Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Clatite Americane
Clatite Americane
Sa faci clatite americane este simplu ca buna ziua! Secretul sta in compozitia fina si
pufoasa care nu se lipseste deloc de tigaie (spre deosebire de clatitele traditionale
care iti pot da de furca daca nu stii sa potrivesti cum trebuie compozitia).
- 250 ml de lapte
- 1 ou
Preparare:
Combina toate ingredientele intr-un bol mare. Intai pune laptele si amesteca-l cu zaharul,
adauga oul, praful de sare si untul. Combina faina cu praful de copt separat, iar apoi
incorporeaz-o treptat in compozitia initiala. Este recomandat sa te folosesti de un mixer
ca sa-ti inlesnesti munca. Amesteca bine pana cand nu se mai vad cocoloasele. Pentru un
plus de parfum, poti adauga la aceasta compozitie si un pliculet de zahar vanilat.
Incalzeste o tigaie in care adaugi un varf de cutit de unt. Lasa untul sa se topeasca, iar
apoi, cu un polonic mic, ia din compozitia de clatite si toarna in mijlocul tigaii. Lasa
clatita sa se coaca, iar cand vezi ca apar bule in compozitie, intoarce-o si pe partea
cealalta cu ajutorul unei palete.
Serveste-le cu dulceata preferata, cu fructe ori, daca nu te dai in vant dupa gemuri,
opteaza pentru miere sau ciocolata.