5 rețete de lapte vegetal pe care le poți face ușor acasă

Fie că duci un stil de viață vegetarian ori suferi de intoleranță la lactoză sau doar ai poftă
de un lapte gustos și proaspăt, există o mulțime de motive pentru a-ți prepara un lapte
vegetal acasă, din ingrediente 100% naturale și fără lactate. Laptele de origine animală din
supermarket poate cauza probleme de sănătate celor care au intoleranță la lactoză.
Majoritatea tipurilor de lapte din comerț, conțin și conservanți pentru a putea fi păstrate
pe rafturile magazinelor.
Produs din alte surse vegetale, cum ar fi migdalele, ovăzul, sau semințele de quinoa, laptele
este o băutură ușor de făcut, sănătoasă și cu un gust incredibil! Ai nevoie de doar de unul
din multele modele existente de aparate pentru lapte vegetal, câteva ingrediente naturale și
ești gata! Alege oricare dintre rețetele de mai jos pentru a obține un lapte vegetal proaspăt
și sănătos!

1. Lapte de nuci caju

Ingrediente:
2 cupe de nuci caju

1.3 litri de apă

Opțional: Pentru o textură mai cremoasă, adăugați 3 cupe de nuci de caju.
Durata: 30 de minute
Mod de preparare:
Folosiți aparatul pentru lapte vegetal. Laptele poate fi preparat atât cu programul cu
fierbere Lapte din semințe, cât și la rece, cu ajutorul programului Lapte din semințe (la
rece), fiind potrivit pentru dietele raw vegan. Laptele din nuci caju are o aromă deosebită.
Se adaugă apa și nucile de caju. Se selectează programul Lapte din semințe (la rece), care
durează 3 minute.

2. Lapte din miez de nucă

Ingrediente:
2 cupe de miez de nucă
1.3 litri de apă
Opțional: scorțișoară, nucșoară, cardamon, turmeric, miere de albine
Durata: 30 minute
Mod de preparare:
Cu ajutorul aparatului pentru preparat lapte vegetal, vă veți putea bucura și de acest
produs delicios. Laptele poate fi preparat atât cu programul cu fierbere Lapte din semințe,
cât și la rece, cu ajutorul programului Lapte din semințe (la rece), fiind potrivit pentru
dietele raw vegane.

3. Lapte din alune de pădure

Ingrediente:
2 cupe de alune de pădure
1.3 litri de apă
Program: Lapte din semințe la rece
Durata: 30 minute
Mod de preparare:
Laptele din alune poate fi preparat atât cu programul cu fierbere, cât și la rece, cu ajutorul
programului „Lapte din semințe (la rece)”, fiind potrivit și pentru dietele raw vegan.
Alunele de pădure sunt pline de vitamine B, vitamina E, vitamina K, magneziu, fosfor,
zinc, cupru, fier, calciu, potasiu, seleniu și mangan. Laptele din alune de pădure are un gust
excepțional în combinație cu ceai sau smoothies.
După preparare se poate îndulci cu miere de albine și condimenta cu carob (pudră de
roșcove).

4. Lapte din semințe de susan

Ingrediente:
2 cupe de semințe de susan
Mod de preparare:
Laptele din semințe de susan poate fi preparat atât cu programul cu fierbere, cât și la rece,
cu ajutorul programului Lapte din semințe (la rece), fiind potrivit pentru dietele raw
vegan.
Semințele de susan sunt de două tipuri: galben și negru.
Puteți folosi ambele variante. Semințele negre vor rezulta un lapte de culoare gri,
asemănător cu cel din semințele de mac. Susanul este bogat în calciu, fosfor, magneziu,
vitamina B1, zinc, cupru și mangan.
Laptele din semințe de susan are o aromă plăcută, de consistență cremoasă și se poate
consuma rece sau cald.
Laptele din semințe de susan poate fi îndulcit cu miere de albine și aromat cu vanilie sau
carob.
5. Lapte de caju si migdale
Ingrediente:
- 1 cupă caju
- 1 cupă migdale
- 1/2 cupă fulgi de cocos
- 1,3 litri de apă
Program: Lapte din semințe
Durată: 30 minute
Mod de preparare:
Laptele de caju și migdale se prepară tot cu ajutorul aparatului pentru preparat lapte
vegetal cu programul Lapte din semințe.

La finalul preparării, se poate adăuga scorțișoară și miere de albine. Consumat călduț, este
excelent ca o băutură delicioasă ideală pentru perioadele de iarnă.