Sunteți pe pagina 1din 1

CARE SUNT PRINCIPALII

ACIDIFIANTI?
Principalii acidifianți utilizați în industria alimentară sunt:
1.Acidul acetic ( E 260 )
2.Acidul lactic ( E 270 )
3.Acidul malic ( E 296 )
4.Acidul citric ( E 330)
5.Acidul fumaric ( E 297 )
6.Acidul adipic ( E 355 )
7.Acidul fosforic (E 338)
8.Acidul tartric ( E 334 ).

Petrea Cosmin, CaEPA III, Gr. 323