Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CUPRINS .................................................................................................................................1
CAPITOLUL 2:
METODOLOGIA DESFĂȘURĂRII CERCETĂRILOR DE MARKETING....................XX
2.1. INVESTIGAREA PRELIMINARĂ................................................................................X
X
2.2. ETAPELE CERCETĂRII................................................................................................XX
2.3. ERORI POSIBILE CARE AFECTEAZĂ REZULTATELE CERCETĂRII..................XX
CAPITOLUL 3:
SOCIETATEA COMERCIALĂ: ” ... ”. STUDIU DE CAZ. ............................................XX
3.1. ECHIPAMENTE DE PROCES DIN VINIFICAȚIE.......................................................XX
3.2. STUDIUL CERCETĂRILOR DE OPTIMIZARE A ECHIPAMENTELOR..................XX
3.3. PREZENTARE GENERALĂ A FIRMEI .......................................................................X
X
3.4. STRATEGII ȘI TEHNICI DE CERCETARE
APLICATE..............................................XX
3.5. EFICIENȚA MĂSURILOR IMPLEMENTATE.............................................................XX
Complexitatea relatiilor firmei cu mediul extern genereaza o gama variata de teme pentru
cercetarile de marketing. Tematica reflecta, totodata, diversitatea deciziilor pe care factorii de
decizie din firma urmeaza sa le adopte. In acest tablou vast al cercetarilor de marketing, o
delimitare prealabila s-ar putea realiza intre cercetarile care vizeaza compania insasi ( deci,
factorii interni) si cercetarile orientate asupra mediului extern; aceasta delimitare este desigur
conventionala, pentru ca de multe ori cele doua domenii se impletesc, se conditioneaza sau se
completeaza in procesul investigatiei.
Cercetarile orientate asupra firmei insasi urmaresc stabilirea potentialului acesteia, a
stabilitatii sale pe piata, capacitatea sa de reac 434b14e tie la schimbarile mediului,etc. Pentru a
evalua firma sub aceste aspecte se cer analizate toate categoriile de resurse de care dispune
aceasta : resurse materiale, financiare, umane si informationale.
Terenul cel mai dificil de abordat si totodata cel mai bogat in informatii este mediul
extern al firmei. Iar in cadrul acestuia un loc aparte il ocupa studierea pietei. Deoarece piata
reprezinta imediata zona de contact a firmei cu exteriorul si locul unde aceasta urmeaza sa-si
valorifice rezultatele activitatii desfasurate, piata se detaseaza prin ponderea si frecventa cu care
antreneaza cercetarea de marketing. Complexitatea proceselor si fenomenelor economice vizate
de cercetarea de marketing reclama numeroase si variate modalitati de studiere a acestora. Drept
urmare au aparut si au fost dezvoltate numeroase variante de cercetari , ce pot fi totusi incadrate
in anumite criterii specifice, care formeaza tipologia cercetarilor de marketing.
a) In functie de obiectul cercetarii , cercetarile de marketing pot
fi : exploratorii, instrumentale, descriptive, explicative( cauzale) si predictive.
Cercetarile exploratorii urmaresc stabilirea coordonatelor fenomenului cercetat, definirea
variabilelor si ipotezelor care stau la baza unor cercetari ulterioare. Daca , de exemplu , se
doreste patrunderea pe o piata, pentru inceput se executa o studiere in linii generale a
caracteristicilor pietei, a evolutiei sale anterioare, a ofertantilor existenti si a segmentelor de
cumparatori , daca rezultatele acesteia indica o conjunctura favorabila se vor executa cercetari
mai ample si mai in amanunt iar daca rezultatele cercetarii exploratorii nu sunt satisfacatoare se
renunta la executarea unor ale investigatii.
Cercetarile instrumentale sunt desfasurate in vederea testarii si validarii unor
instrumente si metode de cercetare , cum ar fi :metodele de esantionare, locul cercetarii,
chestionare, metode statistice de analiza si previziune, etc. Cercetarea instrumentala intervine ca
o faza premergatoare unie cercetari propriu-zise. Daca , de exemplu se organizeaza un sondaj in
randul consumatorilor- sondaj ce va fi inclus in categoria cercetarilor cauzale, acesta va fi
precedat de o ancheta-pilot, efectuata asupra unui esantion de dimensiuni reduse, prin care se va
urmari daca au fost stabilite corect metodele si instrumentele de lucru , daca chestionarul pregatit
este complet, bine structurat, inteligibil, etc. Rezultatele acestei cercetari vor servi la punerea la
punct a detaliilor anchetei propriu-zise ce urmeaza a fi declansata.
Cercetarile descriptive sunt investigatii de profunzime care merg pana la detalii. Ele se
organizeaza atunci cand exista unele indicii privind desfasurarea unui anumit fenomen al pietei si
urmaresc sa-i determine coordonatele fotografiind in fapt ce fenomenul respectiv si neinsistand
insa asupra cauzelor evolutiei sale. De exemplu un studiu efectuat asupra pietei unui produs va
descrie segmentele acesteia dupa anumite criterii, ponderea fiecarui segment, distributia
teritoriala a vanzarilor, repartizarea lor pe trimestre si luni, etc.
Cercetarile explicative ( cauzale) reusesc sa analizeze desfasurarea , in timp si spatiu a
unui anumit fenomen de piata, factorii de care depinde evolutia acestuia si directia influentei lor.
Daca o cercetare descriptiva inventariaza segmentele unei piete si stabileste ponderea fiecaruia in
totalul vanzarilor produsului respectiv, o cercetare cauzala explica de ce produsul este solicitat
mai mult de consumatorii cu un anumit nivel al veniturilor , din anumite regiuni geografice , etc.
Cercetarile predictive privesc fenomenele in viitor. Ele urmaresc sa descrie , intr-un
orizont de timp, tendintele in evolutia viitoare a fenomenelor analizate , schimbarile ce se pot
produce in dimensiunile si modul de manifestare a acestora.
Cercetarile predictive urmaresc realizarea unor previziuni a fenomenelor pietei, pe diferite
orizonturi (scurt, mediu , lung).
b) Un alt criteriu care poate servi la clasificarea cercetarilor de marketing este locul de
desfasurare a acestora. Prin aplicarea acestui criteriu deosebim : cercetari de birou ( desk
research) si cercetari de teren ( field research). Cercetarile de birou au ca surse de informatii
diferite statistici, rapoarte, publicatii de specialitate , care pot fi usor obtinute si studiate in birou.
Cercetarile de teren presupun deplasarea cercetatorilor spre furnizorii de informatii, catre sursa ,
si informatiile practic se culeg de la sursele initiale : consumatori, cumparatori, unitati
comerciale, agenti de vanzari. Desigur o cercetare de teren include si faza in care ea devine o
cercetare de birou ( elaborarea planului anchetei, prelucrarea si analiza informatiilor,etc).
c) Dupa frecventa desfasurarii cercetarile de marketing se clasifica in: permanente,
cand se desfasoara sistematic, fara intrerupere; periodice, cand se efectueaza la anumite intervale
de timp; ocazionale , cand nu se mai repeta in timp
Etapele cercetarii sunt :
a) Investigarea preliminara. Efectuarea investigarii preliminare este faza initiala a
cercetarii.
In aceasta etapa se urmareste :
- identificarea problemei;
- definirea scopului cercetarii;
- elaborarea ipotezelor de lucru;
- estimarea prealabila a valorii informatiei ce va fi obtinuta prin cercetare.
Potrivit principiului icebergului , in cercetarile de marketing problemele hotaratoare sunt
rareori acelea care sunt imediat vizibile. De aceea, inca de la inceputul cercetarii trebuie
explorata si investigata natura si dimensiunile problemei care trebuie studiata. Investigarea
preliminara este ea insasi o cercetare apartinand tipului functional de cercetari care analizeaza
ambianta situatiei considerate si conditiile de timp si de loc ale acesteia, caracterizand obiectul
de care se ocupa si care poate fi o piata, o industrie, grupe de cumparatori,un canal de distributie
si orice este semnificativ pentru o anumita decizie.
Identificarea problemei si definirea scopului cercetarii sunt fazele cele mai importante in
procesul unei cercetari , cu influenta hotaratoare asupra celorlalte faze si etape. Activitatile
desfasurate au o amplitudine diferita , in functie de complexitatea , importanta si singularitatea
problemei care va face obiectul investigatiei. O definire clara si corecta a scopului unei cercetari
se poate realiza numai printr-o stransa colaborare intre executantul si beneficiarul ei. Acestia
trebuie sa ajunga la un numitor comun in privinta alternativelor ce se supun investigatiei , a
criteriilor care vor sta la baza evaluarii alternativelor, a gradului de importanta si de urgenta a
deciziei, pornind de la problema care a generat cercetarea.
Elaborarea obiectivelor si ipotezelor constituie o etapa la fel importanta, cu un impact
nemijlocit asupra intregii metodologii a cercetarii ca si asupra costurilor acesteia.Prin formularea
obiectivelor se precizeaza la ce nivel operational, ce informatii sunt necesare in vederea
fundamentarii alternativelor decizionale optime pentru fiecare dimensiune a problemei
investigate. Cel mai adesea alaturi de un obiectiv fundamental exista si obiective secundare care
nu pot fi excluse sau neglijate caci ele pot contribui la realizarea scopului central al cercetarii. De
multe ori rezultatele investigatiilor nu justifica eforturile, intrucat cercetarea nu a beneficiat de o
tinta precisa. Subiecte de genul studiul pietei produsului X sunt mult prea vagi pentru a
directiona clar ce anume se doreste a se clarifica prin cercetare : capacitatea de absorbtie a
pietei?, intentiile de cumparare?, imaginea marcii? structura cumparatatorilor?, nivelul
concurentei? sau alte obiective. In alegerea temei de cercetare trebuie pornit de la scopul
cercetarii, de la nevoia de informatii a beneficiarului cercetarii. Obiectivul urmarit poate constitui
de exemplu , sporirea vanzarilor, dar acest obiectiv poate fi atins in mai multe feluri.
O cercetare stiintifica, din orice domeniu, porneste de la un set de ipoteze. Ele vor servi
drept ghid in orientarea investigatiilor si, deci, in procesul cautarii informatiilor necesare. Este
posibil ca, dupa obtinerea si analiza informatiilor, unele ipoteze sa nu se confirme, lucru firesc;
mai grava este insa omiterea unor ipoteze valabile.
Formularea unei ipoteze valide are ca punct de plecare baza teoretica a unor discipline ,
experienta acumulata de unii specialisti, rezultatele unei cercetari anterioare sau rezultatele unei
cercetari exploratorii organizate in prealabil. Gradul de formalizare si de explicitare a ipotezelor
depinde de specificul situatiei abordate si de pregatirea si experienta cercetatorului . Uneori,
ipotezele operationale sunt formulate folosind o notare simbolica , sub forma binecunoscutelor
ipoteze statistice. Orice ipoteza statistica are doua componente : ipoteza nula Ho si ipoteza
alternativa H1. In procesul cercetarii , cu ajutorul metodelor statistice adecvate, se stabileste daca
ipoteza nula se accepta sau nu se accepta.
Estimarea prealabila a valorii informatiei ce va fi obtinuta prin cercetare permite
fundamentarea bugetului cercetarii si a eficientei acesteia. Valoarea informatiei rezultate dintr-o
cercetare depinde de o multitudine de factori : importanta deciziei in luarea careia se folosesc
rezultatele studiului, gradul de risc si incertitudine care insoteste luarea deciziei si influenta
informatiei obtinute din cercetare asupra deciziei. Pentru evaluarea contributiei informatiei la
imbunatatirea procesului decizional se folosesc urmatoarele criterii : acuratetea (masura in care
informatia reflecta realitatea) , actualitatea (prospetimea informatiei); suficienta ;disponibilitatea
(masura in care informatia poate fi obtinuta; relevanta (pertinenta si aplicabilitatea informatiei
pentru luarea deciziei).
Sinteza finala cu care se incheie cercetarea trebuie sa fie redactata in scris, ceea ce
permite studierea ei atenta de catre conducere si utilizarea rezultatelor in viitor. De asemenea, in
sinteza intocmita vor fi evaluate utilitatea cercetarii si masura in care ea reconciliaza deosebirile
dintre punctele de vedere ale sectoarelor functionale din companie. Se va vedea daca, in cazul
analizat, costul unei decizii eronate ponderat cu probabilitatea sa este mai mare decat costul
cercetarii, ceea ce va putea reprezenta o garantie ca cercetarea in cauza nu va fundamenta o
decizie gresita.
Cercetarea de marketing trebuie sa duca la concluzii clare privind avantajele si
dezavantajele relative ale diverselor decizii; conducerile de unitati economice doresc, de obicei,
sa li se puna la dispozitie o evaluare precisa si concisa a acestora cu scopul de a alege direct
varianta pe care o considera optima. Ca urmare, este de o mare utilitate asigurarea unei legaturi
stranse si continue intre cercetatori si conducerile firmelor care iau decizii pe baza studiilor
efectuate. Pentru asigurarea imbinarii rigurozitatii stiintifice cu conciziunea solicitata de
practicieni se aplica metoda elaborarii a doua tipuri de rapoarte asupra studiilor efectuate :
- un raport rezumativ , destinat conducerilor firmelor care urmeaza sa ia deciziile si care
trebuie intocmit intr-o forma cat mai usor asimilabila,materialele cele mai semnificative,
de exemplu mult material grafic.
- un raport tehnic , complet , destinat cercetatorilor experimentati , care sa nu omita
detaliile si sa prezinte absolut toate datele si modul lor de analiza si interpretare.
Valoarea precisa a unui proiect de cercetare si legatura acestuia cu cresterea profitului firmei
sunt greu de stabilit. Chiar daca rezultatele cercetarii de marketing au o clara semnificatie, de
pilda permit identificarea atractiei comerciale a unui centru urban sau distributia preferintelor
consumatorilor pentru marcile de incaltaminte, efectul ultim al descoperirii acestor caracteristici
ale pietei asupra vanzarilor nu poate fi specificat. Nu se garanteaza ca decizia fundamentata pe
informatia produsa de cercetarea de marketing este cea optima si ca nu exista o alta varianta
decizionala mai buna. Conducerea dispune totusi de un criteriu pe baza caruia poate decide daca
este sau nu cazul ca sa aloce o parte din resursele intreprinderii in vederea efectuarii unei
cercetari de marketing. Aceasta baza este oferita de analiza cantitativa a relatiei dintre costul
cercetarii si contributia acesteia. Cand costul cercetarii este mai mic decat contributia ei la
perfectionarea unei decizii date , atunci efectuarea ei poate fi aprobata. Daca insa costul
cercetarii este mai mare , atunci aceasta nu trebuie acceptata. Analiza utilizeaza estimari
statistice ale rezultatelor diferitelor alternative de decizie si probabilitatile de realizare a acestora.
Suprafata mondiala totala cultivata cu vita de vie a inregistrat o scadere vertiginoasa pana
in anul 1995, dupa care s-a stabilizat, cu o usoara tendinta de crestere. Din punct de
vedere geografic putem spune ca scaderea se datoreaza in mare masura reducerii
suprafetelor in Europa in favoarea cresterii suprafetelor din Australia, Noua Zeelanda,
Republica Sud Africana, Argentina, Chile, China si alte noi tari producatoare de vin.
Contextul international al comertului cu vin s-a schimbat dramatic in ultimii cativa ani si
este probabil sa continue sa o faca. Confruntat cu o criza accentuata de supraproductie si
cu intrarea puternica a tarilor din lumea noua, piata mondiala a vinurilor se clatina foarte
puternic, determina schimbari de ierarhii si da dureri de cap tuturor producatorilor, dar in
mod deosebit celor traditionali: Franta, Italia, Spania a caror vinuri sunt puternic erodate
de noii producatori atat pe propriile piete cat si pe cele de export.
Noile vinuri din tari precum Australia, Statele Unite, Africa de Sud si Chile cunosc o
puternica crestere atat pe pietele interne cat si pe pietele fara traditie in consumul vinului,
precum Rusia si China.
Liberalizarea si globalizarea au inclus o mobilitate mai mare a factorilor de productie, de
localizare rapida, de fragmentare si specializare mai ridicata.
Directiile de producere a vinului sa reprezinte in suprafata viticola urmatoarea pondere:
- vinul de masa de la 70% la 39%, cu 31% mai putin;
- vinul de masa cu indicatie geografica de la 20% la 3 1 % ,cu 11% mai mult;
- vinul cu denumire de origine controlata (DOC) de l 10% la 30%, cu 20% mai mult.
Ponderea in cultura a soiurilor de vin autohtone si straine in urma plantarilor noi ce se vor
efectua, va trebui sa fie la finele anului 2014 pentru:
- soiurile autohtone 50% din care 50% rosii, 45% albe si 5% aromate;
- soiurile straine 50%, respectiv 50% rosii, 40% albe si 10% aromate.
Pe piata externa, vinurile romanesti sunt inca putin cunoscute, indeosebi soiurile
autohtone. Vinurile din soiul Feteasca Neagra si-au gasit deja un bine meritat loc in
exportul de vinuri rosii de calitate romanesti, insa ele trebuie promovate constant pe terte
piete si in partizi cat mai mari intrucat, acest soi autohton cu insusiri tipic pontice,
deosebit de valoros a fost cantonat si cultivat din vechi timpuri.
Tehnologiile aplicate in viticultura trebuie orientate catre viticultura biologica sau
ecologica prin care se limiteaza factorii poluanti (folosirea pesticidelor, ingrasamintelor
chimice), in scopul obtinerii unor produse sanatoase care sa nu afecteze sanatatea
consumatorilor.
Biblorgafie
https://www.scribd.com/doc/50589250/Cercetari-de-Marketing-1
https://ibn.idsi.md/sites/default/files/imag_file/332-337_4.pdf
https://www.slideshare.net/annemariehordau/cercetari-de-marketing