Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Bucureti
1
2006
Legislatia Uniunii Europene in domeniul pietei carnii de porc
Aderarea la Uniunea Europeana va insemna pentru multi dintre producatorii romani de
carne deschiderea spre o piata de aproape 500 de milioane de consumatori, atat cat va avea Europa
largita la 27 de state membre.
In plus, jucatorii din acest sector vor beneficia si de protectie tarifara, de inlaturarea tuturor
barierelor comerciale, precum si de intrarea in Politica Agricola Comuna, ceea ce presupune o
stabilitate pe o perioada de pana la sapte ani a politicilor agricole.
Producia de carne de porc reprezinta cca 50% din cantitatea totala de carne. Din punct de
vedere al preferintelor alimentare este considerat chiar fiind produsul cel mai consumat.
Productia este structurata astfel:
-
1 noiembrie al aceluiai an, pentru carnea de porc domestic n carcase sau semicarcase de calitate
standard definit cu referire la o scal a Comunitii pentru gradarea carcaselor de porc. La
stabilirea preului de baz, se ine seama de urmtoarele:
preul de ecluz i taxa, aplicabile pe perioada trimestrului de la 1 august n fiecare an;
necesitatea de a stabili acest pre la un nivel care contribuie la stabilitatea preurilor pieei fr,
totui, s conduc la formarea de surplusuri structurale n cadrul Comunitii.
Preul pieei comunitare pentru carcasele de porc menionat se stabilete pe baza preurilor
la intrarea n abator, exclusiv taxa pe valoarea adugat, pltite furnizorilor de porcine vii. Preurile
includ valoarea organelor comestibile neprelucrate i a resturilor animale i se exprim raportat la
100 kg de carcase de porc reci.
Preul de pia pentru carcasele de porc dintr-un stat membru este egal cu media cotaiilor
pentru carcasele de porc, nregistrate pe piee sau la centrele de cotaie din statul membru
respectiv, trecute n anexa la Regulamentul (CEE) nr. 2123/89.
Preul de baz pentru carnea de porc de calitate standard de la porci domestici, sub form
de carcase ori semicarcase, denumii n continuare ,, porci sacrificai, este de 1 509, 39
EURO/ton de la 1 iulie 2000.
Calitatea standard se stabilete pe baza greutii i coninutului de carne slab a carcaselor
de porc, dup cum urmeaz:
-
Msurile de intervenie se pot lua cnd preul pieei comunitare pentru carcase de
porc, stabilit cu referire la preurile nregistrate n fiecare stat membru pe pieele reprezentative ale
Comunitii i ponderate cu ajutorul coeficienilor care reflect mrimea relativ a turmei de porci
din fiecare stat membru, este i probabil rmne la mai puin de 103% din preul de baz.
Comunitate, se percepe o tax, stabilit anticipat pentru fiecare trimestru. Taxa pentru carcase de
porc este compus din:
(a)
o component egal cu diferena dintre preurile din cadrul Comunitii i cele de pe piaa
mondial pentru cantitatea de cereale pentru hran necesar produciei unui kilogram de
carne de porc, n cadrul Comunitii.
(b)
o component egal cu 7% din media preurilor de ecluz care funcioneaz n cele patru
trimestre anterioare datei de 1 mai a fiecrui an. Aceast component se calculeaz o dat pe
an pentru o perioad de 12 luni de la 1 august.
Carcasele de porci, se clasifica in momentul cantaririi, dupa continutul estimat in carne
Clasa
E
sub 40
Productia
Consumul
Preturi de
producator
2001
17536
2002
17796
2003
17931
2004
17892
2005
18168
2006
18375
2007
18387
2008
18478
2009
18648
2010
18799
17533
17790
17928
17888
18164
18371
17883
18474
18644
18795
53
1103
0
51
1251
25
65
1199
-25
60
1200
0
72
1166
0
76
1200
0
80
1218
0
83
1237
0
89
1255
0
94
1275
0
16483
43,60
16565
43,70
16819
43,25
16748
43,93
17070
44,71
17247
45,09
17245
44,99
17321
45,11
17477
45,43
17613
45,70
2004
0.0%
0.0%
-0.3%
2010
0.5%
0.6%
2.3%
Productia de carne de porc, care este determinata in primul rand de cerere (interna si
externa) este preconizata sa creasca in perioada analizata, dar cu o valoare mai redusa fata de
perioada anterioara, ajungand la circa 18,8 mil. tone in anul 2010 previziunea pe termen mediu si
lung pentru consumul de carne de porc este in general pozitiva, deoarece carnea de porc ramane in
topul preferintelor consumatorilor, desi evident intr-o masura mai mica decat carnea de pui. Pe cap
de locuitor, consumul de carne de porc va creste de la 43,7 kg/an in 2002 la 45,7 kg/an in 2010.
Perspectivele carnii de porc in UE-25 (mil.t)
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
18.0
3.6
21.5
17.6
3.3
20.9
17.5
3.4
20.9
17.8
3.6
21.3
17.9
3.5
21.5
16.1
3.2
21.3
18.4
3.4
21.8
18.7
3.5
22.3
19.0
3.7
22.6
19.0
3.7
22.8
19.1
3.5
22.9
19.1
3.9
23.0
16.7
3.1
19.8
16.4
3.0
19.4
16.5
3.2
19.7
16.6
3.4
19.9
16.8
3.5
20.3
16.7
3.5
20.3
16.8
3.7
20.4
17.1
3.6
20.7
17.4
3.9
21.3
17.5
4.0
21.5
17.6
4.0
21.6
17.6
4.1
21.6
1.3
0.4
1.7
1.2
0.3
1.5
1.1
0.2
1.3
1.2
0.2
1.3
1.1
0.0
1.1
1.3
-0.3
1.1
1.6
-0.3
1.3
1.6
-0.1
1.5
1.5
-0.3
1.3
1.5
-0.2
1.3
1.6
-0.2
1.3
1.6
-0.2
1.4
Productia
Productia
EU-15
AC-10
EU-25
Consumul
EU-15
AC-10
EU-25
Surplusul
de piata
EU-15
AC-10
EU-25
tone din actualele state membre. Fara integrare, cele 10 state ar fi exportatoare a 0,17 mil tone, cu
preturi semnificativ mai mari pe termen mediu fata de Uniunea Europeana actuala.
In ciuda dificultatilor pietei pe termen scurt in actualele si noile state membre, schimbariele
dinamice asteptate pe termen mediu ar stabiliza productia in UE 25. Majoritatea previziunilor pe
termen mediu ar conduce mai degraba la o redistribuire a productiei intre regiunile Uniunii, decat
la o expansiune a productiei.
Pret in Euro/100 kg
170
160
150
140
130
120
110
100
1
2002
7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
2003
2004
2005
2006
Pret EURO/bucata
57,00
52,00
47,00
42,00
37,00
32,00
27,00
1
10 13 16 19 22 25 28 31
2002
2003
34 37 40 43 46 49 52
week2004
no.
2005
2006
1998
7273
1999
5831
2000
5795
2001
4797
2002
4477
2003
5058
2004
5145
2005
4899
2006
4930
(mil)
Productia
465
463
457
406
429
433
470
455
480
(000t)
Importuri
35
24
25
59
83
102
118
150
170
carne (000t)
Exporturi
carne (000t)
Consumul
22,0
21,4
21,4
20,8
22,9
24,0
26,1
27,2
29,2
Nr.
porci
(kg/cap)
Sursa : Gira
Consumul de carne de vita este in crestere, dar este vanduta la preturi competitive cu
carnea de porc. Acest lucru se va schimba cand Romania va adera la UE la 1 ianuarie 2007.
Cresterea pretului la carnea de vita va favoriza fara dubii consumul de carne de porc si de pui, asa
cum s-a intamplat si in cazul altor state membre noi.
Consumul de carne rosie in Romania (kg/cap/an,2003)
Carne de vita
8.1
19.7
Romania
UE
Carne de miel
2.9
3.9
Carne de porc
28.4
44.4
Maruntaie
4.2
3.9
nu mai mic de 90% din respectiva cantitate, ajutorul este redus proporional;
(b)
mai mic de 90% dar nu mai mic de 80% din respectiva cantitate, ajutorul pentru cantitatea
efectiv stocat este redus la jumtate;
(c)
contractantului, cu condiia ca acesta s constituie o garanie egal cu plata n avans, plus 20%.
Cursul de schimb care trebuie aplicat sumelor de ajutor i garaniilor este cursul agricol de
schimb n vigoare n data ncheierii contractului, n cazul ajutorului stabilit la un curs forfetar n
avans, sau n ultima zi de depunere a ofertelor, n cazul ajutorului acordat prin licitaie.
10
Belgia
Cehia
Danemarca
Germania
Estonia
Grecia
Spania
Franta
Irlanda
Italia
Cipru
Letonia
Lituania
Luxemburg
Ungaria
Malta
Olanda
Austria
Polonia
Portugalia
Slovenia
Slovacia
Finlanda
Suedia
U.K.
UE
2005
2005
oct.
nov
2005
dec
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
ian.
feb.
martie
aprilie
mai
iunie
iulie
EUR / 100 Kg
131,45
131,99
137,62
128,19
130,45
136,22
139,16
139,05
153,30
151,20
CZK/ 100kg
4.273,3
4.230,0
4.365,5
4.205,5
3.925,2
3.819,4
3.934,7
4.024,9
4.274,4
4.503,3
EUR / 100 Kg
144,06
144,44
150,66
146,29
138,21
133,40
137,93
142,32
150,70
158,28
DKK / 100 Kg
911
923
915
870
881
903
946
958
997
1.014
EUR / 100 Kg
122,15
123,73
122,73
116,58
118,05
121,05
126,73
128,47
133,65
135,99
EUR / 100 Kg
144,68
146,40
150,96
141,62
143,46
149,77
151,22
151,73
165,65
168,41
EEK / 100 Kg
2.137,3
2.123,2
2.144,1
2.119,5
2.096,6
2.103,4
2.137,9
2.148,8
2.170,1
2.236,7
EUR / 100 Kg
136,60
135,70
137,03
135,46
133,99
134,43
136,63
137,33
138,70
142,95
EUR / 100 Kg
188,76
192,24
197,59
196,66
196,55
196,44
195,57
194,89
190,65
190,28
EUR / 100 Kg
130,16
129,30
139,57
143,93
153,14
155,21
155,07
158,84
172,14
176,20
EUR / 100 Kg
132,35
132,67
135,23
133,68
134,68
143,74
137,30
133,06
149,33
156,52
EUR / 100 Kg
134,44
132,76
133,26
130,63
129,88
131,91
135,19
136,46
141,83
145,19
EUR / 100 Kg
152,54
148,36
139,14
150,95
162,14
155,75
152,05
140,69
157,33
160,64
CYP / 100 Kg
107,00
107,00
107,00
107,00
107,00
107,00
107,00
107,19
114,20
114,90
EUR / 100 Kg
186,68
186,57
186,59
186,50
186,30
186,01
185,72
186,37
198,60
199,83
LVL / 100 Kg
103,31
104,65
103,95
104,13
105,96
107,05
106,30
105,68
105,52
107,21
EUR / 100 Kg
148,32
150,30
149,21
149,60
152,23
153,80
152,72
151,83
151,60
154,03
LTL / 100 Kg
512,26
487,26
490,88
501,45
483,39
468,59
478,53
479,13
517,84
541,49
EUR / 100 Kg
148,36
141,12
142,17
145,23
140,00
135,71
138,59
138,77
149,98
156,83
EUR / 100 Kg
145,09
147,11
151,51
141,96
144,33
150,39
152,43
152,29
165,37
167,73
HUF / 100 Kg
36.204
35.979
36.364
36.206
36.024
35.630
35.927
35.694
37.182
40.134
EUR / 100 Kg
143,85
143,28
143,88
144,37
143,17
137,08
135,14
135,95
137,15
144,29
MTL / 100 Kg
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
69,00
EUR / 100 Kg
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
160,73
EUR / 100 Kg
128,75
131,22
134,76
124,91
124,74
134,33
134,69
135,06
148,57
148,18
EUR / 100 Kg
140,29
141,48
148,11
140,59
142,82
146,62
147,89
148,57
161,42
165,23
PLN / 100 Kg
544,04
513,40
504,69
478,79
458,92
475,19
475,33
475,37
503,95
553,78
EUR / 100 Kg
138,71
129,17
130,89
125,26
120,92
122,67
121,19
122,16
125,43
138,36
EUR / 100 Kg
135,94
136,57
148,42
152,23
156,57
158,00
159,00
162,65
178,47
184,03
SIT / 100 Kg
36.235
35.782
35.429
34.906
34.583
33.087
33.371
32.861
34.026
36.482
EUR / 100 Kg
151,28
149,40
147,92
145,75
144,41
138,13
139,27
137,13
141,99
152,23
SKK / 100 Kg
5.731,1
5.595,6
5.624,8
5.598,0
5.280,5
5.147,4
5.122,3
5.046,1
5.404,1
5.772,7
EUR / 100 Kg
147,29
144,49
148,47
149,21
141,26
137,44
136,93
134,35
142,12
150,42
EUR / 100 Kg
134,76
134,44
134,66
134,11
133,05
132,16
131,92
131,45
130,98
131,32
SEK / 100 Kg
1.284
1.305
1.287
1.231
1.229
1.225
1.236
1.226
1.227
1.316
EUR / 100 Kg
136,35
136,53
136,34
132,10
131,72
130,28
132,38
131,38
132,83
142,80
GBP / 100 Kg
99,50
98,73
99,10
98,15
97,90
97,35
97,83
98,70
101,20
104,43
EUR / 100 Kg
145,95
145,46
145,87
143,17
143,32
141,32
140,98
144,31
147,44
151,82
EUR / 100 Kg
137,09
136,22
139,58
136,59
138,73
141,81
141,80
141,96
152,66
157,30
11
2005
2005
oct.
nov
2005
dec
2006
2006
2006
2006
2006
ian.
feb.
martie
aprilie
mai
2006
iunie
2006
iulie
Belgia
EUR /
piece
27,15
29,82
31,96
44,11
48,36
50,08
49,17
47,50
49,10
47,69
Cehia
CZK/ piece
1.236
1.173
1.182
1.135
1.173
1.215
1.201
1.242
1.274
1.231
41,68
40,04
40,77
39,50
41,32
42,43
42,11
43,93
44,93
43,27
296,5
300,4
297,2
284,5
293,6
301,0
312,5
319,2
335,0
336,6
39,73
40,27
39,87
38,13
39,34
40,34
41,88
42,81
44,93
45,12
Germania
EUR/ piece
DKK /
piece
EUR /
piece
EUR /
piece
39,86
43,72
49,69
51,09
53,60
55,54
55,46
54,90
55,04
55,71
Estonia
EEK/ piece
522,2
524,4
525,6
506,2
518,8
518,2
484,3
507,5
507,2
508,1
33,37
33,52
33,59
32,35
33,16
33,12
30,95
32,44
32,42
32,47
32,08
40,66
45,45
48,88
53,15
52,18
49,52
44,49
39,16
37,27
31,02
31,12
33,99
34,74
35,79
37,19
36,83
37,07
38,13
40,05
48,07
48,02
48,58
52,57
60,60
66,46
67,77
65,40
61,87
59,39
Luxemburg
EUR/ piece
EUR /
piece
EUR /
piece
EUR /
piece
EUR /
piece
33,65
31,22
31,61
34,28
30,95
34,09
32,25
38,32
39,67
39,70
Ungaria
HUF/ piece
9.936
10.367
12.727
10.193
9.812
12.257
15.105
11.238
10.490
10.737
EUR/ piece
39,49
41,27
50,22
40,63
38,99
47,10
56,81
42,80
38,73
38,72
Malta
MTL/ piece
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
23,75
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
55,32
Olanda
EUR/ piece
EUR /
piece
29,91
36,78
39,48
40,92
45,86
46,66
43,48
40,94
39,00
36,73
Polonia
PLN/ piece
129,1
124,5
122,0
121,2
113,5
115,5
115,9
111,9
107,4
109,1
32,91
31,32
31,65
31,72
29,90
29,82
29,56
28,78
26,74
27,25
Portugalia
EUR/ piece
EUR /
piece
47,48
46,40
51,29
51,61
49,29
Slovacia
SKK/ piece
1.904,8
1.841,7
2.122,2
1.885,9
2.245,6
47,29
2.243,
1
50,00
2.178,
7
48,71
2.225,
6
45,20
2.126,
2
44,00
2.096,
7
48,95
47,59
56,02
50,28
60,07
59,89
58,24
59,25
55,92
54,63
Finlanda
Suedia
EUR/ piece
EUR /
piece
SEK / 100
50,82
542,0
50,41
552,2
49,72
547,8
49,41
530,1
48,86
527,6
48,92
525,9
48,85
526,3
49,13
528,0
49,00
529,2
48,44
531,2
Danemarca
Spania
Franta
Italia
12
au
UK
UE
Kg
EUR /
piece
GBP /
piece
EUR /
piece
EUR /
piece
57,54
57,78
58,04
56,90
56,60
55,94
56,36
56,58
57,27
57,63
34,04
33,55
33,83
33,43
33,74
33,94
34,14
34,14
34,31
34,54
49,93
49,43
49,80
48,76
49,39
49,26
49,19
49,92
49,99
50,21
35,98
38,63
41,59
42,85
45,14
46,25
45,94
44,25
42,95
42,51
13