TOP- 5 -CELE MAI TOXICE ALIMENTE DIN MENIUL TAU

In general alimentele toxice sunt si foarte gustoase fiindca ele contin toti aditivii,
aromele si colorantii necesari pentru a stimula maximal pofta si placerea atunci
cand sunt consumate. Pentru a le asigra si mai mult consumul, acestor alimente li
s-au adaugat substante care creaza indirect dependenta, de exemplu pot stimula
secretia de endorfine sau serotonine, hormoni care ne fac sa ne simtim bine si
fericiti, astfel ca vom tinde sa consumam cat mai des alimentele care ne fac sa ne
simtim astfel, fara a constientiza acest aspect. Multe din aceste alimente sunt
consumate zilnic de tot mai multe persoane, cu precadere de cele care traiesc in
orasele dezvoltate si nu au gradini pentru propria aprovizionare.

1. Mezelurile

Mezelurile sunt consumate dimineata la micul dejun de majoritatea

persoanelor, acestea avand o aroma irezistibila si un gust placut. Insa
mezelurile contin multi aditivi, multi coloranti care mentin culoarea de carne
proaspata un timp indelungat si multe substante care confera aroma
irezistibila a acestora. Toate aceste chimicale nu fac decat sa ne afecteze
profund metabolismul, chiar daca aceasta afectare se produce lent. Astfel
riscul de cancer, boli digestive dar si alte afectiuni creste considerabil.

2. Margarina

Margarina nici macar nu este un produs lactat, ea fiind obtinuta initial in

timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand untul era greu de procurat si
o echipa de cercetatori americani au reusit sa produca margarina. Cum au
realizat aceasta? Au adunat diverse uleiuri vegetale, le-au incalzit la 150 de
grade Celsius (vitaminele si alte componente benefice din uleiuri sunt
distruse la aceasta temperatura) iar mai apoi le-au hidrogenat in prezenta
unor catalizatori de nichel, ca sa se intareasca. Din pacate insa in urma
hidrogenarii se obtin acizi grasi de tip “trans” (buni pentru organism sunt cei
“cis”). Acest tip de acizi grasi sunt foarte greu de transformat in energie de
catre organism, mai des ei se depun la nivelul membranelor celulare,
inhibandu-le functia si ducand la cresterea tensiunii arteriale, formarea placii
de aterom, la cresterea colesterolului dar si la alte patologii mai grave, cum
ar fi cancerul. De asemenea nichelul continut in acele margarine provoca
probleme pulmonare si renale, iar cadmiul este unul dintre cele mai toxice
metale grele.
In timp, margarina a suferit imbunatatiri, adaugandu-i-se coloranti, arome
artificiale (de lapte, smantana), vitamine etc. Apoi in locul hidrogenarii
uleiurilor vegetale, producatorii au adaugat mici cantitati de ulei de palmier
modificat, astfel incat margarina nu mai prezinta acizi grasi trans nocivi.

3. Cartofii prajiti

Asocierea grasimilor cu glucide (amidonul din cartofi) nu este indicata,

perturband metabolismul si ducand la cresterea in greutate dar si la aparitia
bolilor. Insa mancarurile prajite sunt ca o otrava pentru organism, in special
datorita uleiurilor (grasimilor) modificate termic. Uleiul incins produce
substante cu potential cancerigen, precum glicidamide, cetone si acrilamide,
substante care prezinta risc si pentru alte boli, inclusiv cele cardio-vasculare
sau obezitate.

4. Branza topita

Parca tot ce contine grasimi este atat de delicios... Si branza topita contine
foarte multe grasimi din categoria celor nesanatoase. De fapt, producatorii
de branza topita obtin acest produs prin combinarea lactatelor de calitate
inferioara cu grasimi, mai adauga niste arome si coloranti, cativa aditivi cu
rol de conservare si gata deliciosul produs. Se recomanda sa consumati
branza ca atare, eventual o amestecati acasa cu marar si alte condimente
dupa gust. Multi parinti cumpara copiilor mezeluri si mai ales margarina,
alimente destul de nocive mai ales in perioada dezvoltarii corpului cum se
intampla in cazul copiilor.

5. Sucurile

Sucurile naturale obtinute acasa sunt o minune pentru

sanatate.
Insa cele din comert abia daca au “vazut” fructul -si acesta fiind cazul
sucurilor care prezinta pe eticheta cuvantul “natural”caci celelalte sucuri nu
au nici o legatura cu fructele. In rest prezinta apa, multe glucide, si mai multi
coloranti, arome cu generozitate si conservanti.
Concluzionand, sunt mai mult o combinatie gustoasa de toxine.
Culmea este ca aceste toxine pe care le contin stimuleaza dupa ingestie
centrul setei, determinand consumatorii sa bea si mai mult pentru a-si potoli
setea. Evident ca predispozitia spre pietre la rinichi si multe alte afectiuni
creste considerabil in cazul celor care consuma zilnic aceste sucuri.

http://www.healthy.ro/articol/Dieta-alim...dejun.html