurilor, vigoarea plantei, culoarea strugurilor etc.
- plantele intr trziu i neuniform pe rod, dp 3-5-7 i chiar 15 ani n funcie de
tehnologia de nmulire;
- cheltuieli mai mari de producie.
Comparativ cu viele obinute pe cale vegetativ plantele obinute prin semine au o
longevitate mai mare.
nmulirea prin semine se realizaez n mod natural sau artificial. n mod natural acest
mod de nmulire are loc la viele din flora spontan i uneori, accidental i la viele cultivate;
seminele pot fi puse n condiii de germinare pe sol ca urmare a cderii i putrezirii boabelor
mature, transportului acestora de psri i alte animale care consum boabe de struguri, utilizrii
tescovinei rezultate din procesul de vinificaie ca ngrmnt i mprtierea ei pe suprafaa
solului. Din seminele ajunse n acest mod pe sol rezult plante de vi de vie, care ntr-un
context favorabil pot ajunge la maturitate i n funcie de calitatea strugurilor, producia obinut
pot fi selectate i pot conduce la obinerea unor soiuri noi de vi de vie. n acest mod au fost
obinute, dealungul timpului, o serie de soiuri valoroase care s-au impus n cultur; cel mai
recent exemplu n acest sens este soiul Feteasc regal care a fost obinut de un viticultor din
comuna Dane de lng Sighioara dup ce a observat i nmulit o plant aprut aprut natural
n grdin.
n mod artificial nmulirea prin semine este folosit n lucrrile de ameliorare, pentru
crearea de soiuri noi. Astfel n ultima perioada n Romnia au fost obinute o serie de soiuri noi
de vi de vie, att pentru struguri de mas ct i pentru struguri de vin, care completeaz,
mbogesc sortimentul varietal al viei de vie: Victoria, Napoca, Transilvania, Xenia, Gelu,
Columna, Golia etc.
nmulirea generativ n scop ameliorativ se bazeaz pe variabilitate mare a indivizilor
obinui din smn, avnd n vedere c cea mai mare parte a soiurilor de vi de sunt
heterozigote, seminele, chiar i atunci cnd sunt obinute prin autofecundare, astfel nct orice
plant obinut din smn poate constitui punctul de plecare al unui soi nou.
1

Seminele destinate nmulirii viei de vie pot fi obinute prin hibridare liber, sau prin
hibridare controlat.
n cazul hibridrii libere, naturale, nu se intervine n procesul de polenizare/fecundare,
amelioratorul alege, n funcie de obiective, soiul mam (soiul tat nu este cunoscut sau poate fi
dedus dup anumite caractere ale descendenilor), recolteaz strugurii i extrage seminele din
boabe.
n cazul hibridrii controlate este necesar efectuarea unor lucrri specifice:
-

pregtirea pentru hibridare;

alegerea butucilor materni;

castrarea i izolarea inflorescenelor;

recoltarea i pstrarea polenului;

polenizarea;

controlul inflorescenelor polenizate;

recoltarea strugurilor i extragerea seminelor.

Pregtirea pentru hibridare const n confecionarea pungilor (din hrtie de pergament,

material plastic, tifon etc.) pentru protejarea inflorescenelor fa de polenizarea natural,
pregtirea pungilor care vor mbrca inflorescenele dup circa dou sptmni de la polenizare,
pregtirea penselor pentru castrarea inflorescenelor i a altor materiale necesare acestui scop.
Alegerea butucilor materni se face cu circa o sptmn nainte de nceperea
nfloritului; acetia trebuie s fie reprezentativi pentru pentru soiul i vrsta plantaiei, cu stare
fitosanitar bun. Unii autori recomand ca butucii s nu fie altoii, pentru a evita o influen
negativ a portaltoiului asupra descendenei generative.
Castrarea i izolarea inflorescenelor se realizeaz nainte de nflorit, atunci cnd
butonii florali au atins dimensiunea maxim i se apropie de nflorit (2-4 zile) i const n
ndeprtarea corolei i a staminelor. Pentru acest scop se utilizeaz inflorescene normal
dezvoltate, situate n partea bazal a lstarului. Pentru realizarea unor condiii mai bune de
nutriie i legare a boabelor se recomand o reducere a numrului de inflorescene, lsndu-se
cte una pe lstarul fertil. nainte de castrare din inflorescen se ndeprteaz florile slab
dezvoltate (de regul treimea de la vrf a inflorescenei) i cele care eventual s-au deschis. Pentru
o bun legare a boabelor se face o rrire a florilor rmase n inflorescen, astfel nct numrul s
fie egal cu numrul florilor legate la soiul respectiv.
Prin castrare se ndeprteaz cu foarte mare atenie, de la toate florile din inflorescen,
corola mpreun cu staminele, cu o pens, fr a atinge ovarul sau stigmatul. Dup terminarea
castrrii se verific inflorescena pentru a nu rmne flori necastrate sau stamine care nu au fost
ndeprtate, pentru a se evita fecundarea florilor cu polen propriu.
2

Dup castrare, pentru evitarea polenizrii necontrolate, inflorescenele se introduc n

pungi speciale, nfurndu-se gura pungii pe poriunea de lstar din apropierea inflorescenei.
Inflorescenele la soiurile cu flori hermafrodite funcional femele se trateaz n mod
asemntor, cu deosebirea c nu mai este necesar castrarea florilor, n schimb inflorescenele
reclam s fie mpungite mai devreme, cu 8-10 zile nainte de nflorirea celui mai timpuriu dintre
soiurile roditoare sau de portaltoi.
Recoltarea i pstrarea polenului se face la nceputul nfloririi soiului patern cnd se
recolteaz inflorescene sau poriuni de inflorescene care se aseaz n spaii aerisite i uscate
pentru eliberarea polenului; polenul se extrage prin cernere printr-o sit de mtase i pstrat n
pungi de pergament pn n momentul polenizrii. Prin pstrarea polenului la temperatura de 1-4
o

C i umiditatea relativ de 20-30%, capacitatea de germinare a polenului poate fi meninut timp

ndelungat. Acest procedeu este folosit atunci cnd se ncrucieaz soiuri cu perioad diferit de
nflorire. Atunci cnd nfloritul soiurilor parentale coincide recoltarea polenului se face la
nceperea nfloritului prin scuturarea inflorescenelor n pungile de hibridare efectuat dimineaa
ntre orele 8 i 10. Se mai poate proceda prin recoltarea inflorescenelor din soiul patern, mai
mult sau mai puin nflorite, care apoi sunt introduse cte una n punga de izolare.
Polenizarea. Momentul optim de polenizare este atunci cnd stigmatul florilor din
inflorescenele nvecinate i neizolate ncep s secrete un lichid nutritiv pentru grunciorii de
polen. Polenul poate fi administrat direct pe stigmat cu ajutorul unor pensule speciale, sau n caz
de vreme uscat i polen suficient, acesta se administreaz prin pulverizare n punga de izolare,
iar n urmtoarele 1-2 zile punga de izolare se scutur uor de dou ori pe zi (n momentele de
receptivitate maxim a stigmatului), pentru mobilizarea polenului i ajungerea acestuia pe
stigmatului tuturor florilor din inflorescena matern. n cazul n care polenul de la soiul patern
se recolteaz n pungi de izolare, polenizarea se face prin nlocuirea pungilor de izolare i
introducerea inflorescenelor materne cu florile castrate n pungile de izolare n care a fost
recoltat polenul; polenul se mobilizeaz prin scuturarea uoar a pungilor.
n situaia n care soiurile paterne nu nfloresc simultan se poate grbi sau ntrzia
nfloritul unui soi. ntrzierea nfloritului se poate face prin acoperirea butucilor primvara
devreme cu zpad i paie; se utilizeaz inflorescenele din etajul superior al butucului, sau
inflorescenele de pe copili rezultai n mod natural sau aprui n urma unui ciupit timpuriu
realizat cu 1-2 sptmni nainte de nflorit. Grbirea nfloritului se poate face prin cultura viei
de vie n sere sau solarii, iar n cazul unor diferene mici ntre perioadele de nflorire se utilizeaz
inflorescenele situate n partea bazal a butucului, cele expuse mai bine la soare, sau se
recolteaz polen din podgorii aflate in zone/climate, din ar sau strintate, n care n care
nfloritul se declaeaz mai devreme la soiul respectiv.
3

Controlul inflorescenelor polenizate se face la circa 7-10 zile de la ncheierea

nfloritului; punga de izolare este deschis, se ndeprteaz florile scuturate i se apreciaz
numrul boabelor formate; pn la maturarea boabelor se acord o atenie deosebit acestora
pentru a le asigura o dezvoltare corespunztoare.
Recoltarea strugurilor rezultai din inflorescenele hibridate se realizeaz la maturitatea
deplin a boabelor, seminele se extrag din boabe, se spal ocazie cu care se ndeprteaz
seminele seci sau cele incomplet dezvoltate. Pn la semnat seminele se pstraz la
temperatura de 1-4 oC i umiditatea relativ de 25-30%, sau se pot stratifica n nisip curat de ru
cu circa 10% umiditate, fie prin amestecare cu substratul mineral n proporie de 1:3, fie n
straturi de semine care alterneaz cu straturi de nisip.
Obinerea vielor din smn
Semnatul se efectueaz primvara devreme, luna februarie, cel trziu nceputul lunii
martie, n condiii de ser.
nainte de semnat seminele se umecteaz timp de 10-12 zile, n ap curat la
temperatura de 18-20 oC, cu schimbarea apei la fiecare 24 de ore. Seminele astfel pregtite se
seamn n ghivece de lut ars, n ldie de lemn, sau direct n rsadnie calde, utiliznd un
amestec nutritiv alctuit din 2/3 mrani i 1/3 nisip sau din turb i nisip n proporii egale.
Timpul pn la rsrire este n funcie de nivelul temperaturii mediului ambiant; la
temperatura de 28-30 oC seminele rsar dup 10-12 zile, n timp ce la temperatura de 18-20 oC
rsar dup 20-25 zile.
Dup 10-15 de la rsrire, viele aflate n faza cotiledonal se repic n ghivece cu
diametrul de 6-8 cm, iar dup alte 25-30 zile (luna aprilie), atunci cnd viele din smn
prezint 5-6 frunze adevrate iar rdcinile au ocupat tot amestecul nutritiv, se transplanteaz n
ghivece mai mari cu diametrul de 10-12 cm, unde se pstraz pn la plantarea lor n cmp, n
jurul datei de 10-20 mai, atunci cnd au trecut pericolul brumelor trzii de primvar, iar
temperatura medie zilnic este de minim 15 oC.
Terenul destinat plantrii vielor din smn se pregtete din toamna anului precedent
prin desfundare la adncimea de 60-70 cm i fertilizare cu 100-120 kg/ha P 2O5 i 120-150 kg/ha
K2O.
Distanele de plantare sunt de 1,2-1,5 m ntre rnduri i de 1,0-1,2 m ntre plante pe rnd.
Pe parcursul perioadei de vegetaie ca lucrri de ngrijire se aplic: combaterea bolilor i
duntorilor, meninerea solului afnat i curat de buruieni, aplicarea lucrrilor n verde (palisat,
copilit, crnit), protejarea vielor peste iarn n funcie se condiiile de climat local.

n situaia n care se lucreaz cu cantiti mari de smn, sau nu se dispune de spaii

protejate, semnatul se face toamna, direct n cmp, pe brazde la distane de 1,2-1,5 m ntre
rnduri i ntre 0,05-0,10 cm ntre semine pe rnd, la adncimea de 4-5 cm. Pe parcursul
perioadei de vegetaie viele se ntrein n mod asemntor cu cele produse n spaii protejate.
Toamna urmtoare viele se recolteaz, se stratific n nisip, urmnd a fi plantate la loc definitiv
n primvara viitoare. Semnatul direct n cmp are dezavatajul c ntrzie plantarea la loc
definitiv cu un an.
Viele din smn intr mai trziu i neuniform pe rod, comparativ cu viele nmulite pe
cale vegetativ, n general dup 3-5 ani de la plantare, dar diferit n funcie de mai muli factori:
specia, soiul cultivat, condiiile ecologice i tehnologice etc.Astfel viele provenite din specia V.
riparia intr pe rod n anii 3-4, speciile asiatice n anii 5-6, iar viele europene n anii 3-5, uneori
mai trziu.
Selecia vielor obinute din smn
Lucrarea const n alegerea plantelor elit (plante care corespund obiectivelor de
ameliorare: rezistene biologice, producia de struguri, calitatea strugurilor, vigoarea de cretere,
epoca de maturare etc.) dintr-o populaie de vie obinute din smn, plantate n cmpul de
hibrizi, unde fiecare plant primete un numr de selecie sub care figureaz n registrul de
selecie. Pentru fiecare plant (numr de selecie) se nscriu date privind caracteristicile i
nsuirile specifice observate pe parcursul lucrrilor de selecie.
Selecia ncepe n primul an de via a plantelor i dureaz pn n anul 3-5 de la intrarea
pe rod. Selecia se face nc din primul an deoarece caracterele i nsuirile vielor obinute din
smn se evideniaz treptat pe parcursul anilor de selecie i este necesar o eliminare
continu a plantelor necorespunztoare.
n primul an, pn la intrarea pe rod, sunt marcate viele care prezint o cretere
viguroas i o maturare timpurie a lemnului i sunt eliminate plantele slabe, cele cu creteri
anormale. n cazul n care se urmrete rezistena la boli, duntori, factori climatici nefavorabili,
plantele sunt testate prin infecii artificiale, cultivarea n condiii controlate, folosirea unei
aparaturi care s creeze n mod artificial condiii nefavorabile; n aceast situaie n anii urmtori
numai plantele care s-au dovedit rezistente sunt urmrite privind alte caractere i nsuiri aflate n
obiectivele de ameliorare.
Pentru accelerarea procesului de selecie pot fi utilizate unele metode de diagnoz
timpurie pe baza unor determinri efectuate n anii 1-3 de la pantare; aceste metode sunt
orientative i coreleaz epoca de maturare a strugurilor, producia i calitatea acesteia cu unii

parametrici morfologici sau biochimici : activiatea unor enzime, caractere ampelometrice ale
frunzei etc.
ncepnd din anul trei observaiile i determinrile sunt extinse asupra desfurrii
fenofazelor de vegetaie, producia de struguri, parametrii de calitate ai strugurilor. n funcie de
direcia de producie se fac observaii i determinri specifice tinndu-se cont de obiectivele de
amelioarare. De exemplu n cazul direciei de producie struguri pentru mas butucii elit trebuie
s prezinte struguri mari, cu boabe uniform colorate, cu pulpa crnoas, pieli rezistent, gustul
plcut pe fondul unei arome specifice, numr redus de semine, epoca de maturare care s
asigure completarea conveerului varietal al zonei respective, producia de struguri, procentul de
producie marf, rezistena la transport i pstrare a strugurilor, rezistena plantelor la factori
nefavorabili: factori climatici, boli, duntori etc.