1 ceasca de apa 3 cesti zahar 250 g unt 50 g cacao
Se pun pe foc si din momentul fierberii se mai
lasa 4 min. Apoi se ia amestecul de pe foc si se lasa la racit. Se opreste o ceasca din glazura pentru ornat. Dupa ce s-a racit,se adauga: 3 galbenusuri de ou ½ praf de copt stins in lamaie albusurile batute spuma 3 ½ cesti de faina Se pune amestecul in tava unsa cu ulei si se da la cuptor la 150°C. (Aprox. 40 min)