Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Factorii Care Influențează Recolta
Factorii Care Influențează Recolta
IMPORTANTA.
Numele sau provine din limba latina “Hortus” – cultivarea plantelor de gradina.
Produse obtinute de la culturile horticole sunt solicitate de catre consumatori si industrie intr-
un sortiment mult mai vast comparativ cu celaltate produse de origine vegetala si animala.
- 25 de sortimente de fructe
- 4 sortimente de strugur, la care se adauga si produse rezultate din vinificatie si
industrializarea legumelor si fructelor
Prin continutul bogat in aminoacizi, saruri minerale, acizi organici si vitamine, produsele
horticole indeplinesc functii terapeutice, energetice si nutritive.
Horticultura valorifica toate formele de relief si este una din principalele resurse de obtinere a
productiei agricole.
Apa este abosribta prin radacina; in cursul vietii plantelor se stabileste un raport intre
cnatitatea de apa absorbita (A) si cea eliminata prin transpiratie (T), care esre variabil si poarta
denumirea de bilantul de apa al plantelor
A
=1
T
- Regimul precipitatiilor
- Regimul radiatiilor
- Regimul vanturilor
SOLUL.
Pentru culturile legumicole cele mai bune rezultate de productie se obtin pe soluri
cernoziomice sib run roscate de padure, in zonele de stepa si silvostepa, precum sip e solurile
aluviale din toate zonele cu textura mijlocie, structura buna, reactive neutral precum si
continut ridicat de substante nutritive solubile si humus.
Pentru pomi si vita-de-vie sunt indicate zonele podzolite, brune de padure, cu apa freatica sub 1.5 – 2
m, cu textura apropiata de cea lutoasa, cu continut echilibrat de elemtene nutritive, cu calciu active si
cu reactei neutral, slab acida si acida. Vita-de-vie, piersicul si nucul valorifica bine si solurile nisipoase
daca sunt irrigate si fertilizate sistematic.
Dealurile cu pante de pana la 24% si cu expozitie sudica, sud-estica si sud-vestica, primesc mai
multa lumina si caldura, ceea ce influenteaza pozitiv cantitatea si calitatea recoltei de fructe si
struguri .
In zona de deluri, soiurile de vita-de-vie, pentru vinificatie pot ocupa versantii astflel:
EROZIUNEA TERENULUI.
In declansarea eroziunii : un rol important in au apele si vantul mai aels pe acele terenuri
unde s-au inlaturat pedelele forestiere antipoluante si s-au astupat cnalele de irigatie - de secare.
Scaderea productiei este cu atat mai mare, cu cat procesul de roziune este mai intens,
determinand o rarire accentuata a butucilor de vie si pomilor, goluri in plantatii.
FACTORII BIOLOGICI.
Specia reprezinta o categorie sistematica, fundamental, care cuprinde unitati sau grupuri
de plante cu descndenta sau origine comuna, cu particularitati agrobiologice si de pructie intr-o
masura mai mare sau mai mica omogena.
Specia cuprinde arealele biologice mai mult sau mai putin intinse, in interiorul ei exista
diferentieri intre unitatile de plante cultivate.
In cadul specie intalnim subspecii, varietatii, populatii, soiruri si hibrizi, care sunt categorii
bilologice create natural sau artificial . De exemplu : specia Brassica oleracceia ( varza ) are mai multe
varietati : alba, rosie, creata, de frunze, de Bruxelles, ce poseda un fond comun de gene, cu toate
diferentele dintre ele .
Plantele hibride au insusiri deosebite, superioare formelor parentale ( soiurilor parintilor ) din
care ua provenit, cum ar fi :
- Precocitatea recoltei
- Productia ridicata
- Rezintenta la temperature scazute
DE RETINUT: Vigoarea hibrida este maxima in generatia intai ( F1) si isi pierde din aploare in a doua
generatie ( F2) si mai departe in (Fn), cand are loc dezbinarea caracterelor si pierderea insusirilor
valoroase .
Semintele hibride valorifica mai bine fertilitatea solului, ingrasamintele, irigatia, asigurand
astfel venituri de 3-4 ori mai mari decat semintele obisnuite.
PORTALTOIUL : Din punct de vedere botanic, protaltoii sunt specii inrduite cu soiurile
mobile, care pun la dispozitiea acestora sistemul radicular in anumite conditii .
Portaltoii pot fi generative, adica se obtin din seminte, si vegetativi, produsi pe calea ubnultirii
vegetative.
Sortimentului asigura productia pe o perioada cat mai lunga de timp, conform cerintelor
consumatorilor si industriei, pe un teritoriu ecologic cat mai larg.
La piersic, sortimentul este format din soiuri pentru consum in stare proaspata si soiuri
pentru industrializare .