Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LUCRARE DE LICENȚĂ
Coordonator științific,
Conf.univ.dr. Cătălin CARP-CĂRARE
Absolvent,
Andron Mihail-Sebastian
IAȘI
2021
1
UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚE AGRICOLE ȘI MEDICINĂ
VETERINARĂ “ION IONESCU DE LA BRAD” IAȘI
Coordonator științific,
Absolvent,
Andron Mihail-Sebastian
IAȘI
2021
2
Declaraţie olografă pe propria răspundere
3
LISTA FIGURILOR
4
lamă
Fig.6.17 Testul hemolizei- Mediul Agar cu sânge berbec 10% - cultură mixtă de 42
enterobacterii hemolitice și nehemolitice
Fig. 6.18. Incidența genurilor din familia Enterobacteriaceae izolate de la porumbei 42
Fig. 6.19. Incidența comparativă a tulpinilor încadrate în familia Enterobacteriaceae, 43
izolate de la porumbei
Fig. 6.20. Incidența serogrupurilor patogene de Escherichia coli și Salmonella serogrupul 45
D, izolate de la porumbei
Fig.6.21. Grupe de antibiograme realizate pentru testarea sensibilității tulpinilor izolate de 46
la porumbei.
Fig.6.22. Incidența sensibilității tulpinilor de Escherichia coli față de antibioticele testate 47
Fig.6.23. Profilul de rezistențăal tulpinilor de E.coli izolate de la porumbei 47
Fig.6.24. Profilul de sensibilitate antimicrobiană a tulpinilor de Salmonella sp.gr.D 48
LISTA TABELELOR
porumbei
Tabelul 6.4. Rezultatele testării in vitro a sensibilității tulpinilor de E.coli față de 46
antbiotice
Tabelul 6.5.Rezultatele testării in vitro a sensibilității tulpinilor de Salmonella gr.D 48
față de antbiotice
LISTA ABREVIERILOR
AMC Amoxicilina-acid clavulanic
AMP Ampicilina
ENR Enrofloxacina
E Eritromicina
DA Clindamicina
NE Neomicina
STX/TS Trimetoprim+sulfametoxazol
TE Tetraciclina
5
CUPRINS
Declaraţie olografa………………………………………………………………………... 3
Lista tabelelor și a figurilor………………………………………………………………. 4
Lista abrevierilor…………………………………………………………………………. 5
Cuprins……………………………………………………………………………………. 6
Introducere………………………………………………………………………………… 7
PARTEA I. CONSIDERAȚII GENERALE
CAPITOLUL I. FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE ……………………………… 9
1.1. Generalități: 9
taxonomie……………………………………………………….
1.2.Caractere generale……………………………………….……………………. 10
1.2.1. Habitatul enterobacteriilor…………………………………………. 10
1.2.2. Caractere cultural………………………………………………….. 10
1.2.3. Caractere biochimice și de metabolism……………………………. 10
1.3.Aspecte generale ale celor mai importante genuri din familia
Enterobacteriaceae………………………………………………………………… 11
1.3.1. Genul Escherichia ……….…………………………………………. 11
1.3.2. Genul Salmonella……………………………………………………. 12
1.3.3. Genul Klebsiella……………………………………………………… 13
1.3.4. Genul Proteus……………………………………………………….. 14
1.3.5. Genul Yersinia………………………………………………………. 15
CAPITOLUL II. ENTITĂȚI CLINICE DETERMINATE DE
ENTEROBACTERIACEAE LA PORUMBEI……………………….. 16
2.1. Salmonelozele aviare………………………………………………… 16
2.1.1. Paratifoza……………………………………………………………. 17
2.1.2. Tifopuloroza………………………………………………………… 18
2.2. Colibacilozele aviare…………………………………………………………. 20
CAPITOLUL III. CADRUL ORGANIZATORIC UNDE S-AU DESFĂŞURAT
CERCETĂRILE………………………………………………………………………….. 24
PARTEA II. CONTRIBUȚII PROPRII
CAPITOLUL IV. SCOPUL SI OBIECTIVELE CERCETĂRII……………………… 26
CAPITOLUL V. MATERIAL ȘI METODĂ……………………………………………. 28
CAPITOLUL VI. REZULTATE ŞI DISCUŢII………………………………………... 37
CAPITOLUL VII. CONCLUZII……………………………………………………….. 51
BIBLIGRAFIE……………………………………………………………………………. 52
.
6
INTRODUCERE
Din cele mai vechi timpuri, grecii, romanii, chinezii observând atașamentul porumbeilor
față de propriul cuib, i-au folosit pentru mesagerie. În acea perioadă, creșterea porumbeilor era o
îndeletnicire proprie oamenilor avuți. Astazi, creșterea porumbeilor a devenit un hobby pentru
tot mai mulți oameni, care se bucură de frumusețea și inteligența lor.
De-alungul timpului s-a observat că patologia porumbeilor prezintă anumite
particularități comparative cu alte specii de păsări domestice. La porumbei, bolile pot evolua
diferit, cu forme mai ușoare sau mai grave, alteori sunt purtători asimptomatici de
microorganisme sau paraziți.
Grija față de sănătatea porumbeilor interesează nu numai columbofilii. Astfel că, atenția
acordată acestor păsări de către specialiști, a dus la concluzii care pun în discuție riscul pentru
sănătatea publică, având în vedere că cel puțin 60 de microorganisme diferite, care sunt patogene
pentru oameni, au fost izolate și de la porumbei. Dintre ele, menționăm Salmonella enterica
serovar Typhimurium și Chlamydophila psittaci; levuri precum Cryptococcus neoformans ;
virusuri : virusul West Nile sau protozoare: Toxoplasma gondii (Haag-Wackernagel,2004).
De asemenea ectoparaziții din specia Argas reflexus , pot afecta oamenii provocând boli
dermatologice sau reacții alergice sistemice ( Haag-Wackernagel și col., 2010). Contactul direct
cu aceste păsări în captivitate poate provoca o boală respiratorie alergică denumită “boala
crescătorilor de porumbei”.
Neluarea măsurilor cuvenite, impuse de legislația sanitar- veterinară, atunci evoluează
anumite focare de boală infecțioasă transmisibilă sau nerespectarea măsurilor de prevenire a
acestora, pot avea implicații economice importante prin difuzarea agenților patogeni către alte
specii de păsări sau către om.
7
PARTEA I
CONSIDERAȚII GENERALE
8
CAPITOLUL I
FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE
10
1.3. Aspectele generale ale celor mai importante genuri din familia
Enterobacteriaceae
1.3.1. Genul Escherichia
Escherichia este o grupare de Enterobacteriaceae mobile, care produc gaz din glucoză,
fermentează lactoza, produc β-galactozidază, produc indol și în mare parte lizin-decarboxilază.
Utilizează acetatul de sodiu, dar nu cresc pe medii cu citrat ca unică sursă de carbon (Simmons).
Nu produc H2S în mediul TSI, nu produc urează, nu lichefiază gelatina.
Speciile de Escherichia fac parte din microbiota intestinală a omului și animalelor cu
sânge cald, cu excepția E. blattae izolată numai de la insecte (Andres S. și col. 2004).
Escherichia coli este bacteria cel mai frecvent implicată în patologia infecțioasă
modernă. Acest aspect este cu atât mai important, întucât Escherichia coli este unul din germenii
cu o multirezistență la antibiotice, mai ales la cele β-lactamice.(Riccobono, E. et al., 2012; Ryu,
S.-H. et al., 2012)
Escherichia coli este condiționat patogenă, dar prezintă numeroase fenotipuri patogene
(patotipuri). Gene cromozomale, dar mai ales reasortarea a variați factori de patogentate prin
transfer plasmidic și conversie lizogenică determină la această bacterie condționat patogenă
constituirea numeroaselor sale patotipuri diareigene și uropatogene.
Patotipurile diareigene de E. coli recunoscute sunt în număr de 6:-enterotoxigen -ETEC-
enterohemoragic –EHEC, -enteroinvaziv –EIEC, -enteroagregativ –EaggEC, -enteropatogen –
EPEC, -enteroaderent difuz -DAEC
Modalitățile prin care tuplini de E. coli aparținând acestor patotipuri produc alterări ale
transportului de electroliți la nivel intestinal pot fi determinate de toxine (ETEC, EHEC,
EaggEC), aderența la celulele epiteliale intestinale (EPEC, DAEC), invazia celulelor epiteliale
(EIEC) și combinarea acestor factori ( Octavia S. și col., 2014).
Patotipurile urinare de E. coli sunt de departe cel mai frecvent agent etiologic (peste
80%) al infecțiilor tractusului urinar (ITU) Condiția gazdei este factorul primordial ce contribuie
la instalarea ITU ( Octavia S. și col., 2014).
Escherichia, ca toate enterobacteriile, este aerobă, facultativ anaerobă și se dezvoltă
optim la 370C. Pe mediile simple, fără inhibitori, se dezvoltă prompt, în 24 h și formează colonii
de tip S sau R. Pe mediile cu inhibitori, utilizate în practică pentru izolarea enterobacteriilor se
dezvoltă foarte bine pe medii slab selective, suferă o inhibiție parțială pe mediile moderat
selective și nu se dezvoltă pe mediile înalt selective(Carp-Cărare C. și col. 2015).
Colibacilii supraviețuiesc în mediul extern săptămâni sau luni de zile. Pot fi distruși în 30
minute la 600C. Manifestă sensibilitate față de antisepticele și dezinfectantele uzuale.
11
E.coli este sensibil față de o gamă largă de antibiotice, în special față de gentamicină,
kanamicină, colimicină, polimixină B, neomicină, tetraciclină, cloramfenicol etc), sulfamide
(furazolidon, nitofurantoin etc), chimioterapice urinare (acid nalidixic) (Carp-Cărare C. și col.
2015).
1.3.2. Genul Salmonella
Prima tulpină de Salmonella a fost izolată de Eberth în 1880 de la un pacient cu febră
tifoidă. Salmon și Smith (1885) descriu pentru prima o salmonelă: Salmonella choleraesuis, pe
care o consideră în mod eronat, agentul etiologic al pestei porcine si o numesc ,,bacteria holerei
porcilor”. Denumirea genului a fost propusă în 1900 de catre Lignieres, în onoarea lui Salmon.
- enterica
La ora actuală, genul cuprinde 2 specii: - arizonae
- diarizonae
Salmonella enterica cu 6 subspecii
- houtenae
Salmonela bongori - indica
- salamae
In funcție de prezența anumitor antigene somatice și flagelare, salmonelele sunt grupate
în 51 serogrupe și peste 2800 serotipuri (serovariante). Asemănător speciilor, serovariantele
poartă denumiri binominale inspirate de numele speciei receptive, afecțiunea provocată (sau
combinația celor două), localitatea în care au fost izolate, ca de exemplu: S. anatum, S.
enteritidis, S. abortusovis, S. choleraesuis, S. dublin, S. panama.
Subspecia S. enterica include 1435 serotipuri care se izolează în proporție de 90% de la
om și animalele cu sânge cald.
Celelalte subspecii și S. bongori reprezintă un procent redus, care se izolează mai ales de
la păsări, animalele cu sânge rece și din mediul ambiant.
Salmonelele au ca nișa ecologică tubul digestiv la om și animale dar , spre deosebire de
E.coli care face parte din microbiota intestinală rezidentă, prezența lor este legată de starea de
boala sau de portaj. Prin intermediul materiilor fecale de la bolnavi și purtătorii clinic sănătoși,
sunt contaminate mediile naturale și alimentele, care devin surse secundare de infecție. -
In condiții favorabile de temperatură, umiditate și pH, salmonelele supraviețuiesc în sol,
ape de suprafață și reziduale, timp îndelungat, de la câteva luni până la câțiva ani.
Salmonelele sunt germeni aerobi, facultativ anaerobi care se dezvoltă optim pe medii de
cultură uzuale (geloză nutritivă, bulion, agar-sânge) în 24 ore la 37 0C. Pentru izolarea
salmonelelor din materialele patologice sărace în germeni sau contaminate, se recomandă
însămânțarea acestora pe medii de cultură speciale, de îmbogățire și selective:
Salmonelele au formă bacilară sau cocobacilară, cu dimensiuni de 2-5/0,7-1,5 microni,
Gram negative, necapsulate, nesporulate, mobile (cili peritrichi),cu excepția subspeciei
12
Salmonella gallinarum-pullorum care este imobilă. Fermentează constant glucoza cu producție
de gaz, nu fermentează lactoza și zaharoza, nu produc indol și nu descompun ureea, produc H 2S,
metabolizează citratul de amoniu reduc nitrații în nitriți.
Salmonella posedă o structură antigenică complexă:
Antigene somatice „O”- de natură lipidopoliglucidică, sunt termostabile și
alcoolorezistente; determină serogrupa;
Antigene flagelare „H”- de natură proteică, sunt termolabile și alcoolo-sensibile;
determină serotipul. Lipsesc la serovarul Salmonella pullorum –gallinarum. Salmonelele produc
alternativ două categorii de antigene flagelare, fenomen numit variație de fază: antigene de faza
I – notate cu litere mici ale alfabetului latin (a, b...); sunt responsabile de aglutinarea specifică cu
serul omolog; determină serotipul și antigene de faza II – notate cu cifre arabe; sunt comune mai
multor serotipuri, determinând aglutinări încrucișate.
Antigene de suprafață „Vi” - termolabile dar rezistente la alcool și formol. Sunt
antigene de suprafață, prezente doar la 3 serotipuri (S.typhi, S. paratyphi și S.dublin) care, prin
poziția lor, maschează antigenele somatice împiedecând aglutinarea cu serurile de grup, anti,,O”.
Antigene „M” – descrise inițial la speciile cu tulpini mucoide (S. paratyphi B),
ulterior și la S.typhimurium, S. choleraesuis, S.enteritidis etc. Unele specii de Salmonella
prezintă mai multe tipuri de antigene M dar care dețin cel puțin o fracțiune antigenică comună.
S-a semnalat înrudirea antigenică între antigenul M de la Salmonella și antigenul K de la
Klebsiella.
Toate tulpinile de Salmonella sunt considerate patogene, cu grade diferite de
patogenitate in funcție de serotip și acționează prin virulență și toxigeneză. Factorii de virulență
sunt reprezentați de capsulă și fimbrii. Toxinele identificate sunt: endotoxine: (LPS)- antigenul
„O” și antigenul „Vi”;exotoxine: enterotoxina, citotoxina (Carp-Cărare C. și col. 2015).
1.3.3. Genul Klebsiella
Genul Klebsiella face parte din grupa enterobacteriilor imobile, încapsulate, care
fermentează glucoza cu producere de mari cantități de gaz. Pe mediile simple și pe cele slab
selective cresc repede, formând de obicei colonii mucoide. Fermentează majoritatea zaharurilor
și produc acetilmetilcarbinol (reacția Voges-Proskauer pozitivă). Cresc pe mediile cu citrat
(Simmons), produc lizindecarboxilază și urează. Nu produc H2S și fenilalanindezaminază (Carp-
Cărare C. și col. 2015).
Klebsiella pneumoniae și Klebsiella. oxytoca sunt cele mai frecvente enterobacteriaceae
implicate în infecțiile nosocomiale (Hoenigl M, și col., 2012)
13
Ambele specii au fost izolate din bronhopneumonii, infecții urinare, enterite și post-
operator în complicații septice generalizate ori localizate. Septicemiile cu Klebsiella au un
prognostic sever (Hoenigl M. și col., 2012).
Pe medii nutritive simple și medii slab selective se dezvoltă repede, formând în 24 h
colonii mari de 2-3 mm, rotunde mucoide. Acest aspect se accentuează la 48h, când diametrul
coloniilor atinge 3-4 mm și apare o evidentă tendință de confluare. Reacțiile metabolice pe
mediile TSI și MILF permit o diferențiere clară a speciilor de Klebsiella de celelalte
enterobacterii, find posibilă chiar și o diferențiere între cele 2 specii mai frecvent izolate din
procese patologice. K. oxytoca produce indol, caracter unic ce o diferențiază de K. pneuminiae.
(Jonas D. și col., 2004; Carp-Cărare C. și col. 2015;Guguianu E., 2002).
Tiparea serologică se practică în laboratoarele specializate. Încadrarea în serovarul K se
poate face prin aglutinare, coaglutinare sau latexaglutinare. Pentru oricare din aceste metode
încadrarea este laborioasă și pretențioasă datorită numărului mare de serovaruri, 77 și a
înrudirilor antigenice frecvente între serovaruri (Jonas D. și col., 2004; Carp-Cărare C. și col.
2015).
1.3.4. Genul Proteus
Genul Proteus cuprinde Enterobacteriaceae mobile care fermentează glucoza cu puțin
gaz, produc H2S, urează și fenialalanindezaminază, nu fermentează lactoza, nu produc
lizindecarboxilază și β-galactozidază. Pe medii nutritive simple prezintă fenomenul de invazie
sau de migrare, caracteristic genului(Carp-Cărare C. și col. 2015).
Taxonomic genul este format din 8 specii, dintre care numai 3 prezintă importanță
medicală (Carp-Cărare C. și col. 2015).
Proteus mirabilis este, după Escherichia coli, agentul etiologic cel mai frecvent al
infacțiilor urinare, iar Proteus vulgaris a fost incriminat în infecții urinare și în gastroenterite cu
aspect de toxiinfecții alimentare (Adamus-Bialek WE și col., 2013 ). Sporadic, au fost semnalate
infecții și la porumbei, evoluând sub forma unor pododermatite (R.G. Olinda și col., 2012).
Identificarea preliminară a genului Proteus este una din cele mai facile, bazându-se pe
caracterstica, unică la Enterobacteriaceae, de a invada mediile simple gelozate. Din locul
inoculării, valuri succesive de cultură migrează concentric până la marginea mediului sau până la
întâlnirea cu valul migrator al altei colonii. Când coloniile migratoare aparțin aceleiași tulpini,
valurile se intrică, formând o pânză comună. Dacă ele aparțin însă la două tulpini diferite, chiar
din aceeași specie de Proteus, migrările se opresc la 1-2 mm distanță, între ele trasându-se o linie
de demarcație. Acest fenomen, cunoscut sub numele de fenomenul de demarcație Dienes, este
folosit ca marker epidemiologic (Carp-Cărare C. și col. 2015).
14
Asocierea de medii TSI și MILF diferențiază Proteus de celelalte enterobacterii lactozo-
negative prin producerea de fenilalanindezaminaza și absența lizindecarboxilazei. Producerea de
indol de către Proteus vulgaris diferențiază speciile de Proteus chiar în etapa preliminară a
diagnosticului. Pentru identificarea definitivă poate fi făcută tiparea serologică, bacteriofagică
sau rezistotipia. Pentru rezistotipie se pot folosi antibiotice din grupul β-lactamilor,
aminoglicozidelor și enrofloxacinelor, față de care tulpinile de Proteus au dovedit grade și
spectre diferite de sensibilitate (Drzewiecka D , 2016).
1.3.5. Genul Yersinia
Bacteriologul francez Alexandre Yersin a izolat pentru prima dată bacteria cauzatoare a
epidemiei de pestă din Hong Kong de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Genul Yersinia a fost
propus de către Van Loghe (1944) și include 12 specii. Dintre acestea, următoarele specii sunt cu
relevanță patologică pentru om și animale: Y.pestis, Y.pesudotuberculosis, Y.enterocolitica (cu
subspeciile enterocolitica și palearctica) și Y ruckeri.
Speciile genului Yersinia se izolează frecvent din sol și ape. Rezervorul natural pentru
aceste microorganisme îl constituie rozătoarele și păsările sălbatice.
Yersinia pseudotuberculosis (bacilul lui Malassez și Vagnal) constituie agentul etiolgic
al pseudotuberculozei la rozătoare. Astfel, șobolanul, cobaiul, șoarecele constituie rezervoare
naturale pentru acești germeni patogeni. Boala evoluează și la păsările domestice și sălbatice, la
bovine, ovine, caprine, pisică, vulpea argintie. Yersinia enterocolitica produce la copii o
gastroenterită gravă. Yersinia pestis este cunoscută ca fiind agentul etiologic al pestei umane
(pesta bubonică, ciuma), una dintre cele mai grave epidemii umane. Rezervorul natural îl
constituie rozătoarele. Yersinia ruckeri produce o boală infectocontagioasă cu evoluție enzootică
și mortalitate crescută la pastravii de crescătorie și alte salmonide, cunoscută sub numele de
yersinioză sau ,,gura roșie”.
15
CAPITOLUL II
ENTITĂȚI CLINICE DETERMINATE DE ENTEROBACTERIACEAE LA
PORUMBEI
16
2.1.1. Paratifoza
Paratifoza sau salmoneloza produsă de salmonelele mobile și este cunoscută sub diverse
denumiri: paratifoida, ologeala aripilor, șchiopătura și paralizia degetelor. Paratifoza este larg
răspândită la porumbeii adulți.
Paratifozele aviare sunt determinate de S. tphimurium în 63-93% din cazuri (Volintir,
1975), S. enteritidis şi mult mai rar, S. Heidelberg, S. Thompson, S. infantis, S. London, S.
anatum (Severeanu Igor și col.,1996).
La interpretarea infecţiilor salmonelice trebuie să se mai ţină seama că, spre deosebire
de mamifere, la porumbei, ca și la celelalte păsări, neutrofilele și nu monocitele, au capacitatea
de a fagocita salmonelele aparţinând serovarietăţii S.enteritidis (Severeanu Igor și col.,1996).
Alături de porumbei, sunt receptive la infecţie și alte specii de păsări: curcile, găinile,
bibilicile, gâştele, ratele, fazani, prepeliţele, canarii, peruşii.
Tabloul clinic
Boala evoluează acut și subacut atât la tineret cât și la adulți. Leziunile sunt destul de
asemănătoare cu cele din tifopuloroză.
Perioada de incubație variază în infecția naturală, între 3-6 zile.
Semnele clinice în faza acută variază de la abatere, inapetență, slăbire accentuată, sete
accentuată, până la artrite, semne nervoase cu paralizii ale aripilor, diaree și moartea în 7 zile.
Uneori evolueză lent, asimptomatic sau cu semne de boală șterse.
În această fază, salmoneloza poate evolua cu localizări diferite.
Forma intestinală (enterită): diaree apoasă sau mucoasă, urât mirositoare, de culoare
galbenă sau verzuie. Simptomele sunt mai accentuate la puii de porumbei, penele din jurul
cloacei ca și penele cozii sunt murdărite cu fecale. Porumbeii bolnavi sunt apatici, nu consuma
furajuș, slabesc, sete pronunțată ochii sunt retractați și moartea poate surveni în câteva ore la
puii din cuibar.
Forma articulară se manifestă prin tumefieri articulare, zone calde, direroase,, pareze ale
picioareșpr sau aripilor, etc. Porumbeii schioapătă și nu mai pot zbura..
În faza subacută, apar tulburări respiratorii, articulațiile aripilor și picioarelor sunt
deformate, calde, sensibile la atingere ceea ce duce la anularea zborului (boala aripilor).
(Severeanu Igor și col.,1996).
La porumbeii adulți, evoluția este asimptomatică, dar sunt prezente leziunile
anatomopatologice (Severeanu Igor și col.,1996, Perianu T., 2011).
Tabloul anatomopatologic
La necropsie se găsesc leziuni de enterită cataral-necrotică sau difteroidă. În formele
cronice, se pot întâlni focare necrotice în musculatura pectorală, pulmon, ficat, pancreas. În
17
creier, se găsesc uneori abcese. Articulaţiile lezate conţin un exsudat filant sau fibrinos (Perianu
T., 2011).
2.1.2. Tifopuloroza
Tifopuloroza este o salmoneloză aviară, produsă de salmonelele imobile, manifestată
prin tulburări digestive și mortalitate ridicată în timpul incubaţiei, în primele 3 săptămâni după
ecloziune şi într-o măsură mai redusă, la tineret şi la păsările adulte (Paul I., 2000). Din punct
de vedere sanitar, tifopuluroza nu se transmite la om ( Perianu T., 2011, Carp Cărare C.,
2014).
Cunsocută inițial sub denumirea de enterita infecțioasă a păsărilor, primele descrieri au
fost efectuate de Klein în 1889, când se izolează și agentul etiologic. De-alungul timpului,
boala a fost cunoscută sub diverse denumiri: septicemia fatală a puilor, diareea albă, diareea
albă bacilară sau boala clocitului artificial ( Perianu T., 2011).
Agentul etiologic este Salmonella enterica serovarianta galinarum, biovarietățile
gallinarum și pulorum (Perianu T., 2011; Carp Cărare C. și col., 2015). Cele două varietăți
sunt asemănătoare din punct de vedere antigenic, având antigene comune (Perianu T., 2011,
Țogoe Iulian și col., 2006).
Caractere epidemiologice
Fiind o boală infectocontagioasă, boala evoluează enzootic la pui și sporadic la păsările
adulte. Focarele de boală se declanșează în perioada de primăvară (Severeanu Igor și col.,1996;
Perianu T., 2011). Salmonella pullorum și Salmonella gallinarum sunt considerate perfect
adaptate la păsări. De obicei cauzează boli la găini, curcani și păsări de vânat(de exemplu,
fazani, prepelițe, bibilici, potârnici, păuni), dar au fost semnalate cazuri produse de unul sau
ambele organisme la rațe, gâște, porumbei, diverse psittacine, vrăbii, grauri și alte
păsări.Tulpinile izolate de la păsările de vânat apartin speciilor de Salmonella si care evolueaza
de obicei, la păsările de curte, fiind intretinute de păsările de vânat. Spre exemplu, Salmonella
pullorum tip 7 a fost detectat la fazani dar nu și la alte păsări.
Sunt susceptibile la infecţia cu S. gallinarum-pullorum: găinile, curcile, fazanii,
prepeliţele, porumbeii și unele păsări sălbatice. Comparativ cu celelalte specii, la porumbei,
aspectele clinice și lezionale nu sunt la fel de pronunțate ( Perianu T., 2011). Deși cazurile
clinice nu sunt frecvente la porumbei sau alte specii de pasari salbatice, Salmonella pullorum a
fost detectată serologic și bacteriologic la diverse specii din habitatele terestre și acvatice,
inclusiv păsări marine.
În lucrările de specialitate mai persistă divizarea acestei boli în două entităţi: puloroza
şi tifoza, considerându-se eronat că prima ar fi caracteristică puilor şi tineretului și cealaltă
păsărilor adulte (Severeanu Igor și col.,1996). Cum bacteriologii (Christensen şi colab., 1993)
18
consideră aceşti doi germeni aparţinând aceleiaşi serovarietăţi, serovarietăţile gallinarum şi
pullorum fiind foarte înrudite filogenetic iar leziunile produse diferă doar în funcţie de vârsta
gazdelor ( Paul I., 2000).
Principalele surse de infecție sunt păsările bolnave, lichidele embrionare, embrionii,
coaja ouălor, fecalele care contaminează puierițele, așternuturile, adăposturile, apa, ustensilele,
etc. (Perianu T., 2011).
După infectarea organismului, salmonelele rămân cantonate în tubul digestiv, vezica
biliară, ovare ( salmonelele se transmit vertical prin ouă), păsările rămânând practic, toată viața
purtătoare de salmonele. Prin urmare, infecția se poate transmite atât vertical cât și orizonal, pe
cale respiratorie, conjunctivală și digestivă ( Perianu T., 2011).
Morbiditatea și mortalitatea variază în imite larigi, variind între 1-70% (Perianu T.,
2011).
Principalele cauze care concură la declanșarea infecțiilor sunt egate de condițiile de
întreținere, transportul, concervarea și incubarea ouălor, carențele nutritive, etc., (Perianu T.,
2011).
Patogeneza
Transmiterea verticală a salmonelelor și contaminarea cojii ouălor prin diferite
mijloace, duc la infectarea puilor în diferite etape de evoluție embrionară. Ca urmare a
mortalității embrionare, se constată un grad scăzut de ecloziune. Unii embrioni ajung la
maturitate, ecolzionează, aparent sănătoși dar purtători de salmonele, dezvoltă la un moment
dat simptomatologie specificăinfecției salmonelice și devin surse de contaminare pentru
întreaga populație de pui și adulți cu care intră în contact (Perianu T., 2011).
Tabloul clinic
Simptomatologia diferă în funcție de vârstă.
La pui evoluează acut cu mortalitate prezentă la câteva zile după ecloziune. Semnele
clinice sunt exprimate prin abatere, imobilitate, anorexie și anemie, diaree albă cretacee (aspect
specific infecției salmonelice) (Perianu T., 2011). În jurul cloacei, puful este aglutinat și apar
dopuri de materii fecale care obstructuează orificiul cloacal. Datorită colicilor abdominal, pui
țipă, se deplasează foarte greu, mortalitatea fiind de 90-100% (Severeanu Igor și col.,1996;
Perianu T., 2011).
Aceași simptomatologie, dar mai atenuată, este prezentă și în evoluția subacută care se
manifestă la puii de peste o săptămână. Mortalitatea este la fel de ridicată (90%) (Perianu T.,
2011). Puii care au rezistat acestor etape clinice, ajung adulți purtători de salmonele.
Adulții, pot dezvolta forme acute și cornice ale infecției salmonelice. Clinic,forma
acută se manifestă prin abatere, anorexie, diaree galben-portocalie, febră, anemie, paliditatea
19
crestei și bărbiței și scăderea bruscă a ouatului. Forma cronică se suspicionează pe baza
scăderii bruște a ouatului, ouăle sunt moi cu coajă subțire sau neformată. Datorită peritonitei
viteline, abdomenul este dilatat, păsările nu se mai pot deplasa și se remarcă o poziție
defectuază a corpului ( aspect de penguin) (Severeanu Igor și col.,1996, Perianu T., 2011).
Tabloul anatomopatologic
La pui, principala leziune constatată in această formă de boală, este o uşoară congestie
a pulmonilor şi prezenţa pe faţa superioară a acestora, a unor focare miliare, gălbui, care prin
extensiune şi confluare pot cuprinde aproape în întregime pulmonii la puii morţi în primele 2-3
zile. Sunt focare de necroză şi infiltraţie macrofagică, analoage focarelor salmonelice de la
mamifere. Cu cât puişorii înaintează în vârstă, leziunilor pulmonare li se asociază importante
modificări miocardice, respectiv o miocardită limfohistiocitară. De asemenea, este identificată
neresorbţia sacului vitelin şi aspectul -gălbui al ficatului. Aceste aspecte pot fi normale la
această vârstă, resorbţia vitelusului şi brunificarea ficatului intervenind numai ulterior, spre
sfârşitul primei săptămâni (Paul I., 2005).
Ca efect al infecţiilor posteclozionale, la puii morti predomină leziunile miocardice.
Apar acum şi leziuni hepatice, exteriorizate prin simplă congestie (brunificarea ficatului), un
aspect pestriţ (congestie şi hiperplazie histiocitară) sau verzui, efect al stazei biliare. În
musculatura ventriculului ca şi în porţiunea terminală a intestinului pot fi observaţi noduli
miliari, gălbui, caracteristici ( Paul I., 2005, Perianu T., 2011).
La puii mai în vârstă, se instalează infecţia latentă, exteriorizată prin predominanţa
miocarditei nodulare, a hepatitei şi a nefritei salmonelice. Hepatita salmonelică la această
vârstă se manifestă prin mărirea în volum a ficatului şi apariţia pe un fond congestiv sau
verzui, bronzat, a focarelor miliare cenuşii-albicioase (Paul I., 2005, Perianu T., 2011).
Tractul digestiv
Sistem circulator + factori de virulenta
e.coli Tractul respirator
Infectie generalizata
21
enterita cu diaree profuză și moartea rapidă a puilor. Uneori evoluția este septicemică (Severeanu
Igor și col.,1996).
Boala are manifestări diferite, fiind afectate majoritatea organelor interne. În cazul
instalării aerosaculitei se observă rinita cu scurgeri nazale gălbui, tulburări respiratorii cu
respirație sforăitoare, uneori apare conjunctivita, fiind prezente scurgerile oculare (Severeanu
Igor și col.,1996).
Forma digestivă se manifestă cu enterită, diaree de culoare gălbuie, urât mirositoare,
urmată de slăbire accentuată, inflamarea acumularea de gaze în stomacul glandular. În pararel
cu aceste manifestări se constată lipsa poftei de mâncare (Severeanu Igor și col.,1996).
Tabloul anatomopatologic
Tabloul lezional se corelează cu vârsta și cu durata de evoluție. La porumbeii cu evoluție
acută se constată congestia ficatului, splinei, rinichilor, enterita catarală, hemoragii pe seroasele
toracică și abdominal precum și pe pericard. În forma cronică, la adulți apar aceleași leziuni de
enterită, congestia organelor parenchimatoase, prezența unor nodule necrotici în ficat și uneori
peritonite. De asemenea, se constată leziuni localizate la nivelul ovarelor iar foliculii ovarieni
sunt degenerați (Severeanu I. și col.,1996).
La embrionii infectați transovarian se constată că, organoleptic vitelusul își schimbă
aspectul normal, devenind vâscos, de culoare galben-verzuie cu aspect cazeos sau apos, galben-
maroniu. Sacul vitelin este congestionat și edemațiat.
22
La embrionii morți în a doua perioadă a embriogenezei (după vârsta de 18 zile) sau în
primele zile după ecloziune, se constată: omfalită și vitelosaculită, congestii, exsudate seroase
sau serofibrinoase a seroaselor și în special a pericardului (Severeanu I. și col.,1996).
Diagnosticul
Diagnosticul se stabilește prin coroborarea aspectelor morfoclinice cu izolarea și
identificarea tulpinilor de Escherichia coli (tabelul 3.1)
Tabelul 3.1.
Metode de diagnostic aplicate în infecțiile colibacilare aviare
Nr.
crt Metoda de diagnostic Obiectivele urmărite pentru stabiliea diagnosticului
1. Ancheta epidemiologică - Originea puilor; acțiunile imunologice efectuate;
- Procentul morbiditate și mortalitate;
- Respectarea vidului sanitar.
2. Examenul clinic Manifestările clinice în funcție de vârstă și de forma de evoluție.
3. Examenul morfopatologic Leziunile macroscopice în funcție de forma evolutivă;
Leziunile microscopice.
- Izolarea și identificarea agentului cauzal;
4. Examenul de laborator - infecția experimentală pentru a determina patogenitatea
sușelor colibacililor izolați.
Profilaxia și combaterea
Prevenirea infecțiilor colibacilare se realizează numai prin măsuri generale nespecifice.
Principala măsură ce se aplică este respectarea cu strictețe a regulilor de igienă și de
creștere. Voliera și adăposturile, instrumentarul utilizat pentru porumbei, trebuie curățate
constant. Excrementele și așternutul murdărit trebuie îndepărtate cât mai des posibil iar această
operațiune se face în absența porumbeilor. De asemenea, este necesară o bună aerisire a spațiilor
de cazare pentru prevenirea unui aer viciat(Severeanu I. și col.,1996).
Periodic se controlează starea de sănătate a porumbeilor, prin examene parazitologice.
Preventiv se administrea vitamine și minerale care sunt necesare pentru creșterea imunității
porumbeilor.
23
CAPITOLUL III
DESCRIEREA CADRULUI ORGANIZATORIC ÎN CARE S-AU
DESFĂȘURAT CERCETĂRILE
25
CAPITOLUL IV
SCOPUL ȘI OBIECTIVELE CERCETĂRII
Scopul lucrării
Acest studiu a avut ca scop determinarea portajului enterobacteriaceelor potențial
patogene la porumbei, având în vedere rolul acestor păsări, în transmiterea unor tulpini
patogene, cu risc pentru sănătatea altor specii de păsări sau tulpini cu risc zoonotic.
Porumbeii au fost asociați cu oamenii încă dinainte de 3000 și 5000 î.Hr. și reprezintă
aproximativ 50% din toate păsările aflate în captivitate. Columbidele sunt folosite pentru hrană,
hobby, sport (curse homer), divertisment, concursuri de prezentare (porumbei exotici),
spectacole și expoziții competitive, cercetare și comunicare. Toate rasele domestice de porumbei
sunt derivate din porumbelul comun ( Columba livia ) și există acum peste 800 de soiuri (Harlin
R, și col., 2019,Severeanu I. și col.,1996).
Capacitatea lor sportivă și comportamentul lor la concursurile organizate de columbofili
sunt trăsături importante pentru a face performanta, iar performanța acestor păsări este strâns
legată de starea de sănătate a acestora. Încă de la eclozare, crescătorii acordă o atenție deosebită
și adecvată îngrijirii porumbeilor. Din acest motiv se desfășoară diverse activități profilactice pe
lângă hrana echilibrată și administrarea unor suplimente nutritive care să mențină o imunitate
ridicată.
Cu toate acestea, apar diferiți factori de stres care sensibilizează organismul porumbeilor
sensibilinzându-i față de anumiți microbi oportuniști, așa cum sunt enterobacteriile. De
asemenea, unele tratamente modifică microbiota intestinală, ceea ce poate duce la selectarea
unor tulpini de enterobacterii cu potențial patogen accentuat și chiar rezistente la antibioticele
utilizate în terapia curentă a porumbeilor.
Din acest motiv, am considerat necesar să realizăm o monitorizare a principalelor
enterobacteriacee care pot declanșa boli infecțioase la porumbei și care pot duce la importante
pierderi pentru columbofili.
Obiectivele studiului:
Principalele obiective au fost:
26
1. Examinarea porumbeilor din două voliere aparținând unor colummbofili pasionați din
județul Neamț
2. Prelevarea probelor cloacale de la porumbeii cu și fără manifestări gastrointestinale
3. Prelevarea probelor de fecale proaspete din spațiile de cazare a porumbeilor
4. Izolarea și identificarea speciilor bacteriene din familia Enterobacteriaceae.
5. Testarea sensibilității tulpinilor izolate față de antibioticele utilizate în terapia
porumbeilor.
27
CAPITOLUL V
MATERIAL ŞI METODĂ
28
Enterobacteriile condiționat patogene sunt microorganisme aerobe, facultative anaerobe, astfel că
însămânţarea primară a materialelor patologice s-a efectuat pe medii uzuale pentru bacteriile aerobe :
bulion nutritiv, geloză nutritivă și geloză-sânge ( fig.5.2.)
Proba
Medii lichide:
bulion nutritiv,
Incubare 24 ore/370C
Incubare 24 ore/370C
Incubare 24 ore/370C
Coloniile Enterobacteriaceae
29
Pentru a se asigura sterilitatea operaţiunii, însămânţarea s-a desfăşurat în hota cu flux de
aer laminar la flacăra unui bec de gaz.
S-au făcut însămânţări pe medii solide turnate în plăci Petri sau în tuburi. Atât tuburile cât
şi plăcile Petri însămânţate au fost numerotate şi incubate la temperatura de 37° C la termostat,
timp de 24- 28 de ore .
După izolarea tulpinilor bacteriene s-a procedat la identificarea acestora, respectând
etapele clasice de identificare bacteriană:
- examinarea aspectelor culturale în medii lichide şi solide;
- examinarea aspectelor morfologice în culturi;
- examinarea aspectelor biochimice;
- confirmare serologică ( serotipizare);
3. Examinarea aspectelor culturale
Pe medii lichide şi solide, aspectul culturilor a fost variat constituind unul dintre cele mai
importante criteria de indentificare a bacteriilor.
La culturile bacteriene obţinute în medii lichide, au fost examinate următoarele aspecte:
gradul de turbiditate a mediului, putându-se observa o turbiditate intersă, medie
sau absentă;
caracteristicile depizitului (sărac sau abundent, granular sau floconos, aderent sau
neaderent, uşor sau greu de omogenizat);
prezente la suprafaţă a unor formațiuni ( inel, peliculă, membrană);
prezența pigmenților difuzabili în mediu ( prezent / absent).
Examinarea culturilor bacteriene pe suprafaţa mediilor solide au urmărit următoarele
aspecte:
forma: rotundă, punctiformă, neregulată, rizoidă, lobată;
dimensiunea, ce poate varia de la 0,1 mm la 3-4 cm sau mai mult;
aspectul suprafeţei: netedă şi lucioasă( colonii de tip ” S ”) sau aspră şi mată
( colonii de tip „R”);
marginile care pot fi regulate sau neregulate;
prezenţa sau abseţa pigmenţilor;
gradul de opacitate sau trasparenţă;
consistenţa coloniilor care poate fi vâscoasă, friabilă sau mucoasă.
4. Examinarea aspectelor morfologice
Examinarea aspectelor morfologice a avut în vedere:
forma bacteriilor;
dimesiunile;
30
modul de grupare;
prezenţa sau absenţa capsulei;
afinităţi tinctoriale ( Gram –pozitivitatea sau Gram- negativitatea).
Pentru examinarea caracterelor morfologice au fost realizate frotiuri din culturile obținute
în mediile lichide și solide.
5. Executarea frotiurilor
În executarea acestor preparate se pot deosebi următoarele faze:
- etalarea materialului de examinat prin depunere cu pipeta Pasteur sau cu acul de însămânţare
pe suprafaţa unei lame bine degresate a unei picături din mediul lichid. Din culturile solide se
raclează cu ansa şi se face o suspensie într-o picătură de apă fiziologică depusă în prealabil
pe lamă;
- uscarea la temperatura camerei;
- fixarea frotiului prin căldură, trecând lama cu preparatul uscat de 3 ori prin flacăra unui bec
de gaz;
- colorarea frotiului prin diferite tehnici, în funcţie de afinităţile tinctoriale şi particularităţile
morfologice a căror diferenţiere este necesară.
Toate frotiurile au fost colorate rin metoda Gram, bacteriile din familia
Enterobacteriaceae fiind Gram negative.
6. Metoda de colorare Gram
Soluţii necesare (fig. 5.3.):
soluţie de violet de genţiana:
soluţie Lügol: -
soluţie de alcool- acetonă –
soluţie de fuxină diluată 1/10
31
Tehnica de lucru :
se acoperă frotiul cu soluţia de violet de genţiana timp de 1-2 minute;
se înlătură colorantul înlocuindul cu soluţia Lügol timp de 1-2 minute;
se îndepărtează soluţia Lügol şi frotiul se decolorează cu alcool-acetonă până când
soluţia devine incoloră, timpul fiind diferit în funcţie de grosimea preparatelor;
se spală cu apă de la robinet;
se recolorează cu soluţia de fuxină timp de 30 secunde până la un minut;
se spală cu apă de la robinet;
se usucă în hartie de filtru.
Rezultatul colorarii:
Unele bacterii se colorează în albastru violet (Gram pozitive), altele în roşu ( Gram
negative):
o bacteriile care se colorează în albastru violet prin metoda Gram sunt denumite Gram-
pozitive, Gram-pozivitatea definind capacitatea de a reţine violetul de genţiană şi este
datorată compoziţiei chimice a peretelui celular;
o bacteriile care se colorează în roşu sunt denumite Gram-negative, ele neavând
proprietatea de a reţine violetul de genţiană, permeabilitatea ridicată a peretelui
bacterian la acţiunea alcoolului permiţând solubilizarea soluţiei violet de genţiană-
soluţie Lügol. Solubilizarea complexului înseamnă decolorarea bacteriilor care
ulterior fixează fuxina şi determină apariţia culorii roşii (Carp-Cărare C şi colab.,
2015).
7. Examinarea aspectelor biochimice
Examenul caracterelor biochimice sau metabolice constă în punerea în evidenţă a
echipamentului enzimatic al bacteriilor, diferit de la o specie bacteriană la alta, prin reacţii sau
teste biochimice. In acest scop se utilizeaza medii de cultură speciale de diagnostic diferential,
reactivi, sisteme multitest.
Testele biochimice ce vor fi realizate se aleg în funcţie de speciile bacteriene suspicionate
pe baza aspectelor culturale, morfologice și afinității tinctoriale.
Pentru identificarea Enterobacteriaceelor este obligatorie efectuarea următoarelor teste
biochimice: fermentarea glucozei, lactozei, zaharozei, producerea de indol, elaborarea H2S,
testarea ureazei.
Pentru aceasta s-au utilizat medii selective și medii politrope MIU, TSI și MILF.
Mediile speciale selective:
Mediul Levine (mediul cu albastru de metilen şi eozină -EMB )- este utilizat pentru
confirmarea prezenţei bacteriilor coliforme din tuburile cu mediu lichid utilizând tehnica
32
numărului celui mai probabil (MPN). Diferenţierea enterobacteriilor pe acest mediu se
bazează pe abilitatea bacteriilor de a fermenta lactoza şi zaharoza, producând mediu acid
ceea ce face ca în prezenţa indicatorului de pH coloniile să ia o culoare roz violet sau gri.
Mediul Coliform Chromocult Agar este un mediu care se utilizează pentru detecţia
simultană a abacteriilor coliforme şia acelor din specia Escherichia coli. Mediul
conţine compuşi care inhibă dezvoltatarea bacteriilor Gram pozitive şi substraturi
pentru evidenţierea β D- glucuronidazei şi β D galactozidazei, enzime proprii acestor
bacterii.
Mediul Mac Conkey - cu agenţi inhibitori de tipul sărurilor biliare şi cristalului
violet;
Mediul XLD ( xiloza-lizină-decarboxilază)- diferențial pentru enterobacterii. Prin
acidifierea mediului ca urmare a fermentării lactozei, zaharozei și zilozei, mediul își
schimbă culoarea din roșu în galben; datorită decarboxilării lizinei în cadaverină,
coloniile devin roșii, prezența H2S este pusă în evidență prin asocierea tiosulfatului
de sodium cu citratul ferric.
33
Compoziţie: extract de carne, extract de drojdie, peptonă, lactoză, sucroză, glucoză, sulfat
feros, clorură de sodiu, peptonă, tiosulfat de sodiu, agar, roşu fenol, apă distilată, pH: 7,2-7,3
Fig. 5.4 Testul ureazei pe mediul MIU: tubul din stânga – bacterie urează negativă; tubul din
mijloc – bacterie urează pozitivă; tubul din dreapta – mediu steril.
Fig. 5.6. Seruri anti Salmonella, seruri anti E.coli, test rapid Singlepath Salmonella
35
bacteriană testată este clasificată în categorii de sensibilitate: sensibilă, moderat sensibilă sau
rezistentă.
Materiale necesare:
mediul de cultură Mueller- Hinton, fără glucoză;
cultură microbiană, germeni martori de referinţă;
antibiotice sub formă de microcomprimate cu diametrul de 6mm.
Tehnica de lucru:
S-au folosit culturi bacteriene aerobe de 24 ore, cultivate pe bulion nutritiv. Antibiograma
la bacteriile aerobe utilizează mediul de cultură Muller Hinton suplimentat sau nu, cu sânge sau
ser de berbec sau cal 5-10%, turnat în plăci Petri sterile. S-au utilizat microcomprimate de
antibiotice standard (25-35 µg), OXOID.
Suprafaţa mediului solid s-a însămânţat cu suspensia microbiană adusă la turbiditatea
etalonului 0,5 Mc Farland. Din momentul etalonării, plăcile au fost inoculate în maxim 15
minute. Însămânţarea suprafeţei s-a făcut prin inundare sau prin ştergere cu tamponul pe toată
suprafaţa mediului solid. După absorbţia inoculului (după 5 minute) s-au dispus
microcomprimatele de antibiotic utilizând dispenser-ul şi s-au incubat la 37 0C, timp de 24 h.
(fig.5.7). Cultura microbiană se dezvoltă în jurul microcomprimatelor sau apar zone de inhibiţie
(lipsa creșterii bacteriene). Se măsoară diametrele zonelor de inhibiţie și se compară diametrele
citite cu diametre standard în funcţie de antibioticul testat CLSI (Clinical Laboratory Standards
Institute USA).
36
CAPITOLUL VI
REZULTATE ȘI DISCUȚII
Probele de materii fecale prelevate de la porumbeii din cele două voliere au fost
investigate din punct de vedere microbiologic, cu scopul de a evidenția speciile din familia
Enterobacteriaceae potențial patogene. Unele materiile fecale au prezentat modificări de
consistență și culoare, aspecte specifice unei enterite infecțioase sau parazitare ( fig.6.1. ).
În timpul studiului nostru, unii dintre porumbei prezentau un tabloul clinic, care alături
de aspectele macroscopice ale materiilor fecale, puteau fi considerate expresia clinică a unei boli
infecțioase: abatere, stare de somnolență, uneori tumefierea articulațiilor și uneori chiar moartea
unora dintre cei afectați ( fig.6.2.).
37
Examenul microbiologic al materiilor fecale a urmat etapele clasice de diagnostic, fiind
urmărite aspectele culturale, morfologice, biochimice, serologice ale tulpinilor Gram negative
aparținând familiei Enerobacteriaceae.
În urma însămânțărilor primare pe mediile lichide și incubarea la 37 0C timp de 24 ore,
s-au obținut culturi microbiene cu turbiditate intensă, asemănătoare culturilor de enterobacterii
(fig.6.3.).
Fig.6.4. Mediul Levine – aspecte culturale ale bacteriilor Gram negative lactoza (+) și (-)
38
Fig. 6.5. Mediul Mac Conkey – aspecte culturale ale bacteriilor Gram negative care fermentează
lactoza-
Fig.6.6. Mediul Coliform Chromocult Agar- bacterii coliforme - colonii roşii
E. coli - colonii de culoare albastru violet
Fig. 6.7.Mediul
De pe mediile selective, s-au făcut transplantări pe geloză nutritivă, în vedereaXLD- E.coli
obținerii Fig.6
Din
toate
Fig.6.12. Testul oxidazei: reacție negativă stânga ( Enterobacteriaceae); reacție pozitivă - dreapta
40
ractere Fig. 6.14.TSI – caractere biochimice
ntru specifice pentru E.coli, Salmonella sp.,
Proteus sp., Enterobacter sp., Klebsiella
Testul indolului a fost efectuat pe tulpinile izolate și a fost pus în evidență distribuind
câte o picătură de reactiv Erlich Kovacs într-o eprubeta cu cultură pură ( fig. 6.15.).
Fig.6.15. E.coli – aspecte în mediul TSI și testul indolului utilizând reactivul Erlich Kovacs
41
Testul de hemoliză a fost realizat cu scopul de a pune în evidență prezența/ absența
hemolizinelor la tulpinile izolate (fig.6.17).
Fig.6.17 Testul hemolizei- Mediul Agar cu sânge berbec 10% - cultură mixtă de enterobacterii
hemolitice și nehemolitice
100
100
90
80
70
60
50 37.5
40 29.16
30 12.5
20 6.25 6.25 4.16 4.16
10
0
Escherichia Proteus Klebsiella Yersinia Serratia Salmonella Enterobacter Total tulpini
izolate
100
voliera 1
100
voliera 2
90
80 66.66 66.66 66.66
70 55.55 57.14
60 50 50
44.44 42.85
50 33.33 33.33 33.33
40
30
20
10 0
0
Escherichia Proteus sp Klebsiella sp Yersinia sp Serratia sp Salmonella Enterobacter
coli gr.D sp
43
Fig. 6.19. Incidența comparativă a tulpinilor încadrate în familia Enterobacteriaceae, izolate de la
porumbei
Cu excepția genului Salmonella, toate celelalte genuri bacteriene din familia
Enterobacteriaceae au fost izolate din eșatioanele de materii fecale provenite din ambele voliere,
dar incidența lor a fost diferită. Din cele 18 tulpini E coli izolate, 44,44% au provenit din
voliera 1, 55,55% din voliera 2; din cele 14 tulpini de Proteus, 57,14% au provenit din voliera 1
și 42,85% din voliera 2, cele două tulpini de Enterobacter au fost izolate cu aceeași incidență
de 50% din fiecare volieră. Pentru tulpinile izolate din genurile Klebsiella (6 tulpini), Yersinia (3
tulpini), Serratia ( 3 tulpini), incidența a fost similară: 66% tulpini au provenit de la porumbeii
din voliera 1 și 33, 33% de la porumbeii din voliera 2.
Aceste diferențe pot arată o situație aleatorie, fără să fie legată de o consecință
patologică, știind că există o relație simbiotică între microbiotă și gazdă iar microbiota intestinală
este influențată de o serie de factori precum: habitatul stabil și o sursa de hrană adecvată din
punct de vedere compozițional și cantitativ (Rees și col., 2018; Dietz și col., 2019, McFall-Ngai
și col., 2013). Această ipoteză poate fi susținută și de faptul că colonizarea intestinală se poate
face la momente diferite, fiind influențată de microbiota laptelui de gușă (laptele ingluvial sau
laptele de porumbel) și habitatul în care se dezvoltă în perioada de puerniță (Lee YK și col.,
2010). Atunci când colonizarea intestinală se face timpuriu, microbiota acționează benefic,
producând metaboliți esențiali care facilitează dezvoltarea porumbeilor și crește imunitatea
organismului, astfel că, scade și posibilitatea apariției unei boli infecțioase produse de
enterobacteriaceele oportuniste patogene (Lee YK și col., 2010). Prin urmare, este foarte
important hrănirea puilor cu acest lapte ingluvial care conține pe lângă aminoacizi esențiali
( cistina, metionina, treonina, lizina, arginină, etc), enzime, vitamine, săruri minerale și
microorganisme din genurile Lactobacillus, Enterococcus, Veillonella și Bifidobacterium (Ding
Jinmei și col., 2020).
Unii autori susțin că în perioada de transfer a microbiotei prenatale, pot să intervină
microorganisme aparținând și altor specii de păsări (Dietz și col., 2019) care pot reprezenta un
risc pentru porumbeii foarte tineri.
Dintre speciile de enterobacterii izolate, cele care prezintă relevanță din punct de vedere
medical sunt și Escherichia coli care produce colibaciloza porumbeilor și Salmonella sp. dintre
care Salmonella typhimurium ( serogrup B) poate produce salmoneloza porumbeilor și care
poate fi patogenă și pentru om (Severeanu I., 1996).
Sursele bibliografice menționeză izolarea de la porumbei a principalelor patotipuri de
E.coli și anume tulpinile enterotoxigene (ETEC), enteropatogene (EPEC), enteroagregative
(EAEC), enteroinvazive (EIEC) și enterohemoragice zoonotice (EHEC sau STEC) care produc
44
toxine asemănătoare cu toxinele Shiga care sunt responsabile de sindromul hemolitic uremic
(Wasteson Y, 2001). De asemenea, unii autori, identifică serotipul enterohemoragic O157H7 la
porumbeii sălbatici (Santaniello A și col., 2007).
Serotipizarea tulpinilor de E.coli izolate în cadrul studiul nostru, a permis identificarea în
voliera 1 a 4 (50%) tulpini EPEC (E.coli enteropatogene), 2 (25%) tulpini ETEC (E.coli
enterotoxigene) și 2 (25%) tulpini E.coli netipizate. Cele două tulpini de Salmonella sp. de gr.
D au fost izolate din eșantioanele provenite de la porumbeii din voliera 1 (tabelul 6.3., fig.6.20).
Tabelul 6.3.
Incidența serogrupurilor patogene de E.coli și Salmonella izolate de la porumbei
L Nr % nr % nr % nr %
Salmonella 2 V1 2
gr.D
V2 0
Fig. 6.20. Incidența serogrupurilor patogene de Escherichia coli și Salmonella serogrupul D, izolate
de la porumbei
Prezența acestor serotipuri la porumbei se poate datora mai multor surse de contaminare.
Cea mai probabil, se datorează transferului încrucișat de tulpini între animalele de fermă și
porumbei prin diferite căi vectoriale inclusive prin vectorul uman, consumul de apă contaminată
45
în timpul perioadelor de zbor liber. Porumbeii sunt capabili să zboare pe distanţe lungi (mai mult
de 5 km pe zi) în mediul urban, ceea ce indică importanţa epidemiologică a acestei păsări în
dispersia bacteriilor patogene. Pentru această, sunt necesare studii mai ample care, prin analize
de genotipare și filogenie să demonstreze acest transfer de tulpini dintre sursa umană și porumbei
și care la rândul lor, pot contribui la diseminarea acestor serotipuri.
Dintre tulpinile izolate au fost selectate aleatoriu, 11 tulpini de E.coli: 5 tulpini izolate de
la porumbeii din voliera 1 și 6 tulpini izolate de la porumbeii din voliera 2 precum și cele două
tulpini de Salmonella gr.D. Pentru testarea sensibilității tulpinilor izolate față de substanțele
antimicrobiene, s-au selectat microcomprimate de antibiotice care sunt recomandate mai frecvent
în antibioterapia bolilor infecțioase la porumbei: ampicilina (10 µg), amoxicilina- acid clavulanic
(30 µg), streptomicina (300 µg), tetraciclina(30 µg), eritromicina (15 µg), polimixina B(50 µg),
trimetoprim+sulfametoxazol(25 µg), enrofloxacină (30 µg), neomicina (30 UI),(fig.6.21, tabelul
6.4. ).
Tabelul 6.4.
Rezultatele testării in vitro a sensibilității tulpinilor de E.coli față de antbiotice
Nr.tulpini ANTIBIOGRAMA
izolate SENSIBIL MODERAT REZISTENT
Antibiotice SENSIBIL
NR % NR % NR %
AMP 3 30 1 10 6 60
AMC 5 50 3 30 2 20
S 9 90 1 10 0 0
10 tulpini
100% TE 5 50 3 30 2 20
E 2 20 2 20 6 60
PoB 7 70 1 10 2 20
TS 4 40 2 20 4 40
ENR 7 70 2 20 1 10
NE 2 20 4 40 4 40
Legendă antibiotice: Amoxacilina-acid clavulanic (AMC)/ Ampicilina (AMP), Streptomicina (S), Tetraciclina (TE),
Eritromicina (E), Polixina B (PoB), Trimetoprim+sulfametoxazol (TS), Enrofloxacina (ENR), Neomicina (Ne)
46
În urma testărilor efectuate pentru determinarea sensibilității tulpinilor de Escherichia
coli față de antibiotice s-a constat că, cea mai bună sensibilitate a fost față de streptomicină
(90%), polimixina B și enrofloxacină (70%), urmate de tetraciclină și amoxicilină-acid
clavulanic (50%), trimetoprim+sulfametoxazol (40%), ampicilină (30%), neomicină și
eritromicină 20%. Sensibilitatea tulpinile de E.coli față de panelul de antibiotice, era de dorit,
având în vedere problematica rezistenței antimicrobiene la Enterobacteriaceae.
De asemenea, E.coli a manifestat o sensibilitate moderată față de neomicina (40%),
tetraciclină și amoxicilină-acid clavulanic (30%), enrofloxacină, trimetoprim+sulfametoxazol,
eritromicină (20%), polimixină B, streptomicină și ampicilină(10%). ( fig.6.22. ).
90
sensibilitate sensibilitate moderata
90
80 rezistenta
70 70
70 60 60
60 50 50
50 40 40 4040
40 30 30 30
30 20 20 2020 20 20 20 20
20 10 10 10 10
10 0
0
AMP AMC S TE E PoB TS ENR NE
47
Escherichia coli este frecvent izolată de conținutul intestinal al porumbeilor sănătoși,
precum și de cei cu colibaciloză și este considerat un indicator de rezistență antibacteriană în
multe studii.
Administrarea orală a diferiților agenți antibacterieni influențează populațiile de E. coli
din intestin și acest lucru duce la selectarea tulpinilor rezistente. Tulpinile rezistente au unele
trăsături genetice cum ar fi genele de rezistență antimicrobiană, care le permit să concureze în
populațiile microbiene sub presiunea unor antibiotice (L. Zhang și col., 2015). Diverse
mecanisme genetice, inclusiv mutații ale ADN-ului cromozomial,duc la transformarea și
achiziționarea unui nou material genetic care se exprimă sub forma unei rezistențe
antimicrobiane (Van Hoek și col., 2011, Ghanbarpour R. și col. 2020 ).
O tulpină bacteriană este considerată multirezistentă dacă manifestă această rezistență la
cel puțin un agent din trei sau mai multe clase de antibiotice (M.T. Sweeney și col., 2018).
Expunerea in timp, la diferite substante antibacteriene a condus la aparitia unor mutante care au
adoptat mecanisme pentru a tolera efectele antibioticelor ( Alekshun M.N., 2007). Diverse studii
au raportat o gamă largă de rezistență multidrog (între 25 și 100%) la tulpinile de E. coli izolate
de la porumbei (Askari Badouei M și col., 2014; Horn R.V. și col., 2018).
Cele două tulpinile de Salmonella au fost testate, de asemenea, față de aceleași
antibiotice iar profilul de sensibilitate și rezistență a variat ca și în cazul tulpinilor Escherichia
coli. (tabelul 6. 5 )
Tabelul 6.5.
Rezultatele testării in vitro a sensibilității tulpinilor de Salmonella gr.D față de antbiotice
Nr.tulpini ANTIBIOGRAMA
izolate Antibiotice SENSIBIL MODERAT REZISTENT
SENSIBIL
NR % NR % NR %
AMP 0 0 0 0 2 100
AMC 1 50 0 0 1 50
S 2 100 0 0 0 0
2 tulpini
100% TE 0 0 1 50 1 50
E 1 50 1 50 0 0
PoB 1 50 0 0 1 50
TS 0 0 0 0 2 100
ENR 0 0 0 0 2 100
NE 0 0 2 100 0 0
Legendă antibiotice : Amoxacilina-acid clavulanic (AMC)/ Ampicilina (AMP), Streptomicina (S), Tetraciclina
(TE), Eritromicina (E), Polixina B (PoB), Trimetoprim+sulfametoxazol (TS), Enrofloxacina (ENR), Neomicina (Ne)
48
Tulpinile de Salmonella au manifestat sensibilitate față de 4 din cele 9 antibiotice testate:
streptomicina (100%), amoxicilina-acid clavulanic (50%), eritromicină (50%), polimixina B
(50%).
De asemenea, o sensibilitate moderată a fost identificată față de 3 (n=9) antibiotice, și
anume: neomicina (100%), eritromicina (50%), tetraciclina (50%).
Rezistența antimicrobiană a fost mai bine individualizată la Salmonella, fiind identificată
la 6 (n=9) antibiotice, fiind 100% față de ampicilina, trimetoprim+sulfametoxazol,enrofloxacina
și cu o incidență de 50% față de amoxicilină acid clavulanic, tetraciclina, polimixina B
(fig.6.24.).
50
CONCLUZII
51
BIBLIOGRAFIE
52
8. Dietz MW, Salles JF, Hsu BY, Dijkstra C, Groothuis TGG, van der Velde M, Verkuil YI,
Tieleman BI, 2020 - Prenatal Transfer of Gut Bacteria in Rock Pigeon.Microorganisms.
2019 Dec 30; 8(1):.
9. Dietz MW, Salles JF, Hsu BY, Dijkstra C, Groothuis TGG, van der Velde M, Verkuil YI,
Tieleman BI, 2019- Prenatal Transfer of Gut Bacteria in Rock Pigeon. Microorganisms.
2019 Dec 30; 8
10. Ding Jinmei, Nan Liao, Yuming Zheng, Lingyu Yang, Hao Zhou, Ke Xu, Chengxiao
Han, Huaixi Luo, Chao Qin, Chunhong Tang, Longxing Wei, He Meng, 2020- The
Composition and Function of Pigeon Milk Microbiota Transmitted From Parent Pigeons
to Squabs, Front Microbiol. 11: 1789. Published online Aug 4. doi:
10.3389/fmicb.2020.01789
11. Drzewiecka Dominika , 2016- Significance and Roles of Proteus spp. Bacteria in Natural
Environments, Microb Ecol. 2016; 72(4): 741–758. Published online 2016 Jan 9. doi:
10.1007/s00248-015-0720-6
12. Frank Pasmans, Kris Baert, An Martel, Alain Bousquet-Melou, Ruben Lanckriet, Sandra
De Boever, Filip Van Immerseel, Venessa Eeckhaut, Patrick de Backer, Freddy
Haesebrouck, 2008 - Induction of the Carrier State in Pigeons Infected with Salmonella
enterica Subspecies enterica Serovar Typhimurium PT99 by Treatment with Florfenicol:
a Matter of Pharmacokinetics, Antimicrob Agents Chemother. 2008 Mar; 52(3): 954–
961. Published online 2008 Jan 7. doi: 10.1128/AAC.00575-07
13. Ghanbarpour Reza , Mohammad Reza Aflatoonian, Asma Askari, Zeinab Abiri, Zahedeh
Naderi, Mahboube Bagheri, Maziar Jajarmi, Sajad Shobeiri, Reza Molaei, Nasrin
Askari,2020- Domestic and game pigeons as reservoirs for Escherichia coli harbouring
antimicrobial resistance genes,Journal of Global Antimicrobial Resistance, Volume 22,
2020, Pages 571-577, ISSN 2213-7165, https://doi.org/10.1016/j.jgar.2020.02.015
14. Haag-wackernagel, d.; bircher, a.j., 2010- Ectoparasites from feral pigeons affecting
humans. Dermatology, v. 220, n. 1, p. 82-92, 2010. https://doi.org/10.1159/000266039
15. Haag-Wackernagel, D.; Geigenfeind, I., 2008- Protecting buildings against feral pigeons.
European Journal of Wildlife Research, v.54, n.4, p.715-721, 2008.
https://doi.org/10.1007/s10344-008-0201-z
16. Haag-Wackernagel, D.; Moch, H., 2004- Health hazards posed by feral pigeons. Journal
of Infection, v.48, n.4, p.307-313, 2004
17. Harlin R, Wade L.,2009- Bacterial and parasitic diseases of Columbiformes. Vet Clin
North Am Exot Anim Pract. 2009;12(3):453-473. doi:10.1016/j.cvex.2009.07.001
53
18. Hoenigl M, Valentin T, Zarfel G, Wuerstl B, Leitner E, Salzer HJ, Posch J, Krause R,
Grisold AJ., 2012- Nosocomial outbreak of Klebsiella pneumoniae carbapenemase-
producing Klebsiella oxytoca in Austria. Antimicrob Agents Chemother. 2012
Apr;56(4):2158-61. doi: 10.1128/AAC.05440-11. Epub 2012 Jan 30. PMID: 22290949;
PMCID: PMC3318378.
19. Iulian Togoe , Mimi Dobrea , 2006- Bacteriologie Veterinara, Editura Printech
20. Janda J. Michael,Sharon L. Abbott, 2021 - The Changing Face of the Family
Enterobacteriaceae (Order: “Enterobacterales”): New Members, Taxonomic Issues,
Geographic Expansion, and New Diseases and Disease Syndromes, Clinical
Microbiology, Volume 34, Number 2, DOI: https://doi.org/10.1128/CMR.00174-20 •
21. Jonas D, Spitzmüller B, Daschner FD, Verhoef J, Brisse S., 2004- Discrimination of
Klebsiella pneumoniae and Klebsiella oxytoca phylogenetic groups and other Klebsiella
species by use of amplified fragment length polymorphism. Res Microbiol. 2004 Jan-
Feb;155(1):17-23. doi: 10.1016/j.resmic.2003.09.011. PMID: 14759704.
22. L. Zhang, K. Levy, G. Trueba, W. Cevallos, J. Trostle, B. Foxman, et al., 2015- Effects of
selection pressure and genetic association on the relationship between antibiotic
resistance and virulence in Escherichia coli, Antimicrob Agents Chemother, 59 (2015),
pp. 6733-6740
23. Lee YK, Mazmanian SK, 2010- Review Has the microbiota played a critical role in the
evolution of the adaptive immune system? Science. 2010 Dec 24; 330(6012):1768-73
24. McFall-Ngai M, Hadfield MG, Bosch TC, Carey HV, Domazet-Lošo T, Douglas AE,
Dubilier N, Eberl G, Fukami T, Gilbert SF, Hentschel U, King N, Kjelleberg S, Knoll
AH, Kremer N, Mazmanian SK, Metcalf JL, Nealson K, Pierce NE, Rawls JF, Reid A,
Ruby EG, Rumpho M, Sanders JG, Tautz D, Wernegreen JJ, 2013 - Review Animals in a
bacterial world, a new imperative for the life sciences. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013
Feb 26; 110(9):3229-36.
25. Octavia S., Lan R., 2014- Familia Enterobacteriaceae . În: Rosenberg E., DeLong EF,
Lory S., Stackebrandt E., Thompson F. (eds) The Procaryotes. Springer, Berlin,
Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-38922-1_167
26. Olinda R.G., M.C.A. Souza, J.N. Figueiredo, J.M.C. Silva, N.D. Alves, F.S.B. Bezerra,
F.M.C. Feij, 2012- Diagnosis of Proteus spp. In wild birds raised undercaptivity in Rio
Grande do Norte, Brazil, Arquivos do Instituto Biológico, June 2012, DOI:
10.1590/S1808-16572012000200022
27. Paul Ioan., 2005 - Etiomorfopatologia bacteriozelor la animale, Iaşi : Pim, 2005, 400 p.
: ISBN 973-716-113-0
54
28. Perianu Tudor – Tratat de Boli infecțioase- Bacterioze, Ed. Universitar, 2011
29. R.V. Horn R.V. , W.G.A. Bezerra, E.S. Lopes, R.S.C. Teixeira, I.N.G. Silva, M.D. Bona,
et al., 2018 - Antimicrobial susceptibility and diarrheagenic diagnosis of Escherichia coli
and Salmonella enterica isolated from feral pigeons (Columba livia) captured in
Fortaleza, Brazil, Pesqui Veterinária Bras, 38 (2018), pp. 2150-2154
30. Răpuntean Gh., Răpuntean S. (1999) – Bacteriologie specială veterinară. –Tipografia
Agronomia, Cluj-Napoca.
31. Rees T, Bosch T, Douglas, 2018- How the microbiome challenges our concept of self.
PLoS Biol. 2018 Feb; 16(2):e2005358
32. Santaniello A, Gargiulo A, Borrelli L, Dipineto L, Cuomo A, Sensale M. , 2007- Survey
of Shiga toxin-producing Escherichia coliO157:H7 in urban pigeons (Columba livia)in
the city of Napoli, Italy. Ital J Anim Sci. 2007;6:313–316
33. Severeanu Igor, Filea Ioan Ivana,1996- Bolile Porumbeilor, Ed. A II-A Revizuită, Ed.
Lider București
34. Sweeney M.T. , B.V. Lubbers, S. Schwarz, J.L. Watts, 2018- Applying definitions for
multidrug resistance, extensive drug resistance and pandrug resistance to clinically
significant livestock and companion animal bacterial pathogens, J Antimicrob
Chemother, 73 (2018), pp. 1460-1463
35. Van Duijkeren E, Houwers DJ, 2000 - Review A critical assessment of antimicrobial
treatment in uncomplicated Salmonella enteritis. Vet Microbiol. 2000 Apr 4; 73(1):61-73
36. Van Hoek A.H.A.M., D. Mevius, B. Guerra, P. Mullany, A.P. Roberts, H.J.M. Aarts,
2011- Acquired antibiotic resistance genes: an overview, Front Microbiol, 2 (2011), p.
203
37. Vasconcelos Ruben Horn, Régis Siqueira de Castro Teixeira , Isaac Neto Goes da Silva,
Elisângela de Souza Lopes, William Cardoso Maciel, 2018- Feral pigeons (Columba
livia) as potential reservoirs of Salmonella sp. and Escherichia coli, Arq. Inst. Biol.
vol.85 São Paulo 2018, https://doi.org/10.1590/1808-1657000412017-
38. Wasteson Y, 2001 - Review Zoonotic Escherichia coli.Acta Vet Scand Suppl.; 95():79-84
39. http://avianmedicine.net/wp-content/uploads/2013/03/33.pdf
55