Operaia de selectare a semintelor oleaginoase

Semine de floarea-soarelui
cu 40% ulei, 11% umiditate
si 4% impuriti

Precurire la
50% impuriti

Uscare la 7-8%
umiditate

Depozitare

Postcurire la 0.5%
impuritati

Presare la rece

rot Ulei presat la rece

Mcinare Filtrare

rot cu 8-11% ulei Ulei natural

Plantele oleaginoase sunt plantele ale caror seminte sau fructe au un continut ridicat
de lipide (ulei). Acestea constituie materia prima pentru fabricarea uleiurilor vegetale si sunt
cultivate, n principal, pentru acest scop.
Principalele plante oleaginoase sunt: floarea soarelui (Helianthus annuus), rapita
(Brasica napus), inul pentru ulei, ricinul, susanul, mustarul negru, iar n zonele tropicale si
subtropicale: maslinul, cocotierul, palmierul de ulei.
 Se obtin uleiuri vegetale si din specii de plante din alte grupe fitotehnice cum sunt:
soia (Glycine hispida), arahidele (Arachis hypogaea), bumbacul, porumbul (din germeni),
macul, dovleacul, nucul,vita de vie.

Dup procesul de recoltare semintele sunt supuse unor operatii de pregatire a materiei
prime, inainte de a fi introduse in utilajele pentru obtinerea uleiului vegetal, cu scopul de a
imbunti gradul de extracie a uleiului.

Curatirea semintelor are ca scop indepartarea impuritatilor din masa de seminte,

acestea putand fi:
impuritati minerale ( pamant, praf, pietre, cuie, suruburi)
impuritati organice (paie, pleava, seminte de buruieni sau alte plante cultivate, seminte
seci, carbonizate sau sparturi).

Prin curire se urmreste cresterea purittii produsului, realizndu-se totodat si

conditii mai bune de pstrare, o reducere a volumului de transport si depozitare.
Curatirea semintelor oleaginoase este obligatorie deoarece impuritatile produc o uzura
accelerata a elementelor active de la prese, inrautatesc calitatea uleiului rezultat si diminueaza
productivitatea utilajelor (la o cantitate de 50 kg seminte continand 5 kg de impuritati,
prelucrate intr-o ora, productivitatea scade cu 10%).
ndeprtarea acestor impuriti se realizeaz n dou etape:
nainte de depozitare - precurire - cnd se elimin cca. 50% din impuritile
iniiale din loturile de semine neomogene, cu procent ridicat de impuriti i
pericol de degradare. Precuratirea semintelor oleaginoase are ca scop prevenirea
unor deprecieri ale materiei prime in timpul depozitarii.
la trecerea n fabricaie - postcurire - dup care, coninutul remanent de
impuriti este de 0,3 - 0,4%.

Exist mai multe modaliti de separare, n funcie de felul impuritilor, astfel:

separarea impuritilor feroase - se bazeaz pe proprietile magnetice ale acestora
i se realizeaz cu ajutorul magneilor naturali sau a electromagneilor. Aceast
separare se execut naintea tuturor operaiilor din cadrul procesului tehnologic n
vederea evitrii defectrii utilajelor;
separarea pe baza diferenei de mrime operaie asemntoare celei din industria
morritului - se bazeaz pe micarea (rectilinie-circular sau vibratorie) unui strat
sau mai multor straturi de particule la suprafaa unor site orizontale sau nclinate
prevzute cu perforaii prin care cad unele componente ale amestecului. Utilajele
folosite sunt asemntoare celor din industria morritului: site cu micare rectilinie,
circular sau vibratorie;
separarea pe baza diferenei de mas volumic se efectueaz cu ajutorul unui
curent de aer care trece peste amestecul de semine i impuriti antrennd
impuritile mai uoare dect seminele. Separarea are loc la o vitez a curentului de
aer mai mare dect viteza de plutire. Curentul de aer poate fi ascendent (cel mai des
ntlnit) sau orizontal.
 Selectoarele sunt masini care efectueaz separarea amestecurilor dup propriettile
aerodinamice si dup dimensiuni. Acestea sunt masini combinate care folosesc n procesul
separrii curenti de aer, site si cilindri cu alveole.
Selectoarele se construiesc cu capacitti de lucru diferite (1-2 t/h), fiind, n general, cu
destinatie universal. Sunt echipate cu seturi de site cu orificii de dimensiuni diferite si cu
cilindri cu alveole cu diametre diferite, corespunztoare dimensiunilor semintelor culturii de
baz si a fractiilor ce trebuie separate din amestec.

Selectorul de seminte cu site virbante SS-2 (fig. 2) se utilizeaza la separarea

semintelor de floarea-soarelui de impuritati si praf, obtinandu-se astfel o crestere a eficientei
la extractia uleiului, o imbunatatire a proprietatilor organoleptice ale uleiului, precum si o
protectie a componentelor active ale presei de ulei.
Caracteristici tehnice:
- capacitatea: 100 kg/h;
-gabarit (LxlxH): 1200x750x1500;
-putere instalata: 1,1 kw;
-alimentare: 3x380 V; 50 Hz
-greutate: 120 kg.

Selector seminte SS-2

1 buncar de alimentare; 2 motor electric; 3. panou de comanda;4. aspirator;
5. mecanism excentric; 6. bateria de site.

Alimentarea utilajului cu material se face prin buncarul de alimentare (1), de unde

acesta ajunge pe prima sita si este distribuit uniform pe suprafata acesteia. Materialul ajuns pe
sita superioara este supus procesului de cernere; refuzul primei site (impuritatile mari) este
evacuat prin jgheabul de la partea inferioar a acesteia. Cernutul primei site (semintele bune,
impurittile mici si impuritatile usoare), care trec prin sita superioar, ajung pe cea de-a doua
sit cu orificii cu dimensiuni mai mici, unde si aici sunt supuse procesului de cernere.

Selector cereale Kongskilde KDC 4000 mobil

 Selectorul de cereale KDC 4000

Principiul de funcionare: Selectorul este alimentat cu cereale prin intermediul gurii de

admisie (1). De aici, cerealele ajung in interiorul tamburului rotativ de interior (2). Aici,
cerealele sunt separate de impuritatile mari care sunt eliminate prin intermediul unui orificiu
de evacuare , care le duce mai departe , la snecul de evacuare impuritati (4). Cerealele si
impuritatile mici trec de sitele tamburului interior si ajung in sitele celui de-al doilea tambur,
exterior (3). Sitele mai mici ale tamburului exterior permit caderea impuritatilor mici din
cereale care ajung, de asemenea, la snecul de evacuare impuritati (4). Pe masura ce cerealele
curatate inainteaza catre capatul tamburului exterior (8) vor fi absorbite in camera de
absorbtie (9). Praful si impuritatile usoare vor fi absorbite si indepartate cu ajutorul jetului de
aer generat de suflanta (6). Cerealele curatate vor cadea pin orificiul de evacuare (10), iar
impuritatile usoare eliminate prin tava de evacuare (7). Toate impuritatile eliminate prin
intermediul sitelor sunt colectate de catre snecul de evacuare impuritati (4).

Selector optic de seminte SATAKE

 Semintele pot fi sortate in mai multe feluri, cu rezultate diferite in functie de metoda
folosita. Sortarea optica a semintelor este o metoda deosebit de eficienta pentru ca ea nu
numai ca elimina alte corpuri straine de alta culoare decat cea a semintelor sortate, dar elimina
si semintele a caror culoare s-a degradat.

Principiul de funcionare al selectorului optic