Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. Bazele de cazare
Bazele de cazare şi alimentaţie publică alcătuiesc împreună cu resursele
atractive şi căile de transport, vectorul fundamental ce defineşte turismul ca activitate
umană. Tipologia bazelor de cazare are la origine criterii diverse. În definirea tipurilor se
ţine seama de următorii parametri:
mărime, confort, funcţionalitate, perioadă de utilizare, tipul de turism pe care-l deservesc
etc. Se detaşează 2 grupe majore de baze de cazare şi anume:
1) baze de cazare principale, în care atributele turistice sunt dominate;
2) baze de cazare secundare, atribuite domeniului turistic temporar şi la un nivel
modest de funcţionalitate.
Bazele de cazare principale alcătuiesc o grupă distinctivă din care fac parte:
hotelurile, motelurile, cabanele, vilele şi hanurile.
Hotelurile au apărut, ca unitate de cazare, la sfârşitul Evului Mediu, afirmarea
lor explozivă constatându-se în secolul al XX-lea, odată cu intensificarea caracterului de
masă al turismului. Principala funcţie a fiecărui hotel este cea de cazare, dar el asociază
acesteia şi alte însuşiri care-l transformă adesea într-o unitate clasică a habitatului
turistic sau chiar într-un obiectiv turistic de sine stătător. Hotelul este o unitate-etalon a
gradului de dezvoltare a turismului într-o regiune, fiind considerat, în unele ţări, drept un
reper al stadiului atins de economie în context general.
Pe lângă funcţia de cazare, a cărei importanţă se reflectă în dotările şi serviciile
proprii, hotelurile moderne se adaptează tipurilor de turism practicate în sfera lor de
influenţă. Astfel, în cazul turismului cultural, aceste baze vor fi dotate cu săli de
conferinţe şi proiecţii, cu spaţii expoziţionale sau pentru reuniuni ştiinţifice.
Dacă hotelul este situat într-o zonă caracteristică turismului de recreere, din
structura sa nu vor lipsi piscinele, terenurile de tenis, popicăriille, discotecile, barurile
etc. Toate aceste dotări au ca scop diversificarea ofertei şi reţinerea turiştilor un număr
cât mai mare de zile în regiune.
Marile hoteluri îşi completează serviciile practicate cu dotări şi activităţi
auxiliare(oficii, case de schimb valutar, agenţii de bilete, magazine). Dintre bazele de
alimentaţie publică, vor fi omniprezente restaurantele, barurile şi cofetăriile.
Ca şi în cazul tuturor bazelor de cazare, şi în clasificarea hotelurilor, se iau în
considerare mărimea, confortul, poziţia în cadrul habitatului turistic, modul de
funcţionare, durata sejurului etc.
Criteriul mărimii conduce la diferenţierea a trei categorii de hoteluri: mici (1-70
de locuri), mijlocii (71-150 de locuri) şi mari (peste 150 de locuri), care se mai numesc
“Grand Hotel”. Dacă mărimea hotelurilor este un factor ce selectează cantitativ cererea
turistică, confortul operează la nivelul calităţii acesteia.
În general, pe plan mondial, sunt recunoscute 5 trepte de confort. Cea
superioară, “lux”, are la rândul ei, 3 variante (A,B,C). Urmează hotelurile de categoria 1,
2, 3, 4. La categoria 1 există variantele A şi B. Unii autori, propun şi o clasificare în
funcţie de importanţă, delimitând două categorii de hoteluri: naţionale şi internaţionale.
În funcţie de nivelul de confort, de diversitatea şi calitatea serviciilor turistice şi
auxiliare, hotelurile se clasifică după mai multe sisteme, cele mai răspândite fiind:
sistemul de stele (de la 1-5, folosit în regiunea turistică europeană), sistemul de coroane
(în Europa de Nord), de margarete (pentru hotelurile şi pensiunile din România),
sistemul de chei, sistemul de grade.
Hotelurile se diferenţiază între ele şi după modul de funcţionare: temporar sau
permanent. Cele mai importante reţele hoteliere din lume sunt: MGV Grand, Casino
Exalibur, Hilton Hotels Corp., Marriot, Sheraton şi Cendant (SUA), Accor, Louvre, Sofitel,
Bass Hotels, Hilton Group, Withbread (Marea Britanie), Sol Melia, Husa Hotels (Spania),
Jolly Hotels (Italia). Aceste companii posedă şi cele mai mari hoteluri din lume. De
asemenea, printre cele mai mari şi mai spectaculoase hoteluri, merită să menţionăm:
Burj al Arab din Dubai, Metropole din Moscova, Westin Starnnford din Singapore, Luxor
din Las Vegas (SUA) etc.