BOLILE STILULUI DE VIA

(Boli cronice)

Jochen Hawlitschek, MD, MPH

TABLA DE MATERII
Subiect Pagina

Introducere.................................................................................................................................. 3 1. Planul lui Dumnezeu de vindecare de-a lungul timpului ................................................ 5 2. Factori ai longevitii .................................................................................................... 13 3. Stilul de via i sistemul imunitar ................................................................................ 19 4. Recomandri nutrionale ............................................................................................... 29 5. Sfaturi pentru administrarea stresului ........................................................................... 38 6. Misterul lobului frontal ................................................................................................. 46 7. Ce ar trebui s tii despre diabet ................................................................................... 58 8. Bolile cardiovasculare................................................................................................... 68 9. Cancerul ........................................................................................................................ 71 10. Vindecarea caracterului ................................................................................................ 79 Apendix: Medicina mistic....................................................................................................... 84 Despre autor.............................................................................................................................. 93

n cmpurile noi, nici o alt lucrare nu are att de mult succes ca lucrarea misionar medical. Dac s-ar strdui mai mult s se instruiasc n vederea lucrrii misionare medicale, pastorii notri ar fi mult mai pregtii pentru a face lucrarea pe care Domnul Hristos a fcut-o ca misionar medical. Prin studiu i practic srguincioas, ei pot ajunge s cunoasc att de bine principiile reformei sntii, nct, oriunde se vor duce, ei pot fi o mare binecuvntare pentru oamenii pe care i ntlnesc. (Lucrarea misionar medical, p. 239)

Acest manual este disponibil n bulgar, ceh, englez, francez, german, portughez, romn i spaniol. Dr. Jochen Hawlitschek Mai 2011

-2-

INTRODUCERE
Probabil c cititorul acestei programe colare se ateapt s gseasc aici o descriere a celor mai obinuite boli cronice, a simptomelor acestora i a modului n care se poate pune un diagnostic corect, fr a se folosi un echipament sofisticat i n cele din urm cum s le trateze folosind remedii naturale cu costuri sczute. Dac aa stau lucrurile, trebuie s v dezamgesc. Vei gsi alte cri pe pia de felul acesta. n timpul zecilor de ani n care am lucrat ca medic chirurg i mai trziu ca promotor al sntii n mai multe ri din Europa i America Latin, am ajuns la concluzia c att cei bogai ct i cei sraci i pot mbunti calitatea vieii, adoptnd un stil de via mai sntos. Scopul acestui manual nu este acela de a v nva cum s diagnosticai i s tratai boli specifice, ci de a v face s nelegei pricipiile care guverneaz procesele sntii i bolii, n cadrul tiinei i revelaiei. Dumnezeu ne-a creat n chip minunat i ne alturm cuvintelor psalmistului care spune: Te laud c sunt o faptur aa de minunat. Minunate sunt lucrarile Tale, i ce bine vede sufletul meu lucrul acesta! (Psalmul 139:14) Acest curs de boli cronice are trei obiective principale: 1. S arate faptul c reforma sntii este parte integrant a planul de rscumprare al lui Dumnezeu. 2. S arate c principiile de sntate menionate de Ellen White n cartea Divina vindecare la pag 127 i reprezentate de acronimul NEWSTART1 sunt sntoase din punct de vedere biblic i stiinific. 3. S demonstreze c mintea, corpul i spiritul funcioneaz ca o unitate i se influeneaz reciproc. Principalul scop al centrelor de sntate este acela de a-i ajuta pe oameni s-i mbunteasc, s menin sau s-i recapete sntatea, nvnd i practicnd obiceiuri sntoase de stil de via. Astfel de obiceiuri sntoase pot ajuta la prevenirea, alinarea i adesea la vindecarea principalelor boli cronice care afecteaz societatea noastr modern. Astfel de boli sunt cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul, hipertensiunea i obezitatea. Ar trebui, de asemenea, s includem aici depresia i bolile autoimune, aa cum vom vedea n capitolele urmtoare. Toate aceste boli au factori de risc comuni - reprezentai ca obiceiuri ale stilului de via - i acetia adesea apar n grupuri i n orice caz se influeneaz reciproc. Desigur, exist i predispoziii genetice, dar de obicei boala necesit prezena factorilor suplimentari de mediu (stilul de via), pentru a se dezvolta. Corpul, mintea i sufletul nostru funcioneaz ca o unitate, conform cu legile lui Dumnezeu din natur - legi fizice, chimice, biologice, fiziologice, psihologice i morale. Aa cum spunea Ellen White: Cnd dai nvtur despre principiile sntii, pstrai viu naintea minii marele obiectiv al reformei c scopul su este de a asigura cea mai nalt dezvoltare a corpului, minii i sufletului. Artai c legile naturii corpului nostru, fiind date de Dumnezeu, exist pentru binele nostru; c supunerea fa de ele aduce fericirea n aceast via i ajut n pregtirea pentru viaa viitoare. (Divina vindecare, p. 146)

Acronimul NEWSTART a fost creat de un grup de medici i profesori de la Weimar Institute din California (www.newstart.org) i const n 8 remedii naturale menionate n Divina vindecare, p 127: Nutrition (nutriie) Exercise (micare), Water (ap), Sunshine (lumina soarelui), Temperance (temperan, moderaie), Air (aer), Rest (odihn), i Trust in God (ncredere n Dumnezeu).
-3-

n caz de boal, trebuie clarificat cauza. Ar trebui schimbate strile de lucruri nesntoase i corijate obiceiurile greite. Apoi trebuie ajutat organismul n efortul su de a elimina impuritile i de a restabili funciunile normale ale corpului. (Divina vindecare, p. 127) Principiile exprimate n acest manual sunt bazate pe punctul de vedere biblic, care-L accept pe Dumnezeu n calitate de Creator, pe sfaturile inspirate date Ellenei White i pe legile tiinifice cunoscute. Adevrata tiin nu este n contradicie cu Biblia i vei vedea c toate cele trei surse de cunotine menionate se armonizeaz i se susin reciproc. Lucrarea mntuirii este tema asupra creia ngerii doresc s priveasc, s-o cunoasc; ea va constitui tiina i cntul celor mntuii de-a lungul veacurilor nesfrite. Nu este oare vrednic s cugetm profund la ea i s o studiem acum cu mult luare aminte? (Christian Education, p. 57; Calea ctre Hristos, p. 88) mprirea pe capitole a fost fcut numai n scop didactic. Fiecare capitol servete ca element complementar pentru celelalte. Diferitele domenii cum ar fi sistemul imunitar, administrarea stresului, nutriia, exerciiul fizic/micarea, spiritualitatea, bolile cronice, toate au legtur unele cu altele. De fapt, planul de mntuire al lui Dumnezeu are un singur scop completa restabilire a strii de sntate fizic, mintal, spiritual i social care a fost pierdut prin pcat. Conceptul acesta este n deplin armonie cu Organizaia Mondial a Sntii (OMS), care afirm c sntatea este o stare deplin de bine fizic, mintal i social, i nu doar absena bolii sau infirmitii. Jochen Hawlitschek, MD, MPH

-4-

CAPITULUL 1 PLANUL LUI DUMNEZEU DE VINDECARE DE-A LUNGUL TIMPULUI

n timp ce susineam prezentri despre sntate n diferite locuri i ri, am observat c Planul de Mntuire oamenii, n general, inclusiv cretinii, separ sntatea de religie. Unii sunt de acord c religia poate promova un stil de via sntos, dar nu consider c acesta este o parte esenial a planului de mntuire. n Biblie nu ntlnim o astfel de separare. Toate legile, naturale i morale sunt de la Dumnezeu i nclcarea 0 1656 2450 31 1844 2011 oricreia dintre ele este pcat i n cele din urm (1550 .Hr.) are ca rezultat boala i moartea. Planul de POTOP EXOD mntuire ofer restabilirea complet a strii originale lipsite de pcat, sntoase i sfinte. Acest proces ncepe aici, pe pmnt i se va ncheia atunci cnd Isus va reveni i pcatul va fi n cele din urm eradicat din univers. Aceast nelegere fundamental este necesar pentru a nelege importana ascultrii de legile sntii, ca parte a religiei raionale. V ndemn dar, frailor, pentru ndurarea lui Dumnezeu, s aducei trupurile voastre ca o jertf vie, sfnt, placut lui Dumnezeu: aceasta va fi din partea voastr o slujb duhovniceasc. (Romani 12:1) Dumnezeul pcii s v sfineasc El nsu pe deplin i duhul vostru, sufletul vostru i trupul vostru, s fie pzite ntregi, fr prihan la venirea Domnului nostru Isus Hristos. (1 Tesaloniceni 5:23) A avea un stil de via sntos nu este o problem ce ine de fapte, mai mult dect pzirea Sabatului sau a altor porunci. A urma un stil de via sntos promoveaz fericirea i utilitatea n aceast via i ajut la pregtirea pentru viaa viitoare. (Divina vindecare, p. 146). Acesta mbuntete starea noastr fizic i mintal, dndu-ne posibilitatea s facem fa mai bine stresului zilnic i pentru a avea o nelegere mai clar a adevrurilor spirituale. Ce este mntuirea n realitate? Ce s-a pierdut prin intrarea pcatului n lumea noastr i care este planul lui Dumenzeu pentru a restaura situaia original? Acestea sunt chestiuni pe care dorim s le tratm. De fapt, putem nelege mreia acestei probleme examinnd ntregul plan de mntuire, de la crearea pmntului, pn la resturarea complet a noului pmnt. O creaie perfect Cnd pmntul a fost creat, totul era perfect. Biblia ne spune c Dumenzeu l-a creat pe brbat (i pe femeie) dup chipul Su, cu capaciti care reflectau capacitile Sale. Rasa uman a fost o creaie special, fcut de minile lui Dumnezeu, pentru a reflecta caracterului lui Dumenzeu, cu scopul de a tri venic pentru slava lui Dumnezeu. (Isaia 43:7). Cerurile spun slava lui Dumnezeu, i ntinderea lor vestete lucrarea minilor Lui. (Psalmul 19:1) n aceast etap perfect nu exista boal. De aceea, nu era nevoie s se dea instruciuni cu privire la aceasta. Totui, Dumenzeu a dat primilor notri prini instruciuni pentru a-i menine
-5-

o viaa sntoas. Ei trebuia s fie activi fizic i mintal. Domnul Dumnezeu a luat pe om i l-a aezat n gradina Edenului, ca s-o lucreze i s-o pzeasc. (Geneza 2:15). ngrijirea grdinii Eden presupunea gndire i activitate fizic. Aceste dou aspecte sunt nc valabile azi. tim c activitile mentale i fizice sunt factori majori n meninerea i restabilirea sntii. Un al doilea factor important pentru meninerea vieii este o nutriie sntoas. i Dumnezeu a zis: Iat c v-am dat orice iarba care face smn i care este pe faa ntregului pamnt, i orice pom, care are n el rod cu smn: aceasta s fie hrana voastr. (Geneza 1:29) Boala i moartea consecine ale pcatului Totui, exista o restricie: dar din pomul cunotinei binelui i rului s nu mnnci, cci n ziua n care vei mnca din el, vei muri negreit. (Geneza 2:17) Cu toii tim ce s-a ntmplat: pcatul i moartea au intrat n lume ca rezultate sigure ale neascultrii. Boala i moartea sunt consecinele finale ale pcatului, dei nu poate fi stabilit ntotdeauna o legtur direct. Vezi Ioan 9:1-3 i Luca 13:1-5. Avem tendina de a o nvinovi pe Eva pentru ceea ce a fcut, dar suntem noi azi mai buni? Eva nu a mncat n mod deliberat din fructul oprit. Mai nti l-a examinat cu atenie. Numai c femeia a vzut ca pomul era bun de mncat i plcut de privit, i c pomul era de dorit ca s deschid cuiva mintea. A luat deci din rodul lui i a mncat; (Geneza 3:6) Nu era nimic otrvitor n sine n fructul copacului cunotinei, nimic ce ar fi putut cauza moartea. Pomul a fost pus n grdin pentru a se testa credincioia lor fa de Dumenzeu. (Signs of the Times, February 13, 1896) Eva a mncat i i-a nchipuit c a fost cuprins de senzaiile unei viei noi, mai nalte. ... Ea nu simea vreun efect ru dup ce mncase din fruct, nimic din ceea ce ar putea fi interpretat ca nsemnnd moarte, ci, aa cum spusese arpele, o senzaie plcut pe care Eva i-a nchipuit c ngerii trebuie s-o fi avut. (Mrturii, vol. 3, p. 72) Dup cderea sa, Adam, la nceput i-a imaginat c a intrat ntr-o sfer superioar de existen. (Patriarhi i profei, p. 57) Astzi noi toi tim bine instruciunile pe care Dumenzeu le-a dat bisericii cu privire la dieta sntoas. Cum reacionm fa de anumite alimente nerecomandate? Le lum n laborator pentru a le analiza compoziia. Atunci cnd analizele de laborator ne spun c acestea conin aminoacizi eseniali, vitamine, carbohidrai i c asigur energie util, nu considerm c acesta este un bun motiv pentru a ne justifica dorina? Sau putem chiar merge la un teolog modern ca s-l ntrebm dac mesajul trebuie neles literal sau ar fi mai bine interpretat n funcie de cultura noastr? Gndii-v la aceasta... Indiferent ce scuze au adus prinii notri, rezultatul nu a putut fi evitat, ntruct plata pcatului este moartea. (Romani 6:23) Aadar, nu este nicio separare ntre religie i medicin.

-6-

Viaa un dar al milei lui Dumenzeu

Pentru c plata pcatului este moartea. Rom 6:23

...dar darul lui Dumenzeu este viaa venic n Isus Hristos, Domnul nostru. (Romani 6:23) Dumenzeu nu a renunat la planul Su original, dar a pus imediat n aciune planul de mntuire, pentru a restaura ceea ce se pierduse: sntatea, fericirea i viaa. Isus a spus. Am venit ca ei s aib viaa i so aib din belug. (Ioan 10:10). Planul lui Dumnezeu este acela de a restabili viaa complet, nu numai spiritual! Nu exist nicio separare ntre dimensiunile vieii: cea fizic, spiritual i mintal.

Degenerarea rasei umane Pentru a-i mplini planul Su, Dumenzeu i-a trimis mereu profeii pentru a-i invita pe oameni s accepte dragostea Sa i s se ntoarc la El. Totui, la aproximativ 1600 de ani de la creaiune era atta rutate pe pmnt nct Dumenzeu a trebuit s intervin nimicind omenirea printr-un potop mondial. Apoi a luat-o de la capt cu singura familie care mai rmsese, aceea a lui Noe. n Geneza, n capitolele 5 i 11 se afl nregistrate genealogiile de dinainte i de dup potop. Putem observa rapid scderea vrstei omului de la o medie de 912 ani, nainte de potop, la Avraam, care a trit 175 de ani. Nu numai longevitatea a fost scurtat, ci i dimensiunile rasei umane, iar puterea intelectual a sczut i ea Durata vieii omului vie vieii corespunztor. Dup potop, oamenii au mncat foarte mult (Geneza 5 i 11) carne. Dumnezeu a vzut cum cile omului erau stricate i c Dup potop acesta era predispus s se nale cu orgoliu mpotriva nainte de potop - carnea adugat dietei Creatorului su i s urmeze nclinaiile propriei lui inimi. i El a ngduit acelui neam cu via lung s consume carne pentru a i se scurta viaa pctoas. Curnd dup potop, POTOP neamul omenesc a nceput s piard n nlime i n numr de ani. (Diet i hran, p. 373)
1000 800

Vrsta n ani

600

400

200

Dezvoltarea bolilor cronice Dup nc o mie de ani, gsim poporul lui Dumnezeu lucrnd ca sclavi n Egipt. Egiptul era la vremea aceea una dintre cele mai avansate civilizaii, dup cum se poate vedea privind sculpturile i piramidele lor. Cu toate acestea, ei aveau un stil de via nesntos, mncau mult carne, fceau puin micare pentru c israeliii lucrau pentru ei - i duceau o via moral depravat. Consecina a fost declinul acestei mari naiuni. Oamenii de tiin au studiat mumiile bine conservate, pentru a descoperi bolile lor. Au fost examinate cu ajutorul razelor X oasele i arterele lor. Apoi, mumiilor li s-a fcut disecie, pentru a li se examina organele. S-a descoperit c egiptenii sufereau de cteva boli cronice ateroscleroz, obezitate, carii dentare, cancer i artroz care sunt rezultatul unui stil de via greit. Acestea sunt aceleai boli cronice care predomin astzi n rile dezvoltate.

-7-

Dumnezeu prezint mesajul sntii Planul lui Dumenzeu de a avea un popor sfnt, sntos i fericit (Exod 19:5,6; Deuteronom 26:18,19; 1 Petru 2:9) nu putea fi realizat n mprejurri ca cele din Egipt. El a trebuit s intervin din nou cu o mare putere i s-i duc poporul ntr-o ar nou, unde I se puteau nchina liber i unde puteau practica un stil de via sntos. ns, nainte a de a intra n ara fgduit a Canaanului, ei trebuia s fie instruii cu privire la tot ceea ce era necesar pentru ca ei s fie o naiune sfnt, un exemplu pentru toate celelalte naiuni din jur. El i-a dus ntr-un loc linitit - n deert - unde nimic nu putea s le distrag atenia. A trebuit ca ei s construiasc un Sanctuar, pentru a nva lecia despre marele plan al lui Dumenzeu de salvare din pcat. Eu sunt Pstorul cel bun. i Pstorul cel bun i d viaa pentru oi. (Ioan 10:11) Ei trebuiau s fie nvai c boala este un efort al naturii de a elibera corpul de condiiile care rezult din violarea legilor sntii. Egiptenii aveau idei destul de diferite cu privire la cauzele bolilor. Ei trebuia s mai nvee c n caz de boal, trebuie cutat cauza. Condiiile nesntoase ar trebui s fie schimbate, obiceiurile greite corectate. Natura trebuie ajutat n efortul ei de a ndeprta impuritile i de a restabili condiiile corecte n organism. (Divina vindecare, p.127) n nvtura pe care Dumnezeu a dat-o Israelului, pstrrii sntii i se acorda o mare atenie. Poporul care ieise din robie, cu obiceiurile lui necurate i nesntoase pe care le motenise, a fost supus celei mai stricte exersri practice n pustie, nainte de a intra n Canaan. Li s-au predat principiile sntii, i au fost impuse legile sanitare. (Divina vindecare, p. 277) Pentru a preveni nelegerile greite viitoare i scderea capacitii memoriei, instruciunile au fost scrise de ctre Moise. Dumenzeu nsui a scris cele zece porunci pe table de piatr. V rog s observai c din cauza prezenei bolilor Dumenzeu le-a dat israeliilor mai multe instruciuni detaliate cu privire la cum s le previn i s le vindece, dect instruciunile simple date lui Adam i Evei n starea lor de sntate perfect. Aceleai principii de sntate sunt valabile i azi Israeliii au fost instruii cu privire la importana igienei corpurilor i hainelor lor. Cine se va atinge de trupul lui, s-i spele hainele, s se scalde n ap, i va fi necurat pn seara. (Levitic 15:7) i Domnul a zis lui Moise: Du-te la popor, sfinete-i azi i mine, i pune-i s-i spele hainele... (Exod 19:10). Principiile acelea sunt valabile i astzi. Multe boli din rile n curs de dezvoltare provin din lipsa apei curate i a igienei. Instruciuni explicite au fost date cu privire la ndeprtarea reziduurilor. ntre uneltele tale s ai o lopat, cu care s sapi i s-i acoperi murdriile ieite din tine, cnd vei iei afar. (Deuteronom 23:13) Iari, lipsa unei ndeprtri corespunztoare a deeurilor i lipsa de toalete este o alt cauz a bolilor infecioase i a epidemiilor din anumite ri! Te ntrebi, probabil, de ce Dumnezeu a pus att de mare accent pe ngrijirea corpului i a inclus aceste instruciuni n Biblie.
-8-

Rspunsul este c nu exist nicio separare ntre sntatea fizic, mintal i spiritual. Planul de mntuire al lui Dumenzeu include toate cele trei aspecte, aa cum se poate vedea clar din instruciunile date poporului Su prin profei. Acum ajungem la un punct interesant. Sunt sigur c israeliii ateptau cu mare nerbdare ara n care urma s curg lapte i miere i n care vor fi liberi de sclavie. Dar n centrul celor 10 porunci, Dumenzeu a repetat importana muncii fizice: ase zile s lucrezi i s-i faci tot lucrul tu. (Exod 20:9) Ce surpriz! Munca fizic este, totui, unul dintre cei mai importani factori pentru sntatea fizic, mintal i spiritual. Lucrul acesta este accentuat din ce n ce mai mult n literatura medical de azi (vezi Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, World Health Organization, 2003). Desigur, odihna regulat este de asemenea necesar. Centrul tuturor activitilor ar trebui s fie nchinarea i glorificarea Creatorului nostru. De aceea porunca spune Adu-i aminte de ziua de odihn, ca s-o sfineti. S lucrezi ase zile, i s-i faci lucrul tu. Dar ziua a aptea este ziua de odihn nchinat Domnului, Dumnezeului tu: s nu faci nicio lucrare n ea, nici tu, nici fiul tu, nici fiica ta, nici robul tau, nici roaba ta, nici vita ta, nici strinul care este n casa ta. (Exod 20:8-10). V rog s observai c aceast porunc nu este numai pentru beneficiul israeliilor, ci pentru toate popoarele. Lui Dumnezeu i pas i de strini i de animale! El dorete binele ntregii Sale creaiuni. n Biblie sunt date multe alte sfaturi i recomandri pentru sntate. Iat, de pild, accentul pus pe abinerea de la consumul de alcool: Nu te uita la vin cnd curge ro i face mrgaritare n pahar; el alunec uor, dar pe urm ca un arpe muc i neap ca un basilic. (Proverbe 23:31, 32) Alcoolul este problema de sntate VIN public numrul unu n lumea de astzi. n sfrit, n 2003 OMS a dat o declaraie clar mpotriva consumului de alcool: Dei consumul regulat sczut ori moderat de alcool protejeaz mpotriva bolilor coronariene, alte riscuri cardiovasculare i de sntate nu favorizeaz o recomandare general a folosirii lui. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 90) Este consumul de alcool o problem moral sau una medical? Dumnezeu este interesat de binele nostru complet! Ct de diferit ar fi lumea dac am da atenie recomandrilor lui Dumnezeu din Biblie!
Relaia dintre corp i minte

Acum am ajuns la un alt aspect interesant al vieii, importana sntii mintale. Impactul gndurilor i emoiilor noastre asupra sistemului imunitar a nceput s fie neles din ce n ce mai bine. Biblia menioneaz lucrul acesta cu mii de ani nainte, afirmnd c o inim vesel e un bun leac. (Proverbe 17:22) Nelinitea din inima omului l doboar, dar o vorba bun l nveselete. (Proverbe 12:25) Duhul omului l sprijinete la boal; dar duhul dobort de ntristare, cine-l va ridica? (Proverbe 18:14) Bucurai-v ntotdeauna Mulmii lui Dumnezeu pentru toate lucrurile; cci aceasta este voia lui Dumnezeu, n Hristos Isus, cu privire la voi. (1 Tesaloniceni 5:16, 18) Ellen G. White explic n continuare faptul c Recunotina, bucuria, bunvoina, ncrederea n dragostea i grija lui Dumnezeu - acestea sunt cea mai mare siguran a sntii. Pentru israelii, ele urma s fie nsi nota dominant a vieii... Apoi s te bucuri cu Levitul i cu strinul
-9-

care va fi n mijlocul tu, de toate bunurile pe cari i le-a dat Domnul, Dumnezeul tu, ie i casei tale. Deuteronom 26:11 (Divina vindecare, p. 281) i poi imagina impactul asupra oamenilor din jur dac ei ar vedea ce recunosctori i fericii sunt cretinii? N-ar dori ei s nvee mai mult despre secretul unei asemenea viei pline de bucurie? S nelegem c legile naturii corpului nostru, fiind date de Dumnezeu, exist pentru binele nostru; c supunerea fa de ele aduce fericirea n aceast via i ajut n pregtirea pentru viaa viitoare. (Divina vindecare, p. 146)
Fgduine speciale de sntate

Dup ce d toate aceste instruciuni cu privire la o via sntoas, Dumnezeu asigur binecuvntarea Sa: Dac vei asculta cu luare aminte glasul Domnului, Dumnezeului tu, dac vei face ce este bine naintea Lui, daca vei asculta de poruncile Lui, i dac vei pzi toate legile Lui, nu te voi lovi cu niciuna din bolile cu cari am lovit pe egipteni; cci Eu sunt Domnul, care te vindec. (Exod 15:26) Ce Dumnezeu iubitor avem!
Isus combin vindecarea spiritual cu cea fizic

Au trecut nc 1500 de ani i poporul Domnului a uitat din nou de planul de mntuire. n ciuda repetatelor avertismente date de profei, poporul s-a ntors la vechiul stil de via. La timpul acesta, Dumenzeu a hotrt s-L trimit pe Unicul Su Fiu n persoan. n timpul lucrrii Sale, Isus a petrecut mai mult timp vindecnd bolnavii dect predicnd. Minunile Sale mrturiseau n favoarea adevrului din cuvintele Lui, c nu a venit s distrug, ci s mntuiasc. (Divina vindecare, p. 19) De ce a petrecut Isus att de mult timp vindecnd i nu numai predicnd evanghelia? Pentru c evanghelia include persoana ca ntreg: corp, minte i spirit. Nu exist o evanghelie separat pentru corp i o alta pentru suflet. Fiindc att de mult a iubit Dumnezeu lumea, nct a dat pe singurul Su Fiu, pentru ca oricine crede n El, s nu piar, ci s aib viaa venic. (Ioan 3:16) Viaa pe care o d Dumenzeu este complet; nu este doar un spirit care plutete, aa cum nva unele religii. S nu cdem i noi n aceeai rtcire! Viaa venic este posibil numai n absena bolii. Chiar i aici, pe acest pmnt vechi, calitatea vieii i capacitatea de a fi productivi depinde de nivelul de sntate fizic, mintal i spiritual. Acesta este motivul pentru care sunt att de multe recomandri n Biblie, care nu fac distincie ntre corp i suflet. Avem responsabilitatea de a avea grij de corpul nostru, care este templul Duhului Sfnt. Nu tii c trupul vostru este Templul Duhului Sfnt, care locuiete n voi, i pe care L-ai primit dela Dumnezeu i c voi nu suntei ai votri? Cci ai fost cumprai cu un pre. Proslvii dar pe Dumnezeu n trupul i n duhul vostru, cari sunt ale lui Dumnezeu. (1 Corinteni 6:19, 20) Toi cei ce se lupt la jocurile de obte, se supun la tot felul de nfrnri. i ei fac lucrul acesta ca s capete o cunun, care se poate veteji: noi s facem lucrul acesta pentru o cunun, care nu se poate veteji. (1 Corinteni 9:25) Deci, fie c mncai, fie c bei, fie c facei altceva, facei totul spre slava lui Dumnezeu. (1Corinteni10:31)

- 10 -

Starea sntii lumii de azi

S ne concentrm atenia asupra secolului XXI. S-a mbuntit situaia general a lumii de cnd a plecat Isus? De fapt, societatea modern i post-modern are situaii noi i dificile n fiecare domeniu al vieii: n familie, la locul de munc, n educarea copiilor, n lumea economic i n domeniul sntii. Putem fi recunosctori lui Dumnezeu pentru c ne-a dat sfaturi suplimentare prin Ellen White. Au trecut numai civa ani de cnd tiina medical a descoperit relaii importante ntre stilul de via i sntatea mintal i fizic. OMS accentueaz acum importana dietei vegetariene i a activitii fizice n prevenirea bolilor cronice care prevaleaz azi. Populaia subgrupurilor care au diete bogate n alimente vegetale au o inciden mai mic a bolilor coronariene dect populaia general. Spre exemplu, adventitii de ziua a aptea din Norvegia au o inciden cu o treime, pn la o jumtate mai mic dect restul populaiei. Adventitii californieni care consum carne au o inciden mai mare dect aceia care sunt vegetarieni (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 57) Dei scopul primar al studiului a fost acela de a examina i dezvolta recomandri pentru diet i nutriie n prevenirea bolilor cronice, nevoia de activitate fizic suficient a fost de asemenea discutat i este, de aceea, subliniat n raport. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 3)
Promovarea sntii: cea mai bun metod de evaghelizare

Ellen White insist asupra faptului c ar trebui s urmm exemplul lui Isus Hristos i s unim solia sntii cu predicarea. Hristos, marele Misionar Medical, este exemplul nostru. ... El i vindeca pe bolnavi i predica Evanghelia. n serviciul Su, vindecarea i nvarea erau strns legate ntre ele. Astzi, ele nu trebuie s fie separate. (Mrturii, vol. 9, p. 170) Cnd este bine condus, lucrarea reformei sntii este o pan despictoare, deschiznd drum ctre inim i altor adevruri. (Diet i hran, p. 73) A predica Evanghelia nseamn mult mai mult dect i dau seama numeroi credincioi. Ea este o lucrare vast i cuprinztoare. Sanatoriile noastre mi-au fost prezentate ca fiind mijloacele cele mai eficiente pentru promovarea soliei Evangheliei (Evanghelizare, p. 536) n cmpurile noi, nici o lucrare nu este aa de eficient ca lucrarea misionar medical. ... Aceasta aduce omenirii evanghelia eliberrii de suferin. Este lucrarea de pionierat a evangheliei. Este evanghelia practic, mila lui Hristos revelat. Este mare nevoie de lucrarea aceasta i lumea este deschis pentru ea. (Lucrarea misionar medical, p. 239) Misiunea mesajului sntii este:

S promoveze un stil de via sntos, pentru buna funcionare a corpului, minii i sufletului (1Tesaloniceni 5:23) pentru slava lui Dumnezeu (1Corinteni 10:31). S restaureze imaginea moral a lui Dumnezeu n om, vindecnd rnile aduse de pcat (Buletinul Conferinei Generale, 24 aprilie, 1901). S ajute la vestirea evangheliei, aa cum braul drept ajut corpul (Mrturii, vol. 6, p. 288).
- 11 -

Poziia Bisericii AZ cu privire la slujirea n domeniul sntii

Biserica AZ crede c omul a fost fcut iniial dup chipul lui Dumenzeu. Intrarea pcatului n lume a stricat imaginea i a dus la separarea omului de Fctorul su, n detrimentul su din punct de vedere fizic, mintal i spiritual. Biserica crede c slujirea n domeniul sntii n alinarea suferinei i tratarea bolii poate contribui direct la restaurarea omului ca ntreg. Slujirea medical a bisericii - prin educaie, prin precept i exemplu i prin aciunea de a face ca legile unui stil de via sntos s fie nelese i acceptate - poate ajuta omenirea s evite aceste boli cauzate de violarea principiilor sntii. Astfel, slujirea medical poate contribui la evitarea bolii i la restabilirea sntii aici, pe pmnt i la mpcarea omului cu Dumnezeu, care este o pregtire pentru viaa venic viitoare. (Aciunea Conferinei Generale, la Consiliul de toamn, 1969) Urmnd sfatul lui Dumenzeu, Biserica AZ a pus mare accent pe promovarea reformei sntii. Au fost nfiinate n toat lumea spitale, clinici i dispensare, ns exist o scdere a numrului de spitale noi nfiinate azi, din cauza costurilor mari. n schimb, biserica pune acum mare accent pe promovarea sntii prin seminare, programe NEWSTART i expoziii de sntate. Acestea au reuit s nlture prejudecile i s ajung la inima tuturor tipurilor de oameni, indiferent de statutul lor social sau de religie. Un stil de via sntos nu numai c prelungete viaa, dar ajut i la creterea calitii vieii.
http://health.euroafrica.org/

Health Promotion

Planul de mntuire mplinit sntate pe deplin restaurat

Din pcate, suferina i moartea fac parte nc din experiena uman pn cnd Isus se va ntoarce s nlture definitiv pcatul i consecinele sale. Atunci planul mntuirii va fi definitivat. Pmntul acesta va fi restaurat i planul original al lui Dumnezeu va fi mplinit. Atunci nu va mai fi nici moarte, nici ipt, nici durere, pentru c lucrurile dinti au pierit. (Apoc. 21:4) Fie ca aceasta s se ntmple ct mai curnd! -o-O-o-

- 12 -

CAPITOLUL 2 FACTORII LONGEVITII

Fiule, nu uita nvturile mele, i pstreaz n inima ta sfaturile mele! Cci ele i vor lungi zilele i anii vieii tale, i-i vor aduce mult pace. (Proverbe 3:1,2) Longevitatea este, n general, un indicator al unei snti bune. De aceea, este logic s presupunem c acei factori care prelungesc viaa vor ajuta, de asemenea, la mbuntirea sntii. Textul de mai sus din Proverbe afirm c o via de ascultare de poruncile lui Dumnezeu va avea ca rezultat o via lung i prosper. n Cuvntul lui Dumnezeu sunt sfaturi din abunden care, dac sunt puse n practic, ne vor proteja de nenumrate rele i suferine n via. Au fost fcute multe studii tiinifice i altele sunt n derulare, ca s constate care obiceiuri ale stilului de via sunt corelate cu o sntate mai bun i cu longevitatea. Detalii cu privire la Studiul asupra moralitii adventitilor i la Studiul asupra sntii adventitilor I i II fcute la Universitatea Loma Linda din California pot fi gsite pe internet la www.llu.edu/llu/health. Majoritatea programelor de recondiionare oferite de programele centrelor de sntate adventiste din ntreaga lume sunt bazate pe conceptul NEWSTART1. Un acronim nou a fost creat de Departamentul de Sntate al Conferinei Generale CELEBRATIONS care include i ali civa factori importani2. n aceast secine, ns, ne vom concentra asupra unui studiu binecunoscut fcut acum 35 de ani de ctre doi cercettori emineni: Breslow & Belloc n SUA. 6900 de oameni care triau n Alameda, California, au completat chestionare cuprinztoare despre stilul lor de via. Aceti oameni au fost urmrii timp de 9 ani, pentru a se vedea cine a trit i cine a murit. Ca rezultat, au fost gsite 7 obiceiuri de sntate de baz care aveau legtur cu longevitatea: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Somn adecvat, 7-8 ore pe zi Micul dejun zilnic Mese regulate, nu gustri ntre mese Consum moderat sau absena consumului de alcool Fr fumat Greutate n limite sntoase Activitate fizic regulat

Not: Software-ul care arat vrsta sntii folosit de obicei la expoziiile de sntate (www.healthexpobanners.com) se bazeaz pe acest sudiu al celor doi cercettori, Breslow & Belloc. S examinm acum fiecare dintre aceste obiceiuri. Acronimul NEWSTART a fost creat de un grup de medici i profesori de la Institutul Weimar din California, SUA (www.newstart.org) i const n 8 remedii naturale menionate n Divina vindecare, la pag 127: Nutrition (nutriie) Exercise (micare), Water (ap), Sunshine (lumina solar), Temperance (moderaie), Air (aer), Rest (odihn), i Trust in God (ncrederea n Dumnezeu).
2 1

CELEBRATIONS nseamn: Choice (alegere), Exercise (micare), Liquids (lichide), Environment (mediul nconjurtor), Belief (credin), Rest (odihn), Air (aer), Temperance (moderaie), Integrity (integritate), Optimism (optimism), Nutrition (nutriie), Social Support (sprijin social).
- 13 -

1. Somn adecvat, 7-8 ore pe zi

Lipsa de somn este un factor major de stres, afectnd att sntatea fizic, ct i pe cea mintal. Oboseala are urmtaorele efecte: Mintale Emoionale este afectat memoria persoana se supr mai uor ori se simte frustrat Sociale socializarea este dificil Sntatea sistemul imunitar este deprimat Productivitatea - are puin iniiativ i nu este eficient Sigurana nu este vioi, judecata este afectat, mai multe accident Sntatea sistemul imunitar este slbit

Persoanele care dorm 7-8 ore pe zi au rate ale mortalitii mai mici dect aceia care dorm mai puin.

2. Micul dejun zilnic

Micul dejun ar trebui s fie cea mai important mas a zilei. Are urmtoarele avantaje: Funizeaz hrana i energia pentru corp i minte. Crete atenia i capacitatea de a nva. Persoanele care mnnc micul dejun au mai puine accidente. Previne epuizarea de la mijlocul zilei. Previne mncatul ntre mese de alimente mai puin nutritive. n acest studiu, oamenii care mncau micul dejun au trit mai mult dect aceia care nu luau micul dejun. Copila ta are temperamentul nervos i dieta ei ar trebui s fie pzit cu grij. Nu trebuie s i se permit s aleag acea mncare ce-i va satisface gustul fr a asigura o alimentare adecvat. ... N-o lsa niciodat s plece la coal fr masa de diminea. Nu te aventura s-i dai libertate nclinaiilor n aceast privin. ... Obiceiul i rnduiala societii este de a mnca puin dimineaa. Dar acesta nu este modul cel mai bun de a trata stomacul. La masa de diminea stomacul este ntr-o condiie mai bun de a se ocupa de hran dect la a doua sau a treia mas a zilei. Obiceiul de a mnca puin la dejun i mult la cin este greit. Facei masa de diminea cea mai mbelugat dintre toate mesele zilei. (ndrumarea copilului, p. 390)

3. Mese regulate, nu gustri ntre mese

Snacks-urile sunt, n general, bogate n grsime, sare, zahr i calorii. Snacks-urile sunt srace n fibre, vitamine i minerale. Snacks-urile nlocuiesc adesea alimentele mai nutritive mncate de obicei la mas. Gustrile frecvente cresc riscul cariilor dentare.
Mncatul ntre mese i cariile dentale
12 8
Numrul de dini afectai pe copil

8.5 3.3 4.8 5.7

9.8

0 Dup ce este servit masa obinuit, stomacului Niciuna Una Dou Trei Patru + ar trebui s i se ngduie s se odihneasc cinci ore. Numrul de gustri ntre mese zilnice Nici o frm de mncare nu ar trebui introdus n Nizel, Nutrition in Preventive Dentistry, p. 44, 45. stomac pn la masa urmtoare. Stomacul i va face lucrarea n acest interval i dup aceasta va putea primi iari hran.

Regularitatea meselor are o importan vital. Ar trebui s existe un timp anume pentru fiecare mas. La acea or, fiecare s mnnce hrana cerut de organism i dup aceea s nu mai
- 14 -

consume nimic pn la masa urmtoare. Exist muli care mnnc atunci cnd organismul nu are nevoie de hran, la intervale neregulate i ntre mese, pentru c nu au suficient voin pentru a se mpotrivi nclinaiei lor. Cnd cltoresc, unii ronie nencetat cte ceva, dac gsesc ce, orice poate fi mncat. Acest lucru provoac mult ru. Dac aceia care cltoresc ar mnca n mod regulat alimente simple i hrnitoare, nu ar simi o oboseal att de mare i nici nu ar suferi att de mult de grea. (Diet i hran, p. 179) Regularitatea n alimentaie ar trebui s fie pzit cu grij. N-ar trebui s se consume nimic ntre mese, nici un fel de produse de cofetrie sau patiserie, nuci, fructe sau vreun alt fel de alimente. Mncatul la ore neregulate distruge tonusul sntos al organelor digestive, cu efect asupra sntii i strii de voioie. Iar cnd se aaz la mas, copiii nu simt plcere pentru alimentele hrnitoare; poftele lor se ndreapt ctre ceea ce este duntor pentru ei. (Diet i hran, p. 180)

4. Consum moderat sau absena consumului de alcool

Acest aspect merit mai mult atenie. Unii oameni vd aici o justificare pentru consumul moderat, n special din cauza diferitelor traduceri date cuvntului egkrateia din Galateni 5:23 i n 2 Petru 1:6. Definiia dat de Strong este: autocontrol (virtutea celui care i stpnete dorinele i pasiunile, n special apetitul senzual). Iat cteva exemple de traduceri: Englez, Old King James temperan/moderaie Englez, New King James auto-control German, Luther Keuschheit (= castitate), Mssigkeit (= moderaie) German, Elberfelder Enthaltsamkeit (= abstinen) Francez, Louis Segond temperan/moderaie Portughez, Almeida temperan/moderaie Spaniol, Reina-Valera dominio propio (= auto-control) Ellen G. White afirm c adevrata temperan ne nva s renunm total la ceea ce este duntor i s folosim n mod judicios ceea ce este sntos. (ndrumarea copilului, p. 398; Patriarhi i Profei, p. 562) Din punct de vedere medical, numai abstinena total este atitudinea corect n ceea ce privete alcoolul, ntruct acesta este o otrav. Exist dovezi mai mult dect abundente privind efectele sale duntoare n multe aspecte medicale i sociale. Alcoolismul este considerat problema de sntate numrul UNU. n ciuda unor dovezi att de clare, consumul moderat de alcool, n special de vin rou a fost promovat de-a lungul multor ani de mass media, precum i de doctori, pe baza unui studiu fcut n Frana. Acel studiu s-a bucurat att de publicitate, ct i de critic. Astzi problema aceasta este cunoscut sub numele de paradoxul francez. Aceasta se refer la observaia c cei din Frana sufer de o inciden relativ sczut a bolii coronariene, dei au o diet relativ bogat n grsimi saturate. S-a sugerat c principalul factor al acestei tendine este consumul crescut de vin rou. Vinul rou VIN conine civa polifenoli ca resveratrol, quercetin i procianidine, despre care s-a demonstrat c au un efect pozitiv asupra sistemului cardio-circulator. Aceti compui, numii i fitochimicale se gsesc din abunden n coaja strugurilor roii, a fructelor de pdure, dar i n nuci, ulei de msline i alte plante. Unii cercettori au atribuit beneficiul vinului rou, alcoolului n sine. Per ansamblu, nu exist un consens medical privind mecanismul asocierii dintre consumul moderat de alcool i longevitate. Este evident faptul c stilul de via n general al populaiei din sudul Franei are o influen i asupra sntii lor clima blnd, comportamentul i sprijinul social, consum ridicat de fructe i legume, mai mult activitate fizic n aer liber n timpul liber etc. Adevrul este c Breslow & Belloc au gsit o relaie categoric ntre consumul moderat sau absena consumului de alcool i longevitate. Aa cum am artat mai sus, pot fi diferite motive
- 15 -

pentru aceast asociere. Intrebarea important care decurge de aici este: Ar trebui s recomandm consumul moderat de vin rou sau alte buturi alcoolice, pentru a prelungi viaa? Rspunsul clar este: NU. Exist mai multe motive pentru o asemenea decizie: 1. Efectele duntoare ale consumului de alcool sunt mai multe dect beneficiile. 2. Exist metode mult mai bune pentru aproteja inima i a prelungi viaa prin urmarea unui stil de via sntos n ansamblu, aa cum vom vedea mai trziu. 3. Biblia recomand clar abstinena de la vinul fermentat. Nu te uita la vin cnd curge ro i face mrgritare n pahar; el alunec uor, dar pe urm ca un arpe muc i neap ca un basilisc. (Proverbe 23:31, 32) n cele din urm, ar trebui s lum n considerare urmtoarea concluzie recent a OMS: Dei consumul de alcool redus pn la moderat protejeaz mpotriva bolilor coronariene, alte riscuri cardiovasculare i de sntate asociate cu alcoolul nu favorizeaz o recomandare general a folosirii acestuia. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 90)

5. Fr fumat
Nu exist niciun dubiu c fumatul este n detrimentul sntii, n mai multe moduri. Fumatul este singura cauz major de moarte prematur care poate fi prevenit. - Ministrul Sntii din SUA. In 2002, 20% dintre decesele din SUA au fost cauzate de fumat 430.000 de decese premature. Un fumtor pierde o zi din viaa sa pentru fiecare 8 zile n care a fumat. Fumatul crete riscul de boli de inim, cancer, congestie cerebral, emfizem, hipertensiune, ulcer i rceli. Fumatul n timpul perioadei sarcinii cauzeaz naterea unor copii cu greutate mic i cu afeciuni fizice i mintale.
Substanele toxice din tutun trec de la mam la copil.

6. Greutate n limite normale

Este surprinztor ct de muli brbai sunt mndri de pntecele lor proeminent! Totui, exist o limit a greutii normale. Se tie c obezitatea este un factor de risc pentru cteva boli i n cele din urm afecteaz longevitatea. Iat cteva recomandri scurte i practice pentru cei care vor s-i reduc greutatea la normal: 1. Evit dietele dure. Adopt un stil de via pe care l poi urma. Este recomandat o pierdere n greutate de nu mai mult de 250 - 500 g pe sptmn. 2. Alege alimente srace n grsimi, mai ales n grsimi animale. 3. Redu consumul de deserturi, snacks-uri i alimente bogate n zahr. 4. Mnnc mai multe fructe i legume; se recomand cel puin 5 porii pe zi. 5. Alege cereale i pine integrale. 6. Nu sri peste mese; mai trziu vei mnca mai mult. 7. Mnnc un mic dejun consistent, un prnz moderat i evit gustrile la ore trzii. 8. F micare 30-60 minute pe zi.
- 16 -

9. Odihnete-te bine i ine stresul sub control. 10. Caut ajutorul familiei, prietenilor i al grupurilor de sprijin.

7. Activitate fizic regulat

Este important de observat faptul c dintre toate obiceiurile de sntate bune activitatea fizic a fost cel mai bun predictor al longevitii n acest studiu. Activitatea fizic promoveaz sntatea n mai multe feluri, n special mbuntind circulaia sngelui, dar i prin influena direct asupra metabolismului celular. Iat n rezumat o list a beneficiilor micrii:

mbuntete aspectul corpului i crete puterea ntrete muchiul inimii mbuntete circulaia Crete coninutul de minerale din oase Reduce tensiunea arterial Crete colesterolul HDL n snge mbuntete controlul glicemiei n diabet Ajut la reducerea greutii corporale la persoanele obeze Ajut la controlul stresului ntrete sistemul imunitar Confer o stare de bun dispoziie

Micarea are un astfel de impact n prevenirea bolilor cronice, mpreun cu nutriia, nct OMS a inclus recomandrile pentru activitatea fizic n raportul su cu privire la nutriie. Dei scopul principal al Studiului a fost s examineze i s dezvolte recomadri pentru nutriie n prevenirea bolilor cronice, a fost discutat i nevoia de activitate fizic suficient i de aceea este subliniat n acest raport. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 3) Cercetrile arat c, n medie, fiecare or de micare i crete durata vieii cu nc 2 ore. Persoanele active fizic au mai puine boli, mai mult energie, i controleaz greutatea mai bine, fac fa mai bine stresului i par s aib o imagine de sine mai bun. Micarea are avantajul c poate fi adaptat practic tuturor oamenilor capabili s-i mite corpurile i nu necesit un echipament special. ntrebarea obinuit este: care este cel mai bun tip de micare i ct de mult este necesar? Iat cteva principii de baz n sensul acesta: 1. Tipul de micare ales ar trebui s fie sigur i s nu fie scump. Mersul pe jos n aer liber sau lucrul n grdin reprezint cele mai bune tipuri de micare, nu numai datorit micrii n sine, ci i datorit aerului curat i activitii mintale cu care este corelat. Este bine pentru minte s contemple creaiunea lui Dumnezeu, florile colorate i s aud cntecul psrilor. Nu sunt recomndate exerciiile competitive. 2. Micarea ar trebui s fie fcut n mod regulat, dac se poate n fiecare zi. Chiar i activitatea fizic moderat are efecte semnificative asupra sntii i longevitii, cnd este fcut n mod regulat. Diferitele activiti zilnice au un efect cumulativ. Fiecare adult ar trebui s acumuleze 30 de minute ori mai mult de activitate fizic de intensitate moderat, n majoritatea zilelor sptmnii, de preferat, n toate. (Centrul pentru controlul i prevenirea bolilor, Colegiul American de Sport i Medicin.)
- 17 -

3. Micarea nu ar trebui s fie epuizant, ci comfortabil i progresiv.

Activitatea fizic i longevitatea

15 12 Rata mortalitii n 9 ani(%) 9 Brbai 6 3 0 5.9 12.4 9.8

Activitatea fizic i longevitatea

12
Rata 9 mortalitii n 9 ani (%) 6 Femei

9.0

5.2 3
Moderat activ Inactiv

2.9
Activ Moderat activ Inactiv

Activ

Breslow & Belloc, Good Health Practices Study, 1972

Breslow & Belloc, Good Health Practices Study, 1972

Concluzii: Persoanele care adopt 6-7 obiceiuri sntoase triesc 10-12 ani mai mult dect aceia care adopt mai puin de 3 obiceiuri sntoase. n medie, o persoan poate aduga 5 ani sau mai mult la sperana sa de via, dac adopt un stil de via mai sntos. Aceia care au un stil de via sntos se bucur de un nivel al sntii, ca i cnd ar fi cu 20-30 de ani mai tineri dect aceia care nu au un stil de via sntos. Ratele mortalitii au fost direct corelate cu numrul de obiceiuri rele de sntate (vezi tabelul urmtor).
Numrul obiceiurilor de sntate bune i rata mortalitii
20 19.7 14.2

Numrul practicilor de sntate bune i rata mortalitii

15 12 Femei, Rata 9 mortalitii n 9 ani (%) 6 3 0 5.1 12.1 10.5 7.2 7.8

Brbai, Rata 12 mortalitii n 9 ani (%) 8

4 0 5.2 7

16

12.8 10.6

0-3

0-3

Numrul obiceiurilor sntoase

Breslow & Belloc, Good Health Practices Study, 1972

Numrul obiceiurilor sntoase

Breslow & Belloc, Good Health Practices Study, 1972

-o-O-o-

- 18 -

CAPITOLUL 3 STILUL DE VIA I SISTEMUL IMUNITAR

Corpul uman este compus din milioane de celule. Ficatul, inima, creierul i rinichii, toate sunt compuse din celule speciale. Aceste celule pot avea forme i funcii diferite, dar toate au 5 nevoi de baz: 1. 2. 3. 4. 5. Oxigen Ap Nutrieni Elimiarea reziduurilor Protejarea mpotriva substanelor duntoare

Doar atunci cnd aceste nevoi sunt mplinite, celulele sunt capabile s-i ndeplineasc funciile n mod sntos i complet. Sngele este cel care acoper toate aceste nevoi.

Sngele nsui este compus din diferite tipuri de celule, cu diferite funcii. Celulele roii (eritrocitele) duc oxigenul de la plmni la toate celulele corpului i iau de acolo dioxidul de carbon, pe care-l elibereaz n aer. Plasma transport apa i nutrienii necesari pentru construcia, repararea i producerea energiei celulelor. La ntoarcere, aduce toate reziduurile metabolice pentru a fi eliminate de ctre organele respective. De aceea este important s avem hran i aer de cea mai nalt calitate, pentru a avea un snge bun i pentru a evita toate substanele duntoare. Orice substan duntoare din snge trebuie s fie eliminat prin rinichi, ficat, plmni, piele i intestine. Celulele albe (leucocitele) intr n alctuirea sistemului de aprare, numit sistemul imunitar. Plachetele sunt responsabile de coagulare, n cazul unei rni. n realitate, sngele este un sistem lichid. Puntem spune c sngele este sistemul central al vieii. Aceasta este n concordan cu Biblia, ntruct citim c viaa oricrei fiine este n sngele ei. (Levitic 17:14) Pentru a avea o sntate bun, trebuie s avem un snge bun; cci sngele este izvorul vieii. El repar ceea ce s-a distrus i hrnete corpul. Cnd este alimentat cu elemente hrnitoare potrivite i cnd este curat i vitalizat prin contactul cu aerul curat, el transport viaa i vigoarea n fiecare parte a organismului. Cu ct este mai bun circulaia, cu att mai bine se va mplini aceast lucrare. La fiecare btaie a inimii, sngele ar trebui s-i croiasc drum repede i cu uurin n toate prile corpului. Circulaia sa nu ar trebui s fie stnjenit printr-o mbrcminte strmt sau cingtori, iar extremitile ar trebui s fie suficient acoperite. Orice ngreuneaz circulaia
- 19 -

mpinge sngele napoi n organele vitale, producnd congestii. Ca urmare, adesea apar dureri de cap, tuse, palpitaii ale inimii sau indigestie. (Divina vindecare, p. 271)

Celulele sistemului imunitar

S examinm acum cteva celule albe specifice. Neutrofilele sau microfagele sunt un fel de soldai care omoar i ndeprteaz toate felurile de bacterii i de substane strine pe care le gsesc. Ele nghit particulele mici i le diger. Atunci cnd multe dintre ele mor n acest proces, rezult o substan glbuie, numit puroi. Monocitele, numite i macrofage, sunt mai mari, dar n principiu fac acelai lucru. Uneori, ele chiar se unesc mpreun, formnd celule gigant, care sunt caracteristice pentru anumite boli.

B T
neutrofil (microfag) monocit (macrofag) limfocit

anticorpi

celule ucigae

Limfocitele sunt cele mai mici celule albe din snge i triesc civa ani. Ele poart un fel de memorie, cnd susbstane strine (antigeni) intr n corp. Acestea sunt recunoscute, datorit proteinelor lor diferite. Exist, n principiu, dou feluri de limfocite, numite celulele B i celulele T. La exterior, ele arat similar, dar au funcii diferite. Cnd celulele B prsesc vasele de snge i intr n esut, ele se numesc celule plasmatice i produc anticorpi specifici substanelor strine (imunitate umoral). Celulele T primesc mesaje s atace celulele strine (imunitate celular). Acestea sunt numite celule ucigae. Ele recunosc chiar i celulele canceroase i le distrug.
Celule ucigae T
ating

Celul ajuttoare T
Are firele de comunicare tiate de ctre virusul imunodeficienei umane (HIV), de culoare purpurie n poza aceasta.
National Geographic, iunie 1986

celula canceroas
i fac guri n ea, determinnd citoplasma s se verse n spaiul interstiial.
National Geographic, iunie 1986

Cnd o persoan este infectat cu virusul imunodeficienei umane (HIV), receptorii limfocitelor T sunt distrui i de aici rezult pierderea abilitii de a recunoate celulele sau substanele strine. Persoana i pierde, n felul acesta sistemul imunitar i poate s moar din cauza unei boli infecioase. Situaia aceasta se numete SIDA. Pn acum, nu a fost descoperit nicun tratament pentru SIDA.

- 20 -

Reglarea sistemului psiho-neuro-imunitar

Celulele sistemului imunitar pot fi comparate cu poliia sau cu armata unei naiuni. Ele plutesc linitite alturi de alte componente ale sngelui n toate colioarele organismului. Acesta este unul dintre motivele pentru care este important s meninem o bun circulaie a sngelui. Dar de unde tiu aceste celule cnd i unde s intre n aciune? Toate mecanismele metabolice sunt foarte complexe i interacioneaz unele cu altele. Reglarea se face prin mecanisme de feedback i prin coordonarea a cel puin nc trei sisteme: sistemul nervos, sistemul endocrin i emoiile noastre. Comunicarea se face prin intermediul unor substane chimice numite neurotransmitori. Acestea, ori stimuleaz, ori inhib activitatea celulelor imunitare. tiina descoper treptat interaciunea dintre minte i corp. Din acest motiv, sistemul imunitar este numit astzi sistemul psiho-neuro-imunitar.

Sistemul psiho - neuro - imunitar

MINTE NERVI

Neurotransmitori

SNGE
Prot CO2 Na
+

H2O O2

Ca

++

Glucoz Na
+

Glucoz

O2

Grsimi

H2 O Prot CO2

ESUTURI

Putem spune pe drept cuvnt c sistemul imunitar este un miracol. tiina de-abia ncepe s neleag mecanismele minunate pe care Dumenzeu le-a fcut pentru a pstra sntatea noastr n cea mai bun stare. Acesta funcioneaz zi i noapte, fr niciun zgomot. Ne putem altura psalmistului care exclam Te laud c sunt o fptur aa de minunat! (Psalmul 139:14)

Factorii care influeneaz sistemul imunitar

Mecanismele pe care tocmai le-am menionat funcioneaz tot timpul. Sngele este implicat n activitile de construcie i remodelare n timpul creterii, cu toate mecanismele de adaptare i de management al stresului, precum i n lupta mpotriva bolilor de toate felurile. Din moment ce toate funciile de ntreinere n timpul sntii, dar i al bolii depind de funcionarea optim a sistemului imunitar, ntrebarea logic este ce anume ntrete i ce slbete sistemul imunitar? Viaa i moartea depind de el.

- 21 -

Acum civa ani a fost un congres internaional la Loma Linda, California, avnd ca tem sistemul psiho-neuro-imunitar. S-a ajuns la urmtoarele concluzii:

Influene asupra sistemului imunitar

Este ntrit prin Este slbit prin

Micare moderat Diet echilibrat Optimism Odihn adecvat

Micare insuficient sau n exces Prea multe grsimi, colesterol Lipsa de Fe, Cu, Co, Zn, Se, Mg, vit. E Depresie Alcool, tutun, droguri

Factorii menionai n acest tabel ne amintesc de remediile naturale din programul NEWSTART. S facem o scurt trecere n revist a fiecruia dintre acestea.

Respiraia
Pentru a avea un snge bun, trebuie s respirm bine. Inspirarea adnc, deplin, a aerului curat, care umple plmnii cu oxigen, purific sngele. Ei i dau o culoare vie i l trimit, asemenea unui curent dttor de via, n fiecare parte a corpului. O bun respiraie linitete nervii, stimuleaz pofta de mncare, mbuntete digestia i produce un somn sntos, nviortor. Plmnilor ar trebui s li se acorde cea mai mare libertate posibil. Capacitatea lor crete prin activitate liber; ea scade dac sunt ngrdii i apsai. De aici, efectele duntoare ale practicii att de rspndite, n special n ocupaiile sedentare, de aplecare a corpului asupra lucrului. n aceast poziie este imposibil respiraia profund. Respiraia superficial devine n scurt timp un obicei, iar plmnii i pierd puterea de a-i mri volumul. Un efect similar este produs prin folosirea corsetului. Prii inferioare a pieptului nu i se las suficient libertate; muchii abdominali, care au fost fcui s ajute la respiraie, nu se pot desfura pe deplin i plmnii sunt stingherii n activitatea lor. Astfel, nu este primit o cantitate suficient de oxigen. Sngele se mic greu. Substanele de excreie, toxice, care ar trebui aruncate afar n timpul exalrii, sunt reinute, iar sngele devine impur. Nu numai plmnii sunt astfel afectai, ci i stomacul, ficatul i creierul. Pielea devine livid, digestia este ntrziat, inima este afectat, creierul ntunecat, gndurile sunt confuze, moralul scade, ntregul organism devine deprimat i inactiv i n mod deosebit susceptibil de a se mbolnvi. Plmnii expulzeaz nencetat impuritile i trebuie s fie continuu alimentai cu aer proaspt. Aerul impur nu ofer cantitatea necesar de oxigen, iar sngele trece pe la creier i pe la celelalte organe fr a fi revitalizat. Din acest motiv, este necesar o bun aerisire. ntregul organism este slbit cnd se triete n camere nchise, neaerisite, n care aerul este nchis i viciat. El devine extrem de sensibil la influena frigului, iar o uoar expunere la rece aduce mbolnvirea. Femeile devin palide i lipsite de vigoare din pricin c stau nchise n cas. Ele respir acelai aer mereu i mereu, pn cnd acesta este ncrcat cu substanele otrvitoare eliminate prin pori i din plmni; i impuritile sunt aduse n felul acesta napoi n snge. (Divina vindecare, p. 272-274)

Micarea
Care este avantajul unui snge bun, dac acesta nu circul bine, pentru a hrni toate prile organismului? Un adult are aproximativ 5 litri de snge. Aceast cantitate nu este egal distribuit n corp. Arterele mici (arteriole) au perei musculari ce regleaz circulaia ctre organele aferente.
- 22 -

Organele active primesc mai mult snge, conform nevoilor lor, iar organele aflate n reapus primesc mai puin. Este un sistem economic. De aceea este important s activm regulat toate prile corpului pentru a le furniza snge proaspt i pentru a ndeprta din ele reziduurile metabolice. Exerciiul regulat i aerul proaspt sunt importante pentru a menine o sntate bun. Principalul, dac nu singurul motiv pentru care muli devin invalizi este acela c sngele nu circul liber i n acest lichid vital nu au loc schimbrile care sunt necesare vieii i sntii. Acetia nu au dat corpurilor lor exerciiu i nici plmnilor hrana care este aerul proaspt; de aceea este imposibil pentru snge s fie vitalizat i acesta i urmeaz cursul lui anevoios prin sistem. Cu ct exersm mai mult, cu att va fi mai bun circulaia sngelui. Mai muli oameni mor din cauza lipsei de exerciiu fizic dect din cauza suprasolicitrii; intervine mai mult rugina dect uzura. Aceia care s-au obinuit s fac exerciiu adecvat n aer liber, vor avea, n general, o circulaie bun i viguroas. Depindem mai mult de aerul pe care l respirm dect de hrana pe care o mncm. Brbai i femei, tineri i btrni care doresc s fie sntoi i s se bucure de o via activ ar trebui s-i aminteasc faptul c nu pot avea acestea fr o circulaie bun. Oricare ar fi ocupaiile i nclinaiile, ei ar trebui s i formeze minile pentru a exersa n aer liber ct de mult pot. Ei ar trebui s simt c este o datorie religioas nvingerea condiiilor care i-au inut nchii n interior, privai de exerciiu n aer liber. (Counsels on Health, p. 173) n cel mai important jurnal medical din SUA, citim: Nu exist n utilizarea curent ori de perspectiv niciun medicament care s fie att de promitor pentru susinerea sntii ca un program de micare pe durata ntregii viei. (Bortz: Journal of American Medical Association: 1982:248, 1203)

Avantajele micrii
Exersarea muchilor lungi ai braelor i picioarelor produce endorfine. Fericirea i gndurile i simmintele pozitive sunt legate de endorfinele din creier. Endorfinele sunt, de asemenea, produse n plmni i bil. Endorfinele ntresc sistemul imunitar i produc o stare de bine. Iat o list n rezumat cu avantajele micrii:

mbuntete aspectul corpului i crete puterea ntrete muchiul inimii mbuntete circulaia Crete coninutul de minerale n oase Reduce tensiunea arterial Ajut la reducerea greutii n cazul persoanelor obeze Crete colesterolul HDL n snge mbuntete controlul glicemiei n diabet Ajut la controlul stresului ntrete sistemul imunitar Confer o stare de bun dispoziie

Observai c att lipsa ct i excesul micrii este n detrimentul sistemului imunitar. Micarea moderat este cea mai bun n avantajul sntii. Pulsul ar trebui accelerat, dar persoana nu ar trebui s-i piard suflarea. Durata minim pentru a avea beneficii, trebuie s fie de cel puin o jumtate de or pe zi i nu trebuie neaprat s fie fcut tot odat. Micarea intermitent are efecte similare cnd se face treptat. n special persoanele neantrenate ar trebui s fac scurte pauze pentru a se relaxa. Intensitatea exerciiului poate fi adaptat la nevoile fiecrei persoane. Dac exist vreo problem cardiac sau vreun dubiu, consultai mai nti medicul. Un principiu important este practicarea unei activiti fizice regulate, ntruct efectele fiziologice dureaz numai 12-24 de ore, n funcie de intensitatea exerciiului.
- 23 -

Nu se poate spune n mod absolut care fel de activitate este cea mai bun. Este important s fie solicitai ct mai muli muchi i articulaii pentru meninerea flexibilitii generale i pentru a se promova circulaia n toate organele. Activitatea aleas trebuie s fie plcut, sigur, util i necostisitoare. Mersul pe jos n aer liber sau lucrul n grdin sunt excelente i pot fi recomandate oricui. Mersul pe jos, n toate cazurile n care este posibil, este cel mai bun remediu pentru corpurile atinse de boal, ... Nu exist nici un exerciiu care poate lua locul mersului pe jos. Prin aceasta, circulaia sngelui este mult mbuntit. (Mrturii, vol.3, p. 78) Exerciiul fizic n aer liber ar trebui prescris ca o necesitate dttoare de via. Iar pentru astfel de exerciii, nimic nu este mai bun dect cultivarea pmntului. Pacienii s aib rzoare de flori de care s ngrijeasc sau s lucreze n livad sau n grdina de legume. Pe msur ce vor fi ncurajai s-i prseasc odile i s petreac mai mult timp n aer liber, cultivnd flori sau fcnd o alt munc uoar i plcut, atenia lor se va ntoarce de la ei nii i de la suferinele lor. (Divina vindecare, p. 265)

Odihna
Toate funciile corpului nostru au nevoie de o alternare regulat a activitii i odihnei. n timpul orelor de somn corpul nostru i reface energiile consumate. Aa cum am vzut n studiul despre longevitate, lipsa de somn este un factor stresor major, afectnd i sntatea fizic i pe cea mintal. Un adult are nevoie, n medie, de 7-8 ore de somn pe zi. Pentru oamenii mai n vrst, 5-6 ore, ar putea fi suficient. Este important s avem orele de somn regulate. Cei care lucreaz n fabrici i spitale n schimburi de ture frecvente au probleme mari n a-i regla ceasul biologic (ciclurile circadiene). De pild, tim c hormonul de cretere la copii i adolesceni este eliberat n special n orele de dinaintea miezului nopii. Desigur calitatea somnului este i ea important. Iat cteva sfaturi inspirate pentru a mbunti calitatea somnului: tiu din mrturiile care mi-au fost date din timp n timp c pentru aceia care lucreaz cu creierul, somnul este mult mai valoros nainte dect dup miezul nopii. Dou ore de somn nainte de ora doisprezece sunt mai valoroase dect patru ore dup miezul nopii. (7 Manuscript Releases, p. 224) Un alt obicei vtmtor este acela de a mnca imediat nainte de culcare. Poate c mesele au fost servite n mod regulat; ns, din pricina unei senzaii de sfreal, ei mnnc iari. ngduind aceast practic greit, ea devine obicei i adesea este att de bine fixat, nct se crede c este imposibil s mergi la culcare fr s mnnci. Ca rezultat al faptului c se mnnc la ore trzii, procesul digestiv continu n timpul orelor de somn. ns, chiar dac stomacul lucreaz fr rgaz, lucrarea sa nu este bine nfptuit. Somnul este adesea tulburat de vise neplcute, iar dimineaa, persoana se trezete fr a fi remprosptat i fr prea mare poft pentru micul dejun. Cnd ne ntindem s ne odihnim, stomacul trebuie s-i fi terminat toat lucrarea, pentru ca toate celelalte organe ale corpului s se poat bucura de odihn. Cina trzie este duntoare n special pentru persoanele cu obiceiuri sedentare. n cazul lor, tulburarea care se produce este de cele mai multe ori nceputul unei boli care sfrete prin moarte. (Divina vindecare, p. 303; ndrumarea copilului, p. 389)
- 24 -

n majoritatea cazurilor, dou mese pe zi sunt de preferat n locul a trei mese. Cnd este luat mai devreme, cina duneaz digestiei mesei anterioare. Cnd este luat mai trziu, nu este nici ea digerat nainte de ora de culcare. Astfel, stomacul nu reuete s asigure o odihn corespunztoare. Somnul este deranjat, creierul i nervii sunt obosii, apetitul pentru micul dejun este sczut, ntregul organism nu este mprosptat i nu este pregtit pentru ndatoririle zilei. (Educaie, p. 205)

Nutriia
Sngele are nevoie de nutrieni. Aa cum am menionat la nceput, o nutriie echilibrat este necesar pentru funcionarea corect a sistemului imunitar. Unii oameni cred c o nutriie echilibrat nseamn s mnnci cte ceva din toate alimentele. Lucrurile nu stau nici pe departe astfel. n capitolul urmtor vom vedea mai multe detalii despre o diet bazat pe recomandrile OMS. Iat numai cteva idei de baz. Dumnezeu i-a descoperit Ellenei White c Cerealele, mpreun cu fructele, nucile i legumele au toate proprietile nutritive pentru a face un snge bun. Aceste elemente nu sunt asigurate att de bine sau deplin printr-o alimentaie cu carne. (Divina vindecare, p. 316) Afirmaia de mai sus este susinut de experi ai OMS care au confirmat c ...nevoile de sntate ale populaiei sunt cel mai bine mplinite de alimente bogate n carbohidrai i srace n grsimi, bogate n amidon (cereale, cartofi, legume), incluznd un aport substanial de legume i fructe. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, p. 158) Un mare numr de date epidemiologice i clinice indic faptul c un aport crescut de alimente vegetale i de carbohidrai compleci este asociat cu reducerea riscului n mai multe boli cronice, n special boala coronarian cardiac, anumite tipuri de cancer, hipertensiune i diabet. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, p. 99) Partea negativ este, aa cum am vzut mai nainte, c prea multe grsimi, n special colesterol, inhib sistemul imunitar. O asemenea diet este n mod obinuit bazat pe produse de origine animal cum ar fi carnea, petele, carnea de pasre, oule, untul, laptele i brnza. Dr. Colin T. Campbell, profesor emerit n nutriie biochimic de la Universitatea Cornell, vorbind despre bolile autoimune afirm c n bolile studiate n legtur cu nutriia, consumul de hran bazat pe produse animale n special laptele de vac este asociat cu un risc mai mare de boal. (The China Study, 2004, p. 199) Tot pe latura negativ se afl lipsa de minerale ca fierul, cuprul, cobaltul, zincul, seleniul, magneziul i vitamina E. Trebuie s fim ateni, totui, s nu considerm aceste elemente ca medicamentele minune care ntresc sistemul nostru imunitar, aa cum se face reclam n massmedia, pentru a se promova suplimentele alimentare.

Alcool
Efectul farmacologic al alcoolului este inhibarea sistemului nervos n toate situaiile. Nu este folosit ca anestezic general din cauza graniei foarte nesigure dintre aciunea farmacologic i toxicitate. OMS a identificat consumul de alcool ca fiind unul dintre primele 10 riscuri privind boala pe plan global. (OMS Press release, 28 March 2007, www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr175a.htm). Nu este o surpriz faptul c Biblia are multe avertizri mpotriva folosirii lui: Nu te uita la vin cnd curge rou i face mrgritare n pahar; el alunec usor, dar pe urm ca un arpe muc i neap ca
- 25 -

un bazilic. (Proverbe 23:31, 32) Vinul este batjocoritor i buturile tari sunt glgioase; oricine se mbat cu ele, nu este nelept. (Proverbe 20:1) Cu privire la efectele asupra sistemului imunitar alcoolul ar trebui considerat ca un drog imunodepresiv cu efecte extinse. (MacGregor, RR, Alcohol and Immuno Defense, JAMA, Set 19, 1986, vol. 256, no. 11) Nu poate fi o afirmaie mai hotrt, care s exprime efectele lui negative asupra sntii, pe lng multe alte binecunoscute avantaje. Cu privire la discuia despre posibilele lui beneficii pentru inim, OMS a ajuns, n cele din urm la urmtoarea concluzie: Dei consumul de alcool regulat sczut pn la moderat protejeaz mpotriva bolilor coronariene, alte riscuri cardiovasculare i asupra sntii, nu favorizeaz o recomandare general a folosirii acestuia. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 90)

Lumina soarelui
Dei toat lumea tie c viaa depide de lumina soarelui, s-au spus foarte puine lucruri despre aplicare acesteia ca tratament. Mai des auzim despre pericolul arsurilor de piele i despre posibila favorizare a cancerului la persoanele albe. Aici, ca i n orice altceva, este important s se stabileasc o cantitate adecvat, nici prea mare, nici prea mic. Un alt principiu de baz este c sntatea (sau boala) depinde n general de mai muli factori i mecanisme complexe, care se intercondiioneaz reciproc. Unul dintre aceste mecanisme are legtur cu producerea de melatonin de ctre gland pineal. Gland pineal

Melatonina are cteva funcii importante n corpul uman:

Regleaz ritmul circadian Antioxidant Lupt mpotriva oboselii mbuntete eficiena somnului Ajut la recuperarea din stres Stimuleaz sistemul imunitar Scade colesterolul

(Proof Positive, p. 193-207)

Un alt rol important al soarelui este producerea de vitamina D n piele i transformarea ei ulterioar n 1,25 D activ n rinichi. Lipsa de lumin solar este un factor important n incidena ctorva boli autoimune. n emisfera nordic, acele comuniti care sunt mai spre nord tind s aib mai mult diabet, scleroz multipl, artrit reumatoid, osteoporoz, cancer de sn, cancer de prostat, cancer de colon, vitiligo pe lng alte boli. (T. C. Campbell, The China Study, 2004, p. 362-368) O regul simpl este evitarea prjirii pielii la orele amiezei, ntre 10 i 3 sau 4 dup amiaza i s ncepi cu numai 10-15 minute. Sensibilitatea pielii variaz n limite mari i trebuie s se in cont de particularitile individuale. Iat cteva instruciuni valoroase date de Ellen G. White:
- 26 -

Cei bolnvicioi prea adesea se lipsesc de lumina soarelui. Acesta este unul dintre agenii cei mai sntoi ai naturii. De aceea, dei nu e la mod, el este un remediu foarte simplu de a ne bucura de razele de lumin ale soarelui lui Dumnezeu i de a nfrumusea cminurile noastre cu prezena lor. Moda are cea mai mare grij s exclud lumina soarelui din saloane i dormitoare prin perdele i obloanele care se nchid, ca i cum razele lui ar fi nimicitoare de via i sntate. Nu Dumnezeu este Cel care a adus asupra noastr multe dureri, ai cror motenitori sunt fiinele umane. Propria noastr nebunie ne-a fcut s ne lipsim de lucruri care sunt preioase, de binecuvntrile pe care ni le-a dat Dumnezeu, i care, dac sunt folosite cum trebuie, sunt de o nepreuit valoare pentru rectigarea sntii. Dac vrei s avei cminurile voastre plcute i mbietoare, facei-le luminoase, cu lumin solar i aer. ndeprtai perdelele grele, deschidei ferestrele, dai la o parte obloanele, i bucurai-v de bogata lumin solar, chiar dac aceasta ar fi cu preul culorilor covoarelor voastre. Preioasa lumin solar poate s v decoloreze covoarele, dar va da o culoare sntoas obrajilor copiilor votri. Dac Dumnezeu este prezent i avei serioase inimi iubitoare, un cmin umil, fcut s fie luminos cu lumin de la soare i aer, i bine dispus pentru ospitalitate altruist, va fi aici jos un cer pentru familia voastr i pentru cltorul obosit. (Mrturii, vol. 2, p. 527) Cei care au grij de cei n vrst ar trebui s-i aduc aminte c n mod special acetia au nevoie de camere clduroase, confortabile. Puterea scade pe msur ce se nainteaz n vrst, lsnd tot mai puin vitalitate prin care s se opun rezisten influenelor nesntoase; de aici, i nevoia mai mare a celor vrstnici de a avea soare din belug i aer curat, proaspt. (Divina vindecare, p. 275)

Factorii mintali
Emoiile i sentimentele pozitive promoveaz sntatea i furnizeaz putere, rezisten, stare de bine i productivitate. Pe de alt parte, sentimentele negative, promoveaz boli ca astmul, ulcerul gastric, hipertensiune, cancer, migren i atacuri de inim. Acestea sunt cunoscute ca boli psiho-somatice. Este bine cunoscut faptul c suprarea i tristeea slbesc sistemul imunitar i i fac pe oameni mai susceptibili la bolile infecioase i la cancer. Medicina psihosomatic s-a dezvoltat n anii 70, ns Ellen White a scris acum mai bine de o sut de ani ceea ce oamenii de tiin din zilele ei nici mcar nu bnuiau: Starea minii afecteaz sntatea ntr-o msur mult mai mare dect i dau seama muli. Durerea, nelinitea, nemulumirea, remucarea, vinovia, nencrederea, toate au tendina s zdrobeasc forele vitale i s produc degenerare i moarte. Boala este uneori produsul imaginaiei i este adesea agravat de aceasta. Curajul, sperana, credina, simpatia, iubirea dau sntate i prelungesc viaa. (Divina vindecare, p. 241) De asemenea, n ultimii circa 20 de ani a crescut numrul articolelor tiinifice i al studiilor care arat c ncrederea n Dumenzeu i viaa religioas activ mbuntesc sntatea i prelungesc viaa. Sprijinul social specific comunitilor religioase, cntatul i lauda adus lui Dumnezeu n nchinare, rugciunile de mijlocire, iertarea i ali factori corelai cu un stil de via sntos, toatre acestea ntresc sistemul imunitar. Asociaia American a Medicilor de Familie a fcut urmtoarea afirmaie n 2001: n timpul ultimilor ani s-a sugerat c spiritualitatea este un alt factor important, dei adesea neglijat, al sntii pacienilor. (www.aafp.org/afp/20010101/81.html) S-a sugerat de asemenea ca evaluarea spiritual s fie inclus ntre practicile medicale. Cu mult timp n urm, preotul german i unul dintre fondatorii medicinii naturiste, Sebastian Kneipp (1821-1897), mrturisea c numai atunci cnd am nceput s aduc ordine n sufletele pacienilor mei, am avut succes. Dei n mod obinuit numele lui este asociat cu tratamentul cu ap rece, Kneipp a fost promotorul unui sistem integral de vindecare, care se baza pe cinci elemente principale: hidroterapie, plantele medicinale, micare, nutriie i spiritualitate.
- 27 -

Ellen G. White, care a trit n acelai timp, a declarat, n 1872 c Religia Bibliei nu este n detrimentul sntii corpului sau a minii. Influena Duhului lui Dumnezeu este cel mai bun medicament pe care l poate primi o femeie sau un brbat bolnav. (Lucrarea misionar medical, p. 12)

NEWSTART
Dac punem totul laolalt putem vedea c programul NEWSTART se potrivete perfect sistemului psiho-neuro-imunitar. Acronimul NEWSTART a fost creat de ctre profesori i medici de la Institutul Weimar, California (www.newstart.com), pe baza celor opt factori naturali menionai de Ellen White: Aerul curat, lumina solar, cumptarea, odihna, exerciiul fizic, dieta corespunztoare, folosirea apei, ncrederea n puterea divin - acestea sunt adevratele remedii. Fiecare om ar trebui s aib cunotine despre mijloacele de refacere ale organismului i despre modul n care s le foloseasc. (Divina vindecare, p. 127) n rezumat, putem sublinia urmtoarele aspecte: 1. Viaa este guvernat de legile naturale. Rezultatul neascultrii de ele este boala. 2. Legile naturale, ca i legile morale toate fcute de Dumenzeu au scopul de a-l pstra pe om complet sntos, fericit i sfnt. 3. Mecanismele fiziologice care regleaz procesele vieii sunt reprezentate de sistemul psiho-neuro-imunitar. Aceasta nseamn c mintea, sufletul i corpul lucreaz mpreun i se influeneaz reciproc. 4. Sngele este vehiculul principal pentru ap, nutrieni, hormoni i celule imunitare. Sntatea depinde de compoziia i circulaia corect a sngelui. 5. Dezechilibrele prelungite n compoziia i/sau circulaia sngelui conduc la boli cronice (ale stilului de via), n contrast cu bolile acute (accidente, infecii, otrviri etc.) 6. Organismul are multe ci de a compensa deficienele i incorectitudinile. De aceea, bolile cronice sunt de obicei rezultatul mai multor factori. Cu ct se adun mai muli factori de risc, cu att este mai mare ansa de mbolnvire. 7. Cele mai multe predispoziii genetice au nevoie de nc un factor de stil de via pentru a se manifesta, conform aforismului, genetica ncarc puca stilul de via apas pe trgaci. 8. Programul NEWSTART cuprinde toi factorii principali ai stilului de via i este solid din punct de vedere tiinific. 9. Cei doi factori unde se fac cele mai multe greeli i a cror corectare arat cele mai bune rezultate sunt micarea i nutriia. mpreun cu alcoolismul i fumatul, acetia sunt responsabili pentru mare parte din suferina din lumea aceasta. 10. Autorul suprem al sntii nu este natura n sine, nici forele vieii, ci Dumenzeu, Creatorul. Dac vei asculta cu luare aminte glasul Domnului, Dumnezeului tau, dac vei face ce este bine naintea Lui, dac vei asculta de poruncile Lui, i dac vei pzi toate legile Lui, nu te voi lovi cu niciuna din bolile cu cari am lovit pe Egipteni; cci Eu sunt Domnul, care te vindec. (Exod 15:26) 11. Viaa venic este posibil prin Isus Hristos. Fiindc att de mult a iubit Dumnezeu lumea, nct a dat pe singurul Su Fiu, pentru ca oricine crede n El s nu piar, ci s aib via venic. (Ioan 3:16) -o-O-o-

- 28 -

CAPITOLUL 4 RECOMANDRI PENTRU NUTRIIE

Dintre toi factorii implicai n dezvoltarea bolilor cronice, activitatea fizic i nutriia sunt cei n privina crora se fac cele mai multe greeli i care pot fi corectai cel mai uor. Nimeni nu va nega faptul c avem nevoie de mai mult micare, dar cnd se pune problema alimentaiei, multe tradiii culturale, credine populare i interese economice pot intra n conflict cu tiina. Remarcile capitolului de fa se bazeaz n mare msur pe un raport al unui grup de special al OMS, Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, publicat n 1990 i pe un raport ulterior comun al consultrii experilor OMS1 i FAO2, dup 12 ani. La sesiunea inaugural, dr. HU Chung-Li, reprezentantul OMS, a spus: Cantitatea i felul hranei consumate sunt factori determinani fundamentali ai sntii umane. Am citit cu cteva pagini nainte c multe boli cronice pot fi prevenite n mare parte prin schimbri ale stilului de via, ntre care dieta joac un rol crucial. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 39)

Dieta i bolile cronice

Principalele cauze de deces n rile dezvoltate sunt bolile cardiovasculare i cancerul. Acestea mpreun reprezint o treime (75%) dintre toate cauzele de deces. Nu exist diferene notabile ntre Europa de Est i de Vest, dup cum se poate vedea n graficele urmtoare; i din moment ce factorii de risc ai acestor boli sunt n principiu aceiai, i putem studia mpreun.
Ratele deceselor pe vrste
La 100.000 de persoane din populaia standard (Europa) Raport statistic al OMS 1994
Infectii Inim & circulaie Digestive Respiratorii

Ratele deceselor pe vrste

La 100.000 de persoane din populaia standard (Europa) Raport statistic al OMS 1992
Infecii Digestive Inim & circulaie Respiratorii

Altele

Altele

Cancer
Cancer

GERMANIA

ROMNIA

n primul rnd s-a observat c existau percepii publice greite n rile n curs de dezvoltare cu privire la ceea ce constituie o diet bun, ... cu un coninut mare de grsimi, zahr i sare. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 15) n acelai timp, factorii de risc pentru bolile cardiovasculare i pentru cancer sunt n mod cert corelai cu o asemenea diet:
1

OMS = Organizaia Mondial a Sntii. FAO = Organizaia Naiunilor Unite pentru Alimentaie i Agricultur.
- 29 -

exces de grsimi exces de zaharuri libere deficien de alimente cu carbohidrai compleci fumatul

(Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 11, 56) Ei i-au mai dat seama de faptul c aceste boli cronice (bolile de inim, hipertensiunea, cancerul, diabetul) sunt, n parte, manifestri ale excesului sau dezechilibrului alimentar din dietele bogate, aadar n principiu, pot fi prevenite n mare msur. (Id, p. 14) Prin contrast o cantitate substanial de date epidemiologice i clinice indic faptul c un aport crescut de alimente vegetale i de carbohidrai compleci este asociat cu reducerea riscului n cteva boli cronice, n special coronariene, anumite tipuri de cancer, hipertensiune i diabet. (Id, p. 99) In consecin, n mai multe ri europene occidentale i n America de Nord au fost susinute campanii de educaie public, cu scopul de a schimba obiceiurile alimentare ale populaiei. ... Din pcate, ideea c prerile medicilor sunt mprite i c politicile medicale sunt incerte este folosit adesea pentru a inhiba schimbarea, n ciuda consecvenei remarcabile a opiniilor prezentate de ctre grupuri de experi din ultimii zeci de ani. (Id, p. 129) Este trist s realizm c multe soii i mame nu tiu c sntatea soilor i copiilor lor depinde n mare msur de hrana pe care ele o pregtesc pentru familiile lor. Iat cteva sfaturi pertinente: Sunt foarte multe fete care s-au mritat i au familii, dar care nu cunosc, n mod practic, care sunt datoriile unei soii i mame. Ele pot citi i cnta la un instrument muzical; ns nu pot gti. Nu pot face pine bun, care este esenial pentru sntatea familiei. [...] Este nevoie de inteligen i experien pentru a gti bine i a pune pe mas o hran sntoas, ntr-un mod mbietor. Cea care pregtete alimentele, care vor intra n stomacul nostru pentru a fi transformate n snge care s hrneasc organismul, ocup o poziie dintre cele mai importante i mai nalte. Poziia copistului, a croitoresei sau a profesorului de muzic nu poate egala n importan pe cea a buctresei. (Testimony Studies on Diet and Foods, p. 94) Pentru cele care gtesc, este o datorie sacr aceea de a nva cum s pregteasc o mncare sntoas. Se pierd multe suflete din pricina gtitului necorespunztor. Este nevoie de gndire i grij pentru a face o pine bun; ns exist mai mult religie ntr-o franzel bun dect cred muli. Sunt puine buctrese cu adevrat bune. Tinerele cred c este njositor s gteti i s faci tot felul de alte lucruri legate de gospodrie; i pentru acest motiv, multe fete care se mrit i au n grij familiile lor nu au dect o vag idee despre ndatoririle care-i revin unei soii i mame. Gtitul nu este o tiin nensemnat, este chiar una esenial n viaa obinuit. Orice femeie care conduce o familie i totui nu nelege arta gtitului sntos ar trebui s se hotrasc s nvee ceea ce este esenial pentru bunstarea celor din cminul ei. (Divina vindecare, p. 302) Capitolul de fa nu pretinde a fi un manual de nutriie detaliat, ci mai degab a dori s accentuez cteva aspecte majore care n mod obinuit sunt nelese greit.

Cancerul i dieta
Exist vreo legtur ntre cancer i diet? Poate fi redus riscul de cancer prin diet? Pentru nceput, iat cteva afirmaii ale unor autoriti tiinifice: Legumele i fructele sunt o surs bogat pentru un mare numr de nutrieni. Exist dovezi consecvente c legumele i fructele joac un rol protector n prevenirea dezvoltrii cancerului. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 98)
- 30 -

Directorul diviziei Prevenire i Control al Cancerului de la Institutul Naional al Cancerului din SUA, a conchis: Un mare numr de studii au artat c o diet bogat n fructe i legume are un efect de protecie mpotriva cancerului. Persoanele cu aport crescut de fructe i legume au circa jumtate din riscul pe care l au persoanele cu aport sczut. (Better Nutrition, May 1994, p. 20) La final, iat o afirmaie inspirat important a lui Ellen White, care este n deplin acord cu ceea ce s-a spus: Cancerul, tumorile i toate bolile inflamatorii sunt n mare parte cauzate de consumul de carne. Dup lumina pe care mi-a dat-o Dumnezeu, larga rspndire a cancerului i a tumorilor se datoreaz n mare parte consumului de carne. (Spalding and Magan Collection, p. 47) Este interesant de observat c Ellen White menioneaz de asemenea bolile inflamatorii. Studiul de Sntate Adventist a raportat o prevalen cu 50% mai mare a artritei reumatoide i a altor forme de artrite, printre non-vegetarieni, comparativ cu vegetarienii [...] Mecanismele nu au fost explicate nc. (Gary E. Fraser, Diet, Life Expectancy and Chronic Disease, 2003, p. 144146)

Grsimile i colesterolul
Pentru nelegerea acestei seciuni este nevoie de un minimum de cunotine despre grsimi. Ne vom limita explicaiile la cteva fapte privind bolile cronice. Este bine dovedit faptul c nivelul crecut al colesterolului seric este un factor de risc pentru bolile coronariene. Valoarea de 200 mg%, considerat de obicei normal, este prea mare. Ideal, nivelul colesterolului seric ar trebui s fie de 150 mg% sau mai mic. Aceasta poate suna nfricotor, ntruct foarte puini oameni din societile vestice au valori att de mici.
Riscul dezvoltrii bolilor de inim
INCIDENA LA 1000 DE PERSOANE

Cnd studiile au artat c un consum sporit de grsimi saturate, n special de origine animal, NIVELUL COLESTEROLULUI SERIC (mg/%) tinde s creasc nivelul colesterolului seric, a nceput o micare pentru folosirea de grsimi polinesaturate, aa cum sunt cele din uleiul de porumb, floarea-soarelui i alte uleiuri, pentru c acestea tind s scad nivelul colesterolului din snge. Trebuie s se aib ns grij, ntruct uleiurile polinesaturate care au acizi grai omega-3 nu sunt foarte stabile. n curnd a aprut pe pia margarina pentru a nlocui untul, ns chestiunea privind grsimile nu este simpl. Persoanele cu colesterolul crescut trebuie s evite grsimile animale (unt, carne, brnz) n primul rnd, ntruct colesterolul se gsete NUMAI n produsele animale. Pe lng aceasta, ar trebui redus cantitatea total de grsimi consumate. ntr-o buctrie occidental tipic, consumul total de grsimi este prea mare.
< 200 200-219 220-239 240-259 260 >
W. Kannel, "Cholesterol in the Prediction of Atherosclerotic Disease", Ann Intern Med 90 (1979):85

nclzirea i prjirea grsimilor, n special a uleiurilor polinesaturate ar trebui redus la minimum, ntruct nclzirea poate produce acizi grai trans i alte substane duntoare. Acesta este unul dintre motivele pentru care uleiurile extravirgin, presate la rece sunt mai bune dect cele extrase la cald. Uleiul de cocos i cel de arahide sunt cele mai stabile, urmate de uleiul de msline. Prin urmare, uleiurile de floarea soarelui, rapi i porumb nu sunt potrivite pentru a fi tratate termic. Ceapa i ardeiul pot fi clite n ap i nu n ulei. Acizii grai trans nu apar n natur, sunt rezultatul procesrii artificiale. Fast food-urile, chips-urile, produsele de patiserie i alte alimente preparate comercial sunt bogate n grsimi, coninnd mai mult de 50% acizi grai trans. Per andamblu, consumatorii mnnc mai multe
- 31 -

grsimi coninnd acizi grai trans dect pn acum i acetia sunt consumai sub forma alimentelor procesate. (Sizer & Whitney, Nutrition Concepts and Controversies, p. 166) Acizii grai trans tind s creasc colesterolul LDL i s scad nivelul colesterolului HDL. n loc s acioneze ca acizii naturali cis, acizii grai trans intr n competiie cu acetia i i mpiedic. Este un consens c acizii grai trans cresc riscul att pentru bolile cardio-vasculare, ct i pentru cancer. Astzi, etichetele trebuie s arate cantitatea de acizi trans grai coninut de alimentele industriale.

Acizi grai nesaturai

Cis
O
9 6 3 1

Cis
12 15 18

Trans

HO

Acidul alfa-linolenic este un acid gras cis polinesaturat, omega-3. Se gsete n multe uleiuri vegetale obinuite i este important pentru nutriia uman.

Acidul oleic este un acid gras cis coninut n procente de 55-80% n uleiul de msline. Punctul de topire este la 13,5 C.

Acidul elaidin este un acid gras trans coninut n lapte i gsit de asemenea, n uleiurile vegetale hidrogenate. Punctul de topire este la 46,5 C.
(Wikipedia)

La acest punct ar trebui s menionm acizii grai omega-3 i omega-6. Aceti acizi grai eseniali nu sunt noi. Sunt prezeni n seminele de in, nuci, boabele de soia, semine i alte alimente vegetale. Se tie acum mai mult despre mecanismele aciunilor lor n sntate i boal. Petele ia acidul -linolenic (ALA) din alge i l transform n corp n acid eicosapentanoic (EPA) i n acid docosahexanoic (DHA) care sunt mai activi din punct de vedere fiziologic. Cercettorii cred c aportul ideal de omega-6 ar trebui s nu fie mai mare de 4-5 ori dect aportul de omega-3. Mass media i industria profit de ocazia acestei noi descoperiri i acum ncurajeaz consumul de pete sau folosirea suplimentelor din ulei de pete. Totui, consumatorii de pete ar trebui s fie avertizai cu privire al prezena metalelor grele, n special a mercurului, plumbului, nichelului, arsenicului i cadmiului i a substanelor poluante liposolubile ca PCB [policlorinat bifenili] i a dioxinelor care se pot acumula ascendent n lanul trofic. (www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01115.html, US Food and Drug Administration) Suplimentarea alimetaiei cu omega a fost un trend semnificativ recent pentru fortificarea hranei, iar companiile alimentare globale au mbogit cu omega-3 pinea, pizza, iaurtul, sucul de portocale, pastele pentru copii, laptele, produsele de cofetrie i formulele pentru nounscui. (Wikipedia) Nu este necesar s recurgem la pete sau suplimente de ulei de pete pentru a avea o cantitate suficient i o proporie corect de acizi grai eseniali. Inul (Linum usitatissimum) i uleiurile sale sunt probabil cea mai rspndit surs vegetal de omega 3. Uleiul de in conine aprox. 55%
- 32 -

ALA (-acid linolenic) ntr-o proporie de trei ori mai mare de omega 3 dect de omega 6, ns trebuie s tim c uleiul de in rncezete foarte repede i de aceea trebuie ntotdeauna preparat proaspt i folosit n decurs de trei sptmni. Cea mai uoar i practic metod este de a mcina seminele de in (1lingur) ntr-o rni de cafea chiar nainte de mas i s se presare aceast pudr peste cerealele de la micul dejun sau peste mncarea de la prnz. Omega-3 se gsete din belug n nuci, boabele de soia i legumele cu frunze nchise la culoare. Pentru a ncheia aceast seciune, merit s dm atenie urmtoarelor sfaturi nelepte ale lui Ellen G. White: Cnd sunt pregtite cum trebuie, mslinele, ca i nucile, in locul untului i preparatelor din carne. Uleiul, consumat direct din msline, este mult preferabil grsimii de provenien animal. Servete ca laxativ. Folosirea acestuia va fi benefic pentru cei bolnavi de tuberculoz i este vindector pentru un stomac inflamat, iritat. (Divina vindecare, p. 298) Hrana ar trebui pregtit cu simplitate, dar ntr-un mod att de atrgtor, nct s stimuleze apetitul. Trebuie s ndeprtai grsimea din hrana voastr. Ea ntineaz orice fel de mncare pe care l putei face. Mncai ct mai multe fructe i legume. (Diet i hran, p. 200) Apetitul vostru este bolnvicios i, pentru c nu v place o diet simpl, natural, compus din fin de gru nedecorticat, vegetale i fructe, pregtite fr condimente sau grsime, voi clcai continuu legile pe care le-a stabilit Dumnezeu pentru organismul vostru. Ct timp facei acest lucru, trebuie s suferii pedeapsa, pentru c, pentru fiecare clcare de lege este aplicat o pedeaps. Totui, v mirai de continua voastr sntate slab. (Diet i hran, p. 123)

Calciul i osteoporoza
Aproape toate persoanele adulte i vrstnice din Occident sunt astzi ngrijorate cu privire la osteoporoz. Din ce cauz? Revistele de sntate populare au recomandri privind evitarea osteoporozei; reclamele la suplimentele cu calciu i la produsele lactate sunt din ce n ce mai multe, dar osteoporoza tot apare destul de frecvent. Problema aceasta este aprins dezbtut, ns exist cteva lucruri clare care ar trebui luate n considerare. Mai nti, care sunt factorii care produc osteoporoz? Grupul de studiu al OMS menioneaz mai muli factori principali implicai n metabolismul calciului:

lipsa de estrogen imobilitatea fumatul alcoolul aportul de calciu

Ei explic faptul c n nici un caz nu este cert c aportul de calciu este elementul determinant n ceea ce privete densitatea oaselor i pierderea osoas la maturitate. Se cunoate c dietele bogate n proteine i sare cresc pierderea osoas. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 82) Lipsa de micare este ununul dintre factorii de risc importani i este din ce n ce mai accentuat, dar ai auzit vreodat c fumatul sau alcoolul favorizeaz osteoporoza? Faptul acesta este tabu. Dar cum stau lucrurile cu dietele bogate n proteine? Linkswiler a fcut un experiment despre echilibrul calciului, comparnd 3 grupe de oameni. Toi au consumat 1400 de mg de calciu pe zi. Dar aportul de protein a fost diferit. Grupul care a primit numai 48 de grame de proteine pe zi au avut un echilibru al calciului pozitiv, n timp ce grupurile care au primit mai multe proteine, au pierdut calciu proporional cu aportul de proteine. (Linkswiler HM, Protein-induced hypercalciuria, Fed Proc 1981 Jul; 40 (9): 2429-2433)
- 33 -

Un aport crescut de proteine crete riscul de pietre la rinichi. DZR (doza zilnic recomandat) de calciu variaz de la o ar la alta. De pild, SUA i Germania recomand 1200 mg pentru aduli, inclusiv pentru femeile nsrcinate i care alpteaz. O cantitate att de mare nu poate fi atins de vegetarieni fr a include produse lactate n dieta lor sau fr a lua suplimente de calciu. OMS recomand numai 400-500 mg pe zi. Se tie, de asemenea c aportul crescut de fosfor favorizeaz pierderea de calciu. Sursele majore de fosfor sunt carnea i lactatele. Un alt studiu a fost fcut de Marsch und Sanchez care au examinat coninutul de minerale al oaselor la 1600 de femei. La vrsta de 60 de ani, aceste femei aveau nc un coninut de minerale complet n oase. Dup 20 de ani au fost examinate din nou. Doamnele care aveau o diet lacto-ovovegetarian nc aveau 82% din coninutul de minerale, n timp ce acelea cu o diet mixt, incluznd carnea, aveau numai 65% din coninutul de minerale (A. Marsh, T. Sanchez, Vegetarian lifestyle and bone mineral density, American Journal of Clin. Nutr. 1988; 48)

Echilibrul Calciului
Efectele aportului de proteine asupra pierderii calciului din corp, dei se consum 1400 mg (1.4 grams) calciu / zi

48 g protein /zi

95 g protein /zi

142 g protein /zi

40 20 0 -20 -40 -60 -80

Se ctig calciu Se pierde calciu

Se pierde cel mai mult calciu

Linkswiler HM, Protein-induced hypercalciuria, Fed Proc 1981 Jul; 40(9): 2429-2433

De unde lum fosfor?

Produse lactate 34% Fructe 2% Legume, nuci i soia 5% Vegetale 7% Cereale 19% Altele 3% Carne, pasre, pete 26% Ou 4%

Paradoxul calciului
S vorbim despre cteva concepte importante n medicin. Poate ai observat la nceputul acestui capitol cuvintele dezechilibre i excese. n trecut, oamenii de tiin erau ngijorai din cauza deficienelor nutriionale. Prin urmare, au fost determinate nevoile minime zilnice i oamenii erau fericii s primesc ct mai mult posibil; cu ct mai mult, cu att mai bine. Aceast idee s-a dovedit a fi greit. Pentru o sntate bun, totul trebuie s fie ntre anumite limite; nici mai mult, nici mai puin. Dar ce anume i cum se poate stabili ce este normal? De obicei, se ia un grup de oameni aparent sntoi i media valorilor acestora se consider ca normal. Mai trziu, s-a descoperit c alte grupuri de oameni de asemenea sntoi, uneori n alte zone ale lumii, aveau valori destul de diferite. Doar ca exemplu, putem spune c nivelul de 200 mg% al colesterolului seric este normal pentru americani i anormal pentru japonezi? Sunt fiinele umane att de diferite? Aceasta arat c noi nvm ncontinuu i ceea ce a fost considerat normal n trecut s-ar putea s nu mai fie considerat normal azi. Un alt punct important este acela c nutrienii se pot comporta diferit n organism, dac sunt consumai separat, dect dac sunt consumai mpreun cu alii. Lucrul acesta a schimbat ntreaga direcie a cercetrilor nutriionale. n timp ce investigatorii din trecut studiau efectul nutrienilor izolai (vitamine, minerale etc.), astzi tendina este de a studia alimentele luate ca ntreg. Aceast abordare este mult mai realist, dar i mai dificil. Aceasta poate explica unele dintre contradiciile aparente ntre rezultatele diferitelor studii. Exemple bune n acest sens sunt paradoxul francez, referitor la alcool, menionat n capitolul despre longevitate, iar cum paradoxul calciului, n legtur cu osteoporoza. Iat ce spune OMS despre aceasta:

- 34 -

Paradoxul (care const n faptul c rata fracturilor este mai mare n rile dezvoltate, unde aportul de calciu este mai crescut, dect n rile n curs de dezvoltare, unde aportul de calciu este mai mic) necesit n mod clar o explicaie. Pn n prezent, datele acumulate indic faptul c efectul advers al proteinei, n mod special al celei animale (i nu al celei vegetale) poate ntrece efectul pozitiv al aportului de calciu n echilibrul calciului. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 131)

Fierul
Muli se tem c o diet total vegetarian (vegan) nu conine suficient fier. Totui, experii OMS afirm: Fierul obinut din dietele vegetariene poate fi n ntregime ntr-o form anorganic [...] ns absorbia fierului anorganic este crescut de consumul simultan de vitamina C, care se afl din abunden n alimentele vegetale. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 100)

Vitamin B12
Vitamin B12 sau cianocobalamina este cea mai complex din punct de vedere chimic dintre toate vitaminele. Este important pentru funcionarea normal a creierului i a sistemului nervos i pentru formarea sngelui. Vitamina B12 este produs de ctre bacterii; nu este disponibil n plante, dect ca o contaminare. Produsele fermentate din soia, cu ar fi miso i tempeh, shiitake (ciuperci uscate) i alge cum ar fi spirulina i nori, practic nu conin vitamina B12. Dei aceste alimente sunt vndute n magazine de alimente sntoase ca surse excelente de B12 i sunt foarte folosite de comunitatea macrobiotic, ele conin de fapt foarte puin dac nu chiar deloc vitamina B12. n schimb, conin analogi ai B12 care nu sunt activi, de fapt pot bloca absorbia adevratei vitamine B12. (W. Craig, Nutrition and Wellness, p. 218)

Cianocobalamin

Pentru absorbie, vitamina B12 trebuie s fie combinat mai nti cu un factor intern, o protein produs de celulele parietale din stomac. Apoi, este absorbit n intestinul subire. Intestinul gros la oameni are i el bacterii care fabric vitamina B12, dar s-a trecut deja de locul absorbiei. Pacienii cu atrofie a mucoasei gastrice sau cu rezecie total de stomac au nevoie de injecii intramusculare. Nevoia de vitamina B12 este foarte mic, mai puin de 1 microgram (g) pe zi. Recomadarea este de 2 g pe zi. Din moment ce nu exist o surs convenabil i adecvat de B12 n alimentele vegetale, veganii ar trebui s i obin necesarul dietetic fie din alimente fortificate cu B12, fie din folosirea regulat a suplimentelor de vitamin B12. Lucrul acesta este important n special pentru femeile nsrcinate sau care alpteaz. Interesant este faptul c nu toi veganii au deficit de B12. Vegetarienii totali ar trebui s-i fac analizele privind nivelul de B12 din snge.

Mitul proteinelor
Muli se tem c o diet total vegetarian (vegan) nu conine suficiente proteine, ns experii OMS afirm c: Necesarul de proteine este acoperit fr probleme la copii i aduli printr-o alimentaie variat format predominant din cereale i leguminoase, [...] Nu se cunosc avantaje din creterea proporiei de energie provenind din proteine i un consum ridicat poate avea efecte duntoare provocnd pierderi excesive de calciu organismului i, probabil, accelernd un declin corelat cu vrsta al funciei renale. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 90)
- 35 -

Dei majoritatea dietelor vegetariene mplinesc sau depesc DZR de proteine, adesea furnizeaz mai puine proteine dect dietele non-vegetariene. Aportul acesta mai sczut de proteine este asociat cu o mai bun retenie a calciului la vegetarieni i cu mbuntirea funciei rinichiului la indivizii cu afeciuni renale anterioare. n plus, aportul sczut de proteine poate duce la aport sczut de grsimi, cu avantajele corespunztoare, ntruct alimentele bogate n proteine sunt adesea bogate i n grsimi. (Journal of American Dietetic Association, 1993; 93:1317-1319) Cu alte cuvinte putem spune c dieta vegetarian nu este deficitar n proteine, ci dieta omnivor are exces de proteine. Dar ce se poate spune despre calitatea proteinelor vegetale? Am nvat n coal c proteina animal este superioar calitativ, iar proteinele vegetale nu au toi aminoacizii. Diferitele plante au proteine diverse. De aceea un vegetarian ar trebui s aib varietate n diet. Treptat se recunoate faptul c pn i n dietele total vegetariene, coninnd o diversitate de alimente, sursele vegetalele tind s se completeze unele pe altele n aportul de aminoacizi. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 19) Numai sursele vegetale de proteine pot furniza cantitile adecvate de acizi eseniali i noneseniali, presupunnd c sursele de proteine vegetale din diet sunt rezonabil de variate i c aportul caloric este suficient pentru a mplini nevoile energetice. Cerealele integrale, leguminoasele, legumele, seminele i nucile, toate conin aminoacizi eseniali i noneseniali. Combinarea intenionat a acestor alimente la o singur mas, aa cum sugereaz dictonul proteic complementar, este nenecesar. (Journal of American Dietetic Association, 1993; 93:1317-1319) Vedem aici iari nelepciunea sfatului inspirat cu mult nainte ca tiina nutriionist s existe. E.G. White a scris n 1868: N-ar trebui s fie prea multe feluri de mncare la o mas, dar nici nu ar trebui ca toate mesele s fie compuse din aceleai feluri de alimente, fr variaie. (Diet i hran, p. 200) Recomandrile grupului de experi ai OMS pentru o diet sntoas sunt adresate tuturor grupurilor etnice, bogai i sraci deopotriv. Dup ce au luat n considerare toate circumstanele i datele tiinifice, au ajuns la urmtoarea concluzie: Nevoile de sntate ale populaiei sunt cel mai bine mplinite de alimente bogate n carbohidrai i srace n grsimi, bogate n amidon (cereale, cartofi, leguminoase), incluznd un aport substanial de legume i fructe. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 158) Suntem contieni c o alimentaie integral vegetal este singura care asigur proteine n cantitatea i proporiile corecte, un procentaj sczut de grsimi, dar de cea mai nalt calitate i fr colesterol i acizi grai nesaturai, o abunden de carbohidrai cu fibre i compui fitochimici, vitamine i minerale. Am putea spune c OMS a descoperit n sfrit dieta original pe care Dumezeu a dat-o omenirii acum cteva mii de ani. i Dumnezeu a zis: Iat c v-am dat orice iarb care face samn i care este pe faa ntregului pmnt, i orice pom, care are n el rod cu smn: aceasta s fie hrana voastr. (Geneza 1:29)

- 36 -

SCOP

Mi-a fost artat din nou i din nou c Dumnezeu ncearc s ne conduc napoi, pas cu pas, ctre planul Su de la nceput - acela ca omul s subziste cu roadele naturale ale pmntului.

Legumele, fructele i cerealele ar trebui s compun alimentaia noastr. Nici un gram de carne nu ar trebui s ptrund n stomacul nostru. A consuma carne este ceva mpotriva firii. Trebuie s ne ntoarcem ctre scopul pe care l-a avut iniial Dumnezeu la crearea omului. (Diet i hran, p. 380) -o-O-o-

Piramida alimentaiei vegetariene

Avocado, tofu, lapte de soia MNCAI MODERAT Legume i zarzavaturi MNCAI DIN ABUNDEN

Vegeta ble

OIL S

Uleiuri i grsimi, dulciuri i sare MNCAI PUIN

on e

TOFU

SOY

Leguminoase, nuci, semine i nlocuitori din carne MNCAI MODERAT

Fructe MNCAI DIN ABUNDEN

Pine cereale integrale, paste i orez MNCAI DIN ABUNDEN

A P

- 37 -

CAPITOLUL 5 GHID PENTRU MANAGEMENTUL STRESULUI

Abordarea tradiional n managementul stresului nseamn de obicei nvarea tehnicilor de relaxare, care este vzut ca opus stresului (= tensiunii). Aici vom avea o abordare diferit. Principiile de baz referitoare la stres, vor rmne, desigur, aceleai. Mai nti de toate, s lmurim faptul c stresul nu este ceva nou, cu care au de-a face numai civa privilegiai. Stresul este necesar vieii i sntii. Singurul loc de pe pmnt lipsit de stres este cimitirul. nainte de a deveni confuzi, s privim cteva concepte: Factorul stresor este circumstana efectiv care provoac stres. Eustres este stresul sntos, care stimuleaz corpul nostru s acioneze. Distres este stresul ru. n realitate, aa cum vom vedea mai trziu, diferena dintre stresul bun i stresul ru depinde de reacia fiecrui individ.

Concepte de baz n toate subiectele dezvoltate pn acum am vzut c organismul nostru funcioneaz ca o unitate fizic, mintal, spiritual i social, n armonie cu definiia sntii dat de OMS Sntatea este o stare deplin de bine fizic, mintal i social, i nu doar absena bolii sau infirmitii. Am mai vzut c exist relaii strnse ntre sistemul imunitar i nutriie, micare, odihn, comportamentul spiritual, managementul stresului etc. Conform cu Rene Dubos, un bun management al stresului nseamn sntate i a fi nvins de stres duce la boal. Vom gsi multe similariti ntre managementul stresului i sistemul psiho-neuro-imunitar. Medicul canadian Hans Selye a inventat noiunea de Sindromul de adaptare general n legtur cu stresul. Acesta este un concept important. Trebuie s ne adaptm constant la un mediu n schimbare n toate cele patru domenii: fizic, mintal, spiritual i social. Poate fi vorba de temperatur, lumin, munc fizic, relaia cu Dumnezeu i cu ali oameni, rni fizice sau emoionale etc. Pot exista variaii n intensitate, ct i combinaii de diferii factori stresori. Sindromul de adaptare general implic faptul c organismul nostru reacioneaz ntotdeauna ntr-un mod similar, cnd ne confruntm cu o situaie stresant acut, indiferent de natura acelei situaii, fie ea fizic, mintal, spiritual sau social. Exist stresori minori i majori. Acetia se nsumeaz. Cu ct mai intens devine suma acestora, pe o scal de la 1 la 100, cu att mai mult ne afecteaz sntatea. n esen, stresul nu este situaia n sine dei se face uneori confuzie ci rspunsul nostru la aceasta. Rspunsul nostru este modificat de percepia, de atitudinile i de experiena noastr anterioar. Aceasta nseamn c avem cel puin un oarecare control asupra reaciilor noastre la evenimentele din via.

- 38 -

Efectele fiziologice ale stresului asupra organismului

Efectele fiziologice imediate ale stresului acut pot fi vzute n imagine. Acestea corespund fazei de alarm a sindromului de adaptare general1. Putem spune c asemenea reacii sunt normale pentru c acestea sunt mecanismele fiziologice necesare pentru a fi gata fie s luptm, fie s fugim. n general, aceste efecte dispar dup ce trece faza acut, lsnd n urm consecine nefaste. Problema apare cnd factorul stresor este prea puternic, prelungit, sau nelalocul lui.
Efecte fiziologice asupra corpului
Efecte imediate
secreia de adrenalin crete presiune arterial crete pulsul mai mult snge n muchi - mai puin snge n rinichi i intestinele - pupile dilatate - activitatea mental se intensific -

Stresul constant fr faza necesar de recuperare conduce la faza de epuizare, care poate avea ca rezultat mai multe probleme de sntate, cum ar fi ulcere gastrice i duodenale, hipertensiune, scderea libidoului, anorexia, slbirea sistemului imunitar i n cele din urm, depresia. Acestea se mai numesc i boli psihosomatice. Astzi tim c mintea i corpul se afecteaz reciproc ntr-un mod mult mai profund dect ne-am ateptat vreodat.
Cortizol, adrenalin...
Ulcere gastrice Hipertensiune Libido sczut Anorexie Scderea imunitii Depresie

Efecte fiziologice asupra corpului

Efecte ale stresului prelungit

Ulcere

Acid

- rezisten mai mic la boli

- epuizare mental - anxietate, iritabilitate - stim de sine sczut - hipersensibilitate emoional - tendina de a folosi alcool & droguri - pierderea credinei i a sensului vieii

Aa cum am spus deja, cauzele stresului pot fi n oricare dintre cele patru domenii, fizic, mental, spiritual, social, sau pot fi o combinaie a acestora. Independent de originea stresului, toate aceste laturi vor fi afectate, pentru c organismul nostru funcioneaz ca o unitate. Unele persoane pot suferi mai mult n planul fizic, n timp ce alii poate vor simi consecinele n domeniul emoional sau social, n funcie de particularitile lor individuale. Diferenele sunt foarte mari. Infeciile i cancerul sunt mai frecvente n timpul primilor trei ani care urmeaz unei pierderi majore. Cum se face c unii oameni sunt mai capabili s fac fa stresului dect alii? Indivizii mai rezisteni vor rspunde cu o reacie mai puin intens. Aceste diferene individuale pot exista fie ntr-una, fie n mai multe dintre cele patru domenii menionate mai nainte. Ne putem antrena pe noi nine s fim capabili s susinem i s manageriem greuti mai mari. Aceasta se poate realiza prin educare i printr-un stil de via sntos care ne ntrete rezistena i abilitatea de a face fa, aa cum vom vedea mai trziu.

Stadiile sindromului de adaptare general: 1) Alarm, 2) Rezisten, 3) Epuizare.

- 39 -

Rspunsul la stres
Cele 3 faze ale rspunsului sunt: A. Stimulul sau factorul stresor. Nu putem evita toi factorii stresori, dar putem nva cum s evitm unii dintre ei.
3 Faze ale rspunsului

A B C B. Rspunsul nostru contient depinde n Stimulul Percepia Rspuns mare msur de modul n care noi (situaia) (interpretarea) percepem sau interpretm situaia. Percepia noastr variaz n funcie de credina, educaia i experiena noastr anterioar. Cnd un copil plnge noaptea, este posibil ca tatl s cread c lucrul acesta este suprtor n timp ce mama l poate percepe foarte diferit.
Ce ai spune de un om care mngie o tarantul? Chiar dac a ti c pinajenul nu m va muca, a fi foarte agitat i a prefera s stau departe de el. Diferitele culturi i religii au credine diferite i uneori superstiii care pot influena puternic comportamentul celor care cred n ele. Corectnd credinele greite, putem reduce stresul. Multe temeri nenecesare, spre exemplu, sunt cauzate de o imagine greit a lui Dumnezeu. C. Reacia iniial de alarm depinde de sistemul nervos autonom i de sistemul endocrin i este cunoscut ca sindromul de adaptare general. Nu avem prea mult influen asupra acestui mecanism, cu excepia sntii noastre generale fizice i emoionale, care poate fi mbuntit. Ne putem educa de asemenea comportamentul contient s fac fa mai cu succes la situaie, i lucrul acesta poate nsemna o mare schimbare.

Soluii inadecvate
n situaii stresante, unii oameni i pierd capul i aceasta i rnete i mai mult. Este uor de observat c un asemenea comportament nu ajut la rezolvarea problemei. De aceea este surprinztor ct de adesea oamenii adopt un asemenea comportament, fr s se gndeasc. Un management bun al stresului presupune antrenament i exersarea repetat a confruntrii cu probleme mrunte. Vei fi surprins ct de repede va crete capacitatea ta de a face fa situaiilor stresante, sau mcar de a le putea suporta.
Soluii nepotrivite
negarea problemei folosirea tranchilizantelor consumul de alcool fumatul nvinovirea altora njurturile

- 40 -

Aplicaii practice
Exist nenumrate situaii stresante n via i lucrul acesta face imposibil pezentarea unei reete infailibile pentru fiecare dintre ele. Vei gsi nenumrate cri pe pia despre felul n care s ai succes la coal, la serviciu, n csnicie, n relaiile umane etc. Cele mai stresante situaii pot fi grupate n cteva categorii i urmnd anumite principii generale, mult durere poate fi evitat, fcnd ca viaa s fie cu adevrat plcut i de succes.
Timpul

n viaa modern unde lucrurile devin din ce n ce mai accelerate, managementul timpului a devenit una dintre cele mai importante probleme. Muli oameni ncep ziua obosii, trziu i nepregtii. Rezervorul lor emoional este aproape gol. n timp ce se mbrac ascult la radio cteva tiri nfricotoare i apoi sorb o ceac de cafea. Nu au timp pentru un mic dejun hrnitor i nici pentru a-i umple rezervorul emoional de la Sursa atotputernic din cer a tuturor! Apoi urmeaz multe ndatoriri mari i mici ale zilei i tiparul acesta se repet zi de zi. Acest aranjament trebuie s se schimbe drastic dac vrei s supravieuieti pe termen lung. Mai nti, mergi la culcare devreme - fr TV seara. Somnul de dinainte de miezul nopii este de cea mai mare valoare. Unii oameni spun c ei sunt bufnie i nu se pot schimba. Ba da, te poi schimba, dar este nevoie de cteva zile i de perseveren. n al doilea rnd, trezete-te devreme. Dac te trezeti la 5 vei avea suficient timp pentru micare, un bun mic dejun i nchinare. Te vei simi plin de energie i gata de a te confrunta cu provocrile care vin. De obicei, avem de fcut mai multe lucruri dect ar ncpea n timpul disponibil. De aceea, oamenii de succes au nvat s i fixeze prioritile. Exist lucruri care sunt importante i unele sunt urgente. Unele sunt i importante i urgente i unele nu sunt nici importante nici urgente. Indiferent cum i organizezi timpul, nu va fi loc pentru toate, aa c ncepe cu cele importante, lsnd la o parte lucrurile nenecesare, chiar dac acestea pot fi plcute sau bune. F-i un plan, o list scris. Cel mai bun timp pentru a face lucrul acesta este cu o sear nainte i apoi revizuiete-l dimineaa devreme. nva s delegi responsabiliti - nu este uor! ncepe ncet i persevereaz, este un proces de nvare de-o via. Fii silitor! Orice facei, s facei din toat inima, ca pentru Domnul, nu ca pentru oameni. (Coloseni 3:23; vezi, de asemenea, Eclesiastul 9:10) Du-te la furnic, leneule; uit-te cu bgare de seama la cile ei, i nelepete-te! (Proverbe 6:6) Vezi i Proverbe 13:4; 20:4; 31:10-31. Timpul nostru aparine lui Dumnezeu. Fiecare clip este a Sa i suntem sub solemna obligaie de a o folosi spre slava Sa. Despre nici un talent pe care El ni l-a dat nu ne va cere o mai strict socoteal ca despre timpul nostru. Valoarea timpului este mai presus de orice evaluare. Domnul Hristos a considerat orice moment foarte preios i aa ar trebui s-l socotim i noi. Viaa este prea scurt spre a fi risipit fr rost. Nu avem dect cteva zile de har n care s ne pregtim pentru venicie. Nu avem nici un timp pe care s-l folosim n plceri egoiste, nici un timp pentru a ne lsa tri n pcat. ...

- 41 -

Suntem sftuii s rscumprm vremea. Dar timpul, care a fost risipit, nu mai poate fi rscumprat niciodat. Nu putem chema napoi nici chiar un singur moment. Singura cale prin care putem s rscumprm timpul nostru, este aceea de a folosi ct mai bine timpul ce ne-a rmas, ... Viaa este prea solemn ca s fie cu totul absorbit n lucrurile vremelnice i pmnteti, prins ntr-o moric de griji i temeri pentru lucruri ce nu sunt dect asemenea unui atom, n comparaie cu lucrurile de interes venic. ... De folosirea dreapt a timpului nostru, depinde succesul n dobndirea cunotinei i de cultivare a minii. ... Cteva clipe aici, cteva clipe acolo, care pot fi risipite n vorbiri nefolositoare; orele de diminea pierdute adesea prin ederea n pat; timpul petrecut n cltorii cu tramvaiul, sau cu trenul, sau ateptnd n staii, sau clipe de ateptare pn ni se servete masa, sau timpul petrecut n ateptarea acelora care ntrzie la ntlnirile date -dac o carte ar fi pstrat la ndemn i aceste fragmente de timp ar fi folosite pentru studiu, pentru lectur sau pentru o profund meditaie, cte nu s-ar putea realiza. Un scop hotrt, o silin struitoare i o economisire foarte grijulie a timpului, vor face n starea pe oameni s dobndeasc cunotine i o cultur intelectual, care i va califica spre a ocupa orice poziie influent i folositoare. ... Este datoria fiecrui cretin de a se deprinde cu ordinea, contiinciozitatea i promptitudinea. Nu exist nici o scuz pentru munca nceat i de crpaci a cuiva. Cnd cineva este totdeauna la lucru, dar lucrarea respectiv nu este niciodat terminat, aceasta se datoreaz faptului c mintea i inima nu sunt puse n lucrarea aceea. Cel care este ncet la lucru i care lucreaz fr spor, ar trebui s-i dea seama c acestea sunt defecte ce trebuie s fie ndreptate. Unul ca acesta are nevoie s-i pun mintea la contribuie, plnuind cum s foloseasc timpul n aa fel, nct s poat obine cele mai bune rezultate. Cu tact i cu metod, unii vor realiza tot att de mult n cinci ore, ct fac alii n zece ore. (Parabolele Domnului Hristos, capitolul 25 Talanii: Timpul, p. 342-344)
Banii

Este mult srcie n lumea aceasta, ns banii nu pot cumpra fericirea. Mult stres i suferin sunt provocate de distribuirea greit a fondurilor disponibile i de faptul c vrem mai mult dect avem. Probabil c cel mai evident i de baz principiu n administrarea banilor este: Nu cheltui mai mult dect ai. Desigur, exist posibilitatea de finanarea a unei maini sau a unei case n civa ani i lucrul acesta face s fie posibil s cumperi lucruri necesare, pe care altfel nu le-ai putea obine. Dar sunt foarte multe lucruri care nu sunt necesare i care ar putea s mai atepte. S menionm numai cteva lucruri obinuite pe care oamenii sraci i cheltuie banii, lipsindu-se chiar de lucruri importante: igri, alcool, prjiturele, buturi rcoritoare, radio, TV, ziare, mbrcminte extravagant, jucrii prosteti pentru copii lor, cinema, video, muzic la mod etc. O cauz frecvent a conflictelor familiale i a ncurcturilor politice este opinia diferit asupra folosirii banilor. Elaborarea unui buget lunar ar ajuta pe multe familii s-i distribuie mai bine resursele limitate i s mpiedice scurgerea fondurilor prin guri mici. Pe ct posibil, ar trebui s evitm s facem datorii. Un principiu de baz care ne va ajuta s lum decizii corecte n privina banilor este s recunoatem c totul i aparine lui Dumenzeu, iar noi suntem numai ispravnicii Si. Argintul i aurul sunt ale Mele, zice Domnul Cel Atotputernic. (Hagai 2:8) Dumnezeu cere credincioie n administrarea bunurilor Sale i promite binecuvntri bogate. Aducei ns la casa vistieriei toate zeciuielile, ca s fie hran n Casa Mea; punei-M astfel la ncercare, zice Domnul otirilor, i vei vedea dac nu v voi deschide zgazurile cerurilor, i
- 42 -

BuD To d o

t geList

dac nu voi turna peste voi belug de binecuvntare. (Maleahi 3:10) Aceia care sunt credincioi n zecimi i daruri pot spune multe experiene minunate despre matematica paradoxala, c mai puin nseamn mai mult cu binecuvntarea lui Dumenzeu. Solomon a mrturisit despre credincioia lui Dumnezeu privind n urm la viaa sa lung: Am fost tnr, i am mbtrnit, dar n-am vzut pe cel neprihnit prsit, nici pe urmaii lui cerindu-i pnea. (Psalmul 37:25) Iat cteva sfaturi din parabolele lui Hristos: Banii notri nu ne-au fost dai pentru slava i preamrirea noastr. Ca administratori credincioi, noi trebuie s-i folosim pentru onoarea i slava lui Dumnezeu. Unii gndesc c numai o parte din mijloacele lor este a lui Dumnezeu. Cnd pun de o parte o sum de bani pentru scopuri religioase i de binefacere, ei consider restul ca fiind al lor, spre a fi folosii aa cum gndesc ei c este bine. Dar fcnd astfel, ei greesc. Tot ceea ce avem este al Domnului i noi suntem rspunztori fa de El de felul n care i folosim. n folosirea fiecrui bnu, se va vedea dac iubim mai presus de orice pe Dumnezeu, iar pe aproapele nostru ca pe noi nine. ... Banii au o mare valoare pentru c, cu ei, putem s facem mult bine. n minile copiilor lui Dumnezeu, ei sunt hran pentru cei flmnzi, ap pentru cei nsetai i haine pentru cei goi. Ei sunt un mijloc de aprare pentru cei apsai i un ajutor pentru cei bolnavi. Dar banii nu au o valoare mai mare dect nisipul, n afar de faptul c sunt folosii pentru a procura cele necesare vieii, pentru binecuvntarea altora i pentru naintarea cauzei lui Hristos. ... Cu ct cheltuim mai muli bani pentru a face parad, a ne fli cu mbrcmintea noastr i pentru satisfacerea plcerilor egoiste, cu att mai puin vom avea cu ce s hrnim pe cei flmnzi i s mbrcm pe cei goi. Fiecare bnu folosit n mod nenecesar, lipsete pe cheltuitor de ocazia preioas de a face bine. (Parabolele Domnului Hristos, capitolul 25 Talanii: Banii, p. 351352)
Oamenii

Nimeni nu triete pentru sine. Am fost creai ca fiine sociale i mare parte din fericirea i succesul nostru depind de relaiile cu ali oameni. Dale Carnegie a spus odat c prietenii valoreaz mai mult dect banii, ns de cnd a intrat pcatul n lumea aceasta, relaiile noastre au fost distruse. Nu e de mirare c Decalogul are de-a face cu relaia noastr cu Dumezeu i cu apropele! De fapt: S nu preacurveti, s nu furi, s nu faci nici o mrturisire mincinoas, s nu pofteti i orice alt porunc mai poate fi, se cuprind n porunca aceasta: S iubeti pe aproapele tu ca pe tine nsui. (Romani 13:9) S-a scris mult cu privire la mbuntirea relaiilor interumane i merit s citim unele dintre aceste cri sau s participm la un seminar pertinent. Aici vom meniona numai trei lucruri mici, dar care au consecine mari: zmbetul, recunotina i s asculi nainte s vorbeti. Zmbetul este cel mai contagios lucru din lume. O inim vesel este un bun leac, dar un duh mhnit usuc oasele. (Proverbe 17:22) Spune mai des mulumesc, chiar i atunci cnd nu este necesar! Acest cuvnt produce minuni i poate schimba o ntreag situaie critic. Toat lumea iubete o persoan recunosctoare. Din nou, Solomon, n nelepciunea sa afirm c Un rspuns blnd potolete mnia, dar o vorb aspr a mnia. (Proverbe 15:1) Al treilea lucru nu este att de uor de fcut; e nevoie de mult exerciiu i mult rbdare. S asculi nseamn mai mult dect s taci pn cnd partea cealalt termin de vorbit. Ascultarea presupune atenie activ i empatie. ncercnd s te pui n locul celuilalt poi nelege mai bine i s fii ngdiutor, chiar dac nu poi fi de acord. Oricnd nu eti de acord ori trebuie s mustri pe cineva, calmeaz-te, nainte de a ncepe i ncearc s respeci regulile curtoaziei, exprimate n
- 43 -

imaginea alturat. Nu te atepta ca toat lumea s fie de acord cu tine, chiar dac ai cele mai bune argumente, ci aa cum a spus apostolul Petru: Nu ntoarcei ru pentru ru, nici ocar pentru ocar; dimpotriv, binecuvntai, cci la aceasta ai fost chemai: s motenii binecuvntarea. (1 Petru 3:9) i apostolul Pavel adaug: Dac este cu putin, ntruct atrn de voi, trii n pace cu toi oamenii. (Romani 12:18)
Boala

Abordarea problemei
- alege timpul i locul potrivit pentru discuie. - gndete nainte s vorbeti - ncepe cu aspectele pozitive. - nu subestima ideile celorlali - nu folosi cuvinte urte, fii obiectiv. - respect punctele de vedere ale altora, chiar dac sunt diferite de ale tale.

Ascult, nainte s vorbeti!

Orice boal, fie a noastr, fie a cuiva iubit, este ntotdeauna cauzat de stres, n special bolile cronice sau cancerul. Cnd apare o situaie de felul acesta, este de domeniul medicului care o trateaz s indice cea mai bun metod de a proceda. n contextul mnagementului stresului ns, trebuie s spunem c nu ajut pe nimeni s nvinovim pe persoana bolnav sau pe altcineva pentru starea ei. Indiferent de situaie, pstreaz-i credina n Dumenzeu i n fgduinele Sale. Isus a spus: Venii la mine toi cei trudii i ngrijorai i Eu v voi da odihn. (Matei 11:28)
ngrijorrile

Oricine are ngijorri. Adesea, oamenii sunt ntristai de lucruri care nu-i privesc pe ei i chiar mai ru, pe care nici mcar nu le pot schimba. Mass media este plin de tiri rele: o tornad ntr-o ar ndeprtat; mai multe accidente rutiere, turiti rpii de teroriti etc. Desigur, aceste veti sunt triste i ar trebui s ne determine s cutm ci prin care s vestim evanghelia pentru a grbi revenirea lui Isus i ntemeierea unei lumi mai bune unde Nu va mai fi nici moarte, nici tnguire, nici suspin. (Apoc 21:4) tirile proaste consum energia emoional care este necesar pentru managementul provocrilor zilnice. Urmtoarea afirmaie a lui Isus este uneori interpretat greit. Nu v ngrijorai dar, zicnd: Ce vom mnca? Sau: Ce vom bea? Sau: Cu ce ne vom mbrca? Fiindc toate aceste lucruri Neamurile le caut. Tatl vostru cel ceresc tie c avei trebuin de ele. Cutai mai nti mparaia lui Dumnezeu i neprihnirea Lui, i toate aceste lucruri vi se vor da pe deasupra. (Matei 6:31-33) El nu spune c nu trebuie s avem grij de sntatea noastr i c nu ar trebui s ne facem deloc provizii pentru supravieuire ci mai degrab vorbete despre stabilirea prioritilor corecte n via. Cutai mai nti, spune El, apoi toate aceste lucruri vi se vor da pe deasupra. Ce promisiune minunat! De ce s nu o ncercm?

Cum s ne cretem rezistena?

Dei cele mai multe circumstane nu pot fi schimbate mai deloc, am nvat cteva lucruri specifice pe care le putem face pentru a minimaliza i a face fa mai bine la cele mai obinuite situaii stresante. n lumea acesta nu vom fi total lipsii de stres. Totui, vestea bun este aceasta: putem face mult pentru a ne mbunti capacitatea de a face fa greutilor vieii. Un stil de via sntos va da putere fizic, mintal i spiritual pentru a ne adapta i a face fa

- 44 -

provocrilor zilnice, inclusiv celor din domeniul social. n experiena mea, acesta este aspectul cel mai important pentru managementul de succes al stresului. Fiecare dintre obiceiurile sntoase listate n imagine este important n sine nsui i ar trebui s fie pus n aplicare n cea mai bun manier posibil. Aa cum vezi, stilul de via afecteaz fiecare detaliu al vieii: modul n care dormim, activitatea, nutriia, prieteniile i chiar emoiile i credinele. Nu exist soluii instant pentru managementul stresului.

Cum s i creti rezistena

Un stil de via sntos somn suficient activitate fizic zilnic mnnc regulat o hran sntoas evit tutunul, alcoolul, drogurile cultiv prieteniile bune s ai o contiin curat i ncredere n Dumnezeu

Prieteniile sunt puternice!

Urmnd aceste instruciuni, calitatea vieii se va mbunti n mare msur; sistemul imunitar va fi ntrit; stima de sine va crete; tensiunile din familie i de la serviciu vor fi abordate mai calm; factorul stresor va prea mai mic; somnul va fi mai adnc; i cu o contiin curat i cu ncredere n Dumnezeu vei nfrunta viaa cu o atitudine pozitiv i victorioas!

Prima banc universal de securitate mpotriva stresului

n cele din urm, managementul stresului poate fi comparat cu un cont bancar. Energia intr i iese. Orice abordare a unei situaii stresante consum energia fizic i psihic, unele mai mult, altele mai puin. Un stil de via greit sectuiete i el rezervele fizice, mintale i spirituale. Cnd contul bancar este gol, eti n stadiul de epuizare, depresie, cdere. Este ca i cum ai arde o lumnare la ambele capete n acelai timp. Este important s-i menii contul de energie ntotdeauna ntr-un echilibru pozitiv. Somnul bun i regulat i va reface energiile. Aerul proaspt i o nutriie sntoas vor furniza corpului i minii tale energia pentru activitile zilnice. Relaiile bune de prietenie te vor ridica atunci cnd eti la pmnt i i vor furniza sprijin moral (i uneori material) de care s-ar putea s ai nevoie. O contiin curat este cel mai bun tranchilizant din lume. i n final, confruntarea cu provocrile vieii presupune putere i nelepciune supranaturale. Dumenzeu este sursa tuturor puterilor i El a promis Eu sunt cu voi pn la sfritul veacurilor. (Matei 28:20)

i aruncai asupra Lui toate ngrijorrile voastre, cci El nsu ngrijete de voi.
1 Petru 5:7

- 45 -

CAPITOLUL 6 MISTERUL LOBULUI FRONTAL

Am vzut c prevenirea bolilor cronice depinde n mare msur de un stil de via sntos de-a lungul a multor ani. Aceasta ar putea presupune cteva schimbri n obiceiurile noastre. nelegerea a ceea ce ar fi cel mai bine s facem, ce s evitm, luarea deciziilor i necesitatea puterii voinei de a pune n practic asemenea decizii, toate aceste procese au loc n lobul frontal al creierului. De acceea este important s cunoatem mcar puin cum funcioneaz creierul nostru.

Anatomofiziologie
Sitemul nervos este fcut din milioane de celule nervoase care formeaz o reea compelx. Fiecare celul nervoas are un corp care conine nucleul, care menine celula vie i mai multe brae, numite dendrite. Dendritele primesc informaii de la multe alte celule nervoase. Din corpul neuronului pornete i o extensie numit axon care trimite mesaje la alte celule nervoase, musculare sau la alte organe. Un mnunchi de axoni formeaz ceea ce noi numim un nerv. Locul de legtur unde celulele nervoase comunic unele cu altele este numit sinaps. Sinapsele sunt structuri destul de complicate n care impulsurile electrice elibereaz substane chimice numite neurotransmitori. Neurotransmitorii sunt produi n vezicule mici de la captul terminal al neuronului care trimite; apoi acetia sunt eliberai n fantele sinaptice, care sunt spaiile dintre neuroni i n final se conecteaz la receptori specifici ai neuronului post-sinaptic pentru a ndeplini funcii specifice. n principiu, astfel de aciuni Dendrite pot fi clasificate n excitaie, inhibiie i Sinapse modulaie.
Dendrites Nerve Cell Body Synapsis Bundle of Nerve Fibers Axons

Unii neurotransmitori sunt, de fapt aminoacizi ca glutamatul i aspartamul, alii sunt hormoni ca melatonina, insulina i oxitocina. Chiar i unele gaze, cum ar fi oxidul nitric i monoxidul de carbon, au efecte fiziologice de neurotransmitori. (Wikipedia)

Neuron Neuron Axon

Dendrite Neurotransmitori

Cei mai obinuii neurotransmitori produi de corp sunt acetilcolina, serotonina, adenozina i dopamina. Multe medicamente prescrise de medici i produc efectele farmacologice (i secundare) la nivelul sinapselor. Printre acestea putem meniona tranchilizantele, somniferele i medicamentele mpotriva alergiei, astmului, rcelilor, hipertensiunii etc.

Drogurile (legale i ilegale) i alimentele conin substane care sunt fie neurotransmitori, fie n legtur cu acetia. Sunt multe substane cunoscute i probabil i mai multe necunoscute n
- 46 -

natur care afecteaz sinapsele i stimuleaz, deprim sau modific funciile fiziologice. Aceasta poate produce diferite tipuri de efecte cum ar fi bun dispoziie, somnolen, sensibilitate dureroas redus, aritmie cardiac, halucinaii, psihoze, schimbri de personalitate, convulsii i moarte. Adaptartea rapid a sistemului nervos la asememena substane anormale produce dependen. tiina de-abia dac nelege relaia intim dintre diet i comportament. Cu siguran se merit s ne gndim la urmtoarea afirmaie inspirat: Dac stomacul nu este ngrijit n mod adecvat, formarea unui caracter corect, moral va fi mpiedicat. Creierul i nervii sunt legtur cu stomacul. Alimentaia greit d natere la erori n gndire i aciune. (Mrturii, vol. 9, p. 159)

Obiceiuri i instincte
Nenumratele conexiuni din reeaua nervilor constituie baza anatomic pentru posibilitile infinite de combinri ale gndurilor i ale altor funcii ale creierului care coordoneaz i controleaz toate procesele vieii, contiente ca i incontiente. Procesele repetate frecvent determin formarea unor crri care sunt apoi utilizate incontient i neintenionat. Acestea se numesc obiceiuri. Obiceiurile bune sunt folositoare, economisesc timpul i chiar salveaz viaa. Obiceiurile rele sunt distructive i constituie o piedic n calea sntii i fericirii.

Instinctele sunt obiceiuri congenitale progamate n codul genetic. Acestea determin modul n care se poart fiecare fiin.
Obiceiurile complexe constau ntr-un lan lung de neuroni cu multe sinapse. Odat formate, obiceiurile sunt foarte greu de schimbat, pentru c sunt deja stabilite crrile nervoase. Biblia pune o ntrebare: Poate un etiopian s-i schimbe pielea sau un pardos s-i schimbe petele? i d i rspunsul: Tot aa, ai putea voi s facei binele, voi, care suntei deprini s facei rul? (Ieremia 13:23)
Gnduri Aciune veche Ac
(obicei) obicei)

Cel mai bun lucru pe care l putem face este s ne formm obiceiuri noi n mod activ i contient. Cele vechi rmn latente i se pot trezi atunci cnd circumstanele le declaneaz. Aceasta explic de ce un alcoolic uscat poate s cad napoi n vechiul su obicei dup un timp ndelungat, gustnd numai o cantitate mic de alcool.

Recunoscnd puterea obiceiurilor sale i neputina sa de a le schimba, apostolul Pavel a excalmat disperat: Cci nu tiu ce fac: nu fac ce vreau, ci fac ce ursc. (Romani 7:15) Pe de alt parte, el tia c exist o putere superioar capabil s transforme chiar i cele mai profunde trsturi de caracter. De aceea a putut de asemenea s declare cu convingere: Pot totul n Hristos, care m ntrete. (Filipeni 4:13)
(obicei)

Aciune nou

Indiferent care sunt tendinele voastre motenite sau cultivate, putem nvinge prin puterea pe care ne-o d Dumenzeu. Duhul Sfnt este Ajutorul nostru. (Manuscript Releases, vol. 18, p. 139)

- 47 -

Schimbarea tendinelor naturale, motenite i cultivate ale inimii umane este lucrul de care a vorbit Isus cnd i-a spus lui Nicodim: Dac un om nu se nate din nou, cu niciun chip nu poate vedea mpria lui Dumenzeu. ... Schimbarea inimii reprezentat de naterea din nou poate fi fcut numai prin lucrarea efectiv a Duhului Sfnt. (The Paulson Collection of Ellen G. White Letters, p. 412) De aceea, dac este cineva n Hristos, este o fptur nou; cele vechi s-au dus; iat c toate lucrurile s-au fcut noi. (2 Corinteni 5:17)

Puncte cheie n schimbarea obiceiurilor

Am vzut c tendinele motenite i obiceiurile dobndite pot fi schimbate numai cu ajutorul lui Dumnezeu, ns sunt lucruri pe care o persoan trebuie s le fac din partea sa n acest proces. S le analizm pe scurt: 1. Analizeaz-i obiceiurile Vechea aciune trebuie s devin contient pentru ca schimbrile s devin posibile. Stabilete ce factori sunt implicai i cum pot fi evitai. 2. Concentreaz-te numai asupra unuia ori dou obiceiuri pe rnd. Vei avea nevoie de eforturi clare i concentrate, altfel, energiile tale se vor dilua. 3. Folosete puterea voinei n mod corespunztor: F alegeri, nu promisiuni! Promisiunile nclcate sunt descurajante i i vor distruge ncrederea n sine, totui, dac un efort eueaz, ai pierdut numai o btlie, nu rzboiul. Continu s lupi! 4. nlocuiete obiceiurile vechi cu unele noi. Fiziologic vorbind, obiceiurile nu pot fi desfcute (terse), ci trebuie create crri noi. 5. F un efort iniial puternic. Obiceiurile sunt puternice i trebuie abordate ntr-o manier hotrt. 6. Cere ajutorul lui Dumenzeu. Obiceiurile greite sunt consecina pcatului. Numai Dumnezeu poate nvinge puterea forelor rele. Cci noi n-avem de luptat mpotriva crnii i sngelui, ci mpotriva cpeteniilor, mpotriva domniilor, mpotriva stpnitorilor ntunerecului acestui veac, mpotriva duhurilor rutii cari sunt n locurile cereti. (Efeseni 6:12) 7. Adopt un stil de via echilibrat, sntos. Indiferent dac este vorba de boli cronice, managementul stresului sau schimbarea obiceiurilor, un stil de via sntos i va da puterea fizic, mental i spiritual de care ai nevoie. 8. Evit tentaiile. Nu-i bga degetul n gura leului!

- 48 -

Funciile lobului frontal

Creierul controleaz toate funciile vitale. Exist diferite arii i centre unde sunt localizate funciile specifice, dup cum se poate vedea n figura anexat. Funciile morale raiunea, judecata, decizia i puterea voinei sunt localizate n lobul frontal. Indivizii care au lobul frontal compromis prezint:
Lobul parietal Sistemul limbic
Emoii, Memorie Funciile motorii Funciile senzoriale

Lobul occipital
Vedere

Lobul frontal
Voina Alegerile morale

Principiile morale afectate Probleme sociale (pierderea iubirii pentru familie) Incapacitatea de a fi precaui Afectarea gndirii abstracte nelegerea logic diminuat Pierderea empatiei Lipsa stpnirii de sine

Hipothalamus
Apetitul Somnul Impulsul sexual

Trunchiul cerebral
Btile inimii Respiraia Tensiunea arterial

Cerebelul
Coordonarea muchilor

Pentru a avea cele mai bune performane n activitile intelectuale, munc fizic, relaii sociale, managementul stresului, i altele, lobul frontal trebuie s funcioneze adecvat. Creierul este un organ ca toate celelalte organe ale corpului i are nevoie de oxigen, hran adecvat, exerciiu mintal, protecie mpotriva susbstanelor vtmtoare i a rnilor fizice. Este cel mai delicat dintre toate organele i este afectat cu uurin de schimbri ale compoziiei chimice a sngelui.
Functiile lobului frontal:
Discernmnt Judecat Autocontrol Puterea voinei

Sunt afectate negativ de:

Aportul sczut de oxigen Supraalimentare sau subnutriie Oboseal Alcool Droguri care afecteaz mintea Anumite lecturi, TV i muzic

Datorm Doctorului Dr. Mervyn Hardinge, fondator i director emerit al colii de Sntate Public Loma Linda, California, urmtorul rezumat al factorilor care compromit funciile lobului frontal (vezi imaginea). Recunoatem din nou factorii cunoscutului program NEWSTART. Un stil de via sntos este necesar pentru funcionarea optim a creierului i pentru cretere spiritual.

Dr. Mervyn Hardinge, O filosofie a sntii, p. 138-148

Vreau s accentuez nc o dat sensibilitatea mare a creierului, comparativ cu a altor organe. S lum spre exemplu pilea sau oasele. Acestea pot supravieui fr oxigen mai multe ore, aparent fr daune. Dup cinci minute fr oxigen, creierul va nceta s triasc sau va suferi o leziune permanent sever. Acelai lucru se ntmpl i cu oboseala. Unui individ obosit fizic sau mintal i vine foarte greu s gndeasc clar i nu are nici voina pentru a aciona. Ct de muli tineir buni, biei i fete, i-au pierdut integritatea moral dup o noapte n discotec! n astfel de locuri se cumuleaz mai multe circumstane duntoare: oboseala, lipsa de oxigen, alcool i uneori droguri i zgomot. (A se vedea mai jos, cu privire la muzic.)

Substane duntoare n alimente

Toate componentele sngelui nostru - i prin urmare toate substanele care constituie celulele noastre - vin din aerul pe care l respirm, apa pe care o bem i hrana pe care o consumm, mncm. Toi nutrienii necesari (proteine, carbohidrai, vitamine, minerale, substane fitochimice etc.) sunt disponibili n alimentele pe care le mncm, dar exist i multe substane duntoare, care fie apar natural (multe otrvuri i droguri), fie ca rezultat al fermentaiei (alcool, oet) sau al procesrii industriale (benzopirinul, acrilamida, acizii grai trans etc.). n plus, adesea
- 49 -

sunt dezechilibre n ceea ce privete substanele bune n diet, fie c este vorba de insuficien, fie de exces. De aceea este vital s nvm cum s selectm, s combinm i s preparm o hran sntoas, nutritiv pentru cea mai bun funcionare a organismului nostru i s evitm ceea ce este duntor.
Alcoolul

VIN

Aciunea farmacologic a alcoolului este anestezia general. Sistemul nervos este cel mai vulnerabil deoarece alcoolul se dizolv repede n fluidul cerebrospinal i pentru c celulele nervoase sunt foarte delicate. Lobul frontal este primul anesteziat i apoi se continu n jos, conform legii paraliziei descendente a lui Jackson: Cortexul cerebral centrii subcorticali mduva spinrii bulbul rahidian (centrul respirator). Efectul alcoolului este astfel divizat n patru etape:

1. Abiliti manuale i auto-critic diminuate, euforie, mai multe greeli. Euforia NU este o stimulare a funciilor mintale ci lipsa controlului lobului frontal! Individul este foarte sociabil i aparent nc funcioneaz, ns aceasta este etapa accidentelor! 2. Pierderea controlului emoional, necoordonare, eliberarea instinctelor animale. Aceasta este etapa crimelor de tot felul! Cel puin jumtate dintre crime sunt comise de indivizi care niciodat nu ar aciona astfel n lipsa alcoolului. 3. Somn, incontien, com. 4. Piele umed, rece, defecaie, urinat involuntar, paralizie respiratorie i moarte. Rezultatele unor autopsii arat c pacienii cu antecedente n consumul cronic de alcool au creiere mai mici, mai uoare i chiar mai micorate dect persoanele nealcoolice de aceeai vrst i sex. Aceast descoperire a fost confirmat n mod repetat i n cazul alcoolicilor n via, folosindu-se tehnici de imagistic structural cum ar fi tomografia (CT) i rezonana magnetic (MRI). ... Imaginile arat faptul c micorarea este mai extins n stratul pliat exterior (ex.: cortexul) al lobului frontal, despre care se crede c este sediul funciilor intelectuale superioare... Micorarea i n regiunile mai adnci ale creierului, inclusiv n structurile cerebrale asociate cu memoria, precum i n cerebel, care ajut la reglarea coordonrii i a echilibrului. (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, No. 47, April 2000, http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa47.htm) Dar berea fr alcool? Legea permite eticheta de fr alcool pn la 0,5% coninut de alcool. Urmrii urmtorul sfat: n ciuda coninutul sczut de alcool, n mod cert nu este recomandabil s se dea bere fr alcool copiilor. Aceasta ar putea produce o condiionare nspre gustul berii fcnd mai uoar trecerea de pragul ctre berea care conine alcool. (Dr. Helmut Oberritter, Director de cercetare, Societatea Germana de Nutriie, Medical Tribune, nr. 37, September 1991)

0.5%

Singura atitudine sigur cu privire la alcool este abstinena total! Nu te uita la vin cnd curge ro i face mrgritare n pahar; el alunec uor, dar pe urm ca un arpe muc i neap ca un basilic. (Proverbe 23: 31-32) V ndemn, cei care suntei mpreun-credincioi cu mine, s nu bei bere fr alcool sau vin, pentru a da un bun exemplu tinerilor notri!
Cafeaua

Cafeaua este una dintre cele mai folosite buturi. Din cauz c aceasta creeaz dependen, cei mai muli consumatori de cafea spun c au nevoie de ea ca s funcioneze. Cafeina se gsete n multe buturi, cum ar fi cafeaua, ceaiul, cacao, mate, guarana, cola, rcoritoare i buturi energizante.

- 50 -

Efectul imediat al cafeinei este stimularea sistemului nervos central, a inimii, a tractului digestiv i a rinichilor. Prin stimularea creierului, d iluzia de energie i de stare de bine, fr s dea n niciun caz relaxare sau odihn sau s creasc puterea muscular. Creierul este stimulat s aib un flux mai rapid al gndurilor, pn cnd dispare excitaia, apoi urmeaz depresia i oboseala. (M. Hardinge, A Philosophy of Health, p. 132) n timp ce se crede n general c aportul de cafein crete vigilena mental i accelereaz performana motorie, aceasta poate afecta advers abilitile motorii, atunci cnd este nevoie de coordonare muscular delicat i de ncadrare precis n timp. (Goodman & Gilman, The Pharmacological Basis of Therapeutics, 1970, p. 358-368) Lucrul acesta este foarte bine ilustrat de efectul cafeinei asupra abilitii pienjenilor de a construi pnze geometric simetrice. n loc de a face o reea frumoas, pnza esut dup consumul de cafein nu este dect o distorsiune coluroas a ceea ce ar trebui s fie. (Witt, Reed, Peakall, A Spiders Web, p. 60-61) Problema principal a cafelei nu este de stimulare a creierului n sine, ci multe alte efecte nedorite asupra bolii coronariene, tensiunii arteriale, secreiei gastrice, glicemiei i nivelului de colesterol. De asemenea a fost asociat, cel puin ca un potentiator, cu cancerul de vezic urinar i de pancreas. n doze mari, de asemenea, aceasta poate duce la tulburri psihiatrice cum ar fi anxietate i tulburri de somn. n cantiti mari, i mai ales n perioade lungi de timp, cofeina poate duce la o afeciune cunoscut sub numele cafeinism Cafeinismul de obicei combin dependena de cafein, cu o gam larg de stri fizice i mintale neplcute, incluznd nervozitate, iritabilitate, anxietate, tremurturi, spasme musculare (hiperreflexivitate), insomnie, dureri de cap, alcaloz respiratorie i palpitaii cardiace. Mai mult, deoarece cofeina creste producia de acid gastric, utilizarea n cantiti mari de-a lungul timpului poate duce la ulcer gastric i duodenal, esofagit eroziv, i boala de reflux gastroesofagian. Cu toate acestea, ntruct att cafeaua obinuit ct i cafeaua decafeinizat s-au dovedit a stimula mucoasa gastric i a crete nivelul secreiei de acid n stomac, cafeina nu este, probabil, singurul element responsabil din cafea. (http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine) Iat cteva sfaturi inspirate scrise de Ellen G. White n 1890: Cafeaua este o ngduin vtmtoare. Ea excit mintea temporar pentru o activitate neobinuit, ns efectul care este simit dup aceasta este epuizarea, deprimarea, paralizia puterilor mintale, morale i fizice. Mintea este vlguit i, dac obiceiul nu este biruit printr-un efort hotrt, activitatea cerebral este diminuat permanent. Toate aceste substane care irit nervii epuizeaz forele vitale, iar starea de nelinite provocat de nervii zdruncinai, nerbdarea i slbiciunea intelectului devin un element perturbator, opunndu-se progresului spiritual. ... Cei care recurg la ceai i cafea pentru a se stimula n lucru vor simi efectele rele ale acestei ci prin tremurturi ale nervilor i lipsa de autocontrol. Nervii obosii au nevoie de odihn i linite. Organismul are nevoie de timp pentru a-i reface energia epuizat. Dac ns forele sale sunt rechemate prin folosirea stimulentelor, ori de cte ori este repetat acest proces, se produce o scdere a forei reale. Un timp, se poate realiza mult sub influena stimulentelor nefireti, ns devine treptat mai greu s aducem energia n punctul dorit, iar n cele din urm organismul sectuit nu mai poate rspunde.
- 51 -

Obiceiul de a bea ceai i cafea reprezint un ru mai mare dect se crede adesea. Muli care sau deprins cu folosirea buturilor stimulative sufer de dureri de cap i epuizare nervoas i pierd mult timp din cauza strii de boal. i nchipuie c nu pot tri fr un stimulent i nu cunosc efectul acestuia asupra sntii. Ceea ce-l face i mai primejdios este faptul c efectele rele ale acestuia sunt adesea atribuite altor cauze. (Diet i hran, p. 421-422) Cnd consumatorii de ceai i cafea se ntlnesc pentru divertisment social, se dau pe fa efectele obiceiului lor ru. Toi consum liberi din buturile lor favorite i cnd efectul stimulant este simit i dau drumul la gur i ncep s vorbeasc de ru pe alii. Cuvintele lor nu sunt nici puine, nici bine alese. ( Temperan, p. 79) Scrierile lui Ellen G. White indic faptul c oamenii ar trebui s bea cafea i ceai numai pentru rare scopuri medicale.
Carnea

Un alt produs alimentar chimic care provoac probleme de alimentare creierului este acidul arahidonic. Acest compus interfereaz cu producerea i stocarea de acetilcolin, neurotransmitorul important menionat mai devreme, care este implicat extensiv n funcionarea lobului frontal. O scdere a acetilcolinei n creier este asociat cu o funcionare mintal insuficient. Astfel, efectul acidului arahidonic este reducerea capacitii lobului frontal de a funciona eficient. Una dintre cele mai comune surse alimentare de acid arahidonic, este carnea. De fapt, acid arahidonic se gsete aproape exclusiv n produse de origine animal. (N. Nedley, Proof Positive, p.275) Consumul de mult carne va diminua activitatea intelectual. Studenii ar avea realizri mult mai mari n studiile lor dac nu ar gusta niciodat carne. Cnd partea animalic a agentului omenesc este ntrit prin consumul de carne, puterile intelectuale scad direct proporional. O via religioas poate fi ctigat i meninut cu mai mult succes dac se renun la carne, cci aceast diet stimuleaz activitatea intens a nclinaiilor senzuale i slbete natura moral i spiritual. Cci carnea lupt mpotriva Duhului, i Duhul mpotriva crnii. Gal. 5:17 (Diet i hran, p. 389)
Brnza

Tiramina se gsete din abunden n brnzeturi, vinuri i alte alimente grase. Fr ndoial c unele dintre efectele distructive ale tiraminei asupra lobului frontal provin din faptul c aceasta stimuleaz sistemul hormonal de stres al corpului. Atunci cnd acest agent este ingerat, terminaiile nervului simpatic sunt stimulate s elibereze o substan chimic numit norepinefrina, care este prima substan chimic ce declaneaz rspunsul organismului la stres. O alt susbstan care afecteaz transmiterea impulsurilor n creier este triptamina. Ca i tiramina, acesta este o amin biogen. Triptamina este cunoscut pentru efectele ei de afectare a minii. Ea a fost asociat cu comaruri i este chiar clasificat n aceeai categorie cu medicamente cum ar fi LSD si psilocibina deoarece aceasta poate provoca efecte halucinogene. Interesant, surse alimentare de triptamin adesea conin i tiramin. Exemple de alimente care conin astfel de alimente cu efecte destabilizatoare asupra minii includ brnza, petele i mezelurile. (N. Nedley, Proof Positive, p. 275)

- 52 -

Zahrul

Alte pri ale corpului pot folosi grsimi, proteine sau carbohidrati pentru energie, dar creierul nu. Creierul foloseste aproape exclusiv glucoza ca surs de energie. Aparent ca urmare a faptului c metabolismul creierului este foarte rapid, acesta este dependent minut de minut de aportul acestor glucide simple. Acest lucru devine mai uor de neles, atunci cnd nelegi c creierul are o rata metabolic de 7,5 ori mai mare dect media celorlalte esuturi ale corpului. Dei reprezint doar 2 la sut din masa corpului nostru, creierul necesit 15 la sut din metabolismul nostru total. Cu toate acestea, creierul nu are mult loc pentru a stoca elemente nutritive - spaiul este extrem de limitat de nveliul dur al craniului. Astfel, pentru performane de vrf, lobul frontal necesit snge cu un nivel de glucoz constant i adecvat. O diet ce conine o mulime de alimente rafinate poate provoca creterea glicemiei i apoi aceasta s scad sub normal. Aceste opiuni alimentare abund la dozatoarele cu gustri i standurile cu deserturi i cel mai bine ar fi s le excludem din dietele noastre. Ar fi mai bine s se mnnce din belug o varietate sntoas de carbohidrai compleci, cum ar fi cei ce se gsesc n cartofi, orez, pine integral i cereale. Cu ani n urm, cnd oamenii de tiin au descoperit prima dat c creierul funcioneaz cel mai bine cu carbohidrai, unii oameni au nceput s se refere la bomboane ca fiind hrana creierului. n cele din urm am aflat c, pentru performan susinut, zahrul rafinat nu este deloc hran pentru creier, ci exact opusul. Un studiu pe 46 de biei de cinci ani a fost deosebit de revelator. Biei care au avut puin zahr n dieta lor au avut rezultate superioare n ce privete atenia i rspunsuri mai precise dect colegii lor care au avut un consum mai ridicat de zahr. Diferena nu a putut fi explicat prin IQ sau prin statutul social sau de instruire al prinilor. Atunci cnd au fost testai, bieii cu o diet srac n zahr rafinat au avut rezultate echivalente cu ale elevilor cu un an mai mari dect ei. (N. Nedley, Proof Positive, p. 273) Ellen G. White d urmtoarea explicaie scurt despre zahr: M aez des la mese de frai i surori, i vd c ei folosesc o mare cantitatea de lapte i zahr. Acestea blocheaz sistemul, irit organele digestive i afecteaz creierul. Orice lucru care mpiedic micarea activ a mainriei vii, afecteaz creierul foarte direct. i din lumina care mia fost dat, atunci cnd este folosit n cantitate mare, zahrul este mult mai duntor dect carnea. (Testimony Studies on Diet and Foods, p. 121) Zahrul nu este bun pentru stomac. Cauzeaz fermentare, iar acest lucru umbrete creierul i aduce tulburarea dispoziiei. (Diet i hran, p. 327)
Drogurile

Exist multe droguri psihoactive ilegale pe strad. Toate acestea acioneaz la sinapsele productoare de sentimente plcute i / sau alte senzaii ciudate pentru a umple goliciunea emoional a individului. El/ea poate simti c este ntr-o alt lume, n afara realitii. Exist mai multe probleme cu utilizarea acestor substane: 1. Senzaiile sunt departe de a fi normale. Uneori individul pierde contactul cu realitatea i se comport anormal. 2. Supradozele produc adesea com i deces. Utilizarea pe termen lung afecteaz ficatul, este frecvent asociat cu sntatea precar i afecteaz n mod cert lobul frontal. Cu timpul, individul i schimb comportamentul su social i caut ali prieteni. Prioritile vieii se schimb i se centreaz pe droguri.

- 53 -

3. Dup ce senzaia de plutire a trecut, individul sufer o cdere, care este nsoit de foarte neplcute simptome fizice i psihice de sevraj, provocnd astfel dependena. Cderea este adesea att de ngrozitoare c individul caut cu disperare o alt doz doar pentru a reveni la normal. ntreruperea brusc poate fi i ea foarte dureroas i indivizii trebuie s fie protejai s nu-i fac ru, s nu sar pe fereastr etc. 4. Cea mai bun protecie mpotriva drogurilor este de a nu le experimenta niciodat, atinge, i de a reaciona cu un NU hotrt cnd eti ispitit de prieteni.

Alte alimente care influeneaz creierul

Televiziunea

Ochii sunt cel mai puternic receptor pentru creier. Retina ochilor este histologic o extensie a cortexului cerebral. Igien mintal ncepe cu o atent selecie a ceea ce vedem i privim. Vorbind despre televiziune, trebuie s lum n considerare dou aspecte. n primul rnd, coninutul programului, i toat lumea tie c cele mai multe programe TV sunt pline de imoralitate i violen. Scenele lor iluzorii ofer o imagine distorsionat a realitii (comparabil cu medicamentele psihoactive) i ar trebui s fie evitate ca fiind hran rea pentru minte. n al doilea rnd, modul n care mesajele sunt prezentate. Asupra acestui aspect vrem s ne concentrm, deoarece este de multe ori trecut cu vederea. Gndurile urmtoarele sunt extrase din cartea Dr. Nedley, Proof Positive, p. 278-286: S ncepem cu hipnoza. Legtura ntre hipnotism i lobul frontal nu este o surpriz pentru cei care neleg aceast tehnic. Hipnoza ocolete deliberat lobul frontal deoarece ajut subiectul s intre ntr-o stare asemntoare transei. Dr. Freda Morris, fost profesor de psihologie medical la UCLA, a scris mai multe cri despre hipnoza. Aa cum spune ea, hipnoza este o stare caracterizat de o concentrare a minii asupra unui singur lucru, ca o pasre care privete un arpe. n timp ce este hipnotizat, subiectul nu este la niciunul dintre toate celelalte elemente din jur. Un hipnotizator poate induce adesea o astfel de stare mai nti ajutnd subiecii s rmn linitii i tcui, liberi de orice diversiuni din afar. Apoi, i ajut s se concentreze pe un anumit punct. Odat ce acetia intr ntr-o stare hipnotic, sunt ncurajai s urmeze mintea hipnotizatorului. Dac undele cerebrale ar fi msurate cu o EEG (electroencefalogram) n timpul acestui proces, am vedea c persoana hipnotizat pierde unde beta de la creier. Aceast activitate beta indic gndirea sntoas care implic activitatea dinamic a lobului frontal, ns n starea de hipnoz, este totui operaional un tipar cerebral alfa, n timpul cruia nu analizm critic informaiile primite. Undele alfa sunt undele cerebrale cu o frecven mai mic dect undele beta. n aceast stare, individul va nregistra informaii i sugestii fr interpretare i fr filtrarea lobului frontal. S-a observat c o lumin plpitoare care antreneaz ochii s se concentreze ntr-un singur loc induce cu uurin o stare de hipnoz. n timpul strii hipnotice, indivizii pot primi informaii de diferite tipuri, i pot nregistra mintal sarcini pe care hipnotizatorul le cere s le ndeplineasc. ntr-adevr, memoria funcioneaz bine, emoiile lor la fel i pot rde i plnge, dar dac ei continu s se concentreze la lumina plpitoare, nu analizeaz critic informaiile pe care le primesc. Nicio informaie nu este filtrat n funcie de sentimentul valorilor ori al moralei; puterea lor de a raiona este ocolit. Lobul frontal a fost scurt-circuitat. Decorul clasic pentru vizionarea TV este similar cu un mediu tipic pentru hipnotism: o camer ntunecoas, o lumin plpitoare (TV), ca punct unic de focalizare a minii i lipsa oricror altor diversiuni din exterior. Oare ceea ce priveti are vreo importan pentru mintea i caracterul tu? Rspunsul este da i nu. Dei coninutul pe care l vezi exercit un puternic efect
- 54 -

asupra minii tale i mediul nsui pare s aib efecte mintale profunde. Dovezile sugereaz c nsui vehiculul televiziunii n sine este de obicei duntor. Acest efect duntor asupra lobului frontal pare a fi rezultatul schimbrii rapide a camerelor n majoritatea programelor video. Problem tehnic a tehnicii de filmare este aceea a schimbrii rapide a scenei de referin. n mod specific, un program de televiziune mediu i schimb scenele de referin la fiecare trei pn la cinci secunde. Perspectiva din care priveti un eveniment se schimb brusc de mai multe ori n fiecare minut, fie c vrei, fie c nu. Acest lucru este n contrast izbitor cu modul n care privim n mod normal lumea din jurul nostru: noi privim scenele din viaa real dintr-o singur perspectiv (locul n care suntem cnd se petrec evenimentele). Ne putem schimba perspectiva numai prin micare voluntar. Dr. Morris plaseaz schimbrile rapide ale scenelor de la televizor ca avnd un efect de tip hipnotic. Dr. Thomas Mulholland a efectuat cercetri pe EEG-ul copiilor n timp ce se uitau la emisiunile lor preferate. Cercettorii au presupus c din moment ce aceste programe erau emisiunile lor favorite copiii urma s fie implicai mintal n ceea ce vedeau i vor experimenta o oscilaie ntre activitatea undelor cerebrale alfa i cea a undelor beta. n schimb, dup numai dou sau trei minute de program, acestea s-au retras ntr-un tipar aproape n ntregime alfa. Aceasta a nsemnat c n timp ce ei priveau nu reacionau, nu se orientau, nu se concentau, erau detaai. (N. Nedley, Proof Positive, p. 278-286) Efectele telviziunii sunt multiple, dup cum se poate vedea n lista urmtoare:

Muzica

Antreneaz lipsa de reacie Crete agresivitatea Reduce sensibilitatea la violen Favorizeaz visarea cu ochii deschii Scade creativitatea Reduce discernmntul Creeaz dependen Interes sczut pentru citit i nvat Obiceiuri de sntate precare Atitudini precare Activitate sexual timpurie i intens

Cntai Domnului cu mulumiri, ludai pe Dumnezeul nostru cu arfa! (Psalmul 147:7) Muzica este foarte puternic, este limbajul universal neles de toi. Poate transmite gnduri pozitive, nnobilatoare, dar poate avea de asemenea i efecte duntoare asupra minii i sistemului imunitar. Ea poate fi suav i linititoare sau puternic i iritant. n principiu, muzica are trei componente:

Armonia care influeneaz n principal gndurile. Melodia care afecteaz profund simmintele. Ritmul care incit la micare.

Desigur, orice muzic este o combinaie a acestor trei componente n diferite proporii, determinnd un ntreg spectru de efecte. Este uor de apreciat asemenea efecte, pornind radioul i cutnd diferite posturi. Poate fi o muzic clasic vioaie pe un post, apoi un cor tradiional de biseric, apoi o voce feminin de sopran cntnd o arie, sau ritmul frenetic al unei formaii rock. Vei simi imediat diferena i efectele asupra organismului tu. Nu e nevoie de raionalizare.
- 55 -

S-a scris mult cu privire la influena muzicii asupra indivizilor care au fost cndva staruri rock active i care mai apoi s-au convertit. Fac trimitere la literatura de acest fel pentru o nelegere mai bun.1 n acest moment a dori s subliniez un punct important i adesea trecut cu vederea. Una este s cni activ i alt este s asculi pasiv. n viaa Sa de pe pmnt, Isus a ntmpinat ispita cu o cntare. Adesea, cnd se rosteau cuvinte aspre, neptoare, cnd atmosfera din jurul Lui era ncrcat de tristee, nemulumire, nencredere sau team paralizant, se fcea auzit cntarea Sa plin de credin i voie bun sfnt. (Educaie, p. 166) Istoria cntecelor din Biblie sugereaz din belug cum trebuie folosite muzica i cntecul i care sunt avantajele acestora. Muzica este adesea pervertit pentru a sluji scopurilor rului i devine astfel unul dintre cei mai ademenitori ageni ai ispitei. Folosit ns n mod corect, este un dar preios de la Dumnezeu, menit s ridice gndurile ctre teme nalte i nobile, s inspire i s nale sufletul. Dup cum copiii lui Israel, cltorind prin pustie, i nveseleau paii cu acordurile cntrilor sfinte, tot aa i ndeamn Dumnezeu pe copiii Si de astzi s aduc bucurie n peregrinarea lor prin aceast via. Nu exist dect puine mijloace mai eficiente pentru fixarea cuvintelor Sale n memorie n afar de repetarea lor prin cntare. i o asemenea cntare are o putere minunat. Puterea de a supune firile aspre i necultivate; puterea de a nviora gndirea i de a trezi compasiunea, de a promova armonia n aciune i de a izgoni tristeea i presentimentele sumbre care nimicesc curajul i slbesc puterile. Este unul din mijloacele cele mai eficiente de a impresiona inima cu adevrul spiritual. Ct de ades i se ntmpl sufletului sufocat i gata s se lase prad dezndejdii ca memoria s regseasc vreun cuvnt de-al lui Dumnezeu demult uitata povar a vreunui cntec din copilrie , iar ispitele i pierd puterea, viaa capt un nou neles i un nou scop, i curajul i bucuria sunt mprtite i altor suflete! Nu ar trebui s se piard din vedere niciodat valoarea cntecului ca mijloc de educaie. S se aud cntece n familie, din cele gingae i curate, i atunci vor fi mai puine cuvinte de critic i mai multe de voioie, speran i bucurie. S se aud cntece la coal, i elevii vor fi adui mai aproape de Dumnezeu, de profesorii lor, mai aproape unul de altul. Ca parte a serviciului divin, cntarea este tot att de mult un act de nchinare precum este rugciunea. i ntr-adevr, multe cntri sunt rugciuni. (Educaie, p. 167-168) Atunci cnd cni, trebuie s te gndeti la cuvinte. Mintea ta gndurile i sentimentele trebuie s se concentreze asupra cntecului. Constelaia ta endocrin se va adapta dispoziiei tale. Nu poi i s plngi i s cni n acelai timp. Poi cnta n timp ce mergi pe jos sau poi fredona cnd lucrezi. i doreti s nvingi stresul vieii i s fii biruitor! Urmeaz exemplul lui Isus: Continu s l lauzi pe Dumnezeu i cnd Satana te va ispiti, cnt. Cnd Hristos a fost copil, a fost ispitit n toate felurile i ce a fcut El? A cntat psalmi i L-a ludat pe Dumnezeu i vocea Sa era melodioas. i lucrul acesta lsa o impresie adnc n inimile i minile acelora care l auzeau. (Sermons and Talks, vol. 1, p. 311) Psalmistul spune: Voi cnta Domnului toat viaa; l voi luda pe Dumnezeu ct voi tri. (Psalmul 104:33)

Cutai cri sau casete ale lui Bryan Neumann, Louis Torres, i altii ca ei, sau vizitati seminarii despre muzic.
- 56 -

Urechile sunt al doilea receptor mare al creierului. Ele nu pot fi nchise i primesc informaii 24 de ore pe zi, apte zile pe sptmn. Numai blocajul mintal din timpul orelor de somn face ca individul s nu mai fie atent la infiltrarea nc prezent a mesajelor subliminale. Din cauza tehnologiei moderne radio, discuri, casete, CD-uri, MP3, iPod muli oameni se limiteaz la ascultarea pasiv a muzicii. Nu ascult activ i nu se bucur de o lucrare de art bun, ci ascult n majoritatea timpului ca un sunet de fond n timp ce muncesc, studiaz, conduc sau fac jogging etc. n special muzica de la radio merge fr nicio selecie. Unii oameni nu o opresc nici mcar n timpul unei conversaii. O asemenea receptare pasiv constant a informaiei fr discriminare din partea lobului frontal umple creierul cu lucruri nenecesare, atunci cnd nu sunt gunoaie de-a dreptul. Dup Alvin Toffler, excitarea constant a simurilor oprete procesele analitice i n cele din urm oprete abilitatea de a face fa vieii n mod raional. Aceasta conduce la tehnici de evadare, care implic retragere, apatie i respingerea gndirii disciplinate cnd ne confruntm cu sarcini i decizii dificile. (Toffler A. Future Shock. New York, NY: Random House Inc., 1970) Ca orice alt organ i creierul are nevoie de odihn pentru a-i recupera energia i vigoarea pentru sarcini noi. n viaa modern, n special n orae, aproape c nu mai este timp pentru meditaie i introspecie. Nu mai e timp pentru gndire. Nu e de mirare c oamenii devin agitai, nelinitii, iritabili, nerbdtori i nesiguri. Un creier suprasolicitat n felul acesta este pe marginea cderii i a depresiei o caracteristic n cretere rapid a civilizaiei moderne!

Cea mai bun hran pentru creier

Alimentele bazate pe plante integrale

Cerealele, fructele, nucile i legumele constituie dieta aleas pentru noi de Creatorul nostru. Aceste alimente, pregtite ntr-un mod ct se poate de simplu, sunt cele mai sntoase i mai hrnitoare. Ele dau o trie, o rezisten i o vigoare a intelectului pe care o diet mai complex i mai stimulatoare nu le poate da. (Divina vindecare, p. 296)
Studiul Bibliei

Nimic nu este mai bine calculat s fortifice mintea i s nvioreze intelectul dect studierea Cuvntului lui Dumnezeu. Nici o alt carte nu are atta putere de a eleva gndurile, de a nviora facultile, precum vastele i nltoarele adevruri ale Bibliei. Dac Cuvntul lui Dumnezeu ar fi studiat aa cum trebuie, oamenii ar avea o lrgime a minii, o noblee a caracterului i o stabilitate a scopului, cum rar sunt ntlnite n aceste vremuri. (Sfaturi pentru prini, educatori i elevi, p. 460) -o-O-o- 57 -

Dragi tineri, care este elul i scopul vieii voastre? ... intii sus i nu cruai niciun efort pentru a atinge standardul.
Solii ctre tineret, p. 36

CAPITOLUL 7 CE AR TREBUI S TIM DESPRE DIABET

Denumirea diabetes mellitus vine din greac i nseamn excreia excesiv de ap dulce. Aceasta se ntmpl atunci cnd diabetul nu este tratat. Cnd oamenii voiau s spun c sunt diabetici, adesea spuneau am zahr. Ca rezultat al acestei gndiri, se credea c diabeticii nu ar trebui s mnnce nimic care conine zahr, adic nici un fel de carbohidrai, inclusiv dulciuri, fructe i alte alimente cu amidon. Bazndu-se pe aceast concepie, doctorii recomandau predominant carnea i produsele lactate. Acesta a fost un sfat total greit! Astzi nelegem mai bine patofiziologia real a aceastei boli i putem da sfaturi mai bune.

Ce este diabetul?
Mai nti trebuie s clarificm c sunt dou tipuri de diabet. Tipul I (unu) este un defect congenital n producerea insulinei de ctre pancreas i presupune nevoia substituirii insulinei. Nu vom vorbi despre aceasta aici. Tipul II (doi) depinde de stilul de via i apare la o vrst mai naintat. Din cauza nrutirii progresive a stilului de via, tipul acesta de diabet se intstaleaz mai timpuriu n via. Exist cteva idei false n popor cu privire la aceast boal: 1. Diabet nseamn doar un nivel prea mare al zahrului n snge. Scznd acest nivel cu insulin sau cu alt medicament, totul va fi bine. 2. Oamenii fac diabet fiindc este n genele lor. 3. O dat ce o persoan a fcut diabet, va avea boala pentru tot restul vieii i va avea mereu nevoie de medicamente. Iat care este adevrul: 1. Diabetul este o boal metabolic complex, care are consecine serioase. Deoarece la nceput este n cea mai mare parte asimptomatic, oamenii devin contieni de prezena ei numai n urma unei analize de snge fcute din alt motiv. 2. Unii oameni au tendine ereditare ctre diabet, dar pentru ca diabetul s apar este nevoie i de factorul stil de via. Diabetul de tip II este una dintre bolile cronice ale stilului de via care poate fi prevenit. Aa cum afirm OMS: Aceste boli cronice (boala coronarian cardiac, anumite tipuri de cancer, hipertensiune i diabet) sunt, n parte, manifestri ale exceselor de nutrieni sau ale dezechilibrelor din dietele mbelugate, deci, n principiu, sunt n mare parte, prevenibile. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 14) 3. Diabetul de tip II este reversibil i aceasta este o veste bun! Dac boala este prea avansat, remiterea poate s nu fie complet, dar un program bun de stil de via, incluznd alimentaie adecvat, micare i controlul greutii de obicei ajut la minimalizarea nevoii de medicamente.

- 58 -

4. Diabetul deterioreaz arterele mici ale corpului cu serioase consecine:

Sperana de via este scurtat cu 5-10 ani Risc de 2-12 ori mai mare de boli de inim Risc de 2-4 ori mai mare pentru atac Cauza numrul 1 a orbirii la aduli Susceptibilitate mai mare pentru infecii

5. Unele dintre complicaiile finale ale diabetului necontrolat sunt urmtoarele:

Atac de cord

Orbire

Insuficien renal (Dializ)

Gangrena (Amputarea)

Carbohidraii
Carbohidratii sunt cei mai abundeni compui organici care se gsesc n natur. Ei sunt produi de ctre plantele verzi prin fotosintez. Numele se refer la formula lor chimic ce conine carbon i ap. Grupul carbohidratilor este divizat n principiu, n carbohidrai simpli sau oligozaharide (zaharuri) i compleci sau polizaharide (amidon, dextrin, celuloz). Cele mai importante zaharuri simple sunt H COH glucoz (= dextroz), fructoz (= levuloz), i O O OH H H HOCH zaharoz (trestie de zahr ori sfecl de zahr). H HO OH H Glucoza i fructoza sunt monozaharide, fiecare H CH OH HO O dintre ele coninnd 6 atomi de carbon, aa cum H OH OH H arat formula lor simpl C6H12O6, ns structura lor geometric este destul de diferit i aa este i Glucoz Fructoz comportamentul i funcia lor. Glucoza i fructoza se gsesc n toate fructele i n miere. Acestea furnizeaz energie repede, deoarece nu au nevoie de digestie.
2 2 2

Cnd dou molecule de monozaharid se altur, elimin o molecul de ap, dau natere la o dizaharid, cea mai important dintre acestea fiind zaharoza (trestie de zahr ori sfecl de zahr). Lactoza i maltoza sunt, de asemenea, dizaharide. Mierea este un amestec de glucoz, levuloz, unele zaharoze i cantiti minore de minerale si vitamine.

Polizaharidele sunt carbohidrati compleci, care au molecule enorme, formate din sute de uniti de monozaharide. Exist mai multe tipuri de polizaharide sau carbohidrai compleci. Amidonul se gsete n principal n cereale (gru, ovz, secar, orez, porumb etc) i tuberculi (cartofi, cartofi dulci, manioc etc.) Amidonul este important, deoarece procesul digestiv elibereaz molecule individuale de glucoz progresiv n cteva ore, evitndu-se astfel o cretere brusc a nivelul de zahr din snge. Acest lucru contribuie la meninerea glicemiei la un nivel mai stabil, contribuind, prin urmare, la meninerea diabetului sub control. Glicogenul este similar din punct de vedere chimic cu amidonul i reprezint forma de stocare a glucozei n ficatul animalelor. Aceasta constituie o rezerv de energie pe care
- 59 -

organismul o poate utiliza prin transformarea acesteia din nou n glucoz. Cantitatea mic de glicogen care se afl n produsele alimentare de origine animal are o valoare nutritiv slab.

Dextrinele sunt fragmente de amidon obinut prin aciunea focului, acizilor sau enzimelor. Celuloza i lignina numite i fibre - sunt principalele elemente structurale ale pereilor celulei vegetale. Acestea se gsesc n rdcini, tulpini, frunze, fructe i pri exterioare ale boabelor de cereale. Fina alb i orezul decorticat i pierd n cea mai mare parte trele valoroase. Fibrele nu pot fi digerate de om, dar cu toate acestea ele joac roluri importante importante pentru sntatea noastr.
Avantajele unei diete bogate in fibre:

mbuntete funcia gastro-intestinal reduce nivelul seric al colesterolului i trigliceridelor scade tensiunea arterial ajuta la reglarea glicemiei se reduce necesarul de insulin reduce greutatea corporal la obezi reduce riscul de boli de inim

O diet sntoas ar trebui s conin carbohidrai compleci din abunden (amidon i fibre) pn la 70% din aportul total de energie i numai o cantitate minim de zaharuri libere (zahr, miere, glucoza i fructoz n form izolat), ns glucoza i fructoza aa cum sunt prezente n fructele ntregi sunt binevenite, deoarece acestea sunt asociate cu o abunden de fibre i ali nutrieni. Potrivit unui raport al unui grup de experi al OMS, Obiectivele nutriionale indic faptul c nevoile populaiei sunt cel mai bine ndeplinite printr-o diet bogat n carbohidrati, srac n grsimi, bogat n alimente care conin amidon (ex.: cereale, cartofi i leguminoase) i care s includ un aport substanial de legume i fructe. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 158)

Indexul glicemic
Efectul glicemic al unui aliment este efectul pe care produsele alimentare l au asupra glicemiei unei persoane i asupra rspunsului insulinei ct de repede i ct de mult crete glucoza din snge, i ct de repede rspunde corpul aducnd glicemia napoi la normal. Dei este adevrat c zaharurile simple produc o cretere major a glucozei n snge, n timp ce glucidele complexe produc curbe de rspuns mai aplatizate, efectul glicemic total al unei mese depinde de combinaia de alimente consumate la acea mas.

- 60 -

Energie din alimente

n principiu, exist ase clase de substane nutritive:

Carbohidrai Grsimi

Proteine Vitamine

Minerale Ap

n timpul metabolismului, primele trei clase de substane nutritive furnizeaz energie pe care organismul o poate folosi. O parte din aceast energie este eliberat sub form de caldur, o parte este transferat n ali compui ai organismului (inclusiv grsimi), i o parte este folosit drept combustibil pentru activitile tale. Cantitatea de energie poate fi msurat n calorii (sau mai corect, kilocalorii). Din punct de vedere tehnic, o calorie este cantitatea de cldur necesar pentru a ridica temperatura unui gram de ap cu 1 C. Energia alimentelor se msoar n kilocalorii (mii de calorii), abreviat kcalorii sau kcal. Cei mai muli oameni, chiar i nutriionitii, numesc aceste uniti calorii, dar pe hrtie, caloria are un k nainte. Oamenii cred c aceste kcalorii sunt componente ale alimentelor, dar strict vorbind acestea sunt doar o msur a energiei din alimente. Fiecare gram de carbohidrai produce aproximativ 4 kcalories; un gram de grsimi, 9 kcalorii; un gram de proteine, 4,7 kcalorii i 1 gram de alcool, 7 kcalorii. Energia alimentelor poate fi msurat i n Jouli (J). Un kilojoul este cantitatea de energie cheltuit atunci cnd este micat 1 kg pe o distan de 1 metru cu o for de 1 newton. Este aadar o unitate de msur a lucrului mecanic, n timp ce kcaloria este o unitate de msur a energiei termice. Ambele sunt msuri metrice. O kcalorie este egal cu 4.2 kJ. Kjoulul este unitatea internaional de energie, dar nu este nc foarte folosit n mod obinuit. Pentru cei care folosesc kJ: 1 g glucide = 17 kJ; 1 g proteine = 17 kJ, 1 g de grsime = 37 kJ; i 1 g alcool = 29 kJ.

Carbohidraii i diabetul
Metabolismul zahrului este foarte complex i depinde de muli factori i mecanisme. Urmtoarea explicaie este mult simplificat. Toate celulele vii din corpul nostru au nevoie de energie pentru a lucra. Acest tip de combustibil este furnizat n cea mai mare parte de glucoz. Atunci cnd glucoza i rezervele sale (sub form de glicogen) sunt folosite, corpul va apela la grsimi i proteine. Creierul poate utiliza numai glucoz.
Receptori

Nivelul glicemiei trebuie s fie meninut ntr-un interval sntos. Cnd este prea sczut, creierul i muchii nu pot funciona n mod corespunztor; persoana se va simi slbit, cu lipotimie i poate intra n stare de oc. Un nivel prea ridicat, de asemenea, deranjeaz mai multe funcii, ca n cazul diabetului. Dup ingestia de zaharuri simple, nivelul glucozei din snge crete rapid. Pancreasul produce insulina, pentru a deschide receptorii la pereii celulei astfel nct glucoza s poat intra i s poat fi utilizat. Prin aceasta, nivelul glucozei din snge va fi redus la normal i uneori, n cazul n care exist prea mult secreie de insulin, nivelul de zahr din snge va scdea chiar i sub normal. Persoana simte slbiciune i foame.

Desigur, celulele nu pot utiliza att de mult glucoz att de repede. O parte din excesul de glucoz din snge va fi depozitat sub form de grsime, iar o parte poate fi excretat prin rinichi. Carbohidraii compleci de exemplu amidonul trebuie s fie digerai i vor elibera molecule de glucoz ncet n snge pe o perioad de cteva ore (a se vedea, de asemenea index glicemic de mai sus). Acest lucru scutete pancreasul de munca grea i evit fluctuaiile prea mari ale glicemiei cu consecinele sale nocive. La o persoan cu diabet zaharat, un astfel de regim alimentar ajut la reducerea nevoii de insulina, facilitnd astfel controlul glicemiei.
- 61 -

O cantitate substnaial de date epidemiologice i clinice indic faptul c un aport ridicat de alimentele vegetale i carbohidrai compleci este asociat cu un risc redus de mai multe boli cronice, n special boala coronarian cardiac, anumite tipuri de cancer, hipertensiune arterial i diabet zaharat. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 99) Mai mult, un aport sporit de cereale integrale, legume i fructe (toate bogate n fibre) a fost o caracteristic a dietelor asociate cu un risc redus de avansare de la tolerana alterat la glucoz (prediabet) la diabetul de tip 2. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 75) Dietele bogate n alimente vegetale sunt asociate cu o inciden mai sczut a diabetului zaharat. ntr-un studiu de continuare vast asupra adventitilor de ziua a aptea din California, rata deceselor din cauza diabetului zaharat a fost aproximativ jumtate din cea a ratei populaiei albe din SUA. Mai mult, n acelai grup, vegetarienii au un risc mai sczut dect nonvegetarienii de a avea diabetul drept cauz de deces ascuns ori care s contribuie la acesta. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 75)

Grsimile i diabetul
n studii epidemiologice observaionale, un aport de grsimi nalt saturate a fost asociat cu un risc crescut al intoleranei alterate la glucoz. Luate n considerare per total, se consider c aceste constatri indic o legtur cauzal probabil ntre acizii grali saturai i diabetul de tip II i o posibil asociere cauzal ntre aportul total de grsimi i diabetul de tip II. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 74-75) Ca s traducem n cuvinte simple aceste constatri, am spune c o cantitate ridicat de grsimi n diet, n special de grsimi saturate din surse animale va bloca receptorii de insulin din pereii celulei (vezi imaginea de mai sus).

Micarea i diabetul
Studiile longitudinale au artat n mod clar faptul c activitatea fizic susinut reduce riscul de diabet de tip II, indiferent de gradul de adipozitate. (Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 74) Din nou, putem spune n termeni plastici c activitatea fizic crete numrul de receptori de insulin din peretele celulei. Tabelele urmtoare arat clar c activitatea fizic reduce riscul de diabet de tip II i acelai lucru face i mersul pe jos n pas lejer.

Activitatea fizic i riscul de diabet

Riscul relativ de diabet
Riscul relativ de diabet
1 0.75 0.5 0.25 0 1.00 0.77 0.75 0.62 0.54
1

Mersul pe jos i riscul de diabet

1.00 0.75 0.72 0.5 0.25 0 0.41

Lent, <3 km/h

Normal, 3-4 km/h

Rapid, >5 km/h

sedentar

Nivelul activitii fizice

Nurses Health Study, JAMA, Oct. 20, 1999

activitate intens

Mersul pe jos
Nurses Health Study, JAMA, Okt. 20, 1999

- 62 -

Controlul greutii corporale i diabetul

n toate societile, supraponderabilitatea i obezitatea sunt asociate cu un risc crescut de diabet de tip II. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 73) Foarte des diabetul de tip II n form uoar la persoanele supraponderale poate fi normalizat prin simpla revenire la o greutate obinuit. Un program comprehensiv de stil de via de mbuntire incluznd o diet vegetarian sntoas i micare zilnic, aa cum este programul NEWSTART (vezi mai jos), va ajuta la reducerea greutii, fr a trebui s suferi.

Rezumatul recomandrilor pentru prevenirea i tratarea diabetului

Urmtoarele recomandri sunt aplicabile pentru ambele tipuri de diabet, I i II: 1. Menine greutatea corporal n limite normale. 2. Activitate fizic moderat sau intens (cum ar fi plimbarea n ritm vioi) timp de o or sau mai mult pe zi n majoritatea zilelor sptmnii. 3. Carbohidrai compleci din abunden (50-60% din energia total). 4. Minimizeaz consumul de zaharuri simple (< de 3% din energia total). 5. Redu aportul de grsimi saturate (< 10% din energia total). Chiar mai puin n cazul indivizilor cu risc sporit. 6. Fibre din abunden asigurate prin consumul regulat de cereale integrale, legume, fructe i zarzavaturi. (minimum 20 g fibre/zi). 7. Limiteaz aportul de proteine (12-20% din energia total). (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO,1990, p. 171 i 172; Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 77)

Supraveghere medical
Diabetul este o boal serioas i trebuie tratat pentru evitarea complicaiilor. Totui, medicaia nu ar trebui s fie schimbat fr supraveghere medical. Exist metode simple pentru a msura excreia glucozei prin urin, care se poate face acas. Muli pacieni chiar i controleaz glicemia folosind un echipament simplu cu baterii, care poate fi luat n bagajul de mn n timpul unei cltorii.

Programele de mbuntire a stilului de via

Dintre toate bolile cronice, diabetul este cel care rspunde cel mai bine la schimbarea stilului de via. Asta este ceea ce trebuie fcut n toate cazurile de diabet. Chiar i n cazurile severe care necesit insulin modificrile stilului de via vor ajuta la tratarea mai eficient a bolii. Iat ce spune OMS: S-a demonstrat c mbuntirea stilului de via poate reduce riscul avansrii diabetului cu un izbitor procent de 58% n 4 ani. Alte studii pe populaie au demonstrat c 80% dintre bolile coronariene de inim i 90% dintre cazurile de diabet de tip II ar putea fi evitate prin schimbarea stilului de via i circa o treime din cancere ar putea fi evitate mncnd sntos, meninnd o greutate normal i fcnd micare toat viaa. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 43-44)
- 63 -

Cel mai eficient mod de a face schimbri corecte ale stilului de via pentru prevenirea i tratarea bolillor cronice este participarea ca pacient ntr-un program NEWSTART1. Programul este n principiu acelai pentru toate bolile cronice - dieta total vegetarian, mersul pe jos ca micare, abstinena de la alcool i tutun, ore de odihn regulate, prelegeri cu privire la un trai sntos, clase de gtit, fizioterapie etc. Programul este adaptat individual fiecrui pacient i este supravegheat de medici i de alt personal medical calificat. n funcie de instituie i de nevoile pacientului, durata programului poate varia de la una la patru sptmni.

Astfel de programe sunt desfurate cel mai bine n aa-numitele centre de sntate disponibile n multe ri din lume. Informaii despre vindecarea diabetului pot fi gsite la www.reversingdiabetes.org i la www.wellspringsource.org

Copyright-ul programului NEWSTART

Copyright-ul programului NEWSTART este deinut de ctre Weimar Institute, P.O. Box 486, Weimar, CA 95736, U.S.A, telefon +1 (530) 637-4111, www.weimar.org. In Europa, copyright-ul este n grija Clinicii La Lignire, La Lignire 5, 1196 Gland, Elveia, telefon +41 (22) 999-6464, www.la-ligniere.ch i Diviziunii Euro-Africa, Schosshaldenstrasse 17, 3006 Bern, Elveia, telefon +41(31)359-1515, www.euroafrica.org.

Acronimul NEWSTART provine de la Nutrition (nutriie), Exercise (micare), Water (ap) Sunshine (soare), Temperance (temperan), Air (aer), Rest (odihn), Trust in God (ncredere n Dumnezeu).
- 64 -

Iat o list parial a centrelor de sntate disponibile

Vezi i www.outpostcenters.org

Argentina - Sanatorio Adventista del Plata, www.sanatorioadventista.com.ar Brazilia

- Centro de Vida Saudvel, www.cevisa.org.br - Retiro da Sade, www.retirodasaude.com.br

Germania - Die Arche, www.diearche.de Malaezia - AENON, www.aenon.org.my Norvegia - Fredheim, www.fredheim.org Romnia - Herghelia, www.herghelia.org
- Podi, www.podis.ro

Spania Ucraina SUA

- Son Natura, www.sonnatura.com - Our Home, www.ourhome.vin.ua - Weimar Lifestyle Center, www.newstart.com - Weimar Institute, www.weimar.org - Wildwood Lifestyle Center, www.wildwoodlsc.org - Uchee Pines, www.ucheepines.org

- 65 -

ndulcitori artificiali1
O metod prin care oamenii pot ncerca s limiteze aportul de zahr este folosirea ndulcitorilor artificiali sau a substitutelor de zahr. Acestea furnizeaz ntr-adevr gustul dulce fr zaharoz, dar oamenii sunt preocupai de sigurana lor. Un set de ndulcitori alternativi sunt alcoolii dulcii (manitol, sorbitol, xilitol i maltitol), ntr-o cantitate asemntoare cu zaharoza. Acetia sunt folosii n special n produsele de diet pentru puterea lor de a ndulci.

ndulcitorii artificiali (ciclamat, zaharin i aspartam) sunt foarte dulci i au avantajul de a fi fr calorii. Dar sunt acetia siguri? Toate aceste substane sunt toxice dac sunt consumate n doze suficient de mari. Cyclamatul a fost odat aprobat, dar apoi a fost interzis n Statele Unite cnd a fost suspectat, dei nu s-a dovedit niciodat, c provoac la obolani cancerul. n Canada, ciclamatul poate fi folosit numai la indicaia medicului sau ca aditiv ndulcitor n unele medicamente. Zaharina este foarte popular, dar experimentele sugereaz c aceasta cauzeaz cancere ale vezicii urinare i de aceea, produsele coninnd zaharin, trebuie s aib pe etichet urmtorul avertisment: Folosirea acestui produs poate fi periculoas pentru sntatea dv. Acest produs conine zaharin, care s-a dovedit c provoac cancer la animale de laborator. Aspartamul, folosit i sub numele de Nutrasweet, se gsete ntr-o mulime de produse, incluznd buturi dietetice, bomboane, gum de mestecat, cereale pre-ndulcite, gelatin, produse de patiserie i budinc. Aspartamul furnizeaz 4 calorii pe gram puine proteine, dar pentru c se flosete n cantiti aa de mici este practic fr calorii. Din cauza coninutului su de fenilalanin nu ar trebui consumat de ctre oameni cu fenilcetonurie, o boal metabolic motenit.
Dovezile actuale indic faptul c un aport moderat de ndulcitori nu reprezint riscuri de sntate. De celalat parte, experiena a artat c de obicei ndulcitorii artificiali nu sunt pastile magice pentru reducerea greutii, pentu c oamenii de obicei continu s consume o mulime de calorii la alte mese. Un alt produs de pe pia care a reinut rapid atenia este derivat din planta Stevia Rebaudiana, numit i frunza de zahr sau frunza dulce, al crui extract este de 300 de ori mai dulce dect zahrul. Totui, controverse politice i din domeniul sntii au limitat disponibilitatea acestei plante n multe ri. n unele ri nc sunt restricii sau chiar a fost interzis, n timp ce n alte ri este folosit pe scar larg, n special n rile din Asia de Est. Pentru cei care vor s reduc aportul de calorii, sugerm urmtoarele opiuni: 1. Redu consumul de buturi dulci, n special rcoritoare, evit alimentele dulci ca gemul, ngheat, biscuiii, prjiturile etc. O butur rcoritoare conine n medie 8-12 lingurie de zahr! Apa curat continu s fie cea mai sntoas butur, iar fructele proaspete constituie o cantitate valoroas de nutrieni. Gustul pentru zahr poate fi schimbat! 2. Redu consumul total de grsimi. Fii atent la grsimile invizibile ascunse n alimentele prjite i n produsele animale, n general. 3. Evit gustrile ntre mese.

F. Sizer, E. Whitney, Nutrition, Concepts and Controversies, International Thomson Publishing Company, 1997, p. 141-144.
- 66 -

Mierea
Exist prerea conform creia zahrul alb (zaharoz) este ru dar mierea este sntoas. Trebuie s nu uitm c zahrul i mierea sunt foarte asemntoare din punct de vedere chimic. Zaharoza combin glucoza i fructoza ntr-o molecul care trebuie s fie digerat pentru a separa cele dou componente, n timp ce mierea le conine ca molecule deja separate. Ambele sunt n esen alimente rafinate i ar trebui consumate n cantiti mici, mai mult de plcere. Ceilali nutrieni din miere sunt ntr-o cantitate att de mic, nct nici nu conteaz pentru nutriie.

Analiz comparativ a zahrului alb cu mierea ESHA Research, 1998 100 g

Calorii Proteine Carbohidrai Grsimi Colesterol Fibre Total Vit. A Tiamina - B1 Riboflavina - B2 Niacina - B3 Vitamina - B6 Vitamina - B12 Folat Pantotenic

Zahr
387 0 99.5 0 0 0 0 0 .019 0 0 0 0 0

Miere
304 .301 82.3 0 0 0 0 0 .038 .121 .024 0 2 .068 g g g mg g RE mg mg mg mg mcg mcg mg

100 g

Zahr

Miere
1 0 5.99 .036 .419 2 .08 4.01 51.9 .799 4.01 .22 17.1 mg mcg mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mg mg g

Vitamina C 0 0 Vitamina D Vitamina E-" Eq. 0 Calciu 1 .043 Cupru .06 Fier .5 Magneziu .007 Mangan 2 Fosfor 2 Potasiu .3 Seleniu 1 Sodiu .03 Zinc .04 Ap

Mnnc miere, fiule, cci este bun; (Proverbe 24:13) Nu e bine s mnnci prea mult miere... (Proverbe 25:27) -o-O-o-

- 67 -

CAPITOLUL 8 BOLILE CARDIOVASCULARE

Scopul acestui capitol nu este acela de a stabili diagostice i tratament ci acela de a arta c bolile cardiovasculare au legtur cu stilul de via i pot fi prevenite i adesea tratate, fcnd modificri corecte n stilul de via. Imaginile vor ajuta persoanele fr pregtire medical s neleag mecanismul obstruciei arteriale i al infarctului. Aproape jumtate dintre decesele din rile dezvoltate sunt provocate de bolile cardiovasculare (vezi partea galben a diagramei). Ele sunt rezultatul obstruciei arterelor, fie prin acumularea de colesterol, i calciu, fie prin tromboz. Studii epidemiologice ntreprinse pe brbai de vrst mijlocie au artat c riscul de boli de inim coronariene este crescut de trei factori majori: colesterolul seric total mare, hipertensiune arterial i fumat. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 56) Efectele pe termen lung ale factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare (BCV) nseamn faptul c ratele mortalitii din prezent sunt consecinele expunerii anterioare la factori de risc cum ar fi alimentaie necorespunztoare, insuficient activitate fizic i consum crescut de tutun. Supraponderalitatea, obezitatea n zona central a corpului, dislipidemia, hipertensiunea, diabetul i activitatea cardiorespiratorie sczut sunt printre factorii biologici care contribuie n principal la creterea riscului. Practicile alimentare nesntoase includ consumul ridicat de grsimi saturate, sare i carbohidrai rafinai, precum i consum sczut de fructe i legume i acestea tind s se acumuleze. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 2003, p. 81) Studiile din zonele rurale ale Chinei indic o medie a nivelului colesterolului total de 3,24 mmol/l (125 mg/dl) i aceast populaie are o inciden a BCV de numai 4% fa de aceea observat n Marea Britanie. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 55)
- 68 -

Boli cardio-vasculare
Ratele deceselor pe vrste
La 100.000 de persoane din populaia standard (Europa) Raport statistic al OMS 1992
Inim & circulaie Infecii Digestive Respiratorii Altele

Cancer

ROMNIA

Factorii de risc
Fumatul

Lipsa exerciiului fizic Prea multe grsimi i colesterol

Obezitatea

Tensiune arterial crescut

Riscul dezvoltrii bolilor de inim

INCIDENA LA 1000 DE PERSOANE

< 200

200-219 220-239

240-259

260 >

NIVELUL COLESTEROLULUI SERIC (mg/%)

W. Kannel, "Cholesterol in the Prediction of Atherosclerotic Disease", Ann Intern Med 90 (1979):85

Depozite de colesterol i calciu

Cnd colesterolul i calciul se acumuleaz n artere, lumenul se micoreaz i mai puin snge cu oxigen poate ajunge la esuturi. La nceput individul nu observ nici o dificultate. Simptomele apar numai cnd boala este att de avansat, nct a mai rmas numai 30% din diametrul lumenului. n multe esuturi i organe, vasele de snge formeaz o reea, aa nct sngele poate ocoli obstrucia. Totui, n muchiul inimii lucrul acesta nu se ntmpl. esutul care primete prea puin oxigen sufer. Aceast durere obstructiv este numit angin. Cnd aportul de oxigen este foarte sczut, esutul respectiv moare. Aceasta se numete infarct. Adesea, primul simptom este moartea subit! Dac obstrucia nu este prea sever, o angioplastie cu balon poate fi suficient pentru a deschide lumenul fr o operaie major. Totui, schimbrile dietetice i alte schimbri ale stilului de via sunt imperative pentru a asigura rezultate de durat. n cazurile mai severe, o operaie pe cord deschis poate fi necesar pentru a crea un bypass de la aort la esutul distrus. Acestea sunt intervenii chirurgicale majore! Obstrucia poate afecta i arterele mari, n special cele de la gt i cele inghinale. Materialul dur, calcifiat, poate fi ndeprtat prin deschiderea arterei, aa cum se poate vedea n imagine. Aceast operaie se numete endarteriectomie. Aa cum am spus, schimbarea stilului de via este necesar pentru a asigura rezultate de durat. Cea mai bun cale este de a participa ca pacient la un program de recondiionare cardiac bazat pe metoda NEWSTART (vezi i sfritul capitolului despre diabet). O diet vegetarian i exerciiul fizic regulat sunt componente eseniale ntr-un astfel de program.

Vas de snge sntos

30%

Sntos

Obstrucie

Infarct

Bypass

Balon

Endarteriectomie

Schimbarile de diet pot produce schimbri semnificative n nivelurile de glucoz, colesterol i trigliceride din snge dup dou sau trei sptmni, dar n cazul leziunilor organice pe artere poate dura mai multe luni pentru a se observa mbuntiri msurabile. Acest lucru poate fi uor
- 69 -

de neles dac se are n vedere faptul c acestea s-au dezvoltat pe parcursul a unuia sau a dou decenii. O cantitate substanial de date epidemiologice i clinice indic faptul c un aport crescut de alimente vegetale i de carbohidrai compleci este asociat cu reducerea riscului n mai multe boli cronice, n special coronariene, anumite tipuri de cancer, hipertensiune i diabet. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 99) Subgrupele de populaie consumnd diete bogate n alimente vegetale au o rat mai mic a bolilor cardiovasculare (BCV) dect populaia general. De exemplu, adventitii de ziua a aptea din Olanda i Norvegia au rata de mortalitate a BCV cu 30 de procente mai mic dect a populaiei generale. Adventitii de ziua a aptea din California care consum carne au rate mai mari decat cei care sunt vegetarieni, iar vegetarienii britanici au rata de mortalitate a BCV cu 30% mai mic dect nonvegetarienii, aceasta datorndu-se i faptului c nu fumeaz. Nivelurile de colesterol seric printre vegetarieni sunt semnificativ mai sczute dect n rndul lacto-ovovegetarienilor i non-vegetarienilor. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 57)

Bolile cardiovasculare (BCV), aportul de ap i nucile

Statisticile adunate din Studiul de Sntate Adventist, un proiect de cercetare masiv al Universitii Loma Linda (www.llu.edu/llu/health), au artat c persoanele sntoase care beau cinci sau mai multe pahare de ap pe zi, au avut numai jumtate din riscul de boal cardiovascular, comparativ cu cele care au baut doar dou pahare de ap pe zi. Oamenii care nlocuiesc o parte din ap cu alte lichide, cum ar fi suc de fructe, lapte, suc, nu au avut aceeai protecie. De fapt, riscul lor a fost chiar mai mare. (American Journal of Epidemiology, Vol. 155, Nr 9, 2002) De asemenea, n Studiul de Sntate Adventist, persoanele care au mncat nuci (mai ales migdale i nuci i cantiti mai mici de arahide) o dat pn la patru ori pe sptmn au avut un risc de BCV redus cu 25%, n timp ce aceia care au mncat nuci de cinci sau mai multe ori pe sptmn au nregistrat o reducere cu 50% a riscului de BVC comparativ cu persoanele care au mncat nuci mai puin de o dat pe sptmn. (J. Sabat, Vegetarian Nutrition, 2001, p. 350)

Pzete-i inima mai mult dect orice, cci din ea ies izvoarele vieii.
Solomon

-o-O-o-

- 70 -

CAPITOLUL 9 CANCERUL

Misterul vieii
nainte de a ncepe cu cancerul adic reproducerea anormal a celulei s aruncm o scurt privire asupra ctorva dintre misterele vieii. n esen, organismul nostru este o combinaie foarte complicat de substane chimice care lucreaz mpreun ntr-un mod semnificativ i fructuos pe care l numim via. Un astfel de lucru nu poate aprea din ntmplare i a fost creat de Dumnezeul i Tatl nostru iubitor. nelepciunea Lui este infinit. S observm, de exemplu, asemnrile strnse ntre colesterol si vitamina D3 sau ntre testosteron si estrogen, hormonii de sex masculin i feminin. Schimbri minime n conexiunile dintre unii atomi au ca rezultat diferene mari n funciile lor. Brbaii i femeile sunt att de asemntori i att de diferii...
H3 C CH3 CH3 CH3 CH3 CH2 HO H3C CH3 CH3 CH3 CH3 OH CH3 CH3 CH3 OH

HO

HO

Colesterol

Vitamina D3

Testosteron

Estrogen

Prin urmare, este uor de neles ct de complicate trebuie s fie mecanismele pentru a menine ordine n acest sistem complex i ct de uor ar putea fi deranjat. Gndii-v cum cldura poate schimba grsimile sntoase cis n grsimi duntoare trans. Trim numai datorit puterii permanente i harului permanent ale lui Dumnezeu. Am vzut cum sistemul psiho-neuroimunitar si sistemul endocrin lucreaz mpreun n toate funciile de reglare. Este uor s ne dm seama ct de important este nutriia pentru a oferi cantitatea i proporiile corecte de substane chimice pentru a menine o stare bun de sntate. Ei bine, aceasta a fost stare de lucruri perfect atunci cnd a fost creat omul. Dumnezeu a vzut tot ce fcuse i iat c toate erau foarte bune. (Geneza 1:31) Pcatul a adus schimbri care au cauzat o degradare progresiv. Ellen G. White face o descriere bun a degenerrii omului dup cdere: Omul a venit din mna lui Dumnezeu perfect n organizare i frumos n form. Toate facultile minii i ale corpului au fost dezvoltate complet armonios i echilibrat. Natura lui a fost n armonie cu voia lui Dumnezeu. Simmintele sale au fost pure; poftele i pasiunile erau sub controlul raiunii. Mintea era capabil de a nelege lucrurile divine. El a stat naintea Fctorului n puterea brbiei, ncoronarea lucrrii de creaie. n nelepciune infinit, lumea pe care Dumnezeu a creat-o a fost pus sub legi fixe. Au fost stabilite legi nu numai pentru guvernarea fiinelor vii, ci i pentru funcionarea naturii. Omul a fost creat supus legii. El trebuia s glorifice pe Dumnezeu printr-o via de ascultare de legile divine, inclusiv de cele care se refer la organizarea sa fizic. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, 1 Februarie, 1902)
- 71 -

Degenerarea rasei umane

De la cdere, de-a lungul generaiilor, a existat nencetat o tendin regresiv. Boala s-a transmis de la prini la copii, generaie dup generaie. Chiar i copiii din leagn sufer de pe urma bolilor provocate de prinii lor. Moise, primul istoric, ne ofer o descriere destul de precis a vieii sociale i individuale a zilelor de nceput ale istoriei lumii, dar nu descoperim nici un raport c vreun copil s-a nscut orb, surd, beteag sau imbecil. Nu este amintit nici un caz de moarte natural n pruncie, copilrie sau de timpuriu, n tineree. Anunurile mortuare din Cartea Genezei arat astfel: Toate zilele pe care le-a trit Adam au fost de nou sute treizeci de ani; apoi a murit. Toate zilele lui Set au fost de nou sute doisprezece ani; apoi a murit. n ce-i privete pe alii, raportul spune: i a murit dup o btrnee fericit, naintat n vrst i stul de zile. Era att de rar ca un fiu s moar naintea tatlui su, nct un asemenea eveniment era considerat vrednic de a fi consemnat: Haran a murit n faa tatlui su, Terah (Geneza 12:28).
NAINTE DE POTOP NUME VRST 930 912 905 910 895 962 969 777 950 DUP POTOP NUME Sem Arfaxad Salah Eber Peleg Reu Serug Nahor Terah Avraam VRST 600 438 433 464 239 239 230 148 205 175

Dup potop, media de via a sczut. Dac Adam nu ar fi avut o for fizic mai mare dect au astzi oameni, rasa uman ar fi disprut. n timpul primei veniri a Domnului Hristos, rasa uman degenerase deja ntr-att, nct nu numai cei btrni, dar i cei de vrst mijlocie i cei tineri erau adui din toate cetile la Mntuitorul pentru a fi vindecai de bolile lor.

Adam Set Enos Canaan Mahalaleel Iared Enoh (luat la cer) Metusalah Lameh Noe Medie

Muli se trudeau sub povara unei mizerii de nespus. Mai deplorabil este condiia familiei omeneti de astzi. Boli de tot felul afecteaz neamul omenesc. Mii dintre bieii muritori, cu trupuri deformate, bolnave, cu nervii zdruncinai i minile nceoate, i prelungesc o existen mizerabil. Infirmitile corpului afecteaz mintea i conduc la tristee, ndoial i disperare. Pn cnd chiar i copiii din leagn au ajuns s sufere datorit afeciunilor cauzate de pcatele prinilor lor.
912 Ani Vrst a sczut rapid

ntre Legea moral i legile pe care Dumnezeu le-a stabilit n lumea natural exist o relaie strns. Dac oamenii ar fi ascultat de Legea lui Dumnezeu, mplinind n vieile lor principiile Celor Zece Porunci i principiile neprihnirii pe care o prezint aceste porunci, ar fi fost protejai de pericolul obiceiurilor duntoare. Dar, prin ngduirea unui apetit pervertit, ei i-au pierdut valorile morale i astfel au ajuns degradai, tocmai prin intermediul propriilor lor practici imorale i prin nclcarea legilor naturale. Suferina i teama pe care le vedem pretutindeni, diformitatea, decadena, boala i retardarea mintal care inund n prezent lumea au fcut ca pmntul s fie o leprozerie n comparaie cu ceea ce ar fi putut fi pn acum, dac ar fi fost respectate legile morale i legile pe care Dumnezeu le-a implantat n fiinele noastre. Prin nclcarea continu a acestor legi, omul a agravat urmrile rele ale pcatului din Eden. Natura protesteaz mpotriva fiecrei nclcri a legilor vieii. Ea suport abuzurile pn la limita resurselor ei, iar puterile minii i ale trupului sufer. Pedeapsa pentru pcat nu va cdea doar asupra celui ce ncalc legea; rezultatele nelegiuirii lui se vor vedea n urmai i astfel rul se transmite din generaie n generaie. ntruct omenirea s-a deprtat de scopul pe care Dumnezeu l-a avut la crearea ei, prin nclcarea acestor legi i a adus asupra ei un asemenea vai, reforma n obiceiurile care privesc sntatea a devenit o ramur important a marii lucrri a lui Dumnezeu pe pmnt. Templul sufletului a fost ntinat i oamenii sunt chemai s se trezeasc i s i rectige umanitatea dat de Dumnezeu. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, 1 Februarie, 1902) Cu aceste cunotine n minte este uor de neles felul n care funcii delicate cum ar fi reproducerea celulei o pot lua pe un drum greit, avnd ca rezultat creterea esuturilor anormale numit cancer.
- 72 -

Reproducerea normal a celulei

Corpurile noastre sunt fcute din mai mult de un miliard de celule. Celulele mor ncontinuu i ncontinuu se formeaz celule noi. O copie identic a materialului nostru ereditar se gsete n nulcleul fiecrei celule somatice n parte. Privind un nucleu la microscop, se pot vedea de fapt cromozomii notri. Exist 46 de cromozomi n nuleul fiecrei celule umane, care se divid ulterior n 23 de perechi n form de X. Braele unui cromozom sunt formate din fire lungi de ADN, nfurate n spire strnse pentru a forma cromozomul. ADN-ul este prescurtarea de la acid dezoxiribonucleic, o substan chimic special care poart informaii ereditare n aproape toate lucrurile vii. ADN-ul i spune celulei cum s lucreze i ce caracteristici speciale ar trebui s aib. O seciune din ADN care i spune celulei s manifeste o anumit caracteristic ori s produc o anumit substan chimic, este numit gen. Fiecare celul din corpul tu conine 40.000 de gene diferite. ntr-o pereche, fiecare bra de cromozom conine informaii identice pe toat lungimea sa, de exemplu, ambele brae conin gena pentru culoarea ochilor, a prului etc. Genele sunt aranjate n aceeai ordine n ambele brae. De fiecare dat cnd o celul se divide, fiecare cromozom trebuie s fie atent reprodus (copiat). Sunt 4 tipuri diferite de baze azotate care pot fi gsite n nucleotidele unei molecule de ADN. Fiecare baz este cunoscut, n mod uzual, dup prima liter a numelui ei.

Adenin Citozin Guanin Timin -

A C G T

Acid fosforic Baze azotate

Pentoz (Carbohidrat)

Spirala dubl ADN

Un singur fir de ADN este un lan lung de nucleotide, fiecare cu una dintre aceste patru baze diferite. Acest fir este reprezentat de o secven a acestor litere individuale, de exemplu, AGTCTTCAGGT. De obicei, dou fire de nucleotide se nfoar una n jurul alteia, oferind ADN-ului aspectul unei scri rsucite, numit spiral dubl. ntr-o spiral complet, notdeauna adenina (A) se aliniaz cu timina (T), iar guanina (G) cu citozina (C).

Pereche de baze

Pereche de baze

Pereche de baze n ADN Spiral dubl

- 73 -

Replicarea cromozomilor
Replicarea ADN-ului se produce atunci cnd cromozomii se divid. Primul pas este acela de a desfura spirala lor dubl n fire separate. Pe msur ce spirala dubl se desfoar n dou fire mam, se pot vedea capetele diferitelor baze. Datorit mperecherii obligatorii A-T i G-C, fiecare firmam devine un ablon model pentru copierea unei ntregi spirale noi de ADN. n structura ADN poate fi reconstruit pe ambele fire mam, sunt produse dou spirale ADN identice, fiecare coninnd un fir original mam i unul nou-sintetizat, numit fir complementar.
Catena parental

Catena parental

Catene noi complementare

Dezvoltarea normal a celulei

Imaginea urmtoare arat formarea celulei normale sanguine din celulele embrionare hematopoetice stem. Observai c atunci cnd se maturizeaz o celul embrioar imatur, nedifereniat, aceasta devine difereniat, adic specializat. Celulele mature au funcii nalt specializate dar i pierd capacitatea de a se reproduce. Celulele noi pot fi create numai din celulele embrionare stem. Celule efectoare S mai observm c celulele nedifereniate stem au abilitatea de a se dezvolta n diferite direcii. Dar o dat ce o celul se maturizeaz ntr-o anumit direcie, nu se poate schimba ctre o alt direcie.
Progenitorul comun limfoid celule-B celule-T plasmocite celule-T activata

Mduva osoas

Celula stem hematopoetic

Mduva ososas

progenitorul mieloid

megacariocit

eritroblast

Snge

basofil

neutrofil

monocit

trombocite

eritrocite

esuturi

mastocite

macrofage

Ce este cancerul?
O celul trebuie s se divid pentru a pstra organismul pe care l susine. La celulele normale, rata creterii noilor celule este meninut n echilibru cu rata la care mor celulele btrne. n cazul celulelor canceroase, acest echilibru este perturbat fie prin pierderea controlului creterii normale, fie prin pierderea abilitii celulei de a suferi moartea programat a celulelor, cunoscut sub numle de apoptoz. Celulele canceroase iau natere cnd o Diviziunea celular n celulele normale i canceroase celul nu se reproduce perfect, aceasta crescndu-i ansa de mutaie genetic. Se reproduc exact Au defecte numite mutaii Aceste celule canceroase i progeniturile lor Multiplicarea se oprete la Se multiplic n continuu timpul potrivit se multiplic apoi n mod necontrolat i pot Se lipesc mpreun n Nu stau lipite mpreun invada i deteriora esutul din apropiere. acelai loc Nu ascult semnalele de la alte Se autodistrug dac se Celulele canceroase sunt complet celule nvecinate. deterioreaz egoiste n comportamentul lor. Ele nu Devin Nu se ascult de legi i nu respect celulele specializate specializeaz, ci sau mature rmn imature nvecinate. Ele vor numai s mnnce i s creasc fr s fie utile. Ele nu produc nicio secreie normal i nici nu fac munc muscular.
Diviziunea normal a celulei Diviziunea celulei canceroase Celul deteriorat Apoptoza

- 74 -

Protejarea terminaiilor cromozomiale

Pentru a mpiedica pierderea sau mutaia genelor eseniale, terminaia fiecrui cromozom este legat cu un fir special de ADN numit telomer.

Telomerul
Nucleu Cromozom

Cromozom Telomere

Acetia nvelesc cromozomii notri, Telomere mpiedicnd o mulime de incidente Celul catastrofale i fcnd posibil replicarea Regiune monocatenar Regiune dublu moleculei de ADN. Telomerii joac, aadar, ADN-ul catenara telomeric un rol important n meninerea integritii se repet ADN ADN-ului n celulele noastre. n celulele Pereche de baze normale, odat cu fiecare diviziune celular succesiv, telomerii descresc progresiv n lungime. Cu ct o celul se divide de mai multe ori, cu att se scurteaz telomerul i n cele din urm, dup un numr limitat de diviziuni celulare, telomerul se scurteaz att de mult, nct, celula nceteaz s se mai divid. Telomerii anumitor celule nu se scurteaz o dat cu diviziunea progresiv; acestea sunt celulele stem, celulele gamei i celulele canceroase. Aproape toate celulele tumorale au telomeri mult mai scuri n comparaie cu cei ai celulelor normale. Acesta indic faptul c stadiile iniiale de formare a cancerului implic eroziunea telomerilor. O alt caracteristic important este aceea c telomerii din celulele tumorale au o lungime constant.

Ce este cancerul? Cancerul este o proliferare necontrolat a celulelor. Celulele canceroase sunt clone. Indiferent cte trilioane de celule sunt afectate de cancer, toate provin dintr-o celul mam. Celulele canceroase sunt de obicei mai puin difereniate dect celulele normale ale esuturilor n care apar. Se acumuleaz dovezi c boala aceasta apare n celulele precursoare - celulele stem - ale esutului: celule care se divid prin mitoz, dnd natere la celule fiice, care nc nu sunt pe deplin difereniate. Celulele canceroase conin mai multe (6-8) gene cu mutaii.
Atunci cnd cteva gene dintr-o celul se deterioreaz, aceasta poate duce la cancer. Aceste gene defecte pot comanda celulei s s multiplice ntr-un moment greit ori ntr-un loc greit. Aa ncepe cancerul. Uneori punctele de control ale ciclului celulei sunt defecte, sau celulele deteriorate sunt capabile s treac de ele.

- 75 -

Cum se rspndete cancerul Metastaza este rspndirea cancerului dintr-o Vase de snge 1. Celulele canceroase parte a corpului n alta. Tumorile care s-au format invadeaz din celule care s-au rspndit se numesc tumori mprejurimile secundare i conin celule care sunt similare cu esuturilor i vaselor de snge acelea din tumoarea original (primar). Tumorile se numesc maligne pentru c au abilitatea de a invada esuturile normale (nlocuind 2. celulele sntoase cu celule canceroase) i pentru c Celulele fac metastaze (se rspndesc) n alte pri ale canceroase corpului. Cnd un anumit tip de cancer se sunt transportate de ctre sistemul rspndete ntr-o alt parte a corpului, nu i circulator n locuri schimb tipul. 3. diferite Celulele canceroase Metastazele se produc n multe feluri: prin reinvadeaz i cresc sistemul limfatic, prin fluxul sangvin, prin ntr-o locaie nou rspndirea prin spaiile corpului cum ar fi bronhiile ori cavitatea abdominal, ori implantare. Cea mai obinuit cale de rspndire a cancerului este prin sistemul limfatic. Procesul acesta se numete embolizare. Cancerul se poate rspndi prin invazie local adic prin invadarea esutului sntos care nconjoar tumora. Un exemplu de astfel de cancer este carcinomul celulei bazale a pielii. Cnd acest tip de cancer este ndeprtat prin operaie, o poriune ntins de esut sntos care nconjoar esutul este de ademenea ndeprtat i de obicei se vindec imediat. n cazul n care nu au rmas celule canceroase, este foarte puin probabil c va reaprea. (Totui, este posibil ca un al doilea cancer de acelai fel s poat crete mai trziu ntr-un loc complet diferit noul cancer neavnd nimic de-a face cu primul.) Alcoolul i cancerul Se cunoate de mult vreme faptul c alcoolul produce cancer la cavitatea bucal, faringe, laringe, esofag i ficat. Adugarea la aceast list a cancerului de sn i a cancerului colorectal, dou dintre cele mai des ntlnite forme de cancer n lumea ntreag, indic faptul c povara cancerului cauzat de alcool este mai mare dect se credea nainte. Dovezile tiinifice care coreleaz consumul de alcool cu riscul crescut de cancer continu s creasc aa cum crete i contribuia consumului de alcool la povara cancerului global. Asocierea clar cu un risc crecut de cancer de sn a unui consum chiar i moderat de alcool este o ngrijorare major, ndeosebi dac inem seama de schimbarea tiparelor consumului de alcool al femeilor din multe ri. (www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr175a.html, International Agency for Research on Cancer [IARC] of the WHO, 28 March 2007) Vezi de asemenea www.genomics.unc.edu/articles/rusyn_who_assessment.htm Cancerul i consumul de carne Carnea nu a fost niciodat cel mai bun aliment; dar folosirea ei este acum de dou ori mai nerecomandat, de vreme ce rata bolilor la animale crete att de rapid. Aceia care consum carne tiu prea puin ce anume mnnc. Adesea, dac ar fi putut vedea animalele pe cnd acestea triau i dac ar ti calitatea crnii pe care o consum, s-ar ntoarce de la ea cu dezgust. Oamenii mnnc adesea carne care este plin de germeni tuberculoi i canceroi. n acest fel sunt transmise tuberculoza, cancerul i alte boli fatale. (Divina vindecare, p. 313)
- 76 -

Cancerul, tumorile i bolile inflamatorii sunt n mare parte produse de consumul de carne. Conform cu lumina pe care Dumenzeu mi-a dat-o, apariia cancerului i a tumorilor are de-a face cu consumul de carne moart. Sper sincer i m rog ca tu, n calitate de medic s nu fii orb cu privire la acest subiect ... Mncnd carne, fluidele din ceea ce noi ingerm trec n snge i suntem alctuii din ceea ce mncm, devenim animalici. Astfel, se creeaz o stare febril din cauz c animalele sunt bolnave i, consumnd carnea lor, plantm seminele bolii n esuturile i sngele nostru. (Scrisoarea lui E.G. White ctre Dr. Maxson, 5 Noiembrie 1896. Spalding and Magan Collection, p. 47) Efectele unei diete pe baz de carne pot ntrzia s se arate; acest lucru nu este ns o dovad c nu este duntoare. Puini pot fi convini s cread c tocmai carnea pe care au mncat-o este cea care le-a otrvit sngele i le-a produs suferin. Muli mor de boli datorate n ntregime dietei carnivore, n timp ce cauza real nu este bnuit nici de ei, nici de alii. (Divina vindecare, 315) Folosirea obinuit a crnii animalelor moarte a avut o influen rea asupra moralitii i de asemenea asupra constituiei fizice. Dac s-ar putea corela cauza i efectul, sntatea proast n fel i fel de forme s-ar descoperi c este rezultatul sigur al consumului de carne. (Dieta i hrana, p. 383)

Proteinele i cancerul
Dr. Colin Campbell, Professor Emerit la Universitatea Cornell a observat n cadrul experimentelor pe animale c proteinele pot favoriza dezvoltarea cancerelor, n special cazeina, proteina principal din laptele de vac. El a declanat o cretere canceroas dnd mai mult de 10% protein n mncare. Aceasta s-a putut opri prin nivele sczute de numai 5%. Proteinele din plante nu favorizeaz cancerul, chiar dac sunt consumate n cantiti mari. (The China Study, 2003, p. 43-67)

Legumele i fructele protejeaz mpotriva cancerului

Vegetalele i fructele sunt o surs bogat de muli nutrieni ... Exist consecven n dovezile ce arat c legumele i fructele joac un rol protector n prevenirea dezvoltrii cancerului. Un mare numr de date epidemiologice i clinice indic faptul c un aport crescut de alimente vegetale i de carbohidrai compleci este asociat cu reducerea riscului n mai multe boli cronice, n special boala coronarian cardiac, anumite tipuri de cancer, hipertensiune i diabet. (Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, WHO, 1990, p. 98-99) Directorul departamentului de Prevenire i control al Cancerului din cadrul Institutului Naional al Cancerului din SUA a conchis: Un numr mai mare de studii au artat faptul c o diet bogat n fructe i legume are un efect protector mpotriva cancerului. Persoanele cu aport mare de fructe i legume au aproape jumtate din riscul pe care l au persoanele cu aport sczut. (Better Nutrition, May 1994, p. 20) Substanele fitochimice se gsesc n special n culorile nchise ale plantelelor, cum ar fi afinele, coaczele, roiile, gogoarii etc.

- 77 -

O chemare la reform

Ar trebui s se vad reforme mai mari n poporul celor care pretind c ateapt apropiata apariie a lui Hristos. Reforma sntii trebuie s fac printre cei din poporul nostru o lucrare pe care nu a nfptuit-o nc. Aceia care ar trebui s fie treji n ce privete pericolul consumului de carne mnnc nc din carnea animalelor, primejduindu-i astfel sntatea fizic, spiritual i mintal. Muli care nu sunt acum dect pe jumtate convertii n chestiunea consumului de carne vor prsi poporul lui Dumnezeu pentru a nu mai umbla vreodat cu el. (Diet i hran, p. 382) -o-O-o-

- 78 -

CAPITOLUL 10 VINDECAREA CARACTERULUI

Adevrata vindecare este mai mult dect simpla tratare a bolilor. Este restabilirea complet a sntii i implic mintea, corpul i spiritul. Folosim adesea textul din 1 Tesaloniceni 5:23 pentru a demonstra poziia biblic, aceea c mintea, corpul i spiritul sunt o unitate. Dumnezeul pcii s v sfineasc El nsu pe deplin; i: duhul vostru, sufletul vostru i trupul vostru, s fie pzite ntregi, fr prihan la venirea Domnului nostru Isus Hristos. Cu toate acestea, chiar cretinii uit adesea c dezvoltarea unui caracter sfnt i sfinirea sunt strns legate de diet i de alte obiceiuri ale stilului de via.
Legile vieii

S revedem, pe scurt, cum a fost creat omul. n Geneza 2:7 citim c Dumnezeu a folosit elementele pmntului (carbon, oxigen, hidrogen, fier, calciu etc.) pentru facerea omului. I Cor. 6:19,20 Evident, aceste elemente sunt supuse legilor legea moral fizice. Atomii se combin pentru a forma Duhul Sfnt legea psihologic Creier glucide, grsimi, proteine, enzime i multe altele, toate acestea fiind reglate de legile chimice. legea fiziologic Organe, sisteme Aceste substane formeaz celule i esuturi, Celule, esuturi legea biologic cum ar fi esutul muscular, osos, epitelial etc., legea chimic Molecule care la rndul lor ascult de legile biologice. Atomi legea fizic Apoi vin organele i sistemele, rinichii, sistemul respirator i altele, toate funcionnd conform cu legile fiziologice. n cele din urm, fiina uman devine templul al Duhului Sfnt (1 Corinteni 6:19-20) care i el ascult de legile morale ale lui Dumnezeu. Omul a fost creat perfect fericit, sntos i sfnt. Aceast stare ar trebui s continue n toat venicia. Toate aceste legi sunt necesare pentru a asigura funcionarea perfect a mainriei umane. Legile naturii, fiind legile lui Dumnezeu, sunt proiectate pentru binele nostru; ascultarea de ele aduce fericirea n viaa aceasta i ajut pregtirea pentru viaa viitoare. (Divina vindecare, p. 146)
Creai dup chipul lui Dumenzeu

Cel mai minunat i mai uimitor lucru este c Dumenzeu a creat pe om dup chipul Su (Geneza 1:27) Aceasta este cu mult peste puterea nostr de nelegere i ar trebui s ne umple de admiraie i uimire. A fost un lucru minunat ca Dumnezeu s creeze omul, s fac mintea. El l-a creat n aa fel nct fiecare facultate s poat fi facultatea minii divine. Slava lui Dumnezeu trebuie revelat prin Imaginea lui crearea omului dup chipul lui Dumezeu i n rscumprarea sa. Dumnezeu (Healthful Living, p. 12) Cele mai nalte faculti ale minii, nelegerea moral, discriminarea, judecata, auto-controlul, puterea voinei i luarea deciziilor i au sediul n lobul frontal al creierului. Din nefericire,
- 79 -

pcatul a stricat imaginea lui Dumnezeu, caracterul sfnt al lui Dumnezeu n mintea noastr. Planul de mntuire al lui Dumenzeu are scopul de a restaura chipul Su n noi.
Restaurarea imaginii lui Dumnezeu

Apostolul Pavel ne sftuiete s gndim i s simim ca modelul nostru, Isus. S avei n voi gndul acesta, care era i n Hristos Isus. (Filipeni 2:5) Isus nsui a subliniat nevoia de a rmne n legtur stns cu El, spunnd: Eu sunt via, voi suntei mldiele. Cel care rmne n Mine i n care rmn Eu, aduce mult road. (Ioan 15:5) Ellen White explic ce nseamn s aducem road. Scopul unei viei cretine este aducerea de roade reproducerea caracterului lui Hristos n cel credincios. (Parabolele Domnului Hristos, p. 67)
Caracterul lui Hristos

Aceasta este lucrarea Duhului Sfnt n mintea noastr. Dar roada Duhului dimpotriv este dragostea, pacea, ndelunga rbdare, buntatea, facerea de bine, credincioia, blndeea i nfrnarea poftelor. (Galateni 5:22) i cnd caracterul lui Hristos va fi perfect reprodus n poporul Su, atunci va veni ca s i-I revendice ca fii ai Si. (Parabolele Domnului Hristos, p. 69) Apostolul Ioan a avut o viziune n care i-a vzut pe cei mntuii pe Noul Pmnt. El i descrie pe aceia cu un caracter restaurat, folosind urmtoarea imagine sugestiv: Apoi m-am uitat, i iat c Mielul sttea pe muntele Sionului; i mpreun cu El stteau o sut patruzeci i patru de mii, cari aveau scris pe frunte Numele Su i Numele Tatlui Su. (Apoc. 14:1)
Ce este caracterul?

Un dicionar definete caracterul ca fiind Totalitatea caracteristicilor fundamentale fizice i morale ale unei persoane, care se manifest n modul n care se poart, n ideile i aciunile sale. (Dictionar romn, 1975) Observm c acest caracter se exprim prin gnduri, aciuni i comportament. Isus a spus: Dup roadele lor i vei cunoate. (Matei 7:16)

intelectual ( gnduri ) for cluzitoare

emoional ( sentimente ) for de aciune

Enciclopedia Britanica d mai multe detalii, Encyclopdia Britannica, vol. 5 explicnd c exist dou componente principale ale caracterului. Partea intelectual reprezentat de gnduri, este fora cluzitoare i componenta emoional reprezentat de sentimente, este fora conductoare. Ambele determin comportamentul. Este interesant c Ellen G. White spune acelai lucru: Gndurile i sentimentele combinate fac caracterul moral. (Mrturii, vol. 5, p. 310) Acum putem nelege legtura dintre iubirea de Dumenzeu i pzirea poruncilor Sale. Isus a spus Dac m iubii, vei pzi poruncile Mele. (Ioan 14:15) Poruncile nu mntuiesc pe nimeni. Ele arat drumul de urmat i trebuie nelese cu intelectul. Apoi este nevoie de dragoste, ca for conductoare, Fiindc dragostea lui Hristos ne strnge. (2 Corinteni 5:14)

- 80 -

Cum se formeaz caracterul?

Un copil nu se nate cu un caracter finisat, ci se nate cu tendine motenite i cu nclinaii care trebuie s fie dezvoltate sau corectate de-a lungul ntregii viei. Caracterul nu se formeaz din ntmplare. Nu este determinat de o izbucnire de temperament sau de un singur pas greit. Este repetarea unei fapte ce tinde s devin obinuin i care modeleaz caracterul spre bine sau spre ru. Caractere corecte pot fi formate doar prin efort perseverent i neobosit, prin mbuntirea fiecrui talent i a fiecrei abiliti ncredinate spre gloria lui Dumnezeu. (Solii ctre tineret, p. 163)

Destin Caracter Obiceiuri Aciuni Gnduri Sentimente

S observm paii progresivi: La nceput sunt gndurile i sentimentele. Acestea sunt apoi analizate i sintetizate n idei. Se ia o decizie i cu ajutorul voinei se ajunge la aciune. Aciunile repetate dau natere la obiceiuri, iar suma obiceiurilor constituie caracterul. Planul lui Dumenzeu de mntuire include restaurarea unui caracter sfnt chipul lui Dumnezeu n om. Iertarea pcatelor nu este singurul rezultat al morii Domnului Hristos. El a fcut acest sacrificiu infinit nu numai ca pcatul s poat fi ndeprtat, ci ca natura uman s poat fi refcut, renfrumuseat, reconstruit din ruinele ei i fcut s stea n prezena lui Dumnezeu. (Mrturii, vol. 5, p. 537) Cci, dac este cineva n Hristos, este o faptur (Sau: zidire.) nou. Cele vechi s-au dus: iat c toate lucrurile s-au fcut noi. (2 Corinteni 5:17) Un caracter format dup chipul divin este singura comoar pe care o putem lua cu noi din lumea aceasta, n lumea viitoare. (Parabolele Domnului Hristos, p. 332)
Anatomia caracterului

Dumnezeu ne-a creat cu (cel puin) cinci simuri pentru a avea contact cu mediul. Uneori acestea sunt numite crrile sufletului pentru c impresiile primite prin simuri genereaz gndurile i sentimentele care formeaz baza ideilor, aciunilor i comportamentului nostru.. Cei care nu doresc s devin prada capcanelor lui Satana trebuie s-i pzeasc porile sufletului; ei trebuie s evite citirea, privirea sau ascultarea unor lucruri care pot inspira gnduri imorale. Mintea nu trebuie lsat s rtceasc la ntmplare, oprindu-se asupra oricrui subiect care i-ar putea fi sugerat de vrjmaul sufletelor. ... Dac doreti s fii stpnul minii tale i s previi degradarea sufletului tu prin gnduri imorale i fr valoare, trebuie s fii o santinel credincioas a ochilor, urechilor i a tuturor simurilor tale. (Minte, caracter, personalitate, vol. 1, p. 228) Impresiile bune vor produce idei bune i impresiile rele vor conduce la idei rele. Aici este locul unde ar trebui s nceap medicina preventiv. Fii atent la impresiile primite prin ochii ti, la crile pe care le citeti i la scenele pe care le contemplezi, la tipul de muzic pe care o primesc urechile tale, la prietenii pe care i alegi etc. Iat o recomandare oportun pe care o d apostolul Pavel: ncolo, fraii mei, tot ce este adevrat, tot ce este vrednic de cinste, tot ce este drept, tot ce este curat, tot ce este vrednic de iubit, tot ce este vrednic de primit, orice fapt bun, i orice laud, aceea s v nsufleeasc. (Filipeni 4:8)
- 81 -

Organele senzoriale sunt fcute din structuri histologice speciale, capabile s transforme Lobul parietal Funciile motorii diferiii stimuli n cureni electrici slabi. Aceti Funciile senzoriale Sistemul limbic Emoii, cureni sunt condui de nervi senzoitivi la zona Memorie Lobul occipital care le corespounde din creier, unde sunt Vedere interpretai i prelucrai. Spre exemplu, lumina Lobul frontal Voina care ajunge la ochii notri prin cornee i Alegerile morale cristalin, este proiectat pe retin, unde nervii Hipothalamus senzitivi produc cureni electrici. Acetia sunt Apetitul Cerebelul Trunchiul cerebral Somnul condui prin cteva staii la destinaia lor Coordonarea Btile inimii Impulsul sexual muchilor Respiraia final, aria vizual a lobului posterior al Tensiunea arterial creierului, unde se produce o imagine colorat tridimensional virtual. Prin intermediul diferitelor conexiuni nervoase aceste imagini sunt interpretate n lobul frontal. Ajustrile necesare ale respiraiei, ritmului cardiac sau ale aciunilor musculare sunt realizate n alte centre.
Sntatea creierului

Principalele funcii ale lobului frontal sunt:

Discriminarea Judecata Auto-controlul Puterea voinei

Comportamentul i construirea caracterului nostru depind de aceste patru funcii sau faculti. Cu alte cuvinte, comportamentul nostru la coal, la locul de munc, sau n oricare alt situaie, abilitatea noastr de a face fa stresului etc., toate acestea depind de sntatea creierului nostru, n special de lobul frontal. Pentru a fi complet, ar trebui s includem aici sistemul imunitar i toate celelalte funcii vitale pentru c toate depind de funcionarea sntoas a creierului i a centrilor corelai cu acesta. Dr. Mervyn Hardinge, fondator i director emerit al colii de Sntate Public al Universitii Loma Linda descrie factorii care sunt n detrimentul funcionrii creierului:

Scderea aportului de oxigen Oboseala Supraalimentaia sau malnutriia Alcool Droguri care altereaz mintea Anumite lecturi, TV i anumite tipuri de muzic

(Dr. Mervyn Hardinge, A Philosophy of Health, p. 138-148) Se poate observa cu uurin c ntregul stil de via, aerul proaspt, odihna regulat, nutriia, abstinena de la substane toxice i tot ceea ce intr prin simurile noastre, toate acestea afecteaz funcionarea sntoas a creierului nostru i trebuie luate n considerare cu grij. Creterea noastr spiritual are loc prin intermediul acelorai structuri anatomice i prin aceleai mecanisme fiziologice sub ndrumarea Duhului Sfnt. Comunicnd cu ntregul organism, nervii din creier sunt singurul mijloc prin care Cerul poate transmite mesaje omului i-i poate influena viaa interioar. Tot ceea ce afecteaz circulaia curenilor electrici n sistemul nervos slbete vigoarea capacitilor vitale, iar rezultatul este pierderea receptivitii mintale. (Temperan, p. 13)
- 82 -

Trupul este singurul mijloc prin care mintea i sufletul se dezvolt n direcia zidirii caracterului. Din acest motiv i dirijeaz vrjmaul sufletelor ispitele pentru slbirea i degradarea puterilor fizice. Succesul su n acest punct nseamn capitularea ntregii fiine naintea rului. Tendinele naturii noastre fizice dac nu se vor afla sub controlul unei puteri mai nalte vor aduce cu siguran ruina i moartea. (Divina vindecare, p. 130) Creierul este organul i instrumentul minii i el controleaz tot corpul. Pentru ca celelalte pri ale organismului s fie sntoase, creierul trebuie s fie sntos. i, pentru ca i creierul s fie sntos, sngele trebuie s fie curat. Dac sngele este pstrat curat prin obiceiuri corecte de mncare i butur, atunci creierul va fi hrnit corespunztor. (Lucrarea misionar medical, p. 291) Sntatea trupului trebuie s fie socotit ca esenial pentru creterea n har i obinerea unui temperament echilibrat. Dac stomacul nu e ngrijit cum trebuie, formarea unui caracter drept, moral va fi stnjenit. Creierul i nervii sunt n legtur cu stomacul. Mncarea i butura necorespunztoare rezult ntr-o gndire i fptuire greit. (Mrturii, vol. 9, p. 159) Exist o relaie intim ntre minte i corp; acestea reacioneaz una n funcie de cealalt. Aadar, pentru a atinge un standard moral i intelectual nalt i pentru a asigura un caracter puternic, bine echilibrat, legile care controleaz fiina noastr fizic trebuie s fie respectate; trebuie dezvoltate att puterile mentale, ct i cele fizice. Un asemenea antrenament va produce brbai cu un caracter puternic, solid, cu o percepie ascuit i cu judecat sntoas- oameni care vor fi o onoare pentru Dumenzeu i o binecuvntare pentru lume. (Ellen G. White, Pacific Health Journal, 1 Februarie, 1902) ntr-o mare msur, fiecare om are posibilitatea de a se face pe sine nsui ceea ce alege s fie. Binecuvntrile acestei viei i, de asemenea, cele ale strii de nemurire sunt la ndemna sa. i poate zidi un caracter de o valoare cert, cptnd noi puteri la fiecare pas. Poate nainta zilnic n cunoatere i nelepciune, contient de noi fericiri pe msur ce avanseaz, adugnd virtute dup virtute, har dup har. Calitile sale se vor mbunti prin exerciiu; cu ct ctig mai mult nelepciune, cu att va fi mai mare capacitatea sa de a acumula. Inteligena, cunotinele i virtutea lui se vor dezvolta astfel n noi grade de putere i simetrie. Pe de alt parte, poate lsa ca puterile lui s rugineasc din lips de folosire sau s fie pervertite prin obiceiuri rele, lips de stpnire de sine sau de rezisten moral i religioas. Calea lui se ndreapt atunci n jos; este neasculttor de Legea lui Dumnezeu i de legile sntii. ... Urmeaz o via de plceri, boala i moartea. Aceasta este povestea multor viei care ar fi putut fi utile n cauza lui Dumnezeu i a omenirii. (Diet i hran, p. 15)

Deci, fie c mncai, fie c bei, fie c facei altceva: s facei totul pentru slava lui Dumnezeu. 1 Cor 10:31

-o-O-o- 83 -

APENDIX: MEDICINA MISTIC

n ziua de azi, intr n instituiile de nvmnt i n bisericile de pretutindeni nvturi spiritiste care submineaz credina n Dumnezeu i n Cuvntul Su. Teoria c Dumnezeu este o esen rspndit peste tot n natur este primit de muli dintre cei care mrturisesc c au credin n Scripturi; ns, orict ar fi de frumos nvemntat, aceast teorie este o amgire dintre cele mai periculoase ... Dac Dumnezeu este o esen rspndit peste tot n natur, atunci El Se gsete n toi oamenii; iar pentru a obine sfinenia, omul nu are altceva de fcut dect s dezvolte puterea care este n el. Aceste teorii, analizate pn la concluzia logic ce se desprinde din ele, suprim tot sistemul religios cretin. Ele se dispenseaz de necesitatea ispirii i fac din om propriul su mntuitor. (Divina vindecare, p. 428, 429)
Adevr i rtcire

Am vzut n leciile dinainte c boala i moartea sunt rezultatul final al pcatului i c planul de mntuire este de a restaura sntatea i viaa prin Isus Hristos. Nu exist alt evanghelie. De aceea, vindecarea, predicarea i instruirea altora trebuie s mearg mpreun. Exist un singur adevr, dar nenumrate rtciri. Orice deviere de la adevr devine rtcire i noi rtciri apar mereu. Trebuie s studiem adevratele metode de vindecare aa cum sunt prezentate n Biblie i n Spiritul profetic (Divina vindecare, Counsels on Health, Diet i hran, Temperan, Lucrarea misionar medical). Orice nu se armonizeaz cu adevrul este falsificare. n adevrata tiin nu poate fi nimic contrar nvturii din cuvntul lui Dumnezeu, pentru c ambele au acelai Autor. O nelegere corect a ambelor va dovedi ntotdeauna c acestea sunt n armonie. Adevrul, fie c acesta este n natur sau n revelaie este n armonie cu sine nsui n toate formele sale de manifestare. (Mrturii, vol. 8, p. 258) Odat ce nelegem adevratele metode de vindecare bazate pe legile fiziologice, este mai uor s recunoatem teoriile neltoare. Nu este necesar s studiem toate metodele false de vindecare. Aceasta ar produce confuzie n minile noastre i ar fi o pierdere de timp. Iat un sfat pertinent al lui Ellen G. White: Sunt sftuit s v spun c nu este cel mai bine s insistai asupra ideilor spiritiste i asupra teoriilor ciudate i rtcitoare care au ajuns printre noi de-a lungul anilor. Nu este cel mai bine s predicai despre subiectul panteismului sau s prezentai citate din autori care scriu despre subiectul acesta i despre ideile greite, false i amgitoare care conduc la el. Declaraiile fcute n Mrturii, volumul 8, sunt suficiente pentru a avertiza poporul nostru s evite ideile acestea false. Aceste declaraii vor face mai mult pentru iluminarea minilor, dect toate explicaiile sau teoriile pe care pastorii i profesorii notri ar putea s le prezinte cu privire la subiectele acestea. Dac ncercai s tratai subiectele acestea vei fi determinai s repetai ideile fanteziste ale lui Satana i, n felul acesta, l vei ajuta pe Satana s-i prezinte teoriile false naintea oamenilor. Hotri-v s nu repetai niciodat ideile false, ci s prezentai ntotdeauna adevrul. Umplei mintea i inima oamenilor cu adevrul sfnt i solemn pentru timpul acesta. (Evanghelizare: nfruntai ideile fanteziste, prezentnd adevrul, p. 623)
- 84 -

Dumnezeu i natura

n principiu, se poate spune c adevrata vindecare vine de la Dumenzeu i c metodele corecte sunt bazate pe legile naturii (legile tiinifice). Desigur, Dumenzeu face uneori minuni. Metodele de vindecare false l neag pe Dumenzeu ca suprem Creator i pun puterile naturii n locul Su. Dumenzeu devine o energie impersonal omniprezent i naturii i se atribuie adesea cunotine superioare. Aceasta este esena panteismului. Ambele sunt destul de similare i presupun discernmnt clar pentru a distinge adevrul de rtcire. Ellen G. White ne avertizeaz asupra confundrii lui Dumnezeu cu natura: Preocupndu-se de legile materiei i ale naturii, muli, chiar dac nu tgduiesc, ajung s piard din vedere puterea lui Dumnezeu. Ei exprim ideea c natura acioneaz independent de Dumnezeu, avnd prin sine i de la sine propriile sale posibiliti i puteri prin care s acioneze. n mintea lor, exist o categoric deosebire ntre natural i supranatural. Naturalul este atribuit cauzelor obinuite, neavnd nici o legtur cu puterea lui Dumnezeu. Puterea vital i este atribuit materiei, i din natur se face o zeitate. Se presupune c materia este aezat n anumite corelaii i lsat s lucreze dup legi fixe, n care nici Dumnezeu nu Se poate amesteca; c natura este dotat cu anumite proprieti i pus n ascultare fa de legi, i apoi lsat ca de la sine s asculte de aceste legi i s svreasc lucrarea pe care dintru nceput a determinat-o. Aceasta este tiin fals. n Cuvntul lui Dumnezeu, nu exist nimic care s-o sprijine. Dumnezeu nu-i desfiineaz legile, ci lucreaz continuu prin ele, folosindu-le drept unelte ale Sale. Ele nu lucreaz prin ele nsele. Dumnezeu este nencetat la lucru n natur. Ea este servul Su, ndrumat dup cum i place. n lucrarea sa, natura mrturisete despre prezena inteligent i puterea activ a unei Fiine care Se gsete n toate lucrrile Sale, aa cum i place. Nu datorit unei originare puteri inerente naturii, an dup an i d Pmntul roadele i-i continu drumul n jurul soarelui. Mna puterii infinite este nencetat la lucru, cluzind aceast planet. Puterea lui Dumnezeu, exercitat clip de clip, este aceea care i menine poziia n cursul rotaiei ei. Dumnezeul cerurilor este nencetat la lucru. Prin puterea Sa apare vegetaia, apare orice frunz i nflorete orice floare. Fiecare pictur de ploaie sau fulg de zpad, fiecare fir de iarb, fiecare frunz, floare i pomior mrturisete despre Dumnezeu. Aceste lucruri micue, att de obinuite n jurul nostru, ne nva c nimic nu rmne neobservat de infinitul Dumnezeu, nimic nu este prea mic pentru atenia Sa. Mecanismul corpului omenesc nu poate fi neles pe deplin; el prezint taine care l pun n ncurctur i pe cel mai priceput. Nu datorit unui mecanism, care o dat pus n micare i continu lucrul, pulsul bate i respiraie urmeaz dup respiraie. n Dumnezeu trim, ne micm i avem fiin. Fiecare respiraie, fiecare btaie a inimii este o continu dovad a puterii unui Dumnezeu prezent n orice clip. Dumnezeu face ca soarele s se nale pe cer. El deschide ferestrele cerului i d ploaia. El face s creasc iarba pe muni. El d zpada ca lna, El presar bruma ca cenua. (Ps. 147,16) La glasul tunetului Su, apele freamt n cer! El sloboade fulgere pentru ploaie i scoate vnturile din vistieriile Sale. (Ier. 10,13). Domnul este continuu la lucru, susinnd i folosind drept servi ai Si lucrurile pe care le-a fcut. Hristos spunea: Tatl Meu lucreaz pn acum; i Eu de asemenea lucrez. (Ioan 5,17). Brbaii cei mai nvai nu pot nelege tainele lui Iehova aa cum sunt dezvluite n natur. Inspiraia divin pune o mulime de ntrebri la care nu poate rspunde nici cel mai iscusit nvat. Aceste ntrebri nu au fost puse ca s putem rspunde la ele, ci pentru ca s ne atrag atenia la profunzimea tainelor lui Dumnezeu i s ne nvee c nelepciunea noastr este mrginit; c n legtur cu viaa noastr zilnic sunt multe lucruri care ntrec puterea de cuprindere a minilor mrginite; c judecata i gndurile lui Dumnezeu sunt cu neputin de priceput. nelepciunea Lui este de neptruns.
- 85 -

Scepticii refuz s cread n Dumnezeu, deoarece, cu minile lor mrginite, nu pot pricepe puterea infinit prin care El li se descoper oamenilor. ns Dumnezeu urmeaz a fi recunoscut mai mult din ce ne descoper El despre Sine dect din ce este dezvluit mrginitei noastre priceperi. Att n descoperirea divin, ct i n natur, Dumnezeu le-a dat oamenilor taine care s le insufle credin. Aa trebuie s fie. Chiar dac cercetm continuu, studiem i nvm mereu, totui mai rmne nc un infinit dincolo de aceasta. [] Nentrecuta putere ce lucreaz n toat natura i susine totul nu este, dup cum o prezint unii oameni de tiin, doar un principiu atotptrunztor, o for la lucru. Dumnezeu este spirit; i totui El este o persoan, deoarece omul a fost fcut dup chipul Lui. (Mrturii, vol. 8, p. 259263)
Civa termeni

Mai nti trebuie s clarificm unele concepte. Cu dou secole n urm, medicina era n principal empiric i nu era nc bazat pe tiin, aa cum este astzi. Simptomele neplcute ale bolilor erau tratate cu medicamente care produceau efecte contrare. Diareea era tratat cu antidiareice, febra cu antitermice, nelinitea cu sedative etc. Aceasta se numete alopatie. Multe dintre asemenea medicamente aveau efecte secundare toxice. Samuel Hahnemann, un medic german a dezvoltat o teorie a tratrii simptomelor cu mici doze de substane care produc simptome similare cnd sunt administrate persoanelor sntoase. Acesta a fost numit principiul similaritii (similia similibus curentur) i este baza filosofic a homeopatiei. Aceste dou direcii de gndire nu erau compatibile una cu cealalt, se excludeau reciproc i au devenit o alternativ la practica medical obinuit. Timp de muli ani, aceste dou direcii s-au combtut ntre ele. Specializarea i consrngerea timpului, a avut ca rezultat faptul c medicii adesea i limitau preocuparea numai la organul sau partea bolnav a corpului, uitnd de pacient ca ntreg. Pacienii au reacionat mpotriva acestui deziderat cutnd vindectori alternativi care i-ar putea trata ntr-un mod mai holistic. n plus, vindectorii alternativi pretind c posed anumite resurse suplimentare, n special de natur spiritual, pe care medicina obinuit nu le aavea, prin urmare oferind oarecare speran n plus pentru cazurile presupuse incurabile. Astzi metodele medicale de tratament sunt cu mult mai cuprinztoare, incluznd hidrotherapie, diet, psihiatrie i alte ramuri. tiina ajunge s realizeze importana factorilor mintali i spirituali n procesele implicate n sntate i boal. Pe de alt parte, medicina alternativ a ncorporat multe alte metode naturale i mistice avnd la origine n special filosofiile panteiste orientale. Drept rezultat, ambele pri se reunesc i n loc s fie excluzive, sunt inclusive. Metodele alternative sunt acum numite complemetare pentru c pretind c tind s ajute ori s le completeze pe celelalte, s le spunem tratamentele standard. n prezent, muli medici practic ambele feluri de medicin, tradiional i complementar. Fcnd aa, ei le fac pe plac multor pacieni care cred n metode esoterice, evitnd riscul de a-i pierde. Uneori aceasta ine de conveniene i de interesul financiar.

- 86 -

Metode naturale de vindecare

Ce sunt metodele naturale de fapt? Rspunsul ar trebui s fie simplu dar problema const n diferitele sensuri date cuvntului natural i n modul cum este folosit corect sau greit. Unii cred c natural este sinonim cu bun, corect, inofensiv, fr medicamente chimice, sau droguri. Prin contrast, ei cred c medicina convenional, din cauza faptului c folosete medicamente chimice, este nociv, incorect, nenatural i rea. Ambele idei sunt prea generalizate i pot fi adevrate, sau parial adevrate n unele cazuri, dar i false n altele. O alt problem mult mai mare este amestecul de adevr i rtcire din unele metode de vindecare. Noi, ca adventiti, avem tendina de a crede orbete n orice tratament care se numete natural, pentru c Ellen White subliniaz folosirea remediilor naturale. Aerul curat, lumina solar, cumptarea, odihna, exerciiul fizic, dieta corespunztoare, folosirea apei, ncrederea n puterea divin acestea sunt adevratele remedii. Fiecare om ar trebui s aib cunotine despre mijloacele de refacere ale organismului i despre modul n care s le foloseasc. Este foarte important, chiar esenial, s nelegi principiile implicate n tratarea celor bolnavi, ct i s ai o pregtire practic n acest scop, lucru care l va ajuta pe cel cunosctor s foloseasc n mod corect aceste informaii. (Divina vindecare, p. 127) S observm dou lucruri pe care Ellen White le mentioneaz n acest paragraf. n primul rnd ea amintete pe nume adevratele remedii. Nu tot ceea ce este oferit ca fiind natural pe piaa vindecrii este recomandat aici. n al doilea rnd, ea subliniaz faptul c Este esenial s fie nelese principiile implicate n tratament. Adevratele remedii lucreaz n concordan cu mecanismele fiziologice inteligibile aa cum sunt ele explicate n capitolul 3, despre sistemul imunitar. Acesta este motivul pentru care ar trebui s studiem amnunit sfaturile ei despre sntate i de asemenea s fim informai cu privire la funciile de baz ale corpului nostru. Este datoria noastr s studiem legile care guverneaz fiina noastr i s ne conformm lor. Ignorana n aceast privin este pcat. ... Ca s cunoasc minunatul organism uman, oasele, muchii, stomacul, ficatul, intestinul, inima i porii pielii, i ca s neleag dependena unui organ de altul pentru activitatea sntoas a tuturor celorlalte este nevoie de studiu, fa de care cele mai multe mame nu manifest nici un interes. (Healthful Living, p. 13) Acum vei fi surprins s citeti urmtoarea list de metode de vindecare promovate ca naturale de ctre Uniunea Elveian de Vindecare Natural (Zieglerstrasse 30, Postfach 386, 3004 Bern 14, Elveia):
Acupunctura Aromaterapie Astrologie Atingeri pentru sntate Autogenic training Autosugestia Baunscheidt Bioritm Chirologie Clarviziune Colonics Consiliere de via Consiliere nutriional Cristalo-terapie Cromatoterapie Drenaj limfatic Feldenkrais Florile Bach Fomentaii Fotografie Kirlian Hidroterapie Hipnoz Homeopatie Ierburi Interpretarea feei Iridologie Kineziologie Leech Magnetopatie Magnetoterapie Masaj (clasic) Masaj (intuitiv) Masaj psychozon Meditaia Metamorfoza Metoda Gerda Boyesen Moxa Music therapy Numerologie Polaritate Postul Pulse diagnosis Radiestezia Rebirthing Reflexologia tlpii Reiki Rolfing Sngerare Shiatsu Tai Chi Tarot Tehnici de respiraie Tehnica Alexander Terapia Kneipp Terapia Mora Terapia prin muzic Terapia reincarnrii Vindecarea prin credin Vitalogie Yoga

Privind lista aceasta ai putea gsi unele metode acceptabile cum ar fi tehnici de respiraie, post, folosirea plantelor medicinale, hidroterapie, terapia lui Kneipp, masaj clasic i consiliere nutriional, dar majoritatea celorlalte sunt fr ndoial mistice i n dezacord cu ideologia biblic.

Unele metode s-ar putea s nu fie n mod clar mistice sau i multe altele panteiste, i s nu aib nici o explicaie fiziologic valabil. Sar putea nici s nu duneze, nici s nu vindece. Ce ar trebui fcut? Trebuie s folosim judecata sntoas n selectarea metodelor de vindecare.
- 87 -

Criterii pentru identificare

Sunt sute de metode alternative pe pia i apar mereu apar altele noi sau modificri ale celor existente. Fiecare regiune i cultur a lumii are propriile preferine. De aceea este imposibil s se fac o list complet i infailibil a metodelor non-acceptabile. Un mijloc ar fi acela de a analiza originea metodei, ns unii practicani cretini spun c ei folosesc metoda separat de filosofia ei. Acest lucru nu este complet posibil pentru c de obicei filosofia explic presupusul mecanism de aciune. Spre exemplu, dac crezi c anumite boli sunt cauzate de bacterii, poi ncerca s combai aceste bacterii folosind antiseptice sau antibiotice. Dac tu crezi c boala este cauzat de voina rea a spiritelor, s-ar putea s vrei s calmezi mnia spiritelor cu anumite metode pertinente. Dac tu crezi c o anumit boal este produs de energiile cosmice care nu curg corect prin corp, s-ar putea s vrei s corectezi situaia folosind metode despre care se presupune c pot restabili cile fluxului de energie. Dar, dac tu crezi c boala este cauzat de un stil de via greit, vei ncerca s corectezi obiceiurile greite i s implementezi un stil de via sntos. Iat cteva ntrebri care i pot fi de ajutor: 1. Se bazeaz efectul pe legile cunoscute ale fiziologiei? 2. Filosofia din spatele acestuia este n acord cu perspectiva biblic? 3. Aceast metod conduce la Isus sau la armonie cu universul? Exist multe metode diferite dar cele mai multe dintre ele pretind c manevreaz un anumit tip de energie necunoscut. Dac ai o anumit experien, vei recunoate fondul panteist. Poate fi un presupus flux de energie ntre yin i yang, sau de energii care curg prin meridianele imaginare, sau de cristale care confer energie organelor bolnave, injecii n cicatrici vechi pentru a debloca fluxul energiei sau orice alte mijloace pentru a canaliza energia care curge prin univers (macro cosmos) ctre corp (micro cosmos). Fantezia nu are limite! Aproape toi apostolii diferitelor forme de spiritism pretind ca au puterea de a vindeca bolile. Ei i atribuie puterea electricitii, magnetismului, a aa-ziselor remedii simpatetice, sau puterilor latente din mintea omului. Chiar i n acest veac cretin nu sunt puini cei ce merg la aceti vindectori, n loc de a se ncrede n puterea Dumnezeului celui viu i n aptitudinile unor mediei cretini calificai. (Evanghelizare, p. 606) Aceti ageni ai lui Satana pretind c vindec boala. Ei atribuie puterea lor electricitii, magnetismului, sau aa-ziselor remedii simpatetice, care de fapt sunt canale pentru curenii electrici ai Satanei. (Evanghelizare, p. 609) Trebuie menionat c i tehnologia a intrat n lumea vindecrii mistice. Exist tot felul de aparate computerizate care pretind c detecteaz, interpreteaz i repar curentele greite sau oscilaiile celulare. Unele metode pretind chiar c sunt n stare s prezic riscul de dezvoltare a bolilor sau a cancerului n viitor. Cine nu este n pericol cu acest stil de via modern? Unele metode sunt n mod vizibil mistice. Altele par a fi tiinifice i unele folosesc un vocabular pseudo-tiinific. Se folosesc cuvinte ca vital, energetic, dinamic, bio, reglare i altele asemenea. Din moment ce importana sistemului imunitar a devenit parte a cunotinelor generale, citeti frecvent c o metod sau un medicament ajut ori ntrete sistemul imunitar. Cine poate s arate c nu este aa? Trebuie s fim ateni i la urmtoarele situaii: 1. 2. 3. 4. 5. Terapii care pretind c manipuleaz energie necunoscut. Terapeui de medicin alternativ care par s foloseasc puteri i/sau cunotine mistice. Practicani care au o terapie cu care nu mai este nimeni familiar. Tratamentele omnipotente. Explicaiile fr sens.
- 88 -

6. Toate mrturiile cazuisticii sunt de succes. 7. Terapiile care se bazeaz puternic pe stri modificate de contiin. 8. Terapeuii care pretind c sunt pe un teren pur cretin, dar care folosesc ceremonii stranii. Medicul cretin consider c boala este rezultatul final al pcatului (Romani 5:12 i 6:23), nu un dezechilibru n energia cosmic i i ndrum pacienii la Hristos, ca Unicul Mntuitor i vindector adevrat. Apoi el cere ascultare de legile lui Dumnezeu: legile fizice (stil de via sntos) i legile morale (cele zece porunci). Medicul cretin crede i n existena puterilor supranaturale Hristos versus Satana i se roag pentru ajutor divin n aceast btlie invizibil ntre bine i ru. Este o filosofie hristocentric. Pentru medicul secular, medicina holistic nseamn s accepte metode tiinifice i netiinifice de diagnostic i vindecare, care includ tot felul de filosofii panteiste orientale. Pentru medicul cretin, medicina integralist1 nseamn c mintea, corpul i spiritul trebuie considerate ntotdeauna ca o unitate. Pcatul i boala, mntuirea i vindecarea, predicarea evangheliei i ngrijirera bolnavilor, merg mpreun. Aceasta este abordarea biblic a problemei omenirii. Trebuie admis faptul c, pentru o persoan fr instruire medical nu este ntotdeauna uor s disting adevrul de rtcire, n special cnd metodele greite sunt practicate de medici cu diplome valabile - i numrul unor asemenea persoane este n cretere! i mai derutant este faptul c unele companii de asigurri de sntate recunosc tratamentele mistice ca fiind parte a repertoriului lor. Dei nu toate informaiile de pe Internet sunt demne de ncredere, exist cteva site-uri recomandabile, care ar putea fi utile: Physicians Committee for Responsible Medicine www.pcrm.org ; www.quackwatch.com i www.wikipedia.org.
Cum pot fi explicate vindecrile mistice?

Muli oameni cred c succesul, real sau aparent, este o dovad a valabilitii tratamentului sau a metodei de vindecare i consider c persoana care le practic este corect sau are adevrul. Acesta este un raionament periculos. Dincolo de asta, unii conchid c prin excludere toate celelalte metode de vindecare trebuie s fie greite. i acest raionament este periculos. Iat cteva explicaii cu privire la succesul oricrui tratament, fie el tiinific sau nu: 1. Este n general acceptat c 80% sau mai mult dintre toate consultaiile se leag de probleme care-i au originea n obiceiuri greite de via i de gndire. La aceast etap iniial problemele lor se numesc funcionale. Examenul clinic i testele de laborator nu pot gsi nimic n neregul. Aceasta nu nseamn c pacientul inventeaz simptomele sau boala. Nu, problemele sale sunt reale. Asemenea tipuri de probleme se rezolv de obicei cu orice tratament, fie odihn, post, usturoi, capsule, hidroterapie, ceaiuri medicinale, vitamine, masaj etc, sau chiar fr tratament, doar lsnd s treac timpul. 2. Tratamentele alternative sunt adesea combinate cu postul, odihna, dieta sntoas, hidroterapia i gndirea pozitiv, care prin ele nsele ntresc sistemul imunitar i prin urmare promoveaz vindecarea oricrei boli, chiar i a tumorilor maligne. 3. Efectul placebo este un factor puternic care acioneaz prin intermediul gndirii i care ar putea fi el nsui responsabil sau puin asociat cu multe cazuri de vindecare.

Termenul folosit n mod obonuit este holistic, dar n mediul cretin folosim integralist, ceea ce red sensul integralitii
- 89 -

4. Diagnostice false sau greite. n special arlatanii (din cauza ignoranei), sau persoane calificate fr scrupule (pentru a justifica un tratament ndelungat sau taxe mari sau pentru a se scoate pe sine n eviden), au tendina s exagereze severitatea unei boli sau s pun un diagnostic fals o boal ca fiind cancer. Dup tratamentul lor, pacientul este evident vindecat. 5. Falsul succes. Mass media adesea raporteaz vindecri produse prin credina vindectorilor care nu pot rezista n faa criteriilor pentru vindecare obiectiv. Pacientul experimenteaz frecvent un simmnt de ameliorare subiectiv care nu dureaz mult. 6. Pe lng minunile divine exist i vindecri supranaturale ce nu se pot nega fcute de practicani ai metodelor mistice. Aceste vindecri nu justific metoda pentru c Dumnezeu a dat instruciuni clare s nu fie folosite. (Deuteronom 18:9-12; 1 Samuel 28:6, 7).
Este medicina alternativ duntoare?

Multe tratamente alternative nu sunt duntoare n sine i dac boala nu este periculoas atunci nu ar trebui ateptat un rezultat duntor. Aceast situaie este diferit atunci cnd o boal serioas nu este diagnosticat corect din timp, sau cnd tratamentul care ar putea salva viaa este neglijat din cauza unui unui tratament altenativ lung. Unii vindectori alternativi l mpiedic pe pacient s caute sfatul medicului. Exist, ns, multe metode bazate n mod evident pe filosofii panteiste i spiritste, care au fost clar interzise de Dumnezeu. Folosind asemenea metode deliberat, pacientul se aeaz pe un teren periculos. Ellen G. White descrie n mod viu aceast situaie n urmtoarele cuvinte: Mama care vegheaz la cptiul copilului ei bolnav, exclam: Nu pot face mai mult. Exist vreun medic care are puterea de a-mi nsntoi copilul? Ei i se povestete despre vindecri minunate, nfptuite de vreun clarvazator sau vidector prin magnetism, i ea ncredineaz pe cel drag n minile sale, aezndu-l de fapt n minile lui Satana, ca i cnd el ar sta alturi de ea. n multe cazuri, viitorul vieii copilului este controlat de puterea lui Satana, ce pare c este imposibil de sfrmat. Cei care se pun la dispoziia puterilor supranaturale ale lui Satana ar putea s se laude cu un mare beneficiu pe care pretind c l-au primit n schimb, dar dovedete aceasta c fapta lor este neleapt sau sigur? Ce dac viaa lor ar fi prelungit? Ce dac le-ar fi asigurate ctiguri trectoare? Vor merita, n cele din urm, toate acestea nclcarea voinei lui Dumnezeu? n cele din urm, toate aceste avantaje aparente se vor dovedi o pierdere irecuperabil. (Evanghelizare, p. 606-607)
Ce ar trebui fcut?

Metodele mistice de vindecare pornesc de la premiza unei origini mistice a bolilor. Sunt destule teorii care dau vina pe poziia nenorocoas a stelelor, vrji rele, perturbri ale fluxului de energie care curge prin meridiane sau chakre, sau pe mnia zeilor, ca fiind cauze ale bolii. Mecanismul pentru origine i pentru tratament trebuie s se potriveasc n acelai sistem filosofic. Tratamentele mistice corespund unor cauze mistice. nelegera biblic cu privire la originea bolii este diferit. Boala este un efort al naturii de a elibera organismul de strile ce rezult din violarea legilor sntii. i textul continu, artnd abordarea logic a tratamentului: n caz de boal, trebuie stabilit cauza. Strile nesntoase ar trebui s fie schimbate i obiceiurile greite corectate. Natura trebuie ajutat n efortul ei de a elimina impuritile i de a restabili condiiile corecte n organism. (Divina vindecare, p. 127). O asemenea abordare este n armonie perfect cu ntregul plan de mntuire pe care l-am studiat.
- 90 -

Dumnezeu a dat instruciuni bogate i clare cu privire la prevenirea i tratarea bolilor n Biblie i prin Ellen G. White. El a dat sfaturi cu privire la nfiinarea de sanatorii i coli de medicin. Principiile pe care sunt bazate astfel de instituii sunt urmtoarele:

Hristos este adevratul medic. (Divina Vindecare, p. 111) Rugciunea pntru bolnavi. (Id., p. 225-233) Folosirea de metode raionale de diagnostic i tratament. (Id., p. 232) Abandonarea pcatului i a obiceiurilor greite de via. (Id., p. 128-131, 227-229) Instruire ntr-un stil de via sntos. (Id., p. 125, 126) Medici bine pregtii din punct de vedere tiinific. (Lucrarea misionar medical, p. 57, 69, 75) Medicamente ct mai puine posibil. (Temperan, p. 85-89. Selected Messages, vol. 2, p. 281-284, 286-291) Razele X sunt acceptabile. (Id., p. 303) Transfuzia de snge este acceptabil. (Id., p. 303) Chirurgii sunt condui de ctre Dumnezeu. (Divina vindecare, p. 34, 35; Selected Messages, vol. 2, p. 284, 285)

ncheiere

n planul de mntuire al lui Dumenzeu, religia i medicina sunt strns legate mpreun, nu exist separare. De fapt, majoritatea, dac nu chiar toate religiile includ componente de vindecare. Majoritatea oamenilor sunt indifereni cu privire la aceste probleme; alii sunt exteremiti i fanatici. Dumnezeu cheam la reform: Domnul mi-a dat o lumin special n ceea ce privete nfiinarea unei instituii de reform n sntate n care tratarea bolnavilor s poat fi fcut prin metode diferite de acelea existente n instituiile lumii noastre. Trebuie s fie bazat i condus de principiile Bibliei i pe metodele Domnului, nu pe vindecarea cu medicamente, ci folosind remedii naturale. Aceia care ntr-un fel oarecare au legtur cu aceste instituii trebuie educai cu privire la principiile restaurrii sntii. (Scrisoarea 205, 1899, p. 1. adresat Dr. J. H. Kellogg, 19 decembrie, 1899.) Metodele noastre de vindecare nu ar trebui s foloseasc niciuna dintre modelele lumii. Nu ne numim alopai, homeopai sau naturopai. Expresia remedii naturale se refer la adevraii ageni naturali nutriie, micare, ap, soare, temperan, aer, odihn i ncredere n Dumnezeu excuznd toi agenii mistici, chiar dac folosesc n mod fals eticheta de naturali. Satana este un neltor i folosete medicina pentru a aduce sofisticriile lui n religie. S ne ajute Dumnezeu s urmm calea Sa! i am vzut un alt nger care sbura prin mijlocul cerului, cu o Evanghelie vecinic, pentruca s-o vesteasc locuitorilor pamntului, oricarui neam, oricarei seminii, oricarei limbi i ori crui norod. El zicea cu glas tare: Temei-v de Dumnezeu, i dai-i slav, cci a venit ceasul judecii Lui; i nchinai-v Celui ce a facut cerul i pamntul, marea i izvoarele apelor! (Apocalipsa 14:6-7) -o-O-o-

- 91 -

POZIZIA DEPARTAMENTULUI DE SNTATE AL CONFERINEI GENERALE CU PRIVIRE LA PRACTICILE ALTERNATIVE DE SNTATE NDOIELNICE

(Votat la Silver Spring, 4 aprilie, 1996) Progresul tiinific ofer perspective bune n domeniul sntii. n acelai timp, exist un numr crescnd de abordri care folosesc filosofii evoluioniste i spiritiste. Din acest motiv din dorina de a ajuta i de a orienta biserica, Departamentul de Sntate i Temperan pentru Consiliere Mondial de la Conferina General a Bisericii Adventiste de Ziua a aptea, agreeaz urmtoarele convingeri: 1. Fiinele umane au fost create dup chipul lui Dumnezeu. Omul este o unitate ntreag, indivizibil, aa nct suferina oricrei pri a corpului le va afecta pe toate celelalte. 2. Baza diagnosticului i a sistemelor terapeutice folosite n prevenirea i tratarea bolilor este ntemeiat n fiziologia uman, Biblie i inspiraie. Adventitii promoveaz nvturile cu privire la o via n sfinenie, incluznd folosirea resurselor naturale, pe care Ellen White le numete adevratele remedii, pentru meninerea i recuperarea sntii. 3. Noi credem c Domnul a dat omului resursele i puterea mintal de a dezvolta cunotinele n domeniul biologiei, fiziologiei i mecanismelor cauzale ale bolilor. Din acest motiv, credem c dezvoltarea medicinei tiinifice trebuie s fie ncorporat n lucrarea de misiune medical, ct vreme nu contrazice principiile revelaiei. 4. n ceea ce privete procedurile de vindecare ale ideologiilor incerte i originilor multiple, cunoscute ca practici alternative de sntate, ar trebui s fim foarte precaui. Avnd n vedere marele numr i varietatea practicilor alternative de sntate existente i lund n considerare apariia constant a noi metode pe acea pia, noi
RECOMANDM, ca adventitii s nu practice i nici s nu foloseasc ori s promoveze orice fel de proceduri ale cror baze filosofice i ideologice sunt n opoziie cu principiile revelaiei cretine i care nu sunt consecvente cu legile tiinifice cunoscute.

De asemenea
RECOMANDM, s se continue studierea acestor probleme i biserica s fie informat despre noi criterii i recomandri.

- 92 -

DESPRE AUTOR

Dr. Jochen Hawlitschek s-a nscut n 1941, n Germania. Cnd avea zece ani, prinii lui au emigrat n Brazilia, unde a urmat coala ce se numete azi Instituto Adventista de Ensino de lng So Paulo. Dorind s devin misionar, a studiat medicina la Universidad Mayor, Real y Pontificia de San Francisco Xavier, n Sucre, Bolivia. Ca student la medicin n anul patru, a obinut postul de ef al Laboratorului de Histologie, poziie pe care a pstrat-o pn la terminarea studiilor sale. A absolvit n 1968, cu titlul de Doctor n medicin i chirurgie, primind o medalie de aur pentru cea mai nalt relaizare academic din coala medical. Dup ce a lucrat mai muli ani ca doctor misionar la Spitalul Adventist din Chulumani, Dr. Hawlitschek a primit o burs de la guvernul Germaniei pentru a se specializa n chirurgie la Justus Liebig Universitate din Giessen, Germania. Dup apte ani de specializare, a fost chemat s se ocupe de dezvoltarea colii Medicale a Universitii Montemorelos, din Mexic. Acolo a predat histologie, anatomie, chirurgie, traumatologie i urologie. Pe lng chirurgie, marea lui pasiune este s predea i s nvee mpreun cu studenii. Una dintre caracteristicile care au evideniat creativitatea sa a fost faptul c a scris un manual de laborator histologie n dou versiuni, una pentru studenii dreptaci, i una pentru stngaci. A avansat n ranguri academice, devenind Profesor i Decan al Facultii de Medicin. Citirea sistematic a aproape tuturor scrierilor lui Ellen G. White, nc de pe cnd era n liceu, a influenat profund modul n care el a abordat practica medical i predarea. n timpul celor 13 ani la Montemorelos, a fcut un Master n Sntate Public, la Universitatea Loma Linda, California, absolvind cu Premiul Preedintelui, pentru cele mai bune rezultate academice. A devenit, de asemenea membru pe via al Kappa Delta Omega Honor Society of Public Health n USA, pentru rezultate deosebite n studiu i practic. n 1990, Diviziunea Euro-Africa a Bisericii Adventiste de ziua a aptea, l-a chemat s slujeasc n calitate de director al Serviciului de Sntate al Diviziunii, situat n Berna, Elveia, poziie pe care a deinut-o pn la pensionare, timp de 16 ani. Pe lng toate responsabilitile de director al Departamentului de Sntate, a fost i director regional pentru Europa al ICPA (Comisiei Internaional de Prevenire a Alcoolismului i a Dependenei de Droguri) i reprezentantul acestei organizaii la O.N.U. n timpul ultimilor cinci ani, a fost i coordonatorul programului de Misiune global al Diviziunii. n aceasta funcie, a experimentat nc o dat c cea mai bun abodare a nevoilor umane este de a urma metoda lui Hristos de a combina vindecarea fizic cu cea spiritual. Acum, dup pensionare, Dr. Hawlitschek continu s predea n programele de extensie la Universitatea Montemorelos, i ajut i la instruirea tinerilor n arta integrrii promovrii sntii cu evanghelia. Dr. Hawlitschek este cstorit i are trei copii aduli. Poate fi contactat prin e-mail la adresa jhawlitschek@bluewin.ch , sau la numrul de telefon +41 797 055 873. -o-O-o-

- 93 -