Strategii de marketing - Starbucks

BURLACU MIHAI-CRISTIAN, GRUPA 947

Scurt Istoric Companie

Povestea brandului Starbucks a început în anul 1971 când primul magazin a fost deshis în
Seattle, Washington. Cei care s-au ocupat de deschiderea magazinului au fost Jerry Baldwin, Zev Siegl
și Gordon Bowker. Inițial magazinul vindea doar boabe de cafea și echipament pentru a pregăti
cafeaua.
În anul 1982, Howard Schultz s-a alăturat echipei
Starbucks. În timpul unei călătorii de
afaceri din Italia, el a vizitat și faimoasele baruri
din Milano, unde a avut prilejul de a gusta cafeaua
espresso. Impresionat de popularitatea și cultura
avută de acest tip de cafea, a implementat acest
concept și în Seattle. Astfel încât în anii ’80,
populația din Seattle a început să devină din ce în
ce mai atrasă de cafea.
În anii 90 Starbucks a început să se extindă, mai
întâi în Statele Unite ale Americii, iar mai apoi
peste tot în lume.
În 1996 Starbucks deschide primele cafenele în
afara Americii de Nord, și anume în Japonia și
Singapore. La acel moment compania avea în total 1015 de cafenele.
În anii 2000 fenomenul Starbucks este într-o continuă creștere. Compania s-a extins în peste 30 de țări,
având mai mult de 6.000 de cafenele. De asemenea, noi sortimente de cafea și alte băuturi au fost
adăugate. Acum clienții se puteau bucura de o varietate mai largă de cafea!
Astăzi, brandul Starbucks este prezent în 55 de țări din lume, având peste 17.000 de cafenele.Totuși,
majoritatea acestora sunt înca în Statele Unite ale Americii, având 11.000 de locații.

Principalii concurenti

Gloria Jean’s Coffees

Este una dintre cafenelele cele mai cunoscute pe plan internațional, acest lucru datorându-se în principal
faptului că nu se aseamănă cu cafenelele obișnuite. De la decorul minimalist, la gama diversă de produse,
magazinul reprezintă o atracție atât pentru băutorii de cafea, cât și pentru ceilalți oameni, care preferă acest loc
tocmai prin prisma atmosferei liniștite pe care o degajă.
La polul opus, Gloria Jean’s are un public țintă fix, adresându-se în special oamenilor peste 25 ani datorită
gamei sofisticate de produse pe care o oferă (specialități din cafea cu diverse arome), acest lucru nefiind
întotdeauna favorabil vânzărilor.

McCafé
Produsele acestui brand se bucură în principiu de o anumită notorietate datorită renumelui pe care îl deține
brand-ul mamă, și anume McDonald’s. Pe lânga aceasta, capitalul uriaș pe care îl deține lanțul de restaurante
fast-food facilitează dezvoltarea și expansiunea continuă a cafenelelor McCafé. Există bineînțeles și minusuri
care afectează acest brand, cum ar fi: lipsa unei varietăți a produselor, la care însă se lucrează prin introducerea
de noi arome și mix-uri, lipsa spațiului în locațiile McCafé care iși desfășoară activitatea în incinta
restaurantelor McDonald’s, de aici și un al treilea minus: acest lanț de cafenele nu operează individual.
Strategia de Piata

Puncte Tari
 Starbucks utilizează strategii inovatoare și eficiente de marketing pentru a-și
construi imaginea.
 Starbucks este un angajator care a respectat valorile sale de lucru.
 Un logo bine stabilit, un brand dezvoltat, website
 Poziționarea foarte bună a cafenelelor.
 Se bazează pe loialitatea clienților.
 Nu încurajează fumatul.

Puncte Slabe
 A caștigat încrederea mai mult pe piața din America (85% din veniturile sale
provin din America, piața sa internă).
 Produse cu un preț mai mare.
 Consumul prea mare de apă.
 Se concentrează prea mult pe globalizare.

Oportunitati
 Tehnologie avansată.
 Canale noi de distribuție.
 Produse noi.
 Extinderea brand-ului.

Amenintari
 Concurența (supermarket-uri, cafenele, restaurante, automate de cafea).
 Criza financiară. Prețul cafelei variază de la o țară la alta.
 Îndreptarea consumatorilor spre un mod de viață mai sănatos (reducerea sau
chiar renunțarea la consumul de cafeină).
 Probleme culturale și politice în diferite țări.