Conservanții și

Aromatizatori
De GăinăȘtefan
Ce sunt conservanții ?

Conservantii sunt chimicale

adaugate produselor alimentare

pentru a le stopa degradarea si a le

prelungi viata pe rafturile

magazinelor si in bucatariile noastre.

Cele mai multe din produsele

alimentare impachetate pe care le

cumparam din magazine contin

agenti de conservare, meniti sa ne

protejeze de toxiinfectii alimentare

cauzate de produsele stricate.

 Efectele secundare a

conservantilor

Boli cardiovasculare – aceste boli sunt tot mai des

intalnite, iar prezenta conservantilor in alimente este

una din cele mai mari cauze ale bolilor de inima.

Aditivii alimentari slabesc tesuturile celulare ale

inimii, crescand riscurile de deteriorare a acesteia.

Probleme gastrointestinale – datorita acestor

conservanti artificiali, foarte multe persoane

se confrunta cu boli inflamatorii intestinale,

dureri de stomac si, de asemenea, greata si

diaree ca reactii alergice la cantitatea de

aditivi consumata
Acumulare de grasimi in corp – ingrasarea

apare datorita consumului de produse ce

contin conservanti, deoarece acestea contin o

cantitate mare de zahar adaugat, de

indulcitori, hormoni sau substante care

interfereaza cu sistemul nostru hormonal.

 Exemple de

conservanți
❌ Galat de propil – E310
Galatul de propil este utilizat în general în produse din
❌ Nitrat de sodiu (E251)
carne, murături, sosuri și chiar gume de mestecat. Este un
Acesta este un alt conserpvant alimentar dăunător folosit

conservant dăunător care poate provoca complicații la

pentru conservarea cărnii. Nitratul de sodiu este adăugat la

naștere și chiar duce la afectarea ficatului pe termen lung.

majoritatea formelor de carne procesată, cum ar fi slănina,

De asemenea, poate duce la multe alte probleme, inclusiv șunca și cârnații. Acest acid azotat este destul de periculos

afecțiuni ale respirației și este interzis în multe țări. pentru organism și poate duce la cancer de stomac. Națiuni

europene precum Norvegia și Germania au interzis utilizarea

nitratului de sodiu ca și conservant alimentar.

❌ Sulfiti
Acești compuși sunt utilizați de obicei pentru conservarea

fructelor uscate, a conservelor de fructe, a siropului de

porumb, a piperului, a conservelor de măsline, a vinului și

a oțetului. Acești compuși duc la efecte secundare variate,

cum ar fi palpitații, reacții alergice cum ar fi astmul și

rinita. Sulfiții induc, de asemenea, dureri articulare,

cefalee și pot provoca chiar cancer în unele cazuri.

Sfaturile pentru a reduce cantitatea de

alimente procesate

-Citeste cu atentie etichetele cu listele de

ingrediente ale produselor pe care le cumperi,

iar daca dai peste denumiri suspecte, scoate-ti

telefonul si cauta rapid pe Google denumirea

respectiva pentru a vedea ce inseamna

-Gateste cat de mult poti acasa, evita alimentele

semipreparate, contin si acestea foarte multi

aditivi si zahar, si tot ce fac e sa iti distruga

sanatatea
-Cumpara cat mai multe fructe si legume

organice, acestea te vor ajuta si sa iti hranesti

corpul cu nutrientii de care are nevoie, si sa il

detoxifici de tot ceea ce s-a strans nociv in el pe

parcursul anilor
-Redu pe cat poti de mult alimentele procesate –

sunt pline de zahar si aditivi alimentari, pentru a

le pastra gustul, culoarea, prospetimea

 Concluzie

Conservanții și aromatizatorii au un rol atât benefic

pentru noi , cât și negativ.Trebuie să fim atenți ce

alimente consumăm și în ce cantitate .Ar fi bine să

reducem cât mai mult conservanții aromatizatorii, Pentru

a avea un corp sănătos și a de a fi în formă.