Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Histologie Vegetală PDF
Histologie Vegetală PDF
Capitolul I
Histologie vegetală
(Studiul țesuturilor vegetale)
Definiții generale
Țesutul vegetal reprezintă o grupare permanentă de celule cu:
origine,
formă, comună(e)
alcătuire (componenți celulari)
și care:
- se află în aceeași fază de dezvoltare,
- ocupă același loc în organism, asigurând îndeplinirea unei funcții
- comunică între ele la nivelul plasmodesmelor,
fiind interdependente a
În componența unor țesuturi se pot găsi idioblaste = celule cu alcătuire și
funcții diferite față de restul celulelor componente ale țesutului dar
care contribuie, împreună cu restul celulelor, la îndeplinirea unor b
funcții caracteristice – de exemplu: celulele stomatice din
epiderma organelor aeriene (fig. 1), perii absorbanți de la nivelul
rădăcinilor.
1
gimnosperme (gymnos = golaș): plante care formează semințe libere, neînchise în fruct; exemplu: brad, pin, tisă
2
angiosperme (angeyon = vas): plante cu sămânța închisă în fruct; exemplu: dracila, mărul, floarea soarelui, grâul
țesuturi de protecție: separă mediul intern al plantei de mediul extern cu entropie ridicată;
țesuturi fundamentale (parenchimatice): asigură îndeplinirea funcțiilor metabolice în
organism – absorbția, asimilația, depozitarea substanțelor de rezervă;
țesuturi conducătoare: au rolul de asigura transportul și circulația sevei în corpul plantei;
țesuturi mecanice: sunt implicate în susținerea plantei și asigurarea rezistenței acesteia la
acțiunea factorilor de mediu;
țesuturile secretoare: asigură producerea și eliminarea în mediul extern sau intern al plantei a
unor substanțe numite produși de secreție
Țesuturile meristematice (Meristeme)
Numite și țesuturi formative sau de origine, meristemele (meristes gr. = a împărți) sunt alcătuite din
celule:
- izodiametrice sau ușor alungite;
- fără spații între ele;
- cu: perete celular primar, subțire, citoplasmă cu numeroase granulații, nucleu mare, dispus
central; lipsesc vacuolele sau acestea sunt foarte mici, precum și plastidele.
În cadrul țesutului deosebim celule inițiale care se divid continuu și se refac după fiecare diviziune;
celule derivate – cele rezultate din diviziunea celulelor inițiale; acestea continuă diviziunea formând șiruri
sau cordoane de celule ce vor urma procesul de diferențiere și vor intra în componența țesuturilor definitive.
Tipuri de meristeme
a) După poziția în plantă, meristemele pot fi:
Meristeme apicale: sunt întâlnite la extremitățile tulpinii, rădăcinii și ale ramificațiilor acestora,
asigurând creșterea în lungime, ramificarea sau formarea unor noi organe; ansamblul meristemelor
apicale alcătuiește apexul sau vârful de creștere al organelor plantei;
Meristeme laterale: apar sub forma unor cordoane paralele cu axa longitudinală a rădăcinii sau
tulpinii și determină creșterea în grosime a acestor organe; în urma activității meristemelor secundare
sunt formate noi țesuturi;
Meristeme intercalare: sunt localizate între segmente nemeristematice respectiv, între celule
diferențiate care nu se mai divid; sunt întâlnite
- la baza internodurilor tulpinii de tip culm (pai) la poacee (graminee) asigurând creșterea în
lungime a acestora sau revenirea la poziția verticală a tulpinii „căzute” la pământ din cauza
interperiilor;
- printre celulele epidermei sau rizodermei formând structuri noi de tipul stomatelor, perilor
epidermali sau perilor absorbanți.
b) După momentul apariției, origine și gradul de diferențiere, distingem:
Meristeme primordiale: provin din diviziunea zigotului (celula ou) și formează corpul embrionului;
pe măsura creșterii și dezvoltării plantelor sunt împinse spre extermități și localizate în apexuri; sunt
reprezentate de o celulă sau un grup de celule inițiale împreună cu derivatele lor; procesul de
diviziune al celulelor inițiale se desfășoară lent și la intervale mari deoarece acestea trebuie să
păstreze intactă informația genetică și să o transmită nealterată celulelor fiice; din diviziunea
celulelor meristemelor primordiale rezultă grupe, straturi sau cordoane de celule ce vor intra în
alcătuirea meristemelor primare; în cadrul apexului unele meristeme primordiale activează tot timpul
existenței aceastuia (ex. tulpini cu creștere nedefinită sau ramificare monopodială, la speciile de
gimnosperme) sau rămân aparent inactive și intră mai târziu în diviziune (ex. mugurii dorminzi la
plantele lemnoase);
Meristemele primare: se formează în urma diviziunii celulelor meristemelor primordiale; din
activitatea lor rezultă celule derivate care se vor diferenția, vor intra în alcătuirea țesuturilor primare
și vor constitui structura
primară a organelor
plantelor; deosebim
următoarele tipuri de
meristeme primare, în funcție
de țesuturile pe care le
generează (fig. 2):
- Protoderma ( gr. protos =
primul; derma = piele); va
forma țesuturi de protecție
– epiderma în cazul
organelor aeriene și
rizoderma la rădăcină;
Fig. 2 : Dispunerea meristemelor primordiale și primare în cadrul
- Procambiul; generează
apexului rădăcinii speciilor de poacee
elementele țesuturilor
conducătoare și de susținere;
- Meristemul fundamental; va genera țesuturile fundamentale și secretoare;
- Caliptrogenul; caracteristic apexului rădăcinii speciilor de poacee (graminee) din care se va forma
caliptra (gr. kalyptra = înveliș) sau scufia, un țesut protector al vârfului de creștere.
În unele cazuri, meristemele primare apar dispuse sub forma unor straturi numite foițe histogene, în
cadrul cărora distingem: dermatogenul – foița externă din care va lua naștere țesutul de protecție rizoderma,
periblemul – stratul median care va genera scoarța, alcătuită din țesuturi fundamentale și mecanice și
pleromul – foița internă din care se va forma cilindrul central, respectiv zona cu țesuturile conducătoare.
Meristemele primare se găsesc la baza vârfurilor de creștere (apexurilor) rădăcinii și tulpinii, în
continuarea celor primordiale; reprezintă singurele meristeme care activează și formează corpul vegetativ la
plantele monocotiledonate; la speciile dicotiledonate, la formarea organelor vegetative participă și
meristemele secundare.
Meristemele secundare: provin din celule parenchimatice ale țesuturilor definitive care revin la starea
meristematică prin procesul de dedifernțiere celulară; din activitatea lor vor rezulta țesuturi/structuri
secundare ce se interpun între cele de origine
a
primară determinând îngroșări secundare; există:
c
- Cambiul = zona generatoare libero-lemnoasă
(fig. 3): apare la nivelul fasciculelor
conducătoare și formează grupuri de celule pe
ambele fețe ale sale; din celulele derivate din b
Țesuturile conducătoare
Sunt țesuturi caracteristice plantelor superioare, numite vasculare (ferigi, gimnosperme, angiosperme).
Cele de origine primară sunt generate de procambiu, iar cele de origine secundară de cambiu (fig. 3).
După funcția îndeplinită, deosebim:
a) Țesutul conducător lemnos sau xilem: asigură transportul sevei brute în sens ascendent (de la
rădăcină la frunze);
b) Țesutul conducător liberian sau floem: are rol în transportul sevei elaborate în sens descendent (de
la frunze către celelalte organe ale plantei).
Țesutul conducător lemnos este alcătuit din:
Vase lemnoase – celule prozenchimatice (alungite), așezate cap la cap, lipsite de conținut viu. În
evoluția speciilor de plante întâlnim:
a) traheide (vase imperfecte, închise) – vase unicelulare, ascuțite la capete, despărțite de pereți transversali;
circulația sevei are loc, cu viteză redusă, prin pori specializați; caracterizează speciile de plante vasculare
mai puțin evoluate; au lungimi cuprinse între câțiva microni și 2-3 cm;
b) trahee (vase perfecte, deschise) - tuburi lungi formate din celule la care pereții transversali despărțitori s-
au resorbit prin lichefiere; se întâlnesc la plantele vasculare superioare (angiosperme), cu excepția speciilor
parazite unde se formează traheide; pot avea lungimi cuprinse între câțiva cm și câțiva m (la unele specii de
liane pot ajunge la 3,5 m).
Pereții laterali ai vaselor sunt îngroșați neuniform cu lignină care poate fi depusă în inele (vase
inelate), sub formă de spire (vase spiralate), sub formă de rețea (vase reticulate) sau pe toată suprafața
pereților, rămânând liberi numai porii pe unde circulă seva (vase punctate).
La plantele lemnoase, după o perioadă de funcționare, porii vaselor se astupă cu tile (prelungiri ale
celulelor parenchimatice înconjurătoare) și sunt scoase din circulație.
Parenchim lemnos – celule vii care însoțesc vasele lemnoase și au rolul de a prelua și transfera seva din
vas și de a depozita substanțe de rezervă, ca de exemplu amidonul.
Fibre lemnoase (fibre libriforme) – însoțesc mai ales vasele lemnoase de origine secundară; sunt
alcătuite din celule fusiforme cu pereții puternic lignificați, lipsite de conținut viu; îndeplinesc un rol
mecanic, de susținere a vaselor.
Țesutul conducător liberian este format din:
Vasele liberiene - celule alungite ( prozenchimatice), cu protoplasmă la interior dar lipsite de nucleu; au
pereții celulozici; pereții transversali sunt perforați formând plăci ciuruite (vase/tuburi ciuruite). Porii
plăcilor ciuruite se astupă cu caloză spre sfârșitul perioadei de vegetație la speciile lemnoase; primăvara,
la reluarea circulației sevei, caloza se topește și eliberează porii.
La speciile de angiosperme vasele sunt însoțite de celule anexe - celule de dimensiuni mici, cu nucleu,
care asigură controlul activității vasului.
Parenchim liberian - celule vii, ușor alungite, care însoțesc vasele liberiene; au rol în depozitarea
substanțelor de rezervă.
Fibre liberiene – celule alungite, cu pereții îngroșați cu celuloză sau lignină având rol în susținerea
vaselor.
La nivelul organelor plantei țesuturile conducătoare sunt organizate în fascicule simple (lemnoase sau
liberiene) sau mixte (libero-lemnoase).
Țesuturile secretoare
Sunt alcătuite din celule sau grupuri de celule adaptate pentru elaborarea și eliminarea în spațiul extern
sau în spațiul intern a unor produși metabolici, numiți produși de secreție de tipul: uleiuri volatile, nectar,
gume, rășini, latex, apă sau sare în exces.
După locul de depunere al produșilor de secreție, distingem:
Țesuturi cu secreție externă: depun produșii de secreție la exteriorul organelor plantei sau sub cuticula
celulelor epidermale; în această categorie sunt incluse:
a) Papile secretoare – celule epidermale conice, aflate pe suprafața petalelor, care elimină în
mediu uleiuri eterice cu miros caracteristic; conferă și aspectul catifelat al petalelor.
b) Peri secretori – formațiuni epidermice, alcătuite din 1-4 celule. Celula bazală se numește
picior iar cea terminală alcătuiește glanda secretoarecare depune secrețiile sub cuticulă.
c) Solzi secretori – sunt alcătuiți din un grup de celule secretoare dispuse în rozetă care își
depun produșii secretați sub o cuticulă comună.
d) Glande nectarifere – formațiuni epidermale sau aflate în legătură cu țesutul liberian care
produc și elimină nectarul; pot fi poziționate în floare (glande intraflorale) sau se pot găsi în exteriorul
acestora (glande extraflorale).
e) Glande digestive – formațiuni caracteristice plantelor carnivore care elimină enzime cu rol în
digerarea substanțelor de origine animală (a chitinei).
f) Glandele saline – întâlnite la plantele care cresc pe soluri cu un conținut mare în săruri. Au
rolul de a elimina excesul de săruri din plantă. Acestea sunt transportate la exteriorul plantei sub formă
dizolvată. După evaporarea apei, sărurile rămân pe plantă în stare solidă, conferind un aspect prăfos și
contribuind la reducerea pierderilor de apă prin transpirație.
g) Hidatodele – țesuturi secretoare care au rolul de a elimina apa aflată în exces în corpul
plantei, sub formă de picături.
Țesuturi cu secreție internă, intercelulară: depun produșii de secreție în spațiul dintre celule. Sunt:
a) Buzunare secretoare – formate în țesuturile parenchimatice, reprezintă un spațiu intercelular înconjurat
de celule secretoare.
b) Canalele secretoare – reprezentate de un spațiu colector cilindric care străbate organele plantei având în
jur celule secretoare.
Țesuturi cu secreție intracelulară: produșii de secreție rămân în celulele care i-au produs. Din această
categorie fac parte laticiferele – celule mari, simple sau ramificate între care pot exista sau nu pereți
despărțitori; secretă latex care se acumulează în celulă; pot fi articulate, formate din celule așezate cap
la cap, cu pereți transversali, despărțitori sau nearticulate atunci când între celule pereții transversali s-
au resorbit.