Musaca de cartofi cu carne tocată

Cu aceste ingrediente prepari cea mai delicioasă plăcintă de cartofi cu

umplutură de carne!

Ingrediente

 2 kg cartofi
 800 grame carne de vită
 1 ceapă
 2 linguri smântână
 50 grame unt
 sare, piper după gust
 ulei de floarea-soarelui

Cum se prepară?

Se spală bine carnea de vită, se usucă și se taie în bucăți mici.

Se curăță ceapa și se toacă mărunt.

Se spală cartofii și se pun la fiert cu tot cu coajă, în apă puțin sărată.

Tocați bine carnea și amestecați-o cu ceapa tăiată, cu sare și piper.

Puteți folosi și carne gata tocată, nu este o problemă…

Amestecul de carne se prăjește pe o tigaie, cu un pic de ulei, până

când carnea este gata.

Dacă mai este nevoie, se mai poate adăuga un pic de apă…

Cartofii fierți se decojesc, se pun intr-un bol adânc, se pisează în piure

și se amestecă cu 50 grame de unt.

O să aveți nevoie de o formă rotundă de copt, cu margini detașabile,

tapetată în prealabil cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei.

Se toarnă o jumătate din piureul de cartofi în formă și se nivelează

bine.

Deasupra se toarnă carnea prăjită, se acoperă cu piureul rămas, se

nivelează și se unge cu 2 linguri de smântână.

Încălziți cuptorul până la 180 grade Celsius, puneți forma în cuptor și

coaceți plăcinta până când aceasta capătă o crustă apetisantă, de
culoare aurie…

La final, după ce s-a răcit un pic, se transferă pe o farfurie și poate fi

servită.

Poftiți la masă – Să aveți poftă!