S.C.

”BAMIP-CIUP”SRL HUSI

(Sigla societatii)

PLAN DE AFACERİ

INVESTITIE NOUA PENTRU CULTIVAREA CIUPERCILOR,

LOCALITATEA HOCENI, COMUNA HOCENI, JUDETUL VASLUI
 CUPRINS

PARTEA I - DESCRIEREA SOLICITANTULUI

A. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT

A.1. Denumirea/Numele solicitantului:

A.2. Obiectul de activitate.
A.3. Forma juridica a solicitantului  şi un scurt istoric al solicitantului
A.4. Structura capitalului social şi evoluţia acestuia de la înfiinţare
A.5. Administratorii societati.
A.6. Informaţii referitoare la locul desfasurarii activitatii solicitantului :
A.7. Litigii (in desfăşurare)

B. DESCRIEREA ACTIVITATII CURENTE

B.1. Istoricul activitatii:

B.2. Principalele mijloace fixe care compun patrimoniul actual al solicitantului :

B.3. Descrierea activitatilor agricole şi a tehnologiilor aplicate.
B.4. Politica de aprovizionare. Furnizori de materii prime.
B.5. Politica de desfacere. Canale de distribuţie

PARTEA A II - A - DESCRIEREA PROIECTULUI

C. PREZENTAREA PROIECTULUI

C.1. Obiectivele proiectului.

C.2. Descrierea tehnica a proiectului  :
C.3. Managementul proiectului
C.4. Lista de achizitii şi sursele de achiziţii pentru: activele ce fac obiectul proiectului/
materiile prime pentru punerea în functiune a proiectului
C.5. Personal şi instruire
C.6. Graficul estimat al proiectului
C.7. Impactul proiectului asupra dezvoltarii zonei şi a mediului de afaceri

D. PROIECŢII FINANCIARE şi INDICATORI FINANCIARI

D.1. Bazele de productie

D.2. Proiectia contul de profit şi pierdere
D.3. Proiectia fluxului de numerar
D.4. Valorile indicatorilor financiari
PARTEA I - DESCRIEREA SOLICITANTULUI

A. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT

A.1. Denumirea/Numele solicitantului:

S.C.” BAMIP-CIUP” SRL HUSI

A.2. Obiectul de activitate.

Obiectivul principal de activitate al societatii la infiintare, conform cod CAEN 0112

este cultivarea legumelor, a specialităţilor horticole si a produselor de sera, respectiv
cultivarea ciupercilor specia Pleurotus, acesta fiind obiectul de activitate efectiv,
generator de venituri, dupa realizarea investitiei.

A.3. Forma juridica a solicitantului  şi un scurt istoric al solicitantului

1 S.C. “BAMIP - CIUP” S.R.L. HUSI este persoana juridica romana cu capital
integral privat ,ce ia fiinta in data de 06 mai 2004 ,avind sediul social in municipiul
Huşi,Str. Eroilor, bloc 10, sc. B, parter, ap.22, judeţul Vaslui ,fiind înregistrata la
Camera de Comert si Industrie sub nr.J37/312/2004, cod unic de inregistrare
16399960.
Scopul infiintarii societatii este realizarea productiei ciupercilor specia
Pleurotus,avind ca efect :
- imbunatatirea gradului de asigurare a populatiei cu produse agro- alimentare;
- rentabilizarea unor spatii prin transformarea lor in spatii productive, cu
activitate tot timpul anului ;
- valorificarea superioara a deseurilor si reziduurilor din agricultura (paie de
cereale);
- crearea de noi locuri de munca .
Spaţiul in care se va desfăşura activitatea de cultivare a ciupercilor a avut ca
destinaţie procesul de vinificaţie.
 Unitatea de vinificaţie Hoceni a fost adjudecata de A.F. BARBU MARIAN
HUSI prin procesul verbal de adjudecare nr.5980/22.03.2004, respectiv factura
fiscala de executare silita nr. 4152970/22.03.2004. A.F. BARBU MARIAN HUSI a
vândut la rândul sǎu unitatea de vinificaţie la S.C. „BAMIP – CIUP” S.R.L. HUSI .

A.4. Structura capitalului social şi evoluţia acestuia de la înfiinţare

Tabel A.4.1

Structura acţionariat
STRUCTURA ACŢIONARIAT S.C. »BAMIP-CIUP »SRL HUSI
ÎN PREZENT

Nr. de parţi Valoare nominala Participare

Nr. Valoare totala
Denumire acţionar sociale deţinute a parţii sociale la capital
Crt. (lei)
(Buc) (lei) (%)
1 BARBU MARIAN - PASCU 20 100.000 2.000.000 100
TOTAL 20 100.000 2.000.000 100

Tabel A.5.1
Administratorii societatii
BI/CI /PP
Nr. Serie/Nr. Locul şi data
Nume, prenume CNP Domiciliu Funcţia
Crt. Locul şi data naşterii
emiterii
CI Seria VS Husi, Jud.
Mun. Tecuci,
BARBU MARIAN - Nr. 032739, 172040117320 Vaslui ,Str.
1 Jud. Galati, Administrator
PASCU Husi,11.05.200 4 Eroilor Bl 10,
01.04.1972
0 Sc B, Ap. 22

Tabel A.5.2
Cenzorii societatii
BI/CI /PP
Serie/Nr.
Nr. Locul şi data
Nume, prenume Locul şi CNP Domiciliu Funcţia
Crt. naşterii
data
emiterii
1 Nu este cazul

A.6. Informaţii referitoare la locul desfasurarii activitatii solicitantului  :

Tabel A.6.1
Puncte de lucru
 Tip:
Nr.
Sediul social, punct de lucru, Activitate Localizare Adresa
crt.
sucursala, filiala
1 Punct de lucru Cultivarea ciupercilor Hoceni Hoceni
Husi, Jud. Vaslui ,Str.
2 Sediu social Sediu social Husi Eroilor Bl 10, Sc B,
Ap. 22

A.7. Litigii (in desfăşurare)

Tabel A.7.1
In calitate de Reclamant
Observaţii
Nr. Cod Unic de Valoarea (in curs de
Denumire societate
crt. Inregistrare, Adresa prejudiciului (Lei) soluţionare,in
executare,faliment,etc.)
1 Nu este cazul
TOTAL 0

Tabel A.7.2
In calitate de Parat
Observaţii
Nr. Denumire societate sau persoana Cod Unic de Valoarea (in curs de
crt. fizica autorizata Inregistrare, Adresa prejudiciului (Lei) soluţionare,in
executare,faliment,etc.)
1 Nu este cazul
TOTAL 0

Tabel A.7.3
Revendicări

Obiectul Revendicării Valoarea estimata a

(cu mentionarea activului revendicat Observaţii
Nr. Denumire societate sau persoana
sensului revendicarii: (in curs de soluţionare,in
crt. fizica autorizata
de către sau de la executare,faliment,etc.)
solicitant)
1 Nu este cazul
TOTAL

B. DESCRIEREA ACTIVITATII CURENTE

B.1. Istoricul activitatii:

 Societatea este nou infiintata la data de 06.05.2004 , pina la data intocmirii
prezentului plan de afaceri nedesfasurind activitati aducatoare de venituri , scopul
infiintarii fiind productia ciupercilor, prin realizarea proiectului propus in prezentul plan
de afaceri si studiul de fezabilitate.

B.2. Principalele mijloace fixe care compun patrimoniul actual al solicitantului :

Tabel B.2.1
Mijloace fixe, cu exceptia terenurilor, aflate în patrimoniul societatii în prezent

Nr. Data Valoarea rămasa la data

Denumire mijloc fix Buc
Crt. achizitiei ultimului bilant contabil

Cladire spatiu productie, 01.09.200

1 162.873.737 1
birouri- C1 4
01.09.200
2 Bazine depozitare – cladire - C2 38.744.283 4
4
01.09.200
3 Cabina cintar, bascula - C3 4.927.726 1
4
01.09.200
4 Atelier - C4 12.669.905 1
4
01.09.200
5 Bazine depozitare- cladire C5 17.752.058 12
4
01.09.200
6 Anexa - C6 1.032.291 1
4
TOTAL 238.000.000 20

Tabel B.2.2
Terenuri
NR CERTIFICAT
CONTABILA (LEI)
(MP)SUPRAFAŢA

EXCLUSIVA

DATA EMITERII
(MP) INDIVIZA/
LOCALITATE

CERTIFICAT
TOTALA

VALOAREA
Nr.Crt.

SERIE

1 HOCENI 5.719 - 97.000.000 PV.adjudecare 5980 22.03.2004

TOTAL 5.719 - 97.000.000

Cultivarea ciupercilor se va sefasura in corpul de cladire notat cu C1 in

documentatia cadastrala, avind un grad avansat de uzura atit fizica , cit si morala, prin
proiectul propus realizindu-se renovarea totala si modernizarea acesteia cu utilitatile
specifice activitatii.

B.3. Descrierea activitatii şi a tehnologiilor aplicate.

Activitatea de cultivare a ciupercilor Pleurotus presupune urmatorul flux tenologic :
- pregatire compost
- pasteurizare
- omogenizare si insamintare
- incubare
- fertilizare
- recoltare.
Materiile prime utilizate in procesul de productie sunt :
- paie de griu
- carbonat de calciu
- miceliu
- apa
Repartizarea materialului celulozic insamintat se va efectua in saci din polietilena
perforati.
Spatiul destinat activitatii de productie si tehnologia aplicata va fi compartimentat
dupa cum urmeza:
- compartimentul tehnologic compus din :
- depozit macinis – 21.80 mp provenit de la moara de tocat paie.Tocatorul de
paie este alimentat manual, evacuarea produsului tocat fiind realizata cu
ajutorul unui transportor pneumatic realizat din : receptor, coloana de
transport, ciclonet transportor, filtru cu saci. Imbibarea paielor cu apa se
realizeaza cu ajutorul a doua snecuri suprapuse cu sensuri de rotatie diferita
care realizeaza o omogenizare eficienta. Produsul astfel rezultat este
transportat in bazine pentru a bsorbtie a apei pina la umiditatea de 68-70%,
dupa care sunt introduse in camera de pasteurizare in lazi.
- camera pasteurizatoare - 50.05 mp dotata cu pereti de tip sadwich, cu abur
de medie presiune, la o temperature de 70- 80 grade C, timp de 12 ore prin
 care realizeaza dezinfectarea termica a paielor . Racirea materialului
celulozic este realizta cu aer filtrat timp de 7-10 ore.
- Camera de insamintare –35,75 mp - omogenizarea paielor cu carbonat de
calciu se realizeaza odata cu insamintarea cu miceliu, cu ajutorul unui snec
transportor si doua dozatoarede tip ecluze, repartizarea materialului
celulozic insamintat efectuindu-se in saci din polietilena perforati.
- zona de incubare - este compartimentata pe 5 celule ( compartimente de
productie), fiecare cu suprafata de 110.82 mp cu o capacitate de 860 saci dispusi
pe stel
- hol de acces in cele 5 celule si camera de insamintare.

Un ciclu complet de productie repartizat pe saptamini in functie de etapele

procesului de productie are urmatoarea structura :
- 1 saptamina insamintat ;
- 3 saptamini incubat ;
- 9 saptamini fructificat, recoltat ;
- 1 saptamana pauza ;
Productia de ciuperci se va organiza in flux continuu , cu 3.5 cicluri pe an, cu o
perioada de pauza de 2-3 saptamini in trimestrul III pentru igienizare si remont, asa cum
este prezentat in graficul de mai jos.

Se permite astfel obtinerea unei productii de 75.250 kg ciuperci ( 860 saci * 5 celule
* 3,5 cicluri/an * 5kg ciuperci/sac ), respectiv 4.515.000 mii lei /an, la un prêt mediu de
60.000 lei /kg.

Prezentam mai jos bugetul de venituri si cheltuieli al proiectului pentru cultivarea

ciupercilor .

B.4. Politica de aprovizionare. Furnizori de materii prime.

 Tabel B.4 .1
PRINCIPALII FURNIZORI DE MATERII PRIME
%
Extern Valoare aprox. aprox.
FURNIZOR Adresa Cantitate aprox.
/Intern (Lei) din total
achizitii
Produs 1- Paie de griu
1 SC ENACHE MORARIT intern Str. Sos. Husi- Drinceni nr 4 90,3 tone 45.150.000 100
SRL
TOTAL 90,3 tone 45.150.000 100

Produsul 2- carbonat de calciu

1 SC ENACHE MORARIT intern Str. Sos. Husi- Drinceni, nr 4 7,525 tone 75.250.000 100
SSRL
TOTAL 7,525 tone 75.250.000 100

Produsul 3- miceliu
1 SC RAR SRL Iasi intern Str. Chisnaului nr 41, Iasi 15,05 tone 903.000.000 100
TOTAL 15.05 tone 903.000.000 100

TOTAL 1.023.400.000

Tabel B.4 .2
PRINCIPALII FURNIZORI DE MATERII AUXILIARE

Extern Valoare %
FURNIZOR Adresa Cantitate aprox. aprox.
/Intern aprox. (LEI)
din
Produs 1- saci polietilena
1 Furnizori diversi interni 15.050 buc 45.150.000 100
TOTAL 15.050 buc 45.150.000 100

Produs 2 – caserole ambalat

1 SC Aspeti SRL intern Bucuresti, Sector 4 75.250 buc 301.000.000 100
Bucuresti
TOTAL 75.250 buc 301.000.000 100

Produs 3 - combustibili lichizi tip M asigurare microclimat

1 ROMPETROL intern Bucuresti, C.Victoriei, Nr.222 15 tone 375.000.000 100
TOTAL 15 tone 375.000.000 100

TOTAL 721.150.000

Tabel B.4 .3
PRINCIPALII FURNIZORI DE SERVICII
 Extern Valoare %
FURNIZOR Adresa Cantitate aprox.
/Intern aprox. (LEI) aprox.
Serviciu 1- ENERGIE ELECTRICA din
1 SC ELECTRICA VASLUI Intern Str. Toma Caragiu, nr. 4 21.818 72.000.000 85,71
TOTAL 21.818 72.000.000 85,71

Serviciul 2- apa
1 Dotare proprie intern Hoceni 1000 MC 12.000.000 14,29
TOTAL 1000 tone 12.000.000 14,29

Serviciu 3 –servicii verificare fitosanitara

1 Unitatea Fitosanitara intern Vaslui, Sos.Nationala, nr.96 - - -
TOTAL 0 0

TOTAL 84.000.000 100

Tabel B.4 .4

PRINCIPALELE MATERII PRIME

SOCIETATE PRODUS CANT. VALOARE (LEI) %

Produs 1-PAIE
1 90,3 tone 45.150.000 4,41
USCATE
Activitatea 1- CIUPERCI 2 Produs 2 - MICELIU 10,05 tone 903.000.000 88,09
Produs 3 – CARBONAT
3 7,5 tone 75.000.000 7,32
DE CALCIU
4 Produs 4 - APA 180,6 mc 2.000.000 0,18
TOTAL 0 1.025.150.000 100
TOTAL GENERAL 0 1.025.150.000 100

Aprovizionarea cu materii prime se face de la furnizorii mentionati mai sus, conform

contractelor de achizitie.
Ponderea cea mai mare in aprovizionarea cu materii prime o reprezinta miceliul
reprezentind 88,09% din total, neexistind riscuri in procesul de aprovizionare , furnizorul
SC « RAR » SA IASI avind capacitate de livrare a materialului biologic certificat mult mai
mare.
Deoarece amplasarea investitiei este in mediul rural ,in vecinatatea culturilor de
griu, aprovizionarea cu materie prima ( paie griu) nu prezinta riscuri s-au dificultati,
principalul furnizor fiind la cca 10 km distanta , asigurind necesarul pentru desfasurarea
celor 3.5 cicluiri/an. Judetul Vaslui este judet agricol producator de griu, unitatea avind
posibilitatea sa achizitioneze resturi vegetale si de la alti furnizori.

B.5. Politica de desfacere. Canale de distribuţie

 Tabel B.5.1
Principalii clienţi ai societatii
Nr. Client Valoare
Pondere %
crt. (lei)
1 SC BRONX- EXIM SRL BACAU 714.000.000 14,28
2 SC UNIVERS SRL BRAILA 714.000.000 14,28
3 SC SIGIM – LUX SRL IASI 714.000.000 14,28
4 SC POLARIS SRL TECUCI 714.000.000 14,28
5 SC ORIGINAL SRL HUSI 714.000.000 14,28
6 SC IULVIR SRL HUSI 714.000.000 14,28
7 SC G & D COM SRL GALATI 714.000.000 14,32
  TOTAL  4.998.000.000 100%

Tabel B.5.2
Datele de identificare ale principalilor clienţi
Nr.
Societate Adresa
Crt.
1 SC BRONX- EXIM SRL BACAU BACAU
2 SC UNIVERS SRL BRAILA BRAILA
3 SC SIGIM – LUX SRL IASI IASI
4 SC POLARIS SRL TECUCI TECUCI
5 SC ORIGINAL SRL HUSI HUSI
6 SC IULVIR SRL HUSI HUSI
7 SC G& D COM SRL GALATI GALATI

Productia obtinuta de 75.250 kg /an este destinata in principal pietii interne , asa
cum s-a prezentat mai sus , pentru inceput , zona Moldovei , livrarile se vor efectua pe baza
de contracte ferme, negocierea preturilor se va realiza in functie de cantitatile livrate si
preturile existente pe piata la produsele similare, precum si in functie de cererea si oferta
existente pe piata, fiind totodata vizata livrarea produselo in magazinele de tip Metro
precum si penetrarea pe piata externa .
Distribuirea se va realiza prin intermediari en-gros, modalitaile de plata fiind cu
instrumente de decontare de tip O.P. sau C.E.C, cu scadenta la 15-20 zile de la livrarea
marfurilor.
Datorita fluxului continuu al productiei si tinind cont de gradul ridicat de
perisabilitate al produselor ,producatorul i-si propune o politica intensiva de analiza si
prospectare a pietei , precum si structurare canalelor de distributie prin stabilirea si
respectarea stricta a graficelor si conditiilor de livrare.
PARTEA A II - A - DESCRIEREA PROIECTULUI

C. PREZENTAREA PROIECTULUI
C.1. Obiectivele proiectului.

- imbunatatirea gradului de asigurare a populatiei cu produse agro- alimentare;

- rentabilizarea unor spatii prin transformarea lor in spatii productive, cu
activitate tot timpul anului ;
- valorificarea superioara a deseurilor si reziduurilor din agricultura (paie de
cereale) cu efect benefic asupra mediului
- crearea de noi locuri de munca in viitor .

C.2. Descrierea tehnica a proiectului  :

Implementarea proiectului are ca obiect realizarea urmatoarelor investitii :

A) Amenajare spaţiu pentru cultivarea ciupercilor.
Cultivarea si procesarea ciupercilor se va realiza in corpul de clădire C1, in
încăperea 13 - crama - (conform documentaţiei de cadastru anexate), încăpere care
va fi amenajata după cum urmează :
-
5 compartimente de producţie (cultivare) a ciupercilor, fiecare cu suprafaţa de S
= 110,82 m2
-
un compartiment tehnologic compus din încăperile : depozit macinis provenit de
la moara de tocat paie, având S = 21,80 m2; camera pasteurizatoare, având S =
50,05 m2; camera însǎmântare, având S = 35,75 m2.
-
Un hol de acces in cele 5 celule de producţie si camera de însǎmântare.
In clădirea C1 vor mai fi amenajate următoarele :
-
spatii pentru birouri, amplasate la parter si etaj, însumând o suprafaţa de S =
78,21 m2;
-
o centrala termica ce va furniza atât agent termic necesar in procesul tehnologic
(abur joasa presiune pentru pasteurizatoare), cat si agent termic necesar pentru
încălzirea spatiilor (apa calda 90/700C). Pentru aceasta am propus echiparea
centralei termice cu :
 un cazan abur joasa presiune, G = 500 kg/h,cu funcţionare pe combustibil
lichid
 un cazan apa calda 90/700C, având Q = 100.000 kcal/h, cu funcţionare pe
combustibil lichid;
- un compartiment amenajat cu vestiare, amplasat la parter, având S = 40,82 m2
Lucrările de amenajare a spatiilor de producţie si tehnologice, prezentate mai sus,
vor consta in :
 refacerea pardoselilor ca urmare a demolării si evacuării recipientelor pentru
păstrarea vinului. Astfel s-a propus refacerea stratului de uzură a
pardoselilor , pentru a îmbunătăţi acţiunea de igienizare prin realizarea unor
suprafeţe de scurgere fără rugozitate şi cu pante continue spre canalizare
pentru îndepărtarea rapidă a apelor uzate.
De aceea se va realiza o acoperire a pardoselii cu un strat epoxidic
autonivelant care să asigure în primul rând posibilitatea spălării şi igienizării
de cate ori este necesar cît şi o scurgere perfectă a apelor uzate rezultate în
urma spălării. Pentru aceasta stratul de uzură al pardoselii nu trebuie să
prezinte denivelări iar panta să fie continuă spre canalizare. De asemenea
structura acestui strat trebuie să fie densă şi compactă , fără goluri ,pentru a
nu permite pătrunderea agenţilor corozivi care ar avea ca rezultat
degradarea fără să mai asigure şi izolaţia hidrofugă a pardoselii.

 Realizarea compartimentărilor se va face cu panouri termoizolante cu

poliuretan tip SANDWICH cu grosimea de 60 mm, pentru a putea controla
regimul de temperatură specific acestor zone.
Muchiile rezultate din intersecţiile pereţilor, sau a pereţilor cu pardoseala
sau tavanul, vor fi realizate cu profile de colt. Panourile ce vor fi folosite
pentru placarea pereţilor vor fi numai de natura celor folosite în industria
alimentară.
 Refacerea termoizolaţiei si hidroizolatei la toata clădirea;
 Înlocuirea tâmplăriei existente, deteriorata aproape in totalitate, cu alta noua,
cu un grad bun de izolare termica.
Lucrările de modernizare cuprind de asemenea si executarea instalaţiilor
interioare, după cum urmează :
a ) Instalaţii termice
 Miceliul ciupercii Pleurotus creste destul de bine la temperaturi cuprinse
intre 21-310C, dar temperatura optima este de 24-26 0C pentru perioada de
incubare si 15-160C pentru perioada de fructificare.
Este foarte important controlul in permanenta a temperaturii din aer si in
special cea din mijlocul spaţiului de cultura, pe cat posibil la inaltimi de 50,
100, 150 cm fata de pardoseala.
Pentru realizarea condiţiilor de temperatura prezentate de mai sus,
încălzirea spatiilor de producţie se va reliza prin pardoseala si cu aer cald,
folosind cate o aeroterma de fiecare celula de producţie. In ambele situaţii,
agentul termic folosit este apa calda produsa de cazan.
Caracteristicile aerotermei sunt :
- Putere termica încălzire Q = 17,62 kW
- Debit de aer G = 2.835 m3/h
- Nivel de zgomot 69 Db

b) Instalaţii sanitare
Umiditatea relativa din mediul extern este necesar sa fie urmărita in special
in spatiile închise. Limitele sunt de 75-90%, optimul fiind de 85%. Sub sau
peste aceste valori, producţia nu se opreşte dar pierde din calitate.
Unul din factorii care influenţează umiditatea relativa in culturile cu
tehnologie intensiva este lipsa sau abundenta de stropiri.
Lipsa de stropiri favorizează uscarea brichetelor si a primordiilor de
fructificare, precum si reducerea taliei ciupercilor. (palarii mici)
Abundenta de stropiri, fara controlul suprafeţei brichetelor, favorizează
înmuierea primordiilor apărute.
In general se aplica 2-4 stropiri cu apa pe zi, in funcţie de spaţiul de cultura si
izolarea termica pe care o prezintă.
Stropirea va fi executata prin intermediul duzelor prevăzute pe conductele de
alimentare cu apa.
Canalizarea interioara va fi executata cu conducte din polietilena si va fi
racordata la canalizarea exterioara existenta in incinta.
c) Instalaţii ventilaţie
Necesarul de aer la ciuperca Pleurotus este diferenţiat in funcţie de etapa
culturala. Astfel in perioada de incubare necesarul de aer este mic, aproape
inexistent, bioxidul de carbon in mediul ambiant fiind cel care favorizează
împânzirea miceliului. Pentru creşterea miceliului in saci din polietilena,
concentraţia de bioxid de carbon din sac este de 15-18% - condiţii
semianaerobe. Limita maxima de bioxid de carbon in care miceliul ciupercii
Pleurotus poate creste normal este de 20-25%.
Parametrii pentru ventilaţia mecanica sunt :
 Debit de aer – 200 mc aer/ora/tona
 Spatii de ventilaţie si tubulatura pentru : priza (admisie), evacuare si
recirculare
 Volumul util 1-1,5 m3aer/m3/ora
 Viteza curenţilor de aer 0,2 m/s
 Schimburi si recirculări de aer
Programul de ventilaţie se aplica numai la fructificare-recoltare.
 Apariţia primordiilor 12 ore/zi, ½ schimb + ½
 Plin vol. 18 ore/zi – 1/1 schimb
 Pauza dintre valuri – 6 ore/zi – ¼ schimb + ¾ reciclare
Necesarul de aer se va defalca pe sferturi de zi (6 ore), adică in cazul apariţiei
primordiilor va fi de 3 ore cu ventilaţie si 3 ore fara ventilaţie.
Asigurarea aerului necesar se va face cu ajutorul unui ventilator axial ce va trage
aer din culoarul ce deserveşte toate celulele de producţie.
Tubulatura folosita atât pentru introducere cat si pentru evacuare aerului va fi
dimensionata in aşa fel incat viteza curenţilor de aer sa nu depaseasca 0,2 m/s.
d) Instalaţii iluminat
Lumina nu este necesara germinării sporilor sau creşterii miceliului de
Pleurotus. Este insa indisponibila pentru fructificare, respectiv pentru
formarea carpoforilor.
Sub forma naturala, lumina va trebui sa fie difuza, iar in condiţii de lumina
electrica va trebui sa fie fluorescenta. Lumina constituie pentru ciupercile
Pleurotus unul din factorii ecologici de prim ordin, care condiţionează in
 mare măsura atât cantitatea cat si calitatea ciupercilor. Lumina constituie un
factor reglabil si dirijabil in spatiile închise.
Lumina va trebui sa prezinte lungimea de unda mai scurta de 520 mm.
Sursele de lumina cu o cantitate mai mare de lumina albastra (fluorescenta)
sunt mai potrivite.
Intensitatea luminoasa recomandata variază intre 40-100 lucşi.

B) Procurare material biologic pentru prima insamintare

Miceliul necesar primului ciclu de producţie este in cantitate de :

5 celule x 860 saci x 1 kg/sac = 4,30 tone

C) Reabilitare staţie hidrofor

Reabilitarea staţiei de hidrofor consta in :
 montarea unui grup de pompare pentru alimentarea cu apa a obiectivului
 montarea unui vas hidrofor
D) Realizarea unei staţii de epurare cu debitul max. de 2 m3/zi

Apele uzate sunt cele rezultate din consumul menajer, consumul tehnologic fiind
aproape inexistent.
Varianta propusa pentru epurare consta intr-un sistem monobloc, bazat pe
aerare extinsa, considerând faptul ca, curgerea câtre sistem are loc gravitaţional,
astfel incat nu este nevoie de staţie de pompare.
Caracteristici tehnice ale staţiei de epurare :
 Nr. persoane : 10
 Debit zilnic : 2,0 m3/zi
 Debit mediu : 0,084 m3/h
 Debit maxim : 0,036 m3/h
 Încărcarea CBO5 : 0,65 kg/zi (65 g CBO5/pers/zi)
Caracteristicile efluentului după tratamentul secundar :
 CBO5 : < 20 mg/l
 Suspensii solide : < 30 mg/l
  pH : 6-8
 oxigen dizolvat : 2-3 mg/l
 clor rezidual : 0,5 mg/l
Echipamentele ce compun staţie de epurare sunt :
 1 suflanta
 1 sistem de difuzori cu aer cu bule grosiere
 1 timer
 1 preaplin
 1 protective buffle
 1 tablou electric

E) Realizarea unui depozit frigorific

Păstrarea producţiei de ciuperci in condiţii optime de temperatura presupune

realizarea unui depozit pentru refrigerare si climatizare. Spaţiul răcit va fi
deservit de 1 instalaţie frigorifica pentru refrigerare, asigurându-se astfel
necesarul de frig pentru depozitul de păstrare ciuperci.
Instalaţia frigorifica este de tip comprimare mecanica de vapori si va avea ca
agent de lucru un agent frigorific ecologic HFC – R404A.
Instalaţia cuprinde :
 Agregat unit cu compresor frigorific de tip scroll, intr-o treapa de
comprimare;
 Vaporizator 4,5 kW;
 Elemente de automatizare si control a circuitului frigorific; ventil de
expansiune; vizor de lichid; filtru deshidrator; ventil electromagnetic;
 Presostate de înalta, joasa presiune;
 Panou electric de comanda, forţa si protecţie;
 Panou pentru afişare si setare a parametrilor instalaţiei;
 Conducte de legătura;
 Izolaţii frigorifice conducte si cabluri electrice.
Prin realizarea lucrărilor prezentate mai sus se respecta legislatia nationala din domeniu
armonizata cu prevederile U.E., detalii fiind prezentate in studiul de fezabilitate.
C.3. Managementul proiectului

Responsabilul legal :

1. Nume: BARBU
Prenume: MARIAN- PASCU
Funcţia : ADMINISTRATOR
Studii şi experienţa: Scoala Profesionala nr 1 Tecuci Jud Galati , morarit si
procesarea uleiului

C V Responsabilul legal
Întreprinderea Funcţia avuta Perioada
SC COMET SA Tecuci Jud Galati Lacatus – confectii metalice 1990-1992
SC ENACHE MORARIT SRL HUSI Sef sectie moara griu , presa ulei 1993-2004
Sc BAMIP- CIUP SRL Husi Administrator 2004- prezent

Responsabilul tehnic

2. Nume: POPA
Prenume: VASILE
Funcţia : Tehnolog
Studii şi experienţa: Liceul Energetic Iasi, sef laborator micologic cu certificat de
competenta eliberat de Societatea Micologica din Romania

C V Responsabilul tehnic
Întreprinderea Funcţia avuta Perioada
SC NUTRIMONLD SA Iasi Sef Laborator micologic 1980 – prezent
C.4. Lista de achizitii şi sursele de achiziţii pentru: activele ce fac obiectul proiectului/
materiile prime pentru punerea în functiune a proiectului

Tabel C.4.1 –
Lista de achizitii active
Furnizor
(daca este % din total
Valoare
Nr. cunoscut la valoare
Date furnizor Produs estimata
Crt. momentul eligibila a
(EUR)
depunerii cererii proiectului
de finantare)
1 Nu se cunosc Nu se cunosc Centrala termica 7.750 5,88
2 Nu se cunosc Nu se cunosc Ventilatoare + aeroterme 3.850 2,92
3 Nu se cunosc Nu se cunosc Statie hidrofor 400 0,30
4 Nu se cunosc Nu se cunosc Statie de epurare 5.000 3,79
5 Nu se cunosc Nu se cunosc Instalatie frigorifica 3.500 2,65
TOTAL 20.500 15,54 %

Lista de achizitii materii prime

Furnizor
(daca este % din total
Valoare
Nr. cunoscut la necesar de
Date furnizor Produs estimata
Crt. momentul materii
(EUR)
depunerii cererii prime
de finantare)
SC “RAR” SRL
1 IASI MICELIU 6.282 88,09
IASI
TOTAL 6.282 88,09

C.5. Personal şi instruire

Tabel C.5.1
Grafic angajare personal
Nr. Număr
Specialitate
Crt. 2002 2003 2004 2005 2006 2007
1 Tehnolog 1
2 Administrator 1
3 Tehnicieni 2
4 Muncitori calificati 8
4 Muncitori sezonieri 4
TOTAL 0 0 2 14 0
C.6. Graficul estimat al proiectului
Nr. Denumirea Lunile – Anul 2005
Crt operatiunilor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Achizitii X
1
instalatii
Incheierea X
2
contractelor
Lucrari X X X X X
3 constructii-
montaj
Promovarea X
4
produselor
Punerea in X
5
functiune

C.7. Impactul proiectului asupra dezvoltarii zonei şi a mediului de afaceri

Prin implementarea proiectului «  Investitie noua pentru cultivarea ciupercilor »

Localitatea Hoceni, Judetul Vaslui se vor angaja suplimentar 14 salariati, vor creste
veniturile la bugetul local si bugetul statului si se asigura :
- imbunatatirea gradului de asigurare a populatiei cu produse agro- alimentare;
- rentabilizarea unor spatii prin transformarea lor in spatii productive, cu
activitate tot timpul anului ;
- valorificarea superioara a deseurilor si reziduurilor din agricultura (paie de
cereale) cu efect benefic asupra mediului
- crearea de noi locuri de munca in viitor .
D. PROIECŢII FINANCIARE şi INDICATORI FINANCIARI

D.1. Bazele de productie

D.2. Proiectia contul de profit şi pierdere

D.3. Proiectia fluxului de numerar

D.4. Valorile indicatorilor financiari

1. Valoarea investitiei (Vi) .

Valoarea totala a proiectului fara TVA este de 131.692 Euro, respectiv
5.408.490.440 lei, la un curs de 41.070 lei/ Euro .
2. Venituri din exploatare (Ve)
Veniturile din exploatare, calculate pornind de la productia fizica, tinind cont de
preturi si tarife sunt calculate in cererea de finantare .
3. Cheltuieli de exploatare ( Ce)
Cheltuielile aferente veniturilor din expoatare sunt calculate in cererea de finantare.
4. Rezultatul din expoatare (Re)
Rezultatul din exploatare este peste 10 % din venitul de exploatare, si este calculat
in cererea de finantare
5. Profitul net (Pn)
Profitul net a fost calculat ca diferenta intre profitul brut si impozit pe profit.
Calculul detaliat se afla in cererea de finantare . In anul 2005 societatea se incadreaza in
categoria microintreprinderilor, calculindu-se un impozit venit microintreprinderi de
1,5 % din veniturile realizater, din anul 2006 societatea se incadreaza in categoria
societatilor platitoare de impozit pe profit 25 % .
6. Durata de recuperare a investitiei (Dr)
Durata de recuperare a investitiei este de 6 ani, 9 luni, 19 zile, calculata in cererea de
finantare .
7. Rentabilitatea capitalului investit (Rc)
Rentabilitatea capitalului investit va fi in final de :
Anul I : - 5%
Anul II : - 14 %
Anul III : - 16 %
 Anul IV : - 16 %
Anul V : - 17 %
8. Cheltuieli financiare (Cf)
Rata dobanzii la credite bancare folosita in previziuni este de :
Anul I : - 22 %
Anul II : - 20 %
Anul III : - 18 %
Anul IV : - 16 %
Anul V : - 16 %
Cheltuielile cu dobinzile la credite sut calculate in cererea de finantare .
9. Gradul de acoperire a cheltuielilor financiare (Ga)
Modul in care cheltuielile financiare pot fi acoperite din rezultatul activitatii
curente este prezentat in cererea de finantare .
10. Rata indatorarii( Ri)
Calculul acestui indicator nu este relevant deoarece societatea este in primul an de
activitate, cel de infiintare, neavind bilant in anul anterior realizarii investitiei propuse.
11. Rata acoperirii prin fluxul de numerar (RAFN) .
Rata acoperirii prin fluxul de numerar este prezentata in cererea de finantare.
12. Valoarea neta actualizata (VNA)
Valoarea neta actualizata este calculata in cererea de finantare.

Intocmit,
S.C.” AUDILEX” SRL HUSI

Ec. Oprisanu A. Nicu