Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Evidenta operativa inregistreaza, urmareste si controleaza acele aspecte ale activitatii unitatii
patrimoniale, a caror cunoastere prezinta o importanta imediata.
Documentele de evidenta operativa sunt acte scrise, intocmite pentru operatiile economice sau
financiare, cu scopul de a dovedi existenta acestor operatii. In documentele de evidenta sunt
consemnate datele, informatiile circuitului economic al patrimoniului societatii.
Documentele de evidenta operativa sunt importante pentru ca:
Reprezinta baza pentru efectuarea inregistrarilor contabile
Ajuta la efectuarea controlului economic si financiar pentru apararea patrimoniului
Reprezinta mijloc de proba in justitie
Ajuta la intocmirea unor documente ce se inregistreaza in contabilitate.
Elemente comune/ elemente specifice:
Structura documentelor de evidenta este definita prin elementele consemnate si diferita in functie de
caracterul operatiilor economice inregistrate.
Denumirea documetului difera si se completeaza in functie de natura operatiei economice sau
financiare.
Elementele comune acestor documente ar fi:
Antetul
Continutul operatiei
Semnaturile
stampila, data
D.p.d.v. al evidentei operative activitatea de cazare presupune dou categorii de operaiuni:
- operaiuni de rezervare i nchiriere spaiilor de cazare;
- operaiuni de urmrire i ncasare a tarifelor pentru serviciile prestate.
PRIMIREA CERERILOR
CONFIRMAREA REZERVARII
INREGISTRAREA REZERVARII
RAPORTUL REZERVARII
Fox Hotel
adresa
Telefon
Fax
e-mail:
George Butunoiu, proprietarul firmei de consultanta in resurse umane George Butunoiu Ltd.,
considera ca cea mai mare problema a romanilor care lucreaza in industria ospitalitatii este lipsa
reflexului de client service. Din pacate, asta poti invata in scoala, poti sa-l si practici, insa e
aproape imposibil sa ti-l interiorizezi, sa devina un reflex (subconstient), asa cum il gasesti adesea in
majoritatea tarilor dezvoltate. E ceva legat de civilizatie, de cultura, de mentalitate, care sunt, toate,
dezvoltate numai intr-un context social anume.
Cu putin exercitiu si multa voin se poate depai aceast stare i putem s ne nsuim acest reflex de
client service.
Acesta, n mare, presupune ca personalul hotelului s fie eficient i s aib bune abiliti sociale,
trebuind s aib un comportament plcut, cordial, afectuos, s fie gata n permanen s vin n
ajutorul clienilor, s aib un aspect ngrijit, uurin n comunicarea cu clienii i mult discreie.
TIPURI DE TURISTI
Fenomenul turistic a fost cercetat mai nti exclusiv din perspectiva economic (investiii, beneficii
obinute din sumele cheltuite de turiti, aport de devize etc.). Primele referiri la aspectele sociale ale
turismului se ntlnesc n anii 1930. ntr-un studiu aprut n Elveia, R. Glucksmann se desprinde de
punctul de vedere economic, numind turismul un fenomen social . Lucrrile consacrate n ntregime
analizei sociologice apar n perioada postbelic : M. F. Lanfant Sociologie du tourisme (1978), R.
Lanquar Sociologie du tourisme et des voyages (1985). Principalele teme abordate de sociologia
turismului decurg din nsui modul n care este analizat natura turismului. Dincolo de multiplele
accepii date termenilor de turism i turist, se desprind dou mari curente de gndire.
Primul dintre acestea consider turismul ca o activitate exclusiv a timpului liber. Aadar, cltoria
turistic se practic numai n timpul vacanelor, concediilor, sfritului de sptmn i are o motivaie
specific loisirului. Rspunsurile la noile probleme ridicate de practicarea turismului, cutarea celor
mai adecvate metode de cercetare a unor activiti cu o pondere din ce n ce mai mare n ansamblul
preocuprilor de timp liber, eforturile de clarificare teoretic i conceptual au determinat o delimitare
a sociologiei turismului, ca ramur distinct de sociologia timpului liber. Din aceast perspectiv, J.
R. Aramberri abordeaz cteva teme semnificative pentru cadrul teoretic al sociologiei turismului :
relaia dintre timpul continuu (timpul de munc) i discontinuitatea temporal n care se desfoar
turismul, opoziia dintre activitile i valorile profesionale pe de o parte i, pe de alt parte
practicarea turismului care, prin natura sa, este legat de consumul superfluu, de creativitate, de joc, de
libertate.
Al doilea mare curent de gndire n cadrul sociologiei turismului plaseaz fenomenul turistic ntr-o
perspectiv mult mai larg, nglobnd toate micrile de persoane, indiferent de motivaia prsirii
provizorii a localitii de reedin. n aceast accepie, sub incidena sociologiei turismului intr i
cltoriile de interes familial, cele care urmresc scopuri economice sau comerciale (turism de
afaceri) sau ocazionate de diverse reuniuni internaionale (turism de congrese).
Temele cercetate de sociologia turismului snt astfel substanial mbogite, permind o analiz
global a micrilor de persoane, cu efecte nu numai asupra turitilor, dar i asupra populaiei din
zonele receptoare. Pentru nelegerea unitar a fenomenului turismului, K. Przeclawski stabilete mai
multe tipologii : o tipologie a turitilor, una a populaiei locale (populaia gazd) i o tipologie a
politicilor de primire. Obiectul sociologiei turismului este studiul migraiei turistice din perspectiva
ambelor comuniti umane implicate n aceast micare : comunitatea din rndul creia se recruteaz
turiti i populaia local din zona receptoare.
Comportamentul turistului este determinat de o multitudine de variabile de natura psihologica,
sociala, si culturala, pe care i-am grupat, asa cum fac majoritatea manualelor de marketing, in trei
clase mari : factori personali, factori sociali si factori situationali sau conjuncturali.
destinatia respectiva.
Nevoile de pe treptele a patra si a cincea a piramidei sunt caracteristice in special persoanelor cu o
situatie economica foarte buna si/sau cu un nivel de educatie ridicat. Dorinta de a dobandi prestigiu si
de a-si demonstra statutul social il va determina pe un individ sa zboare cu avionul la clasa business,
sa plece intr-o croaziera pe Mediterana sau sa-si petreaca vacanta in Insulele Canare. Motivatiile care
tin de statut si de prestigiu sunt principalul factor motor pe aceasta treapta.
Pe ultima treapta a piramidei (nevoia de autorealizare), intra in joc motivatiile culturale (desi sunt in
continuare prezente si cele legate de statut). Un turist animat de un astfel de tip de motivatii se va
mandri cu faptul ca a vizitat Muzeul Luvru sau Palatul Dogilor din Venetia, ori cu faptul ca a
participat la Festivalul de la Bayreuth sau la Targul de Carte din Bucuresti.
O alta teorie cu privire la motivatii ii apartine lui Frederick Herzberg, care a impartit factorii
motivatori in doua categorii : factori care genereaza satisfactie si factori ai caror lipsa genereaza
insatisfactie. De ex, daca la un hotel lipseste apa calda, acesta ar putea fi un motiv de insatisfactie
pentru multi clienti ; pe de alta parte, simpla existenta a apei calde nu este de regula suficienta pentru
a-i satisface pe clienti. Potrivit acestei teorii, pentru a asigura satisfactia turistilor, un operator sau un
prestator trebuie sa faca doua lucruri : in primul rand sa se asigure ca a eliminat toti factorii de
insatisfactie, iar in al doilea rand sa creeze factori de satisfactie, deoarece acestia din urma reprezinta
principalul motiv pentru care clientii aleg unul sau altul dintre produsele si serviciile turistice.
Mai cunoscute in practica turismului mondial sunt :turismul balnear maritim, cu o larga dezvoltare in
teritoriu, practicat pentru cura helioterma sau climaterica sau avand alte motivatii terapeutice ;
turismul montan si de sporturi de iarna, practicat pe arie larga pentru drumetie, cura climaterica si
practicarea sporturilor de iarna ;turismul de cura balneara, prin care se valorifica insusirile terapeutice
ale unor factori naturali (izvoare termal si minerale, namoluri, aer ionizat) ; turismul cultural,
organizat pentru vizitarea monumentelor de arta, cultura si a altor realizari ale activitati umane ;
turismul comercial expozitional, a carui practicare este ocazionata de mari manifestari de profil
(targuri, expozitii), care atrag numerosi vizitatori ; turismul festivalier, prilejuit de manifestari
cultural-artistice (etnografice, folclorice) nationale sau internationale ; turismul sportiv, de care
cunoastem o mare extindere pe plan national si international, avand ca motivatie diferite competitii pe
discipline sportive, interne si internationale , pana la manifestari sp0ortive de amploare (olimpiade,
competitii sportive regionale, campionate mondiale etc.) ; turismul de vanatoare (safari), practicat de
tarile occidentale, in general pe teritoriul Africii, al Americii Latine, in teritoriile arctice si antarctice ;
turismul sumbru turism intunecat ( dark tourism ), manifestat prin vizitarea unor foste lagare de
concentrare sau inchisori ; turismul pentru sex (Filipine, Thailanda) si droguri (Olanda, Mexic
pentru cactusul peyote sau planta ayahuasca) si nu in ultimul rand turismul rural (agroturismul).
O scurta concluzie ar fi aceea ca atunci cind vrem sa vedem lumea (sau sa o cunoastem), avem
nevoie intr-adevar de foarte multa luciditate pentru a distinge corect printre ofertele, tendintele si
manifestarile existente, ori pentru a evita situarea intr-o perspectiva prea strimta ori insuficienta. Ceea
ce nu este atit de la indemina. Cine isi inchipuie ca a calatori este ceva usor, se inseala amarnic...
TEMA pentru acas:
1. Analizai un tip de turist dupa locul de reedin (ex : turistul german)
2. analizai un tip de turism dup caracteristicile sale (ex turismul pentr shopping)
Materiale publicitare
Pentriu ntreprinderile de turism, publicitatea, publicaiile (cataloage, afise, harti si trasee, ghiduri
turistice, si de servicii sau pliante), relatiile publice, trgurile i internetul, constituie principalele
instrumente de comunicare cu piaa.
Obiectul unei campanii publicitare poate fi acela de a face cunoscut serviciul, unui numr ct mai
mare de persoane, de a mari notorietatea sau de a schimba imaginea produsului si de a informa mai
bine publicul asupra caracteristicilor unui serviciu.
Scopul publicitii este de a influenta si stimula comportamentul de cumprare al clienilor prin
transmiterea unui mesaj convingtor despre serviciile oferite.
Exista o multitudine de modaliti de a transmite mesaje publicitare, ncepnd cu cele tradiionale i
continund cu cele noi in formate electronice. Sectorul privat utilizeaza in special revistele
specializate in turism, publicitatea in crti i ghiduri turistice, pliante si cataloage, internetul.
Exemple de reviste specializate n turism:
Business Travel Romania, revist lunar, acoper un segment dedicat turismului corporate.
Gastromedia revista lunara de gastronomie, alimentatie publica si turism.
Hotel Restaurant Bar expert, revista profesionistilor din Horeca.
Natura, publicatie de ecologie, turism si cultura di Republica Moldova.
Travel Week, prima revist electronic de turism. Apare saptamanal.
Vacante si Calatorii, ghid turistic.
Vacante la tara, revista ce va prezinta cele mai bune oportunitati de a petrece timpul liber la tara.
What, Where, When, o revist specializat in turism si business.
Cand vorbim de pliante ntelegem o hrtie pliata, ndoit, mpaturit pe care sunt tiparite texte si
fotografii publicitare ale locaiei promovate.
Cataloagele de prezentare se pot realiza att pe support de hrtie ct i pe internet (online).
Modalitaile de promovare prin internet ar fi :
publicitatea prin site
publicitatea prin newsletter
publicitatea prin bannere
publicitatea prin direct mail
blogurile personale
Exist i alt fel de materiale publicitare ca mici obiecte souveniruri care n alte ri exist de
vnzare n magazinele specializate ale hotelurilor.
Scopul ultim al marketingului este de a maximiza profitul, a vinde cat mai multe produse
posibil, ct mai multor consumatori, cat mai des i la preturi cat mai mari posibil. De ce v-ati
hotari pentru o metoda care v-ar aduce 10% beneficii, cand ati putea alege o alta, cu 20% beneficii? Si
de ce ai continua s utilizati o metod, chiar i numai pentru nca un minut, dupa ce ati descoperit c
nu este eficient?
TEMA pentru acasa:
Gsiti materiale publicitare care nu se folosesc uzual la noi n ar i comentai utilitatea lor.
Codul etichetelor
Puini voiajori tiau ns c feciorul n uniform de bagajist, cu zmbet profesional, i aplic, ntr-un
cod tiut de breslai, eticheta pe valiz. n funcie de locul i poziia n care era lipit fluturaul sus,
jos, pe mijloc, drept sau nclinat etc personalul de la viitorul hotel ce-l gzduia, era anunat despre
calitile i pcatele clientului. Darnic, cheltuitor, zgrcit cu personalul, iubitor de jocuri chiar i
erotice, amator de excentriti, de antichiti, bibliofil, consumator de buturi sau de droguri i altele,
pe care eu nu pot s vi le fac cunoscute, fiind secrete profesionale.
Se pare c n vremurile actuale aceast cutum hotelier se practic de puine servicii concierge ale
recepiilor din hotelurile de clas. Astzi, astfel de etichete au ajuns obiect de colecie i de licitaie
ntre coneseuri sau ... ageamii. Unele biblioteci publice la categoria biblioteconomic efemeride,
pstreaz, pe lng menu-uri, liste de beuturi i mncri, erveele de mas i etichetele de valiz.
Doar o vorb s v mai... scriu despre fluturaul - etichet cu inscripia:
BUCAREST HTEL STNESCU. Recent, printr-un troc acum se
spune Barther l-am procurat de la un inginer, devenit anticar dup
1990. Grecul, cu l alint eu, s-a nvoit s mi-l dea contra a cinci litri de
vin rou. Un Traminer autentic, recolta 2008, a realizat schimbul.
Fluturaul are pentru mine o conotaie aparte, n afar de scrierea numelui cu i nu cu ! A fost
primul hotel pe care l-am condus n Bucureti. Hotel Stnescu se numea atunci Negoiul. Era unul din
hotelurile vechi ale urbei noastre. Am aflat aceasta dintr-o Carte General de Adresse a Romniei
elaborat de L.RUSCH, cel mai mare birou de informaiuni comerciale n ORIENT BUCURESCI
1886: GRAND HOTEL REGAL, strada Regal, nr.1 strada Academiei, nr.21; patron J.Sttefler.
Text i foto Ion C. Rogojanu
Modaliti de promovare
Calitatea serviciului de cazare influeneaz nu numai dezvoltarea turismului n general, ci i eficiena
acestei activiti. Prin atracia exercitat, serviciile de cazare asigur o bun valorificare a
potenialului turistic, a disponibilitilor de munc, a capacitii bazei tehnico-materiale, conducnd la
realizarea unor coeficieni superiori de exploatare.
De asemenea, complexitatea serviciilor de cazare, diversitatea lor, reperzint un factor de prestigiu,
de atractivitate a produsului turistic i indirect de cretere a eficienei comercializrii lui.
Coninutul serviciului de cazare este determinat de faptul c obiectivul de cazare
ndeplinete pentru turist rolul de domiciliu temporar, trebuind s aib o funcionalitate complex.
De aici si necesitatea integrarii a cat mai multor activitati complementare in cladirea hotelului cum ar
fi : restaurant, salon de masaj, sala de fitness, piscine, Sali de conferinta bine dotate, legaturi foarte
bune cu agentiile de turism care sa ofere larga paleta de excursii.
Mai nou se aude tot mai des de doua concepte:
materiale de prezentare;
design de ambalaj;
design industrial;
chituri promoionale;
Un rol foarte important n crearea imaginii hotelului l are modul n care se realizeaz ntmpinarea
turitilor. Sosirea turitilor este cea care ofer prilejul ntlnirii pentru prima dat ntre turiti i
personalul hotelului. O primire n bune condiii impresioneaz n mod plcut turitii sosii la hotelul
respectiv. Acest fapt va ajuta la crearea imaginii i reputaiei hotelului, precum i la ncurajarea
revenirii la hotel a turitilor.
1. Cazarea turitilor se face la orice ora din zi si din noapte in ordinea sosirii si in limita locurilor
disponibile, inandu-se seama cu prioritate, de obligatiile asumate anterior (contracte si rezervari
confirmate), cu informarea anticipata asupra tarifului pentru o zi, aferent spatiului inchiriat.
Cazarea se face fara nici o discriminare cu privire la cetatenie, nationalitate, domiciliu, convingeri
politice sau religioase.
Administratiile structurilor de primire turistice (hoteluri, moteluri, cabane, sate de vacanta,
bungalouri, pensiuni, ferme agroturistice si alte unitati cu functie de cazare turistica) au obligatia sa
asigure ordinea, linistea publica si bunele moravuri, precum si securitatea turistilor si a bunurilor ce le
apartin, in incinta unitatilor.
2. Lucratorii de la receptiile structurilor de primire turistice sunt obligati sa inscrie toti turistii in
evidentele operative, la sosirea acestora, si sa asigure completarea formularului Fisa de anuntare a
sosirii si plecarii turistilor pentru fiecare turist. Fisele de anuntare a sosirii si plecarii turistilor sunt
formulare inseriate care inlocuiesc cartile de imobil.
Completarea fiselor se face in momentul sosirii, de catre fiecare turist pe baza actelor de identitate,
care pentru cetatenii romani sunt : buletinul de identitate, pasaportul, carnetul de marinar sau Iicenta
de zbor, pentru cetatenii straini sunt : pasaportul, carnetul de identitate, legitimatia provizorie,
permisul de mic trafic, carnetul de marinar sau licenta de zbor.
Este interzisa cazarea oricarei persoane care nu poseda act legal de identitate.
Fisele de anuntare a sosirii si plecarii turistilor, compIetate si semnate de turistii cazati, se preiau,
impreuna cu actele de identitate, de catre receptioneri, care sunt obligati sa confrunte datele din fise cu
cele din actul de identitate, s semneze fisele pentru confirmarea completarii corecte a acestora si sa
restituie actele de identitate titularilor. Raspunderea pentru completarea corecta a fiselor de anuntare a
sosirii si plecarii turistilor revine receptionerilor.
Originalele fiselor de anuntare a sosirii si plecarii turistilor, grupate in ordine aIfabetica, pentru
romani si, respectiv, pentru straini, se pun zilnic la dispozitia organelor de politie.
Copiile fiselor de anuntare a sosirii si plecarii turistilor, grupate in acelasi mod ca si originalele, raman
la structurile de primire turistice fiind puse la dispozitia lucratorilor de politie , pentru verificari, la
cererea acestora, in cazuri justificate.
Fisele de anuntare a sosirii si plecarii turistilor se arhiveaza, cu termen de pastrare 5 ani, astfel:
originalele, la organele de politie, si copiile, la structurile de primire turistice.
Obligatia procurarii acestor formulare revine detinatorilor structurilor de primire turistice.
3. Cazarea minorilor sub 14 ani este permisa numai in cazurile in care acestia sunt insotiti de parinti
sau de reprezentanti legali. Se excepteaza de la aceasta regula minorii aflati in drumetie, tabere,
excursii, concursuri sau alte actiuni similare, insotiti de cadre didactice, antrenori si ghizi din partea
organizatorilor actiunilor respective.
5. In scopul asigurarii protectiei turistilor, recepionerilor le este interzis sa dea relatii si informatii cu
privire la sejurul turistilor in aceste unitati, fara acordul acestora. Vizitarea turistilor in structurile de
primire turistice este admisa, cu conditia ca vizitatorul sa anunte receptia. Lucratorii de la receptie au
obligatia sa permita vizita numai dupa obtinerea acordului turistului care urmeaza sa fie vizitat.
Vizitatorul poate ramane peste noapte in camera turistului vizitat numai dupa anuntarea receptiei,
completarea fisei de anuntare a sosirii si plecarii turistilor si inregistrarea in celelalte documente de
evidenta operativa, in vederea achitarii contravalorii serviciilor prestate de catre structurile de primire
turistice.
6. Structurile de primire turistice care au inchiriat camere ce sunt folosite ca sedii de firme vor
asigura, in limita posibilitatilor, acces separat pentru personalul si vizitatorii acestora.
7. In hotelurile cu o capacitate mai mare de 100 de camere se introduce obligatoriu tichetullegitimatie, pentru identificarea persoanelor cazate, inclusiv pentru personalul firmelor. Atunci cand
clientii nu sunt cunoscuti, personalul de la recepttia hotelului le va solicita tichetul-legitimatie la
inmanarea cheii camerei in care sunt cazati.
10. In conformitate cu dispozitiile legale, spatiul de cazare constituie resedinta temporara a turistului
si, in consecinta, acest spatiu este inviolabil, cu exceptia situatiilor care pun in pericol viata,
integritatea si bunurile turistilor, precum si baza materiala a structurilor de primire turistice.
Controlul in spatiul de cazare ocupat de turist este permis numai in conditiile prevazute de lege.
11. Taxa pe valoarea adugata este de 9 % i se aplic asupra bazei de impozitare pentru prestri de
servicii privind cazarea n cadrul sectorului hotelier. Codul fiscal, in art 141, calific anumite activiti
ca operaiuni de interes general i prin urmare le scutete de plata TVA. n acest sens sunt scutite de
tax i prestaiile de servicii care sunt strans legate de practicarea sportului sau a educaiei fizice,
efectuale de organizaii fr scop patrimonial pentru persoanele care practic sportul sau educaia
fizic. n msura n care un hotel este destinat pentru uzul exclusiv al sportivilor, serviciile prestate n
cadrul acestora vor fi scutite de TVA.
12. Taxa hotelier constituie atribuia opional a consiliilor locale variind ntre 0.5% i 5%. Aceasta
se aplic tarifelor de cazare respectnd urmtoarele:
la ederea n municipii, orae sau comune numrul de zile pentru care se datoreaz taxa
hotelier se stabilete de ctre autoritile deliberative respective
pentru ederea n staiunile turistice, declarate ca atare prin hotrre a guvernului, taxa
hotelier se aplic numai pentru o noapte de cazare, indiferent de perioada de cazare.
Scutiri. n Codul Fiscal sunt prevzute persoanele asupra crora nu se aplic taxa hotelier.
a) Persoanele fizice n vrst de pn la 18 ani inclusiv
b) Persoanele fizice cu handicap grav sau accentuat ori persoanele invalide de gradul
I.sau II.
c) Pensionarii sau studenii
d) Persoanele fizice aflate pe durata satisfacerii stagiului militar
e) Veteranii de rzboi
f) Vduvele de rzboi sau vduvele veteranilor de rzboi care nu s-au recstorit
g) Persoanele fizice prevzute la art. 1 al Decretului-lege nr 118-1990 privind acordarea
unor drepturi persoanelor persecutate din motive politice de dictatura instaurat cu
ncepere de la 6 martie 1945, precum i celor deportate n strintate ori constituite n
prizonieri, republicat, cu modificrile i completrile ulterioare
h) Soul sau soia uneia dintre persoanele fizice menionate la lit.b)-g), care este
cazat/cazat mpreun cu o persoan menionat la lit b)-g).
pe de o parte, posesorul unui card poate retrage numerar din contul su (pentru aceasta el
utilizeaza aparate speciale precum distribuitoarele automate de numerar).
pe de alta parte, cu ajutorul unui card se poate achita contravaloarea unui bun sau serviciu.
Debit cardul permite ca deinatorului sa-i fie debitata, din contul sau, in mod direct, contravaloarea
bunurilor sau serviciilor achizitionate si/sau a numerarului retras cu ajutorul distribuitoarelor automate
de numerar. Particularitatea pe care o are cardul de debit vis-a-vis de cel de credit const in faptul ca
titularul poate efectua plati sau retrage numerar doar in limita disponibilitatilor din contul sau, nsa
avand grija ca intotdeauna sa ramana in cont o sum-limit pana la care se pot efectua operatiunile
enumerate.
Ordinul de plata reprezint titlul de credit emis de posesorul unui cont bancar (ordinator), adresat
bncii care gestioneaza depozitul bancar respectiv, prin care titularul contului solicit bancii s
plateasca o anumita suma de bani unei alte persoane, denumita beneficiar. Ordinul de plata este
revocabil, poate fi modificat, plata putnd fi sistat de catre ordinator, n orice moment n perioada de
timp de la emitere si pn la data ncasrii, ns practica bancara internaional l consider irevocabil
din momentul intrarii acestuia pe o cale de comunicaie (transmisie electronica ex. SWIFT, telex,
postala).
Biletul la ordin este creat la initiativa debitorului. Biletul la ordin este definit ca fiind acel nscris
comercial (titlu de credit) prin care o persoana numit emitent sau subscriitor (debitorul) isi asum
obligaia personal si necondiionat s plteasca pentru respectivul nscris unei alte persoane numite
beneficiar (creditor) o anumita suma de bani, la o data fixa numita scaden si ntr-un loc bine
determinat.( Hotelul emite factura si biletul la ordin, urmnd s l depun i s-l ncaseze la o anumit
dat.) Avantajul biletului la ordin rezid in faptul ca la scadenta biletul la ordin devine titlu
executoriu.
un cuplu sosete i petrece 3 nopi ntr-o lun : trebuie nregistrate 2 sosiri i 6 nnoptri (2 persoane
x 3 nnoptri) ;
o persoan sosete i petrece 5 nopi ntr-o lun : trebuie nregistrat o sosire i 5 nnoptri ;
o persoan sosete pe data de 25 iunie i petrece 10 nopi : trebuie nregistrat o sosire i 6 nnoptri
n luna iunie, 0 sosiri i 4 nnoptri n luna iulie.
Indicele de utilizare net a capacitii de cazare turistic n funciune exprim relaia ntre
capacitatea de cazare n funciune i utilizarea efectiv a acesteia de ctre turiti, ntr-o perioad
determinat. Rezult din calcul prin mprirea numrului total de nnoptri realizate, la capacitatea de
cazare turistic n funciune, din perioada respectiv.
n rapoarte sau n softuri hoteliere specifice vei gsi indicatorul sub forma grad de ocupare
Formula de calcul :
In = ( N / Cf ) x 100
unde :
- In este indicele de utilizare net a capacitii de cazare turistic n funciune ;
- N este numrul de nnoptri nregistrate ntr-o anumit perioad ;
- Cf este capacitatea de cazare turistic n funciune.
Etapele plecarii propriu-zise de la tejgheaua recepiei :
- desfurarea protocolului specific plecarii (zambet, salut, chestionarea turistului referitoare la
cazare);
- preluarea cheii concomitent cu verificarea continutului minbarului prin cile specifice;
- nchiderea fiei turistului si emiterea facturii
- ncasarea contravalorii serviciilor i a bunurilor consummate de turist;
- nmanarea unei crti de vizita si invitaia de a reveni in hotel.
Se spune c o imagine face ct o mie de cuvinte, iar un nume ct o mie de imagini. Aceast
afirmaie ne duce cu gndul la profesionalism, la ncercarea de a comunica cu ceilali prin lucrul
bine facut.
Nemulumirea turistului este ascultat cu rbdare politee i interes, fra a-l ntrerupe.
Clarificarea coninutului reclamaiei se face prin ntrebri specifice, iar la final se face
un rezumat al acestuia.