Beneficiile laptelui

Compozitia laptelui

In ciuda insistentelor copiilor de a primi suc, parintii continua sa fie fermi si sa le ofere acestora lapte
la cina. Pentru multi dintre adulti acest obicei este unul important, intrucat acestia stiu din copilarie
ca laptele este bun pentru mentinerea sanatatii. Intrebarea este: cum ne ajuta laptele sa avem o
sanatate mai buna?

Conform studiilor, laptele contine noua nutrienti esentiali de pe urma carora sanatatea oamenilor
are de castigat:
- Calciu: contribuie la dezvoltarea oaselor, dintilor si la mentinerea in limite normale a
valorilor densitatii osoase;
- Proteine: reprezinta o sursa de energie si ajuta la repararea tesutului muscular;
- Potasiu: pastreaza tensiunea arteriale in limitele normale;
- Fosfor: ajuta la intarirea oaselor si la generarea energiei;
- Vitamina D: favorizeaza mentinerea sanatatii oaselor;
- Vitamina B12: cu rol important in formarea globulelor rosii si mentinerea sanatatii tesutului nervos;
- Vitmania A: sustine sistemul imunitar, sanatatea ochilor si a pielii;
- Riboflavine: transforma alimentele in energie;
- Niacina: metabolizeaza zaharurile in acizi grasi.

Cu alte cuvinte, laptele este foarte important in nutritie si nu este nevoie sa fie consumat in cantitate
foarte mare pentru a profita de beneficiile sale. De fapt un pahar de lapte ofera la fel de
multa vitamina D ca si 100 grame de somon, la fel de mult calciu ca si 200 grame de broccoli, la fel de
mult potasiu ca si o banana mica, la fel de multa vitamina A ca si un morcov si la fel de mult fosfor ca
si 200 grame de fasole gatita.