Prajitură cu iaurt și mere

Prajitură cu iaurt  și mere

 
 300 g iaurt grecesc 500g de mere 250 g făină 2 ouă 6 linguri de zahăr 125 g unt 1 lingură de
praf de copt 150 g de fulgi de migdale

PENTRU CREMĂ
 250 g cremă de brânză 2 ouă 3 linguri zahăr

MOD DE PREPARARE:
 Înainte să vă apucați de prăjitură, lăsați toate ingredientele la temperatura camerei pentru a
avea toate aceeași temperatură.
 Untul tăiat cubulețe se mixează cu zahărul, apoi se adaugă ouăle pe rând. Într-un alt vas se
amestecă făină cu praful de copt și apoi se cerne peste crema obținută. Se adaugă și iarutul
și se omogenizează.
 Forma de copt se unge cu unt și se presară fulgi de migdale.
 Se toarnă jumătată de aluat în tava de copt, se asază merele tăiate feliute sau cuburi, iar
apoi se adaugă peste ele și restul compoziției. Într-un alt vas se mixează bine crema de
brânză cu cele 2 ouă și cele 3 linguri de zahăr și se adaugă peste compoziția din tavă. Se
adaugă peste fulgi de migdale și bagă la cuptor pentru 50 de minute.