Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INTRODUCERE
Dieta Rina este conceputa in 2 parti: dieta propriu -zisa (Rina1) si etapa de
mentinere (Rina2).
IMPORTANT!!!
Ziua incepe cu APA DE DIMINEATA, aceasta consta intr -un : pahar de apa
minerala cu continut bogat de sodiu SAU un pahar de apa calduta cu o lingurita de
otet de mere sau zeama de lamaie + o lingurita miere de albine. La un interval de
30 de minute dupa APA DE DIMINEATA s e poate lua micul dejun -intre ultimul
fruct de la mic dejun si pranz sa fie o pauza de minim 2 ore. De la 4 dimineata se
poate lua micul dejun...- 12-14 pranzul.....18-20 cina.
1
Este PERMIS o lingura de grasime pe zi: ulei/ smantana/ unt/ margarina care se
foloseste cum doriti.
PROTEINE
Se poate alege un aliment din cele 3 tipuri de proteine : carne, lactate si oua.
Carnea poate fi de orice tip, respectand gramajele maxime permise.
In zilele de post se pot folosi proteine de origine vegetala: tofu, fructe de mare,
ciuperci.
La pranz se poate adauga 300ml de supa din legume permise si 40g de paine.
La cina - aceiasi proteina ca la pranz, dar gramajul e doar pe jumatate din cel de
la pranz.
PROTEINE-Gramaje
-Carne de pasare (pui, curcan..) fara os -375g toata ziua (250g pranz-125g cina) -
Pulpe de pui superioare 2bucati sau 2 pulpe inferioare sau o pulpa intreaga la
pranz iar la cina 1 pulpa superioara sau o pulpa inferioara sau jumatate dintr -o
pulpa intreaga.
-3 hamburgeri de pui toata ziua (2 la pranz -1 la cina)
- Organe de pasare (inimi, pipote, ficat) 375g toata ziua (250g pranz -125g cina) --
Carne de porc fara os 300g toata ziua (200g pranz -100g cina)
2
- 3 cotlete de porc toata ziua (2 pranz-1cina)
-Organe de porc (inimi, ficat, creier) 300g toata ziua
-Carne de porc cu os (coaste, scarita-slabe) 500g toata ziua (300g pranz-200g
cina)
-Carne slaba (cu os) de vita, iepure, miel, oaie, capra 400g toata ziua (250g pranz -
150g cina)
-Peste proaspat, afumat, marinat 400g toata ziua (250g pranz-150g cina)
-Fructe de mare: 400g toata ziua (250g pranz -150g cina)
-Peste in conserva, in suc propriu: 160g pranz -80g cina
-Lactate (lapte, iaurt, branza) 300g toata ziua - 200g la pranz - 100g la cina -
Cascaval: 100g toata ziua (datorita continutului ridicat de grasime) - se
completeaza cu alte tipuri de lactate pana la 300g
-Tofu: 300g toata ziua (200g pranz -100g cina)
-Oua: 3 oua toata ziua: 2 oua la pranz -1 ou la cina
AMIDON
Se pot alege 1 sau maxim 2 din carbohidratii cu continut bogat in amidon: fasole,
păstăi,mazăre,linte,cartofi( dulci,mov,normali),orez, năut,mei, soia, amaranth,
tapioca, boabe de porumb.
In functie de modul de combinare al alimentelor cina poate varia: -dacă sunt gătite
impreună , la cina se mănânca jumătate din cantitatea de la prânz - Dacă sunt
gătite separat , la cină se alege doar1 din amidoanele preparate .
MURATURILE sunt permise in ziua de amidon, dar cat mai rar si cat mai putine
cantitativ datorita rententiei de lichide.
Legumele mexicane sunt permise la amidon daca NU contin mai mult de doua
amidoane .
La prânz este permis 300 ml supa si 40g de pâine. .Intre masa de prânz si cina,
trebuie sa treaca un interval de minim 3 ore.
3
AMIDON-Gramaje
-500g cartofi (cantariti cruzi)pt. toata ziua (300g la pranz+200g la cina) sau 6
cartofi medii (cantariti cruzi)pt. toata ziua
-120g orez (cantarit nefiert) –pt. toata ziua (80 + 40)
-300g fasole verde + 2 cartofi (jumatate din ea pentru cina) pt. toata ziua
- 150g linte (cantarita nefiarta)pt. toata ziua (100+50)
- 120g quinoa, hrisca, arpacas, orz, boabe (cantarite nefierte) pt. toata ziua
- pt. toata ziua (80 + 40) 120g orz boabe+ 2 linguri pastai fierte
- 500g fasole alba boabe (fiarta) pt. toata ziua (300g pranz -200g cina) 500g
-500g fasole verde pastai (fiarta) toata ziua (300g pranz -200g cina)
-500g mazare fiarta toata ziua (300g pranz, 200g cina)
-200g soia: fulgi, boabe, snitele, (cantarita nefierta) toata ziua
-Porumb boabe 300g toata ziua
- Porumb intreg (stiutele) 3 (2 pranz-1cina)
-200g naut (cantarit nefiert) toata ziua
CARBOHIDRATI
Se poate alege: terci de hrisca sau porumb,cus -cus, mamaliga, bulgur, preparate
din diferiti fulgi si terci din cereale diferite, ( orez, konjack) paste de orice tip
(orez, shirataki, etc), pizza cu legume, produse de patiserie, panificatie.
La cina sunt permise produsele de patiserie, panificatie, cofetarie; dulce sau sarat.
4
CARBOHIDRATI -Gramaje
Prânz:
Cina:
VITAMINE
Se pot consuma fructe proaspete. (TOATE FRUCTELE SUNT PERMISE), fructe
coapte/uscate, fructe uscate (curmale, stafide, smochine, prune) fara zahar sau
grasimi, nuci, seminte in stare cruda (necoapte, neprajite) fara sare diverse sucuri
de fructe sau compoturi facute in casa, fara adaos de zahar, legumele permise
zilnic, crude sau preparate dar fara adaos de sare sau ulei.
ESTE INTERZIS CONSUMUL DE SARE, ZAHAR sau GRASIMI puteti combina mai
multe tipuri de fructe/legume in preparate de tip smoothie sau puteti manca mai
multe tipuri de fructe la o masa, dar pentru o mai buna digestie este de preferat sa
alegeti un singur tip de fructe.
Puteti manca din 2 in 2 ore daca va este foame.
5
MICUL DEJUN
Nu se schimbă pe parcursul celor 90 de zile de regim : inainte de micul dejun
propriu-zis, se bea APA DE DIMINEATA, dupa 30 de minute de la apa de dimineata
se poate lua micul dejun.
Pentru o mai bună digestie ,puteți consuma separat diferite tipuri de fructe .
Puteți mânca fructe proaspete sau uscate , legume proaspete , semințe, nuci si
sucuri din fructe si legume . Sucurile trebuie sa fie facute in casa si sa nu conțină
zahar.
La începutul regimului este posibil să doriți să mâncați mai multe fructe deoarece
poate apărea senzația de foame . Pe măsură ce organismul vostru se adaptează
noului regim, senzația de foame se va diminua treptat .
Dimineata, la mic dejun doar 25g seminte/nuci si/sau fructe uscate -O mână de
fructe uscate la o masă ( aprox 25 gr ): goji, curmale , smochine , stafide - făra
zaharuri sau uleiuri.
- Sucurile de fructe si / sau legume (sau combinat) sunt considerate o masă, deci nu
se beau în loc de apă.
6
Puteți mânca fructe si / sau legume FĂRĂ sare ,zahăr sau ulei , în ce cantitate
doriți si in ce combinații le doriți . A nu se depasi " gramajul bunului simț" - adică
mâncați cât să vă săturați , dar nu exagerați !, mai ales că aveți voie să mâncați
din 2 în 2 ore , sau la 3-4 ore dacă doriți !!!
Varza,ciuperci,morcov,telina,broccoli,conopida,spanac,gulie,sparanghel,vinete,rosi
i,castraveti,ridiche,ceapa,usturoi,salata,u rzici,loboda,hrean,dovlecei,zucchini,ardei
,andive,anghinare,masline(nesarate la
vitamine),pastarnac,fenicul,capere,praz,rubarba,bame,ardei iute, verdeturi,
avocado zilnic (leguma-fruct), lamaia permisa la mic dejun dar si la pranz/cina in
salate,NU lamaie in apa de a lungul zilei ( doar dimineata in apa calduta cu miere
),dovleacul placintar zilnic, dar doar la mic dejun si vitamine
BAUTURI
Beti cel putin 2 litri de apa pe zi ,de preferat mai mult . De asemenea puteti bea
ceai de care doriti
Puteti bea oricâta cafea doriti, dar FARA zahar, FARA lapte sau indulcitori.
ATENTIE- cafeaua poate deshidrata asa ca e bine sa suplimentati consumul de apa.
ZIUA DE APA
Odata pe luna, (la fiecare 28 de zile) obligatoriu dupa zi de vitamine, aveti zi de
apa.
Pe parcursul zilei se bea doar apa, ceai, cafea neindulcite si fara alte adaosuri.
7
Ziua de apa se poate transforma in zi de vitamine, sau se poate sari peste, trecand
direct la ziua de proteine.
- NU zahar