Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
AMF II C,D
REFERAT LA BIOCHIMIE
VITAMINA K
ISTORIC
Vitamina K a fost descoperita intamplator de catre un cercetator danez, Henrik Dam, in
urma unor cercetari din 1920 privind rolul colesterolului in dieta. S-a observat ca dieta
saraca in colesterol administrata unor pui timp de mai multe saptamani determina
hemoragii, in timp ce suplimentarea dietei cu colesterol purificat nu aduce nici un
beneficiu. S-a ajuns la concluzia ca in dieta trebuie sa mai fie prezent un factor, acesta o
data extras fiind denumit vitamina coagularii. Cercetarile au fost prezentate intr-o revista
germana, de unde si denumirea din limba germana de Vitamina K (Koagulationvitamin).
Structura chimica a fost descoperita mai tarziu de catre Edward Adelbert Doisy, iar 1943
Dam si Doisy au primit premiul Nobel pentru descoperirea lor.
CE FACE
SURSE NATURALE
Exista doua forme ale vitaminei K:
Vitamina K este una dintre cele 4 vitamine liposolubile (alaturi de vitaminele A, D si E),
pentru absorbtia sa fiind necesara prezenta bilei si grasimilor la nivelul intestinului.
DACA LIPSESTE
Deficitul de vitamina K apare rar la copii peste 3 - 6 luni si adultii sanatosi, avand in
vedere sinteza naturala.
La nou nascuti si la copii hraniti exclusiv cu lapte matern, vitamina K este deficitara din
mai multe motive:
Fiind liposolubila, Vitamina K nu traverseaza placenta, iar laptele uman este sarac
in vitamina K
Ficatul nou-nascutilor este imatur (pentru ca ciclul vitaminei K sa fie functional)
Colonul unui nou-nascut este steril in primele zile de viata
In acest caz, in special la nou-nascutii prematur poate apare boala hemoragica
prin deficit de vitamina K.
In cazul unor boli asociate, ca in exemplele urmatoare, insa se poate dezvolta deficit de
vitamina K:
Simptome:
Observatie: la noi nascuti se pot dezvolta hematoame intracraniene ce pot pune viata in
pericol.
DOZA ZILNICA
Desi exista o serie de controverse in acest sens, cei mai multi autori recomanda o doza
zilnica de 120 mcg/zi pentru un barbat adult si 90 mcg/zi pentru femeia adulta. Defalcata
pe grupe de varsta, doza zilnica este urmatoarea:
Sugari 0 – 6 luni 2 2
Copii 4 – 8 ani 55 55
Copii 9 – 13 ani 60 60
Adolescenti 14 – 18 ani 75 75
SUPLIMENTE
Suplimentele de vitamina K se administreaza in special in cazul osteoporozei, o serie de
studii epidemiologice demonstrand eficienta acestora. Asocierea de vitamina K si
vitamina C ar fi eficienta in combaterea simptomatologiei din primul trimestru de sarcina
(greturi matinale), fara a exista insa studii concludente in acest domeniu. De curand,
cercetatorii au descoperit si continua cercetarile asupra unui potential efect anticancerigen
al vitaminei K, in particular al vitaminei K3 in cancerul ovarian.
ATENTIE
O dieta bogata in vitamina K sau administrarea suplimentelor de vitamina K interfera cu
medicamentele anticoagulante, inhiband efectul anticoagulant al acestora. De aceea, daca
luati suplimente de vitamina K si sunteti pe tratament anticoagulant, consultati medicul.