Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post)

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post)

printeaza cu poze

printeaza fara poze

Comment / View comments 8

Share on twitterShare on myspaceShare on emailMore Sharing Services

Nota 0 ( voturi) *****

O prajiturica simpla, aromata, gustoasa si interesanta, foarte buna pentru perioada de post si nu
numai. Aici am folosit fructe uscate, dar se pot folosi si fructe congelate, cred ca ar fi si mai bun.

ingrediente

Portocale 2 buc

Ulei de floarea soarelui 200 g

Zahar 200 g

Bicarbonat de sodiu 10 g 1 lingura rasa

Apa 100 ml

Faina alba 350 g

Nuci 100 g optional

Fructe uscate(stafide, caise, prune, etc) 1 pah sau congelate - visine, coacaze, etc

pasi de urmat

Spalati bine portocalele, de pe una din ele radeti coaja intr-un bol.

Apoi stoarceti 100 ml suc din ele si il amestecati cu coaja rasa.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 1

Adaugati bicarbonatul in bolul cu suc, observati ca va face spuma.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 2

Intr-un alt bol masurati si amestecati uleiul si zaharul.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 3

Adaugati sucul de la pasul 2 si apa, amestecati.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 4

Puneti faina, amestecati cu un tel sa nu fie cocoloase. Trebuie sa va iasa un aluat ca o smantana mai
groasa.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 5

Adaugati nucile maruntite(eu nu am pus) si fructele - aici am pus stafide negre, caise si coacaze uscate -
amestecati.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 6

Turnati aluatul intr-o tava de 28-30cm diametru si dati la cuptor pentru 35-40 minute la 200 grade.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 7

Apoi lasati sa se racoreasca, scoateti din tava si portionati cum va place.

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 8

Si o sectiune delicioasa :)

Pofta Buna!

Prajitura cu suc de portocale si fructe(de post) - Pas 9

Cantitate: 1 kg (12-15 portii) Timp de preparare: 35 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 15 min
Sursa: www.diary.ru

Chec cu gris (Mannik)

Chec cu gris (Mannik)

printeaza cu poze

printeaza fara poze

Comment / View comments 15

Share on twitterShare on myspaceShare on emailMore Sharing Services

Nota 5 (3 voturi) *****

Acest chec cu gris l-am testat impreuna cu voi la Atelierul de gatit si a fost foarte apreciat de toata
lumea. Este o coptura traditionala ruseasca, care se gateste la orice ocazie ca un chec, prajitura(daca ii
puneti ceva umplutura si topping) sau ca pandispan pentru tort. Are textura foarte poroasa si este moale
si fraged, sigur o sa placa chiar si la cei mai mofturosi - in plus se gateste foarte simplu, fara tehnici
deosebite si super ingrediente.

P.S. Umplutura poate fi diferita - nuci, ciocolata, stafide, fructe uscate, etc - deasupra merge uns cu gem,
ciocolata topita(asa am facut la Atelier) sau simplu cu zahar pudra.

ingrediente

Gris 1 pah la toate ingredientele am folosit pahar de 300ml

Lapte batut/Iaurt/Chefir 1 pah

Zahar 1 pah

Unt 100 g

Oua 2 buc

Sare 0.25 lingurite

Faina alba calitate superioara 1 pah

Praf de copt 10 g 1 plic

Esenta de vanilie 1 buc

Ciocolata 100 g pt umplutura, daca vreti sa puneti si deasupra mai trebuie inca 200g(eventual de
ciocolata alba)

pasi de urmat

Intr-un bol puneti grisul, adaugati kefirul si amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase.

Lasati aceasta compozitie cam 2 ore sa se inmoaie bine grisul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 1

Dupa acest timp observati ca se va ingrosa bine compozitia.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 2

Untul se topeste si se amesteca cu zaharul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 3

Adaugati aceasta compozitia la cea de gris cu kefir si amestecati bine.

Apoi adaugati ouale si sarea, la fel amestecati.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 4

Si ultima este faina amestecata cu praful de copt, vanilia si ciocolata taiata bucatele mici.

Amestecati bine cu telul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 5

Turnati aluatul intr-o tava asternuta cu hartie de copt(aici am tava de silicon, deci nu o astern si nu o ung
cu nimic) si o puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 30 de minute.
Chec cu gris (Mannik) - Pas 6

Aveti grija sa nu o tineti prea mult la cuptor, 30 de minute sunt foarte suficiente - checul se rumeneste si
creste frumos.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 7

Lasati in tava vreo 15 minute apoi o scoateti atent si puneti deasupra zahar pudra sau ciocolata alba
topita.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 8

Serviti cu mare placere si savurati :)

Pofta Buna!

Chec cu gris (Mannik) - Pas 9

Cantitate: 1 kg (8-10 portii) Timp de preparare: 45 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 120 min

Sursa: gotovim-doma.ru

Rulouri de clatite cu ton si salata verde

Rulouri de clatite cu ton si salata verde

printeaza cu poze

printeaza fara poze

Comment / View comments 10

Share on twitterShare on myspaceShare on emailMore Sharing Services

Nota 5 (2 voturi) *****

Un aperitiv absolut delicios, mi-au placut mult cand le-am gustat la cineva in vizita si nu m-am linistit
pana nu v-am facut si voua poze:)
Se combina perfect clatita cu salata, crema de branza si ton - daca aveti si clatitele facute din timp este si
un aperitiv super rapid, deosebit si aratos.

Le recomand cu incredere si chiar insist sa le faceti, mai ales ca au aparut si salatele bune si multe:)

ingrediente

Clatite 5 buc faceti clatitele dupa reteta preferata

Ton la conserva 300 g

Salata verde 1 buc 5-6 frunze mari sau vreo 10 mai mici

Crema de branza Philadelphia 150 g sau Almette, orice crema de branza preferati

pasi de urmat

Faceti clatitele, folositi orice reteta preferati - gasitti si pe site multe.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 1

Puneti o clatita de masa, o ungeti bine cu crema de branza - insistati mai mult pe mijloc, cam 1 cm de la
margini puteti sa nu ungeti.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 2

Puneti foile de salata, apoi tonul peste ele - vedeti in poza cum.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 3

Incepeti sa rulati bine si strans.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 4

Dupa ce ati terminat de rulat, taiati ambele margini a ruloului - cam 2 cm din fiecare parte.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 5

6

Partea care ramane va fi de fapt cea care ajunge pe platou - taiati ruloul oblic pe mijloc. Asa aveti 2
rulouri mai mici pe care le puneti in picioare pe farfurie.

Vedeti urmatoarea poza.

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 6

In asa fel faceti si celelalte clatite, aranjati rulourile pe platou si ornati cu verdetata.

Partea cu taiatul pe oblic este importanta ca sa aveti rulourile mai frumoase si mai tzuguiate.

Si gata, le serviti si va delectati cu mare placere...

Pofta Buna!

Rulouri de clatite cu ton si salata verde - Pas 7

Cantitate: 10 buc (un platou mediu) Timp de preparare: 20 min Dificultate: usor Timp total de pregatire:
30 min