Intoleranta la
gluten Programează-te la o consultație

Glutenul este o proteina din cereale precum graul, orzul si

secara. O persoana cu intoleranta sau sensibilitate la gluten
poate prezenta dureri abdominale si balonari dupa ce a
mancat alimente care contin gluten.
Intoleranta la gluten poate provoca simptome similare bolii
celiace, dar este o problema diferita, cu efecte diferite pe
termen lung.
Simptomele intolerantei la gluten pot semana, de
asemenea, cu cele ale unei alergii la grau sau ale unor
afectiuni intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.
Persoanele cu boala celiaca trebuie sa evite glutenul,
deoarece poate provoca leziuni intestinale si poate
impiedica organismul sa absoarba nutrienti esentiali. Cei cu
alergie la grau trebuie sa evite toate produsele din grau,
deoarece consumul lor le-ar putea pune imediat viata in
pericol.
Intoleranta la gluten poate duce la disconfort, dar este putin
probabil sa provoace simptome severe care necesita
ingrijire de urgenta.

Oamenii de stiinta au gasit dovezi ca factorii de mediu pot

juca un rol in boala celiaca. Cu toate acestea, expertii nu
sunt siguri de ce cauzeaza exact intoleranta la gluten si cum
se raporteaza la boli similare. Unii cercetatori au sugerat ca
alte ingrediente din grau, nu glutenul, pot provoca unele
dintre aceste reactii.

O persoana cu intoleranta la gluten va dezvolta simptome

dupa ce a consumat alimente care contin grau, orz sau
secara. Simptomele pot include:
Oboseala;
Balonare;
Durere abdominala;
Diaree;
Greata;
Constipatie;
Un sentiment general de stare de rau.
De asemenea, pot aparea urmatoarele simptome:
Anxietate;
Dureri de cap;
Confuzie;
Amorteala;
Dureri articulare sau musculare;
O eruptie pe piele.

Consultati un medic pentru oricare dintre simptomele de

mai sus. Un diagnostic corect este important - multe
afectiuni care afecteaza intestinul au simptome
similare. Durerea abdominala severa poate fi un simptom al
unei probleme medicale grave si oricine o are ar trebui sa
primeasca imediat asistenta medicala.

Cand trebuie sa te adresezi unui

medic?
Ar trebui sa va adresati medicului daca aveti oricare dintre
simptomele de mai sus atunci cand mancati alimente care
contin gluten. Acestea pot fi un semn de intoleranta la
gluten sau o alta problema grava, cum ar fi boala celiaca sau
alergia la grau.
Daca lucrati cu un medic sau un nutritionist dietetician
pentru a elimina glutenul din dieta, dar aveti in continuare
simptome sau acestea se agraveaza, este posibil sa aveti o
alta afectiune decat intoleranta la gluten. Daca se intampla
acest lucru, ar trebui sa discutati cu un specialist deoarece
ar putea fi necesar sa va schimbati dieta sau sa vi se faca
teste suplimentare.
Intoleranta la gluten vs. alergie la grau
Cand o persoana are alergie la grau, corpul sau reactioneaza
la o proteina din grau, iar aceasta proteina nu este neaparat
glutenul. O alergie la grau poate provoca simptome care
pun viata in pericol. Oricine are aceasta alergie cand
consuma grau necesita asistenta medicala imediata.
O persoana cu alergie la grau poate dezvolta:
Urticarie;
Umflarea pielii;
Dificultati de respiratie, inclusiv respiratie
suieratoare;
Mancarimi si iritatii la nivelul gurii.

In cazurile severe, se poate dezvolta anafilaxia. Aceasta

reactie grava determina scaderea tensiunii arteriale a
corpului si persoana respectiva isi poate pierde cunostinta
si respiratia i se poate opri.
In timp ce o reactie alergica necesita ingrijire urgenta,
intoleranta nu este imediat periculoasa. Cu toate acestea,
poate provoca disconfort si poate afecta starea generala de
sanatate a unei persoane.  Oricine crede ca poate avea
intoleranta sau alergie ar trebui sa consulte un medic.
Alimente de evitat
Glutenii sunt proteine care permit graului si altor cereale sa
absoarba apa, sa se lipeasca impreuna si sa ramana vascoase
si elastice.
Graul, orzul si secara contin gluten, pot fi prezente in paine,
fursecuri si biscuiti, paste, produse pe baza de gris, cuscus,
bere. Glutenul poate fi inclus si in produse care nu sunt
evident pe baza de cereale, cum ar fi: condimente, sosuri,
supe, conserve.
Alimente ce pot fi consumate
Alimentele care nu contin gluten includ: fructe si legume,
carne de pasare si produse din peste, leguminoase, precum
fasole si linte, orez, quinoa, cartofi, unele produse din ovaz.
O persoana care doreste sa evite glutenul trebuie sa verifice
cu atentie etichetele alimentelor. Produsele cu etichete
„fara gluten” nu contin suficient gluten pentru a declansa
simptome de boala celiaca sau intoleranta la gluten.
Producatorii pot elimina glutenul din faina de grau sau pot
folosi un inlocuitor, cum ar fi faina de ovaz sau de naut.

O persoana cu intoleranta la gluten ar trebui sa elimine

glutenul din dieta sa. Cu toate acestea, consumul de gluten
ocazional este putin probabil sa provoace probleme grave
de sanatate, cu exceptia cazului in care o persoana are boala
celiaca.
Pastrarea unei evidente a meselor si simptomelor poate
ajuta o persoana sa identifice alimentele potential
problematice si sa isi gestioneze intoleranta.

Diagnosticul intolerantei la gluten

Daca o persoana crede ca aportul de gluten ii cauzeaza
probleme de sanatate, ar trebui sa se prezinte la un medic.
Dupa ce a intrebat despre simptome si a efectuat un
examen fizic, medicul va efectua probabil teste de laborator
pentru a exclude boala celiaca si alte afectiuni gastro-
intestinale. Apoi, acestia pot recomanda un plan care sa le
permita sa monitorizeze dieta persoanei cu privire la orice
efecte negative.
Cercetatorii nu au gasit inca niciun biomarker specific al
intolerantei la gluten. In prezent, inainte de diagnosticarea
intolerantei la gluten, medicul va trebui sa excluda alte
optiuni.
Teste
Poate fi dificil sa se faca diferenta intre boala celiaca si
intoleranta la gluten, dar testarea anticorpilor poate ajuta.
Pentru a exclude sau a diagnostica boala celiaca, un medic
poate cere:
Analize de sange
sange: daca rezultatele arata ca sunt prezenti
anumiti anticorpi, persoana poate avea boala celiaca.
Biopsie
Biopsie: Aceasta implica prelevarea unei probe de tesut
din mucoasa intestinului. Daca rezultatele arata
deteriorarea mucoasei, persoana poate avea boala celiaca.
Daca medicul exclude boala celiaca, poate cauta semne de
intoleranta la gluten.

Tratamentul intolerantei la gluten

Tratamentul pentru intoleranta la gluten consta in
consumul unei diete fara gluten. Va trebui sa ramaneti la
dieta fara gluten chiar si dupa ce va simtiti bine. S-ar putea
sa trebuiasca, de asemenea, sa luati anumite vitamine si
suplimente pentru a va asigura ca organismul primeste toti
nutrientii de care are nevoie pentru a ramane sanatos.
Deoarece exista gluten in atatea dintre alimentele pe care
le consumam, poate fi greu sa gasesti modalitati de a-l
scoate complet din dieta. Daca aveti o intoleranta la gluten
puteti lucra cu un nutritionist dietetician pentru a concepe
o dieta care sa functioneze cel mai bine pentru tine.
O intoleranta la gluten este o problema pe termen lung.
Daca nu urmati dieta prescrisa de medic problemele vor
continua si se vor agrava in timp.

In acest moment nu exista o modalitate cunoscuta de a

preveni intoleranta la gluten. Uneori, aceasta tulburare
apare tarziu in viata, dar poate fi prezenta si la copiii mici.
Chiar daca nu exista nicio modalitate de a preveni aceasta
afectiune, puteti lucra impreuna cu medicul pentru a crea
un plan care va poate ajuta sa va reduceti simptomele.

Bibliografie
www.medicalnewstoday.com
www.healthline.com
www.webmd.com
www.intermountainhealthcare.org

Medici specialiști - Diabet si Nutritie

și

- Toate localitățile -

- Toate locațiile -

Stolea Violeta
Medic Primar 

Popescu Raluca Maria

Medic Primar 

Pilici Alina
Medic Specialist 

Mihai Bogdan
Medic Primar 

Drugau Cristina
DC Medic Specialist 

Rusu Adina
RA Medic Primar 

Nicoara Anca
NA Medic Primar 

Galatan Simona
Medic Specialist 
Vezi toti medicii

Solicită o programare

Aici puteți să solicitați o programare pentru

serviciile noastre de oriunde vă aflați, fără
telefon și fără vizită în clinică.

Analizele cu bilet de trimitere în decontare cu Casa de

Asigurări de Sănătate se recoltează doar în baza unei
programări prealabile.

Pentru stabilirea unei programări necesare pentru

efectuarea analizelor medicale, vă rugăm să apelați
numărul de Call Center (021) 9646 . Pentru interpretare
rezultate analize medicale, vă recomandăm să solicitați
o programare la unul dintre medicii noștri.

DETALIILE PACIENTULUI

Numele pacientului *

Introdu numele tău complet

Număr de telefon *

+40

Adresa de e-mail *

email@example.com

DETALIILE PROGRAMĂRII

Data *

05/12/2022

Tip Programare *

Alege tipul programării

Specialitate *

Alege specialitatea

MESAJUL TĂU

* Toate câmpurile sunt obligatorii.

Trimite

MedLife.ro

Link-uri utile

Despre MedLife

Contact

Call Center (021)9646

Cariere

Chestionar satisfacție

Contact

Social media

Sună acum
Aplicația mobilă MedLife
Descarcă aplicația pentru iOS sau Android

MedLife
©2022 Acest site este proprietatea Medlife S.A. Toate
MedLife VIEW
FREEdrepturile rezervate.
- On the App Store