NUCI CU MASCARPONE SI CIOCOLATA

500 g. faina
200g. Unt, untura sau margarina
200g. zahar pudra
2 oua,
jumatate lingurita sare
razatura de lamaie

1. Untul se mixeaza cu zaharul pudra si sarea, 10-15 min., adaugand treptat ouale batute, si se
continua mixarea pina se obtine o crema pufoasa. Se adauga razatura de lamaie si se
amesteca usor cu faina, pina la incorporare, fara a insista prea mult. Se da la rece 30
min..apoi se modeleaza bile mici de 3-5 g.in functie de forma folosita. Forma de nuci se
unge cu ulei si se incinge bine pe flacara aragazului apoi se aseaza bilele de aluat si se coc
rapid intorcand mereu forma.

2. Pentru crema mixam impreuna

o cutie de mascarpone,
100 g. ciocolata topita
Zahar vanilinat
O mana de nuci prajite si maruntite

Spor la treaba!