Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Flux Otet Mere Si Miere

    Încărcat de

    GabrielValentin
    239 vizualizări1 pagină
    HBVKJSNBKNSDKBML;SD,BL;

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    HBVKJSNBKNSDKBML;SD,BL;

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    239 vizualizări1 pagină

    Flux Otet Mere Si Miere

    Încărcat de

    GabrielValentin
    HBVKJSNBKNSDKBML;SD,BL;

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    Mere

    Spalare

    Zdrobire

    Presare

    Suc mere brut Sirop glucoza


    fructoza
    Miere Drojdie alcooligena
    poliflora selectionata

    Suc de Maia de Activator


    mere + miere fermentatie

    Multiplicare
    Fermentatie
    alcoolica aeroba

    Fermentatie
    acetica submersa

    Cleire cu
    bentonita/spindasol

    Pasteurizare la Butelii de PET


    T=85-90°C

    Filtrare prin filtru Imbuteliere Clatire cu apa


    cu placi

    Verificare
    parametri de Capsare
    calitate

    Marcare

    Ambalare in
    baxuri

    Depozitare
    produs finit

    Flux tehnologic de imbuteliere a otetului alimentar de mere si miere 6° acetice

    S-ar putea să vă placă și